SeeMagazin Hinein ins Vergnügen! (Vorschau)

Sportliche Performance am See:
Daniel Bleicher und Sebastian Groß
sind superfit und ganz schön mutig.
Beide Supersportler haben 2009 den Trainerschein C
„Turnen-Fitness-Gesundheit“ gemacht. Daniel bleibt
durch das Studium leider keine Zeit mehr für sein bisheriges
Engagement als Jugendtrainer in Gauting. Aber Sebastian war
bei der Ferienbetreuung „Summerchallenge“ in Starnberg aktiv,
bietet in seiner in Tutzing gegründeten Geräteturnmannschaft ein
„Power-Fit-Programm“ an und ist Bodenturntrainer der „Cheerleading-Mannschaft“
und ihrer Unterabteilung „Partner-Stunt“.
Ganz normale Vereinssportler sind die beiden Freunde also wirklich
nicht. Schon, weil sie den Kitzel des Extremen lieben. Beide
tauchen, sind Drachen geflogen und Fallschirm gesprungen.
Skaten, Kanu fahren, Snow- und Wakeboarding und Freestyle
Skiing kennen sie schon, als nächste coole Freestyle-Sportart
kommt Kite-Surfing dran. Und gibt es etwas, was die beiden
Cracks nicht machen würden? „Bungee springen!“, kommt es
unisono. „Das ist echt ungesund, denn da können einem die
Adern in den Augen platzen.“ Aber ein bisschen Risiko gehört
schon immer dazu, und Angst ist eher gesund bei solchen Experimenten.
Und wie reagieren die Leute auf ihre See-Kapriolen?
„Alle freuen sich und feuern uns an“, beteuern beide. Wirklich
alle? „Einer hat mal rumgestresst, weil da auf dem Schild vor
dem Steg stand: ‚Fahrradfahren verboten!‘“
Ö
METZGEREI LUTZ, PÖCKING
Inspiration und
Sinnesfreude
171
Gramm pro Tag, 1,2 Kilo in der
Woche. So viel Fleisch isst jeder
Deutsche im Durchschnitt jährlich.
Gut, wenn man sich dann auf die Top-Qualität eines
Familienbetriebs wie Lutz in Pöcking verlassen kann.
Die schätzt auch Susann Krüger. Seit einem guten
halben Jahr verstärkt die Köchin mit Meisterbrief das
Küchenteam. Dass sie direkt an der Quelle arbeiten
kann, begeistert sie. Gemeinsam mit ihren Kolleginnen
Ingrid Hotzy und Heidi Grögeder entwickelte
sie neue Köstlichkeiten für den Mittagsimbiss. Denn die Kunden
ernähren sich heute gern auch gesundheitsbewusst. Nun sind die
Speisen leichter und neben regionalen Klassikern auch international.
Zum Beispiel das Rindfleisch-Kokos-Curry, ein Weißkohl-
Apfel-Salat, der Fisch-Garnelentopf! Alle Änderungen betreffen
nicht nur den Mittagstisch, sie beleben auch den beliebten Partyservice.
„Natürlich wird es weiterhin Spanferkel, Schweinebraten,
die bayerische Brotzeit geben“, betont Metzgermeister Oliver
Lutz, „aber eben auch ein internationales Fingerfood-Buffet.“ Im
Haus wird noch selbst geschlachtet, so stressfrei wie möglich mit
Achtung vor der Kreatur. Oliver Lutz erklärt: „Ich weiß, wo die
Tiere herkommen, wie sie gefüttert und gehalten
werden.“ Er arbeitet mit den Landwirten von der
regionalen Vereinigung „Unser Land“ zusammen, die alle streng
auf die respektvolle Aufzucht achten. So werden die Kälber nur
mit Vollmilch und Heu vom eigenen Hof gefüttert. Der regionale
Kreislauf wird eingehalten: heimisches Futter, heimische Tiere,
heimische Produktion. Das schmeckt man einfach.
Metzgerei Lutz
Hauptstraße 26, 82343 Pöcking
Tel. 08157 10 90
www.metzgerei-lutz.com
Advertorial
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