Alkene, Additionsreaktionen - Organische Chemie
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Eine wichtige trans-cis-Umwandlung: Vitamin A, ein<br />
mehrfach ungesättigter Alkohol<br />
H<br />
H<br />
OH<br />
Oxidation<br />
11<br />
H<br />
X<br />
Licht: Umwandlung von cis nach trans<br />
X = O: Vitamin-A-Aldehyd<br />
X = N: Schiffbase mit Lysin<br />
H<br />
X<br />
Schiffsche Base<br />
O<br />
11-cis-Retinal<br />
H<br />
N<br />
Lysin<br />
HN<br />
Opsin<br />
O<br />
H<br />
N<br />
O<br />
Rhodopsin<br />
Übertragung eines Lichtquants über eine<br />
Konformationsänderung in Nervensignale: Sehvorgang<br />
27
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