Mit freundlicher Unterstützung von: - CRB Haus Burgund

Hypérion
Moderne Klänge mit klassischem Streichquartett
Die Musiker des burgundischen Streichquartetts Hypérion wollen sich
in keine Kategorie einordnen lassen, damit sie ihre Musik frei und
kreativ in Szene setzen können. Nach dem ersten Ruf „Klappe!“ hat
sich die kinematografische Maschinerie in Bewegung gesetzt – eine
gut geölte Maschinerie, die zwar ins Avantgardistische führt, aber ohne
die traditionelle intensive Probenarbeit zu vernachlässigen. So blitzen
inmitten der klassischen Klangteppiche eines Streichquartetts eindringliche
und orientalische Effekte auf. Die Maschinerie setzt aber
auch metallische und schneidende, intime und jubilierende Töne am
Beginn einer neuen musikalischen Ära frei.
Adventskonzert
Der Kinderchor der groupe saint bénigne des Domchors Dijon mit
ca. 40 Kindern im Alter von 9-10 Jahren stellt sich in der Kirche St.
Peter dem Mainzer Publikum vor. Der Eintritt ist frei.
Samstag, 07.12.2013, 15.30 Uhr in der Kirche St. Peter, Mainz
Adventskonzert mit dem Kinderchor der „groupe saint bénigne“
des Domchors Dijon
In Zusammenarbeit mit dem Erbacher Hof/Akademie des
Bistums Mainz, der Gemeinde St. Peter/St. Emmeran und
der Stadt Dijon
Freitag, 08. November 2013, 22.00 Uhr im Kulturclub schon schön
Konzert im Rahmen der Französischen Woche
Einlass 21.00 Uhr, Eintritt frei
Burgundermarkt
Der Mainzer Mantelsonntag bietet seit vielen Jahren traditionell den Rahmen für einen
zweitägigen Burgundermarkt. Familienunternehmen aus der rheinland-pfälzischen
Partnerregion bieten zahlreiche Spezialitäten an. Neben Wein, Likör und Crémant sind
wie üblich Dijonsenf, Käse, Brotspezialitäten, Wurstwaren, Petersilienschinken,
Pasteten, Terrinen, Honig und Honigprodukte im Angebot. Wer seinen Gaumen vor Ort
verwöhnen will, kann sich ein Pfännchen mit Schnecken gönnen. Für Liebhaber süßer
Verführungen sind Crêpes mit Konfitüre eine leckere Alternative.
Burgundermarkt auf dem Gutenbergplatz im Rahmen des Mantelsonntags
Samstag, 26. Oktober 2013, 09.00 – 18.00 Uhr und
Sonntag, 27. Oktober 2013, 11.00 – 18.00 Uhr
In Zusammenarbeit mit der Stadt Mainz
Foto: Klaus Benz
Mit freundlicher Unterstützung von:
Industriestr. 52, 55120 Mainz
Tel. (06131) 327660, info@flo-service.de
MW
Michael Weber
Fachbetrieb Fahrzeuglackierung
Maschinen • Möbel • Technische Geräte
Telefon: 0 61 31/ 69 37 37

MAISON DE BOURGOGNE
HAUS BURGUND
10/11/12 2013

Veranstaltungsübersicht
GRUSSWORT
24.10.2013, 19.00 Uhr im Haus Burgund
Eröffnung der Ausstellung von
Upper Bleistein
-
Gestaltung: © Atelier Kristine Berger Foto Titelseite: Alcide Rioche/ Inter Beaujolais
29.10.2013, 19.00 Uhr im Haus Burgund
Laurent Vignat: Vortrag und Lesung in
französischer Sprache
26.-27.10.2013, Gutenbergplatz
Burgundermarkt im Rahmen des
Mantelsonntags
08.11.2013, 22.00 Uhr
im Kulturclub schon schön
Konzert mit dem modernen
Streichquartett Hyperion
16.-17.11.2013 im Mainzer Rathaus
14. Mainzer Büchermesse mit Stand
Haus Burgund
21.11.2013, 19.00 Uhr im Haus Burgund
Freigabe des Beaujolais Nouveau
Georges Dubœuf
21.11.2013
Praktikumsmesse an der
Johannes Gutenberg-Universität
07.12.2013, 15.30 Uhr in
der Kirche St. Peter
Adventskonzert mit dem
Kinderchor der „groupe saint bénigne“
des Domchors Dijon
Für die Ausgabe verantwortlich:
CONSEIL REGIONAL DE BOURGOGNE
HAUS BURGUND MAINZ
Flachsmarktstraße 36
55116 Mainz
Telefon: (0 61 31) 23 43 17
Fax: (0 61 31) 23 43 19
info@haus-burgund.de
Öffnungszeiten:
Mo – Do : 09.00 bis 13.00 Uhr
und 14.30 bis 18.00 Uhr
Fr : 09.00 bis 13.00 Uhr
Bibliothek
Eingang Petersstraße
Telefon: (0 61 31) 6 00 70 30
Öffnungszeiten:
Mo – Di – Mi : 12.00 bis 18.00 Uhr
Do – Fr : 08.30 bis 14.30 Uhr
www.haus-burgund.de
www.cr-bourgogne.fr
Liebe Freundinnen und Freunde des Hauses Burgund,
der Alltag in unserer Stadt, das erleben wir Mainzerinnen und Mainzer immer wieder aufs Neue, ist
geprägt von zahlreichen internationalen Partnerschaften, die Mainz mit Städten und Regionen in der
ganzen Welt verbinden. Besonders hervorzuheben ist dabei natürlich die deutsch-französische
Freundschaft, die durch die enge Verbindung zwischen Rheinland-Pfalz und dem Burgund sehr
lebendig ist.
Einen großen Beitrag zum Erhalt und Ausbau dieser Freundschaft leistet das Haus Burgund, das als
sichtbares Zeichen der regionalen Partnerschaft seit fast zwanzig Jahren französische Kultur und
Lebensart zu uns bringt. Darüber hinaus ist das Haus Burgund ein fester und lebendiger Teil der
Kulturstadt Mainz, worüber ich mich außerordentlich freue.
Für das vierte Quartal 2013 bietet uns das Haus Burgund erneut ein hochkarätiges Programm, zu
dem ich Mélita Soost und ihrer équipe ganz herzlich
gratuliere. Es verbindet auf gelungene Weise Kunst,
Literatur und Musik und lässt auch die Herzen der
Feinschmecker in Mainz und der Region höher
schlagen.
So kommt Ende Oktober zum Mantelsonntag der
beliebte Burgundermarkt zurück nach Mainz und
lockt mit französischen Delikatessen aller Art.
Quasi mit im Gepäck ist in diesem Jahr der Autor
Laurent Vignat, Stipendiat im Rahmen des Kulturabkommens
zwischen Rheinland-Pfalz und dem
Burgund, der am 29. Oktober im Programm zum Tag
der Bibliotheken im Haus Burgund lesen wird.
Im November folgt dann ein weiteres Ereignis, das
im Jahreskalender unserer Stadt nicht mehr
wegzudenken ist – die traditionelle Verkostung des
Beaujolais primeur am dritten Donnerstag des
Monats.
Als Jahresausklang folgt dann noch ein weiterer
kleiner Programmhöhepunkt, wenn am 7. Dezember
der Kinderdomchor aus Dijon in Sankt Peter ein französisches Adventskonzert gibt.
Und noch ein ganz persönlicher Tipp: Schauen Sie vorbei, wenn am 24. Oktober die jungen
Künstlerinnen des Kollektivs „Upper Bleistein“ ihre Ausstellung im Haus Burgund eröffnen. Frisch
von der Mainzer Kunsthochschule, leisten sie bereits seit einiger Zeit einen wichtigen und spannenden
Beitrag zur zeitgenössischen Kunst in unserer Stadt und überraschen uns immer wieder mit
außergewöhnlichen Projekten.
Amusez-vous bien !
Ihre
Marianne Grosse
Kulturdezernentin der Landeshauptstadt Mainz

Der Ring des Nibelungen
Opéra de Dijon
Die Aufführung des kompletten Ring-Zyklus ist
durch das Ausmaß der künstlerischen und technischen
– aber auch finanziellen – Mittel, die
sie erfordert, eine Herausforderung für jedes
Opernhaus. Für das Publikum sind die Gelegenheiten
selten, den gesamten Zyklus an einem
Ort erleben zu können und die verschiedenen
Werke in ihrer szenischen und musikalischen
Kontinuität nacheinander zu entdecken.
Kulinarische Partnerschaften
Seebarsch an Brillat Savarin
und Safran
Zutaten für 4 Personen
4 Seebarsche à 300 g, 4 Esslöffel Olivenöl,
4 Stängel Thymian
Für die Sauce: 1 gereifter Brillat Savarin
à 500 g, 15 cl trockener Weißwein,
25 cl Sahne, 1 Prise Safran,
Pfeffer aus der Mühle
Die Oper Dijon hat für dieses Jubiläumsjahr zur
Feier des 200. Geburtstages von Richard Wagner
die Wahl getroffen, den Ring in Form eines
Festivals an zwei aufeinander folgenden programmreichen
Tagen aufzuführen.
Die Orchestergröße – je nach Werk 80 bis 100
Musiker im Orchestergraben – und die gekürzte
Partitur machen es möglich, die Einheit und die
dramaturgische Kraft des Werks wiederzugeben.
Durch diese Konfiguration kann ein breites
Publikum – Eingeweihte wie auch Neueinsteiger
– dem Zyklus in zeitlichem Zusammenhang
folgen.
Wie es Wagner ursprünglich wünschte, wird ein
Besuch der Aufführungen nicht durch hohe
Eintrittspreise verhindert. In einer Entfernung
von nicht einmal 2 Stunden von Paris, Lyon, Freiburg oder Genf wird das Auditorium der Oper Dijon,
dessen Akustik von den bedeutendsten internationalen Orchestern geschätzt wird, bei diesem Ereignis
einen hervorragenden Rahmen bieten.
Zubereitung
Sauce: Die Rinde des Brillat Savarin
entfernen und den Käse in kleine Stücke
schneiden. Den Wein und die Sahne in einen
Topf geben. Käse, Pfeffer und Safran
hinzufügen. Den Käse auf kleiner Flamme
unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
Die Sauce warm halten.
Fisch: Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Die Fische einschneiden und einen Stängel
Thymian in jeden Fisch legen. Das Backblech
mit Backpapier auslegen, die Fische darauf
verteilen und mit Olivenöl begießen. Den
Fisch 10 Minuten im Ofen backen lassen.
Quelle: Käse aus Burgund bittet zu Tisch!
Der Ring des Nibelungen, Opéra de Dijon
Vom 5. bis 15. Oktober 2013
Festival-Eintrittspreise von 22,00 bis 150,00 Euro
„Wochenende Oper + Hotel“ Angebot ab 440,00 Euro
Mehr Informationen unter www.opera-dijon.fr und 00 33 (0)3 80 48 82 82
COLLECTION AUTOMNE 2013
Am dritten Donnerstag im November wird der erste Beaujolais des neuen Jahrgangs ausgeschenkt.
Die Freigabe des neuen Weins im Haus Burgund wird traditionell von der
Ausstellung der Künstlerplakate Beaujolais Nouveau Georges Dubœuf begleitet –
jedes Jahr bringt ein anderer Künstler seine Assoziationen zum Thema zu Papier. Die
Ausstellung umfasst inzwischen 19 Plakate (1995 bis 2013).
Donnerstag, 21. November 2013 um 19.00 Uhr im Haus Burgund
Freigabe des Beaujolais Nouveau Georges Dubœuf 2013
In Zusammenarbeit mit Inter Beaujolais, Villefranche-sur-Saône, sowie mit
freundlicher Unterstützung durch Georges Dubœuf, Romanèche-Thorins
(Saône-et-Loire/Burgund)
Mainzer Weihnachtsmarkt
ohne Burgundstand
Philippe Langlet von FRANCE DIFFUSION, der zehn Jahre lang
die Spezialitäten der rheinland-pfälzischen Partnerregion
Burgund auf dem Mainzer Weihnachtsmarkt angeboten hat,
wird dieses Jahr nicht teilnehmen. Wir danken ihm für die
bisherige Mitwirkung und der Stadt Mainz für die gute
Zusammenarbeit.
Apfelschlupfer
Rezept von Dieter Luther
Restaurant Luther, 67251 Freinsheim
Zutaten für 2 Personen
125 g Briochewürfel, 2 geschälte und
in Scheiben geschnittene Äpfel,
35 g geröstete Mandelblättchen, Zimt,
Calvados, 300 g Sahne, 6 Eier, 80 g Zucker
Zubereitung
Förmchen ausbuttern und mit Zucker
auskleiden, zu ¾ mit den Briochewürfeln
und den Apfelscheiben füllen.
Sahne, Eier und Zucker miteinander
verrühren und damit die gefüllten Förmchen
bedecken. In einen Topf Wasser geben
(Wasserbad), die gefüllten Förmchen
hineinstellen und bei 160 °C
ca. 30 Minuten im Backofen garen.
Quelle: Sterneküche – Rezepte für fünf Euro;
Hrsg.: Armut und Gesundheit in Deutschland e.V.

Romanik in Burgund… Paray-le-Monial
Wer einen Eindruck von der Größe der Abteikirche von Cluny gewinnen möchte, muss sich zweifellos nach Paray-le-Monial begeben. Die vom bedeutenden
Abt Hugo von Semur im 12. Jahrhundert errichtete Basilika Sacré-Coeur stellt in der Tat eine kleinere Ausführung der „Maior ecclesia“ Cluny III dar. Der Portalvorbau
der Kirche ist leicht achsenversetzt zum Hauptschiff angeordnet und wird von zwei Türmen eingerahmt, deren Anblick vor allem im Nachmittagslicht
verzaubert, wenn die untergehende Sonne mit den warmen Farbtönen der golden schimmernden Steine spielt. Lohnenswert ist auch ein
Außenrundgang um die Basilika, auf dem sich dem Betrachter die harmonische Abstufung der von dem wunderschönen 8-eckigen Vierungsturm dominierten
Apsis am besten erschließt.
Das in sanftes Licht getauchte Innere des
Bauwerks strahlt mit seinem 22 Meter emporragenden
Spitzbogengewölbe eine gewisse
Schlichtheit und etwas Mystisches
aus. Das Hauptschiff wiederum zeigt den
gleichen dreistufigen Aufbau wie die Abteikirche
von Cluny: Arkadenzone, Blendtriforium
und dreigliedrige
Obergadenfenster. Der von acht fein gearbeiteten
Säulen begrenzte Chor wird von
einem Chorumgang und drei Chorkapellen
umschlossen und besticht durch seine einzigartige
Eleganz. Die Omnipräsenz des
Dreifaltigkeitssymbols prägt diesen Architekturstil,
bei dem der Zahl 3 fundamentale
Bedeutung zukommt: 3 Hauptschiffe
mit jeweils 3 Jochen, ein Triforium mit 3
Blendarkaden, Obergaden mit 3 Fenstern,
3 Chorkapellen.
als auch von den jedes Jahr zu tausenden nach Paray-le-Monial strömenden Pilgern sehr geschätzt wird.
Ihre ursprüngliche Schönheit hat die Basilika
dank der jüngsten Restaurierung wiedererlangt,
die sowohl von den Touristen
Text: Bourgogne Tourisme
Foto: Alain Doire/Bourgogne Tourisme
www.paraylemonial.fr
Tag der Bibliotheken
Laurent Vignat
Der burgundische Schriftsteller Laurent Vignat (*1970), der 2012 für das Burgund-Stipendium
des Landes Rheinland-Pfalz ausgewählt wurde, studierte Neuere Literaturwissenschaft
an der Sorbonne und arbeitet – wenn er nicht schreibt – als Lehrer. In seinen
Schriften beschäftigt er sich mit dem seltsamen Verhalten einer in seinen Augen immer
verrückter werdenden Gesellschaft, mit sprachlichen Angewohnheiten oder auch mit
bruchstückhaften Ereignissen des Lebens, die durch Fleiß und Beharrlichkeit zu Geschichten
werden.
Im Rahmen des Tags der Bibliotheken stellt der Autor das während seines Rheinland-Pfalz-
Aufenthalts entstandene Werk Profils de plâtre vor und spricht über seine schriftstellerische
Tätigkeit und die Themen, die ihn beschäftigen, wie auch über die Schwierigkeiten,
denen ein Schriftsteller im Alltag begegnet.
Weitere Romane: Lignes de rive (2006), Une saison en campagne (2008), Le cri de Job
(2011), Après Venise (2012). Theater: L’estropiée (2000, unveröffentlicht). Zahlreiche
Veröffentlichungen in Magazinen (2000-2004) und mehrere Sammlungen von Erzählungen
ergänzen das Werk Vignats.
Dienstag, 29. Oktober 2013, 19.00 Uhr im Haus Burgund
Vortrag und Lesung in französischer Sprache im Rahmen des Tags der Bibliotheken
Eintritt frei
In Zusammenarbeit mit dem Centre régional du livre de Bourgogne, dem
Künstlerhaus Edenkoben und der Deutsch-Französischen Gesellschaft Mainz e.V.

Mit freundlichen Grüßen aus Upper Bleistein
Seit 2007 arbeiten Laura Eschweiler, Judith Leinen und Lisa Vogel an
gemeinsamen Projekten. Einige kennen das Trio unter dem Namen Upper
Bleistein. Aber sie nennen sich nicht Upper Bleistein, sondern sie kommen
aus Upper Bleistein. Von dort bringen sie Fragen und Antworten mit. Es
geht den Künstlerinnen ums Weltenkreieren und Weltenverknüpfen, ihre
Sprache ist dabei meistens die Bildhauerei. Hier spielen aktionistische
Momente genauso eine Rolle wie kinetische und traditionell plastische, in
denen es um Volumen, Masse, Aggregatzustände und Raum geht. So entstanden
in den letzten Jahren mehrere mobile, multifunktionale Skulpturen,
die mit freundlichen Grüßen aus Upper Bleistein durch Mainz und den
Rest der Welt rollen. Auch temporäre Installationen kommen aus den Werkstätten
Upper Bleisteins, z.B. ein spielerisch wie gefährliches Wasserleitsystem
durch das Abgeordnetenhaus Mainz, glanzfangende Lichtwesen auf
der Sternwarte oder eine interaktive Croissantfabrik zwischen Römer und
Dom in Frankfurt.
Im Haus Burgund zeigen die drei Künstlerinnen zum einen ihre Truth-Telling-Machine
(die sie zur Vernissage auch in Betrieb nehmen!). Dieses mobile
Objekt liefert Eis „Drei Farben! Ein Preis!“, es spuckt aus dem Inneren
Popcorn und verschenkt Wunderorakel aus dem Windwürfel. Zum anderen
stellen sich die drei aus Upper Bleistein einer neuen Herausforderung: die
eine Ecke der Triangel Judith Leinen hat den Ozean überquert und erforscht
das Potential von „auf Briefumschlaggröße (zusammen)faltbaren
Monumentalskulpturen. Was zwischen West Coast, Mainz und Upper Bleistein
hin und her schwappt und sich materialisiert, kann im Haus Burgund
bis zum 15.11.2013 angeschaut werden.
Donnerstag, 24. Oktober 2013, 19.00 Uhr im Haus Burgund
Eröffnung der Ausstellung
„Mit freundlichen Grüßen aus Upper Bleistein“
Mainzer Büchermesse
16.-17. November 2013
im Mainzer Rathaus
Bücherverkauf
Im Rahmen des Tags der Bibliotheken lädt das Haus Burgund mit
einem Bücherverkauf (21.10.-31.10.2013) dazu ein, die Bibliothek
mit Treffpunkt Europa (Eingang Petersstraße) kennen zu lernen.
Der komplette Erlös kommt dem Behinderten- und
Rehabilitationssport-Verband Rheinland-Pfalz e.V. zugute.
Unter dem Motto Internationales Mainz und unter der Schirmherrschaft
von Oberbürgermeister Michael Ebling findet am
16. und 17. November 2013 im Mainzer Rathaus die 14. Auflage
der Mainzer Büchermesse statt. Ziel der Arbeitsgemeinschaft
Mainzer Verlage ist es, der Öffentlichkeit Einblicke in das verlegerische
Geschehen und in die vielfältige Buchlandschaft der
Gutenbergstadt zu geben. Auch und gerade im Internet-Zeitalter
ist das Ur-Medium Buch ein wesentliches und nicht zu ersetzendes
Instrument, um sich von Mensch zu Mensch mitzuteilen
und zu verständigen.
Das Haus Burgund ist mit einem Stand vertreten.
Der Eintritt zur 14. Mainzer Büchermesse ist frei.
Eine Veranstaltung der Arbeitsgemeinschaft Mainzer Verlage
in Zusammenarbeit mit dem Kulturdezernat der
Landeshauptstadt Mainz