Istra Gourmet
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Contents<br />
Inhalt<br />
04<br />
06<br />
12<br />
20<br />
22<br />
36<br />
52<br />
Introduction<br />
Einleitung<br />
Istrian dishes<br />
Istrische GERICHTE<br />
TruffleS<br />
Trüffel<br />
The meat of the Istrian cattle<br />
Das Fleisch des istrischen Rinds<br />
WineS<br />
WeinE<br />
Olive oil<br />
Olivenöl<br />
Restaurants, taverns<br />
and Agritourism<br />
Restaurants, Tavernen<br />
UND ERLEBNISBAUERNHÖFE
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