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Eier färben
Warum sind Eier ein Symbol für Ostern?
Es gibt mehrere Gründe, warum ausgerechnet das Ei zum
Ostersymbol wurde. Schon vor über 5000 Jahren galt das
Ei bei den Chinesen und Ägyptern als Zeichen für Fruchtbarkeit
und neues Leben. Dort glaubte man, dass rote Eier
ein langes, glückliches Leben schenken.
Der Brauch wurde auch zu uns gebracht. Die Eier wurden
durch Erhitzen haltbar gemacht und rot gefärbt. Die rote
Farbe war auch ein Zeichen für das Blut und den Tod
Christi. Das Ei stand für Leben und Auferstehung.
Ein weiterer (praktischer) Grund, weshalb das Ei zum Osterei
wurde, liegt in der Fastenzeit. Mancherorts durften zu
dieser Zeit keine Eier gegessen werden, da sie zu den
Fleischgerichten gezählt wurden. Somit sammelten sich
jeweils bis Ostern viele Eier an, die dann gegessen und
verschenkt wurden.
Auch in der Natur gibt es ganz unterschiedlich gefärbte Eier.
Von Hühnereiern sind wir gewohnt, dass sie einfarbig
weiss oder braun sind. Die Farbe der Eier hängt nicht von
der Farbe des Gefieders ab. Man kann aber an der Farbe
der Ohrläppchen erkennen, ob ein Huhn weisse oder braune
Eier legt. Weisse Ohrläppchen deuten auf weisse Eier
hin, rote Ohrläppchen auf braune Eier.
Manche Vögel lagern Gallen- oder Blutfarbstoff in ihre Eierschalen
ein, z.T. gleichmässig, zum Teil in Fleckenmustern.
Manche Muster eignen sich sehr gut zur Tarnung, so
dass die Eier zwischen Kieselsteinen kaum zu sehen sind
(z.B. beim Flussregenpfeifer).
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