holt euch die Gewinne! - CALA-Verlag

1. Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Erbsen auftauen lassen. Zucchini
putzen, waschen und in Scheiben
schneiden. Schinken in Würfel
schneiden. Kirschtomaten waschen und
halbieren.
3. In einem kleinen Topf Milch mit MAGGI
fix & frisch Ofen-Tortellini alla panna
verrühren und zum Kochen bringen.
Bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. unter
Rühren köcheln lassen.
4. BUITONI Lasagne-Blätter bereit legen.
5. In eine eckige Auflaufform (ca. 16 x
1. Salatgurke waschen und in dünne
Scheiben schneiden. Tomaten
waschen, den Blütenansatz
entfernen und in Scheiben
schneiden. Rucola putzen, waschen
und in mundgerechte Stücke
zupfen.
2. Putenbrustfilets waschen, trocken
tupfen und mit MAGGI Würzmischung
3 - pikantes Geflügel würzen.
3. In einer Pfanne THOMY Gold Raps und
Sonnenblumenöl heiß werden lassen.
Zubereitungszeit: 60 Minuten
4 Portionen
25 cm) ca. 3 EL Sauce auf den Boden
der Form streichen. 2 Nudelplatten
darauflegen und ca. 3 EL von der Sauce
darauf verteilen. Bis auf ein paar Stück,
Erbsen darauf verteilen. 2 Nudelplatten
darauf legen, ca. 5 EL Sauce,
Schinkenwürfel, Zucchinischeiben,
ca. 5 EL Sauce und 2 Nudelplatten
einschichten. Die restliche Sauce darauf
streichen. Mit den Kirschtomatenhälften
belegen. Mit Gouda bestreuen und die
übrigen Erbsen darauf verteilen.
6. Im Backofen ca. 35 Min. backen.
In 25 Minuten fertig
4 Stück
Die Putenbrustfilets darin von beiden
Seiten braten.
4. THOMY legere leichter als Mayonnaise
mit THOMY Delikatess-Senf verrühren.
5. Hamburger-Brötchen halbieren und
die Hälften mit der Senf-Mayonnaise
bestreichen. Die unteren Hälften
mit den Rucola-Blättchen belegen.
Tomaten- und Gurkenscheiben
darauf verteilen. Die Putenbrustfilets
halbieren und darauf legen. Die oberen
Brötchenhälften darauf legen.
MAGGI KoCHStUDIo
Ernährungsinfo:
ihr braucht:
--------------------------------------------------
» 150 g Erbsen (tiefgefroren)
» 1 Zucchini
» 2 Scheiben gekochter Schinken
» 200 g Kirschtomaten
» 500 ml Milch (1,5% Fett)
» 1 Beutel MAGGI fix & frisch
Ofen-Tortellini alla panna
» 6 Blätter BUITONI Lasagne
» 50 g geriebener Gouda,
(30% Fett i. Tr.)
MAGGI KoCHStUDIo
Ernährungsinfo:
Je Portion:
B: 1174 kJ (278 kcal)
N: E 18g, KH 34g, F 8g
Je Stück:
B: 1179 kJ (282 kcal)
N: E 199, KH 349, F 79
ihr braucht:
--------------------------------------------------
» 1/4 Salatgurke
» 2 Tomaten & 50 g Rucola
» 4 Putenbrustfilets
» MAGGI Würzmischung
3 - pikantes Geflügel
» 1 EL THOMY Gold Raps &
Sonnenblumenöl, 8 EL THOMY
legere leichter als Mayonnaise,
2 TL THOMY Delikatess-Senf
» 4 HamburgerBrötchen
Verrühre 1 Würfel frische Hefe, 1
Teelöffel Zucker, 4 Teelöffel Mehl
und 100 ml warmes Wasser in einem
Glas, bis keine Klümpchen mehr da
sind und fülle das Ganze in eine leere
1-Liter-Flasche (oder noch größer).
Jetzt male ein Gesicht auf einen
Luftballon und ziehe das Mundstück
des Ballons fest über den
Flaschenhals. Die Flasche stellst
du in eine Schüssel mit warmem
Wasser. Bald fängt der Hefepilz an,
sich von Mehl und Zucker zu ernähren.
Nun beginnt es zu schäumen, und
nach ca. 20 Minuten pustet
das Gas der Schaumbläschen den
Ballon langsam auf: Sag “Huhu”
zu deinem Flaschengeist!
Kennst du das? Du willst in der Küche
helfen und Gemüse schneiden. Und Mama hat Angst, dass
du dich verletzt und lässt dich nicht.
Am besten übst du erst mal mit einfachen
Sachen: Nimm eine Banane
und schneide sie mit einem nicht so
scharfen Messer in Scheiben. Daraus
kannst du dir ja einen leckeren Milchshake
mixen! Mit einem schärferen
Messer geht’s dann weiter - am besten
legst du dazu halb durchgeschnittenes
Obst oder Gemüse mit der flachen
Schnittseite auf ein Schneidebrett: So
kann nichts wegrutschen. Halte das
Messer gerade und in sicherem Abstand
zu deinen Fingern und bewege
es in leichten Sägebewegungen hin
und her.
Gurken schälen:
Nimm die gewaschene Gurke vor den
Bauch. Halte sie mit der linken Hand
von unten fest. Nun nimm einen Sparschäler
in die rechte Hand, setze ihn
mit der Klinge vorne an der Gurke an
und ziehe ihn mit leichtem Druck auf
dich zu: Die Gurkenschale trennt sich in
langen Streifen ab.
Zwiebel würfeln. So geht’s richtig:
Ziehe die Zwiebelschale mit einem
Messer ab. Dann schneide die Zwiebel
durch die Wurzel in der Mitte durch.
1. Lege die Zwiebelhälfte mit der
flachen Seite auf ein Brettchen und
schneide sie mehrmals bis zum
Wurzelansatz ein.
2. Dann schneide sie bis kurz vor
die Wurzel waagerecht ein.
3. Zum Schluss noch quer in feine
Scheiben teilen. Und schon fällt
die Zwiebel in feine Würfel!
Kein Grund zum Weinen!
Zwiebeln enthalten ätherische Öle, die
beim Schneiden entweichen und die
Augen zu Tränen reizen. So gehts besser:
Schneidebrett, Messer und Hände
kurz unter fließendes Wasser halten.
Zwiebel mit der Schnittfläche aufs
nasse Brettchen legen.Mit dem nassen
Messer klein schneiden. Manche setzen
beim Zwiebelschneiden auch eine
Taucherbrille auf - probier‘s mal aus!
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