NORDERLAND 2 | 2014

ESSEN & MEER
starkes
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Shrimps-Salat
Zutaten für 8 Personen:
300 g Shrimps in Lake 2 TL Wasabi 2 EL Zucker
1/2 Ananas 150 g Sauerrahm 2 EL Zitronensaft
2 EL Mayonnaise 1/4 Eisbergsalat Salz, Pfeffer
2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
Die Shrimps abbrausen und anschließend abtropfen lassen.
Die Ananas schälen und in Würfel schneiden. Den Eisbergsalat
waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.
Diese ganzen Zutaten nun in 8 Schälchen verteilen.
Jetzt den Sauerrahm mit der Mayonnaise, dem Zucker,
dem Wasabi, der Petersilie und dem Zitronensaft verrühren.
Das Dressing nun mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Dressing entweder über den Shrimps-Salat
geben oder ihn in einer Schale dazu reichen. Guten Appetit!
· Fischspezialitäten
· Fisch aus Direktbezug
· Fisch und Regionale Gerichte
in kleinen und großen Portionen
· In der Saison 11.00-21.30 Uhr
durchgehend warme Küche
· Direkt am Deich
Deichstr. 8 · 26506 Norddeich · Tel. (0 49 31) 81117 · www.seestern-norddeich.de · info@seestern-norddeich.de
Heino, der Ostfriesen-Bäcker
- die kleinste Bäckerei in Norden -
Flüthörn 2
26506 Norddeich
Tel./Fax (0 49 31) 81200
Ganzjährig geöffnet
www.restaurant-norddeich.de
Restaurant Norddeich gilt noch als
Geheimtipp, da wir gut versteckt,
aber dennoch zentral liegen.
Wer sich die Mühe macht, uns zu
suchen, findet eine kleine Oase
der Gemütlichkeit vor,
ohne Hektik und Verkehrslärm.
Bäckerei und
Konditorei
Heino Gerdes
Norden · Neuer Weg 62 · Tel. (0 49 31) 23 24
Auf der Terrasse können Sie bei
schönem Wetter im Freien speisen.
Wir bieten typische Gerichte der
Region und viele diverse
Fleischgerichte sowie eine reichhaltige
Getränke- und Dessertkarte.
Für Kinder und Senioren haben wir
zusätzlich noch eine Extrakarte.
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