Rezepte für Ihr Baby und Kleinkind - Braun

Eisenreicher Auflauf
Portionen: 6-8 | Ergibt ca. 650 g | Zubereitungszeit: 2 Stunden
Zutaten
• 300g mageres Rindfleisch in 2,5 cm Würfel geschnitten und vom restlichen Fett befreit
• 50 g Zwiebeln, geviertelt und mit dem Braun Multiquick Zerkleinerer fein gehackt
• 4 Selleriestangen
• 50 g Zwiebeln, geviertelt und mit dem Braun Multiquick Zerkleinerer gehackt
• 3 kleine Möhren, gewürfelt
• 1 Prise Thymian
• 500ml Wasser
• 1 EL Speisestärke mit etwas Wasser glatt gerührt
Zubereitung
Den Ofen auf 150°C vorheizen. Öl in einer Schmorpfanne erhitzen und darin Zwiebel und
Sellerie 3 bis 4 Minuten bei geringer Hitze dünsten. Möhren hinzufügen und weitere 5 Minuten
kochen. Hitze auf kleinste Stufe reduzieren. Fleischwürfel hinzufügen und gut umrühren.
Thymian und Wasser dazugeben und die Kasserole abgedeckt für 1 ½ bis 2 Stunden in den
Ofen stellen, bis das Fleisch gar ist. Die Wasser-Mehl-Mischung dazugeben, gut rühren und 5
Minuten kochen, bis alles angedickt ist.
Für kleinere Babys das Gericht abkühlen lassen und vor dem Serivieren pürieren.
Fruchtiger Brotaufstrich
Portionen: 4 | Ergibt ca. 160 g | Zubereitungszeit: < 5 Minuten
Zutaten
• 100 g cremiger Frischkäse
• 60 g zerdrückte Ananas
Zubereitung
Ananas abtropfen lassen und mit dem Frischkäse in einer Schüssel verrühren. Als
Brotaufstrich oder Dip zu servieren.
Möhren-Gurken-Joghurt-Dip
Portionen: 3-4 | Ergibt ca. 400 g | Zubereitungszeit: < 5 Minuten
Zutaten
• ½ Salatgurke, gestiftelt
• 1 Möhre, fein gehackt
• 240g Naturjoghurt
Zubereitung
Möhre und Joghurt mit dem Braun Multiquick Stabmixer pürieren. Als Dip zu Toast und
Gurkenstiften servieren.
Dieses Gericht passt hervorragend zu Currys und anderen, würzigen Speisen. Für
Erwachsene 1 EL fein gehackte rote Zwiebel unterrühren.
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