Ausgabe vom 15. Januar 2014 - Stadt-Anzeiger

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23CMYK StAEN6/03KW JobEntry - nur einzeilig schreiben!! Seite 6 Nr. 3 • Mittwoch, 15. Januar 2014 Sunderholzer Weg 4b • 58285 Gevelsberg Tel.02332/5199394•Mobil: 0177/7168551 www.blujs.de • E-Mail: blujs@gmx.de Garten-/ Winterservice Top-Qualität – preisgünstig – • Gartenpflege • GaLaBau • Hausmeisterdienst • Winterdienst u.v.m. www.stadt-anzeiger.eu Hauptstr. 90a · 58332 Schwelm 0 23 36 / 8 74 36 31 Jahreslauf im Gartenteich Oxydatoren sind von Herbst bis zum Sommer im Biotop aktiv Ein Oxydator sorgt auch im Winter unter der Eisdecke für eine ausreichende Sauerstoffversorgung der Wasserbewohner. Foto: djd/Dr. rer. nat. K. Söchting Biotechnik (djd/pt). Der Raureif auf den Wasserpflanzen im Winter, das erwachende Leben im und um das Biotop im Frühjahr, die volle Blüte der Seerosen im Sommer sowie die allmählich einkehrende Ruhe des Wassers im Herbst: Ein Gartenteich bietet in allen Jahreszeiten ein faszinierendes Schauspiel. Doch damit das feuchte Idyll in seinem biologischen Gleichgewicht bleibt, braucht es etwas Pflege. Gründlich reinigen - Mit den ersten warmen Sonnenstrahlen beginnt der Frühjahrsputz nicht nur im Haus, sondern auch im und um das Gartengewässer. Jetzt ist die Zeit reif, um alle abgestorbenen Pflanzenreste und Blätter mit dem Kescher aus dem Wasser zu fischen und den Teichgrund mit dem Schlammsauger zu bearbeiten. Herrscht ein Überfluss an Nährstoffen im Wasser, fördert dies das ungehemmte Algenwachstum und lässt das Biotop aus seiner Balance geraten. Teichfreunde sollten im Frühling auch das Wasser regelmäßig auf seinen pH-Wert und Nitratgehalt hin überprüfen, denn die gesunde Wasserqualität ist das Lebenselixier für Fische und Co.. Eine hohe Wassergüte lässt sich mit praktischen Helfern wie Oxydatoren unterstützen. So sehen beispielsweise die unterschiedlich großen Modelle von Dr. Söchting aus wie kleine Eimer, aus denen ein Katalysator eine sogenannte Wasserstoffperoxid-Lösung austreibt. Sie spaltet sich an der Spezialkeramik des Geräts in Sauerstoff und Wasser auf. Der so aktivierte Sauerstoff verteilt sich rund 400 Mal schneller als seine übliche gelöste Variante. So ist auch in strömungsfreien Nischen und Winkeln für einen stetigen Frischekick gesorgt. Mehr Informationen gibt es unter www.oxydator.de. Algenwachstum bremsen - Während diese Geräte ganz ohne Kabel und Strom arbeiten, sind Teichpumpe und -filter in der Regel darauf angewiesen. Bevor sie aus ihrem Winterquartier wieder in den Gartenteich eingesetzt werden, sollten sie nochmals gereinigt und auf ihre Funktion überprüft werden. Ab einer Wassertemperatur von 12 Grad Celsius dürfen Zierfischfreunde auch ihre Schützlinge wieder füttern, am besten mit einem leicht verdaulichen Futter, damit sich die Tiere nach der Winterpause langsam wieder an die Nahrung gewöhnen. Im Sommer steigt das Nährstoffangebot im Wasser, und damit auch das Risiko ungebremsten Wachstums der Algen. Daher sollten Fadenalgen mit dem Kescher aus dem Wasser gefischt werden. Wasserverluste durch große Hitze müssen Hobbygärtner umgehend ausgleichen. Stark wuchernde Wasserpflanzen vertragen schon jetzt seinen ersten Rückschnitt. Einkommen im EN-Kreis erneut stark gestiegen Ennepe-Ruhr. Den Menschen im Ennepe-Ruhr-Kreis geht es finanziell gut – zumindest im Durchschnitt. Nirgendwo in der „Metropole Ruhr“ haben die Einwohner ein höheres Einkommen, und nirgendwo fiel die Steigerung im vergangenen Jahr so üppig aus. Mit einer Einkommenssteigerung von 931 Euro je Einwohner im Vergleich der Jahre 2011/2010 steht der Ennepe-Ruhr-Kreis an der Spitze aller kreisfreien Städte und Kreise in der Metropole Ruhr. Aus einer jetzt vom Regionalverband Ruhr (RVR) vorgelegten Statistik geht hervor: Innerhalb von zwölf Monaten stieg das so genannte verfügbare Einkommen der privaten Haushalte zwischen Hattingen und Breckerfeld, Herdecke und Schwelm durchschnittlich um 4,1 Prozent von 22.476 auf 23.407 Euro. Auch dieser Gesamtwert bedeutet innerhalb der „Metropole Ruhr Platz 1. Beim rein rechnerisch verfügbaren Einkommen je Einwohner aller 53 Städte im Regionalverband taucht der Ennepe-Ruhr-Kreis gleich dreimal ganz vorne auf: Platz 1 geht mit 30.645 Euro an Ennepetal, direkt gefolgt von Herdecke (28.369 Euro) und Sprockhövel (27.713 Euro). Auch die übrigen sechs Städte des Kreises liegen zum Teil deutlich über den Durchschnittswerten für Region. Land und Bund. Für Gasaustausch sorgen - Im Herbst gilt es den Teich mit einem Netz vor einfallendem Laub zu schützen. Wenn die Temperaturen unter zehn Grad Celsius sinken, entfernen Teichfreunde Pumpe und Filter wieder aus dem Biotop, reinigen sie und lagern sie in einem mit Wasser gefüllten Eimer an einem frostfreien Ort, damit die Dichtungen nicht porös werden. Vor dem Wintereinbruch sollten auch die Rohrkolben gestutzt werden. Die Gewächse werden immer nur kurz über der Wasseroberfläche abgeschnitten, um in der kalten Jahreszeit bei zugefrorenem Gartenteich immer noch für den notwendigen Gasaustausch zu sorgen. Im Dezember, Januar und Februar hat das feuchte Element schließlich seine Ruhephase. Wichtig ist nur, dass sich keine dicht geschlossene Eisdecke bildet, um die Gase aus dem Nass entweichen zu lassen. Sollen die Fische im Gartenteich überwintern, sollte er an einer Stelle mindestens 80 bis 100 Zentimeter tief sein, damit er nicht bis zum Grund zufriert. Dort, wo es in der kalten Jahreszeit im Gartenbiotop am wärmsten ist, überwintern die Fische und Frösche. Manche von ihnen graben sich sogar in den Boden ein. Sie halten eine Art Winterruhe, bewegen sich langsamer und haben ihren Stoffwechsel auf ein Minimum reduziert. Ihnen genügt das Fett, das sie sich über den Sommer angefressen haben. Allerdings brauchen sie ausreichend Sauerstoff. Dafür sorgen Oxydatoren, die ihren aktivierten Sauerstoff bis in die tiefen Bodenschichten befördern und sogar unter der Eisdecke aktiv sind. Auf keinen Fall sollten Teichfreunde ein Loch ins Eis schlagen, denn die Druckwellen können die empfindlichen Schwimmblasen der Tiere zerstören. 20.000 Euro Schmerzensgeld für Sturz auf nicht gestreutem Weg Brandenburg/Berlin (DAV). Wenn jemand vor seinem Grundstück nicht streut, kann es teuer werden. 20.000 Euro musste ein Mann in Brandenburg berappen. Den Gestürzten trifft in der Regel keine Mithaftung, selbst wenn er in der Straße wohnt. Die Arbeitsgemeinschaft Verkehrsrecht des Deutschen Anwaltvereins (DAV) informiert über eine Entscheidung des Oberlandesgerichts Brandenburg vom 23. Juli 2013 (AZ: 6 U 95/12). Eine Frau verließ ihr Haus und stürzte vor dem Grundstück eines Nachbarn, der seit Tagen nicht gestreut hatte. An diesem Morgen hatte es um halb neun aufgehört zu schneien. Die Frau rutschte auf einer durch Neuschnee verdeckten Eisfläche aus. Sie zog sich mehrere Brüche zu, die operiert werden mussten. Der Nachbar, gegen den sie klagte, war der Meinung, die Frau trage zumindest eine Mitschuld, da sie den vereisten Gehweg genutzt habe. Das Gericht sprach der Frau Schadensersatz und 20.000 Euro Schmerzensgeld zu. Grundsätzlich trage der Stürzende keine Mitschuld. Es könne niemandem vorgeworfen werden, dass er das Haus verlasse und auf einem noch nicht geräumten Gehweg laufe. Dies gelte auch für Anwohner – zumal die Eisfläche unter Neuschnee verborgen gelegen habe. Bei der Höhe des Schmerzensgeldes hatte das Gericht die Dauer und Heftigkeit der Schmerzen ebenso berücksichtigt wie auch die Beeinträchtigungen durch Verletzung und Operation. Informationen: www.verkehrsrecht.de Stadt-Geflüster Die Technischen Betriebe Schwelm (TBS) weisen darauf hin, dass in dieser Woche die Weihnachtsbäume abgeholt werden, und zwar immer am Tag der Restmüll-Abfuhr. Die Aktion läuft bis zum 16. Januar. „Die Weihnachtsbäume müssen bis 7 Uhr morgens gut sichtbar am Straßenrand bereit liegen - befreit von Schmuck und Lametta, damit sie kompostiert werden können“, heißt es von den TBS. Traditionell findet am dritten Samstag im Januar die Jahreshauptversammlung der Gesellschaft Oberstadt statt. So soll es auch im noch frischen neuen Jahr 2014 sein. Eine Vielzahl von Ehrungen steht auf der Agenda, Obernachbar Christian M. Fasel wird seinen beliebten Jahresrückblick verlesen und es stehen auch wieder neue Vorstandswahlen an. Zu der am Samstag, 18. Januar, um 18 Uhr im „El Gecco“ stattfindenden Jahreshauptversammlung lädt die Gesellschaft Oberstadt alle aktiven Mitglieder sowie die neu aufzunehmenden Bürger herzlich ein. Seit vielen Jahren hat der Turnverein Altenvoerde eine eigene Ballettabteilung. Nach dem Ende der Schulferien beginnen am Montag, 13. Januar, wieder die Übungsstunden in der Gymnastikhalle am Reichenbach-Gymnasium unter der Leitung von Anja Wilkes-Geltz. Kinder ab drei Jahren sammeln dort im Rahmen einer tänzerisch-musikalischen Früherziehung zunächst spielerisch ihre ersten Erfahrungen mit Bewegung und Musik. Erst im Grundschulalter gehen die Kinder schrittweise zum Ballettunterricht über, und ab zwölf Jahren kann mit dem Spitzentanz begonnen werden. In regelmäßigen Abständen können die Kinder ihr Können auch auf der großen Bühne im Theater Hagen beweisen. Die Übungszeiten, zu denen neue Teilnehmerinnen willkommen sind, beginnen montags um 16 Uhr für die Vorschulkinder und um 17.30 Uhr für die Schülerinnen. Zum Neujahrsempfang lädt die Gevelsberger CDU am kommenden Sonntag, 19. Januar, ab 11 Uhr ins Ristorante Carpaccio, Wittener Str. 124, Gevelsberg (Lichtenplatz) ein. Als Gast wird der Parlamentarische Staatssekretär im Bundesverteidigungsministerium MdB Dr. Ralf Brauksiepe erwartet, ebenso wie die hiesige CDU Bundestagsabgeordnete Cemile Giousouf. Gastredner ist der CDU Europakandidat Dennis Radtke, der zugleich stellv. Vorsitzender der CDA NRW ist. Eine Anmeldung unter 02332-4141 oder info@cdu-gevelsberg.de ist erwünscht. fi Foto: © RAWKU5 - Fotolia.com Die jung gebliebene Schwelmer Gymnastikgruppe der Spielvereinigung e.V. sucht Verstärkung. „Wir halten uns fit bis ins hohe Alter“, heißt das Motto. Ab 15. januar wird immer mittwochs um 17.15 Uhr in der Aula der Engelbertschule trainiert.
23CMYK StAEN7/03KW JobEntry - nur einzeilig schreiben!! Seite 7 Nr. 3 • Mittwoch, 15. Januar 2014 A la Carte Die Bergische Kaffeetafel: Koffeedrenken met allem Dröm on Dran Wer kennt Sie nicht, die Dröppelmina, eine Zierde jeder Bergischen Kaffeetafel? Die bauchige, birnige Kaffeekanne aus Zinn, die mit einem Kränchen versehen ist und auf drei Füßen steht, verdankt ihren Doppelnamen zwei Eigenschaften: Die "Mina", Kose- und Rufname von Wilhelmine, steht für einen dienstbaren Geist, das "Dröppeln" deutet darauf hin, das der kleine Ausguss schnell vom Kaffeesatz verstopft ist, der begehrte Kaffee somit nicht in die Tasse fließen, sondern lediglich "dröppeln" kann. Wenn auch die Dröppelmina schon lange als ein Symbol für Bergischen Gastlichkeit, ja für das Bergische Land schlechthin gilt (Anmerkung: deshalb ist Sie ja auch das Gütesiegel und äußere Erkennungszeichen des Initiativkreises der Bergischen Gastlichkeit), so ist sie doch kein Kind dieser Region. Die Zinnkanne kommt aus Holland, soll aber schon sehr früh in Porzellanform von Seefahrern aus dem Fernen Osten nach Europa mitgebracht worden sein. Wie dem auch sei: Um 1700 begannen wohlhabende bergische Familien mit dem regelmäßigen Kaffeetrinken. Bis dahin war Kaffee hierzulande wie auch Tee nur als Arznei bekannt. Die Dröppelmina, in großer Zahl hergestellt, hielt Einzug in viele Familien. Sie wurde immer mehr zum Statussymbol. Es gab aufwendige Zinnkannen im Stil des bergischen Barock. Daneben aber auch einfache "Blechminas" für arme Leute, die teuren Bohnenkaffee mit billigem Malzkaffee mischten. Foto: Klaus Stange, www.avttention.de Bis heute ist die Dröppelmina ein unverzichtbarer Bestandteil der Bergischen Kaffeetafel, des beliebten "Koffeedrenkens met allem Dröm on Dran". Die seit Generationen überlieferte Kaffeetafel, eine üppige Mahlzeit, nimmt keine Rücksichten auf Kalorien oder Joules. Es gibt Korinthenstuten, Milchreis mit Zimt und Zucker, Honig, Apfel- oder Rübenkraut, deftiges Schwarzbrot, Quark ("Klatschkäs"), Butter und Waffeln. Man bestreicht den Korinthenstuten mit Butter und Honig und türmt darauf den "stiefen Ries" mit Zucker und Zimt. Jetzt folgen die Waffeln. Danach isst man das Schwarzbrot mit Butter und Quark. Die Bergische Kaffeetafel in unserem Mitgliedsbetrieb Haus Zillertal, in der Mitte ist die Dröppelmina zu sehen. In neuerer Zeit wird die Kaffeetafel "traditionswidrig" mit Beigaben wie Konfitüre, gedünstete Sauerkirschen, Schnittkäse, Schinken und Wurst "angereichert". Gekrönt wird das Ganze mit einem "Kloaren", einem bergischen Korn. Ein prominenter Gast soll einmal gesagt haben, das der bergische Klare ein Korn sei, in den man keine Flinte werfe. Na, denn: Prost Dröppelmina! Der Text stammt aus dem Buch "Treppauf-Treppab in Wuppertal", des Wuppertaler Autors und Schriftsteller Siegfried Becker bei dem wir uns an dieser Stelle herzlich bedanken bedanken. Tolle Knolle Die Kartoffel - Küchenstar mit amerikanischen Wurzeln (djd/pt). Bodenständig oder weltmännisch, deftig oder kalorienarm, einfach oder raffiniert - die Kartoffel hat viele Gesichter. Kein Wunder, dass die vielseitige Knolle so beliebt ist. Dabei verschlug es die gebürtige Amerikanerin erst im 17. Jahrhundert nach Deutschland. Bis es Friedrich dem Großen gut 100 Jahre darauf gelang, seinen Zeitgenossen die Kartoffel schmackhaft zu machen, hielt man sie irrtümlich sogar für giftig. Lecker: gebackene Süßkartoffel mit Speck und Chipotle-Creme. Foto: djd/Develey Senf und Feinkost GmbH Zahlreiche Missverständnisse - Auch heute gibt es noch Missverständnisse rund um die Kartoffel. So halten sie viele für einen Dickmacher. Doch nur fettreiche Gerichte wie Pommes sind kalorienreich. Die Kartoffel selbst enthält pro 100 Gramm nur rund 70 Kilokalorien, dafür aber jede Menge Vitamine. Richtig zubereitet, ist die Kartoffel also rundum gesund. Am besten kocht man sie ungeschält im Dampfgarer oder mit wenig Wasser in einem Topf mit Deckel. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Was Kartoffelköche außerdem wissen sollten: Die zahlreichen Sorten werden nach Kocheigenschaften eingeteilt: Die "Mehligen" sind ideal für Suppen und Pürees. Festkochende Varianten eignen sich unter anderem für Salate und Aufläufe. Die "vorwiegend festkochenden" Vertreter sind für fast alle Gerichte geeignet. Keine Kartoffel - trotzdem lecker - Keine Kartoffelsorte ist, trotz ihres Namens, die Süßkartoffel. Als Windengewächs gehört sie zu einer anderen botanischen Familie. Verwenden kann man Süßkartoffeln aber wie normale Kartoffeln. Ihre süße Note und cremige Konsistenz bieten dabei ein besonderes Geschmackserlebnis. Sehr beliebt sind Süßkartoffeln in der Südstaatenküche der USA. Für pikante Gerichte werden sie dort gern zum Beispiel mit Tabasco Pepper Sauce abgeschmeckt. Die scharfe Sauce aus Louisiana rundet die Süße der "Sweet Potatoes" sehr gut ab. Neben dem roten Klassiker sorgen zwei weitere Varianten für die richtige Würze: Die Tabasco Chipotle Pepper Sauce aus geräucherten Chipotle-Chilischoten verfeinert Dips und Saucen und passt gut zu Gegrilltem. Die Tabasco Green Pepper Sauce aus grünen Jalapeño-Chilischoten ist perfekt für alle, die es würzig, aber etwas milder mögen. Tanzabteilung der TG Rote Erde startet „Schnupperkurs für Paare“ Schwelm. Die Turngemeinde Rote Erde startet am Donnerstag, 23. Januar, einen neuen Tanzkurs in Standard und Latein. „Wer schon immer einmal das Tanzen Schwelmer Baskets: Furioser 85:73-Sieg Klarer Erfolg gegen Bochum / Am kommenden Samstag geht es nach Wolfenbüttel Schwelm. Die Schwelmer Baskets bezwingen die VfL AstroStars Bochum mit 85:73. Die Truppe hat als Team fantastisch zusammengespielt und sehr, sehr stark verteidigt. Lediglich neun Ballverluste stehen 17 Assists und einer Trefferquote von 58 Prozent gegenüber. US- Guard Karl Finley feierte mit 17 Punkten und einem Dunk, der die 600 Zuschauer in der „Hölle“ West den Atem anhalten ließ, einen Einstand nach Maß. Klar, dass Coach Raphael Wilder angesichts solcher Zahlen rundum zufrieden ist. Und das, obwohl der mit Dario Fiorentino, der sich vor wenigen Tagen einen Bänderriss zuzog, und Mirko Anastasov, der an einer Wadenzerrung laboriert, am 14. Spieltag der 2. Basketball Bundesliga ProB Nord auf gleich zwei seiner vier Center verzichten musste. „Hammer. Für unsere Verhältnisse war das ein Top- Spiel“, so Wilder. Einzig das erste Viertel besitzt einen kleinen Makel. Kapitän Sebastian Schröter eroberte den Sprungball und 45 Sekunden später netzte Brandon Hogg, der mit insgesamt 22 Punkten zum Top- Scorer des Abends avancierte, die ersten Punkte für die Kreisstädter ein. Nach drei gespielten Minuten lagen die Hausherren 8:3 in Führung, drei Minuten vor Ende des Abschnitts stand es bereits 23:12. Doch die Gäste machten Druck, versenkten erfolgreich mehrere Dreier und kamen zur Viertelpause auf 25:30 ran. „Wir haben im ersten Viertel zwar sehr gut gescort, waren aber in der Verteidigung nicht so stark und haben 25 Punkte des Gegners zugelassen“, merkt der Baskets-Trainer an. Das wurde in den Abschnitten zwei und drei anders, der Aufsteiger aus Bochum brachte es hier auf lediglich elf beziehungsweise zwölf Punkte, die Kreisstädter selbst netzten 14 und 19 Punkte ein. Wilder: „Meine Mannschaft hat den Plan, den wir uns überlegt hatten, erlernen wollte, hat jetzt die Möglichkeit dazu“, heißt es aus dem Verein. Denn die Tanzabteilung der Turngemeinde Rote Erde bietet einen neuen „Schnupperkurs“ für Paare ohne Vorkenntnisse an. Die Tanzstunden finden immer donnerstags von 18.30 Uhr bis 20 Uhr in der Aula der Schwelmer Engelbertschule statt. gut durchgeführt. Die Jungs haben ihre Aufgabe diszipliniert und gut erledigt. Wir haben Druck auf die kleinen Spieler gemacht und schnell gespielt. Dabei kam uns aber auch der Bochumer Spielstil entgegen. Hätten sie das Spiel unter den Körben mehr forciert, hätten wir größere Probleme gehabt.“ Im Schlussviertel wurde die Partie noch einmal etwas brenzlig. Die Baskets starteten beim Stand von 63:48 in die letzten zehn Minuten und bejubelten nach einem Nahdistanztreffer von Sebastian Schröter zum 69:50 den größten Vorsprung der Begegnung. Doch mit einem Mal drehten die Gäste auf und ließen das Polster auf 73:65 schmelzen. Die Antwort kam prompt: Eine 8:0- Serie rückte die Verhältnisse wieder gerade, das Spiel war gelaufen. „Wir haben souverän und verdient gewonnen. Unsere gute Verteidigung war gestern sicherlich der Schlüssel zum Sieg. Es gibt niemanden, den man nach Als erster Übungsabend ist Donnerstag, der 23. Januar 2014, vorgesehen. Anmeldung und mehr Informationen unter: 02336/ 4449895 oder 0176/ 51490031. diesem Spiel nicht hervorheben sollte“, sagt Wilder. „Sebastian hat ein Granatenspiel abgeliefert und auch Michael hat riesig geackert. Brandon war sehr souverän und abgeklärt und hat wahrscheinlich sein bisher bestes Spiel für Schwelm hingelegt. David hat in der ersten Halbzeit in 15 Minuten 15 Punkte gemacht, Karl ist in der zweiten Halbzeit förmlich explodiert. Die Entscheidung, einen dritten US-Guard zu verpflichten, der scoren kann, war goldrichtig. Tony ist auf der Center-Position einfach nicht 1:1 zu ersetzen.“ Sie machten ihren Trainer rundum zufrieden: Hogg (22/1), Finley (17/2), Hicks (15/1), Schröter (15), Kramer (9/1), Engel (7/1), Agyapong, Mengering, Haake (dnp), Winterberg (dnp). Am kommenden Sonntag (19. Januar 2014) reisen die Schwelmer Baskets zum Tabellenschlusslicht MTV Herzöge Wolfenbüttel. Sprungball in der Lindenhalle (Halberstädter Straße, 38300 Wolfenbüttel) ist um 17 Uhr. ANZEIGE ANZEIGE Ballsportangebot im SHANGRILA Schwelm. Wollten Sie sich nicht schon immer mit einem Freund oder Bekannten in netter, ungezwungener Atmosphäre beim Ballsport austoben? Im SHANGRILA, dem größten Sport –und Freizeitzentrum im Ennepe- Ruhr-Kreis können Sie das tun. Ab sofort können Sie sich darüber hinaus Ihr individuelles Trainingsprogramm quasi selbst zusammenstellen. 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