de lëtzebuerger ziichter 1/2012 - Convis Herdbuch Service Elevage ...

Lebensleistung und Effektivität
Hohe Lebenstagsleistungen für eine
nachhaltige Milchproduktion
Hohe Leistungen sind nur dann wirtschaftlich, wenn sie mit einer entsprechenden Nutzungsdauer
einhergehen. Und umgekehrt gilt, dass eine hohe Nutzungsdauer nur dann
sinnvoll ist, wenn in dieser Zeit auch viel Milch produziert wird. Die Lebenstagsleistung
ist eine optimale Kombination aus beidem und steht für Effizienz in einer nachhaltigen
Milchproduktion.
Charles Delvaux
unsere Zuchtzielformulierung gibt
der Zucht auf Gesundheit, Fruchtbarkeit
und Langlebigkeit, unter
ausgewogener Berücksichtigung der Leistungs-
und vor allem der Fitnessmerkmale
in einer nachhaltigen Nutztierzucht eine
zentrale Bedeutung.
Mit der Zucht auf Nutzungsdauer werden
unfreiwillige Abgänge wie z.B. durch Probleme
mit den Fundamenten oder der Eutergesundheit
geringer. Hohe Nutzungsdauer
führt zu niedrigeren Abgangsraten
und einer Senkung der direkten Tierarztkosten.
Darüber hinaus resultiert daraus
ein geringerer Bedarf an Tieren für die Re-
Abgänge (%)
30
25
20
15
10
5
25,4
7.236
22,7
8.115
18,8
montierung, was die Aufzuchtkosten nicht
unwesentlich senkt. Zudem kann bei den
Jungtieren strenger selektiert werden und
so der Zuchtfortschritt für Leistung und
Fitness noch besser genutzt werden. Einen
weiteren Zugewinn stellen die zum
Verkauf stehenden überzähligen Färsen
zur Zucht dar. Nicht zuletzt kommt hinzu,
dass die Durchschnittsleistung eines Bestandes
mit älteren Kühen höher liegt.
Hieraus wird ersichtlich, dass einer der
wichtigsten Kostenfaktoren für die Rentabilität
der Milchproduktion die hohe
Abgangsrate bei Kühen ist. Bei der genaueren
Analyse der CONVIS-Milchkontrolldaten
2011 sehen wir, dass die Merzungsrate
bzw. die Remontierungsrate mit
8.441 8.440 8.426
14,3
9,0
7.831
9,8
8.500
8.000
7.500
0
7.000
1 2 3 4 5 >=6
Anzahl Laktationen
Grafik: CONVIS Jahresabschluss 2011: Anteil Abgänge (%) und 305-Tage-Leistung nach
Laktationsnummer
Laktationsleistung (kg) (kg)
MILCHRINDER 9
33,4 bzw. 35,5 Prozent viel zu hoch liegen.
Zudem kommt hinzu, dass die Kühe
öfters bereits gemerzt werden, bevor sie
ihre eigenen Aufzuchtkosten von 1.500,-
Euro amortisiert und ihr volles Leistungspotential
unter Beweis gestellt haben.
So zeigt uns die Grafik, dass der größte
Anteil der Abgänge auf Jungkühe entfällt.
Rund 26 Prozent aller Abgänge in 2011
(außer Tiere mit Abgangsgrund Verkauf
zur Zucht) betreffen Kühe in der ersten
Laktation. Die höchsten Leistungen von
derzeit 8.450 kg erreichen unsere Milchkühe
aber erst in der 3. bis 4. Laktation
und liegen mit 1.200 kg um 18,6% über
ihrer Leistung in der 1. Laktation.
Spätestens jetzt drängt sich die Frage auf,
ab wann eigentlich eine Kuh wirtschaftlich
effizient ist. Brauchen wir nur noch
junge, hochleistende Kühe, die in nur
zwei Laktationen ihren Aufzuchtkredit ablösen?
Reicht dies aus, um mit einer Herde
gewinnbringend Milch zu produzieren?
Zu diesem Thema kommen wissenschaftliche
Untersuchungen (Dr. Anke Römer,
2009) Abgänge zu (%) folgenden Schlussfolgerungen:
Laktationsleistung (kg)
- Die Effizienz einer Kuh hängt nicht nur
von ihrer Lebensleistung ab, sondern
von ihrer Leistung pro Zeiteinheit (Leistung
je Futtertag oder die Leistung je
Lebenstag). Effizienz ist ein Maß für
die Wirtschaftlichkeit und damit das
Verhältnis zwischen Ertrag (Lebensleistung
Milch) und Aufwand (Nutzungsdauer
oder Lebenszeit, Alter). Per Definition
sind demnach von Kühen mit
de lëtzebuerger ziichter 1|2012