Geschäftsbericht 2005 - Stadtwerke Iserlohn
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Thomas Senf<br />
111 Jahre<br />
1895<br />
Firmengründung<br />
Thomas Senf<br />
1780 1790 1800 1810 1820 1830 1840 1850 1860 1870 1880 1890 1900 1910<br />
Es hat sich nicht sehr viel verändert bei der<br />
Senffabrik G. Thomas in <strong>Iserlohn</strong>, seit<br />
Gustav Thomas sen. 1895 mit der Herstellung<br />
seines bei Kennern gern und oft gerühmten<br />
Senfs begann. Wenn man einmal<br />
davon absieht, dass für die Auslieferung<br />
der aromatischen Produkte schon längst<br />
keine Pferdefuhrwerke mehr eingesetzt<br />
werden und der Senf auch nicht mehr in<br />
großen Holzbottichen durch die Lande kutschiert<br />
wird.<br />
Geblieben sind die überlieferten Rezepte<br />
für den „Thomas-Senf“, der in der von Gorden<br />
Thomas inzwischen in der vierten Generation<br />
als Familienbetrieb geführten<br />
Senf-Manufaktur auch heute noch ausschließlich<br />
aus natürlichen Zutaten wie<br />
Senfkörnern, Essig und Wasser hergestellt<br />
wird – selbstverständlich ohne jede Zugabe<br />
von Geschmacksverstärkern oder anderen<br />
„verfälschenden“ Beigaben.
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