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GESUNDHEIT
Frau Holle. Holler. Holder. Schwarzer Holunder
Nur wenige Heilpflanzen sind in der Volksmedizin
so beliebt wie der schwarze Holunder,
als Heilmittel kann er bis zur Steinzeit zurück
verfolgt werden. Er hat mehrere Namen,
die an Frau Holle, die germanische Mutterund
Baumgöttin, erinnern. Frau Holle beschützte
Haus, Hof, Mensch und Vieh gegen
Feuer und dunkle Mächte, sie wurde bis ins
17. Jahrhundert in Schriften erwähnt. Der
Holunder spielte einst eine zentrale Rolle in
der Gefühls- und Gedankenwelt der Menschen,
man nahm an, dass ihm ein Schutzgeist
innewohnte. Die Äste der Holunderstrauches
wurden deshalb an Türen und Fenstern
angebracht, um böse Mächte zu vertreiben
und die Menschen und das Vieh im
Stall vor schlimmer Krankheit zu schützen.
Betrachtet man Sambucus nigra unter rein
medizinischen Gesichtspunkten, so haben
ihn schon die großen Ärzte früherer Epochen
wie Thomas von Aquin, Leonard Fuchs und
Paracelsus lobend erwähnt. Er galt als wirkungsvolles
Blutreinigungsmittel, wurde zur
Schmerzbekämpfung und zur Darmregulierung
verwendet und sollte die Herztätigkeit
stabilisieren. Am bekanntesten war und ist er
bis heute als Hausmittel bei Fieber und Erkältungskrankheiten.
In den Beeren finden wir jede Menge Vitamine
(A, B-Gruppe und hochdosiertes Vitamin
C), Mineralien, Bitterstoffe, Flavonoide.
Unter den Farbstoffen sind besonders die Anthocyane
interessant. Sie verbessern die Sauerstoffversorgung
der Zellen, sind entzündungshemmend,
schmerzlindernd und fiebersenkend.
Insgesamt wundert es nicht, dass
Holunder nicht nur Grippe vorbeugt, sondern
auch Herz, Kreislauf und Nieren stärkt.
Entschlacken mit Holunder: im Frühjahr
regelmäßig ein Glas verdünnten Muttersaft
morgens vor dem Frühstück trinken, dies reinigt
den Organismus und stärkt das Immunsystem.
Bei Grippe, Erkältung und Heuschnupfen
ist eine Teeanwendung aus Holunderblüten
am wirkungsvollsten: 2 gehäufte Teelöffel
mit ¼l kochendem Wasser übergießen und
10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Es sollten
5 bis 6 Tassen über den Tag verteilt getrunken
werden.
Bei Entzündungen im Mund- und Rachenbereich
hilft ebenfalls dieser Tee zum Gurgeln
(mit abgekühltem Tee mehrmals täglich
anwenden).
Bei Husten, Heiserkeit und Halsschmerzen
nimmt man 2 Teile Muttersaft und 3 Teile
Honig. Muttersaft ist der unverdünnte, ungesüßte
Holundersaft, der aus den abgekochten
Beeren gewonnen wird. Den Saft zusammen
mit dem Honig bei sehr geringer Wärmezufuhr,
z.B. Wasserbad, vermischen und in
eine Flasche abfüllen. Alle 2-3 Stunden 1 TL
davon langsam im Mund zergehen lassen.
Als Darmmittel – stoffwechselanregend
und leicht abführend – 4 Esslöffel Blüten mit
1l abgekochtem und wieder abgekühltem
Wasser übergießen, 2 Messerspitzen Weinsteinsäure/Natron
hinzugeben und die Mischung
24 Stunden lang ziehen lassen. Abseihen,
in eine Flasche füllen und im Kühlschrank
aufbewahren. Morgens auf nüchternen
Magen 1 Glas trinken.
Die mild abführenden, harn- und schweißtreibenden
Fähigkeiten der Holunderblüten
in Teeanwendungen verschaffen Linderung
bei Rheuma- und Gichterkrankungen, die
Ausscheidung von Abfallstoffen wird hierbei
gesteigert.
In den TAGWERK-Läden finden Sie Holunder-Produkte
in verschiedenen Varianten:
Holunderblüten für den Tee, Sirup, Saft, „Heißer
Holunder“ (Getränkepulver zur Immunstärkung)
u.v.m. Oder Sie sammeln auf frühsommerlichen
Spaziergängen selbst die herrlich
duftenden Blüten.
Rynya Kollias
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