München

Gleichgewicht. Durch die Umstände, die ein
Leben mit sich bringt, kann so ein Gleichgewicht
allerdings aus den Fugen geraten. Und das
entstandene Ungleichgewicht kann auf längere
Sicht Befindlichkeitsstörungen, manchmal aber
auch schwerwiegendere Beeinträchtigungen der
Gesundheit verursachen. Für diesen Fall hält
Ayurveda sehr unterschiedliche ausgleichende
Mittel bereit. Zum einen gibt es sogenannte
Panchakarma-Kuren, die tiefgreifend und
reinigend in die Gewebe vordringen, um
krankmachende Faktoren zu eliminieren. Zum
anderen gibt es die Möglichkeit zu fasten, um den
Organismus zu entlasten, damit er vermehrt seine
eigenen regenerativen Kräfte aktivieren kann. Für
die eine wie die andere Möglichkeit nutzt man
gerne den Wechsel der Jahreszeiten von kalt auf
warm oder umgekehrt. Zum Beispiel im Frühjahr
gerät durch die zunehmende Wärme die Masse
oder anders gesagt das Kapha, das im Körper
während der Wintermonate zugenommen hat, in
Bewegung. Dadurch wird der Stoffwechsel
allgemein blockiert und verlangsamt. Der
Hauptsitz dieses Kapha-Doshas ist der Bereich der
Atemwege. Daher neigen die Menschen in dieser
Jahreszeit schwerpunktmäßig zu Erkrankungen in
diesem Bereich. Schon durch eine einwöchige
Ayurveda Fastenkur und leichte Veränderungen
der Ernährungs- und Lebensgewohnheiten kann
man diese Unstimmigkeiten im Körper korrigieren
und ausgleichen.
Ernährung ohne Kalorienzählen
Ernährung entspricht im Ayurveda einem
natürlichen Heilmittel und, wie Medizin, kann es je
nach Dosierung heilsam oder giftig sein. Jedes
Lebensmittel hat auf die individuelle Konstitution
eine einzigartige Wirkung. Gleiches vermehrt
dabei Gleiches. Die feuchte Schwere des Kapha
nährt die Feuchtigkeit und Stabilität in jedem
Menschen. Personen, die allerdings ohnehin in
hohem Maß mit diesen Eigenschaften gesegnet
sind, werden durch die zusätzliche Schwere unter
Umständen aus dem Gleichgewicht geraten.
Ayurvedische Ernährung ist also individuelle
Ernährung.
Bei der ayurvedischen Ernährung werden weder
Grundbausteine (Fette, Eiweiße, Kohlenhydrate,
Vitamine und Mineralstoffe) gezählt, noch
Kalorien. Die Nahrung im Ayurveda muss
individuell angemessen sein. Auch steht nicht
jedem die gleiche „Verdauungsfeuer“ (Agni) zur
Verfügung. Die hochwertigste Nahrung kann zu
Gift werden, wenn Agni nicht ordentlich arbeitet.
Weniger ist mehr
Alle Themen im Ayurveda dienen in erster Linie der
spirituellen Entwicklung im Leben. Durch ein
konstitutionsgerechtes Leben kann man äußere
Einflüsse, wozu auch unsere Nahrung gehört,
optimal „verdauen“, wodurch geistige Klarheit und
somit spirituelles Wachstum gefördert werden.
Manchmal ist weniger mehr. Fasten als Akt der
inneren und äußeren Reinigung ist hier ein ideales
Mittel um Platz zu schaffen und in unserer
heutigen Zeit. Im Ayurveda bevorzugt man Fasten
mit Essen. Gezielt werden die Speisen ausgewählt,
womit der Organismus veranlasst wird „umzudenken“.
Hungergefühl ist dabei ein wichtiges Signal
und ein gutes Zeichen dafür, dass der Stoffwechsel
funktioniert. Durch die „Entrümpelung“ aus eigener
Körperkraft wird aus einer schwachen Verdauungsflamme
ein gleichmäßig brennendes Verdauungsfeuer.
Das kurbelt den Stoffwechsel an, „Unverdautes“
kann dadurch bearbeitet und ausgeschieden
werden, die Ungleichgewichte der Doshas wieder
ins Lot gebracht.
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