Planung und Bau von Küchen und Kantinen für 50 bis 1000 ...
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Anhang N: <strong>Planung</strong>sbeispiele<br />
Beispiel 1: Umbau der ehemaligen Reichsschuldenverwaltung (3/3)<br />
1 Vollautomatische R<strong>und</strong>kopfwaage<br />
2 Salat- <strong>und</strong> Gemüsewaschmaschine<br />
3 Arbeitstisch<br />
4 Spültisch verkleidet mit Ablage<br />
5 Kühlwanne mit Eigenkühlung<br />
6 Mehrzweckrolli<br />
7 Handwaschbecken-/Ausgußkombination<br />
8 Arbeitsschrank- Kombination<br />
9 Regal<br />
10 2x Regal<br />
11 Plattformwagen<br />
12 Regalwagen<br />
13 Servierwagen<br />
14 Schlauchhalter<br />
15 Wandschrank mit Schiebetür<br />
16 Umluftkühlschrank<br />
17 Kühltisch GN1/1 Eigenkühlung<br />
18 Arbeitsschrank<br />
19 Tassenstapler TST 2<br />
20 Filterkaffeeautomat<br />
21 Kaffeesatzabscheider<br />
22 Wasseraufbereitungsfilter<br />
23 Wandschrank mit Glasschiebetür<br />
24 Tablett-Abräumwagen 2-teilig<br />
25 2x Salatbar Eigenkühlung<br />
26 Warmausgabegerät Wärmeschrank<br />
27 Kühltisch GN 2/1 Eigenkühlung<br />
28 Gas-Vollherd mit 6 Brennern<br />
29 Bodenablaufrinne<br />
30 Gas-Kombigarer<br />
31 Unterschrank<br />
32 Hordengestellwagen<br />
33 Salamander<br />
34 Mikrowellenherd<br />
35 Elektro-Friteuse<br />
36 Gas-r<strong>und</strong>-Schnellkochkessel<br />
37 Gas-Wasserbad<br />
38 Gas-Kippbratpfanne<br />
39 Mittenabdeckung<br />
40 Antriebseinheit<br />
41 Aufschnittmaschine<br />
42 Fleisch- <strong>und</strong> Gemüsecutter<br />
43 Spülautomat<br />
44 Hackstock aus Weißbuchenholz<br />
45 Handwaschbecken<br />
46 Ausgußbecken mit Verkleidung<br />
47 Deckelständer – fahrbar<br />
48 Besteck-/Tablettwagen
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