An der Spitze angekommen! - Energieweb

kühlen zum heißen Bereich des
Speichers und bewirkt eine sich
immer wieder erneuernde maximale
Temperaturschichtung.
Selbst in nur teilweise beladenem
Zustand hat man immer warmes
Wasser.
Der im Verhältnis zur großen
Austauschfläche kleine Inhalt der
Brauchwasserwendel wird mehrmals
täglich umgesetzt − gesundheitsgefährdendeLegionärsbakterien
haben dadurch keine
Chance sich zu vermehren.
Große Wärmeaustauschflächen
bedingen eine sanfte Wärmeübertragung
(keine lokal überhitzten
Flächen). Im Zusammenspiel
mit weiteren Vorteilen, wie
spiegelglatte Oberfläche, kurze
Verweilzeit und Verwirbelung im
Fluid wird die Ausfällung und
Akkumulation von Kalk stark minimiert.
Heizungssystem
Als Heizungsspeicher wurde ein
1.430 l Wärmespeicher installiert.
Die temperaturoptimierte Schichtung
erfolgt über thermohydraulische
Schichtweichen.
Die Beladung erfolgt über die
Restwärmenutzung des Kältemittels
mit einem externen Coaxialtauscher
und einer möglichen
Nachwärmung durch die vorhan-
denen Gaskessel. Die Einschichtung
erfolgt jeweils schichtungsberuhigt
durch thermohydraulische
Schichtweichen bis zu einem
Volumenstrom von 8,6 m³/h
bzw. 6,0 m³/h.
Es werden zwei separate Heizkreise
im Büro und im Kommissionierungslager
versorgt.
Die Restenergie des Kältemittels
wird im Sommer an den Außenkondensator
abgegeben und
im Winter an den Sammler. Die
Regelung hierzu erfolgt druckgesteuert.
Im Winter wird von der
gewerblichen Kühlanlage keine
Österreichs einzige spezialisierte Fachzeitschrift für
die Bereiche Heizung, Lüftung, Klima- und Kältetechnik
Heizung
Lüftung
Klimatechnik
12/2010 – Heizung Lüftung Klimatechnik
Durch das ausgeklügelte System
an Wärmerückgewinnungs-
komponenten und einer entsprechenden
Anlagenhydraulik der
Neuanlage wurden der Strom-
verbrauch um ca. 20 % und der Gasverbrauch
um ca. 63 % reduziert.
Energie mehr an den Außenkondensator
abgegeben.
Da in Tiefkühlräumen ein Unterfrierschutz
notwendig ist, erfolgte
zu guter letzt eine Unterkühlung
des Kältemittels über einen
weiteren Platten-Wärmetauscher,
wodurch eine Fußbodenheizung
mit Vorlauftemperaturen von
16 °C betrieben werden kann.
Dies dient auch der weiteren Leistungssteigerung
der Kühlanlage.
Ergebnis
Die Erneuerung der Kälteanlage
und des Heizungssystems des
Vorarlberger Metzgerverbandes
in Hohenems brachte interessante
Ergebnisse:
Gesamtstromverbrauch 2008:
153.000 kWh
Gesamtstromverbrauch 2009:
121.526 kWh
Jährlicher Gasverbrauch
(Jahresdurchschnitt 2005 – 2008):
10 247 m³/Jahr
Gasverbrauch im ersten Jahr
des Vollbetriebes 2009/2010:
3.735 m³/Jahr
In Summe konnte durch die Neuanlage
der Stromverbrauch um
rund 20 % und der Gasverbrauch
um rund 63 % minimiert werden!
Die Gesamtanlage amortisiert
sich somit binnen weniger Jahren
von selbst. Ab dann wird kräftig
Geld gespart bzw. kann anders
verwendet werden. Und es wird
seit Inbetriebnahme jede Menge
an CO 2-Emissionen vermieden.
Hinweis
Dieses System kann bei sämtlichen
Anlagen mit einer zentralen
Kühlung ein- bzw. umgesetzt
werden und eröffnet somit
ein sehr breites Spektrum an
Nutzungsmöglichkeiten (Fleischereien,
Lebensmittelketten,
Gastronomiebetriebe, Tankstellen,
etc). Die gewonnene Energie
kann sowohl für die Brauchwasserbereitstellung
als auch für die
Heizungsunterstützung genutzt
werden.
Auch könnte dieses System für
eine Direktbeladung mit Wärmepumpen
genutzt werden, wodurch
die Wärmeübertragung
effizienter wird. Dies wäre auch
eine Anwendung für den Einfamilien-
und Mehrfamilienhausbereich.
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