service - Wohnart

Service ■
■ Service
Von Alexandra Binder
Ratgeber
Tipps
& Tricks
Warum der Apfel jetzt ins Rohr muss, die
Chilischote in die Sohle, der Rosmarin ins
Massageöl & die Sonnenbrille auf die Nase.
1Unwiderstehliche VersUchUng ■ Vanillekipferl, Weihnachtskekse, Schokolade – überall lauern derzeit süße Verlockungen. Dabei gibt es
ebenso feine, gesunde Alternativen, z.B. Bratapfel: Der kleine, runde Vitaminlieferant ist nämlich auch warm ein Genuss und dabei auch noch ein Light-Leckerli.
Vorausgesetzt, er ist mit etwas Marmelade gefüllt und mit ein paar Nussraspeln bestreut. Dann hat der Weihnachtsschmaus gerade einmal 200 Kalorien und
bringt als Draufgabe Vitamin C mit. Und so gehts: Gehäuse ausstechen, Apfel auf ein Backblech oder eine Auflaufform stellen und dann füllen. In den vorgeheizten Backofen
schieben und bei 175°C ca. 25 Minuten lang backen lassen. Übrigens: Eine Prise Lebkuchengewürz und eine Nelke passen auch besonders gut zum Weihnachtsdessert.
Und was tun mit kalten Bratapfelresten? Einfach später im Backrohr nochmals aufwärmen oder einen raffinierten Nachtisch daraus machen: ein Schichtdessert
z.B. – mit ein wenig Topfen und Biskotten. Auch bei den Getränken gibt es Alternativen zu einem Häferl voll picksüßem Punsch oder der berüchtigten Kalorienbombe
Kakao mit Schlag. Anstelle von Ersterem bietet sich etwa heißer Apfelsaft mit Zimt an. Dazu kocht man Apfelsaft und Zimt zusammen auf, füllt die Flüssigkeit in Tassen
und verfeinert das Ganze mit einer Prise Anispulver. Ebenso gut wie die gewohnte heiße Schoko schmeckt ein gesunder heißer Carob-Kakao: ¼ Vanilleschote, ½ l frische
Milch, 2–3 Zacken Sternanis, 1 kleines Stück Zimt, 4 TL Carobpulver (Reformhaus) aufkochen und genießen. Oder aber Sie machen es wie die Azteken: Die wussten
nämlich bereits um die Bedeutung von Gewürzen für die Schokoladenzubereitung. Für die Zubereitung von „Xocoatl“, ihrem ehrwürdigen „Getränk der Götter“, mischten
sie Kakao mit Gewürzen wie Vanille, südamerikanischem Zimt und Chili. Und genau das tut heute auch die Firma YogiTea (www.yogitea.eu/de).
2Bürsten-reViVal ■ Bürsten- oder Schwammmassagen fördern die Durchblutung, wärmen und
straffen die Haut. Das wussten schon unsere Großmütter. Wer ihr Geheimnis ergründen will, der braucht eine
Bürste, einen Sisalschwamm oder einen Massageroller, um damit Arme, Beine, Po, Rücken und Bauch zu
massieren. Gekreist wird von der Außenseite des rechten Fußes bis zum Oberschenkel hoch. Das Gleiche wird dann
auf der Innenseite wiederholt – sprich, wieder vom Fuß zum Oberschenkel. Nach dem gleichen Prinzip massiert man
von der rechten Hand den rechten Arm hoch und wechselt dann zur linken Körperhälfte. Der Bauch wird kreisförmig
im Uhrzeigersinn gebürstet. Wer dem Bürsten trotz der Vorteile wenig abgewinnen kann, dem sei eine Massage mit
einem wärmenden Massage-Öl ans Herz gelegt. Rosmarin oder Arnika fördern die Durchblutung der Haut und sorgen
für wohlige Wärme. Maximal 25 Tropfen ätherisches Öl mit etwa 50 Millilitern eines kalt gepressten Basisöls wie Mandel-,
Traubenkern- oder Olivenöl mischen, in den Händen anwärmen und den Körper mit sanftem Druck massieren.
3heisse chili ■ Unser Körper
braucht eine gleichmäßige Wärme von
37 Grad im Inneren, damit Herz, Nieren
und Gehirn gut funktionieren. Bei Kälte ziehen
sich die Blutgefäße in Armen und Beinen zusammen,
damit zumindest die inneren Organe noch
gut durchblutet werden können. Die Folge sind
dauerkalte Hände und Füße. Das muss aber nicht
sein. Findige Japaner z.B. packen sich noch heute
Chili-Schoten in die Socken, um die Füße zu
wärmen. Und das funktioniert dank des scharfen
Wirkstoffs Capsaicin auch, aber Vorsicht: Löcher
in den Socken können die Folge sein! Daher
sollten Furchtsame besser zu chili-feet greifen,
einer Hightech-Wärmesohle, in der genau dieser
Wirkstoff verarbeitet wird (www.chili-feet.ch). Sie
haben eine Chili-Abneigung? Dann greifen Sie zu
Zimt. Auch der wird in Wärmesohlen verarbeitet,
die den Stoffwechsel anfeuern, das Immunsystem
pushen sowie Pilze, Bakterien und Fußschweiß
fernhalten. Das innovative Luxusmodell (www.
cinnea.net) besteht aus Baumwolleinlagen mit
einem Dreikammersystem, das die Akupressurpunkte
an den Fußsohlen im Sinne der Traditionellen
Chinesischen Medizin stimuliert. Und im
Zellstoffkern dieser Kammern steckt dann die
geballte Portion Aromatherapie – pulverisierte
Wirkstoffe von Zimt, aber auch von Ingwer. Dabei
handelt es sich im Wesentlichen um ätherische
Öle, die bei der Hauptsubstanz Zimt zu 75 Prozent
aus aromatischem Zimtaldehyd bestehen.
4gUt BeBrillt ■ Mütze, Handschuhe,
Schal: Wenn man an den Winter
denkt, fallen einem vor allem diese
Utensilien ein. Nur wenige denken auch an eine
Sonnenbrille. Dabei ist der Augenschutz im
Winter mindestens genauso wichtig wie in der
warmen Jahreszeit. Die für die Augen potenziell
gefährliche UV-Strahlung ist von November bis
März besonders intensiv. Doch was sollte man
beim Kauf einer guten Sonnebrille beachten, die
die Augen winterfit macht? Wichtig ist erstens
das CE-Zeichen. Das Kürzel garantiert wenigstens
den Mindeststandard an Schutz. Gemäß einer
EU-Richtlinie reichen dafür 380 nm aus. In diesem
Bereich nimmt das Auge jedoch noch 78
Prozent der Strahlung auf. Ideal sind deshalb
Brillengläser, die über einen Breitband-UV-Schutz
bis 380 nm verfügen. Denn nur dieser filtert alle
gefährlichen Wellen im ultravioletten Bereich. Die
Sonnenbrille muss zum Gesicht passen und groß
genug sein. Das Licht fällt dann nicht seitlich
oder von oben herab auf die Augen. Und: Eine
besondere Rolle spielt auch der ausreichend
hohe Absorptionsfaktor, sprich wie dunkel die
Brille sein sollte. Für den Winter nicht zu empfehlen
sind gelbe, blaue und grüne Gläser, die eine
Schutzstufe von nur 0, 1 oder 2 aufweisen (Kategorie
S0, S1 oder S2). Dagegen sind graue und
braune Gläser im Winter ratsam. Sie sollten zur
Schutzstufe 3 oder zur Kategorie S3 gehören.
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