Heft 1/2009 Themen u.a.: Wieder Arbeit, aber wie? - Regenbogen ...
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Rezept des Monats<br />
Rucola- Brotaufstrich<br />
1 Packung Kräuterfrischkäse<br />
1 Handvoll Rucola<br />
½ Becher Sauerrahm<br />
Kräuterfrischkäse und Sauerrahm mischen<br />
und den klein geschnittene Rucola hinzufügen.<br />
Mit Pfeffer und Salz nach würzen.<br />
Bunter Paprikaaufstrich<br />
Eine halbe grüne, eine halbe rote und eine<br />
halbe gelbe Paprika<br />
1 Packung Kräuterfrischkäse<br />
½ Becher Sauerrahm<br />
Kräuterfrischkäse und Sauerrahm mischen<br />
und den kleine gewürfelten Paprika darunter<br />
mischen. Mit Pfeffer und Salz nachwürzen.<br />
Schmeckt auch super als Dipp für Gemüse<br />
(dann einen ganzen Becher Sauerrahm verwenden)!<br />
Oder als Füllung für Schinken- oder<br />
Putenschinkenröllchen.<br />
Besonders köstlich ist auch: Brot mit Aufstrich<br />
bestreichen und mit Eierscheiben oder<br />
Radieschenscheiben belegen.<br />
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regenbogen-report 01/09
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