14 Praktische Tipps A–Z - Reise Know-How

28 Entfernungen, Essen und Trinken
Entfernungen
Botswana ist ein weites Land – mit 581.730
Quadratkilometern Fläche etwa so groß
wie Frankreich und Belgien zusammen. Der
Eindruck unendlicher Weite wird neben der
Ebenheit noch durch die extrem dünne Besiedlung
verstärkt. Die Entfernung zwischen
äußerstem Norden und südlichstem Landespunkt
beträgt etwa 1100 Kilometer. Die
mittlere Ausdehnung in ost-westlicher Richtung
liegt zwischen 800 und 1000 Kilometer.
Durch den stetig voranschreitenden Ausbau
des asphaltierten Straßennetzes relativieren
sich die großen Entfernungen im Land jedoch
zunehmend. Innerhalb von 24 Stunden
kann man auf diesen Straßen heute in fast alle
Regionen des Landes gelangen. Dabei
kann man bei der Routenplanung mit Durchschnittsgeschwindigkeiten
von 100 bis 110
km/h kalkulieren. Auf sehr sandigen Pisten
wie z.B. im südlichen Teil des Central Kalahari
Game Reserve kann das Fortbewegungstempo
andererseits auf Durchschnittsgeschwindigkeiten
von 10 bis 15 km/h beschränkt
sein.
Auf Seite 612 dieses Buches finden Sie eine
übersichtliche Entfernungstabelle, in der
alle wichtigen Punkte und Ziele Botswanas
mit entsprechenden Entfernungsangaben
aufgelistet sind.
Buchtipp:
Rainer Höh
Wildnis-Küche
(REISE KNOW-HOW Praxis)
Essen
und Trinken
Die Versorgungslage ist in fast allen
Städten und größeren Ortschaften gut
bis hervorragend. Nur in abgelegenen
Gegenden kann es Engpässe geben,
die sich für den Reisenden in der Einfachheit
der Gerichte und im Fehlen
von Luxusartikeln bemerkbar machen.
Rindfleisch in guter Qualität (empfehlenswert
ist der Kauf von Filetsteak) ist
verblüffenderweise selbst in abgelegensten
Orten aus modernen Kühlanlagen
erhältlich. Sogar inmitten des Okavango-Deltas
werden bisweilen gekühltes
Bier, Coca-Cola oder frischgebackenes
Brot aus dem kleinen Regal eines
Dorfladens hervorgezaubert.
Kulinarische Höhepunkte sind in
Botswana sicherlich nicht zu erwarten.
Hotels und Restaurants bieten in der
Regel relativ einfache Küche mit einem
klaren Schwerpunkt auf Fleisch-, Wildund
Fischgerichten, deren Reiz in der
Frische der landesüblichen Zutaten besteht.
Vegetarier haben beim Essen à la
carte normalerweise keine sonderlich
große Auswahl, können sich aber mit
dem vegetarischen Teil des Buffets gut
behelfen. Sehr verbreitet ist Grillen (in
Afrikaans „Braai“), was in erster Linie
der nationalen südafrikanischen Tradition
entspricht – das hochwertige botswanische
Rindfleisch eignet sich hervorragend
dafür.
Große Supermärkte (z.B. Spar, Score)
bieten eine für schwarzafrikanische
Verhältnisse umfangreiche und außergewöhnlich
gut sortierte Lebensmittel-