Download PDF - Singer
Download PDF - Singer
Download PDF - Singer
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Sauce<br />
Tartare<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
34<br />
80 g Zwiebeln<br />
40 g Essiggurken<br />
20 g Kapern<br />
20 g Petersilie<br />
1 Stk. Ei<br />
300 ml Olivenöl<br />
Salz<br />
Zubereitung<br />
Alle Zutaten außer Öl in den Mixtopf<br />
geben und 30 Sek. auf Stufe 2 mixen.<br />
Das Öl langsam bei Stufe 2 in die<br />
Deckelöffnung einfließen lassen,<br />
damit die Sauce emulgieren kann.<br />
Schnellzubereitung<br />
80 g Zwiebeln<br />
40 g Essiggurken<br />
20 g Kapern<br />
20 g Petersilie<br />
1 Stk. Ei<br />
Salz<br />
300 ml Olivenöl<br />
langsam beigeben<br />
30 Sek. 2<br />
2<br />
Balsamicosauce<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
300 ml Balsamicoessig<br />
100 g Zucker<br />
Schnellzubereitung<br />
35<br />
> Unser Tipp:<br />
Kann zu allen kalten<br />
Speisen serviert werden.<br />
Zubereitung<br />
Essig und Zucker in den Mixtopf geben<br />
und 35 Min. bei 100°C köcheln lassen.<br />
Entnehmen Sie die Sauce und lassen Sie<br />
diese auskühlen.<br />
300 ml Balsamicoessig<br />
35 Min. 100°C<br />
100 g Zucker<br />
Entnehmen Sie die Sauce und lassen Sie diese abkühlen.<br />
Sardellenvinaigrette<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
> Unser Tipp:<br />
Kann gut mit Apfel und<br />
Ziegenkäse kombiniert<br />
werden.<br />
36<br />
20 g Kapern<br />
20 g Essiggurken<br />
70 g Sardellen<br />
50 ml Balsamicoessig<br />
100 ml Olivenöl<br />
1/2 Bd Petersilie<br />
Zubereitung<br />
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und<br />
30 Sek. bei Stufe 3 mixen.<br />
Schnellzubereitung<br />
20 g Kapern<br />
20 g Essiggurken<br />
70 g Sardellen<br />
50 ml Balsamicoessig<br />
100 ml Olivenöl<br />
1/2 Bund Petersilie<br />
30 Sek. 3<br />
Die Vinaigrette kann für Salate verwendet<br />
werden.<br />
Rezeptbuch Seite 26
Change language