Ausgabe 31 - 07 Das Stadtmagazin . BLOG

28
november 2011
| KAFFee | AnZeIGe
Abenteuer im Land
der Sandinisten und
Kaffeepflanzen
seit AnFAng Des JAHres 2011 besitzt Jena einen eigenen
Stadtkaffee: »San Jena« – ein Kaffee, der die Städte-
partnerschaft zwischen San Marcos in Nikaragua und
Jena auf wahrlich wohlschmeckende Weise vertieft.
Solvejg Spirling vom Eine-Welt-Laden Jena reiste dort-
hin, woher »San Jena« kommt und erlebte ein kleines Kaffeeabenteuer.
Nachdem es den Stadtkaffee »San Jena«
nun schon seit einigen Monaten in unserem
Eine-Welt-Laden zu kaufen gibt,
war es endlich soweit: Diesen Sommer konnte
ich San Marcos, Jenas Partnerstadt in Nikaragua
endlich einmal selbst kennen lernen.
Auf die Reise machte ich
mich mit einer Gruppe von
Jugendlichen, die sich um
die Website www.meinepartnerstadt.de
kümmern:
Drei Wochen Aufregung,
Abenteuer und Kaffee Arábica
lagen vor uns.
Mein ganz persönlicher
Höhepunkt sollte der Kurztrip
auf die Kaffeeplantage
in San Rafael del Norte wer-
den. Von dort kommt auch
ein großer Teil unseres
Stadtkaffees San Jena. Die
Firma ›Toledo‹ mit Sitz in
San Marcos betreibt hier zwei Fincas, ›Gloria
I‹, die ältere der beiden, auf der heute Kardamomfelder
zu finden sind und ›Gloria II‹, auf
der sich große Kaffee- und Maisfelder erstrecken.
Zu Erntezeiten arbeiten hier bis zu 80
Menschen.
BeKommt mAn nur dort zu
Gesicht, wo sie auch wachsen:
frische Kaffeebohnen.
gummistieFeLterritorium
Die gesamte Firmenleitung von Toledo,
verschiedene Mitarbeiter und vier Pick-ups
erwarteten unsere Gruppe am Morgen an
unserer Unterkunft in San Rafael del Norte.
Offensichtlich freute man sich wirklich
über unseren Besuch und
sicher auch darauf, wie wir
Europäer wohl durch den
Schlamm der Felder stapfen
würden – schließlich
herrschte gerade Regenzeit.
Wir hätten vielleicht stutzig
werden sollen, dass die Nicas
alle mit Gummistiefeln
ausgerüstet waren und wir
lediglich unsere Halbschuhe
vorzuweisen hatten.
Aber alle Bedenken waren
wie weggewischt, als
wir die Ladeflächen der
Pickups erklommen hatten
und es endlich losging. Die Straße ähnelte
eher einem ausgewaschenen Flussbett mit
vielen, vielen Höhen und Tiefen: Mehr oder
weniger geschickt versuchten wir Deutschen,
dem Hin- und Herschaukeln der Autos
entgegenzuwirken – begleitet von lautem
Gelächter und Anfeuerungsrufen der Einheimischen.
Nach einer Viertelstunde gab es einen ersten
kurzen Zwischenstopp, die Nicas wollten
unseren Gliedmaßen eine kleine Pause gönnen.
Die mitgereisten Nicas aus San Marcos
fragten uns, ob es bei uns im Winter auch
so kalt wäre, was uns ein mildes Lächeln
entlockt – herrschten doch bei ihnen für uns
normale 17 °C.
ZWisCHen KArDAmom
unD geWitterFront
Nach einem rutschigen Abstecher auf ein
erstes Kaffeefeld – ein Königreich für ein Paar
Gummistiefel! – ging es zu Fuß weiter auf die
großen Kaffeefelder. Diese befinden sich in
ca. 1.100 m Höhe, wo der Kaffee in Hanglage
angebaut wird. Die mit Macheten ausgerüsteten
Verwalter führten uns durch ihr Reich,
zeigten uns Kaffeepflanzen in den verschiedenen
Wachstumsstadien, erklärten Anbau und
Ernte und stützten uns bei allzu schwierigen
Wegstrecken. Zum Glück wird der Kaffee in
der Trockenzeit geerntet.
Nach einer kurzweiligen Pause auf der Finca
›Gloria II‹, auf der auch gerade eine neue Kaffeeschälanlage
nach strengen ökologischen
Vorgaben errichtet wird, ging es weiter zu
den Kardamomfeldern auf ›Gloria I‹. Ein Duft
von Kardamom und Zitronengras, das hier
überall am Wegrand wächst, umgab uns hier,
während wir in die Feinheiten des Anbaus
eingeweiht wurden.
Langsam wurden die Nicas jedoch unruhig
und ein Blick nach oben verriet uns auch
warum: Um uns herum färbte sich der Himmel
langsam dunkelgrau – ein Gewitter zog
auf. Alles drängte nun zur Eile, wir zogen
eilends unsere Regenjacken an, verstauten
unsere Rucksäcke und die eher vorsichtigen
Mitstreiter in den Autos, während der Rest
von uns wieder auf die Ladeflächen sprang.
Ausgerüstet mit einer großen schwarzen Plane
begaben wir uns dann auf eine wahrlich
abenteuerliche, holprige Rückfahrt. Begeistert
von dieser unglaublichen Erfahrung
hockten wir unter der Plane, während um
uns herum Blitze, Donner und unglaubliche
Wassermassen das Kommando übernommen
hatten. So schnell wie es begann, endete das
Gewitter auch wieder, so dass wir den Rest
der Fahrt aufrecht stehend genießen konnten
– nun schon geschickter, was die Festhaltetechniken
angeht und mit einer vagen Vorstellung
davon, wie viel Mühe, Arbeit und
Aufwand hinter einer Tasse Kaffee stecken
können. Und dennoch – selten hatte ich so
viel Freude daran, pitschnass und schlammverkrustet
zu sein.
Weitere Infos: www.einewelt-jena.de