Mitarbeiter über 76.000 in Deutschland, über ... - Top Arbeitgeber

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Kaufland
Rötelstraße 35
74172 Neckarsulm
Rosa Leicht
rosa.leicht@kaufland.de
Tel.: +49(0)71 32/94-54 12
www.kaufland.de
Mitarbeiter über 76.000 in Deutschland, über 119.000 europaweit
Standorte Neckarsulm (Zentrale), 950 Filialen in Deutschland,
TOP ARBEITGEBER DEUTSCHLAND 2011
Mittel- und Osteuropa; Zentralen in Prag, Bukarest, Sofia, Zagreb,
Wrocław und Bratislava
Umsatz wird nicht kommuniziert
Fachrichtungen Wirtschaftswissenschaften, (Wirtschafts-)Ingenieurwesen, IT
Einstellungen 2011 40–50 Absolventen
Einstiegsgehalt 40.000–50.000 Euro (je nach Bereich)
Internationale Einsätze ja, je nach Bereich
Praktika ja
Studienabschlussarbeiten ja
Kaufland wurde durch das CRF Institute als Top Arbeitgeber Deutschland 2011 zertifiziert.
Die Studie ermittelte in den Einzelkategorien folgende Ergebnisse:
Karrieremöglichkeiten
Primäre Benefits
Sekundäre Benefits & Work-Life-Balance
Training & Entwicklung
Unternehmenskultur

HR aktuell
Eine neue unternehmensweit
eingeführte Organisationsentwicklungsmaßnahme
mit
dem Namen „Bausteinsystem“
verfolgt das Ziel, Führungskräfte
aller Ebenen zu nachhaltigen
Entwicklern und Coachs ihrer
Mitarbeiter zu qualifizieren.
Die Workshops, Seminare und
Trainings im Arbeitsumfeld der
rund 3.000 Führungskräfte
konnten bereits eine
nachweislich effektivere
Feedbackkultur schaffen und
damit die Identifikation, das
Verantwortungsbewusstsein
und schließlich auch das
Betriebsklima signifikant
verbessern.
Handel ist Wandel
Die Kaufland Unternehmensgruppe mit Sitz in Neckarsulm
betreibt SB-Warenhäuser, Verbrauchermärkte sowie Gastronomiebetriebe
und beschäftigt europaweit über 119.000
Mitarbeiter. In den Kaufland-Filialen finden sich mehr als
60.000 Artikel, Frischfleisch aus eigener Produktion, verschiedene
Eigenmarken und rund 1.000 Bioprodukte. Das
Unternehmen bietet zudem Reisen, ein Mobilfunknetz sowie
einen Fotoservice an. Kaufland ist auch in Tschechien,
Polen, Kroatien, Rumänien, Bulgarien und der Slowakei
vertreten.
Ein Arbeitgeber fürs Leben
Christian Vogler, Geschäftsleitungsmitglied für Mitarbeiter und
Soziales, vertritt eine klare Philosophie: „Unser Anspruch ist es,
viele junge Menschen auszubilden, im Karriereverlauf ständig
weiterzuqualifizieren und dauerhaft zu halten. Wir wollen niemanden
vom Markt abwerben, sondern unseren Mitarbeitern
vom ersten Tag an zeigen, dass man in uns den Arbeitgeber
fürs Leben findet, weil wir uns gemeinsam entwickeln.“ Und
diese Philosophie wird bei Kaufland großgeschrieben. Seit einigen
Jahren hat sich viel in der Kultur des Handelsunternehmens
weiterentwickelt. Diese Veränderung bestätigten auch die
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Kaufland

und 119.000 Mitarbeiter bei der Befragung im
Herbst 2009. Obwohl Kaufland bei allem Qualitätsanspruch
immer auch auf den Preis achtet,
stehen die Mitarbeiter im Vordergrund: „Uns
ist es wichtig, jeden Mitarbeiter abzuholen und
mitzunehmen“, betont Vogler. „Daher sind Gespräche,
Erklärungen, Schulungen und vor allem
Selbstverantwortung wichtige Faktoren für unseren
Erfolg. Nicht die Anwesenheit zählt, sondern
die Leistung. In den Mitarbeitergesprächen wird
intensiv, offen und konstruktiv Feedback gegeben,
um einen echten Mehrwert für die weitere
Zusammenarbeit zu erreichen. Dies erhöht auch
die Identifikation mit dem Unternehmen, den
Kunden, der Ware.“
Um diese Philosophie in allen Bereichen des
großen Unternehmens zu verwurzeln, wurde
deutschlandweit eine Organisationsentwicklungsmaßnahme
mit dem Namen „Bausteinsystem“
eingeführt. Sie hat zum Ziel, Führungskräfte
aller Ebenen zu Entwicklern ihrer Mitarbeiter zu
qualifizieren. Führungskräfte werden verstärkt zu
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Coachs, klare Zuständigkeiten und Verantwortlichkeiten
schaffen Transparenz und Sicherheit,
Kernaufgaben rücken in den Vordergrund. Dafür
wurden, erklärt der 50-jährige Jurist, entsprechende
Freiräume und Ressourcen geschaffen
sowie die Arbeitsbedingungen verbessert. „Es
ging um Grundsätzliches: um die Haltung der
Führungskräfte zu ihren Mitarbeitern und umgekehrt,
um die der Kollegen zueinander und
schließlich um die Haltung zu den Kunden.“
3.000 Führungskräfte wurden bereits umfassend
trainiert. „Wir wollen durch Vorbild, Verstehen,
Wertschätzung und Begeisterung führen.“ Eingeführt
wurde diese neue Form der Qualifikation
mit großem Erfolg, wie die Mitarbeiterbefragung
zeigte.
Doch nicht nur das Miteinander ist ein großes
Thema bei Kaufland. Wie in jedem Unternehmen
gibt es vielfältige Themen. Auch hier beschreitet
Kaufland neue Wege. Im Juli 2010 wurde der
Mindestlohn für Filialmitarbeiter angehoben
und liegt nun teilweise deutlich über dem im
Oliver Klinger,
Hausleiter
„Der Anspruch an alle Führungskräfte
hat sich im Vergleich zu früher stark
verändert. Wir sind Lösungsfinder.
Strukturiertes Arbeiten ist sehr wichtig
geworden. Die Themen sind breit gefächert:
Mitarbeitergespräche, Dienstpläne,
Umbauten, Waren, Zahlen. Meine Leute
sollen sich Gedanken machen und
verstehen, wie Prozesse ablaufen, und
Unvorhergesehenes oder Schwierigkeiten
nicht ignorieren. Um ihnen das bewusst zu
machen und das nötige Vertrauen herstellen
zu können, werde ich geschult und schule
wiederum meine Warenbereichsleiter.“

Tarifvertrag verankerten Betrag. Weil Familie
und Beruf vereinbar sein sollen, hat Kaufland
kürzlich eine bilinguale Kindertagesstätte am
Zentralstandort eingerichtet, die Förderung bietet,
statt nur die Unterbringung sicherzustellen.
„Wir wollen besonders Frauen in Sachen Karriereentwicklung
unterstützen. Dazu gehört eine
hohe Wiedereinstiegsflexibilität, die möglichst
alle Bedürfnisse berücksichtigt“, sagt Vogler. Beurteilt
wird natürlich auch, denn Leistung muss
objektivierbar sein. „Ein- bis zweimal jährlich gehen
wir der Fach- und Führungskompetenz sowie
Methodik einer Führungskraft detailliert auf
den Grund. Auch in der Zeit dazwischen bleibt
niemand im Zweifel darüber, wie sein Potenzial
eingeschätzt wird, denn ständige Rückkopplungen
sind uns sehr wichtig.“
Flexible Mitarbeiterentwicklung
„Wir möchten noch deutlicher herausarbeiten,
wo die Grenzen verlaufen zwischen Trainee und
Direkteinsteiger“, führt Vogler weiter aus. „Ein
Bewerber für ein Traineeprogramm lernt neben
seinem Kernhandlungsfeld auch eine Bandbreite
innerhalb der Hauptgeschäftsfelder Vertrieb, Einkauf,
Zentraleinheiten, Logistik und Fleischwaren
kennen. Nach einem Jahr wird gemeinsam entschieden,
auf welcher Position der Trainee künftig
tätig sein wird. Dann erst erfolgt die Einarbeitung
„Wir reden nicht nur, wir
setzen um, wovon wir
überzeugt sind. Wir wollen
ein verlässlicher Arbeitgeber
sein, dem man vertraut.“
Christian Vogler,
Geschäftsleitungsmitglied für Mitarbeiter
und Soziales
in das spezifische Handlungsfeld. Wir sind sehr
flexibel, wenn wir Mitarbeiter einsetzen. So kann
ein Projekt auch mal zu einem Auslandseinsatz
führen.“ Direkteinsteiger werden auf eine konkrete
Stelle hin ausgewählt und erhalten eine fundierte
Einarbeitung, um sie rasch zu Spezialisten
zu entwickeln.
Ein Problem erkannte Vogler, als er bei Absolventenkongressen
mit Besuchern ins Gespräch
kam: „Viele Studenten wissen nicht genau, was
sie selbst wollen, und hoffen, dass die Unternehmen
den Weg gestalten. Wir wollen aber Bewerber,
die informiert sind und klare Vorstellungen
haben, was sie erreichen möchten. Denn bei der
Vielzahl an Möglichkeiten, die wir für Akademiker
bieten, findet sich häufig das Passende für
jeden Einzelnen.“ Im Handel werde früh Verantwortung
übertragen, so Vogler weiter. „Wir setzen
auf Nachwuchskräfte, bilden sie fundiert aus
und eröffnen ihnen viele Karrieremöglichkeiten.
Bereits Praktikanten lassen wir nicht aus den Augen,
wenn sie zu uns passen.“
Vom Trainee zum Filialleiter
Oliver Klinger wusste, was er wollte – auch wenn
es beim ersten Blick in den Lebenslauf des 30-Jährigen
nicht so wirkt. Zunächst studierte er in Freiburg
Forstwissenschaften. An diesem Fach reizte
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Kaufland

ihn zwar der betriebswirtschaftliche Aspekt, doch
er erkannte rasch, dass „die Menschen gefehlt
haben. Also ging ich nach Sachsen, um BWL zu
studieren. Mein Ziel war, als Führungskraft Mitarbeiter
zu leiten.“ In Dresden lernte Klinger Kaufland
kennen. „Handel faszinierte mich sofort. Mir
war schnell klar, dass ich bei einem Vollsortimenter
arbeiten und irgendwann ein Haus leiten will.
Bei Kaufland sprach mich das sehr strukturierte
und gut etablierte Traineeprogramm an.“ Am
1. Oktober 2008 war Klingers erster Arbeitstag
– und der zweite gleich ein „Hot Day“, ein Tag vor
einem Feiertag. „Man spricht auch untertreibend
von hohem Kundenaufkommen“, sagt der mittlerweile
sturmerprobte Hausleiter. „Man wächst
schnell im Handel. Erst geht es um das Erlernen
der spezifischen Handelssprache, dann um Abläufe,
selbstständiges, zielorientiertes Arbeiten
und immer um Kommunikation mit Menschen.
Man wird als Vertriebstrainee gezielt fit gemacht,
um eine Filiale zu übernehmen.“
Inzwischen ist Klinger für die Filiale in Coswig
bei Dresden verantwortlich. Das bedeutet Verantwortung
für 4.500 Quadratmeter Verkaufsfläche,
120 Mitarbeiter, die Vermietung von
Konzessionärsflächen – Kaufland ist Eigentümer
des Einkaufszentrums, in der sich die Filiale befindet
– und die Sicherheitstechnik. „Weihnachten
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hatten wir einen Stromausfall. Das war schon sehr
aufregend. Wie lange eine Minute dauern kann,
bis das Notstromaggregat anspringt, kann man
sich gar nicht vorstellen“, sagt er und lacht.
Von der Rolle des Lernenden in die des Lehrenden
zu wechseln fand Klinger ebenso spannend
wie seinen ersten Tag in der eigenen Filiale. „Ich
habe mit allen Mitarbeitern geredet, von meinem
Stellvertreter über die fünf Warenbereichsleiter,
kurz WBL, bis zu den vier Azubis aller Lehrjahre.
Von Anfang an war mir die Kommunikation mit
den Führungskräften in meinem Haus besonders
wichtig. Deren Aufgaben, wie auch der Anspruch
an alle Führungskräfte, haben sich im Vergleich
zu früher stark verändert. Wir sind Lösungsfinder.
Strukturiertes Arbeiten ist sehr wichtig
geworden. Die Themen sind breit gefächert:
Mitarbeitergespräche, Dienstpläne, Umbauten,
Waren, Zahlen.“ Klinger erlebt täglich, wie
die Veränderungen, die Kaufland initiiert hat, in
der Praxis ankommen. „Meine Leute sollen sich
Gedanken machen und verstehen, wie Prozesse
ablaufen, und Unvorhergesehenes oder Schwierigkeiten
nicht ignorieren. Um ihnen das bewusst
zu machen und das nötige Vertrauen herstellen
zu können, werde ich geschult und schule wiederum
meine WBL. Selbstverantwortliches Handeln
und klare Verantwortungsbereiche schaffen
„Der Rohstoff Fleisch bringt spe-
zielle Anforderungen mit sich. Wir
müssen sehr verantwortungsvoll
damit umgehen. Die Verarbeitung
erfolgt extrem schnell und sorg-
fältig, denn Frische und Qualität
müssen immer perfekt sein.“
Melanie Tressl,
Bereichsleiterin

für uns alle die Basis einer geregelten Freizeitplanung.
Ich achte sehr darauf, dass jeder seinen
freien Tag nimmt und die Arbeitszeiten einhält.
Da bin ich durchaus Vorbild.“
Verantwortungsbewusstes Handeln
Dafür, dass Oliver Klinger morgens gut gefüllte
Fleischregale vorfindet, ist Melanie Tressl verantwortlich.
Die 31-Jährige ist Bereichsleiterin
im Fleischwerk Möckmühl und kontrolliert mit
ihren 28 Mitarbeitern im Zweischichtbetrieb den
Warenfluss, also den Ablauf zwischen Anlieferung,
Zerlegung, Portionierung, Verpackung,
Kommissionierung und Versand. Dazu gehören
der IT-Bereich für die Warenwirtschaftssteuerung
sowie das Hilfsstofflager. „Wir haben einen
kurzen Bestell-Liefer-Rhythmus der Märkte.
Es vergehen nur wenige Stunden zwischen Bestelleingang
vom Markt und Auslieferung.“ Die
Schlagworte lauten Disposition, Kosten, Rohertrag,
Maschinenauslastung. Neben ihren ausgeprägten
Führungseigenschaften braucht Tressl
ebenso fachliche Fähigkeiten: Sie erstellt Verkaufsprognosen
sowie Rohstoff- und Produktionspläne.
„Der Rohstoff Fleisch bringt spezielle Anforderungen
mit sich. Wir müssen sehr verantwortungsvoll
damit umgehen. Wir betreuen die
Qualitätssicherung an den Schlachthöfen, machen
Audits, besuchen unsere Lieferanten und
überwachen somit die gesamte Produktionskette.
Die Verarbeitung erfolgt extrem schnell und
sorgfältig, denn Frische und Qualität müssen
immer perfekt sein.“ Durchschnittlich 200 Tonnen
Schweine- und Rindfleisch pro Tag und Werk
verarbeitet Kaufland an vier hochmodernen Produktionsstandorten,
drei davon in Deutschland,
einer in Tschechien. Insgesamt beschäftigt Kaufland
Fleischwaren über 1.000 Mitarbeiter, die
das gelieferte Fleisch weiter zerlegen, in Portionen
und Einheiten verpacken und verschicken.
Im Werk Heilbronn wird Fleisch auch behandelt
– also gebrüht, geräuchert oder mariniert.
Offen für neue Herausforderungen
Melanie Tressl ist sehr naturverbunden und besitzt
auch ein Pferd. Als die Studienwahl anstand,
entschied sie sich für Agrarbiologie an der Universität
Hohenheim. „Ich beschäftigte mich mit
Tierzucht, aber auch mit dem Thema Fleisch als
Lebensmittel. Das war es schließlich, was ich zu
meinem Beruf machen wollte.“ Bei einer Uni-
Messe kam sie in Kontakt mit Kaufland. „Die
Beschreibung des Traineeprogramms Fleischwaren
klang ansprechend. Ich konnte mir nicht
vorstellen, direkt auf eine Stelle einzusteigen,
wollte eher noch mehr praktische Erfahrungen
sammeln.“ Sie arbeitete also in einem Werk mit,
lernte das Qualitätsmanagement und den Zentralbereich
kennen und stellte rasch fest, was
sie interessierte. Darauf flexibel zu reagieren ist
typisch für Kaufland. Schnell kristallisierte sich
heraus, dass Tressls Traineeprogramm früher
als geplant enden würde – auch das ist möglich,
ebenso wie spätere Wechsel im Unternehmen.
„Ein anderes Werk, ein anderer Bereich, alles ist
denkbar.“
Neue Pläne stehen für Kaufland Fleischwaren
schon fest: „Voraussichtlich 2013 wird in Thüringen
unser fünftes Werk eröffnet. Wir suchen und
entwickeln gerade Mitarbeiter dafür.“ Mit dem
Aufbau des neuen Werkes wird auch Tressl vor
einer neuen Herausforderung stehen und noch
mehr Verantwortung übertragen bekommen.
Christian Vogler hält seine Versprechen: „Wir
wollen gemeinsam mit unseren Mitarbeitern
wachsen.“ Kaufland ist eben ein Arbeitgeber fürs
Leben.
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