Potenziale entdecken – Kompetenzen stärken - vhs Main-Taunus ...
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Gesundheit<br />
60<br />
! Vegetarisch -pfiffig -schnell<br />
Für alle, die gerne vegetarisch kochen und gesünder<br />
backen möchten. Denn eine Küche ohne<br />
Fleisch, Fisch &Co. ist kostengünstiger und<br />
dennoch interessant. Indiesem Kurs werden<br />
einfache vegetarische, köstliche Rezepte ausprobiert<br />
-von Suppen, Salaten, Gemüse- und<br />
Getreidegerichten bis zu Gebäck und Desserts.<br />
Hier werden einfache und rasche Zubereitungsarten<br />
zu einem High-Light inder Küche.<br />
Die Kursgebühr beinhaltet bereits die Zutaten.<br />
0307310 Abendkurs<br />
Eva-Maria Berthold<br />
Hofheim-Marxheim, Bodelschwinghschule<br />
Königsberger Weg 31<br />
Donnerstag, 27.10.2011, 18.00-21.00 Uhr<br />
Donnerstag, 03.11.2011, 18.00-21.00 Uhr<br />
Gebühr 46 EUR<br />
keine Ermäßigung<br />
Anmeldung bis 20.10.2011<br />
NEU<br />
! Bodenständige Genüsse -<br />
Kochen wie früher<br />
Ein Trend setzt sich immer mehr durch: Viele<br />
sind beseelt von der Sehnsucht nach den einfachen,<br />
bodenständigen Genüssen. Herzerwärmende<br />
Gerichte werden immer beliebter, die<br />
man noch von den Großmüttern kennt. Auch die<br />
Gastronomie hat dies erkannt und sich darauf<br />
eingestellt. Versuchen Sie sich selbst amheimischen<br />
Herd mit Traditionsgerichten wie z.B.<br />
Kohlrouladen, Rotkraut, Hühnersuppe,<br />
Schwarzwurzeln ect..<br />
Die Kursgebühr beinhaltet bereits die Zutaten.<br />
0307311 Abendkurs<br />
Eva-Maria Berthold<br />
Hofheim-Marxheim, Bodelschwinghschule<br />
Königsberger Weg 31<br />
Mittwoch, 23.11.2011, 18.00-21.00 Uhr<br />
Mittwoch, 30.11.2011, 18.00-21.00 Uhr<br />
Gebühr 46 EUR<br />
keine Ermäßigung<br />
Anmeldung bis 16.11.2011<br />
NEU<br />
Ernährung/Kochen<br />
! Mediterrane Kräuter<br />
konservieren<br />
Wer möchte nicht die Fülle der Kräuteraromen<br />
aus dem Sommer auch für die kältere Jahreszeit<br />
bewahren? Sie erfahren die wichtigsten Regeln,<br />
um Kräuteraromen haltbar zu machen,<br />
lernen verschiedene Methoden der Konservierung<br />
kennen und erhalten Hinweise und Tipps<br />
zur Art und Dauer der Aufbewahrung. Das neue<br />
Wissen werden Sie direkt praktisch anwenden<br />
und Kräuter als aromatisches Salz, Essig und<br />
Pesto zubereiten und als Gaumenfreude mitnehmen.<br />
Materialkosten für Kräuter, Zutaten,<br />
Gläser, Flaschen und Unterlagen in Höhe von 12<br />
EUR sind inder Kursgebühr enthalten. Bitteein<br />
kleine Tasche/ Tüte für Transport mitbringen.<br />
0307312 Vortrag<br />
Ute Moritz<br />
Hofheim, Volkshochschule<br />
Montag, 26.09.2011, 18.30-21.00 Uhr<br />
Gebühr 26 EUR<br />
keine Ermäßigung<br />
Anmeldung bis 19.09.2011<br />
NEU<br />
! Die Welt der Gewürze<br />
Gewürze duften und schmecken aromatisch und<br />
sorgen seit Jahrhunderten für genussvolle Erlebnisse.<br />
Aber wie sind sie einzusetzen? Worauf<br />
ist zuachten? Erfahren Sie mehr über Gewürze<br />
aus fernen Ländern und heimische Pflanzen mit<br />
Gewürzaromen; Wissenswertes über Qualität,<br />
Inhaltsstoffe, gesundheitsfördernde Eigenschaften<br />
und Verwendung. Nutzen Sie den praktischen<br />
Teil zum Erproben neuer Aromen, um Ihren<br />
Speisen eine besondere Note zu verleihen<br />
und kombinieren Sie sich Ihre ganz persönliche<br />
Gewürzmischung zum Mitnehmen. Materialkosten<br />
für Gewürze, Proben, Gläser und Unterlagen<br />
in Höhe von 12EUR sind inder Kursgebühr enthalten.<br />
Bitteeine kleine Tasche/ Tüte für Transport<br />
mitbringen.<br />
0307313 Vortrag<br />
Ute Moritz<br />
Hofheim, Volkshochschule<br />
Dienstag, 29.11.2011, 18.30-21.00 Uhr<br />
Gebühr 26 EUR<br />
keine Ermäßigung<br />
Anmeldung bis 22.11.2011<br />
! La cuisine du soleil<br />
Abwechslungsreich, originell und trotzdem<br />
leicht ist die mediterrane Küche mit ihren Kräutern,<br />
Knoblauch, Olivenöl und exklusiven Ingredienzien.<br />
An allen 4Abenden bereiten wir jeweils<br />
ein komplettes Menü, das wir auch mit<br />
den entsprechenden Weinen genießen. Die<br />
Kursgebühr beinhaltet Zutaten und Wein.<br />
Bittebringen Sie eine Tupperdose mit.<br />
0307314 Abendkurs<br />
Dominique Cunrath<br />
Flörsheim, Sophie-Scholl-Schule, Lehrküche<br />
Flörsheim, Jahnstr. 47<br />
4x ab Mittwoch, 14.09.11<br />
18.30-22.00 Uhr<br />
Gebühr 90 EUR<br />
Anmeldung bis 07.09.2011<br />
NEU<br />
! Herbstlich genießen<br />
Alles was der Herbst zubieten hat wie z.B. Kürbis,<br />
Pilze, Äpfel, Birnen, Pflaumen und Nüsse<br />
verarbeiten wir zuherrlichen Leckereien.<br />
Bittemitbringen: Tupperdose, Gläser für Wasser,<br />
Sherry +Wein, Geschirrtuch, scharfes<br />
Messer (z.B. Gemüsemesser).<br />
0307315 Einzelveranstaltung<br />
Hiltrut Römer<br />
Hofheim-Marxheim, Bodelschwinghschule<br />
Königsberger Weg 31<br />
Freitag, 25.11.2011, 18.30-21.30 Uhr<br />
Gebühr 28 EUR<br />
keine Ermäßigung<br />
Anmeldung bis 18.11.2011
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