hohenloher molkerei geschäftsbericht 2010 - Hohenloher Molkerei eG

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26 4 20.000 Becher pro Stunde In der Molkerei können 20.000 Becher Joghurt und Sauermilchprodukte pro Stunde abgefüllt werden. Gut so! Denn im Frischebereich konnte der Absatz durch einen einheitlichen Markenauftritt deutlich gesteigert werden.
DIE MILCHGELDAUSZAHLUNG Milchauszahlungspreis der Hohenloher Molkerei im Spitzenfeld Obwohl die Kontraktverhandlungen mit dem Lebensmittelhandel in Bezug auf Konsummilch und das übrige Milchbasissortiment durch maximalen Wettbewerb auf beiden Seiten geprägt waren und wir dringend benötigte Preiskorrekturen im Herbst 2010 nicht umsetzen konnten, ist es uns gelungen, eine überdurchschnittliche Milchauszahlungsleistung zu erwirtschaften. STEIGERUNG GEGENÜBER DEM VORJAHR Inklusive der Milchgeldendabrechnung in Höhe von brutto 1,40 Cent/kg wurde bei tatsächlichem Fettgehalt von 4,16 % und einem Eiweißgehalt von 3,41 % ein Milchpreis von brutto 35,68 Cent/kg ausbezahlt. Insgesamt konnten brutto 116,6 Mio. Euro Milchgeld an unsere Milcherzeuger ausbezahlt werden. Von der gesamten Anlieferungsmilch wurden 95,65 % mit dem Qualitätszuschlag bezahlt. Die Güteklasse I wurde von 99,23 % der Lieferanten erreicht. Bei vergleichbarem Fettgehalt von 4,20 % und einem Eiweißgehalt von 3,40 %, errechnet sich ein Bruttoauszahlungspreis im Durchschnitt aller Milchqualitäten von 35,73 Cent/kg (netto 32,28 Cent/kg). Gegenüber dem Vorjahr entspricht dies einer Steigerung um 6,56 Cent/kg. MILCHPREISE DEUTSCHLAND UND DER HOHENLOHER MOLKEREI IM VERGLEICH netto bei 3,70 % Fett und 3,40 % Eiweiß, Cent/kg ab Hof, ohne MwSt. 31,17 30,00 34,10 32,69 31,27 29,98 30,07 28,49 29,12 27,96 27,53 27,60 27,35 Der Milchauszahlungspreis inkl. des Qualitätszuschlages betrug, bei den in Süddeutschland üblichen Standardwerten von 4,20 % Fett und 3,40 % Eiweiß, brutto 32,34 Cent/kg. Die Auszahlungsleistung der Hohenloher Molkerei liegt sowohl über dem Durchschnitt des Bundes als auch über dem Baden- Württembergs. 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 27,70 UNSER DANK GILT UNSEREN MILCHLIEFERANTEN Bei unseren Milchlieferanten möchten wir uns für die hervorragende Qualität der angelieferten Rohmilch bedanken. Die Arbeit unserer bäuerlichen Familienbetriebe in den ländlichen Regionen Hohenlohe, Ostalb, Schwäbischer Wald, Ostwürttemberg und Mittelfranken bildet die Basis für die Herstellung erstklassiger Milchprodukte. 35,26 33,46 35,51 33,84 25,00 24,08 30,93 30,09 –– Hohenloher Molkerei –– Deutschland 27
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