Phytotherapie 2.2. Inhaltsstoffe - Kohlenhydrate

Fruktosane
• aus Fructose aufgebaute Polysaccharide
• Das Fruktosan „Inulin“ spielt eine Rolle in der
Diabetes-Diät.
• wirkt sättigend, beeinflusst aber nicht den
Blutzuckerspiegel
• größere Mengen können jedoch zu
Meteorismus führen.
Vorkommen:
• Alant
• Wegwarte
• Löwenzahn
... Kohlenhydrate
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Fette
• dienen dem Bau- und Energiestoffwechsel
der Pflanze
• kommen somit in jeder Pflanze vor,
allerdings in unterschiedlichsten
Konzentrationen und Zusammensetzungen.
• Als Arzneimittel eher unbedeutend
• Ausnahme z.B. Rizinusöl, Nachtkerzenöl
und Pflanzen mit hohem Anteil ungesättigter
Fettsäuren.
• Verwendung häufiger als „Hilfsstoffe“
Arzneiträgerstoff z.B. in Salben
Mannane / Galaktomannane
• Schleimstoffe mit hydrophilen Eigenschaften.
• Im Darm kaum spaltbar
Vorkommen:
• Johannisbrotkernehl
2.2. Fette und Öle
• Guarkernmehl (aus indischer Büschelbohne)
• als Antidiarrhoikum bei Kleinkindern
• bei Diabetes mellitus - verzögert die
Resorption von Glucose.
• ungesättigte Fettsäuren können vom
menschlichen Organismus nicht selbst
gebildet werden.
Bestimmte ungesättigte Fettsäuren sind:
Vorstufen der Prostaglandine: zuständig für:
• Nierenfunktion
• Schutz der Magenwand
• Gefäßsystem und Gefäßtonus
• Regulation des Eisprungs
• Kontraktion der Uterusmuskulatur
aber auch:
• Mediatoren bei Entzündung
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04.12.2009
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