FAMOS WAS LOS GRANDIOS

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auFGetisCht | GASTrO-TEST
gAstro-test
CaFÉ hotel sChlossbliCK
(d – Warthausen) Wer einen ausfl ug ins Grüne
mit einem gepfl egten essen verbinden möchte, der sollte
in Warthausen station machen.
mitten im neu gestalteten Ortskern und mit Blick auf das nahegelegene
Schloss liegt das familiengeführte restaurant hotel
Schlossblick und gleich dahinter laden Wege durch Obstbaumwiesen
und ein Waldgebiet zu einem ausgedehnten Verdauungsspaziergang
ein. Viele Fahrradfahrer und Ausfl ügler machen
rast in Warthausen. Senioren kommen zum Viertele oder
zu Kaff ee und Kuchen. Es wird hochland-Kaff ee ausgeschenkt,
dazu gibt es abgepackte Kaff eesahne oder frisch geschäumte
milch. Kinder bekommen Bonbons, männer zischen ein
schnelles Bier und Geschäftsleute kommen zum mittagessen,
denn die Küche ist gut organisiert. man muss nicht minutenlang
warten, bis das heiß dampfende Essen auf dem Tisch serviert
wird, sondern kann sich am wöchentlich wechselndem mittagsbüff
et selbst bedienen. Perfekt für alle, die wenig Zeit haben
und trotzdem gut und günstig essen möchten (8€). Zum Büffett
im mai gehörte beispielsweise ein Kaiserschmarrn, der die
die akzent-löff el-legende:
Geschmacksnerven zwar belebte, aber
ohne Süßem serviert wurde. Während
die frisch gekochten Farfalle richtig gut
schmeckten, fehlte der Bolognesesauce
der letzte Pfi ff . Schade, dass es weder Parmesan
noch geriebenen Gouda gab, um
der Sauce auf die Sprünge zu helfen. Gut
aufgehoben ist der Gast beim Gulasch
mit reis, das zwar nicht typisch ungarisch
zubereitet wurde, aber trotzdem feurig
und pikant schmeckte. Ein wahrer Gaumenschmaus
waren die Gemüserouladen
vom Schwein an einer Pilzsauce mit
handgeschabten grünen Spätzle, die
leicht, auf den Punkt gegart, gut portioniert
und gar nicht fettig meinen magen
im Sturm erobert hatten. Aufgepasst:
Alle mädels, die Topmodel werden möchten,
können sich an der Salattheke mal
wieder so richtig satt essen. hier gibt es
Vitamine en masse! Blattsalate, Tomaten,
rote Beete, Gurken, mais, fein geraspelte
möhren und die Saucen sind vielfältig
und lecker.
Fazit: man merkt, dass Thomas Frick
und seine Familie keine Anfänger sind.
Sie betreiben auch die Freibadgaststätte
in Warthausen und wissen, wie man unterschiedliche
Gruppen bedient – und
zwar professionell. Insgesamt bietet die
Küche vom Café hotel Schlossblick zum
mittagsbüff et bodenständige, ordentlich
zubereitete Gerichte an und erhebt nicht
den Anspruch, Gourmetträume erfüllen
zu wollen.
Café hotel schlossblick
brauerstr. 6, d-88447 Warthausen
tel.: +49 (07351) 15290
www.schlossblick-warthausen.de
Öff nungszeiten: tgl. 10-24 uhr
sa ruhetag
TExT: DANIElA BrÜGGEmANN
FOTO: PrIVAT
würg! satt. gut. mmmmh! lecker! spitze!