Baden-Württemberg - Handwerkskammer Reutlingen

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HANDWERKSKAMMER REUTLINGEN
Von Frauen für Frauen
Unternehmerfrauen im Zollernalbkreis feiern ihr 25-jähriges Bestehen
Mit einem feierlichen und fröhlichen
Geburtstagsfest beschenkte sich der Arbeitskreis
Zollernalb der Unternehmerfrauen
im Handwerk selbst zu seinem
25-jährigen Jubiläum. Die Vorsitzende
Angela Roth und der Vorstand hatten
ein buntes Programm von Frauen für
Frauen zusammengestellt. Zahlreiche
Gäste aus den Handwerksorganisatio-
Damals wie heute aktuell
Der Arbeitskreis der Unternehmerfrauen
im Handwerk Zollernalb wurde 1985 gegründet.
40 Ehefrauen und Partnerinnen
von Handwerksmeistern sowie selbstständige
Handwerkerinnen fanden auf
Initiative der Handwerkskammer Reutlingen
und Kreishandwerkerschaft Zollernalb
zusammen. Ihr Anliegen ist auch
heute noch aktuell: Die Unternehmerfrauen
pflegen den regelmäßigen Gedankenaustausch,
unterstützen sich
gegenseitig und organisieren praxisnahe
Fortbildungen zu betriebswirtschaftlichen,
steuerlichen und vielen anderen
Themen. Das aktuelle Programm wartet
mit einer Neuerung für Nichtmitglieder
auf. Interessierte Frauen können ein
Seminar ihrer Wahl umsonst und unverbindlich
besuchen.
Kontakt: Angela Roth, Vorsitzende, Binsdorfer
Straße 24, 72401 Haigerloch, Tel. 07474/
918755, E-Mail: angela-roth@t-online.de
Annelore Löffler, die erste Vorsitzende
der Unternehmerfrauen im Zollernalbkreis.
Foto: privat
nen waren in das Hechinger „Museum“
gekommen, um zu gratulieren.
Auf die Finanz- und Wirtschaftskrise
ging Joachim Möhrle, Präsident der
Handwerkskammer Reutlingen, in seiner
Festansprache ein. Diese Krise habe
deutlich gemacht, was passiere, wenn
von Märkten und Staaten keine Regeln
mehr eingehalten werden. „Die Marktwirtschaft
ist auf Spielregeln angewiesen,
wenn sie funktionieren soll“, so
Möhrle. Es sei jahrelang über die Verhältnisse
gelebt worden. Er verteidigte
die Pläne der Bundesregierung, an den
Über Schuhkäufe und den Inhalt der Handtasche:
das „Duetto Kurioso“ in Aktion.
Foto: UFH
Sozialausgaben zu sparen. Höhere Spitzensteuersätze
bedeuteten auch eine
Lastenverteilung zu Ungunsten der darunterliegenden
Einkommen. Gerade
die in aller Regel als Personengesellschaften
geführten Handwerksbetriebe
wären davon besonders stark betroffen.
„Treibende Kraft“
Kreishandwerksmeister August Wannenmacher
lobte das Engagement der
Handwerksfrauen: „Sie sind die oftmals
treibende Kraft in den Betrieben.“ Dieser
hohe Einsatz sei alles andere als
selbstverständlich und verdiene Anerkennung
und Hochachtung. Der Kreishandwerksmeister
lobte die Weiterbildungsarbeit
der Unternehmerfrauen im
„Hauptsache, es ist viel los“
Altes Handwerk, neuer Beruf: Bahar Okutan lernt Speiseeisherstellerin
Das beste Speiseeis kommt aus Italien,
gemacht wird es von den Gelatieri. Seit
August 2008 kann man dieses traditionelle
Handwerk auch in Deutschland
lernen. Bahar Okutan aus Rottenburg
gehört zu den ersten dieser Zunft.
Bahar Okutan ist im wahrsten Sinne des
Wortes schon lange im Geschäft. Seit
2003 gehört sie zum Team des Eiscafés
by Rino in der Rottenburger Markt -
straße, zunächst als Aushilfe, später in
Festanstellung. „Ich wollte aber immer
noch einen Beruf lernen“, betont die
23-jährige Türkin. Nach einem Praktikum
hatte sie sich entschieden: Erzieherin
sollte es sein. Doch dieser Plan
wurde schnell aufgegeben, als sie über
die Aus bildungsberatung der Handwerkskammer
von dem neuen Ausbildungsberuf
erfuhr.
Solides Handwerk
Seit Herbst 2009 lernt Okutan Speiseisherstellerin,
im Betrieb und an der Justus-Liebig-Schule
in Mannheim. Elf
Wochen pro Jahr, acht in den Wintermonaten
und drei in der Saison, sind für
Berufsschule und überbetriebliche Ausbildung
vorgesehen. Allerdings hat die
zweijährige Ausbildung zunächst weniger
mit den Geheimnissen der Eisherstellung
als mit Baisers, Biskuitmassen
und anderen süßen Verführungen zu
tun. Erst nach und nach lernen die
Nachwuchskräfte, wie die verschiedenen
Frucht- und Milcheissorten hergestellt
werden. „Vieles von dem, was wir
im ersten Lehrjahr gelernt haben, ist
Konditorhandwerk“, erklärt die Auszubildende.
Sie will diese Verbindung nutzen
und plant bereits ihre zweite Lehre,
diesmal als Konditorin. Ein Jahr Lehrzeitverkürzung
wäre ihr nach bestande-
ner Abschlussprüfung sicher. Doch jetzt
steht erst einmal die Saison an. Wenn
die 20 Tische des Eiscafés besetzt sind
und der Straßenverkauf auf Hochtouren
läuft, dann ist Okutan in ihrem Element.
„Mir gefällt es, wenn es lebendig zugeht“,
sagt sie. Das Bedienen der kleinen
und großen Gäste mache am meisten
Spaß. Der Kontakt zu den Menschen
sei ihr besonders wichtig. Dies gelte
auch für die Zusammenarbeit im Be-
Buon appetito: Bahar Okutans Lieblingssorte ist übrigens ein Milcheisklassiker: Haselnusseis.
Foto: Steinort
Nachwuchs zeigt, was er kann
Leistungswettbewerb des Deutschen Handwerks 2010
Auch in diesem Jahr bietet der Leistungswettbewerb
des Deutschen Handwerks
allen jungen Handwerkerinnen
und Handwerkern eine Plattform, ihr
Können unter Beweis zu stellen. Den er-
Handwerksberufe
Der Wettbewerb richtet sich an folgende
Handwerksberufe:
Goldschmied, Silberschmied, Steinbildhauer/Steinmetz,
Holzbildhauer, Tischler,
Metallbauer, Kürschner, Glas- und
Porzellanmaler/Kunstglaser, Glasveredler,
Glasgraveur, Glaser, Maler, Keramiker,
Weber, Vergolder, Maßschneider,
Drechsler, Graveur, Modisten, Augenoptiker,
Siebdrucker, Flexografen, Buchbinder,
Metallbildner, Konditoren und
Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk
Konditorei.
folgreichen Teilnehmern winken neben
Preisen und Auszeichnungen vor allem
beste Karriereaussichten. Die Teilnahme
am Wettbewerb zeigt zum Beispiel,
dass die Person engagiert und leistungsorientiert
ist – ein dickes Plus bei Bewerbungen.
Für die Erstplatzierten auf
Landes- und Bundesebene eröffnet sich
die Chance, über die Stiftung für Be -
gabtenförderung Unterstützung zu erhalten.
Teilnahmebedingungen
Teilnahmeberechtigt sind Junghandwerker,
die ihre Gesellen- oder Abschlussprüfung
mindestens mit der Note
2,4 im Winter 2009/2010 abgelegt haben
oder im Sommer 2010 ablegen werden.
Zum Zeitpunkt der Gesellenprüfung
darf der Teilnehmer das 25. Le-
bensjahr noch nicht überschritten haben.
Nur in besonderen Fällen kann auf
Antrag, insbesondere bei Wehr- oder Ersatzdienst,
bei Schwangerschaft mit
Mutterschutz von zusammen nicht
mehr als einem Jahr oder bei Beginn der
Ausbildung unmittelbar nach dem Abitur
oder Fachabitur, bis zur Vollendung
des 28. Lebensjahres am Wettbewerb
teilgenommen werden. Die Junghandwerker
und Junghandwerkerinnen treten
im September 2010 zunächst gegen
die Besten ihres Handwerks im Bezirk
der Handwerkskammer Reutlingen an.
Der Sieger nimmt dann an der Ausscheidung
der nächst höheren Stufe,
dem Landeswettbewerb, der in diesem
Jahr von der Handwerkskammer Konstanz
betreut wird, teil. Für die Landesbesten
geht es auf Bundesebene weiter.
Der Bundeswettbewerb wird in diesem
Handwerk als „wichtiges und kreatives
Angebot“. Gastgeberin Angela Roth, seit
1997 an der Spitze des Arbeitskreises,
hob die Mehrfachbelastung der Unternehmerfrauen
hervor. Oft müssten sich
diese als Quereinsteigerinnen um steuerliche
und buchhalterische Belange
der Handwerksbetriebe kümmern und
nebenbei noch Haushalt und Familie
versorgen. Acht Mitglieder wurden für
ihre engagierte Arbeit geehrt. Als Gründungsmitglieder
zeichnete Roth die
Vorsitzende der ersten Stunde, Anne -
lore Löffler, ihre derzeitige Stellvertreterin
Lotte Merz sowie Doris Volk und
Gertrud Bodenmüller aus. Ebenfalls seit
über 20 Jahren sind Brigitte Jessen, Elisabeth
Frei, Claudia Buck und Anna
Maria Hartmann mit dabei. Unterhaltsames
boten der Chor der Handballfrauen
des ASV Engstlatt und das „Duetto
Kurioso“. Iris Hauptmann und Diana
Weinmann lieferten mit Witz und viel
Selbstironie tiefe Einblicke in die weibliche
Seele. Sie plauderten ein wenig aus
dem Nähkästchen und hatten auch für
das männliche Geschlecht den einen
oder anderen Seitenhieb parat. Das Honorar
kam der Hechinger Hilfsorganisation
„Kinder brauchen Frieden“ zugute.
Mit interessanten Gesprächen beim
Stehempfang klang der Abend harmonisch
aus. Jutta Rager
trieb. „Es ist eine Ausbildung mit Familienanschluss“,
lobt Okutan die gute
Atmosphäre im insgesamt neunköpfigen
Team.
Wichtiger Schritt
Ausbilder Luciano Micolino gibt das
Lob gerne zurück: „Bahar hat schon viel
gelernt. Ich bin sehr zufrieden.“ Er
selbst hat sein Handwerk im norditalienischen
Speiseeismekka Lungarone gelernt.
Dass es nun gelungen sei, die
handwerkliche Eisherstellung als Ausbildungsberuf
in Deutschland zu etablieren,
bezeichnet Micolino als wichtigen
Schritt zur Nachwuchs- und Qualitätssicherung.
Wertvolle Unterstützung
für seinen Kleinbetrieb biete die Union
der italienischen Eishersteller in
Deutschland, der Fachverband Uniteis
e.V. Micolino will auch in Zukunft weiter
ausbilden, „aber nicht regelmäßig“.
Bahar Okutan hat ihr nächstes Ziel fest
im Blick. Im November steht die
Zwischenprüfung an. Wenn alles glattläuft,
wird sie dank guter Leistungen
ihre Lehre bereits im Februar 2011 abschließen
können. Und dann? Die Konditorlehre
natürlich und wer weiß, vielleicht
„in vielen Jahren einmal“ das
eigene Café. „Ich bin erst 23“, sagt sie
lachend. www.by-rino.de
Jahr von der Handwerkskammer für
Oberfranken mit Sitz in Bayreuth ausgerichtet.
Den Abschluss auf Kammerebene
bildet die große Schlussfeier am
9. Dezember 2010 in Freudenstadt.
Parallel zum Leistungswettbewerb findet
eine weitere Ausscheidung statt.
Beim Wettbewerb „Die Gute Form –
Handwerker gestalten“ dreht sich alles
um das anspruchsvolle Bearbeiten von
Materialien und Formen und die ästhetische
Qualität der Arbeiten der Junghandwerker.
Die Teilnahmebedingungen
entsprechen denen des Leistungswettbewerbs.
Anmeldeschluss für die beiden Wettbewerbe
ist der 31. August 2010.
Weitere Informationen und Anmeldeformulare gibt
es bei Karl-Heinz Goller, Leiter der Ausbildungsabteilung
der Handwerkskammer Reutlingen, Tel. 07121/
2412-2 61, E-Mail: karl-heinz.goller@hwkreutlingen.de,
www.hwk-reutlingen.de/plw.html
Charakter: jede Menge. Kompromisse:
keine! Mit dem Durchschnittlichen geben
sich Philipp und Jörg Schnizer nicht
zufrieden. Und stehen damit genau in
der Tradition der 1831 gegründeten
Schreinerei: Schon im 19. Jahrhundert
stand der Name Schnizer für Möbel und
Handwerkskunst abseits des Alltäglichen.
„Kompromisslos“ nennen die Brüder
ihre Arbeit. Was sie damit meinen, sieht
man auf den ersten Blick: Die Schreinermeister
lassen das Holz leben.
Besser gesagt: hauchen wertvollem
Holz mit außergewöhnlicher Maserung
neues Leben ein. „Urkraft“ nennt sich
die Möbelkollektion. Und meint genau
das. Wer sich in das Holz eines Nussbaums
oder einer Eibe, gerne an die 80
Jahre alt, verliebt hat, der bekommt dieses
Stück – und drum herum ein individuell
gestaltetes Möbelstück. Auf
Wunsch auch diamantbeschichtet.
Dass die Ideen aus der Schnizer-Werkstatt
ankommen, zeigt eines der größ-
Weiterbildung
Bildungsakademie Sigmaringen
Workshop „Azubi-Knigge“ Bauhaupt- und
Baunebengewerbe 9. Juli 2010
Workshop „Azubi-Knigge“ Bauhaupt- und
Baunebengewerbe in Albstadt
16. Juli 2010
EDV kompakt fürs Büro – Abendlehrgang
13. Juli 2010
Vorbereitung auf die Meisterprüfung
Teil I und II Teilzeitlehrgang – Feinwerk -
mechaniker 24. Juli 2010
Meisterkurs Teil III und IV, Teilzeit
7. September 2010
Vorbereitung auf die Ausbildereignungsprüfung
nach AEVO – zwei Wochen
Vollzeit 20. September 2010
EDV-Sachbearbeiter/-in
20. September 2010
Vollzeit-Schweißlehrgang (MAG, WIG, G
oder E) 4. Oktober 2010
Deutsche Handwerks Zeitung
Ausg. 13-14 | 9. Juli 2010 | 62. Jahrgang
Handwerkskunst abseits des
Alltäglichen
170 Jahre Schreinerei Schnizer in Hohenstein-Ödenwaldstetten
Mit dem Durchschnittlichen geben sich Philipp und Jörg Schnizer nicht zufrieden.
ten Projekte der jüngeren Zeit. Das
„Meilenwerk“ in Böblingen ist ein Eldorado
für Autofans – und wer auch nach
Geschäftsschluss bleiben will, der kann
im angegliederten Hotel einchecken. In
einem Zimmer, das der Hohensteiner
Meisterbetrieb ausgestattet hat.
Spurensuche
Wohnen mit Stil. Fotos: privat
Die Spurensuche nach den Wurzeln der
Schreinerei führen ins Jahr 1831. Ein direkter
Vorfahr der heutigen Inhaber legte
den Grundstein für das Unternehmen.
Heute steht der Name für Wohnkultur.
„Das Schrille ist nicht unsere
Sache“, sagen die Brüder. „Wir bleiben
den wahren Werten treu und bekennen
uns zum Wohnen mit Stil.“
Und zu made in Germany. Seit über 170
Jahren ist der Betrieb dem Standort
Ödenwaldstetten treu geblieben. Zu erkennen
sind die Werkstücke an einer eigens
entworfenen Plakette. Und: „Sinnvolle
Arbeit wird immer von Menschen
für Menschen geleistet.
Handarbeit ist durch nichts
zu ersetzen.“ Trotz eines
hoch modernen Maschinenparks
bleibt die Handarbeit
wichtig.
Der Traditionsbetrieb ist auf
dem bes ten Weg in die Zukunft.
Die Nominierung zum
Designpreis 2009 oder der Innovationspreis
der Kreissparkasse
Reutlingen beweisen,
dass auch in kleinen Orten
Großes geschaffen werden
kann.
Betriebswirt/-in (HWK), Teilzeit
22. Oktober 2010
Information und Anmeldung: Iris Park-
Cazaux, Tel. 07571/7477-13,
E-Mail: iris. park-cazaux@hwk-reutlingen.de
Bildungsakademie Tübingen
SPS-Fachkraft Block A bis C
2. Juli 2010
EIB/KNX – Projektierung und Inbetrieb -
nahme – Samstagskurs 17. Juli 2010
Elektrotechniker-Handwerk, Teil I und II,
Meistervorbereitungskurs, Vollzeit
13. September 2010
Elektrotechniker-Handwerk, Teil I und II,
Meistervorbereitungskurs, Wochendkurs
Ende September/Anfang Oktober 2010
Information und Anmeldung: Severine Rein,
Tel. 07071/9707-82, E-Mail: severine.rein
@bildungsakademie-tue.de