in Thal – Staad – Altenrhein SALINA Bau + Gips ... - Aktuelle Ausgabe
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Modellbau-Brennpunkt im Dreiländer-Eck<br />
Die Fasz<strong>in</strong>ation Modellbau ist e<strong>in</strong> Modellbau-Ereignis<br />
mit ungeheurer Ausstrahlungskraft<br />
–und die Gründe dafür s<strong>in</strong>d<br />
vielfältig. Hier fühlen sich alle Besucher<br />
wohl, weil die Messe viel zum Erleben,<br />
gute Möglichkeiten zum E<strong>in</strong>kaufen und<br />
e<strong>in</strong> gelungenes Ambiente hat.<br />
Das beg<strong>in</strong>nt mit der hochmodernen und doch<br />
heimeligen Atmosphäre der Messehallen und<br />
hört mit der idealen Nähe zum Flughafengelände<br />
–wodie Modellflugschau «Stars des Jahres»<br />
stattf<strong>in</strong>det –noch lange nicht auf. Auf<br />
den Parcours wimmelt es von Truck- und Baggermodellen,<br />
auf dem 400 m² großen Wasserbecken<br />
f<strong>in</strong>den spektakuläre Demonstrationen<br />
statt und wunderschöne Eisenbahnanlagen<br />
lassen das Herz aller Eisenbahn-Fans höher<br />
schlagen. E<strong>in</strong>e dichte Enge von Ausstellern<br />
sorgt <strong>in</strong> diesem Jahr für e<strong>in</strong> noch vielfältigeres,<br />
abwechslungsreicheres und qualitativ<br />
hochwertigeres Angebot von Modellen, Zubehör<br />
und Modellbauelektronik. Das Pro-<br />
Wenn wir krank oder gestresst<br />
s<strong>in</strong>d, oder uns e<strong>in</strong>fach mal e<strong>in</strong>e<br />
Pause gönnen wollen, tr<strong>in</strong>ken<br />
wir e<strong>in</strong>e Tasse Tee. Ob <strong>in</strong> Japan,<br />
Ch<strong>in</strong>a oder <strong>in</strong> Persien, für viele<br />
Kulturen spielt Teeauch e<strong>in</strong>e<br />
gesellschaftliche Rolle.Alle<br />
schätzen Teewegen se<strong>in</strong>en besonderen<br />
Fähigkeiten.<br />
Wenn man von Teespricht, denken<br />
die meisten von uns an diverse Aufguss-Getränke<br />
wie Früchte-, Kamillen-<br />
oder Pfefferm<strong>in</strong>ztee. Der wahre<br />
Tee, wie er <strong>in</strong> vielen unterschiedlichen<br />
und vor allem asiatischen Ländern<br />
seit Jahrhunderten zur Kultur<br />
gehört, wird jedoch tatsächlich aus<br />
e<strong>in</strong>er Pflanze zubereitet, die ebenso<br />
heisst: Der Teepflanze.<br />
Die Legende vom Tee<br />
E<strong>in</strong>e etwa 4.000 Jahre alte Legende<br />
erzählt, wie es zum Tee-Getränk ursprünglich<br />
gekommen se<strong>in</strong> soll. Der<br />
ch<strong>in</strong>esische Kaiser Shen Nung machtese<strong>in</strong>erzeite<strong>in</strong>enSpaziergangdurch<br />
se<strong>in</strong>en Garten. Es war kalt und er<br />
trank während se<strong>in</strong>es Aufenthalts<br />
draussen e<strong>in</strong>e Tasse heisses Wasser.<br />
E<strong>in</strong> W<strong>in</strong>dstoss wehte im zufällig ei-<br />
gramm für die Flugschau der Stars entsteht unter<br />
Hochdruck, denn erst zum Ende der Saison<br />
f<strong>in</strong>den die Weltmeisterschaften statt -und<br />
die Besten der Besten sollen <strong>in</strong> Friedrichshafen<br />
wieder fliegen. Helikopter-Weltmeister Hiroki<br />
Ito San aus Japan hat se<strong>in</strong> Kommen schon<br />
zugesagt, ebenso Kai Koppenburg, e<strong>in</strong>er der<br />
weltschnellsten Modellpiloten (455,2 km/h).<br />
Fasz<strong>in</strong>ation Modellbau Friedrichshafen pd<br />
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nige Blätter der Teepflanze <strong>in</strong> die Tasse.<br />
E<strong>in</strong>ige Augenblicke später entströmte<br />
der Tasse e<strong>in</strong> angenehmer<br />
Duft und als der Kaiser aus ihr trank,<br />
schmeckte das Wasser auch noch<br />
hervorragend. So kam es dazu, dass<br />
Teepflanzen kultiviert und von nun<br />
an <strong>in</strong> heissem Wasser gereicht wurden.<br />
Teesorten und Zubereitung<br />
Aus botanischer Sicht gibt es zwei<br />
Ursprungsarten des Tees: den ch<strong>in</strong>esischen<br />
Teestrauch Camellia s<strong>in</strong>ensis<br />
(Ch<strong>in</strong>a-Busch) und den assamischen<br />
Teestrauch Camellia assamica<br />
(Assam-Busch). Später wurden<br />
immer mehr Kreuzungen vorgenommen,<br />
so dass wir heute von<br />
den sechs traditionellen Sorten Grüner<br />
Tee, Weisser Tee, Oolong-Tee, Puerhcha,<br />
Gelbem Tee und Schwarzem<br />
Tee sprechen. Die ursprünglichste<br />
Form, e<strong>in</strong>en Tee zuzubereiten,<br />
ist es, die frischen Teeblätter <strong>in</strong><br />
heisses Wasser zu legen und e<strong>in</strong>ige<br />
M<strong>in</strong>uten ziehen zu lassen. Natürlich<br />
haben vor allem Menschen, die nicht<br />
<strong>in</strong> den ursprünglichen Anbauländern<br />
wohnen, nur selten die Möglichkeit,<br />
<strong>in</strong> den Genuss e<strong>in</strong>es so zu-<br />
Term<strong>in</strong><br />
1.-4.November 2012<br />
bereiteten Tees zu kommen. Die wohl<br />
häufigste Methode Tee zuzubereiten<br />
ist die Aufguss-Methode, dabei<br />
variiert die Wassertemperatur je nach<br />
Teesehr stark. Kräftige Schwarztees<br />
beispielsweise werden mit sprudelnd<br />
kochendem Wasser aufgegossen.<br />
Viele Grüntees brauchen<br />
Temperaturen von 65 bis 90°C. Manche<br />
japanische Grünteesorten werden<br />
mit nur 50° aufgebrüht. Für die<br />
Aroma-Entfaltung und Wirkung des<br />
Tees ist also die richtige Temperatur<br />
sehr wichtig.<br />
Die unterschiedlichen Wirkungen<br />
des Tees<br />
Teekann je nach dem vitalisieren oder<br />
entspannen. Je nach Sorte, Herstellungsweise<br />
und Zusätze, kann Tee<br />
entweder beruhigen oder neuen<br />
Schwung verleihen. Auch der Anteil<br />
an Tee<strong>in</strong>, was ungefähr Koffe<strong>in</strong> entspricht,<br />
und Gerbstoffen kann ausschlaggebend<br />
für die Wirkweise se<strong>in</strong>.<br />
Die Blätter von grünem und schwarzem<br />
Teeenthalten Koffe<strong>in</strong>. Darauf<br />
reagiert der Körper mit e<strong>in</strong>er Ausschüttung<br />
von Adrenal<strong>in</strong>, wodurch<br />
die Herztätigkeit angeregt wird und<br />
der Blutdruck steigt. Der Koffe<strong>in</strong>gehalt<br />
<strong>in</strong> Teeblättern ist konzentrierter<br />
als <strong>in</strong> Kaffeebohnen. Da Teejedoch<br />
mit mehr Wasser als Kaffee aufgegossen<br />
wird, hat er letztendlich e<strong>in</strong>en<br />
niedrigeren Gehalt an Koffe<strong>in</strong>.<br />
Zieht der Teelänger, sogehen Gerbstoffe<br />
über, die Koffe<strong>in</strong> b<strong>in</strong>den. Dieser<br />
Komplex wird imMagen wieder<br />
aufgespalten. Dadurch wirddas Koffe<strong>in</strong><br />
langsamer <strong>in</strong> den Organismus<br />
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