Die Verbreitung des Granatapfels - Medienservice ProGenuss
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Vanille-Granatapfel-Waffeln<br />
Zutaten für 16 Stück<br />
220 g Zucker | 1 Päckchen Vanillezucker | 250 g Mehl | 250 g Quark<br />
6 Eier | 1 TL Granatapfelmuttersaft (Reformhaus) | 200 g zimmerwarme<br />
Butter | 2 EL Puderzucker | 200 g Sahne | 2 EL Granatapfelkerne<br />
| 1 Bund Minze<br />
Zubereitung<br />
Shakes und Desserts<br />
1 | Für den Waffelteig Zucker, Vanillezucker und Mehl in eine Schüssel<br />
geben und alles gut vermischen.<br />
2 | Quark, Eier, Granatapfelmuttersaft und Butter zum Teig hinzufügen<br />
und mit einem Handrührgerät rasch zu einem glatten Teig verarbeiten.<br />
3 | Ein Waffeleisen vorheizen. Den Teig mit einer kleinen Schöpfkelle<br />
in die Mitte der Waffelform gießen, Deckel schließen und einige<br />
Minuten backen.<br />
4 | <strong>Die</strong> fertigen Waffeln mit Puderzucker bestreuen und auf Tellern<br />
anrichten.<br />
5 | Sahne steif schlagen und zu den Waffeln servieren. Mit Granatapfelkernen<br />
und kleinen Minzezweigen garnieren.<br />
Tipp<br />
Am besten schmecken die Waffeln, wenn sie heiß sind. Sie können<br />
aber auch vorgebacken werden und unmittelbar vor dem Servieren<br />
bei 200 °C Umluft im Backofen aufgebacken werden.<br />
Ein Traum für Klein und<br />
Groß: heiße Vanille-<br />
Granatapfel-Waffeln.<br />
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