Ein Jahrbuch für das Land 2011 - Ministerium für Infrastruktur und ...

OHV
Fischer in ihrer Straße –
Zehdenicker leben vom Wasser
�Die Fischerei hat in Zehdenick eine lange Tradition.
Grundlage war und ist die Havel, die durch Zehdenick fl ießt.
Im Staatsarchiv der Provinz Brandenburg fi nden Ende des
16. Jahrhunderts sechs Bewohner des Kietzes, heute Fischerstraße,
namentliche Erwähnung, die schon damals den
Beruf des Fischers ausübten. Bevor 1832 fünf Zehdenicker
beziehungsweise aus der Nähe stammende Fischer vom
Land Preußen die Fischereirechte für die örtlichen Gewässer
kauften, gehörten diese zum Zehdenicker Kloster. Diese
fünf Fischer siedelten sich ebenfalls alle in der heutigen
Fischerstraße an. Sie betrieben die Fischerei gemeinsam als
Mitglieder einer Innung. Drei Familien prägten in den letztzten 160 Jahren die Zehdenicker Fischerei. Es
Landkreis Oberhavel
sind die Familien Utecht,
Berlin und Seehausen,
denen auch heute noch
die Fischereirechte gehören.
Der Fischereibetrieb
von Wilhelm Utecht wird
heute bereits in der dritten
Generation weitergeführt.
Zu DDR-Zeiten konnte der
Betrieb einer Enteignung
1972 nur knapp entgehen,
da die zu diesem Zeitpunkt
tätigen drei Fischer alle im Rentenalter waren. Heute bewirtschaftet
der Enkel, Andreas Kühl, den traditionsreichen
Fischere Fischereibetrieb in Zehdenick. Mit einer Zuwendung aus
der Fischereirichtlinie Fische
des Landes Brandenburg hat der Junior-Fischer
das ehemalige Warmbad der Stadt
Zehdenick zu einer Verkaufsstelle mit Fischräu-
ccherei
um- und ausgebaut. Das Fischgeschäft
be befi ndet sich in der Fischerstraße an einem
Ausla Auslauf der Havel, unweit der Dammhastbrücke
im Alt Altstadtbereich von Zehdenick. Täglich wird der
fris frische Fang, hauptsächlich Aal, Zander und Hecht,
un
und die geräucherte Ware im Geschäft angeboten. Natürlich
profi tiert auch die umliegende Gastronomie von dem
Frischeangebot.
Einen kleinen Imbiss – leckere Fischbrötchen – bietet die
Fischerei heute schon an. Später soll das Angebot durch eine
Fischbraterei erweitert werden. Die Gäste können dann von
der Terrasse aus direkt auf die idyllische Havel sehen. �
Fischerei und Fischräucherei Utecht
Adresse Andreas Kühl
Fischerstraße 27
16792 Zehdenick
Telefon 03307 / 49 06 89
E-Mail srayr2000@yahoo.de
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