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liebe gäste und freunde des treudelberg for our inter

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T-TIMES! September / Oktober 2012<br />

Angeblich am 22. Februar 1857 kam sie im Gasthaus<br />

„Zum Ewigen Licht“ am Münchner Marienplatz zur<br />

Welt: Die legendäre Weißwurst – hergestellt aus fein<br />

gemahlenem Kalbsfleisch, Schweinerückenspeck,<br />

Kalbskopffleisch, Eischnee <strong>und</strong> Kochsalz. Nur eingefüllt<br />

in Schweinedärme <strong>und</strong> zu zwölf Zentimeter<br />

langen Würsen verdreht, gelten sie als Original. Die<br />

große Kunst ist jedoch nicht die Herstellung, sondern<br />

der Verzehr der auf ca. 70°C erhitzten Würste.<br />

Denn spätestens vor dem Schlagen der Mittagsglocken<br />

müssen sie gemeinsam mit süßem Senf, einer<br />

Brezel sowie dem ein oder anderen Weißbier den<br />

Teller bzw. das Glas für immer verlassen haben. Das<br />

zumin<strong>des</strong>t <strong>for</strong>dert die Tradition. Besondere Kunstferlands.<br />

Live-Musik der absolut bierzelterprob-<br />

4 5<br />

tigkeit er<strong>for</strong>dert die Verzehrmethode, im Fachjargon<br />

„Zuzeln“ genannt. Hierbei wird die Wurst kunstfertig<br />

aus seiner Haut gelöst, ohne dabei zerschnitten zu<br />

werden. Probieren Sie es aus – auch wir auf Treudelberg<br />

servieren Ihnen gerne original Münchner<br />

Weißwürste im Clubrestaurant, selbstverständlich<br />

auch mit einer knusprigen Brezel <strong>und</strong> einem frischen<br />

Weizenbier. O’zapft is a in Hamburg!<br />

Münchner<br />

Weißwürste<br />

Präsens Indikativ Ich zuzle<br />

Präteritum Indikativ Ich zuzelte<br />

Futur I Indikativ Ich werde zuzeln<br />

Futur I Konjunktiv II Ich würde zuzeln<br />

Präsens Konjunktiv I Ich zuzle<br />

Präteritum Konjunktiv II Ich zuzelte<br />

Perfekt Indikativ Ich habe gezuzelt<br />

Plusquamperfekt Indikativ Ich hatte gezuzelt<br />

Futur II Indikativ Ich werde gezuzelt haben<br />

Futur II Konj. II Ich würde gezuzelt haben<br />

Perfekt Konjunktiv I Ich habe gezuzelt<br />

Plusquamperfekt Konj. II Ich hätte gezuzelt<br />

2<br />

Quarree Wandsbeker /<br />

Wandsbeker WIesn<br />

Auch im Norden beginnt die fünfte Jahreszeit.<br />

Auf dem Wandsbeker Marktplatz tummeln<br />

sich Dirndl, Brezel <strong>und</strong> Bierkrüge. Und wer<br />

es unter der Woche nicht geschafft hat, sein<br />

Oktoberfestoutfit zu besorgen, kann dies am<br />

verkaufsoffenen Sonntag, am 23. September,<br />

im Quarree Wandsbek schnell nachholen.<br />

Eröffent wird das Fest mit dem traditionellen<br />

Fassanstich.<br />

Termin: 21.09. bis 02.10.2012,<br />

11.00 bis 24.00 Uhr, Eintritt ist jeden Tag frei<br />

hoFbräuhaus hamburG<br />

Am 22. September 2012 um 12.00 Uhr wird<br />

hier das erste Fass von einem prominenten<br />

Überraschungsgast angezapft. Freibier <strong>und</strong><br />

eine Live-Show sorgen für echte Wiesn-Stimmung<br />

im Hofbräu an der Alster! Bis zum 07.<br />

Oktober kann man dann auf dem „Oktoberfest<br />

im Hofbräuhaus“ Wiesn-Luft schnuppern.<br />

Termin: 22.09. bis 07.10.2012<br />

hoFbräu WIrtshaus am<br />

sPeersort<br />

Endlich mal wieder die Tracht ausführen <strong>und</strong><br />

schunkelnd bei ausgelassener Atmosphäre auf<br />

den Bänken tanzen. Rechtzeitige Reservierungen,<br />

sichern die besten Plätze.<br />

Termin: 22.09. bis 07.10 2012<br />

Je<strong>des</strong> Jahr eröffnet der Münchener Bürgermeister das<br />

Oktoberfest traditionell mit dem Anstich <strong>des</strong> ersten<br />

Bierfasses <strong>und</strong> den Worten „O´zapft is“. Um die einzigartige<br />

Atmosphäre eines der größten Volksfeste<br />

der Welt wirklich authentisch erleben zu können,<br />

muss man wohl leider nach München aufbrechen.<br />

Aber reichlich Wiesn-Flair lässt sich auch in Hamburg<br />

schnuppern.<br />

Oktoberfeste<br />

2012 in Hamburg<br />

5<br />

3<br />

4<br />

karstadt<br />

mönckeberGstrasse<br />

Auch in diesem Jahr sind alle eingeladen, das<br />

Oktoberfest mit Musik, Dirndl <strong>und</strong> Gaudi zu<br />

feiern. Die Gäste werden mit leckeren Brezeln,<br />

Weißwurst <strong>und</strong> frisch gezapftem Paulaner<br />

Oktoberfestbier veröhnt. Der letzte Ausschank<br />

ist um 19.30 Uhr. Tischreservierungen können<br />

unter der Rufnummer 040/3094-596 getätigt<br />

werden.<br />

Termin: 06.09. bis 29.09. 2012,<br />

11.30 bis 20.00 Uhr<br />

FIschauktIonshalle<br />

An zwei Wochenenden wird die Fischauktionshalle<br />

zum größten Bierzelt Norddeutsch-<br />

ten „Dick & Durstig Band“ sorgen für die<br />

legendäre Bierzelt-Stimmung. Natürlich gibt<br />

es typische bayerische Schmankerl <strong>und</strong> das<br />

süffige Weißbier. Für Gäste in Tracht gibt<br />

es ein Überraschungsgeschenk. Tolle Preise<br />

kann man beim Maßkrugstemmen, Wettjodeln,<br />

Nageln oder Baumstammsägen gewinnen.<br />

Termin: 05.10./06.10. <strong>und</strong> 12./13.10.2012<br />

Tickets: VK € 12,-- Euro, Abendkasse € 14,--<br />

Euro (ohne Anspruch auf Sitzplätze).<br />

Gauditicket: € 65,-- . Weißbier, Auswahl an<br />

Getränken, Buffet mit bayerischen Spezialitäten,<br />

Sitzplatz auf der Galerie in urig-bayerischer<br />

Atmosphäre.<br />

Business & Friends-Ticket: 26,50 Euro. Eine<br />

Maß Weißbier, eine Haxe, Sitzplatz direkt im<br />

Geschehen, separater Einlass 30 Minuten vor<br />

Öffnung der Halle.<br />

6<br />

Parlament<br />

Unter dem Motto „O´zapft is“ wird auch im<br />

Parlament (im Keller <strong>des</strong> Hamburger Rathaus)<br />

gefeiert wie in Bayern. Mit Kellnerinnen<br />

im Dirndl, jeder Menge Maß Oktoberfestbier,<br />

knusprigen Haxen, Leberkäs <strong>und</strong> Weißwurst.<br />

So kommt Wiesn-Stimmung auf!<br />

Termin: noch nicht bekannt<br />

1<br />

T-TIMES! September / Oktober 2012

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