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WEINGUT SEHR<br />
Fred Loimer<br />
Für Fred war es nie eine<br />
Frage, ob er das Familienweingut<br />
in Langenlois<br />
eines Tages übernehmen<br />
würde, er brannte geradezu<br />
darauf. 1998 war<br />
es dann endlich soweit,<br />
vier Jahre später wurde<br />
er vom Falstaff schon<br />
zum Winzer des Jahres<br />
gekürt. Seine Lagen-Veltliner<br />
und Rieslinge sind<br />
aber auch von einmaliger<br />
Klarheit und Stringenz.<br />
Selten hört man bei Verkostungen<br />
die Begriffe<br />
„mineralisch“, “fruchtig“<br />
und „würzig“ so oft im<br />
Zusammenhang. Dabei<br />
wirken die Weine klar<br />
und nie schwer, selbst<br />
die komplexesten sind<br />
erstaunlich süffig.<br />
18<br />
ÖSTERREICH<br />
kA M P tA l<br />
96 Punkte<br />
96 Punkte<br />
LIMITIERT<br />
Grüner Veltliner trocken Käferberg, 2007<br />
Weingut Fred Loimer<br />
Grüngelb, zarte gelbe Frucht, Kräuterwürze, gleichzeitig<br />
sehr fest und feinfruchtig am Gaumen. Kraftvoll, mit<br />
kühl-würziger Mineralität. Pfeffrige Würze. Gute Länge.<br />
Sehr gutes Lagerpotenzial.<br />
°C 08-10<br />
Grüner Veltliner<br />
323444<br />
Flasche à 0,75 Liter<br />
2013<br />
323406<br />
Flasche à 1,5Liter<br />
2015<br />
gegrillt/gekocht, gebraten<br />
Riesling trocken, Steinmassl, 2007<br />
Weingut Fred Loimer<br />
323567<br />
Grüngelb, reifer gelber Pfirsich, dicht verwoben, elegant<br />
und rund. Komplex und mineralisch, langer Nachhall,<br />
saftig und ausdrucksstark. Sehr gutes Lagerpotenzial.<br />
Flasche à 0,75 Liter<br />
Riesling 2017<br />
°C 08-10 mariniert/pochiert,<br />
Asiatisch
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