election - REWE-Foodservice

VI
LPerfekter Weingenuss auf einen Blick!
Wein ist ein Kulturgetränk. Den passenden Wein zu jedem erdenklichen
Anlass auszuwählen und dann noch perfekt zu servieren,
erscheint dem interessierten Laien oft als geheimnisvolles Ritual.
Wir meinen: Es geht auch unkonventioneller.
Wir vereinfachen den Umgang mit Wein, indem wir etablierte
Regeln auf das Wesentliche reduzieren:
Die Experten von Sommelier-Consult haben die wichtigsten Informationen,
also Rebsorte, empfohlene Trinktemperatur, Lagerpotenzial
und Speisekorrespondenz, kurz und übersichtlich zusammengefasst.
°C
Hier ist die Rebsorte als Hinweis auf die grundlegende
Geschmacksstruktur des Weines angegeben.
Zeigt Ihnen die ideale Trinktemperatur des jeweiligen
Weines.
Das Symbol zeigt Ihnen, wie lange sich der Wein noch
positiv entwickelt, bevor er geschmacklich nachlässt.
Dass zu Fisch eher ein Weißwein geöffnet und zu
dunklem Fleisch vornehmlich Rotwein serviert wird,
ist bekannt, aber nicht vollkommen korrekt. Für echte
Genussprofis ist die Garmethode des Gerichtes von
entscheidender Bedeutung für die Weinauswahl. An
dieser Stelle erkennen Sie, welche Zubereitungsart
am besten zum besagten Wein passt.