Vestisches Handwerk - Das Magazin der Kreishandwerkerschaft ...

Metaller
grüßen aus
Lübeck
Schöne Grüße von
allen Teilnehmern der
Studienfahrt aus Lübeck.
Die Fachinnung Metall
Vest Recklinghausen hat
schöne Tage mit einem
umfangreichen Informations-
und Erkundungsprogramms
an der
Ostsee verbracht.
Erfolgreiche Bäcker:
Christoph und
Jürgen Thies.
Z U K U N F T S Z E N T R U M . H E RT E N
Erfolgreiches Familienunternehmen
Die Bäckerei Thies feiert 50. Jubiläum
1961 gründete Siegfried Thies in
Alt-Marl einen Bäckereibetrieb.
Heute, 50 Jahre später, besitzt die
Familie zehn Geschäfte in Marl,
Dorsten und Haltern.
Der Familienbetrieb hat seit 1977
seinen Firmensitz in Marl an der Römerstraße.
Von hier aus werden die zehn Geschäfte
beliefert. In der Backstube steht
nicht mehr nur Jürgen Thies, der 1995
den Betrieb von seinem Vater übernom-
men hat, sondern auch mit Christoph
Thies bereits die dritte Generation. Mit
gerade 20 Jahren ist er 2006 der jüngste
Bäckermeister in Marl geworden.
Zurzeit sind im Betrieb 48 Mitarbeiter
beschäftigt. Unzählige junge
Menschen hat Jürgen Thies in seiner
Bäckerei schon ausgebildet. Unterstützt
wird der 50-Jährige dabei von
seiner Frau Claudia, die für Buchhaltung
und Personal zuständig ist. In
Infotipp
Bäckerei Thies
Römerstraße 97
45772 Marl
Innungen heute
Marl ist die Bäckerei bekannt durch
ihre leckeren „Kohlebrocken“. „Das ist
eine Art kleine Sachertorte“, erklärt
Jürgen Thies. Den Schokoladenkuchen
hat der Bäckermeister anlässlich des
Stadtfestes in Marl entworfen. Zum
50. Jubiläum der Bäckerei gratulierte
neben Kunden und Mitarbeitern auch
Bäcker-Obermeister Michael Martin.
Nr. 23 September 2011 Vestisches Handwerk 23