„Anno dazumal"

Lokal! Um 10 Uhr abends wurden unbarmherzig die Sessel umgekehrt auf die
Tische gestellt, unbekümmert darum, daß so manche fröhliche Zecher ihre Sitzungen
länger ausdehnen wollten. Spätestens aber um ½ 11 Uhr schlossen sich
unweigerlich die gastlichen Pforten, um sich erst früh wieder zu öffnen.
Längst verstummt ist das fröhliche Gläserklingen, versiegt der sprudelnde Quell
des edlen Gerstensaftes, die Gäste sind in alle Welt zerstoben. Im Herzen so
manchen Brüners aber hat neben vielen anderen lieben Erinnerungen, auch der
„Hradetzky" ein bescheidenes Plätzchen.
Erwin Schneider (BHB 1952)
Eine Brünner Gastwirte-Tradition lebt wieder auf Zu
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Von Hans Michalke
Ja, Tradition ist wohl das richtige Wort, denn wenn ich mich in meiner Familie
umsehe, ist alles verbunden mit Gastlichkeit der alten und jungen Zeit in Brünn.
Und davon möchte ich etwas erzählen:
Schon meine Großeltern hatten in der Rennergasse eine Weinstube neben der
„Großen Maß" und es ist bezeichnend für den Geist dieser guten alten Zeit, daß
ein friedliches Nebeneinander mit streng abgegrenzten Interessen möglich war,
denn wollte ein Gast meiner Vorfahren ein Bier, so holte man dieses nebenan,
während umgekehrt der Wein für die Gäste der „Großen Maß" in Pollaks
Weinstube besorgt wurde. Auch die Eltern meines Schwagers Geitner werden
vielen älteren Brünnern durch ihre Tätigkeit als Pächter der Bahnhofsgaststätte
und des Restaurants im Hotel Padowetz bekannt sein, während sie später im
eigenen Hause in der Jesuitengasse eine gutrenommierte Gastwirtschaft
betrieben. Der Bruder meines Schwagers war lange Jahre Geschäftsführer des
weltbekannten Hotels „Karrersee" und nachdem dieses einem Brande zum Opfer
fiel, bewirtschaftete er mit seiner Schwester Käthe die Bahnhofswirtschaft in
Bleiburg/Kämten. Der Bruder meiner Mutter hatte u. a. das „Rebhuhn" inne, im
Gebäude der freiwilligen Feuerwehr, während die Eltern meiner Frau eine
Gastwirtschaft in der Falkensteinergasse betrieben. Meine Eltern werden sicher
allen noch lebenden Brünnem in Erinnerung sein, als sie in der Ferdinandgasse
gegenüber der Konditorei Krinninger eine Gaststätte mit gutem Ruf führten. Oft
erzählte mir meine Mutter Begebenheiten aus dieser Zeit, u. a. auch vom alten
Slezak, dem Vater des Kammersängers und weltberühmten Tenors, der zu den
Stammgästen gehörte. Er wollte es immer nicht zulassen, daß „sein Bub" zum
Theater gehen sollte, und wie es nur der herzensguten Mutter zu verdanken war,
daß „Leo" heimlich ausgebildet wurde. Der alte Slezak taufte in seiner launigen
Art, die sicher auf seinen Sohn als Erbgut übergegangen ist, das Gasthaus
meiner Eltern „zum blechernen Pferd".
Auch von einer anderen sensationellen Begebenheit, die sich in der Gastwirtschaft
meiner Eltern zutrug, wußte meine Mutter zu berichten. Einem
Stammgast wurde von der Verkäuferin eines Tabakladens ein Gewinnrecht auf
ein Wiener Kommunallos angetragen und da er sich nicht zum Kaufe entschließen
konnte, bat sie: „Ach, kaufen Sie doch diese letzte Promesse, übermorgen ist
Ziehung, Sie werden bestimmt Glück haben. Dieser Bitte wollte er sich nicht
verschließen, forderte aber seinen Stammtisch zur Beteiligung an dem
„versprochenen Glück" auf, da ihm die Ausgabe von 30 Kronen allein zu hoch
war. Am 30. Juni 1903 fand die Ziehung statt mit dem Erfolg, daß auf dieses Los
der damals schier unvorstellbare Betrag von 300 000 Gulden ö. W. fiel. Was sich
damals an überströmender Freude tat und wieviel Räusche es gab, kann kaum