Newsletter Nr. 8 vom 09.05.2011 - Schweriner Bildungswerkstatt

Regierungsbezirk an einer Berufsfachschule für Zusatzqualifikationen die Fortbildung
zur geprüften Fachhauswirtschafterin/zum geprüften Fachhauswirtschafter
modellhaft angeboten werden.
Bei der/dem Geprüften Fachhauswirtschafterin/ Fachhauswirtschafter handelt es sich
um eine hauswirtschaftliche Fachkraft, die an der Schnittstelle Hauswirtschaft und
Pflege, insbesondere in den neuen Wohnformen für ältere Menschen in stationären
Einrichtungen, aber auch in ambulanten Pflege- und Sozialdiensten oder
Einrichtungen der Behindertenhilfe tätig sein kann. Einsatzschwerpunkte sind dabei
die hauswirtschaftliche Versorgung, die soziale Betreuung und die Alltags- und
Lebensweltgestaltung. Darüber hinaus wird die Geprüfte Fachhauswirtschafterin/ der
Geprüfte Fachhauswirtschafter für die Ausübung grundpflegerischer Tätigkeiten
ausgebildet.
„Wir brauchen Fachkräfte, die den neuen Anforderungen gerecht werden. Wir
brauchen aber auch ein weiterhin gutes Zusammenwirken aller Akteure auf allen
Ebenen um die Qualität der hauswirtschaftlichen Dienstleistungen zu sichern und
junge Menschen für die interessanten und modernen hauswirtschaftlichen Berufe zu
begeistern. Dabei sind die hauswirtschaftlichen Verbände im Land für uns weiterhin
wichtige und wertvolle Partner, für deren ehrenamtliches Engagement ich heute
anlässlich des Welttags der Hauswirtschaft meine große Anerkennung aussprechen
möchte“, betonte die Ministerin.
5. Pflegestatistik 2009: Mehr Pflegebedarfe - weniger qualifizierte
Hauswirtschafter
Im April wurde die Pflegestatistik 2009 veröffentlicht. ( siehe auch:
http://www.destatis.de/jetspeed/portal/cms/Sites/destatis/Internet/DE/Content/Publika
tionen/Fachveroeffentlichungen/Sozialleistungen/Pflege/LaenderPflegebeduerftige52
24002099004,property=file.pdf)
Hier einige Eckdaten aus dem Bericht:
� 4 Prozent mehr Pflegebedürftige seit 2007 und 16% mehr als 1999 (322.000
Personen), wobei Pflegestufe 1 seit 2007 doppelt so hoch gestiegen ist
� 70 Prozent der Pflegebedürftigen werden zuhause versorgt und 30%
vollstationär in Heimen (717.000)
� Der Pflegebereich umfasst ca. 890.000 Beschäftigte in 11.600 Heimen und
12.000 Pflegediensten
� 36.600 Personen (+ 10,4% seit 2007) sind in ambulanter hauswirtschaftlicher
Versorgung tätig, wobei der Anteil Fachhauswirtschafter (-25,4%) und
sonstiger hauswirtschaftlicher Berufsabschlüsse (-27,3%) rückläufig ist.
� In der stationären Pflege ist ein Anstieg der Beschäftigten im
Hauswirtschaftsbereich im Vergleich zu 2007 um 5,2% (absolut 107.884
Personen zu registrieren. Der Bereich ist damit der zweitgrößte
Tätigkeitsbereich in der stationären Pflege. Den größten Anstieg seit 2007
verzeichnet der Tätigkeitsbereich soziale Betreuung (+14.2%).
� Auch in der stationären Pflege ist der Anteil von Fachhauswirtschaftern
(-26,6%) und sonstigen hauswirtschaftlichen Berufsabschlüssen (- 10,3%)
rückläufig.
Die Interpretation der rückläufigen Fachkräftezahlen in der Hauswirtschaft fällt mir
schwer, da der Ausschluss aus der Mindestlohnregelung (das wäre eine schön
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