5. FALKE ROTHAARSTEIG - Rothaarsteig Marathon

Damit der Körper nicht auf Reserve läuft
Guido Kuhlmann gibt Tipps zur gesunden Vorbereitung
auf den FALKE Rothaarsteig-Marathon
Essen und Sport sind keine Gegensätze. Allerdings ist es im
Informationsdschungel rund um gesunde Ernährung wichtig,
sich auf das Wesentliche zu konzentrieren.
„Wir haben auf der einen Seite, bildlich gesprochen, den
Tank, der „bi-fuel” betankt werden kann, das heißt, dass wir
Super Plus, Superbenzin, Normal benzin und Diesel tanken
können“, erklärt Guido Kuhlmann, Rothaarsteig-Marathon-
Sieger 2006. „Unser Motor, d.h. unser Stoffwechsel, kann
alle Spritsorten verbrennen. Und wenn man auf die Nährstoffe
schaut, die uns täglich angeboten werden, finden wir genau
diese Benzinsorten im übertragenen Sinn auch im Supermarkt,
beim Bäcker, etc. wieder. Dabei sind die Kohlenhydrate
Superplus bis Normalbenzin, der Dieseltreibstoff ist das
Fett und das Motoröl ist das Eiweiß.“
Letzteres sorgt dafür dafür, dass der Motor läuft und gut geschmiert
wird. Dasselbe macht das Eiweiß: Es hält das Immunsystem
stabil und kräftigt die Muskeln.
Der Mensch ist durch seine Arbeit täglich verschiedenen Belastungssituationen
ausgesetzt, da bleibt Bewegung oft auf
der Strecke. Doch gerade dann ist eine sinnvolle Kombination
aus Bewegung und Ernährung wichtig. Guido Kuhl mann:
„Sport ist in erster Linie nicht nur Belastung, sondern auch
ein Bauprozess, der den Körper widerstandsfähiger macht
gegen Krankheiten und Alltagsstress. Dazu gehört auch, dass
wir unseren Energietank wieder auffüllen müssen.“ Das geschieht
durch die Mahlzeiten und ist legitim, allerdings lauern
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hier versteckte Gefahren in Form von Zucker und Fett, die sich
bei übermäßigem Konsum nicht förderlich auf den Körper
auswirken. Die Kombination aus Bewegung und Ernährung ist
dabei der Schlüssel für eine gesunde Lebensweise.
Fit durch den Alltag
Am Beispiel von Herrn Berg lässt sich der Energieverbrauch
anschaulich darstellen. Herr Berg läuft dreimal pro Woche
für 45 Minuten. Er orientiert sich an seinem Körpergefühl
und kann sich mit seinem Laufpartner, Herrn Tal, noch gut
unterhalten. Die Laufstrecke ist flach.
Die Atmung ist ruhig. In erster Linie wird jetzt Fett mit einem
geringen Anteil von Kohlenhydraten zur Energiegewinnung
hinzugezogen.
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Herr Berg und Herr Tal nehmen sich in der nächsten Woche
eine andere Route vor.
Zwei Steigungen laufen sie 10 Minuten lang hoch und runter,
die Strecke ist insgesamt hügelig.
Die Atmung ist jetzt schnell, die Herzfrequenz gestiegen,
und Herr Berg spürt seine Muskeln. Aufgrund der höheren
Belastung für seinen Körper arbeitet jetzt eine andere Energieverteilung
für seinen Körper.
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Herr Berg und Herr Tal möchten am FALKE Rothaarsteig-
Marathon 2008 teilnehmen.
Sie beschließen, einmal pro Woche einen längeren Lauf über