2 - Slovenia

der vorliegenden Publikation vorgestellt werden,
zeichnen sich wiederum durch erstklassige Weißund
Rotweine aus, die zum Renommee der
Weinbauregion Podravje beitragen. Diese teilt
sich in zwei Weinanbaugebiete: Štajerska
Slovenija und Prekmurje. Von den Weinreben und
den Weinen leben in diesem Gebiet rund 20.000
Weinbauer und Winzer, die dank des günstigen
Klimas und der geeigneten Bodenbeschaffenheit
eine Vielfalt an Weinsorten produzieren. Deshalb
ist es wahrscheinlich kein Zufall, dass gerade in
Maribor die älteste Weinrebe auf der Welt
gedeiht, die mit ihren über 400 vitalen Jahren
noch immer edle Tropfen hergibt. Das warme und
trockene Klima ermöglicht die Produktion von
guten trockenen und halbtrockenen
Qualitätsweinen und vor allem außerordentlichen
halbsüßen und süßen Spitzenweinen
verschiedener Sorten aus besten Lagen und der
besten Jahrgänge, die an der Spitze des
slowenischen Weinangebotes stehen. Einzigartig
sind auch Archiv-Spitzenweine und die
vorzüglichen, nach der traditionellen
Champagner-Methode produzierten
Schaumweine.
Die gastronomischen Streifzüge durch das
grenzüberschreitende Gebiet von Gorenjska und
Kärnten bis Prekmurje ermöglichen eine Fülle von
kulinarischen Erlebnissen in der alltäglichen und
festlichen Ernährung. So hat die Faschingszeit
ihre eigenen Faschingsköstlichkeiten, Ostern
bietet besonders festliche kulinarische Genüsse
mit Symbolbedeutung, zu Dorffesten, Kirchweihen
und Brauchtumsveranstaltungen sind die Tische
mit traditionellen Schmankerln gut gefüllt, zu
Martini wird in den Weinkellern der Wein
gesegnet und die üppige Weinernte gefeiert, und
zu Weihnachten und Neujahr schreibt man wieder
neue kulinarische Geschichten und neue
gastronomische Besonderheiten. Die Esskultur ist
vor allem eine Kultur des Genusses und der
Aufgeschlossenheit neue Eindrücke zu sammeln,
deshalb lassen Sie uns die kulinarischen
Köstlichkeiten grenzenlos genießen!