scheune neuhaus – zentrum für waldkultur jahresprogramm 2011
scheune neuhaus – zentrum für waldkultur jahresprogramm 2011
scheune neuhaus – zentrum für waldkultur jahresprogramm 2011
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Praxiskurs „Wildkräuter = Würzkräuter?“<br />
Pfeffer, Paprika, Rosmarin und Basilikum sind aus keiner Küche als Würzmittel<br />
mehr weg zu denken. Aber dienen auch unsere Wildkräuter getrocknet als<br />
Würzmittel zu den verschiedensten Speisen? Pfefferknöterich, Schafgarbe<br />
und Co. werden eine Antwort geben! An kleinen Snacks werden im Anschluss<br />
an den Vortrag verschiedene Wildkräuter geschmeckt.<br />
Termin: Sa, 27. August, Uhrzeit: 13-17 Uhr<br />
Teilnehmer: unbegrenzt, mind. 8 Personen<br />
Ort: Netzbachhütte<br />
Referent: Guido Geisen (NABU)<br />
9 €/Person einschließlich Likörverkostung<br />
im Scheunenbüro<br />
Pflanzenportrait <strong>–</strong> „Brennnessel <strong>–</strong><br />
die ‚heimliche‘ Königin des Gartens<br />
In diesem Vortrag über die „heimliche“ Königin des<br />
Gartens wird neben der Ökologie der Brennnessel<br />
auch ihre Wirkungsweise als Heilpflanze und kulinarische<br />
Verwendungen vorgestellt. Ihr unerschöpflicher<br />
Einsatz, auch in anderer Art und Weise,<br />
rundet diesen Vortrag gekonnt ab. Sie werden<br />
danach die Brennnessel mit anderen Augen sehen.<br />
Die Teilnehmer erwartet eine kleine Überraschung<br />
an diesem Abend!<br />
WORKSHOPS/PRAXISKURSE<br />
Termin: Do, 1. September, Uhrzeit: 19-20.30 Uhr<br />
Teilnehmer: unbegrenzt, mind. 8 Personen<br />
Ort: Scheune Neuhaus, Seminarraum<br />
Referent: Guido Geisen (NABU)<br />
5 €/Person einschließlich einer kleinen Überraschung<br />
im Scheunenbüro<br />
= Information = Anmeldung unbedingt erforderlich = Kostenpflichtig<br />
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