scheune neuhaus – zentrum für waldkultur jahresprogramm 2011
scheune neuhaus – zentrum für waldkultur jahresprogramm 2011
scheune neuhaus – zentrum für waldkultur jahresprogramm 2011
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WORKSHOPS/PRAXISKURSE<br />
Praxiskurs „Pflanzliche Brotaufstriche selbst gemacht“<br />
Anhand eines kleinen Vortrages werden verschiedene, einfach zu bereitende<br />
pflanzliche Brotaufstriche vorgestellt und zubereitet. Eine gemeinsame Verkostung<br />
rundet den Abend ab!<br />
Termin: Do, 15. September,<br />
Uhrzeit: 18-21.30 Uhr<br />
Teilnehmer: unbegrenzt, mind. 8 Personen<br />
Ort: Scheune Neuhaus, Seminarraum<br />
Referent: Guido Geisen (NABU)<br />
9 €/Person einschließlich Verkostung<br />
im Scheunenbüro<br />
Pflanzenportrait <strong>–</strong> „Die Kartoffel, mehr als nur ‘ne dicke Knolle!“<br />
In einem informativen Vortrag wird unser Grundnahrungsmittel Nr. 1 zunächst<br />
einmal geschichtlich durchleuchtet. Kuriose Geschichten um die „Erdäpfel“<br />
lassen auch die Lachmuskeln nicht zu kurz kommen. Neben Hinweisen über<br />
die Inhaltsstoffe und die medizinische Verwendung erfolgt eine kleine Sortenkunde<br />
und Anbautipps <strong>für</strong> den heimischen Garten.<br />
Termin: Do, 27. Oktober, Uhrzeit: 19-20.30 Uhr<br />
Teilnehmerzahl: unbegrenzt, mind. 8 Personen<br />
Referent: Guido Geisen (NABU)<br />
5 €/Person einschließlich einer kleinen Überraschung<br />
im Scheunenbüro<br />
Klimafreundliches Kochen mit (Bio)Zutaten aus der Region <strong>–</strong> „Herbstfreuden“<br />
Auch im Herbst bietet die Natur noch viele Möglichkeiten der Wildkräuter-<br />
Nutzung. Erleben Sie die Gaumenfreuden verschiedener Wurzel-Gerichte,<br />
kombiniert mit wilden Früchten unserer Sträucher und Bäume, abgerundet<br />
mit frischen Blättern der Wildkräuter.<br />
Termin: Sa, 29. Oktober,<br />
Uhrzeit: 9-16 Uhr<br />
Ort: Netzbachhütte<br />
Teilnehmer: max. 20 Personen,<br />
mind. 8 Personen<br />
Referent: Guido Geisen (NABU)<br />
25 €/Person, einschließlich<br />
Zutaten, Verkostung und Skript<br />
im Scheunenbüro<br />
Scheunenbüro, Tel: 06806/102419, <strong>scheune</strong>.<strong>neuhaus</strong>@sfl.saarland.de
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