Peak - Arbeitswelt der Geographie

Sektorale Betrachtungweder höhere Erträge erwirtschaftet oder landwirtschaftliche Produktevon andernorts über weitere Strecken transportiert werden müssen.Dies wiederum führt zum Problem der steigenden Transportkosten.Wenn synthetische Düngemittel deutlich teurer werden – eine weitereErtragssteigerung also wenig wahrscheinlich ist – und gleichzeitig diewirtschaftliche Bedeutung von regionaler Produktion von Lebensmittelnzunimmt, wäre es für die Ernährung der Stadt Münster von großerWichtigkeit, den Rückgang der landwirtschaftlichen Fläche Münstersund Westfalens zu stoppen.Im Rahmen des Projektseminars haben sich Katja Beisheim, ClaudiaFrank, Svenja Kunze, Charlotte Niekamp und Maria Schreiter mit derkonkreten Frage auseinandergesetzt, wie hoch in Münster die Abhängigkeitvon Erdöl im Weizenanbau durch den Einsatz mineralischer Düngemittelist. Zur Beantwortung dieser Frage wurden Anfragen an dieLandwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalens (LWK) und den Westfälisch-LippischenLandwirtschaftsverband (WLV) getätigt und ausgewertetsowie ein leitfadengestütztes Interview mit einem Landwirt und Mitglieddes WLV, Herrn Schulze Dieckhoff, durchgeführt. Als Düngemittelwurden mineralische Stickstoffdünger betrachtet.Mineralischer StickstoffdüngerverbrauchIn Münster wurden im Jahr 2010 etwa 75 % des Ackerlandes fürden Getreideanbau genutzt, an der Getreidefläche hatte derWeizenanbau mit 2.878 Hektar einen Anteil von knapp einemDrittel (IT.NRW, 2013a). Damit ist Weizen regional die wichtigsteGetreidegattung.Weizen hat sowohl einen hohen Wasser- als auch Nährstoffbedarf,insbesondere an Stickstoff (Bundesanstalt für Landwirtschaftund Ernährung, 2011). Daher sind aus den beiden NaturräumenMünsters die lehmigen Böden des Kernmünsterlands,die Wasser und Nährstoffe besser halten können, für den Weizenanbaugeeigneter als die Böden des Sandmünsterlands.Mineraldünger sind anorganische Dünger, die durch Bergbau64