<strong>KITZ</strong> GourmetKitzhofRestaurantBichlhofRestaurantAsado’s SteakhouseDelikater Treffpunkt für jeden GeschmackFoto: KitzhofResto 1/2Art der Küche: Heimische und internationaleSpezialitätenKüchenchef: Martin ReiterÖffnungszeiten: Ganzjährig geöffnet, täglich von12 h bis 14 h und 18 h bis 22 hBesonderheiten: Große ruhige Sonnen-Terrassemit Blick auf das Kitzbüheler Horn, Vinothek mitBlick in den WeinkellerIn vier Restaurantbereichen kommen Feinschmeckerauf ihre Kosten. Morgens erwartet die Gästeein reichhaltiges Frühstücksbuffet mit einer sattenAuswahl an regionalen Produkten, abends werdenim „Weißen Hirsch“ täglich wechselnde Gourmet-Menüsserviert. Das Küchenteam verwöhnt inder „Kaminstube“ mit heimischen und internationalenSpezialitäten. Die Kitz Alm, die Jagdstubeund die Vinothek präsentieren sich als idealerRahmen für Private Dining und Fondueabende.Schwarzseestraße 8 -10, 6370 KitzbühelTel.: +43 5356 63211-0, info@hotel-kitzhof.comwww.hotel-kitzhof.comArt der Küche: Regionale und saisonalabgestimmte GourmetkücheKüchenchef: Karl AichholzerSpezialität: Forellen und Saiblinge aus eigenerZucht, Räucherforellen auf Anfrage, FondueÖffnungszeiten: Mo bis So 11:30 h bis 21 hBesonderheiten: Hausgemachte Produkte aus derRegion, Bergkäse / Butter von der Bichlalm, Kräuteraus dem Garten, Marmeladen, Chutneys etc.Küchenchef Karl Aichholzer ist seit vielen JahrenGarant für höchste qualität und phantasievolleKreationen. Dort genießt man Produkte aus derRegion und erfreut sich an einer großen Auswahlerlesener Weine aus dem hervorragend sortiertenWeinkeller. Gerne kocht das Küchenteam laktoseundglutenfreie Gerichte. Ebenso wird auf AllergienRücksicht genommen.Bichlnweg 153, 6370 KitzbühelTel.: +43 (0) 5356 64 022-22, office@bichlhof.atwww.bichlhof.atFoto: Best Wellness Hotels AustriaKitzbühels Gäste sind auf den Geschmack gekommen. Das Asado‘s in Kirchberg tischt diebesten Beefs des Landes auf. Die Würze: Ein traumhaftes Ambiente. Die Zutaten: HochwertigeFleischspezialitäten, naturbelassene Lebensmittel und edle Tropfen für höchsten Genuss.Ganz nahe, in Kirchberg, nur 10 Minuten Fahrt von Kitzbühelentfernt, kredenzt Hausherr Marcel Soré seinen Gästenbeste Beefsteaks aus Österreich und der Ferne. Gekrönt zumbesten Steakhouse Tirols und TOP 10 Steakhouse von Österreichserviert das Asado´s hochwertigste Black-Angus-Steaks aus Argentinien,feinstes USDA Prime Beef aus Nebraska/USA und das wohlbeste Rindfleisch der Welt: Wagyu Beef, von Hand massiert und mitSake gefüttert. Ein weiterer Leckerbissen: TOP Dry Aged Beef ausKärnten, Österreich. Zum Fleischgenuss gesellen sich kulinarischeRaffinessen wie edles Finger Food, frischer Fisch und Krustentierebis hin zu vegetarischen Köstlichkeiten aus biologischer Landwirtschaftder umliegenden Bauern. Viele Gründe also, um mit einer Auswahlvon über 70 Rotweinen und Magnums aus Österreich und allerWelt anzustoßen. An der Felsenbar ist der Genuss in Stein gemeißelt:Malt Whiskys, Brandies und Cognacs, Longdrinks und Cocktails vomFeinsten. Das von „A-List best of Austria“ empfohlene Restaurantbietet Liebhabern erstklassiger Spezialitäten ein exklusives 6-GangSilvestermenü für € 99,- pro Person. Geschmackvoller lässt sich derJahresausklang nicht feiern! Das weiß auch die Prominenz zu schätzen,die hier gerne speist und feiert.Foto: Belushi (shutterstock) Fotos: Archiv Asado’sAsado‘s, Aschauerstrasse 28, 6365 Kirchberg, Tel.: +43 5357 2973Täglich ab 16:30 Uhr geöffnet, Küche ab 17:30 Uhr218219
dasbauernhausHallerwirtTradition vom Hof bis zum Tellerin der schwedenkapelle, kitzbühel.Gelegen in der bergigen Natur von Oberaurach bringt der prächtige Erbhof ehrliche,schmackhafte Mahlzeiten auf den Tisch. Der familiär geführte Hallerwirt lädt ein zum Einkehren,Essen, Trinken, Feiern, Beisammen sein und Bleiben - im einzigartigen Ambiente.Fotos: HallerwirtEs ist das größte und älteste Holzblockhaus im Raum Kitzbühel.Ein bauliches Juwel inmitten idyllischer Natur.Soeben wurden die räumlichen Neuerungen des Hallerwirtabgeschlossen - der altehrwürdige Kern des über 300 Jahre altenGebäudes blieb unangetastet. Der Gasthof ist wundervolle Kulissefür private Feste, denen der stilgerechte Zubau Raum für bis zu 200Personen gibt. Liebend gerne möchte man „Ja“ sagen in der kleinen,gegenüber gelegenen Kirche, einen traumhaften Tag und kulinarischeKöstlichkeiten inmitten der Natur genießen. Oder seinen Urlaub ineiner der drei neuen, wunderschönen Ferienwohnungen verbringen.Wo ringsherum Wiesen, Felder und Bauernhöfe liegen, ist es denGastwirten Jürgen und Monika Stelzhammer eine Selbstverständlichkeit,in der Küche nur Lebensmittel aus der Region zu verwerten.Milch- und Rindfleischprodukte aus der eigenen Landwirtschaft,Lammfleisch vom Nachbarhof, dazu Bier von hier und Weine vonausgesuchten österreichischen Winzern. Kulinarische Klassiker wiedas saftige Gulasch, die g‘schmackigen Spinatknödel und andereSchmankerln der Bergwelt kommen originalgetreu auf die Teller, diemit einer großen Portion Gastfreundschaft serviert werden. Wer daserleben darf, hat viel vom Geist Tirols entdeckt und verstanden.Hallerwirt, Oberaurach 4, 6371 AurachTel.: +43 5356 64502, willkommen@hallerwirt.at, www.hallerwirt.at220www.schwedenkapelle.com
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