Geschäftsführer Zürich - Sommer 2015

RAUM ZÜRICH SOMMER : : 2015
BUSINESS-TALK
URBANE MOBILITÄT : : WIM OUBOTER
ITALIENISCHER TRAUM : : CAROLINE GROSZER
KAFFEE–PIONIER : : ERICH KIENLE
HOSPITALITY–STRATEGE : : MICHEL REY
INNOVATIV : : UELI BREITSCHMID
ONLINE MARKTPLATZ : : MARTIN WAEBER
TRAVEL-EXPERTE : : ANDREAS RESTLE
VERSICHERUNGS-STRATEGE : : CELEST POLTERA
STANDORT-REPORTAGE
VOM INDUSTRIEVIERTEL ZUM TRENDQUARTIER : : ZÜRICH-WEST
NEWS
BUSINESS –TRAVEL– STIL – WEITERBILDUNG – MONEY– SPORT– DRIVE – KULINARIK – INCENTIVE– AUSZEIT – LIVING
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AMAG Bülach, 8184 Bachenbülach, Tel. 044 864 86 40, www.buelach.amag.ch
AMAG Horgen, 8810 Horgen Tel. 044 727 40 40, www.horgen.amag.ch
AMAG Utoquai, 8008 Zürich, Tel. 044 269 51 51, www.utoquai.amag.ch
AMAG Winterthur, 8406 Winterthur, Tel. 052 208 32 00, www.winterthur.amag.ch

EDITORIAL : :
LIEBE LESERINNEN,
LIEBE LESER
Wer von der Zürcher City in Richtung Westen fährt, macht sich auf in
Richtung Zukunft. Anonyme Vorstadt, Agglomeile? Weit gefehlt. Wo
in anderen Metropolen die Stadt belanglos ausfranst, wo sie langsam
ihr Gesicht verliert, bis «Land in Sicht kommt», wird in Zürich an der
Zukunft gebaut. Zahlreiche Bau-, Verkehrs- und Freiraumprojekte
wurden in den letzten Jahren realisiert – vom preisgekrönten Umbau
des Bahnhofs Hardbrücke über den Technopark und Puls 5 bis hin
zur Umgestaltung von Turbinen- und Wipkingerplatz. Ein Ende ist
nicht abzusehen: Coop-Areal, Toni-Areal, Hardturm-Areal, Löwenbräu-Areal
– Stadt und Private engagieren sich ebenso intensiv wie
koordiniert. Im Westen von Zürich gedeihen Ideen. Hier sprudelt ein
lebendiges Miteinander von Unternehmertum und Wohnkultur, von
Aufbruchsstimmung, von Arbeiten, Wohnen, Leben. 2 000 Meter lang
und etwa 700 Meter breit ist Zürich-West – viel Raum für Zukunft.
SÄULE 3a:
MACHEN SIE JETZT
MEHR AUS
IHRER VORSORGE
Auch wir sind seit geraumer Zeit mit unseren Redaktionsbüros in diesem
Trend-Quartier Zuhause. An einem verschlossenen Stalltor fand
ich kürzlich einen Hinweis auf Welti-Furrer, der mich berührte: «Gegründet
1838 – 1988, 150 Jahre Welti Furrer, Stallungen 1925 – 1963».
Welti Furrer war und ist für Zürich und auch international ein Begriff.
Wird das Welti-Furrer-Areal eines Tages vielleicht in den Bereich
der schützenswerten Bauten aufgenommen? Oder gibt es auch
hier einen Neubau? Das grosse Hauptgebäude, eine Art vornehmer
Fabrikbau, und die im rechten Winkel zurückversetzten Stallungen
sind eine Einheit, haben Stil und erzählen Geschichte. Die Zukunft
wird es zeigen …
Übrigens, die Pfingstweidstrasse als solche ist für Autofahrer gut
bekannt. Auch das Parkhaus trägt diesen Namen. Und von Johann
Buob, dem letzten Bauern im Stadtkreis 5 unterhalb des Escher-Wyss-
Platzes, weiss ich, woher sich dieser Name ableitet. Man nannte die
Wiese so, weil die Kühe zu Pfingsten dorthin auf die Weide getrieben
wurden …
24 VORSORGEFONDS
5 ANBIETER
Viel Lesevergnügen und einen tollen Sommer wünscht Ihnen
Urs Huebscher
Chefredaktor
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Titelbild: Jacqueline Piotaz
Foto: zvg.
Die Bank der Privat- und Geschäftskunden
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
3 : :

: : INHALT
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INHALT : :
BUSINESS-TALK
8 NORBERT INAUEN, CEO TOITOI : : «WAS ERFOLGREICH IST, WIRD KOPIERT»
14 WIM OUBOTER, CEO MICRO MOBILITY SYSTEMS AG : : VISION URBANE MOBILITÄT
19 CAROLINE GROSZER, MASSERIA ALCHIMIA : : «IN APULIEN FÜHLE ICH MICH WOHL»
20 MICHEL REY, HOTELIER : : DER HOSPITALITY STRATEGE
39 UELI BREITSCHMID, INHABER CURADEN AG : : MILLIONEN VON FANS RUND UM DIE WELT
97 SONJA BORNER, SENSUELLE : : DAS GESCHÄFT MIT DER LUST
108 MARTIN WAEBER, DIRECTOR IMMOSCOUT24 : : BEKANNTESTES IMMOBILIENPORTAL DER SCHWEIZ
EVENTS
22 NANOLIVE SA GEWINNT PIONIERPREIS 2015 & WIEDERERÖFFNUNG WINGS AIRLINE BAR & LOUNGE
MONEY
24 KIENBAUM CONSULTANTS INTERNATIONAL : : KOSTENDRUCK DURCH FRANKENKURS
26 FINANZIERUNGEN FÜR UNTERNEHMER : : EIN EXPERTENKOMMENTAR AUS DER PRAXIS
90
WEITERBILDUNG
35 «DESIGNBERUFE SIND DIE ZUKUNFT»
KULINARIK
37 BASIL KARRER : : BAUR AU LAC VINS UND BONVIN 1858 LES DOMAINES
103 ERICH KIENLE, LATTESSO-ERFINDER : : NEUER KAFFEE-ZAUBERTRANK ALS ENERGY-BOOSTER
COVER-STORY
90 JACQUELINE PIOTAZ, BEAUTY QUEEN : : TIMELESS SWISS SKIN CARE LUXUS & SWISSNESS PUR
19
8
INCENTIVE
100 JUCKER FARM ERLEBNISHÖFE, SEEGRÄBEN : : EVENTBAUERNHOF MIT FORMAT
SPORT
105 JOEL BURGUNDER, SPRINTER : : «MEINER FREUNDIN VERDANKE ICH VIEL»
106 GESCHÄFTSFÜHRER : : GOLF-TROPHY 2015
LIVING
111 FRITZ HANSEN BY WOHNBEDARF : : MODERN UND ZEITLOS ZUGLEICH
112 SONNEN- UND BLENDSCHUTZ MIT DURCHBLICK
113 KMU-PARK : : DIE ZEITGEMÄSSE KOMBINATION VON WOHNEN & ARBEITEN
116 MÖBELZENTRUM, VOLKETSWIL : : WIR FÜHREN WAS IM SCHILDE
20
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

: : INHALT
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INHALT : :
STANDORT-PORTRAIT
40 ZÜRICH-WEST
43 ZÜRCHER HOCHSCHULE DER KÜNSTE ZHDK
45 TECHNOPARK ZÜRICH
46 EASE DESIGN SPA : : EINFACH ENTSPANNEN!
46 RESTAURANT ANGKOR : : ASIATISCHE, KULINARISCHE PERLE IM PULS 5
47 PULS 5
49 SCHIFFBAU / MOODS & RESTAURANT LA SALLE
50 BOCONCEPT : : DESIGNMÖBEL MIT INTERNATIONALEM FLAIR
51 PRIME TOWER
52 WELTI-FURRER AG : : EIN STÜCK ZÜRCHER TRANSPORTGESCHICHTE
54 PHILIPP VASSALLI, GESCHÄFTSFÜHRER WELTI-FURRER AG : : ALLES AUS EINER HAND
59 SHERATON HOTEL, RENAISSANCE ZÜRICH TOWER HOTEL & 25 HOURS HOTEL ZÜRICH WEST
60 MICHAEL MEIER : : MIT SICHERHEIT BESSERES KLIMA
63 WESTCUBE
64 HARD TURM PARK / PFINGSTWEIDSTRASSE 106 : : URBANES LEBEN UND ARBEITEN
67 BAHNHOF HARDBRÜCKE, VIADUKT & ESCHERWYSS
68 HAARINSTITUT.CH IM PULS 5 : : KOMPETENZZENTRUM BEI HAAR- UND KOPFHAUTPROBLEMEN
69 CONTCEPT COMMUNICATION : : «INHALTE, DIE PACKEN UND BEWEGEN»
70 LICHTHALLE AG : : SPIEL MIT LICHT UND SCHATTEN
72 CELEST POLTERA : : «MAN TRÄGT EINE GROSSE VERANTWORTUNG»
75 CARBAHAUS
76 PETER HAGEDORN, SANITAS TROESCH : : BAD- UND KÜCHENKOMPETENZ
78 HG COMMERCIALE, ZÜRICH : : GRÖSSTE AUSSTELLUNG FÜR WAND- UND BODENBELÄGE
79 SABAG BAUKERAMIK, ZÜRICH : : BAUKERAMIK! VIEL MEHR ALS NUR «PLÄTTLI»!
80 SM KÜCHEN DESIGN AG : : WILLKOMMEN IN DER WELT DER KÜCHEN
81 KULTURPARK & FRAU GEROLDS GARTEN
82 SANITAS TROESCH : : FÜHRENDES HAUS FÜR KÜCHE & BAD
84 BEST CARWASH, BEIM ESCHERWYSS-PLATZ : : AUTOWASCHEN OHNE BÜRSTENKRATZER
86 WESTLINK : : WOHNEN UND ARBEITEN AM TOR ZUR WIRTSCHAFTSMETROPOLE ZÜRICH
88 ZÜRICH-WEST : : DAS QUARTIER DER ARBEITSPLÄTZE UND GEGENSÄTZE
39
54
AUSZEIT
120 ANDI RESTLE, IST COOP TRAVEL : : ERFREULICHES WACHSTUM
122 GRAND HÔTEL DU LAC, VEVEY : : GENIESSEN AM GENFERSEE
123 KINDER BENUTZEN BERGBAHNEN IM SOMMER GRATIS
124 WELLNESS RESIDENZ SCHALBER, SERFAUS, TIROL : : DARF’S EIN BISSCHEN MEHR SEIN?
125 GAMS, GENIESSER- & KUSCHELHOTEL
127 EIN GROSSARTIGES AUSFLUGSZIEL
NEWS
10 BUSINESS
12 BUSINESS
16 BUSINESS
115 LIVING
119 LIVING
126 AUSZEIT
29 BUSINESS TRAVEL
33 DRIVE
36 GASTRO-TIPPS
93 STIL
95 STIL
98 STIL
97
60
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

: : BUSINESS-TALK
Norbert Inauen, CEO TOITOI
«WAS ERFOLGREICH IST,
WIRD KOPIERT»
JEDER MENSCH GEHT FÜNF MAL TÄGLICH AUF DIE TOILETTE. SO IST ES GERADE FÜR BAUSTELLENARBEITER
UND EVENTBESUCHER BESONDERS WICHTIG, AUCH UNTER FREIEM HIMMEL GUTE SANITÄRE ANLAGEN
VORZUFINDEN. DER SPEZIALIST DAFÜR IST TOITOI. EIN BRAND, DER IN DER SCHWEIZ INZWISCHEN ZU EINEM
SYNONYM FÜR MOBILE TOILETTEN GEWORDEN IST. GESCHÄFTSFÜHRER NORBERT INAUEN GEWÄHRT UNS
EINEN BLICK HINTER DIE KULISSEN.
Von Urs Huebscher
: : 8 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

BUSINESS-TALK : :
Herr Inauen, was bedeutet eigentlich der Name ToiToi?
Dieser Name hat eine lustige Hintergrundgeschichte.
Herr Müller und seine Frau, die Erfinder der mobilen
Toiletten, setzten sich zusammen und diskutierten
über den Namen. Eigentlich wollten sie sagen: Toiletten total ohne
Investitionen. Nur war das ein wenig lang. Die rettende Idee war
schliesslich, dies zu «ToiToi» abzukürzen. Wahrscheinlich hätten die
beiden vor 30 Jahren nicht gedacht, dass sie damit einen schweizweit
bekannten Brand erschaffen. Dass jede mobile Toilette von den Konsumenten
als ToiToi bezeichnet wird, das hassen unsere Konkurrenten
natürlich (lacht).
Jetzt gibt’s neu auch noch das Toi+, das etwas mehr Platz bietet. Im
Containerbereich sind wir natürlich nur Nischen-Anbieter. Es gibt
ein 1.80 Badezimmer für Renovationen. Oder Doppelstar für Kleinbaustellen,
die kein Plastik-WC wollen. Dann gibt es noch Deluxe, das
ist eine Kabine aus Holz. Die brauchen wir beispielsweise bei Pferderennen
in St. Moritz. Und die Premium Line wird bei Open Air Kinos
im Sommer eingesetzt und an Deluxe-Events. Doch auch wenn es für
uns nur Nischen-Produkte sind, so sind sie für uns wichtig. Damit
können wir zeigen, dass wir nicht nur Plastik-WCs haben, sondern
auch anders können. Die meisten, auch Eventveranstalter, verlangen
im Normalfall aber unsere normalen Plastikkabinen.
Sind Sie denn nicht sowieso die unbestrittene Nummer 1 hierzulande?
Doch, ich würde schon sagen, dass wir das sind. Die Konkurrenz
schläft trotzdem nicht. Alleine im letzten Jahr sind zehn Firmen
dazugekommen. Was erfolgreich ist, wird kopiert. Das Problem dabei
ist, dass gewisse Anbieter die Toiletten zu Dumping-Preisen abgeben.
Das halte ich persönlich jedoch für eine schlechte Strategie.
Was ist denn Ihre Erfolgsstrategie?
Qualität steht bei uns an oberster Stelle. Gerade im Bereich Dienstleistung
und Service sind wir sehr stark. Wir wollen gute, saubere und
funktionierende Fahrzeuge und legen viel Wert auf unser Auftreten.
Natürlich haben wir einen super Brand, aber der nützt mir nichts,
wenn ich nicht auch super Mitarbeiter habe. Gerade ein Fahrer, der
die Toiletten reinigt, muss fit sein. Das ist kein leichter Job. Was uns
ebenfalls auszeichnet, ist unsere Schnelligkeit. Bestellt jemand Toiletten,
sind wir in der Lage, diese innerhalb von wenigen Stunden zu
liefern. Gerade Baufirmen bestellen die Toiletten oft im letzten Moment.
Die gehen gerne mal vergessen.
Sie bieten eine grosse Auswahl an Toilettenmodellen. Woher weiss
ich, welche die richtige für mich ist?
Unser Innendienst-Verkaufsteam berät unsere Kunden. In gewissen
Fällen schauen wir uns auch im Vorfeld die Situation vor Ort an,
um uns ein besseres Bild zu machen. Gerade bei einem Event mit
50’000 Personen an einem Ort, wie dem Flugplatz Dübendorf zum
Beispiel, ist es wichtig, vorher die Lage genau abzuchecken.
Sie bieten von der Standard-Toilettenkabine bis zum Luxus-
Sanitärcontainer mit individueller Ausstattung massgeschneiderte
Lösungen für unterschiedlichste Zielgruppen. Wer ist Ihre Haupt-
Zielgruppe?
75 Prozent unserer Kunden gehören zur Bauindustrie. Der Bauboom
war für uns sehr wichtig, um uns zu etablieren. Es geht dabei auch
um saubere Baustellen. Jeder Mensch geht täglich um die fünf Mal
auf die Toilette. Es gibt leider noch immer Bauunternehmer, die zu
wenige Toiletten für ihre Mitarbeiter bereitstellen. Rechtlich gesehen
müsste es pro 20 Mitarbeiter eine Toilette geben. Wenn Sie mal auf
alle Baustellen gehen, werden Sie feststellen, dass dies viel zu selten
eingehalten wird. Derjenige, der die Toiletten bestellt, möchte natürlich
das Billigste. Und der ist meist selbst nicht derjenige, der die Toiletten
benutzt. Und wir reden hier von 40 bis 50 Franken pro Woche.
Einmal in der Woche wird sie von uns «abgesaugt» und professionell
gereinigt.
Sind die Baucontainer dazugekommen, weil es der Markt verlangt hat?
Für uns ist es sicher eine Nische. Klassisch ist unsere normale Toilette.
Sie vermieten ausschliesslich oder kann ich auch so ein «Ding»
kaufen?
Theoretisch können sie eine kaufen. Aber sie brauchen ja auch den
entsprechenden Service. Die Auswirkungen, wenn man die Toilette
nicht reinigt, können verheerend sein. Das fängt an zu leben. Dafür
bieten wir einen Servicevertrag an. Wir verkaufen die Toiletten nur,
wenn dieser Unterhaltsvertrag unterzeichnet wird. Einige Kabinen
haben wir für diesen Fall immer auf der Seite. Und wenn ein Käufer
sein ToiToi nicht mehr will, dann kaufen wir es wieder zurück. Aber
grundsätzlich ist es so, dass wir keine Toiletten verkaufen. Ich habe
regelmässig Anfragen von Leuten, die gleich 100 Stück haben möchten.
Aber sowas machen wir nicht.
Wie berechnen Sie die Menge an Toiletten? An Events beklagen sich
die Zuschauer oft über lange Wartezeiten.
An Events rechnen wir auf 100 Personen immer eine Toilette. Im
Fall des Events in Dübendorf würde das 500 Toiletten bedeuten. Der
Grund, warum die Leute oft lange warten müssen, ist, dass wohl keiner
die Miete für 500 Toiletten bezahlen möchte. In solchen Fällen
müssen wir einen Kompromiss finden. Man nimmt dann zum Beispiel
100 Toiletten, die dafür aber alle zwei Stunden gereinigt werden.
Auf Baustellen funktioniert die Rechnung anders.
Was machen Sie mit defekten und zerstörten ToiTois?
Toiletten, die beispielsweise durch Sturmschäden kaputt gegangen
sind, ersetzen wir kostenlos. Wenn sie allerdings aktiv zerstört wird,
gilt es als Unfall. Es kam auch schon vor, dass ein Kran auf eine Toilettenkabine
gestürzt ist. Kaputte ToiTois werden fachgerecht entsorgt
und recycelt.
Foto: zvg.
: : WWW.TOITOI.CH : :
: : INFO
1994 wurde die erste ToiToi-WC-Kabine in der Schweiz ausgeliefert.
Mit über 7 000 Toilettenkabinen und landesweit
rund 100 Mitarbeitern ist ToiToi der grösste Schweizer Anbieter
mobiler Toilettenkabinen. 75 Prozent der Toilettenmieter
sind Bauunternehmer, die die Kabinen für ihre Baustellen-Mitarbeiter
brauchen. Der Rest wird für Events verwendet.
Norbert Inauen, 58, ist seit mehr als fünf Jahren Geschäftsführer
von ToiToi.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
9 : :

: : BUSINESS NEWS
NEUES LIBANESISCHES RESTAURANT IM KREIS 5
Im neuen Restaurant «Chez Byblos» werden die Gäste mit Leckereien
aus dem Orient verwöhnt. Seien es warme oder kalte Mezze, Grilladen
oder Desserts. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten. Hummus,
Raheb, Schanklisch oder Moussaka – die orientalische Küche hat
viel zu bieten. Im «Chez Byblos» gibt es hochwertige Küche. «Bei uns
kommen nur frische Zutaten auf den Tisch», sagt Geschäftsführer
Ziad Ahmad Haidar, selber ursprünglich aus dem Libanon. Die orientalische
Küche ist eine Welt voller verschiedener Gewürze und
Düfte. Grundbestandteile der Küche sind Gemüse, Obst, getrocknete
Hülsenfrüchte, Reis, Fisch, Fleisch, Joghurt und Nüsse. Angeboten
werden zudem exklusive Weine aus dem Libanon. Wer mag,
kann verschiedene Mezze zusammenstellen und mit Freunden teilen.
Zudem stehen Suppen, Grilladen und Desserts auf der Speisekarte.
Gerade auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten mit verschiedenen
vegetarischen Gerichten. Chez Byblos, Luisenstrasse 43, Zürich
: : WWW.CHEZ-BYBLOS.COM : :
NACHRICHTEN-APP «NIUWS»
MIT STARKEM WACHSTUM
Wenige Wochen nach dem Launch ist die App «Niuws», herausgegeben
von der Newscron SA mit Sitz in Lugano und Zürich, stark
gewachsen auf inzwischen über 4 000 registrierte Nutzerinnen und
Nutzer. Das Prinzip von Niuws ist die Handkuratierung: Ausgewählte
Expertinnen und Experten verlinken täglich Artikel aus ihrem Fachgebiet.
Die Anzahl der Kuratorinnen und Kuratoren, die ihre persönliche
«Box» bespielen, hat sich seit dem Launch am 19. Januar auf 30
verdoppelt. Diverse Themen sind neu hinzugekommen: branchenspezifische
(«Mobilbranche», «Automotive»), thematische («Sustainable
Business», «Netzpolitik») sowie regionale («Wachstumsmarkt Asien»,
«Business in Berlin»). Auch die ersten Lifestyle-Themen wie «Business
Travel» oder «Sport und Ernährung» wurden ins Programm aufgenommen.
Eine neue Kategorie stellt das Format «Random Selection»
von Viktor Giacobbo dar. Der bekannte Kabarettist, Regisseur und
Co-Host der beliebten Schweizer Late-Night-Sendung «Giacobbo
Müller» ist inhaltlich an kein Thema gebunden, sondern präsentiert
täglich seine «Sedimente aus dem Schleppnetz meines Medienkonsums».
Niuws kann kostenfrei über die Website niu.ws im iOS App
Store (Direktlink) und im Google Play Store (Direktlink) heruntergeladen
werden.
ZWEI PROFIS IM BEREICH TANK GEHEN ZUSAMMEN
Die Traditionsfirmen Bürke AG, Zürich und Hoppler AG, Urdorf sind
neue Partner im Tankrevisionsbereich. Mit diesem Schritt wollen die
KMU’s im Bereich Tankanlagen gemeinsam wachsen und die vorhandenen
Stärken in einem sich zusehends verändernden Markt ausbauen.
Beide Marken bleiben bestehen und werden zusammen am Standort
der Hoppler AG in Urdorf unter der Leitung von Markus Hoppler
ihre Dienstleistungen erweitern und neue Märkte erschliessen. Beide
Mitarbeiter-Teams werden in die Hoppler AG integriert, es kommt zu
keinem Stellenabbau. Der Markt im Bereich Tankanlagen hat sich in
den letzten Jahren massiv verändert. Das kompetitive Marktumfeld
verlangt u.a. auch nach aufwändigeren Marketing- und Verkaufsaktivitäten.
Dem kalten Wind im Bereich Öltank treten die Verantwortlichen
mit diesem Schritt durch Bündelung ihrer Kräfte und Ausbau
ihrer Kompetenzen entgegen. Denn Tankrevisionen sind kein Geschäft
wie jedes andere. Jede Arbeit an einem Tank erfordert einerseits grosses
Kundenvertrauen und andererseits hohe Fachkompetenz. Ein persönlicher,
ehrlicher Dialog mit dem Kunden über die umweltverträgliche
Nutzenoptimierung eines Öltanks ist unabdingbar. Beide Firmen
haben in langer Tradition und mit ihrem Namen bewiesen, dass sie
vertrauenswürdig sind und ihr Handwerk beherrschen. Sie ergänzen
sich ideal und der Zusammenschluss ergibt ein noch höheres Mass an
Professionalität und Effizienz. Für den Verkauf von Heizöl und Treibstoffen
ist weiterhin die Bürke AG, Zürich zuständig.
: : WWW.HOPPLERAG.CH : :
: : WWW.BUERKE.CH : :
BRUNCHEN WIE EIN KÖNIG …
Das Restaurant Vulkan im Kreis 5 ist schon seit längerem ein Geheimtipp
für das beste indische Essen der Stadt in einem authentischen
Ambiente. Neu bietet das Lokal am Wochenende den königlichen indischen
Maharaja Brunch an. Maharaja heisst «grosser König» und
Frühstücken wie ein König ist auch das Motto beim Maharaja Brunch
im Restaurant Vulkan an der Klingenstrasse 33. Das königliche Buffet
lässt keine Wünsche offen und bietet erlesene Früchte, eine Fülle von
indischen Vor- und Hauptspeisen dazu köstliche Desserts, Naan,
Chutneys, Joghurt, Fruchtsäfte, Chai, Lassi und Kaffee. Das entspannte
Ambiente und die indischen Düfte versetzen einem sofort in
einen orientalischen Traum. Und bei der Geschmacksexplosion auf
der Zunge wird einem klar, wieso das Lokal Vulkan heisst. «Auch
in Indien gibt es eine grosse Brunch-Kultur. Mit unserem Maharaja
Brunch wollen wir diese Tradition in die Schweiz bringen», erklärt
Singh Baldwinder, Inhaber des Restaurant Vulkan. Schliesslich ist
das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages!
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: : 10 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

LIVING : :
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GESCHÄFTSFÜHRER 01 : : 2015
11 : :

: : BUSINESS NEWS
TONY DER TRENDGASTRONOM
Tony hat die Epoche der Trendgastronomie mit seinem Restaurant
Turm vor 30 Jahren in Zürich und somit in der Schweiz eingeläutet.
Über 5 Mio. Gäste hat Tony bereits in seiner Karriere bewirtet. Tony
Navarro, genannt «Tony» ist 1952 in Comares bei Malaga, Spanien,
geboren. Mit 16 Jahren hat Tony in Restaurants und Bars in Torremolinos
sein erstes Geld verdient. 1971 kam
er in die Schweiz. Nach dem Besuch der Handelsschule
in Spiez, der Hotelfachschule Rigi-
Kaltbach, dem Unternehmerkurs beim SIU
und verschiedensten Engagements in Zürcher
Gastrobetrieben übernahm Tony vor 30 Jahren
das «Zunfthaus zur Letzi» im Zürcher Niederdorf
und nannte es aber nach seinem Konzept
«Restaurant Turm».
GEBURT EINES NEUEN RESTAURATIONS-ZEITALTERS
Tony läutete in Zürich das Zeitalter der Trendrestaurants ein. Zuerst
war der Turm Treffpunkt der Schickeria von Zürich, ob Fernsehansager
/ innen oder Fussballstars, alles was Rang und Namen hatte,
strömte ins Restaurant Turm. In den 30 Jahren hat sich die Gästeschicht
verändert. Heute kommen alle, die etwas erleben und unter
den Palmen träumen oder einfach den Alltag vergessen wollen.
DAS JUBILÄUM – ANLASS FÜR EIN
NEUES GASTRO KONZEPT IM «TURM»
Tony’s Küche im Turm wird auch eine Wandlung erfahren. Das Flair
der Karibik wird einem spannendem Konzept der mediterranen Küche
weichen. Auf der Menuekarte wird sich vor allem Fleisch und
Fisch nebst viel Gemüse finden. Auch das Interieur wird ein mediterranes
Flair erhalten.
ABSOLUTES NOVUM: «TONYS TAPAS»
«Da ich aus Andalusien, der Heimat der Tapas stamme, ist es höchste
Zeit, dass ich mich diesem Gastrothema eingehender widme» meint
Tony zum Entscheid, seine Tapas Bar die ebenfalls neu im Turm anzutreffen
sein wird als eigenständiger Brand innerhalb seines Gastrokonzerns
aufzubauen. «Tapas ist der klare neue Gastrotrend, diese Art
zu Essen erlaubt es, ein Essen gemeinsam mit Freunden zu geniessen
und dabei viele verschiedene Geschmäcker und Speisen zu probieren
NEUER PRÄSIDENT BEI RELAIS & CHÂTEAUX
André Jaeger, seit 1982 mit dem Rheinhotel Fischerzunft Mitglied
der Vereinigung in der Schweiz, wurde am Delegationsmeeting eine
besondere Ehre zuteil: Er wurde zum weltweit ersten Botschafter Relais
& Châteaux ernannt. «Mit dieser neu geschaffenen Position möchten
wir André Jaeger für sein langjähriges und überragendes Engagement
C
für die Marke Relais & Châteaux danken», so Philippe Gombert, Internationaler
Präsident.
M
Y
«Ich fühle mich sehr geehrt
und freue mich,
CM
auch nach meiner Pensionierung
Ende Juni
MY
CY
weiterhin im Dienste
CMY
von Relais & Châteaux
tätig sein zu dürfen», bedankte
sich der sichtlich
K
bewegte André Jaeger.
STARMIND:
SWISSCOM IST NEUER VERTRIEBSPARTNER
Die Starmind International AG, Pionier
auf dem Gebiet Brain Technology und
selbstlernender Know-how-Netzwerke, gab
kürzlich ihre Partnerschaft mit Swisscom
Enterprise Customers bekannt. Die grösste
IT-Anbieterin der Schweiz, welche seit
rund zwei Jahren das Know-how Management-System
von Starmind nutzt, vertreibt
dieses nun selbst in der Schweiz. Die Partnerschaft
positioniert beide Unternehmen
im Bereich Corporate Brain Technology.
Am Ursprung dieser neuen Partnerschaft steht eine erfolgreiche Kundenbeziehung
zwischen den beiden Unternehmen. Als eines der ersten
Unternehmen der Schweiz führte Swisscom die selbstlernende
Technologie von Starmind ein. Nachdem sie diese zunächst im Kunden
Supportcenter verwendete, machte die Swisscom das neuartige
Wissensmanagement-System aufgrund der positiven Erfahrungen
schliesslich allen 20’000 Mitarbeitern zugänglich. Die Schweizer
Technologie mit Wurzeln in der Hirnforschung wird in über 40 Ländern
weltweit in führenden Firmen eingesetzt.
Starmind setzt vermehrt auf eine enge Zusammenarbeit mit Partnern,
um ihre Wachstumsstrategie voranzutreiben. Die neue Vertriebspartnerschaft
mit Swisscom Enterprise Customers ist deshalb ein
wichtiger Meilenstein für das Schweizer Technologieunternehmen.
Starmind-Gründer und CEO Pascal Kaufmann dazu: «Swisscom
gehört zu den renommiertesten und innovativsten Unternehmen
der Schweiz. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Swisscom im
Schweizer Markt zu wachsen.» Marc Vontobel, Starmind-Gründer
und CTO zur Partnerschaft: «Mit Swisscom hat der Kunde einen Ansprechpartner
mit hervorragender Erfahrung in der Implementation
von Collaboration-Lösungen.»
Im Rahmen der strategischen Vertriebspartnerschaft hat Swisscom
Enterprise Customers das Starmind-System in sein Portfolio
aufgenommen und positioniert dieses nun aktiv bei Kunden in der
Schweiz. Die Swisscom übernimmt den First-Level-Support und ist
alleiniger Ansprechpartner für die Kunden. Starmind ist für die technische
Implementation und den Second-Level-Support für Swisscom
zuständig.
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: : 12 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

Freude für einen Moment.
AUSZEIT : :
Freude, die bleibt.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
13 : :

: : BUSINESS-TALK
Wim Ouboter, CEO Micro Mobility Systems AG
VISION URBANE
MOBILITÄT
1997 ERFAND WIM OUBOTER AUS BEQUEMLICHKEIT DEN PROTOTYPEN DES ERSTEN MICRO SCOOTER.
MITTLERWEILE GEHÖRT SEIN UNTERNEHMEN MICRO MOBILITY ZU DEN HIDDEN CHAMPIONS IM MOBILI-
TÄTSBEREICH. IN KOOPERATION MIT PEUGEOT SETZT DAS SCHWEIZER UNTERNEHMEN MIT DEM HYBRIDEN
SCOOTER «HYBRID-KICK» INTERNATIONAL NEUE MASSSTÄBE FÜR URBANE MOBILITÄT.
Von Urs Huebscher
verfolgt. Wir haben rote Gewässer, in denen sich zu viele Haie um die
gleiche Beute streiten, verlassen und unseren Erfolg im abgelegenen,
stahlblauen Wasser gesucht. Konkret bedeutet das für uns, konstant
neue Konzepte zu entwickeln, neue Produkte zu kreieren und neue
Märkte zu bearbeiten. Unser Leitspruch lautet daher driven by innovation
– powered by passion. Gleichzeitig konzentrieren wir uns auf unseren
Kernbereich der urbanen, portablen und vernetzten Mobilität,
um uns nicht zu verzetteln. Nur so konnten wir zu einem Hidden
Champion werden.
Sie haben eine sehr differenzierte Zielgruppe. Wie begegnen Sie
dieser Herausforderung im Marketing?
Im Zentrum steht für uns Mobilität für die ganze Familie. Unter
diesem Leitgedanken lassen sich beinahe alle unsere Produkte zusammenfassen.
Mit dem Mini2go bieten wir für die Kleinsten in der
Familie schon ein tolles Produkt an, das Spiel und Fahrspass vereint.
Danach geht es auf Rädern in den Kindergarten oder in die Schule.
Wenn die Eltern bei dem Tempo ihrer Kinder mithalten wollen, müssen
sie auch auf Rollen von Micro umsteigen. Sei es auf ein normales
Kickboard, ein Kickboard mit Koffer, unser HYbrid-kick oder Pedalflow.
Unsere Micro Xtreme Scooter erfordern einen anderen Ansatz.
Mit ihnen bewegen wir uns in der gleichen Szene wie die Skateboarder,
weshalb eine gewisse Abgrenzung notwendig ist. Entsprechend wird
dieser Bereich des Marketings bei uns von einem jungen Team gesteuert
und dezentral geführt.
Herr Ouboter, waren Sie schon immer ein Tüftler?
Eigentlich bin ich weniger Tüftler, sondern eher «Marketing-Visionär».
Mich fasziniert es, Bedürfnisse im
Mobilitätsbereich durch clevere Lösungen zu befriedigen.
Dabei geht es mir immer darum, für den Kunden einen grösstmöglichen
Nutzen aus neuen Technologien zu ziehen und bereits
bestehende neu zu kombinieren. Ob Kickboard, Micro Scooter oder
Mini Micro, unsere Lifestyle-Produkte sind oftmals Kombinationen
bereits bestehender Elemente.
Woher holen Sie sich die Ideen für immer neue Produkte?
Nach der Markteinführung unseres ersten Produkts 1999 hatten
wir reichlich Nachahmer aus Asien. Anstatt uns mit ihnen einen
ruinösen Preiskampf zu liefern, haben wir die Blue-Ocean-Strategie
Was bedeutet für Sie Nachhaltigkeit?
Der ökologische Gedanke beginnt bereits bei der Produktentwicklung.
Wir sind darauf bedacht, so wenig Material und Ressourcen wie
möglich für unsere Scooter zu verwenden und diese qualitativ hochwertig
zu verarbeiten. Mit dem Mini2go beispielsweise haben wir ein
Produkt geschafften, das durch verschiedene Umbaumöglichkeiten
mit dem Kind mitwächst. Wir bewerten und optimieren unsere
Produkte nach einer simplen Rechnung: Gewicht geteilt durch Gebrauchsstunden
ergibt den Materialanteil pro Gebrauchsstunde. Die
gleiche Rechnung lässt sich auch auf den Preis adaptieren. So kann ein
anfänglich günstiges Produkt recht teuer werden, wenn das Interesse
daran schnell verloren geht.
Sind Ihre Produkte noch im Trend?
Mehr denn je! So langsam gewinnen wir neben den Kindern auch
die Erwachsenen als Fans. Platzsparende Verkehrsmittel sind für den
urbanen Verkehr die beste Variante. Sie lassen sich einfach mit dem
Angebot des öffentlichen Verkehrs kombinieren und können überall
: : 14 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

BUSINESS-TALK : :
hin mitgenommen werden. Kinder bringen unsere Produkte nicht
nur co 2 -neutral in die Schule, sondern motivieren sie auch zur Bewegung,
anstatt die ganze Zeit vor kleinen Bildschirmen zu verbringen,
die sie nicht selten bewegungsfaul machen. Auch unsere Promi-Fans
wie Will Smith, François Hollande, Hugh Jackman oder die Familie
Beckham tragen enorm zur Beliebtheit unserer Produkte bei.
Ihre neuste Erfindung steht ganz unter dem Motto «urbane Mobilität».
Was bedeutet das für Sie persönlich?
Bewegung in der Stadt muss in erster Linie praktisch sein, aber auch
Spass machen. Unser hybrider Scooter HYbrid-Kick macht einfach
süchtig, weil das Fahrerlebnis mit seiner Sensorik-Steuerung einmalig
ist. Zudem ist er mit nur 6.5 Kilogramm für einen E-Scooter ein
Fliegengewicht und vermutlich das leichteste motorbetriebene Fahrzeug.
Wegen der Hybrid-Funktion ist der Scooter überall einsetzbar.
Je nach Situation kann der unterstützende Hilfsmotor zugeschaltet
werden oder nicht. Es ist ähnlich wie beim Pedelec. Nur kann der
HYbrid-Kick im Unterschied zum Pedelec in allen ÖV kostenlos mitgenommen
und, sofern eine Steckdose vorhanden ist, erst noch kostenlos
aufgeladen werden.
Wie schätzen Sie die Erfolgschancen des HYbrid-Kick in der
Schweiz ein?
Wir stehen erst ganz am Anfang dieser mobilen Revolution. Städte
wie Shanghai, Tel Aviv und New York haben die Notwendigkeit
platzsparender Verkehrsmittel, die keine teuren Infrastrukturen
oder Parkhäuser benötigen, bereits erkannt. In Europa haben wir mit
Peugeot den richtigen Partner in der Automobilindustrie gefunden.
Peugeot setzt unsere avantgardistische Vision nicht nur im Design
um, sondern schafft auch Akzeptanz für die neuartige Mobilitätslösung.
In jedem Kofferraum des Peugeot Exalt befindet sich ein
HYbrid-Kick, der während der Autofahrt aufgeladen wird und dann
auf Kurzstrecken innerhalb der Stadt genutzt werden kann. Selbstverständlich
wird auch diese Idee trotz Patenten erneut kopiert werden,
was uns dazu treiben wird, unser Produkt fortlaufend zu verbessern.
Das Zeitalter der Mikromobilität hat erst begonnen … Wim
Ouboter, 54, verpasste dem «Trottinet» 1997 mit seiner Erfindung ein
frisches Image. Seither leitet der Ex-Banker die Firma Micro Mobility
Systems mit Sitz in Küsnacht/ZH mit 27 Mitarbeitern und entwickelt
seine Vision von urbaner Mobilität stetig weiter. Die Marke micro®
ist Weltmarktführer in der Herstellung von Scootern und kickboard®
und ist in über 6 000 Geschäften in 80 Ländern erhältlich.
Fotos: zvg.
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GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
15 : :

: : BUSINESS NEWS
BEISAMMENSEIN BEI SONNENSCHEIN
Das Bauschänzli hat sein Tor wieder geöffnet. Die wohl grösste Gartenwirtschaft
der Stadt punktet gleich dreifach: durch die einmalige
Lage direkt am Wasser, den freien Blick auf See, Berge und Altstadt
und die ungezwungene Atmosphäre. Wer die kleine Brücke beim
Stadthausquai überquert, wähnt sich in einer anderen Welt. Einheimische
und Touristen jeden Alters treffen sich auf der Limmatinsel
zum Essen, Trinken und Tanzen: Im bedienten Restaurant Limmatblick,
der kleinen Lounge/Bar oder im riesigen Biergarten mit Selbstbedienung.
So vielfältig wie die Gäste ist das kulinarische Angebot:
Aufgetischt wird von der Bratwurst bis zum Hummer und vom Bier
bis zum Champagner – und all dies zu vernünftigen Preisen. Das Restaurant
Bauschänzli ist im Besitz der Stadt Zürich und wird seit 1988
von der Fred Tschanz Gruppe geführt. Bei trockenem Wetter ist das
Bauschänzli bis Mitte September täglich von 11.00–23.00 Uhr offen.
LIVE-TANZ-MUSIK
Freitag und Samstag: 15.00 –17.00 Uhr und 19.00 –22.30 Uhr
Sonntag bis Donnerstag: 15.00 –17.30 Uhr und 19.00 –22.00 Uhr
Frühschoppen Sonntag: 11.00 –13.00 Uhr
: : WWW.BAUSCHAENZLI.CH : :
BUILDING TECHNOLOGY PARK ZÜRICH
Der Building Technology Park Zurich ist im neuen Quartier «amRietpark»
in Schlieren beheimatet. Das Technologiezentrum stärkt die Innovationskraft
der Region, fördert den Transfer aus der Forschung in
die Industrie sowie den interdisziplinären Austausch in den Themenfeldern
Smart Living und Smart Building. Toni Brühlmann-Jecklin,
Stadtpräsident von Schlieren, meint dazu: «Selbst wenn sich der neue
Stadtteil von Schlieren noch in Bau und Entwicklung befindet, hat er
doch schon viel an Identität gewonnen. Einen ganz wesentlichen Beitrag
dazu leistet die Niederlassung von Firmen im Bereich moderner
Gebäudetechnologien. Ich freue mich, dass wir auch vonseiten der öffentlichen
Hand im Rahmen der Standortförderung einen kleinen Beitrag
leisten können und dass damit der Ruf von Schlieren als Hotspot
für neue Entwicklungen weit über die Grenzen unserer Region hinaus
verbreitet wird.» An der Brandstrasse 33 in Schlieren haben sich in
den vergangenen Jahren mehrere Hightech-Unternehmen angesiedelt.
Im Vordergrund stehen die Entwicklung und Etablierung von
digitalen und nachhaltigen Technologien sowie vernetzten Systemen
im Wohn- und Arbeitsumfeld. Gemeinsame Stossrichtungen sind die
Interaktion, Steuerung, Sicherheit, Komfortsteigerung und Energieeffizienz
für künftige Dienstleister-, Nutzer- und Anwenderbedürfnisse.
Das thematische Netzwerk soll im Sinne eines Clusters weiter ausgebaut
werden und den eingemieteten Unternehmen die Türen zu unterschiedlichen
Marktfeldern öffnen. Mehrere Firmen wurden bereits
mit nationalen und internationalen Auszeichnungen geehrt und sind
in verschiedene Forschungsprojekte eingebunden.
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: : BUSINESS-TALK
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: : 18 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
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BUSINESS-TALK : :
Caroline Groszer, Masseria Alchimia
«IN APULIEN FÜHLE
ICH MICH WOHL»
SIE LEBTE IN ZÜRICH, LONDON UND NEW YORK. DANACH BAUTE SIE EINEN SÜDITALIENISCHEN GUTSHOF IN
EIN BOUTIQUEHOTEL UM UND HEUTE LEITET DIE TOCHTER DES EHEMALIGEN ZÜRCHER OPERNHAUSDIREK-
TORS DIE MASSERIA ALCHIMIA IN APULIEN.
von Artur K. Vogel
Sie haben an der Universität
St. Gallen (HSG) Betriebswirtschaft
studiert und danach
in mehreren Firmen
gearbeitet. Wie sind Sie auf die Idee
gekommen, Hotelière zu werden?
Das war Zufall. Ich bin sehr viel
gereist. Nach Apulien kam ich als
Touristin, doch ich habe gleich gemerkt:
Hier fühle ich mich wohl. Hier
stimmt es für mich. Ich habe dann
Trulli in Cisternino gekauft (typische
regionale Rundhäuschen mit Kegeldach,
Anm. d. Red.), habe sie ausgebaut
und an Feriengäste vermietet, zuerst
als Hobby, dann wurde die Sache immer
grösser.
Oliviero bekam und danach natürlich nicht mehr in Kriegs- und
Krisengebiete reisen konnte. Etwa zur selben Zeit habe ich die Trulli
gekauft.
Inzwischen haben Sie eine neue touristische Aktivität in Andermatt
gestartet.
Ich habe das Chalet Swiss bei einem Aufenthalt mit Freunden in Andermatt
per Zufall entdeckt. Das war noch, bevor Samih Sawiris kam;
das Haus war folglich noch bezahlbar. Meine Mutter, die inzwischen
leider gestorben ist, war so begeistert, dass sie es gekauft hat. Ich habe
es umgebaut und vermiete es jetzt. Bis zu sechs Personen können darin
wohnen.
Fotos: zvg.
: : WWW.MASSERIA-ALCHIMIA.IT : :
Die Masseria Alchimia konnten sie unter anderem mit einem
Finanzierungsprogramm der EU aufbauen?
Ich habe die Trulli an zwei Engländer verkauft, die sie unbedingt
wollten und mir einen guten Preis offerierten. Als die Masseria, die
etwa 30 Jahre leer gestanden hatte, zum Verkauf stand, habe ich mit
meinen HSG-Kenntnissen einen Businessplan und ein Projekt ausgearbeitet,
nachdem ich von diesem Finanzierungsprogramm für junge
Unternehmerinnen gehört hatte. Und obwohl ich keinerlei Beziehungen
hatte, landete mein Projekt unter rund 700 eingereichten auf
dem 13. Platz. Ich habe das Haus 2006 gekauft und an Ostern 2008
eröffnet. Es hat zehn Suiten und Doppelzimmer.
Weshalb heisst das Landgut «Alchimia»?
Ursprünglich hiess es «Tenuta Logurgo». Ich habe lange an einem
Namen herumstudiert und bin schliesslich auf «Alchimia» gekommen:
die Verschmelzung von Nord und Süd, von alt und neu: ich als
schweizerisch-deutsche Frau und mit dem süditalienischen Landgut;
das alte Haus mit den neuen Designermöbeln.
Vor Ihrer Zeit als Hotelière waren Sie auch drei, vier Jahre lang
Fotografin. Wie kamen Sie dazu?
Ich hatte schon immer gern fotografiert. Als mein damaliger Mann
nach New York versetzt wurde und ich ohne Green Card keinen Beruf
ausüben konnte, habe ich Kurse genommen und fotografiert. Danach
wollte ich nicht mehr in den alten Beruf zurück und habe einige grössere
Fotoreportagen gemacht. Bis ich schwanger wurde, meinen Sohn
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
19 : :

: : PORTRAIT
Michel Rey, Hotelier
DER HOSPITALITY
STRATEGE
NACH 30 JAHREN ERFOLGREICHEN WIRKENS IN DER POSITION DES MANAGING DIRECTORS IM ZÜRCHER
BAUR AU LAC BEKLEIDET MICHEL REY VORSTANDSPOSTEN IN RENOMMIERTEN LUXUSHOTELS UND WIDMET
SICH AUCH KARITATIVEN AUFGABEN.
Von Jörn Pfannkuch
Mit dem seit längerer Zeit vorbereiteten Stabwechsel an
Wilhelm Luxem ging im Baur au Lac die «Aera Rey»
zu Ende, welche mit Vater Georges im Jahr 1954 ihren
Anfang genommen hatte und mit der Berufung
seines Sohnes Michel 1982 an die Spitze des Managements bis weit
in unser Jahrhundert hinein fortgeschrieben wurde. Während rund
60 Jahren – mehr als einem Drittel des 170-jährigen Bestehens des
Baur au Lac – haben Georges und Michel Rey, jeder für sich, ein veritables
Kapitel Schweizer Hotelgeschichte geschrieben. Besonders die
vergangenen drei Jahrzehnte waren von markanten Veränderungen in
den Komfort- und Serviceansprüchen sowie den Reisegewohnheiten
kosmopolitisch orientierter Führungskräfte aus der Wirtschaft, der
Politik und der Kunst geprägt.
Mit unermüdlichem Einsatz, Kreativität und unbedingtem Erfolgswillen
hat das Management unter Führung von Michel Rey und seiner
Gattin Viviane die Herausforderungen, welche mit der globalen Mobilität
und dem anspruchsvollen Lebensstil seiner exzeptionellen Gäste
einhergegangen sind, bewältigt und die herausgehobene Stellung des
Baur au Lac im nationalen und internationalen Wettbewerb ausgebaut
und manifestiert.
Neben den während Jahrzehnten gewachsenen Beziehungen zum
amerikanischen und europäischen Markt hat Michel Rey auch früh
das Potenzial der Zukunftsmärkte erkannt. Für das operative Geschäft
rückten Brasilien, Indien und die Emirate in den Fokus, und Russland
und China stellen heute mit Repräsentanten ihrer Wirtschaft aber
auch auf hohem Niveau reisenden Touristen einen veritablen Anteil
der täglich aus aller Welt an der Talstrasse eintreffenden Gäste.
Seit Frühjahr 2013 bekleidet Michel Rey einen Verwaltungsratssitz in
der H. Krachts Erben AG, der das Baur au Lac gehört. Zuvor schon
hatte sich das in kürzester Zeit über die Grenzen der Schweiz hinaus
bekannt gewordene Luxusresort The Chedi Andermatt seiner Erfahrung
durch einen Ruf in den dortigen Verwaltungsrat versichert. Etwa
zur gleichen Zeit wurde er auch Präsident des Verwaltungsrates des
Hotel Metropol in Moskau, in dem Dominique Godat als General Manager
die Geschicke des Hauses leitet. Godat war kurz zuvor aus dem
Kulm in St. Moritz an die Moskwa gewechselt. An kaum einem anderen
Ort in der russischen Metropole lässt sich Geschichte so unmittelbar
erfahren wie im Hotel Metropol. In Sichtweite zum Roten Platz
und direkt gegenüber dem berühmten Bolschoi thront das historische
Gebäude des Hotels. Für jeden Moskoviter ist das Metropol eine feste
Instanz und viele Russen identifizieren sich mit seiner Geschichte.
1901 fertig gestellt, brannte es erst einmal gleich wieder ab. Erst 1905
eröffnete der imposanteste Jugendstilbau Moskaus. Der Gesamtentwurf
stammte von William Walcott, einem Engländer, dessen Schaffenszeit
in Russland stilprägend wurde. Nur wenige Jahre nach der
Eröffnung nahm die Aufbruchstimmung in Russland ein jähes Ende.
1917 übernahm die bolschewistische Regierung die Führung und das
Metropol wurde zur Residenz der RCEC (Russian Central Executive
Committee). Lenin, Chickerin, Sverdlov und Bukharin lebten und arbeiteten
im Metropol. In den 1930er Jahren zog das Metropol dann
wieder grosse Künstler wie George Bernard Shaw und Bertolt Brecht
an, und natürlich stiegen auch unzählige Staatsmänner aus aller Welt
hier ab. Die Galerie im ersten Stock ist gleichsam ein Who-is-Who der
internationalen VIPs aus über 100 Jahren.
Die heutige Besitzerfamilie des wohl berühmtesten Moskauer Hotels
möchte es wieder zurück an die Weltspitze privat geführter Luxushotels
führen. Die Hardware wird mit enormem Investitionsaufwand
auf den Stand heutiger Technik und Annehmlichkeiten gebracht
und bei der Software vertrauen die Besitzer auf die Erfahrung zweier
Schweizer Hotelprofis. Godat und Rey setzten von Beginn an auf neue
und motivierte Mitarbeiter um das Metropol wieder ganz oben auf
die Agenda der Geschäftsreisenden aus aller Welt zu setzen und den
hohen internationalen Standards in der Luxushotellerie von heute zu
: : 20 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

PORTRAIT : :
Hermitage Monte-Carlo
entsprechen. Für die kommenden Jahre sind zudem weitere Renovationen
für 150 Millionen Franken geplant. Längst trifft man sich wieder
in der imposanten Lobby für angeregte Geschäftsbesprechungen oder
entspannt im privatimen Barbereich bei einer original russischen Teezeremonie.
Das Angebot an Konferenzräumen ist enorm und reicht
von kleinen diskreten Salons bis zu beeindruckenden Hallen, in denen
mehrere hundert Gäste bewirtet werden können.
Aber Michel Rey ist eigentlich auf der ganzen Welt aktiv. Bei der Société
des Bains de Mer (SBM) in Monte-Carlo hat er seit 1999 Einsitz
im Verwaltungsrat. Zur SBM gehören neben den legendären Hôtel de
Paris und Hermitage noch zwei weitere Hotels sowie über 30 Restaurants
und Bars. Die SBM ist das wohl nobelste und berühmteste Resort
an der Côte d’Azur und ist Treffpunkt des internationalen Jetset, nicht
nur zum Formel 1-Wochenende oder während der Rolex Masters.
Das Hôtel de Paris und das daneben liegende alte Sporting d’Hiver
werden derzeit bei eingeschränktem Betrieb für umgerechnet 650 Millionen
Schweizer Franken renoviert. Danach wird es wieder zur absoluten
Weltspitze im Bereich Luxushotellerie gehören.
Dafür kann er wieder um so mehr Energie in eine andere ihm wichtige
Herausforderung investieren: Die Präsidentschaft beim Kispi Ball,
den er mitbegründet hat und der seit nunmehr zehn Jahren während
der grossen Gala im Baur au Lac unglaubliche Summen zu Gunsten
des Kinderspitals sammelt. Zuletzt wurde der Rekordbetrag von
750᾿000 Schweizer Franken erzielt.
Vor seiner Hotelkarriere war Michel Rey Mitglied der Schweizer
Golf-Nationalmannschaft. Die Begeisterung für seinen Sport hat er
nie verloren, und wenn es seine Zeit erlaubt, dann spielt er nicht nur in
seinem Zürcher Club, sondern entflieht dem Alltag auch schon mal
in Richtung Schottland. Dort ist er Member im berühmtesten aller
Golfclubs. «The Royal and Ancient Golf Club of St Andrews» gilt als
Heimstatt des Golfs überhaupt.
Bleibt zu hoffen, dass Michel Rey genug Zeit findet, sich seinem Sport
auch weiterhin mit der selben Hingabe zu widmen wie der klassischen
Musik, der seine zweite Leidenschaft gehört.
Während die Renovationsarbeiten im Hôtel de Paris auf Hochtouren
laufen, erstrahlen die Thermes Marins Monte-Carlo bereits in neuem
Glanz. Der grandiose Blick auf das Meer und der persönliche Service
sind geblieben. Neu sind neben dem noch grösseren Platzangebot,
das Outdoor Jacuzzi und die Cryotherapie Einrichtung – übrigens
die erste in Europa. Wieder einmal übernehmen die Thermes Marins
eine Vorreiterrolle, wie schon bei ihrer Gründung 1895 als Pionier der
Thalasso-Therapie.
Zusammen mit der Londoner Hoteliersfamilie Emery führt er zudem
die gemeinnützige Stiftung «La Fondation pour la Formation Hôtelière»,
die sich der Ausbildung Jugendlicher zu Experten der Luxushotellerie
widmet. Michel Rey ist darüber hinaus auch noch Mitglied
der EHMA, der «European Hotel Management Association», in der
über 400 Experten aus 26 Ländern vertreten sind. Um diese Aufgaben
zu bewältigen, hat er sich inzwischen aus einigen Verantwortungsbereichen
zurückgezogen, seine Mandate bei Swiss Deluxe Hotels, Preferred
Hotel Group und Zürich Tourismus hat er niedergelegt.
Metropol Moskau
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
21 : :

: : EVENTS
NANOLIVE SA GEWINNT PIONIERPREIS 2015
Nanolive SA aus Lausanne gewinnt den Pionierpreis 2015 des Technopark
Zürich und der Zürcher Kantonalbank. Der Preis wurde dieses
Jahr zum 25. Mal vergeben. Er würdigt technologische Innovationen,
die dank unternehmerischer Pionierleistung kurz vor dem Markteintritt
stehen. Das Siegerprojekt besticht mit einer neuartigen Technologie,
die es erlaubt, lebende Zellen im dreidimensionalen Raum schadenfrei
zu mikroskopieren. Die beiden Nanolive-Gründer Dr. Yann Cotte und
Dr. Fatih Toy entwickelten zusammen mit ihrem Team ein Mikroskop,
das die Untersuchung aktiver Zellen in ihrem natürlichen Zustand
erstmalig möglich macht. Auf diese Weise entstehen 3D-Bilder, die zellulare
Aktivitäten umfassend und nachvollziehbar darstellen.
PREISVERLEIHUNG
Der Pionierpreis 2015 wurde vor rund 430 Gästen übergeben. Prof.
Dr. Gian-Luca Bona, Präsident der Stiftung Technopark Zürich und
der Jury, hielt die Laudatio. Dr. Jörg Müller-Ganz, Präsident des Bankrates
der Zürcher Kantonalbank, der Sponsorin des Pionierpreises,
überreichte anschliessend den Preis im Wert von 98᾿696.04 Franken.
Ehrengast war Markus Gross, Professor für Informatik an der ETH Zürich,
Leiter des Computer Graphics Laboratory und Direktor von Disney
Research, Zürich.
An der Preisverleihung wurden zwei weitere Finalisten ausgezeichnet:
ComfyLight AG entwickelt eine intelligente Glühbirne, die vor Einbrüchen
schützt, rqmicro GmbH entwickelt und vermarktet eine neuartige
Technologie zum Aufspüren von Verunreinigungen im Wasser.
ÜBER DAS ENGAGEMENT
DER ZÜRCHER KANTONALBANK
Der Pionierpreis prämiert ein Projekt an der Schwelle zum Markteintritt,
das sich durch besondere Innovationskraft, Marktnähe und gesellschaftliche
Relevanz auszeichnet. Der Gewinner erhält von der
Sponsorin Zürcher Kantonalbank die Preissumme von 98᾿696.04 Franken,
was dem 10᾿000 fachen Wert der Zahl Pi im Quadrat entspricht.
Die Zürcher Kantonalbank weist in der Finanzierung von Jungunternehmen
langjährige Erfahrung auf. 2005 hat die Bank die Initiative
PIONIER lanciert und investiert jährlich 10 bis 15 Millionen Franken
Risikokapital. Ziel der Initiative ist es, innovative Startups bereits in
einer frühen Phase des Unternehmenszyklus mit professioneller Beratung
und Finanzierungsmöglichkeiten zu unterstützen und damit den
Transfer zwischen Wissenschaft und Wirtschaft zu fördern.
WIEDERERÖFFNUNG
WINGS AIRLINE BAR & LOUNGE
Zürich, im April 2015. Die WINGS Airline Bar & Lounge im Zürcher
Niederdorf erstrahlt nach einer Totalrenovation in neuem Glanz. Das
Interieur sowie die Karte kommen erfrischend leger daher. Die Zürcher
Köchin Meta Hiltebrand hat das Foodkonzept entworfen. Neu öffnet
die Bar bereits am Mittag.
Ein Stück Airline-Kultur mitten in der Stadt: Die WINGS Airline
Bar & Lounge zelebriert das mondäne Aviatik-Ambiente jetzt noch
stilvoller. «Nach zwölf erfolgreichen Jahren war es an der Zeit, der
Location einen neuen Look und ein neues Gastronomie-Konzept zu
verpassen», so die Geschäftsführerin Karin Brunner. Neu serviert die
WINGS Airline Bar & Lounge bereits am Mittag leckere Tagesmenüs.
Hell, stylisch und zeitgemäss präsentiert sich das Interieur der Bar.
Weiss und Rot dominieren den Raum. Details wie die Kabinenfenster
an der Wand und die Retro-Flugzeugsitze werden auf raffinierte Weise
mit dem modernen Interieur kombiniert. Auf den zart dunkelroten
Barhockern geniesst man einen Cocktail oder ein Glas Wein. Wer ein
bisschen mehr Privacy braucht, kann sich an einen der gemütlichen
Tische setzen.
BORDKÜCHE DELUXE BY META HILTEBRAND
Köchin Meta Hiltebrand hat das Foodkonzept entworfen. Täglich werden
frische Menüs und kleine Häppchen serviert. Da das Lokal neu bereits
ab Mittag geöffnet ist, kann man sich nun in der WINGS Airline
Bar & Lounge auch zum Lunch verabreden.
: : 22 GESCHÄFTSFÜHRER 01 : : 2015

DRIVE : :
Regensdorf · Zürich · Männedorf · www.bauraulacvins.ch
GESCHÄFTSFÜHRER 01 : : 2015
23 : :

: : MONEY
Kienbaum Consultants International
KOSTENDRUCK
DURCH FRANKENKURS:
EFFEKTIVES VERGÜTUNGSMANAGEMENT ALS LANGFRISTIGE LÖSUNG. WER ÜBER STANDORTVERLAGE-
RUNG UND ENTLASSUNGEN NACHDENKT, MUSS ALLE ANDERE ALTERNATIVEN AUSGESCHÖPFT HABEN.
EINE IST DER UMGANG MIT AUSGELOBTEN BONI.
Die Mitarbeitenden eines produzierenden Mittelständlers
in Basel-Land leisten gute Arbeit. Sie sind motiviert
und erreichen sämtliche anvisierten Ziele. Trotzdem
erhalten sie im Folgejahr nicht den erwarteten Bonus.
Als Grund dafür nennt das Unternehmen den Kostendruck durch die
Aufwertung des Frankens. So wird es im nächsten Jahr vielen Mitarbeitenden
ergehen: Das Ergebnis einer Kienbaum-Umfrage zeigt,
dass der Bonus bei etwa der Hälfte der betroffenen Unternehmen in
Gefahr ist. Dies gilt vor allem dort, wo der Bonus nicht im Arbeitsvertrag
verankert ist. Für die Mitarbeitenden ist das nicht schön, aber
immer noch besser als so manche der möglichen Alternativen. Denn
die Umfrage zeigt weiter: Ein Drittel der Schweizer Unternehmen
denkt wegen der Aufwertung des Frankens über Entlassungen nach.
Dennoch: Die Massnahme ist alles andere als populär. Schon gar
nicht bei den betroffenen Mitarbeitenden – aber auch nicht bei den
Entscheidungsträgern. Denn diese stehen der Belegschaft gegenüber
unter Rechtfertigungsdruck. Dass der drohende Verlust der
Wettbewerbsfähigkeit oft keine Wahl lässt, ist, objektiv gesehen, ein
nachvollziehbares Argument; beim Mitarbeitenden, der auf den gewohnten
Bonus verzichten muss, wird es die Dissonanz kaum lindern.
Einige Unternehmen haben dieses Problem gelöst: Sie verknüpfen von
vornherein Boni mit individuellen Zielsetzungen, aber auch mit dem
Unternehmensergebnis. Ein schlechtes Unternehmensergebnis reduziert
den Bonus ebenso wie schlechte individuelle Leistung.
Der Rechtfertigungsdruck im Nachhinein entfällt. Die Verknüpfung
von Ergebnis mit Bonus ist transparent. Den Mitarbeitenden ist
klar: Werden Ziele nicht erreicht, sinkt der Bonus. Nun spielt es auch
keine Rolle, ob der Grund für die Zielverfehlung der starke Franken
oder die schlechte Auftragslage ist. Alle ziehen an einem Strang. Vom
Geschäftsleiter bis zum Produkionsmitarbeitenden.Der produzierende
Mittelständler in Basel-Land hat genau diesen Weg gewählt. Auf
Geschäftsleitungsebene ist der Bonus zu 80 % vom Unternehmensergebnis
abhängig, auf unteren Ebenen zu 30 %. Das von allen als realistisch
eingeschätzte Unternehmensziel, am 31.12.2015 einen EBIT
von CHF 8 Mio. zu erreichen, wird wohl verfehlt. Die Unternehmenskomponente
am Bonus wird entfallen. Für die Mitarbeitenden ist das
nachvollziehbar und wird akzeptiert. Unternehmen, die nicht variabel
entlohnen, verpassen diese Kostenkontrolle.
VARIABEL VERGÜTEN
Variable Vergütung ist kein Geld on «top», sondern ein Gehaltsbestandteil
unter Berücksichtigung eines Gesamtvergütungspakets.
Bei dessen Festlegung sind neben dem Fixsalär ergänzende Nebenleistungen
aber auch Anstellungsbedingungen wie Arbeitszeit und
Ferientage einzubeziehen. Die jährlich durchgeführten Kienbaum-
Salärstudien «Spezialisten und Fachkräfte in der Schweiz» und «Kadersalärstudie
Schweiz» zeigen, dass bereits 70 % der mittelständischen
Unternehmen variabel entlohnen – Tendenz steigend. Grössere Unternehmen
vergüten eher variabel als kleinere. Der Anteil der variablen
Vergütung an der Gesamtvergütung für Spezialisten-Funktionen
: : 24 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

in der Schweiz liegt laut Studie bei durchschnittlich 9 %. In vielen
Unternehmen ein nicht zu vernachlässigender Kostenfaktor, den es
zielgerichtet zu managen gilt. Ein effektives Performace Management
stellt einen transparenten Bezug zwischen Leistung und Bonus sicher –
unter Berücksichtigung individueller Leistung und Unternehmensergebnis.
Werden persönliche Ziele und Unternehmensziele
voll erfüllt, wird der variable Teil zu
100 % ausgezahlt – aber auch nur dann. Alles andere
wäre verschenktes Potential.
Die Grundsatzdiskussion, ob Mitarbeitende sich durch
das Extra-Geld zusätzlich motivieren lassen oder ihre
intrinsische Motivation der Ausgangspunkt guter
Leistung ist, langweilt. Diese Frage ist auf individueller
Ebene zu beantworten. Für den einen ist der Bonus ein
Anreiz für gute oder noch bessere Leistung, für den anderen nicht.
Sicher ist aber, dass eine richtig ausgestaltete variable Vergütungskomponente
die Laufrichtung vorgibt und Chancen bietet. Letzteres zeigt
die Vergangenheit: In 2014 lag die Bonusausschüttung der Schweizer
Unternehmen bei 102 % – 2 % mehr als ursprünglich vereinbart.
SPIELRÄUME NUTZEN
Effiziente Salärfestlegung ist einfach: Zunächst ist die Frage zu beantworten,
was der potenzielle Rekrutierungsmarkt für eine Funktion
mit vergleichbarer Verantwortung bezahlt. Dann ist die Entscheidung
zu fällen, wie die eigenen Funktionen in Relation zu der ausgewählten
Vergleichsgruppe zu vergüten sind – mit Blick auf Höhe der Gesamtvergütung
und Anteil variabler Vergütungsbestandteile. Diese
Entscheidung ist eng an personalstrategische Überlegungen geknüpft:
Sind Bereiche, Funktionsgruppen oder einzelne Funktionen entscheidende
Akteure im Gesamtunternehmenskontext, ist eine Positionierung
im oberen Marktbereich sinnvoll – hier sollen gute und motivierte
Leute arbeiten. Für andere Funktionen mag eine Positionierung
im unteren Marktbereich genügen, sofern resultierende Nachteile in
Kauf genommen werden können. Der Marktrahmen gibt Entscheidern
den Handlungsspielraum vor. Diesen gilt es zu nutzen.
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GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
25 : :

: : MONEY
Finanzierungen für Unternehmer
EIN EXPERTENKOMMEN-
TAR AUS DER PRAXIS
DIE WAHL DER RICHTIGEN FINANZIERUNGSFORM EINERSEITS UND DIE AUSGESTALTUNG DER KONDITIONEN
ANDERERSEITS SICHERN DIE WETTBEWERBSFÄHIGKEIT EINES UNTERNEHMENS. ES GIBT JEDOCH KEINE
PATENTLÖSUNG. DIE BESTE LÖSUNG IST STETS AUF DIE INDIVIDUELLEN BEDÜRFNISSE DES UNTERNEHMENS
ZUGESCHNITTEN. UND DA GIBT ES IM MARKT NOCH LUFT NACH OBEN.
von Christian Iten
: : 26 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

MONEY : :
In den vergangenen Jahren ist das Angebot an Finanzierungsformen
gewachsen, Leasing beispielsweise ist heute Standard
für viele Investitionsvorhaben. Auch das Factoring und die
Forfaitierung sind heute eine zunehmend bedeutende Form
der Betriebsmittelfinanzierung. Auf Seiten der Unternehmer hat
in der vergangenen Dekade parallel dazu eine Professionalisierung
stattgefunden. Unternehmer wissen in der Regel gut Bescheid
über die gängigsten Möglichkeiten und auch über die notwendigen
Grundlagen, die erfüllt sein müssen, um eine Finanzierung zu erhalten.
Die Studie zur Financial Literacy von Unternehmern von 2014
bestätigt diese Entwicklung. Nahezu alle befragten Unternehmer
kennen die gängigsten Finanzierungsmodelle. Knapp ein Drittel der
befragten Unternehmer sieht dennoch Optimierungspotenzial in der
Finanzierung ihrer Unternehmen. Im Vergleich zum Cashmanagement
und zum Devisenmanagement ist dieser Anteil weniger hoch,
jedoch nicht minder relevant, wenn man sich die oftmals langfristigen
Laufzeiten von Finanzierungen vor Augen hält.
Die richtige Finanzierungslösung ist immer die individuelle. Damit
diese zustande kommt, braucht es einen Dialog und in den meisten
Fällen eine strukturierte Beratung. So erstaunt es mich nicht, dass
ein Drittel der in der Studie befragten Unternehmer unzufrieden ist
mit der Beratung durch die Bank. Unter Rechtsanwälten, Ärzten und
Architekten geht der Anteil Unzufriedener gar bis 50 Prozent.
Christian Iten ist Kundenberater der Banque CIC (Suisse)
EINE INDIVIDUELLE BERATUNG BRAUCHT ZEIT
Wir verfolgen bei uns einen mehrstufigen Ansatz, der auf gegenseitiger
Qualität und Transparenz beruht. Die Gegenseitigkeit ist elementar.
Ich erwarte von meinen Kunden umfassende Transparenz.
Umgekehrt biete ich meinen Kunden von Beginn weg eine ebensolche
Transparenz und informiere über unsere Kreditpolitik, unsere
einem Kreditentscheid zugrundeliegenden Kriterien, die Berechnung
der Konditionen und über die Abläufe. Wir legen Wert auf Qualität:
Dies äussert sich beispielsweise darin, wie viel Zeit wir uns nehmen,
unsere Kunden zu beraten. Wir nehmen uns die Zeit, ganzheitlich zu
beraten, das heisst, wir ziehen alle Aspekte mit ein: vom Liquiditätsund
Devisenmanagement über Anlagen bis hin zu Zahlungsverkehr
und Steuersituation.
EINE AKTIVE BERATUNG IST DIE RICHTIGE
Im Rahmen der Studie wurden die Unternehmer gefragt, was sie sich
konkret von ihrer Bank wünschen. Flexibilität und eine aktivere Beratung
waren die häufigsten Antworten und nicht wie man annehmen
könnte, die Konditionen. Was ich daraus lese, deckt sich mit meiner
Erfahrung und offenbart signifikante Opportunitäten bei vielen Unternehmen.
Eine Frage aus der Studie illustriert diesen Punkt konkret:
Welcher Zinssatz ist höher – der Zins für ein Kontokorrentkredit oder
der Zins für einen festen Vorschuss? Lässt man die Treuhänder weg,
haben zwischen 42 Prozent (Industrieunternehmen) und 72 Prozent
(Architekten) der befragten Unternehmer mit «Weiss nicht» oder
falsch mit «Fester Vorschuss» geantwortet. Der feste Vorschuss ist jedoch
günstiger als der Kontokorrentkredit. Gut beratene Unternehmer
kennen den Unterschied. Deshalb ist der Wunsch nach aktiverer
Beratung und flexibler Lösungserbringung richtig.
: : MEINE KONKRETEN TIPPS AN UNTERNEHMER
· Zeigen Sie Ihre finanzielle Situation vollständig und transparent.
Gehen Sie so früh wie möglich auf Ihre Bank zu,
wenn sich etwas daran ändert. Je umfassender und
rascher die Bank informiert ist, desto vielfältiger sind die
Optionen und desto besser die Lösung.
· Fragen Sie ungeniert nach der Kreditpolitik einer Bank. Ein
Kreditprozess ist für alle Parteien aufwändig, und es lohnt
sich deshalb, die Erwartungen und Möglichkeiten frühzeitig
abzustecken.
· Wir sehen eine Kundenbeziehung als langfristige Partnerschaft.
Auf dieser Basis können wir unsere Kunden ganzheitlich
beraten und dabei so flexibel wie möglich sein.
Denken Sie langfristig, es lohnt sich.
· Nicht jede Bank passt zu jedem Unternehmen, und das ist
gut so. Klären Sie ab, ob die Bank zu Ihnen passt, fragen
Sie auch informell nach einer Einschätzung.
: : BANQUE CIC (SUISSE)
Marktplatz 13
CH-4001 Basel
: : WWW.CIC.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
27 : :

: : 28 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

BUSINESS-TRAVEL NEWS : :
Nachhilfe in Jetiquette
DER KNIGGE
ÜBER DEN WOLKEN
SEITDEM DER ERSTE KOMMERZIELLE, NUR 23-MINÜTIGE PASSAGIERFLUG VON ST. PETERSBURG IN FLORIDA
NACH TAMPA ABHOB, HAT SICH DAS REISEN MIT DEM FLUGZEUG STARK GEWANDELT. AUS EINER EINST
EXKLUSIVEN UND ELEGANTEN FORM DER FORTBEWEGUNG WURDE EINE INDUSTRIE FÜR DIE BREITE MASSE.
HIER ZEHN UNVERZICHTBARE VERHALTENSTIPPS FÜR AN BORD, DIE AUCH ÜBER DEN WOLKEN FÜR DIE GUTE
KINDERSTUBE STEHEN.
LIEBER ALS SITZTRENNER SEHEN:
DER UMGANG MIT DER ARMLEHNE
Beinahe legendär ist der Kampf um die Armlehne. Wer diese als Sitztrenner
betrachtet, erweist seinem Sitznachbarn einen grossen Gefallen.
Sollte überhaupt jemandem die Armablage zustehen, dann am ehesten
demjenigen Passagier, der sich auf einem Mittelsitz befindet.
HÖFLICH DRAUF EINSTEIGEN:
EIN BISSCHEN KONVERSATION TUT KEINEM WEH
Beim Bedürfnis nach Konversation tickt jeder Fluggast anders. Wird
man vom Sitznachbarn angesprochen, ist es am höflichsten, eine Weile
auf den Small Talk einzusteigen. Wem es jedoch zu viel wird, der entschuldigt
sich einfach mit dem Hinweis, dass er nun etwas schlafen, lesen
oder Musik hören möchte.
NICHT AKROBATISCH VERRENKEN:
DER DIPLOMATISCHE WEG ZUR TOILETTE
Wer in der Mitte oder am Fenster sitzt, kennt das: Man möchte die
Toilette aufsuchen, doch der Passagier am Gang schläft tief und fest.
Die beste und höflichste Möglichkeit, ihn zu wecken, ist ihn sanft anzutippen.
Über ihn drüber zu steigen, geht dagegen meist schief und weckt
den Sitznachbarn noch viel unsanfter.
RÄUSPERN GEGEN SCHMUSEKURS:
STRATEGIE BEI MÜDEM SITZNACHBARN
So mancher müder Passagier lässt den Kopf im Schlaf unbewusst auf
die Schulter des Nebenmanns sinken. Wer feststellt, dass er von einem
anderen Passagier ungewollt zum Kopfkissen gemacht wird, sollte sich
ein paar Mal räuspern, um den Schlafenden sanft aus dessen Träumen
zu wecken.
BLICKKONTAKT LIEBER MEIDEN:
WEGSCHAUEN BEI TRINKGESELLEN
Wer dagegen in der Nachbarschaft eines angeheiterten Fluggastes
sitzt, sollte sich diskret verhalten und auf keinen Fall den Blickkontakt
suchen, sofern er für den Rest der Reise nicht von ihm für den neuen
besten Freund gehalten werden möchte. Ist jemand nicht nur angeheitert,
sondern ernsthaft betrunken, informiert man am besten die
Crew.
DEESKALATION IST TRUMPF:
WENN ES MAL ZUM STREIT MIT DER CREW KOMMT
Auch mit dem Bordpersonal kann man einmal aneinander geraten. Wenn
die Lage aufgrund eines unfreundlichen Flugbegleiters tatsächlich eskaliert,
ist es am besten, nach einem Vorgesetzten zu fragen oder seine Beschwerde
im Anschluss an den Flug schriftlich an die Airline zu formulieren.
ABSCHOTTEN IST AM BESTEN:
WAS ZU TUN IST BEI SCHNARCHERN
Schnarchende Mitreisende können das Reisevergnügen ebenfalls trüben.
Wer es scheut, dem Schlafenden einen sanften Hieb mit dem Ellenbogen
in die Seite zu versetzen, schützt sich selbst am besten mit Ohrstöpseln.
Die helfen gleichermassen gegen Passagiere, die sich laut unterhalten
oder endlose Borddurchsagen.
FLUCHT NACH VORN:
DAS BESTE BEI SCHREIENDEN KINDERN
Statistisch gesehen befindet sich auf praktisch jedem Flug ein Kind, das
die Ruhe des Fluges durch Schreien stört. Hier hilft es immer noch am besten,
die Crew um einen weiter entfernten Platz zu bitten. Ist das aufgrund
eines vollen Fluges nicht möglich, helfen auch hier am besten Ohrstöpsel.
IN DER RUHE LIEGT DIE KRAFT:
DIPLOMATIE BEI SITZTRETERN
Berüchtigt sind darüber hinaus Passagiere, die dem Reisenden von
hinten gegen den Sitz treten. Hier ist es ratsam, sich mit freundlichem
Gesicht umzudrehen und es darum zu bitten, damit aufzuhören. Eine
verärgerte Miene sowie ein genervter Tonfall könnten die Angesprochenen
erst so richtig in Fahrt bringen.
MIT DEM STROM SCHWIMMEN:
STRATEGIE BEI SITZLEHNENKIPPERN
Viele Flugreisende klappen den Sitz bereits vor dem Start nach hinten,
um sich so ein paar Zentimeter mehr Platz zu verschaffen. Ein Mittel
dagegen gibt es leider nicht, ausser den eigenen Sessel ebenfalls nach
hinten zu neigen. Wer seinem Hintermann Respekt zeigen will, tut dies
jedoch langsam und erst nach dem Essen. Zudem blickt er zuvor kurz
nach hinten und zeigt somit Rücksichtnahme und gibt gleichzeitig eine
Art Vorwarnung.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
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: : 32 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

DRIVE NEWS : :
CITROEN JUMPER 2015:
NEUES KLEID UND NEUE FEATURES
Der neue Citroen Jumper präsentiert sich in neuem Look. Frischer
sieht er aus. Und moderner. Wie bei seinen Kollegen bietet er auch
im Innenraum eine zeitgemässe Ausstattung mit Fahrassistenten,
5-Zoll-Touchscreen und Bluetooth. Der Citroen Jumper ist in vier
Längen, drei Radständen und drei Höhen erhältlich. Der Kunde hat
die Wahl zwischen acht verschiedenen Karosserievarianten angeboten.
Aber nicht nur als Lastesel bietet er sich an. Kleinbusunternehmer
und Grossfamilien können den Citroen Jumper auch als Kombiversionen
mit bis zu neun Sitzplätzen bestellen. Als Antriebsaggregate
stehen drei 2.2 Liter Diesel mit 110, 130 oder 150 PS (130 PS
und 150 PS Version auch als STOP & START-Version verfügbar) sowie
als Topmotorisierung ein 3.0 Liter Diesel mit 180 Pferdestärken zur
Verfügung.
: : DEALER.CITROEN.CH/CITROEN-ZUERICH : :
MERCEDES-BENZ CLA SHOOTING BRAKE:
SO PRAKTISCH KANN SCHÖN SEIN
Atemberaubend sportliche Proportionen und die kraftvoll-dynamische
Designsprache mit sinnlich modellierten Flächen geben
dem CLA Shooting Brake ein einzigartiges Erscheinungsbild. Die
coupéhafte gestreckte Einstiegslinie, das flache Greenhouse und die
überspannte hohe Bordkante sind markante Designmerkmale der
Silhouette. Dies gilt auch für die flach nach hinten abfallende Dachkontur,
die für deutlich mehr Kopffreiheit als im viertürigen Coupé
sorgt. Der CLA Shooting Brake überzeugt mit einer hervorragenden
Aerodynamik und setzt sich mit einem cw-Wert von 0.26 an die Spitze
seines Segments. Die Motorenpalette des CLA Shooting Brake ist breit
gefächert und umfasst zwei Diesel sowie vier Benziner. Alle Motoren
überzeugen durch agile Fahrleistungen, ein niedriges Geräuschniveau
und geringe Emissionen. Besonders effizient ist der 100 kW (136 PS)
starke CLA 200 CDI: Er ist bis zu 215 km / h schnell und benötigt im
kombinierten Verbrauch lediglich 3.9 l / 100 km bzw. 101 g CO 2 / km.
Alle Versionen sind serienmässig mit der ECO Start-Stopp-Funktion
ausgestattet und erfüllen die Abgasnorm Euro 6.
Der CLA Shooting Brake ist in vielen Detailelementen wie den rahmenlosen
Seitenscheiben ein Coupé, bietet jedoch zugleich die Variabilität
und den Nutzwert eines Kombis. Und er besitzt mit der langen
Motorhaube, der schmalen Fenstergrafik mit hinterem Dreiecksfenster
und der flach nach hinten abfallenden Dachkontur dieselbe geduckte
Grundhaltung wie der CLS Shooting Brake. Durch das
weiter nach hinten gezogene Dach bietet er gleichzeitig mehr
Kopffreiheit hinten und einen bequemeren Einstieg als das
viertürige CLA Coupé.
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:: 34 GESCHÄFTSFÜHRER 01 : : 2015

WEITERBILDUNG : :
«DESIGNBERUFE
SIND DIE ZUKUNFT»
DIE GESTALTUNGSSCHULE PUNKT G IN ZÜRICH HEISST AB SOFORT GDK GESTALTUNGSSCHULE ZÜRICH.
HIER WERDEN KÜNFTIGE FACHLEUTE FÜR WERBUNG UND KOMMUNIKATION AUSGEBILDET. DER NEUE GE-
SCHÄFTSFÜHRER, CHRISTOPH BURKART, SETZT DAMIT AUF EINE ZUKUNFTSORIENTIERTE UND ZIELGERICHTETE
AUSBILDUNGSSTÄTTE.
Sie sagen, dass die Berufe im Bereich Grafik-Design die Zukunft sind.
Das ist definitiv der Fall. Alles ist heute in einer Form gestaltet. Jede
noch so kleine Verpackung oder jedes Produkt will visuell gefallen
und auffallen. Und man spürt auch stark, dass das Interesse an diesem
Beruf wächst. Das Problem ist jedoch, dass nur wenige Unternehmen
Grafiker und Polydesigner als Lehrlinge anstellen. Viel lieber sind
ihnen fertig ausgebildete Berufsleute. Umso wichtiger ist eine solide
Ausbildung, wie man sie an der GDK machen kann.
Herr Burkart, wieso setzen Sie mit der GDK den Fokus
auf die Berufsfelder Grafik, Design und Kommunikation?
Ich habe in den vergangenen Jahren als Marketingleiter
gearbeitet und weiss, wie wichtig diese Berufe in der heutigen Zeit
sind. Ich bin zwar kein Grafiker oder Designer, jedoch verstehe ich die
Welt der Kreativen und habe ein Gespür dafür entwickelt. Ich weiss,
was in der heutigen Berufswelt von Absolventen erwartet wird.
Was unterscheidet die GDK von anderen
Gestaltungsschulen?
Die Ausbildung an der GDK soll
einen optimalen Start ins Berufsleben
ermöglichen. Wir bilden keine
Künstler aus, sondern berufsbefähigte
Grafiker und Polydesigner.
Ausserdem sind wir praxisorientiert.
Ungefähr die Hälfte der Studienzeit
besteht aus praktischer Projektarbeit.
Die Ausbildung dauert
acht Semester und im
Zweitletzten absolviert jeder
Lernende ein Praktikum in
einem Betrieb. Dies ist nicht
nur für die fachliche Kompetenz
wichtig, sondern auch für
den persönlichen Reifeprozess
und den erfolgreichen Einstieg
in die Berufswelt. Wir möchten
die besten Berufsleute für den aktuellen
Arbeitsmarkt ausbilden.
Ist die GDK eine geeignete Ausbildung für Quereinsteiger?
Primär ist der Gestalterische Vorkurs bzw. das Propädeutikum an
Absolventen der 3. Sekundarschule oder an Maturanden gerichtet,
die eine Erstausbildung machen. Ziel ist es die Lernenden in diesen
zwei Semestern auf ein solides gestalterisches Basisniveau zu bringen.
In den Fachklassen Grafik und Polydesign 3 D wird nach vier Jahren
ein Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis ausgestellt. Es gibt jedoch tatsächlich
auch Quereinsteiger, die bereits eine Ausbildung hinter sich
haben und sich umschulen lassen möchten.
Was empfehlen Sie Erwachsenen, die keine Kapazitäten haben eine
Vollzeitschule zu besuchen, sich jedoch gerne im Grafikbereich weiterbilden
möchten?
Dafür sind wir ausgerüstet. In der GDK bieten wir verschiedene spannende
Workshops an. Wer seine Skills in bestimmten Bereichen verbessern
möchte, kann dies in diesem Rahmen tun. Ausserdem sind
unsere Workshops inhaltlich sehr innovativ. Wo sonst kann man sich
zu den Themen «Tattoo-Design», «Action-Film» oder «Stop-Motion-Video»
weiterbilden?
Fotos: zvg.
: : INFO
Die GDK Gestaltungsschule Zürich bildet Fachleute in der
Werbung, Medienwelt und Kommunikation aus. Angeboten
werden Ausbildungen zur GrafikerIn EFZ, sowie zur PolydesignerIn
3D EFZ. Die GDK bietet zudem Prüfungsvorbereitungskurse,
den Vorkurs Gestaltung sowie Schnupperkurse für Lernende
ab der Oberstufe an. Neu gibt es das Propädeutikum
für gestalterisch interessierte und talentierte AbsolventInnen
einer gymnasialen, einer Berufs- oder einer Fachmaturität.
Verschiedenste Workshops zu spannenden Themen werden
ebenfalls angeboten. Weitere Informationen gibt’s im
Internet unter
: : GDK-GESTALTUNGSSCHULE.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
35 : :

: : GASTRO-TIPPS
NENI, ZÜRICH
Praktisch alle Israel-Reisenden kehren schwärmend heim – nebst
Land und Menschen loben sie vor allem das Essen. Und dies nicht
ohne Grund, denn es ist an kaum einem anderen Ort der Welt so
schmackhaft, so sinnlich, so betörend wie hier … ausser im NENI,
dem dritten Restaurant der israelischen Köchin Haya Molcho. In
ihre kreative Küche gelangen übrigens auch persische, russische,
arabische, marokkanische, französische, spanische und österreichische
Einflüsse – ganz wie im Einwandererland Israel.
: : WWW.BESTOFSWISSGASTRO.CH/NENI : :
LE MUH, ZÜRICH
Männer, nehmt Euch in Acht! Es heisst, der Restaurantleiter und der
Bar-Chef sähen unverschämt gut aus. Falls Ihre Teamkolleginnen oder
Frauen also plötzlich regelmässig ins Le Muh in Zürich-Oerlikon pilgern,
muss es nicht zwingend nur an der marktfrischen Küche oder der
neuen, trendigen Einrichtung liegen. Letztere kann sich allerdings definitiv
sehen lassen, seit das Lokal komplett umgebaut und mit einer
überarbeiteten und zeitgemässen Philosophie an den Start geschickt
wurde. Das Motto lautet: ehrlich und kreativ, Liebe zum Detail wird
gepflegt und Transparenz gelebt. Regionalität wird gross geschrieben:
Auf dem Dach hausen sieben Bienenvölker. Diese produzieren
den Honig, der später in einzelnen Gerichten zum Einsatz kommt.
Ausserdem wird Pro Specie Rara gefördert, weswegen auch «alte»
und vergessene Gemüsesorten verwendet werden. Laut Aussagen der
Gastgeber stammen rund 80 Prozent der verwendeten Lebensmittel
aus einem Umkreis von nicht mehr als 100 Kilometern. Auf der Karte
stehen Speisen wie «Caprese Ost»: Ein Caprese-Salat mit Schweizer
Büffelmozarella, Tomaten vom Geigelmooshof, Hopfenessig und mehr.
Nebst Klassikern wie Kalbsgeschnetzeltem und Rindshuftsteak verwöhnen
die Le-Muh-Köche die Gäste auch mit einem Hacksteak vom
«Luma Beef». Die Räumlichkeiten sind offen angelegt, die Übergänge
zwischen den einzelnen Gastrozonen fliessend und alles ist transparent.
Vorteil für eifersüchtige Männer: Sie sehen immer, wo sich Restaurant-Leiter
oder Bar-Chef gerade aufhalten.
: : WWW.BESTOFSWISSGASTRO.CH/LE-MUH : :
Best of 2015
ACTIVITY
Best of 2015
TREND
TESSIN GROTTO, ZÜRICH
Wollten Sie schon immer einmal staufrei ins Tessin? Dann haben wir
einen Tipp. Vorausgesetzt, Sie sind schon in Zürich und müssen nicht
erst von ausserhalb anfahren. Staufrei ins Tessin geht es, wenn man sich
ins höchstgelegene Grotto von Zürich aufmacht: das «Tessin Grotto».
Das liegt oben in der Waid, hinten im Wald. Und zwar dort, wo man
fast schon glaubt, man habe sich verirrt. Das ist ein gutes Zeichen. Circa
neun Meter später ist man da. In einem grossen Garten, begrünt mit
alten Kastanienbäumen. Was will man mehr? Das Mobiliar im Garten
besteht aus klassischen, grünen Klapptischen und -stühlen. Im
Innenbereich herscht ebenfalls die Gemütlichkeit vor. Wo bereits die
Gastfreundschaft, die einen im «Tessin Grotto» empfängt, schon etwas
Südländisches hat, gilt das erst recht für das Speiseangebot. Die
servierten Spezialitäten entstammen alten Tessiner Rezepten.
: : WWW.BESTOFSWISSGASTRO.CH/TESSIN-GROTTO- : :
RESTAURANT 8610, USTER
Geistig behinderte Menschen gehören nicht nur zur Gesellschaft, sie
wollen auch dazugehören. Leider interessiert das die Gesellschaft meist
herzlich wenig. Umso schöner, gibt es nun das 8610 in Uster, wo Menschen
mit Beeinträchtigung im Service und in der Küche arbeiten, an
der Seite erfahrener Spitzenköche. Daraus resultiert nicht nur eine
Spitzenküche, sondern ein verbindendes Erlebnis, wie es häufiger anzutreffen
sein müsste. Das 8610 ist eben eines für alle.
: : WWW.BESTOFSWISSGASTRO.CH/RESTAURANT-8610 : :
: : 36 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

KULINARIK : :
Basil Karrer, Key Account Manager Corporate Clients, Baur au Lac Vins
BAUR AU LAC VINS UND
BONVIN 1858 LES DOMAINES
Langjährige, auf gegenseitigem Vertrauen fussende Partnerschaften
mit Lieferanten sind ein wichtiger Eckpfeiler
in unserem täglichen Wirken. Sie gehören zu unseren
Wahren Werten, die Weinproduzenten und Winzer, die
uns seit Jahren die Frucht ihrer unermüdlichen, oft sehr harten und
nicht selten von unvorhersehbaren, verheerenden Wetterbedingungen
erschwerten Arbeit überbringen.
Mit einigen dieser Partner gehen wir eine besonders enge Zusammenarbeit
ein, wie zum Beispiel mit dem Walliser Weingut Bonvin 1858
Les Domaines, welches wir zu unserem Weingut des Jahres 2015 / 16
gekürt haben. Baur au Lac Vins und Bonvin 1858 wurden beide von innovativen,
weitsichtigen Persönlichkeiten im 19. Jahrhundert gegründet
mit dem Ziel, durch Spitzenleistungen zu den Besten ihrer Zunft
zu gehören. Beide können sich heute auf eine lange Tradition und ein
nicht nur anerkanntes, sondern auch verpflichtendes Renommee berufen
– beides Wahre Werte, die uns verbinden.
Dass Bonvin 1858 Les Domaines zu den Allerbesten der Schweiz
gehört, hat das Weingut vergangenes Jahr eindrücklich bewiesen.
Es gewann verdienterweise am Grand Prix du Vin Suisse 2014 den
Titel Schweizer Weingut des Jahres. Für uns war das mehr als eine
Bestätigung dafür, dass wir den richtigen Partner gewählt haben, um
unseren Kunden die hervorragenden Walliser Weine in den kommenden
Monaten näherzubringen. À votre santé!
Foto: zvg.
: : WWW.BAURAULACVINS.CH/BONVIN1858 : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
37 : :

: : STIL
BMW i
ManchMal braucht
es für excellence
einen Quantensprung.
Der bMW i8.
Freude am Fahren
nur wer nachhaltig arbeitet und die bedürfnisse aller anspruchsgruppen übertrifft,
verdient das prädikat «business excellence». genau das tut der bMW i8.
Dieser plug-in-hybrid ist kein Kompromiss, sondern die optimale Kombination
von fahrfreude und Verantwortung – die Zukunft des sportwagens.
BMW i. Born electric.
bmw.ch/i8
BMW niederlassung Zürich-Dielsdorf
industriestrasse 6, 8157 Dielsdorf, tel. 058 269 18 18, www.bmw-dielsdorf.ch
: : 38 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

BUSINESS-TALK : :
Ueli Breitschmid, Inhaber Curaden AG
MILLIONEN VON FANS
RUND UM DIE WELT
DIE SCHWEIZER FIRMA SORGT FÜR MUNDHYGIENE MIT INNOVATION UND SPASS. NEUSTER COUP IST EINE
SCHWARZE ZAHNPASTA AUS AKTIVKOHLE. INHABER UELI BREITSCHMID ÜBER QUALITÄT UND LIFESTYLE-
FAKTOR SEINER MARKEN. UND WO ER SICH INSPIRIEREN LÄSST.
Von Urs Huebscher
Wir glauben, ein neuer Trend ist angebrochen. Zähneputzen ist langweilig.
Vor allem weil man ja als Kind immer «musste». Zahnputzutensilien
sind kein «Aufsteller». Wir haben das geändert. swiss-smile
Produkte aus unserem Haus sind ein riesen Erfolg. Schöne Verpackung,
schönes und elegantes Design, attraktive und spannende Farben
und Farbkombinationen, und das allerwichtigste: Fundierte Qualität –
Swiss-made, einfach das Allerbeste, was machbar ist in punkto Effizienz
und in punkto «keine unerwünschten Nebenwirkungen». So ist es
uns gelungen, mit ausgefallenen Produkten wie Gold-Zahnpaste und
vergoldeten Zahnbürsten Freude und Lifestyle mit Seriosität und Qualität
zu verbinden.
Sie haben soeben die schwarze Zahnpasta «Black Is White»
auf den Markt gebracht. Eine Innovation.
Nicht nur das! Wir haben die geniale Weissmacher-Zahnpasta
als System mit einer besonders sanften, aber effektiven
Zahnbürste kombiniert. In einer Aufmachung die gefällt. Wir sind
sicher, damit viele neue Fans zu gewinnen – vor allem auch bei den
Jungen.
Sie verwenden Aktivkohle. Weshalb?
Schon im Mittelalter verwendeten die Menschen Russ, um die Zähne
zu putzen. So gesehen ist es nichts Neues. Aber Aktivkohle in dieser
Feinkörnigkeit und in Kombination mit den übrigen Aktivstoffen,
das ist total neu. Aktivkohle wirkt sowohl als sanftes Abrasiv als auch
wie ein «Staubsauger» für Verfärbungen.
Ist die Nachfrage nach Whitening-Produkten in den letzten Jahren
gestiegen?
Der Wunsch nach weissen, sprich schönen Zähnen ist und bleibt
gross. Ich glaube, dass die Nachfrage nach Produkten, die besonders
wirksam sind, aber gleichzeitig die Zähne und das Zahnfleisch nicht
angreifen oder schädigen, steigt.
Sie machen mit «Black is White», aber auch mit der goldenen Zahnpasta
von «swiss smile» attraktive Produkte fürs Zähneputzen. Ist
Zähneputzen neuerdings sexy?
Die Zahnbürste CS 5460 ultra soft von Curaprox hat bereits Kultstatus
erreicht. Woran liegts?
Das hat viele Gründe, aber primär ist es, weil sie gefällt. Dann weil
sie spürbar besser putzt und weil Zahnärzte rund um den Globus die
CS 5460 «als die weltbeste» bezeichnen. Zudem kreieren wir ständig
neue Farbkombinationen als Spezial-Edition. Einfach gesagt: CS 5460
ist für viele Menschen eine «Erleuchtung» im Bereich der Mundpflege.
Sie sprechen davon mit Freunden und als Resultat haben wir Millionen
von Fans rund um die Welt.
Was beachten Sie besonders bei der Produkte-Entwicklung?
Wichtig ist zu wissen, dass wir seit 50 Jahren viele sehr kluge Zahnärzte
mit innovativen Produkten bedienen. Dann geschieht es, dass
der eine oder andere Kunde dich frägt: Ueli, warum hast du nicht …?
Dann kommt der nächste und frägt «warum änderst du das Produkt
nicht so oder so ab?» Unsere Produkte sind das Resultat von Wünschen,
Anforderungen, Anregungen von vielen genialen und innovativen
Zahnärzten. Die Idee, die Zahnpastatuben so zu gestalten, dass
sie nicht auf so «grässliche Weise» den Anblick des in schwarzem
Marmor gestylten Badezimmers verderben, stammt von den Gründerinnen
der swiss-smile Kliniken. Oder dass wir die Borsten noch feiner
und nochmals feiner wählen, stammt vom Zahnarzt Jiri Sedelmayer –
einem Pionier für eine bessere Zahnpflege.
Foto: Monique Wittwer, www.moniquewittwer.ch
Die Schweizer Marken Curaprox, swiss smile und Curababy gehören zur
CURADEN AG, die ebenfalls Spezialiäten und Einrichtungen für Zahnärzte
in der Schweiz vertreibt. Die Curaden AG ist eine familiengeführte
Unternehmung, gegründet 1954. Die Prophylaxeprodukte der Marke
Curaprox werden rund um den Globus verkauft. 2014 gingen 40 Millionen
Einheiten über den Ladentisch, d.h. ca. 15 –20 Mio. Menschen verwenden
täglich ein Curaprox-Produkte für ihre Mundgesundheit.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
39 : :

: : STANDORT PORTRAIT
ZÜRICH-WEST
URBANES WOHNEN IN HOHER STÄDTEBAULICHER UND ARCHITEKTONISCHER QUALITÄT, FOR-
SCHUNG UND DESIGN, UNTERHALTUNG UND KULTUR, GASTRONOMIE, GEWERBEBETRIEBE
UND DAS GEPLANTE STADION BILDEN EINE ANREGENDE MISCHUNG. DAS HÖCHSTE
HAUS DER SCHWEIZ, DIE SCHIFFBAUHALLE MIT IHREN THEATERBÜHNEN UND DEM
JAZZCLUB MOODS, DIE NEUE SCHULE FÜR GESTALTUNG AUF DEM EHEMALIGEN
TONI-AREAL ODER DAS PULS 5 MIT SEINEM INDUSTRIELLEN FLAIR, ABER AUCH
ZAHLREICHE RESTAURANTS UND BARS UND SPEZIELLE LÄDEN, KINOS UND
KUNSTGALERIEN, DER HARD TURM PARK MIT ZWEI HOTELS UND DEM
STADTPARK MACHEN ZÜRICH WEST ZUM ATTRAKTIVEN QUARTIER.
: : 40
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
von Urs Huebscher
In den letzten zehn Jahren haben sich die ehemaligen Industrieareale
im Westen Zürichs markant gewandelt und entwickelt.
Der sukzessive Wegzug der Industrie hinterliess keine trostlose
Lücke, vielmehr entstand urbaner Raum für kreative (Geschäfts-)
Ideen. Die Transformation zum attraktiven und eigenständigen
Stadtteil mit einer einzigartigen Nutzungsvielfalt nahm ihren
Lauf. Heute wird diese Entwicklung von Privaten ebenso wie von der
Stadt gezielt gefördert. In Zürich-West wird gewohnt und gearbeitet,
es entstehen laufend neue Kultur-, Freizeit- und Sportangebote. Und
die Erfolgsgeschichte geht weiter.
Wo Wandel ist, ist Aufbruchstimmung – es eröffnen sich Möglichkeiten
und Perspektiven. Dieses inspirierende, zukunftsorientierte
Umfeld machte Zürich-West schon früh zum Anziehungspunkt für
ein junges und urbanes Publikum. So entwickelte sich im Westen von
Zürich eine einzigartig lebendige Kultur-, Restaurant- und Partyszene.
Im Jahr 2000 wurden im Schiffbau die zweite Bühne des Schauspielhauses
und das Jazzlokal Moods eröffnet, 2004 folgte mit «Puls 5»
ein weiteres Zentrum für Einkaufen, Gastronomie und Events. Museen,
Galerien und Clubs öffneten ihre Tore – das ehemalige Industriequartier
wurde vom Geheimtipp zum etablierten «Kultur- und
Ausgehquartier». Heute machen Tausende Kinofans, Theatergänger
und Nachtschwärmer Zürich-West jedes Wochenende zu einem pulsierenden
urbanen Hotspot.
Foto: Patrick Kobelt Gonzalez, www.pkg-photography.ch

Willkommen im schönsten Speisesaal
in Zürich-West.
LaSalle, Schiffbaustrasse 4, CH-8005 Zürich
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Mo/Di 11:00–24:00, Mi/Do 11:00–01:00
Fr 11:00–02:00, Sa 17:00–02:00, So 17:00–24:00
: : 42 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
ZÜRCHER HOCHSCHULE
DER KÜNSTE ZHDK
DIE ZÜRCHER HOCHSCHULE DER KÜNSTE ZHDK IST IM SOMMER 2014 AUS 35 STANDORTEN INS TONI-AREAL
GEZOGEN. MIT DEM BEZUG DES NEUEN CAMPUS TONI-AREAL WURDE DIE IDEE EINER KUNSTHOCHSCHULE
VERWIRKLICHT, DIE ALLE KUNST- UND DESIGNDISZIPLINEN UMFASST UND AN EINEM ORT VEREINT IST. DIE
ZHDK WIRD DAS KULTURANGEBOT IN ZÜRICH-WEST MASSGEBLICH BEREICHERN, U.A. MIT KONZERTEN UND
AUSSTELLUNGEN, MIT DEM MUSIKKLUB MEHRSPUR, EINEM KINO, DER BIBLIOTHEK UND DEM SCHAUDEPOT
DES MUSEUM FÜR GESTALTUNG.
Die Zürcher Hochschule der Künste gehört mit rund
2 500 Studierenden zu den führenden Kunsthochschulen
Europas. Das vielfältige Studien- und Forschungs-programm
umfasst die Bereiche Design, Film, Kunst, Medien,
Musik, Tanz, Theater, Vermittlung der Künste und Transdisziplinarität.
In den hochschuleigenen Theater-, Konzert-, Tanz- und Ausstellungsräumen
werden die Themen und Ergebnisse der Ausbildung der Öffentlichkeit
zugänglich gemacht. So sind im Theater der Künste regelmässig
Studierende auf der Bühne zu sehen, in den Konzertsälen finden
fast täglich Konzerte statt, und Pop und Jazz gibts im Mehrspur Musikklub
zu hören. Dazu kommen thematische Ausstellungen im Museum
für Gestaltung Zürich und im Museum Bellerive. Die ZHdK leistet auf
diese Weise mit über 600 Veranstaltungen pro Jahr einen bedeutenden
Beitrag zum Kulturangebot von Stadt und Region Zürich.
Foto: Patrick Kobelt Gonzalez, www.pkg-photography.ch
: : WWW.ZHDK.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
43 : :

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STANDORT PORTRAIT : :
TECHNOPARK ZÜRICH
SEIT 1993 FÜHRT DER TECHNOPARK ZÜRICH AUF ÜBER 47’000 M 2 AKTEURE AUS WISSENSCHAFT, TECHNO-
LOGIE UND WIRTSCHAFT ZUSAMMEN. ER IST DIE FÜHRENDE ADRESSE FÜR TECHNOLOGIETRANSFER IN DER
SCHWEIZ UND WICHTIGE ANLAUFSTELLE FÜR INNOVATIVE JUNGUNTERNEHMEN, DIE WISSEN IN MARKTFÄ-
HIGE PRODUKTE UND DIENSTLEISTUNGEN UMSETZEN.
Rund 300 Unternehmen sind im Technopark Zürich angesiedelt.
Ihnen steht einerseits ein flexibles Raumangebot
mit moderner Infrastruktur zur Verfügung, anderseits
können sie auf ein breit gefächertes Beratungs- und
Coaching-Angebot zurückgreifen.
Der Technopark Zürich schafft ein anregendes Umfeld und fördert
Innovationen im Markt. Als sichtbares Resultat werden neue Arbeitsplätze
geschaffen, die den volkswirtschaftlichen Kreislauf stärken.
Der gelungene Mix aus unterschiedlichen Branchen und Disziplinen
bzw. aus Hochschulen, Forschungsinstitutionen, Jungunternehmen
und etablierten Firmen sowie eine sorgfältige Mieterselektion tragen
dazu bei, dass der Brand «Technopark» heute ein weithin anerkanntes
Qualitätssiegel ist.
UNTERNEHMEN IM TECHNOPARK
Rund 300 High Tech-Unternehmen, Dienstleister, Forschungsinstitutionen
und Hochschulen mit rund 1 800 Mitarbeitenden sind im
Technopark Zürich tätig. Ein gelungener Mix aus unterschiedlichen
Branchen und Disziplinen, aus Jungunternehmen, etablierten Firmen
und Forschungsinstitutionen sowie aus Produktion, Innovation
und Transfer prägen das Haus und machen den Technopark Zürich
zu einem Zentrum des Wissens- und Technologietransfers sowie zu
einem Qualitätssiegel, das weit über den Standort Zürich hinaus bekannt
ist.
Foto: Patrick Kobelt Gonzalez, www.pkg-photography.ch
: : WWW.TECHNOPARK.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
45 : :

: : STANDORT PORTRAIT
EASE DESIGN SPA
EINFACH ENTSPANNEN!
Entspannte Momente, Qualität, vor allem aber Convenience.
Und das unkompliziert, kurzfristig und stets professionell.
Das Angebot des ease DESIGN SPA auf rund 260 m 2
ist genau darauf ausgerichtet: Ein Online-Buchungssystem
für alle Beautybehandlungen und Massagen, hochwertige, natürliche
Produkte, qualifiziertes Personal und geschmackvolles Design, das
mit frischen Farben und naturbelassenen Materialien eine entspannte
Atmosphäre schafft. ease DESIGN SPA mitten in Zürich-West im
1. Stock des Zürcher Puls 5.
Behandlungen an. Dank dem exklusiven Partner «SALIN de BIOSEL»
werden bei sämtlichen Massage- und Beauty-Treatments die natürlichen
Kosmetikprodukte jeweils perfekt auf die Bedürfnisse und
die Haut des Kunden abgestimmt. Das kann kein Standardprodukt.
Das intelligente Baukastensystem optimiert so die Wirksamkeit und
schafft für jeden Kunden seine ganz persönliche Behandlung und sein
individualisiertes Produkt. Gestylt wird mit den Qualitätsprodukten
von MINUTE Cosmetics. Das Sortiment des bekannten Make-up Artisten
Yves Stöckli erfüllt auch höchste Ansprüche.
Die eigenen Bedürfnisse der Inhaber legten die Basis für die konzeptionelle
Ausrichtung des ease DESIGN SPA: sich einfach Zeit zu verschaffen
für entspannte Momente. Keine wochenlangen Vorausbuchungen
und Abklärungen, keine besetzten Leitungen. Einfaches Handling und
Convenience haben im neuen ease DESIGN SPA daher einen sehr hohen
Stellenwert. Dank einem modernen «real-time»Buchungssystem
kann der Kunde die gewünschte Massage oder Beautybehandlung zur
passenden Zeit gleich selber reservieren. Entsprechend sind auch kurzfristig
Termine möglich, nicht zuletzt auch via eine intelligente Mobile
App. In den Händen des ausgebildeten Personals kann man sich dann
so richtig entspannen. Ob kurz über Mittag oder auch am Abend, nach
einem anstrengenden Tag. Individuelle Behandlungen. Als erstes SPA
im Grossraum Zürich bietet das ease DESIGN SPA «beauté à la carte»-
: : WWW.EASEDESIGNSPA.CH : :
RESTAURANT ANGKOR
ASIATISCHE, KULINARISCHE PERLE IM PULS 5
Es gibt wohl kaum ein Lokal in dieser Stadt, dass Sie sowohl
kulinarisch, als auch vom Ambiente her in so kurzer Zeit in
Ferienstimmung versetzt. Die grosse Speisekarte lässt keine
Wünsche unerfüllt. Die asiatische Küchenbrigade kocht die
feinsten südostasiatischen Spezialitäten, stets à la minute frisch für Sie.
Das aussergewöhnliche Ambiente, mit dem handgemalten Dekor und
mit Orchideen geschmückten Restaurant, dem Aquariumteil, wo Sie beinahe
im Wasser sitzen und die Koi’s um Sie herum schwimmen, einer
grosszügigen Lounge und ein Karaokeraum machen das ANGKOR einfach
einzigartig und bei Jung und Alt sehr beliebt. Ein Erlebnis nicht nur
fürs Auge, sondern vor allem für den Gaumen. Für all diejenigen die die
asiatische Küche lieben, ist Angkor die ideale Adresse in Zürich. Ohne
ins Flugzeug zu steigen kommt hier – selbst in der kalten Jahreszeit – für
ein paar Stunden, richtige Ferienstimmung auf.
: : WWW.RESTAURANT-ANGKOR.CH : :
: : 46 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
PULS 5
PULS 5 MIT SEINER HISTORISCHEN GIESSEREIHALLE BILDET IN JEDER HINSICHT DAS PULSIERENDE HERZ-
STÜCK DES NEUEN QUARTIERS. MENSCHEN KOMMEN UND GEHEN, VERWEILEN UND PLAUDERN, MACHEN
AB UND VERGNÜGEN SICH, FESTEN UND FEIERN.
Die Giessereihalle Puls 5 bietet viel Raum zum Flanieren
und Verweilen. Der gedeckte Dorfplatz von Zürich-West
ist ein Anziehungspunkt, der den Mietern, Restaurants
und Cafés rund um die Halle viel Attraktivität schenkt.
Hier wird gewohnt, gearbeitet, gelernt, gekauft und verkauft, gelebt
und aufgelebt. Und auch der Schweiss fliesst im Fitness- und Wellnesscenter
fast wieder wie früher, als hier noch Eisen gegossen wurde.
VERANSTALTEN IN DER GIESSEREIHALLE
Die Giessereihalle ist nicht nur Dreh- und Angelpunkt von Puls 5, sie
ist auch Mittelpunkt unkonventioneller Inszenierungen und Aktivitäten.
Der gedeckte Dorf- und Marktplatz des Trendquartiers Züri-
West kann als imposante Eventhalle genutzt werden.
TRENDIGES AMBIENTE ZWISCHEN ALT UND NEU
Wenn über Zürich berichtet wird, ist sicher von Züri-West und Puls 5
mit seiner Giessereihalle die Rede. Hier findet sich das urbane Lebensgefühl,
das Zürich erst zu einer internationalen Grossstadt macht. Hier
wird entschieden, was in Zürich hip und was hop ist, hier entstehen
neue Gebäude, hierhin ziehen Weltkonzerne, hier sind die angesagtesten
Restaurants, Bars und Clubs zu finden. Und nicht zuletzt führt
die städtische Kulturmeile mit ihren hochkarätigen Sammlungen,
Museen, Galerien und Theatern bis vor die Tore von Puls 5. Die historische
Giessereihalle bildet heute mit dem anliegenden Turbinenplatz
das Herzstück von Zürich West. Als Zeuge dieser Epoche wurde die
ca. 28 mal 55 Meter grosse Giessereihalle in ihrer Substanz erhalten
und einer sanften Renovation unterzogen, die sie in den ursprünglichen
Zustand zurückversetzte.
Puls 5 lädt ein zum wohnen, gut essen, arbeiten und zum besuchen.
Hier wird fast rund um die Uhr gelebt und aufgelebt. Und nicht zuletzt
werden hier auch Feste gefeiert. Und alles findet auf moderne
Weise einen Platz nebeneinander. Menschen kommen und gehen,
verweilen und plaudern, treffen und vergnügen sich. Sei es im Fitnesspark,
in einem der Gastrobetriebe oder vor allem auch bei einem
Event in der Giessereihalle. Die imposante Halle eignet sich bestens
als Promotions- und Eventfläche. Von Galadinners im intimen Rahmen
bis zu Grossveranstaltungen mit mehreren tausend Besuchern.
Von beschaulichen Ausstellungen bis zu noch nie dagewesenen Multi-
Media-Shows. Von geschlossenen Veranstaltungen für VIPs und
Fachpersonen bis zu öffentlichen Events mit und ohne Eintritt.
Fotos: Patrick Kobelt Gonzalez, www.pkg-photography.ch
: : WWW.PULS5.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
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:: 48 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
SCHIFFBAU / MOODS
Alles begann auf die Initiative von Peter Horneck, Wirt und Jazzveranstalter
im Kaufleuten, der die Idee hatte einen neuen Jazzclub zu
erschaffen. Das Bazillus im Hirschen und das Africana gab es nicht
mehr, ebenfalls hatte die Stadt Zürich ihr Versprechen, den Jazz zu
fördern noch nicht eingelöst. Peter Horneck war mit dem damaligen
Stadtpräsidenten Dr. Wagner befreundet, welcher an Kultur interessiert
war und das Unterfangen unterstützte. Horneck gelang es,
Musiker aus dem Umfeld von Beat Kennels Bazillus zu mobilisieren
und gründete am 11. November 1991 im Kaufleuten im 1. Stock den
Jazzverein Moods. Im Jahr 1995 wurde im Hinblick auf ein neues
Konzertlokal gemeinsam mit dem Schauspielhaus eine Partnerschaft
gegründet. Da wo das Moods heute steht, wurden früher Schiffsmotoren
für die Weltmeere zusammengebaut. Es handelte sich um den
heutigen Schiffbau, damals «Neues Kultur – und Werkzentrum»
genannt. Die Mitglieder des Jazzvereins Moods sagten im August
1999 Ja zum neuen Konzerthaus. Der Umbau folgte und im Januar
2000 wurde das «Neue Kultur – und Werkzentrum» auf dem Namen
«Schiffbau» getauft. Das Moods wurde gleichzeitig zum «Moods im
Schiffbau» umgetauft. Neubau in alten Mauern, auf die Bedürfnisse
eines Musik-Clubs ausgerichtet, in einem sehr attraktiven Umfeld.
Unter diesen Voraussetzungen entwickelte sich das Moods in dieser
Zeit zu einem der führenden Jazzclubs Europas und einem der
wichtigsten Live-Musikclubs für Zürich. Im Moods haben in den
letzten 20 Jahren unzählige Konzerte von lokalen bis zu internationalen
Bands, von Stars bis zu Newcomern das Publikum begeistert –
ein Publikum, das immer wieder zurückkehrt. Der Name Moods hat
sich als Qualitäts-Gütesiegel etabliert, bei Musikern wie Gästen, national
und international.
RESTAURANT LA SALLE
Sie haben das LaSalle Restaurant & Bar erträumt, erdacht, geplant,
designt und im September 2000 eröffnet: Die Gastroprofis Claudine
Brunner und Walter Schmid, zusammen mit dem renommierten
Gestalter Peter Kern. Seitdem beweisen Claudine Brunner und
Walter Schmid jeden Tag, was sie in ihrer mittlerweile 25-jährigen
Gastro-Karriere gelernt haben: sie sind perfekte Gastgeber mit dem
Anspruch, ehrliche Gerichte aus besten Zutaten zu kreieren. Das
LaSalle ist ein klassisch-modernes Lokal mit einer Küche, die das
Design und die Architektur des Restaurants widerspiegelt: ohne
Schnörkel, glamourös zwar, aber ohne Effekthascherei; einladend,
einzigartig, stilvoll, vielversprechend – und diese Versprechen jederzeit
einlösend.
Die Bar ist Treffpunkt für Theatergäste, Konzertbesucher, Apero-Verabredungen,
Connaisseurs und Nachtschwärmer. Jeder Stammtisch
ist ein Ort der Begegnung. Im La Salle handelt es sich dabei um eine
8.4 Meter lange Tafel, welche eine bunte Mischung von Gästen zu einem
schnellen Bier oder einem gemütlichen Abendessen zusammenführt.
Fotos: zvg.
Fotos: Patrick Kobelt Gonzalez, www.pkg-photography.ch
: : WWW.MOODS.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015 49 : :

: : STANDORT-PORTRAIT
BoConcept
DESIGNMÖBEL MIT
INTERNATIONALEM FLAIR
DESIGN MUSS NICHT IMMER TEUER SEIN. DIE DÄNISCHE EINZELHANDELSKETTE BOCONCEPT HAT ES SICH ZUR
AUFGABE GEMACHT, MÖBEL ZU ENTWERFEN, DIE DURCH IHRE QUALITÄT, IHR DESIGN UND IHR MATERIAL DAS
GEFÜHL VON LUXUS VERMITTELN, DABEI ABER ZU FAIREN, ERSCHWINGLICHEN PREISEN ERHÄLTLICH SIND.
BoConcept ist eine dänische Einzelhandelskette mit einer
vielversprechenden Mission: Moderne Designermöbel
urban eingestellten Menschen zugänglich zu machen.
Das sogenannte Urban Danish Design vereint Komfort
und Schlichtheit des dänischen Designs mit der coolen Atmosphäre
der Metropolen der Welt. Weltweit gibt es mehr als 260 BoConcept
Stores in über 60 Ländern.
ZWEI TISCHLER, EIN TRAUM
Begonnen hat alles im Jahr 1952, als die beiden talentierten Tischler
Jens Ærthøj und Tage Mølholm beschlossen, in der kleinen dänischen
Stadt Herning ein Möbelwerk zu gründen. Ihre Vision war
es, qualitativ hochwertige Möbel herzustellen, die nicht nur optisch
ansprechend sondern auch funktional sind und durch ein ausgewogenes
Preisleistungsverhältnis überzeugen. Die beiden machten alles
richtig: Aus dem kleinen dänischen Möbelwerk wurde eine internationale
Möbeleinzelhandelskette mit starker globaler Präsenz.
Store Manager Nicolò Vaglio und Franchisenehmer Bruno Bucher
eröffneten 2008 den ersten BoConcept Store der Schweiz in Zürich.
«Ich habe meine Lehre als Kaufmann bei Möbel Egger in Luzern unter
der Aufsicht von Bruno Bucher erfolgreich abgeschlossen», erzählt
Nicolò Vaglio, «Schon länger schwebte Herrn Bucher die Idee
eines eigenen Möbelhauses vor und weil aus einem geschäftlichen ein
freundschaftliches Verhältnis wurde, entstand in Zusammenarbeit
der erste BoConcept Store in Zürich.»
FREI KOMBINIERBARE ELEMENTE
FÜR INDIVIDUELLE WÜNSCHE
BoConcept verkauft hochwertige Designmöbel für die Bereiche
Wohnen, Essen, Schlafen und Arbeiten, abgerundet durch ein breites
Angebot an Wohnaccessoires. Nahezu alle Produkte können nach
den Wünschen und Bedürfnissen jedes Kunden kombiniert werden,
sodass Designersofa, Hocker, Teppich, Couchtisch und Wohnwand
perfekt zusammenpassen. «Es ist uns wichtig, jeden Kunden indiviuell
zu betracheten und so mit unseren flexiblen Möbeln für jeden
die passende Lösung zu finden.» Ausserdem werden Heimberatungen
angeboten, damit sich die Einrichtungsberater vor Ort inspirieren
und nötige Abmessungen vornehmen können. Am Ende soll aber
auch der Preis stimmen. Wie es sich die beiden Tischler gewünscht
haben, legt BoConcept weiterhin viel Wert darauf, seinen Kunden ein
gutes Preis-/Leistungsverhältnis anzubieten.
HERAUSRAGENDES DESIGN KENNT KEINE GRENZEN
Das menschliche Grundbedürfnis, sich heimisch zu fühlen, hat in
Shanghai den gleichen Stellenwert wie in Berlin, New York oder Kopenhagen.
BoConcept arbeitet eng mit Designern zusammen, die
stets darauf achten, Design und Funktion stilsicher zu verbinden. Vor
drei Jahren hat der international bekannte Designer Karim Rashid
eine ganze Kollektion mit Tisch, Stühlen, Sideboards und Accessoires
entworfen. Anschliessend arbeitete BoConept mit Smart zusammen.
«Zwei urbane und trendige Firmen, welche den Zahn der Zeit treffen,
können trotz unterschiedlichen Branchen auch gemeinsam etwas
Tolles auf die Beine stellen», schwärmt Vaglio.
Fotos: zvg.
: : WWW.BOCONCEPT.CH : :
: : 50

STANDORT-PORTRAIT REPORTAGE : :
PRIME TOWER
(frühere Bezeichnung Maag Tower) ist ein Hochhaus in Zürich. Der Prime
Tower entstand auf dem Areal der ehemaligen Maag-Zahnräder & -Maschinen
Aktiengesellschaft in Zürich, das heute der Swiss Prime
Site AG gehört. Das Gebäude steht neben dem Bahnhof
Hardbrücke und wurde 2011 fertiggestellt. Mit 126 Meter
Höhe und 36 Stockwerken ist er das höchste bewohnbare
Gebäude der Schweiz. Das Hochhaus verfügt in den obersten
zwei Stockwerken über ein Restaurant sowie eine Bar
mit Lounge.
Foto: Patrick Kobelt Gonzalez, www.pkg-photography.ch
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : :: 2015
53 51 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Welti-Furrer AG
EIN STÜCK ZÜRCHER
TRANSPORTGESCHICHTE
WELTI-FURRER IST DAS FÜHRENDES UMZUGS- UND TRANSPORTUNTERNEHMEN. IHR KNOW-HOW GRÜNDET
AUF EINER LANGEN TRADITION, DIE BIS INS 19. JAHRHUNDERT ZURÜCK REICHT. DIESER ERFAHRUNGSHINTER-
GRUND, GEPAART MIT STETER INNOVATION, BEGRÜNDET DEN ERFOLG UND BIETET GEWÄHR, DASS GÜTER
UND EINRICHTUNGEN WELTWEIT PROFESSIONELL, SORGFÄLTIG UND EFFIZIENT TRANSPORTIERT WERDEN.
Von Urs Huebscher
Die selbständige Fuhrhalterei Jakob Furrers nahm 1838
an der Gräbligasse in Zürich Gestalt an – der erste
Schritt auf dem erfolgreichen Weg einer bis heute zukunftsorientierten
Firma war getan. Nicht nur die ganze
Schweiz lag in seiner Reichweite, bald wagte sich der Fuhrmann
auf eigene Rechnung an eine Schnellverbindung von Zürich nach
Hamburg und Bremen einerseits sowie nach Genua anderseits. Einige
in die Gegenwart hinübergerettete Dokumente verleihen der Firmenchronik
wünschenswerte Anschaulichkeit. So wird unter dem
29. März 1884 eine Exkursion mit 24 Zugtieren und zwölf Wagen
von Zürich nach Erlenbach zu 300 Franken in Rechnung gestellt.
MIT MÖBELN ÜBER DEN GOTTHARD
Neben dem Equipagengeschäft entwickelte sich in den siebziger Jahren
des letzten Jahrhunderts der Möbeltransport zu einer eigenen, zukunftsträchtigen
Sparte, der sich Albert Welti mit besonderer Energie
verschrieb. Dass sich mit Zugtieren nicht nur Personen, sondern auch
Waren befördern liessen, war damals gewiss keine revolutionäre Erkenntnis.
Mobiliarumzüge galten im Furrerschen Unternehmen aber
lange als Beiwerk zur allgemeinen Fuhrhalterei. Die Spezialisierung
auf Möbeltransporte liess sich damit begründen, dass das neue Ver-
kehrsmittel Eisenbahn und die unaufhaltsame Ausdehnung der Stadt
Zürich mit ihren 1893 eingemeindeten Aussenquartieren die Bevölkerung
mobilisierten – oder anders ausgedrückt: das Umzugsgeschäft
belebten. Ein Umzug eines am Gotthard-Bahnbau beteiligten Ingenieurs
von Zürich nach Lugano, war abenteuerlich. Hab und Gut wurden
mit mehreren Möbelwagen über den lawinengefährdeten Gotthardpass
verfrachtet. Derselbe Umzug wäre 1883 nach der Fertigstellung
der Nord-Süd-Schienenverbindung weitaus unspektakulärer gewesen,
denn in den achtziger Jahren kam der Möbeltransport per Bahn auf.
GRÜNDUNG WELTI-FURRER AG
1910 wurde die Aktiengesellschaft Welti-Furrer AG ins Leben gerufen
mit folgender Investitionsüberlegung: «Die in den letzten zwei Jahren
auch auf dem Platz Zürich hervorgetretenen Umwälzungen im Verkehrswesen
durch die Automobile und die Umgestaltung, die sein so
ausgedehntes Geschäft durch die neuen Verkehrsmittel zu erfahren
hat, geboten den Geschäftsinhabern Vorischt und Zurückhaltung.
Nachdem sich nun das Automobil als wirkliches Betriebsmittel bewährt
hat, halten wir heute den Augenblick für gekommen, unserem
Pferdebetrieb im Mietwagen- und Droschkengeschäft den Automobilbetrieb
anzugliedern und mit zwei bis drei Automobilwagen den
: : 52 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
Anfang zu machen.» «Die Umgestaltung und Ausdehnung des Transportunternehmens
veranlasse die Geschäftsleitung, dasselbe in eine
Aktiengesellschaft umzuwandeln». 1914 war man trotz Waffengang
auf dem europäischen Kontinent erfolgreich im lokalen und grenzüberschreitenden
Möbeltransportwesen oder mit internationaler Speditionstätigkeit.
Ein immer wichtigerer Ableger wurde die Lagerung
von Möbeln und Kaufmannsgütern. Schon damals stellte man fest,
dass es unmöglich ist, ein gutes Möbeltransportgeschäft zu machen
ohne damit an den Möbelaufbewahrungzweig zu denken.
CAMIONNEUR FÜR DIE SBB
Die Aufstockung des Aktienkapitals 1918 diente nicht nur baulichen
Massnahmen, sie ermöglichte auch und sogar in erster Linie eine unabdingbare
Ausdehnung des Nutzfahrzeugparks, denn am 1. April
1918 übertrugen die SBB der Welti-Furrer AG die offizielle Camionnage
für den Zürcher Hauptbahnhof und die Station Tiefenbrunnen.
Dieser Zweig wurde auf Jahrzehnte hinaus zur tragenden Säule
des Geschäfts.
SCHWERARBEIT
Frühzeitig erkannte das Unternehmen die Chance, sich als Beförderer
von Schwerlasten einen Namen zu machen. Der Generalauftrag
für das Kraftwerk Wägital führte im Jahre 1922 zum Aufbau einer
Schwertransportabteilung. In den Nachkriegsjahrzehnten sprengte
man nicht nur Gewichtslimiten, sondern auch nationale Grenzen mit
gigantischen Lasten. 1950 wurden beispielsweise 100-Tonnen-Grosstransfomer
aus der Schweiz ins afrikanische Atlasgebirge verschoben
oder 1977 wuchteten Welti-Furrer Lastenzüge vier Kratwerkteile –
eine Gesamtlast von 232 Tonnen in den Iran.
EINE FIRMENGRUPPE ENTSTEHT
Das Unternehmen Welti-Furrer hat sich seinen Platz in der Pioniergeschichte
der Schweizer Wirtschaft nicht mit einem einzigen grossen
Wurf gesichert. Es waren viele klug bedachte, auch in Hochkonjunkturjahren
ohne blinde Hast gesetzte Schritte und eine ganze Reihe
wichtiger, obgleich nicht immer spektakulärer Erstleistungen, welche
die Wegmarken auf einer Reise durch 175 Jahre setzten. Solche
Leistungen wurden in den vier Dekaden seit dem zweiten Weltkrieg
zuhauf erbracht.
Die Internationalisierung der Wirtschaft hat sich an der Pfingstweidstrasse
auch auf dem Sektor Möbel- und Kunsttransporte bemerkbar
gemacht. Die Spezialisierung in bestimmten Tätigkeitsfeldern ist
dem Unternehmen besonders mit dem Transport von Kunstwerken
und Auktionskollektionen überzeugend gelungen. Die Verschiebung
königlicher Haushalte und ganzer Museen machte zu Beginn dieses
Jahrhunderts Welti-Furrer Geschichte.
Fotos: zvg.
: : WWW.WELTI-FURRER.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
53 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Philipp Vassalli, Geschäftsführer Welti-Furrer AG
ALLES AUS EINER HAND
WELTI-FURRER IST DAS FÜHRENDE UMZUGS- UND TRANSPORTUNTERNEHMEN. SORGFALT UND SICHERHEIT
STEHEN DABEI AN ERSTER STELLE. LANGJÄHRIGE UND QUALIFIZIERTE MITARBEITENDE KÜMMERN SICH UM
JEDES DETAIL DES UMZUGS, DAMIT ALLES UNVERSEHRT AM NEUEN WOHNORT ANKOMMT.
Von Urs Huebscher
: : 54 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
Herr Vassalli, 2013 übernahmen Sie die Geschäftsführung
der Welti-Furrer AG. Zuvor waren Sie Leiter
Strategie und Geschäftsentwicklung bei der Knecht
Holding und Mitglied des Verwaltungsrates der Welti-
Furrer AG. Erzählen Sie uns mehr über Ihre Person und Ihren
Werdegang.
Nach meiner Ausbildung an der Universität Zürich habe ich mehrere
Jahre als Unternehmensberater gearbeitet. Dabei habe ich den Verwaltungsratspräsident
der Knecht Gruppe, Thomas Knecht kennengelernt.
Ende 2011 wurde ich angefragt, ob ich für die Knecht Gruppe
die Unternehmensentwicklung übernehmen möchte. Dies habe ich
sofort bejaht, da es stets mein Ziel war, in einem Unternehmen zu
arbeiten, bei welchem ich viel bewirken und mit dessen Produkten
ich mich vollkommen identifizieren kann. Bereits in meiner Position
bei der Knecht Gruppe konnte ich dann erste Erfahrungen bei Welti-
Furrer sammeln.
Im Frühling 2013 wurde mir die Position als Geschäftsführer bei der
Welti-Furrer AG angeboten. Auch diese neue Herausforderung habe
ich ohne zu zögern angenommen. Es macht mich unheimlich stolz,
mich mit meinem Team tagtäglich für eines der ältesten Zürcher Unternehmen
einsetzen zu können.
Sie gehören seit einigen Jahren zur Knecht Gruppe. Wie ist da die
Konstellation, sind Sie ein eigenes Profit-Center oder wie müssen
wir das uns vorstellen?
Operativ sind wir ein komplett eigenständiger Bereich innerhalb der
Knecht Gruppe. Strategische Fragestellungen werden im Verwaltungsrat
mit Vertretern der Knecht Gruppe diskutiert und gemeinsam
Entscheide gefällt. Bei der Umsetzung der Strategie haben wir
viel Freiraum, wobei wir bei Bedarf stets auf die Unterstützung der
Gruppe zählen dürfen.
Profitieren Sie innerhalb der Holding von irgendwelchem Know-
How?
Ja, sehr. Unsere Schwesterunternehmen Eurobus und Knecht Reisen
sind zwar in ihren Märkten mit ganz unterschiedlichen strategischen
Herausforderungen konfrontiert. Trotzdem sind viele Fragestellungen
und zu bewältigende Aufgaben sehr ähnlich. Hierzu tauschen
wir uns regelmässig aus und profitieren gegenseitig von unseren Erfahrungen.
Zudem sind gewisse Arbeiten, wie zum Beispiel die Lohnverarbeitung,
zentralisiert.
Wie viele Mitarbeiter beschäftigt die Gruppe?
Für die Welti-Furrer Gruppe arbeiten gegen 250 Mitarbeiter. Davon
beschäftigt die Welti-Furrer AG, welche das Umzugs- und Lagergeschäft
betreibt, rund 120 vollzeitbeschäftigte Personen. Daneben arbeiten
wir je nach Auftragsbestand mit erfahrenen, selbstständigen
Umzugshelfern zusammen. So kann es vorkommen, dass an Spitzentagen
über 200 Mitarbeiter im Einsatz stehen. Welti-Furrer Pneukran
und Spezialtransporte und Welti-Furrer Fine Art beschäftigen zusammen
nochmals rund 100 Mitarbeiter.
Sie suchen für die Ausbildung jedes Jahr motivierte und begeisterungsfähige
Jugendliche. Was für Berufsbilder bilden Sie aus?
Wir bilden kaufmännische Mitarbeiter (Transport und internationale
Spedition) und Logistiker aus. Wir sehen unser Engagement in der
Lehrlingsausbildung als einen zentralen Pfeiler unserer Nachwuchsförderung.
Wir sind stolz, im Moment neun Lehrlinge in verschiedenen
Berufen auszubilden. Es ist unsere Philosophie, junge Mitarbeiter zu
fordern und zu fördern. Es macht mir grosse Freude, wenn ich sehe,
wie junge Mitarbeiter laufend mehr Verantwortung übernehmen und
sich weiterentwickeln. Andererseits sind wir auch stolz, langjährige
Mitarbeiter bei uns zu haben. Soeben hat ein Mitarbeiter sein 50-Jahre
Jubiläum gefeiert! Wo gibt’s das sonst noch?
Welti-Furrer transportiert und verpackt fast alles. Erzählen Sie
uns mehr darüber.
Ja, das stimmt, zusammen mit unserer Kunstabteilung und unserem
Bereich Pneukran und Spezialtransporte können wir (fast) alles
transportieren. Tiere, Labore, wertvolle Bilder, Trafos mit einem Gewicht
von bis zu 200 Tonnen, Eisenbahnwagen oder kilometerlange
Bibliotheken sind nur einige Beispiele. Diese Abwechslung und die
stets wechselnden Herausforderungen machen unsere tägliche Arbeit
auch so unheimlich interessant.
Möbeltransporte, auch internationale, sorgten in der Firmengeschichte
für einen starken Wachstumsschub. Selbst Winston
Churchill bedankte sich bei Ihnen nach seinem historischen Abstecher
in die Limmatstadt «für das gute Verpacken der Präsente,
die ich in Zürich erhielt». Worauf ist dieser Wachstumsschub zurückzuführen?
Der Wachstumsschub ist sicher auf die stets steigende Attraktivität
des Werkplatzes Schweiz zurückzuführen. Wir dürfen viele ausländische
Mitarbeiter von internationalen Unternehmen beim Umzug in
die Schweiz unterstützen oder Schweizer Arbeitnehmer wenn sie im
Ausland eine Stelle annehmen. Entsprechend erfüllt auch mich die
erwartete konjunkturelle Abkühlung mit gewissen Sorgen.
Ein Umzug über die Landesgrenzen hinaus muss sorgfältig und
individuell geplant sein. Was ist denn dabei so schwierig oder wie
helfen Sie dem Betroffenen?
Ein internationaler Umzug ist eine sehr grosse Veränderung im Leben
eines jeden Menschen. Eine neue Kultur, eine fremde Sprache oder
andere Arbeits- und Lebensgewohnheiten sind nur einzelne Beispiele
dieser Veränderung. Wir helfen, dass der Start in der neuen Heimat
so reibungslos wie möglich erfolgt. Dabei helfen wir unseren Kunden
sowohl beim Umzug selbst als auch bei der gesamten Planung davor,
inklusive Relocation-Dienstleistungen am neuen Ort wie Suche eines
Hauses, Einschulung der Kinder, Anmeldung bei den Ämtern etc.
In der 175-jährigen Geschichte des Unternehmens hat sich gezeigt,
dass die Kunden vor allem auf die Sicherheit und die Kompetenz
der Belegschaft zählen. Was steckt da dahinter?
Der Anspruch von Welti-Furrer ist klar: Wir wollen unseren Kunden
den bestmöglichen Service bieten. Nur so können wir uns von der
Konkurrenz abheben. Dies erreichen wir mit erfahrenen und geschulten
Mitarbeitern und Prozessen, welche eine sichere Auftragsabwicklung
von A bis Z und volle Diskretion erlauben. Entsprechend legen
wir viel Gewicht auf regelmässige Schulungen und Innovationen im
Bereich Sicherheit, zum Beispiel GPS-Tracking von Sendungen oder
Fahrzeugen.
Nachhaltigkeit hat in unserer heutigen Zeit an Aufmerksamkeit gewonnen.
Wie setzt sich Welti-Furrer für unsere Umwelt ein?
Schon seit Jahren sind wir bestrebt, die Umzüge so umweltschonend
wie möglich durchzuführen. Der moderne Fahrzeugpark inklusive
Hybrid-LKW, die Verwendung von wiederverwendbaren Hilfsmitteln
wie Faltbehältern, die strikte Abfalltrennung oder die langjährigen
Partnerschaft mit my climate sind nur einige Beispiele dafür.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
55 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Ständig entwickeln wir uns in diesem Bereich weiter. So haben wir
zum Beispiel soeben die ISO 14001 Zertifizierung erhalten. Indem
wir diese Umweltnorm erfüllen, können wir uns dann wiederum
positiv von der Konkurrenz abheben, zum Beispiel bei öffentlichen
Ausschreibungen.
Sie sind heute eines der führenden Schweizer Umzugs-und Transportunternehmen.
Umzüge für Private oder Firmen in der Schweiz,
in Europa und Übersee. Nennen Sie mir Zahlen?
Ja, rund 50 Prozent unseres Umsatzes erzielen wir mit Umzügen
und Lagerungen für Firmen. Die restlichen 50 Prozent teilen sich auf
internationale Umzüge und Privatumzüge auf.
Mobiliar, Teppiche, Instrumente, Bilder oder Wein: Bei Ihnen
kann ich auch alles einlagern?
Richtig, für jede Art von Gütern haben wir separate, optimale Lagerräumlichkeiten.
Zum Beispiel für Bilder und Kunstwerke einen grossen,
alarmgesicherten und klimatisierten Tresor, für Teppiche einen
Raum, welcher den Befall von Insekten verhindert und für Wein ein
klimatisiertes und verdunkeltes Lager mit Weinregalen. So sind alle
Lagergüter bei uns optimal aufgehoben. Wir wollen für unsere Kunden
einen One-Stop-Shop sein, deshalb bauen wir unsere Lagermöglichkeiten
laufend aus.
Kunstlogistik, ein neues Geschäftsfeld für die Welti-Furrer AG?
Worauf muss da geachtet werden oder was ist daran speziell?
Seit vielen Jahren haben wir uns in diesem Bereich spezialisiert und
stetig weiterentwickelt. Unser speziell dafür geschultes Team in der
Kunstlogistik setzt alles daran, dass es wertvollen Kunstwerken an
nichts fehlt. Wir beschäftigen daher mehrere Kunsttechniker und eigens
ausgebildete Speditionskaufleute, die auch die kompliziertesten
internationalen Kunsttransporte realisieren können. Zudem gewährleisten
individuell angefertigte Transportbehälter und Schutzverpackungen
und speziell ausgerüstete und gesicherte Fahrzeuge zu jeder
Zeit ein Höchstmass an Sorgfalt und Sicherheit. Aber auch bei der
Lagerung von Kunstwerken bieten wir optimale Bedingungen mit
aufwendigen Sicherheitsvorkehrungen.
Sie verfügen seit Jahrzehnten auch über Pneukrane & Spezialtransporte
für den Transport von überdimensionalen Gütern und
Schwerstlasten. Erzählen Sie uns mehr darüber.
Diese Abteilung ist spezialisiert auf den Transport von schweren oder
überdimensionalen Gütern. Von der Leistung deren Mitarbeiter bin
ich sehr fasziniert, es benötigt eine unheimliche Präzision um auf
unseren engen Strassen solche Güter im tagtäglichen Alltagsverkehr
sicher zu transportieren. Ebenso faszinierend sind die eingesetzten
Fahrzeuge: Ein 600 Tonnen Kran oder eine LKW-Zugmaschine mit
über 650 PS sind nur einige Beispiele.
Welti-Furrer durfte die einzelnen Teile der Solar Impulse 2 nach
Payerne transportieren und dort in der Nacht die einzelnen Flugzeugteile
in die Boeing 747-400 verladen. Dabei war höchste Präzision
von den Mitarbeitern notwendig. Sind Sie stolz auf solche
Aufträge? Oder besser gefragt wie bekommen Sie solche Aufträge?
Ich und all unsere Mitarbeiter sind extrem stolz auf solche Aufträge.
Was gibt es schöneres, als seiner Familie bei der Tagesschau zu zeigen,
wie man geholfen hat, mit grösster Präzision ein solch visionäres Vorhaben
zu realisieren. Welti-Furrer hat Schweizweit einen hervorra-
: : 56 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
genden Namen aufgrund der langjährigen Erfahrung und der Vielfalt
bereits realisierter Projekte. Oft kommen viele Auftraggeber direkt
auf uns zu, weil sie wissen, dass sie sich auch bei ganz besonderen
Herausforderungen auf uns verlassen können. Entsprechen geben wir
täglich unser Bestes, um den hohen Erwartungen gerecht zu werden.
Im Dezember 1971 war der Boxer Muhammad Ali für 10 Tage in
Zürich. Während dieser Zeit durfte Welti-Furrer den Boxchampion
durch Zürich chauffieren. Ist der Personentransport mit der
Limousine auch heute noch ein Geschäftsfeld?
In derselben Ära durften wir diverse weitere Prominente, zum Beispiel
Henri Guisan, Peter Ustinov, Tina Turner oder Hildegard Knef durch
Zürich chauffieren. Das Limousinengeschäft wurde 1997 verkauft.
Aber auch heute dürfen wir immer wieder Schauspieler, weltberühmte
Sportler, Künstler und Sänger beim Umzug unterstützen. Aus Respekt
vor unseren Kunden kann ich Ihnen hier aber leider keine Namen
nennen. Ein Highlight der jüngsten Geschichte von Welti-Furrer
war sicher der Umzug der ZHdK und der ZHAW ins Toni-Areal hier
im Herzen von Zürich West, welchen wir im 2014 durchführen durften.
Dies war der grösste Umzug, welcher je in der Schweiz stattgefunden
hat.
Ihr Unternehmen ist seit bald 100 Jahren am Standort Zürich West.
Langsam sind die Platzverhältnisse ja schwierig. Wo sind Sie überall
ansässig?
Wir haben weitere Niederlassungen in Windisch, Bern und Baar.
Zudem haben wir ein grosses Lager in Regensdorf. Mit den Platzverhältnissen
hier in Zürich West können wir uns sehr gut arrangieren und
wir sind glücklich, seit dem Frühling 1925, also genau seit 90 Jahren,
hier an der Pfingstweidstrasse unseren Hauptsitz zu haben und einen
Teil dieses spannenden Quartiers zu sein.
Halten Sie am Standort Zürich-West fest oder ist der nur noch historisch
bedingt?
Welti-Furrer, gegründet 1838 in der Bärengasse in Zürich, ist ein
Stadtzürcher Unternehmen durch und durch. Falls irgendwie möglich
werden wir immer eine Präsenz in der Stadt haben. Zurzeit gehen
wir davon aus, dass wir auch nach allfälligen Veränderungen auf
dem Welti-Furrer Areal hier einen Standort haben werden, um unsere
Kunden rasch und flexibel bedienen zu können.
Das Parkhaus Pfingstweidstrasse welches auch Ihrem Unternehmen
gehört, ist in die Jahre gekommen. Wir das in naher Zukunft
saniert oder gibt es da andere Pläne?
Im Rahmen der Arealentwicklung gibt es auch erste Ideen im Bezug
auf das Parkhaus. Konkret entschieden ist aber noch nichts.
Das gleiche gilt für das Bürogebäude an der Pfingstweidstrasse 31.
Was passiert da? Man hört immer wieder Gerüchte, dass das Gebäude
einem Neubau weichen soll. Können Sie darüber etwas sagen?
Voraussichtlich werden wir in einer ersten Phase ein neues Gebäude
im mittleren Teil des Areals errichten. Das Bürogebäude an der
Pfingstweidstrasse 31 soll erst in einer späteren Phase durch einen
Neubau ersetzt werden.
Fotos: Urs Huebscher
: : WWW.WELTI-FURRER.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
57 : :

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STANDORT PORTRAIT : :
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lebhaften Quartiers Zürich West. Direkt vor der Haustür hält auch die Tram, die Sie in wenigen Minuten vom trendigen Stadtteil Zürich West in die
Zürcher Innenstadt bringt. Fotos: Patrick Kobelt Gonzalez, www.pkg-photgraphy.ch
Das 25 hours Hotel Zürich West liegt im gleichnamigen Stadtteil
und präsentiert einen lebendigen Mix aus Farbenvielfalt, Zürcher
Authentizität und wohnlicher Atmosphäre. Das Hotel setzt sich dabei
ganz intensiv mit seinem Standort auseinander und kombiniert
die Entwürfe des Zürcher Designers Alfredo Häberli mit kreativen
Kunstinterventionen. Nie 100 Prozent ernst und immer mit dem
25 hours Augenzwinkern verkörpert das 25 hours Hotel Zürich West
die Stadt jenseits von Banken, Schokolade und Uhren.
Das Renaissance Zürich Tower Hotel liegt im Herzen von Züri West. Das
Architekturbüro Diener & Diener setzt mit dem Mobimo Tower ein städtebauliches
Zeichen. Claudio Carbone macht Sinnlichkeit und Authentizität
im Innendesign des Renaissance Zürich Tower Hotel spürbar und
knüpft an die vitale Geschichte des Quartiers an.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
59 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Michael Meier, VR-Delegierter / Inhaber, Meier-Kopp Gruppe
MIT SICHERHEIT
BESSERES KLIMA
GESUNDE LUFT PRÄGT DEN ALLTAG DER MENSCHEN GANZ UNMITTELBAR: BEIM WOHNEN, BEI DER ARBEIT
UND IM ÖFFENTLICHEN RAUM. MICHAEL MEIER ARBEITETE SCHON IN JUNGEN JAHREN WÄHREND SEINEN
FERIEN REGELMÄSSIG IM FAMILIENUNTERNEHMEN. NACH DER SCHULE ENTSCHIED ER SICH FÜR EIN WIRT-
SCHAFTS-STUDIUM AN DER UNIVERSITÄT ZÜRICH, AUCH WENN IHN DIE HAUSTECHNIKBRANCHE SCHON DA-
MALS INTERESSIERTE. 2005 WAR DER EINSTIEG INS ELTERLICHE GESCHÄFT TATSACHE UND HEUTE IST MICHAEL
MEIER CHEF VON ÜBER 150 MITARBEITER.
Von Urs Huebscher
Herr Meier, sagen Sie uns doch bitte kurz etwas über
Ihre Person und Ihren Werdegang!
Ich bin 38 Jahre alt und in Zürich-Höngg aufgewachsen.
Habe ein Studium der Wirtschaftswissenschaften
an der Universität Zürich absolviert und bin 2005 in die Meier-Kopp
eingetreten. Berufsbegleitend habe ich mich zum Dipl. Techniker HF
Klima ausgebildet.
2012 haben Sie die Führung des Unternehmens übernommen. Wie
hat sich ihr Arbeitsalltag dadurch verändert?
Der Arbeitsalltag hat sich für mich nicht wesentlich verändert. Der
Austausch innerhalb Geschäftsleitung und Verwaltungsrat und Extern
gegenüber unseren Stakeholdern ist nach wie vor derselbe. Verändert
haben sich natürlich aber Verantwortung und Risiko.
2005 sind Sie im Sinne der Nachfolgeregelung in die elterliche Unternehmensgruppe
eingetreten. Wie ging es in den Folgejahren
weiter mit Ihnen?
Ja genau. Von 2005 bis 2007 war ich Hilfsmonteur, Sachbearbeiter.
Projektleiter und Mitglied der Geschäftsleitung wurde ich 2007 und
Inhaber im Jahr 2012.
Wie viele Mitarbeiter beschäftigt die ganze Gruppe?
Wir beschäftigen im Moment 160 Mitarbeiter.
Sie sind in der Haustechnik eine der führenden Unternehmungen
in den Kantonen Zürich, Basel und Aargau. Welches ist der wichtigste
Standort?
Alle sind wichtig – auch im Sinne einer gegenseitigen Unterstützung.
Natürlich hat der Markt in der Region Zürich die grösste Wirtschaftskraft
und somit ist Meier-Kopp auch in dieser Region am stärksten
mitgewachsen.
In welchen Bereichen sind die Meier-Kopp AG und Meier-Kopp
Service AG tätig?
Lüftung, Klima, Kälte. Unser Kerngebiet sind Lüftungs- und Klimaanlagen.
Dazu gekommen sind auch Kälteanlagen und wir bieten als
einziger Handwerker oder Installateur eine professionelle Lüftungsreinigung
an.
Sie selber sind wie im Tagesgeschäft tätig?
In der Akquisition, Strategie, Finanzen, Personal und in der Kundenbetreuung.
: : 60 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
Wie ist die Umsatz-Aufteilung der Firmen Meier-Kopp, Meier-
Kopp Service und Boschetti?
Meier-Kopp AG 50 Prozent, Meier-Kopp Service AG 25 Prozent,
Boschetti AG 25 Prozent.
Meier-Kopp Service feiert 2015 das 20-jährige Jubiläum. Was planen
Sie dabei für Ihre Partner, Kunden oder Mitarbeiter?
Wir haben eine Abendveranstaltung vorgesehen, ist aber noch in Planung
und geheim …
In welchen Bereichen bilden Sie Lehrlinge aus?
Im Bereich Lüftung, Sanitär und Heizung bieten wir die Lehre als
Anlagenbauer oder Gebäudetechnikplaner, Technische Bürolehre
(mit Ausrichtung Gebäudetechnikplaner) und Kaufmännische Lehre.
Sie bezogen 1992 Ihren Standort in Zürich-West – sind Sie glücklich
hier? Wieso fiel der Entscheid auf diese Adresse?
Im Frühjahr 1988 wurden uns die Räume in Oerlikon ZH gekündigt
und nach einer Evaluation diverser Standorte haben wir uns für den
heutigen entschieden. Damals war der Autobahn Anschluss und die
gute Erreichbarkeit vor allem nach Zürich Nord, aber auch der Bahnhof
Altstetten ausschlaggebend. Wir sind glücklich hier zu sein, denn
durch die Westumfahrung und das Tram Nr. 4 mit Station vor der
Haustüre haben wir den idealen Standort, den Werk-, aber auch den
öffentlichen Verkehr benutzen zu können.
Sie haben viele tolle Referenzen vorzuweisen von bekannten Hotels
übers Hallenstadion bis zum Prime Tower. Auf welche sind Sie besonders
stolz?
Grundsätzlich freuen wir uns über jedes Projekt genau gleich. Natürlich
verspürt man andere Gefühle, wenn ein Gebäude, welches wie
z.B. der Prime Tower oder damals die Messe Basel oder das Hallenstadion,
welche alle in einem gewissen öffentlichen Interesse stehen,
mit gebaut werden konnte.
Ihre Branche hat eine Hochkonjunktur hinter sich. Trotzdem äussern
sich viele in Ihrer Branche auch für das laufende Jahr optimistisch.
Sind Sie da auch guter Dinge, oder rechnen Sie bald wieder
mit einer Stagnation?
Eher nicht. Wir sind guter Dinge. Auch die praxisbezogenen vorgelagerten
Dienstleister in der Wertschöpfungskette, Immobilienentwickler,
Architekten, Fachplaner, sehen nicht schwarz. Natürlich
muss man generell die Wirtschaft, auch gerade wegen den Herausforderungen
der EU im Auge behalten und sich darüber Gedanken
machen und Eventualitäten diskutieren. Falls der Wechselkurs sich
dieses Jahr aber nicht noch etwas erholten sollte, wird das mögliche
weitere Auswirkungen auf die Realwirtschaft haben, welche auch an
der Baubranche nicht unbemerkt vorbeigehen werden. Der eigentliche
Bauboom ist sicher in diesem Sinne vorbei. Die Nachfrage nach
Haustechnik wird aber auf einem guten Niveau vorhanden bleiben.
Sind Ihre Abnehmer in erster Linie Planer und Architekten oder
auch private Bauherren?
Private Bauherren, Gu’s und Tu’s, und öffentliche Hand. Planer und Architekten
unter anderem auch Projektpartner an einem Bauvorhaben.
Bei Diskussionen über das Thema «Leistbares Wohnen» taucht die
Haustechnik immer wieder als grosser Kostentreiber auf. Wo beginnt
und wo endet die Haustechnik eigentlich und welchen Stellenwert
nimmt sie heute und zukünftig Ihrer Meinung nach ein?
Wir sind eher der Meinung, dass die Haustechnik zum Ablenken von
den eigentlichen Kostentreiber «missbraucht» wird, sprich: immer
mehr Auflagen und Vorschriften, die manchmal nicht mehr nachvollziehbar,
überblickbar sind. Machbarkeit, Wirkung, und Verhältnismässigkeit
sollten noch der Realität entsprechen, um eben leistbares
Wohnen zu ermöglichen. Die Haustechnik hat im Gegensatz zu
allen anderen baulichen Komponenten Funktionen zu erfüllen, über
die viele Bewohner sich keine Gedanken machen, es wird einfach
konsumiert. Erst wenn die Lüftung zu laut oder nicht funktioniert,
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
61 : :

: : STANDORT PORTRAIT
die Heizung zu kalt und der Sanitär kommen muss, damit wieder
Wasser fliesst, nimmt man die Haustechnik wahr. Der Stellenwert
wird heute immer noch zu wenig wahrgenommen und in Zukunft
vielleicht eher mehr, da der qualifizierte Nachwuchs fehlen wird und
die Nutzer dadurch vielleicht länger warten müssen, bis die Reparatur
in den Gebäuden ausgeführt werden kann.
Wann wurde Ihnen bewusst, dass Klima über Ihr Tagesgeschäft
hinaus noch eine weitreichendere Bedeutung hat? Profitieren Sie
von der Klimaerwärmung?
Ja, indem beispielsweise viele Wohn-Neubauten heute eine kontrollierte
Wohnungslüftung einbauen, um den vorgegebenen Energieverbrauch
einhalten zu können oder generell zu erfüllende Energievorschriften
mit den dazugehörigen Labels, z.B. Minergie ins Leben
gerufen wurden.
Wann begann Ihre Branche, sich dazu vermehrt Gedanken zu machen?
Seit Dezember 1987 mit der Gründung SIA Fachgruppe , Energie und
Haustechnik im Bauwesen.
Auch die Energiewende ist ein viel diskutiertes Thema: Wo liegt für
Sie die grösste Herausforderung?
Die Haustechnikbranche hat seit bald 30 Jahren als man sie auch
wahrgenommen hat, immer ihren Beitrag geleistet, um Energie einsparen
zu können.
Im Laufe der Zeit kamen viele neue Technologien auf den Markt.
Wie erlebte die Meier-Kopp diese Entwicklung?
Einerseits wurden die Komponenten immer wieder durch innovative
Hersteller angepasst und andererseits wurden die Steuerungen durch
die Elektro und Elektronikbereich Branche immer bedeutender. Regulierung
und Steuerung ganzer Häuser mit der Haustechnik. Weg von
fossilen Brennstoffen, z.B. Ölheizung, hin zu Wärmepumpe /Erdsonde.
Welche Technologien veränderten Ihre Branche besonders nachhaltig?
Eher im Steuerungs- und Regelbereich, indem diese ersetzt wurden durch
Integrale Gebäude Management Systeme. Wärmepumpen / Erdsonden.
Ist bei allem Fortschritt das handwerkliche Können von damals auf
der Strecke geblieben?
Jein, da die Haustechnik-Installationen in einem neu zu erstellendem
Gebäude immer noch durch ausgebildete Fachpersonen mit Lehrabschluss
erstellt werden sollten. Leider und unverständlicherweise fehlt
der qualifizierte Nachwuchs heute immer noch, oder erst recht, da der
Sozialstatus bei den jungen Menschen (Eltern, junge Mädchen, Frauen)
Monteur mit Arbeitskleidung direkt von der Baustelle kommend nicht
derselbe Eindruck macht, wie wenn jemand vom Büro kommt. Ein
wichtiger Faktor sind auch die Arbeitsbedingungen auf den Baustellen.
Stichwort Bauqualität: Wie schätzen Sie die aktuelle Situation ein?
Eher mittelmässig, da der qualifizierte Nachwuchs im Bau und Bau
Nebengewerbe generell fehlt. Dazu kommt der wesentliche Zeitfaktor.
Die Bauten müssen aufgrund Renditeüberlegungen immer früher
fertiggestellt und bezugsbereit sein. Der Zeitpunkt der Fertigstellung
ist heute beim Erstunternehmer des Bauherren ein Verhandlungskriterium,
um den Auftrag zu erhalten. Dies bedingt eine zeitgerechte
Entscheidungsfreudigkeit, in der Plannungsphase damit das eigentliche
Bauen effizient durchgeführt werden kann.
Seit wann kommt das Thema Energie in der Haustechnikbranche
überhaupt zur Sprache?
Anfang der siebziger Jahre, also bei der Gründung 1973 der Meier-
Kopp AG, wurde das Thema Energie eher in der Bautechnik besprochen.
Die Haustechnik spielte noch eine untergeordnete Rolle, mit
negativen Vorzeichen, da qualifizierter Nachwuchs damals schon ein
Thema war und dadurch auch das fachliche Niveau nicht breit abgestützt
war. Erst im Dezember 1987 wurde die SIA Fachgruppe Energie
und Haustechnik im Bauwesen gegründet.
Und wie sehen Sie die aktuelle Situation: Hat das Umweltbewusstsein
die Haustechnikbranche verändert?
Nein, denn die Haustechnikbranche hat schon immer dazu beigetragen,
dass man zu einem Umweltbewusstsein und zu deren Lösungen
gekommen ist, als man sie endlich wahr und wichtig genommen hat.
Die Haustechnikbranche hat heute noch nicht die ihr zustehende
Wichtigkeit und grosse Lobby in der Politik, wobei dies zu einem Teil
auch hausgemacht ist.
Wie hat sich das Verhältnis zwischen Installateur und Bauherr im
Laufe der Jahre entwickelt?
Leider zu wenig, da oft zwischen dem Installateur und dem Bauherrn die
Erstauftraggeber wie z.B. die Total- oder Generalunternehmer stehen.
Wie sehen Sie die Zukunft der Branche?
Eigentlich gut, denn alle Gewerke der Haustechnikbranchen werden
auch, oder sogar noch mehr in Zukunft gebraucht. Ein Gebäude ist ohne
Haustechnik eine «leere» Hülle, welche nicht genutzt werden kann. Obwohl
die Konjunktur auch beim Bauen im 2015 und 2016 etwas zurückgehen
wird, ist die Nachfrage nach Bauvorhaben nach wie vor hoch.
Fotos: zvg.
: : WWW.MEIER-KOPP.CH : :
: : 62 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
WESTCUBE
DIE ALS «WESTCUBE» BEKANNTE LIEGENSCHAFT BEFINDET SICH IM EHEMALIGEN INDUSTRIEQUARTIER UND
HEUTE AUFSTREBENDEN ZÜRICH-WEST, UNWEIT DES GEPLANTEN FUSSBALLSTADIONS UND DER BEKANNTEN
BERNOULLI-HÄUSER.
Seit seiner Erstellung in den Sechzigerjahren wurde das
Gebäude von der Brauerei Eichhof genutzt und diente der
Brauerei in den Anfängen als Bierdepot. 2007 / 08 wurde
die Liegenschaft komplett umgebaut und aufgestockt und
hinsichtlich Nutzung zu Loft-Wohnungen und Dienstleistungsflächen
transformiert, wofür die Stadt Zürich eine Auszeichnung für
besonders gute Bauten verlieh. Das Gebäude ist geprägt von einer
sichtbaren Betonstruktur und Elementausfachungen, die der Stellung
des Hauses entsprechend an der Hardturmstrasse zu einer
Frontfassade ausgebildet wurden. Die Liegenschaft verfügt über
eine hervorragende Verkehrserschliessung und stellt heute eine
marktfähige, neuwertige Anlage dar.
ist bis zu drei Mal leistungsfähiger als herkömmliche Motoren und er
ist energieeffizient. Ein weiterer Vorteil der V6 Modelle liegt in ihrer
Akkuladezeit: Lediglich 3.5 Stunden werden benötigt, bis sie wieder
einsatzbereit sind.
Foto: Patrick Kobelt Gonzalez, www.pkg-photography.ch
In diesem Gebäude hat auch der berühmte Staubsauger-Hersteller
Dyson seinen Schweizer Hauptsitz. Dieser machte kürzlich von
sich reden mit seinem neuesten Produkt: den kabellosen Dyson V6
Staubsauger. Leicht und leistungsstark. Bis zu 20 Minuten lang reinigt
man mit einer konstant bleibenden Saugleistung. Beim Dyson V6
filtert die patentierte 2 Tier Radial Zyklonen Technologie mit starken
Zentrifugalkräften Staub und Schmutz aus der Luft. Bei dieser verfeinerten
Technologie arbeiten bis zu 15 kleine Zyklone, aufgeteilt
in 2 Reihen, parallel zueinander, um den Luftfluss und die Zentrifugalkräfte
zu erhöhen und damit noch mehr mikroskopisch kleine
Staubpartikel aufzunehmen. Angetrieben werden die V6 Modelle
vom neuen, leistungsstarken und kompakten Dyson Digital V6 Motor
mit bis zu 110᾿000 Umdrehungen pro Minute. Der Dyson Motor
Der V6 Absolute verfügt über die doppelte Saugkraft im Vergleich
zu anderen kabellosen Staubsaugern, eine Elektrobürste mit Direktantrieb
und einen einfach waschbaren Nachmotorfilter.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
63 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Hard Turm Park / Pfingstweidstrasse 106
URBANES LEBEN
UND ARBEITEN
DIE REALISIERUNG DER BEBAUUNG HARD TURM PARK GEHT VORAN. HALTER ENTWICKLUNGEN AUS ZÜRICH
REALISIERT ALLE DREI ETAPPEN DES AREALS. MIT DER INVESTORIN HELVETIA SCHWEIZERISCHE LEBENSVER-
SICHERUNGSGESELLSCHAFT WIRD DIE DRITTE ETAPPE REALISIERT: DAS PROJEKT AN DER PFINGSTWEID-
STRASSE 106. DER GROSSVERTEILER COOP WIRD IM GEBÄUDE EINE FILIALE ERÖFFNEN. HÖHEPUNKT DER
BEBAUUNG IST EIN POOL AUF DEM DACH.
In den vergangenen drei Jahren ist die Bebauung Hard Turm
Park entstanden; die erste Etappe mit dem 25hours Hotel sowie
Büros und Mietwohnungen konnte Ende 2012 eröffnet
werden. Im markanten, 80 Meter hohen Hochhaus der zweiten
Etappe sind nur noch 8 von 121 sehr exklusiven Wohnungen verfügbar.
Darunter exklusive Penthouse Wohnungen. Mit der dritten
Etappe schreitet die Realisierung des Hard Turm Parks planmässig
voran. Der Hard Turm Park befindet sich mitten im Trendquartier
Zürich-West mit seinem grossstädtischen Lebensqualität und ausgezeichneter
Erschliessung.
REPRÄSENTATIVE BÜROS
UND RUHIGE WOHNUNGEN
Die von Theo Hotz Partner entworfene Blockrangbebauung besticht
durch hohe architektonische und städtebauliche Qualität. Der
Bau umfasst rund 5 000 m 2 Büro- und Detailhandelsflächen sowie
96 Mietwohnungen. Die repräsentativen Büros und die Dienstleistungsflächen
sind zur Pfingstweidstrasse orientiert und bieten den
künftigen Gewerbemietern eine hohe Visibilität sowie eine optimale
Anbindung an den öffentlichen und privaten Verkehr und sogar zwei
eigene Tramhaltestellen Toni-Areal und Sportweg.
Hard Turm Park bietet Mietern und Käufern ein sehr gutes Preisleistungsverhältnis
: : 64 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
DACHPOOL FÜR DIE WOHNUNGSMIETER
Die 96 exklusiven Mietwohnungen sind hauptsächlich zum Innenhof
sowie zum Stadtpark, von der Pfingstweidstrasse abgewandt,
orientiert. Die 2 ½ bis 4 ½ Zimmer-Wohnungen verfügen über einen
überdurchschnittlichen Ausbaustandard und richten sich an ein urbanes
Publikum, welches die Lage mitten in Zürich-West schätzt. Ein
besonderes High light für die Mieterinnen und Mieter ist ein 10 x 6 m
Pool auf dem Dach des Gebäudes.
: : WWW.106.HARDTURMPARK.CH : :
: : WWW.COOLEWOHNUNG.HARDTURMPARK.CH : :
: : WWW.98.HARDTURMPARK.CH : :
MUSTERWOHNUNG JETZT BESICHTIGEN!
Eine Musterwohnung − eingerichtet mit ausgewählten Vintage- und
Designermöbeln von BOGEN 33 − steht bereit. Ab sofort kann man die
Gelegenheit nutzen und sich von der Qualität der neuen Mietwohnungen
im Hard Turm Park überzeugen bei einer Musterwohnungsbesichtigung.
GROSSVERTEILER IM HARD TURM PARK
Bereits heute bietet der Hard Turm Park mit den Restaurant/Bar der
beiden Hotels Sheraton und 25hours sowie weiteren Gastroangeboten
ein abwechslungsreiches Angebot an Verpflegungsmöglichkeiten.
Zudem bieten die Hotels auch ein breites Angebot an Konferenzräumen.
Im Sommer 2015 wird zudem der Grossverteiler Coop mit einer
Filiale an der Pfingsweidstrasse 106 präsent sein und einen wichtigen
Beitrag zur Quartierversorgung leisten.
Bis zu 4 000 m 2 helle Büro oder Praxisflächen
Hard Turm Park bietet Grünflächen und Spielbereiche und
trägt damit nicht ohne Grund das Wort Park im Namen.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
65 : :

Ruf Lanz
Von Anfang an klar: Küche und Bad von Sanitas Troesch.
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Ihr Anlass – unsere Räume
und Infrastruktur
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WIR VERNETZEN KOMPETENZEN.
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:: 66 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
BAHNHOF HARDBRÜCKE
Die Station im Industriequartier und ganz in der Nähe des Quartiers Hard erschliesst grosse Teile von Zürich West. Obwohl an der Haltestelle
Hardbrücke nur S-Bahn-Züge halten, zählt sie mit 44'000 Personen pro Tag zu den 15 meist frequentierten Bahnstationen der Schweiz. Sie
dient den Pendlern als Umsteige-Station zwischen einzelnen S-Bahn-Linien und zum Netz des öffentlichen Nahverkehrs. Da wegen Entwicklungen
in den umliegenden Quartieren mit einer weiteren Passagierzunahme gerechnet wird, planen SBB und Stadt Zürich, die Infrastruktur
des Bahnhofs wie Zugänge und Einkaufsmöglichkeiten zu erweitern.
VIADUKT
Unter den Bögen des 1894 erbauten Eisenbahnviadukts in Zürich-West ist wieder Leben eingekehrt. Ein urbaner Treffpunkt von 500 Metern
Länge lädt zum Flanieren, Einkaufen, Vergnügen, Essen und Trinken ein. In 36 Viaduktbögen ist ein Shopping-Paradies entstanden: Ein
bunter Mix aus Delikatessenläden, Ateliers, Galerien, Sport- und Modelabels präsentiert sich dem Besucher. Das Herz der Anlage ist die
Markthalle, in der zwanzig Bauern und Lebensmittelhändler aus der Umgebung ihre Ware anbieten.
ESCHERWYSS
Das Escherwyss, das sich beim Escherwyss-Platz vis-a-vis des 4. Akt
und Abaton-Kinos befindet, ist ein Club für ein älteres Publikum ab
21 Jahren. Das von der Rudolfstettenerr Firma BarCatering AG (von
Martin Sintzel) betriebene Lokal wurde im Jahre 1948 erbaut. Was das
Gebäude mit seiner Geschichte vorgibt, soll auch im neuen Escherwyss
Einfluss haben: die Verbindung zwischen Vergangenheit und
Gegenwart. Das Denkmalschutzinventar stehende Gebäude wurde
sanft renoviert und mit modernster Infrastruktur ausgestattet. An Wochentagen
wird das Lokal über Mittag und abends als Bar genutzt.
Fotos: Patrick Kobelt Gonzalez, www.pkg-photgraphy.ch
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
67 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Haarinstitut.ch im Puls 5
KOMPETENZZENTRUM
BEI HAAR- UND
KOPFHAUTPROBLEMEN
DAS HAARINSTITUT IN ZÜRICH IST DIE ERSTE ANLAUFSTELLE BEI HAAR- UND KOPFHAUTPROBLEMEN. DER
GESCHÄFTSFÜHRER GIUSEPPE MANIERI HAT DAS INSTITUT ZU EINEM KOMPETENZZENTRUM FÜR TRICHO-
LOGIE UND HAARVERDICHTUNG AUSGEBAUT. IM ZWEITEN STOCK DES PULS 5 IN ZÜRICH BEHANDELT ER
PERSONEN, DIE UNTER HAARAUSFALL, SCHUPPEN UND KOPFHAUTPROBLEMEN LEIDEN.
Die meisten Menschen
schämen
sich dafür, wenn
sie unter Haarund
Kopfhautproblemen leiden.
«Dabei geht es immer
mehr Personen so. Besonders
Männer sind von Haarausfall
betroffen – oder haben Angst
davor», sagt Giuseppe Manieri.
Oftmals verwenden die Menschen
das falsche Shampoo
oder reagieren empfindlich auf
zu kalte oder zu heisse Luft. Es
genügt jedoch nicht, die Haarpflege zu wechseln. «Ist die Kopfhaut
einmal angegriffen, gilt es, sie wieder zu reparieren. Da helfen Shampoos
nicht», erklärt Manieri. Im Haarinstitut ist man genau auf solche
Fälle spezialisiert.
In einem zweiten Schritt wird die Kopfhaut massiert, um die Haarwurzeln
zu stärken. Danach wird mit stimulierenden Apparaten, die
allesamt von Dermatologen entwickelt worden sind, die Durchblutung
angeregt. «Nur wer eine gesunde Kopfhaut, genährte Haarwurzeln
und eine gute Blutzirkulation hat, kann gesundes und prachtvolles
Haar haben», sagt Giuseppe Manieri. Nicht in jedem Fall kann
die Trichologie helfen. Wenn die Haarwurzel bereits abgestorben ist,
kommt ein Haarteil zum Einsatz.
HAARVERDICHTUNG OHNE CHIRURGIE
Bei der Haarverdichtung wird Echthaar auf eine dünne Membrane
angebracht, die auf die Kopfhaut geklebt werden kann. Die Haarteile
werden perfekt auf den Kopf des Trägers angepasst. Man kann damit
schwimmen, Sport treiben und es genau gleich stylen wie das eigene
Haar. «Wir lassen sowieso niemanden aus dem Haarinstitut gehen,
ohne dass er überglücklich ist», sagt Manieri mit einem Schmunzeln.
Fotos: zvg.
: : WWW.HAARINSTITUT.CH.MS : :
Die meisten Betroffenen suchen erst ihren Arzt oder einen Dermatologen
auf. Dort erhalten sie hormonhaltige Medikamente, die oft
starke Nebenwirkungen verursachen. Viele brechen die Behandlung
enttäuscht ab. Diese Gefahr besteht im Haarinstitut nicht. Die sogenannte
Trichologie-Behandlung basiert auf ätherischen Ölen und ist
sogar äusserst entspannend.
TRICHOLOGIE STÄRKT HAARE UND KOPFHAUT
Trichologie verbessert das Haarwachstum nachhaltig. «Nach der
Analyse stabilisieren wir in einer ersten Phase die Kopfhaut, anschliessend
fördern wir die Durchblutung und ernähren die Haarwurzel
mit ätherischen Ölen.» In einer kostenlosen Erstberatung
stellt das Haarinstitut fest, woran der Betroffene leidet. Dabei werden
Haarqualität und Kopfhaut mit einer Mikrokamera analysiert und
dokumentiert.
: : 68 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
Contcept Communication
«INHALTE, DIE PACKEN
UND BEWEGEN»
IM HERZEN VON ZÜRICH-WEST HAT DIE PR-AGENTUR CONTCEPT COMMUNICATION IHRE BÜROS. MIT-INHA-
BER ANDREAS MESSERLI ÜBER GEZIELTES STORYTELLING, PR IN DER DACH-REGION UND DIE WICHTIGKEIT
DER RICHTIGEN KANÄLE.
Von Urs Huebscher
Welchen Stellenwert hat PR heutzutage?
Der Umsatz und damit auch die Stellung der PR
nehmen weltweit seit Jahren zu. Die Arbeit ist
durch die Digitalisierung der Welt viel komplexer
geworden. Die Informations-Möglichkeiten haben stark zugenommen
und das Informations-Verhalten ändert sich ebenfalls sehr stark.
Dazu kommt, dass Nachrichten-Empfänger gleichzeitig auch -Sender
sein können. Die Information von Teilöffentlichkeiten, die klassische
Aufgabe der PR, kann nur noch von erfahrenen PR-Fachkräften und
Agenturen umfassend wahrgenommen werden. Der Stellenwert der
PR wird demnach auch in Zukunft immer wichtiger werden.
Wie sieht der Markt in der Schweiz aus?
Die PR-Branche hierzulande musste im Gegensatz zur weltweiten
Entwicklung in den letzten Jahren einen leichten Umsatzrückgang
vermelden. Gemäss der neuesten Erhebung der Bund der Public Relations
Agenturen BPRA ist jedoch 2014 ein Umsatzwachstum verzeichnet
worden. Ich kann mir vorstellen, dass es sich dabei um eine
Trendwende handelt. Die PR-Branche entwickelt sich äusserst positiv.
Die in der BPRA organisierten Agenturen unterziehen sich beispielsweise
regelmässig einer Zertifizierung des international anerkannten
Consultancy Management Standard CMS II. Zudem besteht auch ein
reger Austausch.
Für welche Brands arbeiten Sie?
Wir positionieren uns als die Spezialisten für Storytelling. Jede Unternehmung,
Organisation oder Person verfügt über Stories, die interessant
sind für die Öffentlichkeit. So gesehen, verfügen wir über
ein branchenübergreifendes Konzept. Wir arbeiten vor allem für
Konsumgüter und Dienstleistungen. Der grösste Teil unserer Kunden
kommt aus den Bereichen Fashion, Beauty und Lifestyle sowie, Design,
Bauen, F & B und Tourismus.
Welche Herausforderungen stellen sich?
Der Unterschied des Informationsverhaltens zwischen den einzelnen
Zielgruppen und Milieus ist enorm. Die einen konsumieren
ausschliesslich klassische Medien wie Tageszeitungen oder TV-Programme,
die anderen sind nur noch im Netz unterwegs und beziehen
die Informationen über Facebook, Instagram, Blogs oder youtube. Die
einen geben mehr auf das Wort eines Freundes, die anderen vertrauen
einem Fachmann oder einer Statistik. Dabei werden jegliche Formen
von Content konsumiert. Eine Kampagne für ein breites Zielpublikum
benötigt Fachkräfte aus allen Bereichen. Wir verfügen über Partnerschaften
in sämtliche relevanten Bereiche. Jetzt gerade sind wir dabei,
unser Geschäftsfeld in der ganzen DACH-Region zu festigen.
Wieso gerade die DACH-Region?
Schon seit der Gründung von contcept communication sind wir dabei,
Netzwerke in Deutschland und Österreich aufzubauen. Wir sind
oft in Berlin, Hamburg und Wien und profitieren enorm von der
Kreativität und dem Wissen unserer Partner. Dazu kommt, dass eine
der wichtigsten Faktoren einer Kampagne die Sprache und Kultur
ist. Deshalb ist es naheliegend, einen Kunden im gesamten deutschen
Sprachraum betreuen zu können.
Wie sieht die Zukunft der PR aus?
Die Themen Digital und Social Media werden künftig einen noch grösseren
Stellenwert einnehmen. Die Konsumenten wollen auf ihrem Kanal
Informationen finden, sonst werden sie keine Sympathien und Emotionen
für eine Marke oder ein Produkt aufbauen können. Viele Entscheide
wie zum Bespiele ein Kaufentscheid erfolgen nach der Recherche
auf einer Suchmaschinen wie Google oder Bing. Deshalb sind wir
überzeugt, dass das Thema Storytelling uns noch lange begleiten wird.
Foto: zvg.
Was machen Sie für Ihre Kunden?
Wir produzieren Inhalte, die packen und bewegen.
Die Inhalte sollen informieren unterhalten, zum Kaufen
oder Weitersagen anregen. Wir geben den Marken,
Produkten, Events und Personen unserer Kunden ein
Gesicht. Wir kommunizieren über sämtliche Kanäle
und erschliessen beinahe täglich neue. Wir entwickeln
Strategien und Ideen, die neue interessante Stories generieren.
Wir helfen bei der Produkteentwicklung, planen
Events und Social Media Strategien. Dabei unterstellen
wir alles einer kreativen Leitidee und integrieren diese
in die Markenwelt der Kunden.
: : WWW.CONTCEPT.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
69 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Lichthalle AG
SPIEL MIT LICHT
UND SCHATTEN
DIE LICHTHALLE IN ZÜRICH ERSTELLT INDIVIDUELLE BELEUCHTUNGSKONZEPTE. GERADE IN DER DUNKLEN
JAHRESZEIT SPIELT DAS LICHT ALS QUELLE DES LEBENS UND DER FREUDE EINE GROSSE ROLLE. VOR ALLEM
IN DER WEIHNACHTSZEIT WIRD UNS JEWEILS BEWUSST, WAS LICHTER IN UNS WECKEN UND WELCHE GE-
FÜHLE WIR MIT IHNEN VERBINDEN.
Ein helles Köpfchen war er: Thomas Edison. Der Mann, der
1880 die Glühbirne erfand. Als Meilenstein der Geschichte
durch- und überlebte die Glühbirne spannende Zeiten.
Nach gut 130 Jahren ist sie nun allmählich aus den Regalen
verschwunden. Durch das wachsende Umweltbewusstsein und
den steigenden Nachhaltigkeitsgedanken bringen neue Leuchtmittel
Licht ins Dunkle. Nebst Halogen- und Energiesparlampen befindet
sich die LED Technologie auf der Überholspur. Doch was macht diese
Technologie so besonders?
TECHNOLOGIE DER ZUKUNFT
Die LED-Technologie bietet zahlreiche Vorteile gegenüber anderen
Lichttechnologien. Ein grosser Pluspunkt ist der niedrige Stromverbrauch
und die lange Lebensdauer. Zum Vergleich: Eine handelsübliche
Glühbirne hat eine durchschnittliche Lebensdauer von etwa 1 000 Stunden,
eine Leuchtdiode dagegen hält bis zu 50’000 Stunden. Zudem verbraucht
eine LED Lampe rund zehn Mal weniger Strom. Die aufstrebende
Technologie überzeugt durch grenzenlose Designmöglichkeiten
und Farbvielfalt. Das Licht der LED Leuchten gibt keine UV-Strahlung
ab und die Wärmeentwicklung ist sehr gering. Energiesparlampen benötigen
einige Sekunden, um die volle Lichtstärke zu erreichen, LED hingegen
leuchten sofort nach dem Einschalten mit voller Kraft.
LICHTHALLE ZÜRICH
Die Lichthalle in Zürich an der Hardturmstrasse ist ein Beleuchtungsfachgeschäft.
Gemeinsam mit ihren Kunden erstellt das Team
der Lichthalle Konzepte, um Räume perfekt mit Licht und Schatten zu
: : 70 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

inszenieren. Für Albert Steffen, Geschäftsführer und Inhaber, ist die
Beleuchtungstechnik ein wichtiger Bestandteil der zeitgenössischen
Architektur und nicht mehr aus Wohnräumen wegzudenken. Als
KV-Lehrling kam er schon früh in Kontakt mit der Welt der Lichter.
Sein damaliger Lehrbetrieb war Hauptausstatter nobler Hotels mit
Kristallleuchtern. Auch sein Vater war in der Lichterbranche tätig
und so kam es, dass der Sohnemann bald selbständig wurde. In den
Fussstapfen des Vaters war er ein Pionier der Architekturbeleuchtung,
die erst in den 80er Jahren so richtig Fahrt aufnahm.
Albert Steffen kennt sich aus. Seit Jahrzehnten beschäftigt er sich mit
Lichttechnologien. Er hat die Entwicklung der LED-Technologie an
vorderster Front miterlebt. Und auch er ist begeistert. «Mit dieser
Technologie sind uns praktisch keine Grenzen gesetzt. Durch den geringen
Platzverbrauch und die enorme Energieeffizienz kommen die
LED Systeme bei fast allen Kunden zum Zug.» Die Lichthalle berät
nicht nur Privatpersonen zur Raumausleuchtung im Eigenheim, sondern
zählt zahlreiche Hotels, Restaurants, Boutiquen und Clubs zu
ihren Kunden. Ein aktuelles Referenzbeispiel zeigen unsere Bilder:
Der neue In-Club in Zürich das Alice Choo.
LICHTSPIELE
Albert Steffen mag es, Räume durch Kunstlicht zu verändern. Licht
und Schatten lassen Dinge verschwinden und rücken andere ins
Zentrum. Das Licht hat grossen Einfluss auf die Stimmung eines
Menschen. Grelles Licht, weiches Licht, weisses Licht. Albert Steffen
erspürt die Wünsche der Kunden, findet ihre Gewohnheiten heraus
und erstellt dann ein individuelles, auf den Kunden massgeschneidertes
Konzept. Wie bewegt sich jemand? Wie lebt er oder sie? Die
Philosophie der Lichthalle basiert auf Kundenbindung und die Betreuung
des Projekts von der Planung bis zum Schluss. Damit schaffen
sie es auch, dass viele Architekten gerne und immer wieder die
Zusammenarbeit suchen. «Die Ideen nehme ich aus dem Leben. Ich
versuche die Augen offen zu lassen, das Leben zu geniessen und immer
neue Orte zu erkunden», meint Steffen zum Thema Inspiration. Sein
Assistent Serhan Kanlisirt ist ebenfalls ein absoluter Kenner auf dem
Gebiet der Beleuchtungstechnik. Ist Albert Steffen abwesend oder
versinkt unter einem Arbeitsberg, ist Serhan Kanlisirt zur Stelle, hilft
wo er kann und macht seine Arbeit hervorragend. Die beiden sind ein
unschlagbares Team.
Die LED Technologie ist noch lange nicht auf dem Zenit. Platzsparen
heisst die Devise und so wird in Zukunft alles noch filigraner
und noch wirtschaftlicher. Bis hin zur schalterlosen Wohnung wird
es noch ein Weilchen dauern, doch auch dafür gibt es helle Köpfe, die
bestimmt auch da bald Licht ins Dunkle bringen werden.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
71 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Celest Poltera, Generalagent Basler Versicherung
«MAN TRÄGT EINE GROSSE
VERANTWORTUNG»
ALS CELEST POLTERA 1993 SEINEN BOB IN DIE ECKE STELLTE, GEWANN ER SOFORT ABSTAND ZUR SZENE. ER
ZÄHLT NICHT ZU JENEN, DIE IN ST. MORITZ IM JANUAR JEWEILS DIE BAHN FREQUENTIEREN UND VON ALTEN
ZEITEN SCHWÄRMEN. DER «WOCHENEND-BÜNDNER» BEHIELT EINE WOHNUNG VOR ORT, OBWOHL SICH
DER LEBENSMITTELPUNKT SEIT 1996 IN ZÜRICH BEFINDET. ZIELSTREBIG KLETTERTE DER VERSICHERUNGS-
EXPERTE DIE KARRIERELEITER EMPOR. ER LEITET IN ZÜRICH DIE GENERALAGENTUR DER BASLER VERSICHE-
RUNGEN UND IST CHEF VON 60 MITARBEITERN. .
Von Urs Huebscher
Wie sind Sie Generalagent geworden?
Ganz am Anfang war ich Lehrer und Profisportler.
Irgendwann wurde ich mit dem Thema Versicherungen
konfrontiert. Meine Voraussetzungen
waren nicht schlecht. Als Lehrer kann man Lesen und Schreiben,
als Sportler ist man bekannt. Das ist praktisch als Versicherungs-
Kundenberater. Zehn Jahre lang war ich in der Region Mittelbünden,
Savognin und der Lenzerheide im Aussendienst und habe in
dieser Zeit den eidg. Fachausweis erlangt.. Dann kam ich mit Kind
und Kegel runter nach Zürich. In der Zwischenzeit habe ich noch
ein Nachdiplomstudium in Philosophie und Management an der
Uni Luzern absolviert. Vor zwei Jahren habe ich zusammen mit Frau
Dr. Hartmann das aktuelle Lehrmittel Strategiefindung im Vertrieb
und Vetriebsplanugn in der Versicherung geschrieben. Dies ist das
das offizielle Lehrmittel des Versicherungsberufsverbandes für den
eidg. Fachausweis und wenn jemand die höhere Fachsausbildung machen
will. Mich faszinieren der praktische und der theoretische Teil
gleichermassen.
Sind Sie Generalagent hier in Zürich-West oder der ganzen Stadt?
Das ist eine Generalagentur. Von hier aus leite ich das ganze linke
und rechten Seeufer, die ganze Stadt Zürich sowie das Zürcher Unterund
Oberland. Wir sind hier 45 Kundenberater, 5 Verkaufsleiter sowie
einem Brokerbetreuer und dem ganzen Innendienst. Wir haben
Agenturen in Horgen, Uster, Effretikon und Dietikon. Etwa ein Siebtel
der Schweizer Bevölkerung ist so in meinem Gebiet. Damit ist es die
grösste Generalagentur der Schweiz.
Fiel es Ihnen nicht schwer, vom schönen Bündnerland in die
Grossstadt zu ziehen?
Ja klar. Ich bin ein Heimweh-Bündner. Ich gehe leidenschaftlich gerne
in die Berge. Aber ich muss auch sagen: So etwas tolles wie hier in
Zürich West gibt’s auch nicht oft. Hier geht die Post ab. Jetzt sehen Sie
mich mit Krawatte. Wenn Sie mich im Bündnerland sehen, würden
Sie denken, dieser Mann hat noch nie eine Krawatte angehabt. Ich
finde es faszinierend, in diesen entgegengesetzten Welten zu leben.
Es hat ja viele Bündner in Zürich …
Ja, ich bin Präsident der BUG. Das ist die Bündner Unterstützungsgesellschaft.
Es ist eine der ältesten Gesellschaften, sie wurde 1927
von Bündnern in der Stadt Zürich gegründet. Wir spenden jedes Jahr
: : 72 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
denken, dass wir nur irgendein Produkt verkaufen, doch das wäre
keine spannende Herausforderung. Für ich ist es wichtig unsere Kunden
sicherer zu machen. Ihnen ein gutes Gefühl zu vermitteln.
Bei der Vorsorge gibt es doch hunderte von verschiedenen Angeboten.
Man wird damit so bombardiert, dass man am Ende keine
Ahnung mehr hat, was nun gut ist und was nicht.
Ja, dieser Markt ist riesengross. Die Beratungsverantwortung muss
man wahrnehmen. Mich ärgert es, wenn ich sehe, dass Leute, die
kaum ihren eigenen Namen schreiben können, auf die Kunden losgelassen
werden. Oder wenn die Leute schlecht oder gar nicht nach
ihren Bedürfnisse beraten werden bzw. wenn nur Produkte verkauft
werden.. . Jeder Kundenberater muss sich der grossen Verantwortung
bei einer Kundenberatung bewusst sein. Der Kundenberater, welcher
nur schnell Produkte verkauft, damit er sein Salär verbessern kann ist
nicht unser gewünschter Partner.
Welche Aufstiegschancen habe ich, wenn ich in den Versicherungsberuf
einsteige?
Unser CEO, Michael Müller, kam ursprünglich als Trainee hierhin.
Er hat sämtliche Stufen durchlaufen.. Grundsätzlich gilt: no limits.
Bei der Basler wird jeder nach seinen Fähigkeiten gefordert und gefördert.
zwischen 30’000 und 50’000 Franken ins Bündnerland. Einmal im
Jahr gibt’s das Beinwurst-Essen. Da kommt immer ein Regierungsrat
vom Kanton Zürich und vom Kanton Graubünden und es ist ein gemütliches
Beisammensein.
Das ist auch ein gutes Networking.
Ja, absolut. Es sind viele Bündner dabei. Auch solche in sehr interessanten
Positionen.
Wie sieht bei Ihnen ein typischer Arbeitsalltag aus?
Heute Morgen habe ich mit dem Leiter Innendienst ein paar Personalthemen
besprochen. Dann habe ich mit dem Zuständigen der
Bank über künftige Veränderungen gesprochen. Am Nachmittag bin
ich dann in Horgen in der Agentur. Ich führe weiter mit allen Mitarbeitern
ein Vieraugen-Gespräch. Ich nehme mir für jeden Zeit, damit
Sorgen und Wünsche zur Sprache gebracht werden können. Die Themen
dürfen die Mitarbeiter selbst bestimmen. Ich denke, die Kunst
des Führens liegt darin, den richtigen Mann am richtigen Ort mit
den richtigen Aufgaben zu besetzen. Wenn sich eine Situation verändert,
heisst das nicht, dass es ein schlechter Arbeiter ist, sondern,
dass die Gewichtung anders verteilt werden muss. Ich halte nicht viel
von motivieren und solchen Sachen. Das halte ich für Unsinn. Ich
nenne das eher Manipulieren. Als guter Chef versuche ich die optimale
Rahmenbedingungen zu schaffen, damit jeder seine Talente am
richtigen Ort einsetzen kann.
Aber man muss auch ein guter Verkäufer sein …
Man trägt eine grosse Verantwortung und muss sich mit der Situation
der Menschen auseinandersetzen und sie analysieren. Wenn man
das gut macht, dann macht man mehr, als nur eine Versicherung
zu verkaufen. Man weiss nie, wann das Schicksal zuschlägt. Viele
Wie verändert sich die Branche in Zukunft?
Ich glaube, das hybride Kaufverhalten des Kunden wird sich auch bei
der Versicherung durchschlagen. Das ist nicht mehr der klassische
Kunde oder der Kunde, welcher nur über das Internet rein kommt.
Kunden werden alle möglichen Dienstleistungen je nach Wunsch anoder
abfragen. Ein weiteres Thema wird sein: Wieviel ist die Dienstleistung
des Versicherungskaufmannes in der Zukunft Wert? Das könnte
in eine andere Position kommen. Ich glaube auch, dass immer mehr
Dienstleistungen und Produkte auf den Markt kommen werden, die
die Versicherung bereits im Preis beinhalten. Der Versicherungsmarkt
wird sich noch einigen Herausforderungen stellen müssen.
Bilden Sie hier auch Lehrlinge aus?
Wir fangen jetzt wieder damit an. Mir liegt es persönlich sehr am
Herzen, das wieder aufzubauen. Als Versicherungskaufmann hat der
Lehrling eine gute Basis, um in alle möglichen Bereiche hineinzugehen.
Auch andere Branchen stehen ihm nach der Ausbildung offen.
Es heisst ja immer, der Schweizer sei überversichert.
Wer bereit ist, das volle Risiko zu tragen, braucht keine Versicherung.
Jeder kann sein Risiko vermeiden, vermindern, selber tragen oder
eben der Versicherung übertragen. Der Kluge macht mit seinem Berater
eine saubere Analyse und wählt den für ihn vorteilhaftesten Weg.
Versicherung ist wie ein Medikament. Es kommt auf die richtige Dosierung
in der richtigen Situation an. Die persönliche und professionelle
Beratung steht bei mir vor dem Produkteverkauf. Unser Ziel ist
es Kunden mit unserer Dienstleistung zu begeistern.
Fotos: Urs Huebscher
: : WWW.BALOISE.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
73 : :

: : 74

STANDORT PORTRAIT : :
CARBAHAUS
DAS MEG CARBAHAUS STEHT ZWISCHEN HARDTURM- UND FÖRRLIBUCKSTRASSE, IN EINER FÜR GESCHÄFTS-
TÄTIGKEITEN VERSCHIEDENSTER BRANCHEN EXZELLENTEN LAGE.
Gewerbe und Dienstleistungsbetriebe finden in dem
grossen Gebäudekomplex mit seinen drei Innenhöfen
und der gediegenen Klinkerfassade einen Standort mit
Stil. Die 22᾿000 m 2 Büro- und Gewerbefläche sind an
namhafte Unternehmen, hauptsächlich aus dem Dienstleistungsund
Kommunikationssektor, vermietet. Konsequent umgesetzt,
führt das architektonische Leitmotto «Hell-Licht-Transparenz» bis
hin zu den exklusiven Wohnungen im Attikageschoss.
Foto: Patrick Kobelt Gonzalez, www.pkg-photography.ch
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015 75 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Peter Hagedorn, Sanitas Troesch
BAD- UND
KÜCHENKOMPETENZ
SANITAS TROESCH IST DER GRÖSSTE KÜCHENANBIETER DER SCHWEIZ. MAN KENNT DEN ZÜRCHER MARKT
UND DIE BEDÜRFNISSE DER KUNDEN SEIT JAHRZEHNTEN. WIR SPRACHEN MIT PETER HAGEDORN, GE-
SCHÄFTSLEITER DER SANITAS TROESCH AM STANDORT ZÜRICH-WEST.
: : 76 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
Herr Hagedorn, die Bautätigkeit im Grossraum Zürich
hat sich im vergangenen Jahr sehr solide gezeigt.
Welche Bilanz ziehen Sie für Ihren Geschäftsverlauf?
Die Bautätigkeit im Wohnungsbau bewegt sich weiterhin
auf einem hohen stabilen Niveau. Allerdings deuten die vorauslaufenden
Indikatoren im Eigentumssegment auf Schwächezeichen hin.
Hier dürfte der Peak überschritten sein und wir setzen auf eine weiche
Landung. Mit dem bisherigen Geschäftsverlauf sind wir zufrieden.
Welchen Marktanteil erreichen Sie in der Schweiz, einerseits im Bereich
Küchen, andrerseits im Bereich der Badezimmer-Ausrüstung?
Wir sind die Nummer 1 im Bad-Fachhandel und gehören zu den grössten
im Küchenfachhandel. Mit beiden Geschäftsbereichen haben
wir eine starke Präsenz in der ganzen Schweiz.
Hierzulande gibt es zahlreiche bedeutende Hersteller von Küchen
und Bädern. Wie gross ist deren Anteil an den Verkäufen bei Sanitas
Troesch?
Glücklicherweise gibt es noch immer eine bedeutende Industrie
im Bereich Küche und Bad in der Schweiz. Diese gehören in beiden
Bereichen auch zu unseren grössten Lieferanten und machen die
Mehrheit unseres Bestellvolumens aus.
Wer eine Küche für seine Immobilie sucht oder seine Küche ersetzen
will, hat beinahe unendlich viele Möglichkeiten und Gestaltungsoptionen.
Was sind die entscheidenden Elemente der Küchenplanung,
was gilt es besonders zu beachten?
Die Küche nimmt einen hohen Stellenwert bei der Wohnungseinrichtung
ein und dabei zählt in erster Linie die ästhetische und innenarchitektonische
Qualität. In der Tat hat man da als Bauherr die Qual
der Wahl. Doch hinsichtlich der Grundfunktionen der Küche hat sich
nicht viel verändert: nach wie vor kommt es hier auf die ergonomische
Anordnung der Arbeitszonen, auf eine geschickte Organisation der
Stauräume und die richtige Wahl der Apparate an – ob offene oder
geschlossene, grosse oder kleine Küche.
Welche Attribute müssen Produkte und Systeme erfüllen, damit sie
in Ihr Sortiment aufgenommen werden?
Ganz entscheidend sind passende Produkte für den Markt, ein hoher
kontinuierlicher Qualitätsstandard der Produkte, eine starke Logistik
und ein verlässliches Service-Netzwerk. Daneben spielt auch die
Nachhaltigkeit eine immer wichtigere Rolle.
Ausstattung, in der Planung. Atmosphäre und Wohnlichkeit sind gefragt
– und dies alles lässt sich in attraktiven Material-, Farb- und
Stilwelten umsetzen. «Mix and Match» ist ein Motto, das derzeit nicht
nur die Modeszene bewegt, sondern auch das Interior Design: Schön
ist, was gefällt und Stil hat. Ebenso wichtig ist das Thema Komfort.
Das Bad als Wellnessoase und die Küche als Gourmet-Tempel müssen
auf Knopfdruck alle Annehmlichkeiten bieten und dabei möglichst
pflegeleicht – am besten selbstreinigend sein. Qualität, ökologische
Aspekte und Sicherheit werden vorausgesetzt.
Inwieweit ist Smart Home in Ihrem Bereich heute schon von Bedeutung,
insbesondere der Teilaspekt der Haushaltgeräte-Automation?
Sobald etwas höheren Komfort bei einfacher Handhabung verspricht,
ist das ein grosses Thema in allen Wohnbereichen: ob in der Küche
das perfekte Menü im Multifunktionsbackofen programmiert ist,
oder der Thermostat in der Dusche die individuelle Wohlfühltemperatur
kennt. Hier wird sich in den nächsten Jahren noch sehr vieles
entwickeln und unser Leben einfacher und komfortabler machen.
Welche Bedeutung hat die aufwändig gestaltete Bad- und Küchenausstellung
an der Hardturmstrasse?
Wir haben den Anspruch, die besten Bad- und Küchenausstellungen
in der Schweiz zu haben. Zu den weiteren zentralen Erfolgsfaktoren
gehören unsere Mitarbeitenden und die Logistik. Installateure, Bauherren,
Architekten, Planer, Investoren – sie alle sollen sich bei Sanitas
Troesch jederzeit ein umfassendes Bild über das aktuelle Angebot
machen und sich kompetent über die neusten Planungs- und Einrichtungstrends
informieren können und dabei Sanitas Troesch erleben
und spüren … Wir legen sehr grossen Wert darauf, dass sich unsere
Kunden gut aufgehoben fühlen, inspiriert und informiert werden und
natürlich eine Top Beratung erhalten.
Welches Dienstleistungsangebot umfasst der Küchenexpress und
wie wichtig ist dieser für die Kundenbindung?
Der Küchenexpress ist der superschnelle Service von Sanitas Troesch
für den Austausch von Apparaten in Küche und Waschraum und
für allerlei Reparaturen und Ergänzungen. Dies für alle Marken und
Fabrikate. Mit dem Küchenexpress bieten wir sowohl Liegenschaftsverwaltungen
wie auch Eigenheimbesitzern ein sehr kompetentes und
zuverlässiges Service-Angebot.
Fotos: zvg.
Die Branche setzt fortlaufend neue Trends hinsichtlich Farben,
Formen und Kombinationen und präsentiert im Küchen – wie auch
im Badsegment innovative Systeme. Wie werden diese Trends bei
Sanitas Troesch rechtzeitig erkannt und aufgenommen?
Wir sind sehr nahe am Markt, stehen laufend in engem Kontakt mit
unseren Marktpartnern und haben vor allem sehr viel Erfahrung.
Wichtige Inputs erhalten wir durch den Austausch mit Lieferanten,
die Besuche der führenden Branchenmessen sowie über die Erfassung
und Auswertung von Kundenrückmeldungen. Schlussendlich ist es
jedoch ein starkes, erfahrenes Produktmanagement, das alle diese
Informationen zu werten und zu bündeln versteht und markt- und
trendgerechte Sortimente daraus schnürt.
Welches sind denn die aktuellsten Trends und Innovationen?
Sowohl mit dem Bad wie auch mit der Küche wird Lifestyle ausgedrückt
und Individualität spielt eine zentrale Rolle: Im Design, in der
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
77 : :

: : STANDORT PORTRAIT
HG Commerciale, Zürich
GRÖSSTE AUSSTELLUNG FÜR
WAND- UND BODENBELÄGE
An der Hardturmstrasse 101 in Zürich-West präsentiert
die HG COMMERCIALE die grösste Ausstellung für
Wand- und Bodenbeläge. Auf einer Fläche von 1200 m 2
pflegt die HGC einen Showroom, welcher nicht nur
von der Grösse her einmalig in der Region ist, sondern auch in der
Gestaltung mit kreativen und überraschenden Elementen.
Die Besucher tauchen in eine weite Welt aus Materialien für Böden
und Wände ein, welcher in attraktiven, themenbezogene Zonen
gegliedert ist. Sie können sich mittels in verschiedenen Stilen eingerichteten
Boxen einen ersten Überblick verschaffen, erfahren, welche
Einrichtungswelten sie am meisten ansprechen, wo sie sich am
wohlsten fühlen. Haben die Interessenten ihre Präferenzen gefunden,
helfen die Berater gerne, unter den Hunderten von präsentierten
Serien den richtigen Belag zu finden. Sie haben das Fachwissen,
welches Material für welche Anwendung geeignet ist.
Neben der riesigen Auswahl an keramischen Belägen ist die HGC in
Zürich stolz auf ihr grosses Parkettsortiment. Verschiedene Holzarten
in unterschiedlichsten Ausprägungen lassen keine Wünsche
offen. Beläge aus Laminat, Vinyl und fugenlose Beläge sowie diverse
Natursteine komplettieren das Sortiment. Hilfe, sich in dieser
riesigen Auswahl zurechtzufinden bietet auch das elektronische
Visualisierungstool MIRADA, mit welchem sich am Bildschirm
verschiedene Räume mit Wand- und Bodenbelägen aus dem Sortiment
ausstatten lassen.
: : ARCHITECTURE BOX
Zusätzlich zur grossen Ausstellung stellt HGC Wand- und Bodenbeläge
den Architekten und Planern einen separaten
Bereich zur Verfügung. Hier können die Profis der baulichen
Gestaltung mit den neusten Materialien und Kreationen von
namhaften Herstellern der Branche experimentieren.
HG COMMERCIALE
HGC Wand- und Bodenbeläge, Hardturmstrasse 101
8005 Zürich, T +41 (0)44 732 44 44
Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 08.00 – 18.00 Uhr, Sa. 09.00 – 14.00 Uhr
HGC Wand- und Bodenläge ist eine Marke der HG COM-
MERCIALE. Die Handelsgenossenschaft mit 800 Mitarbeitenden
betreibt in der Schweiz insgesamt 22 Ausstellungen
mit Wand- und Bodenbelägen und 42 Verkaufsstellen mit
Baumaterialien. Sie erwirtschaftet einen Umsatz von rund– 1
Mia. CHF.
: : WWW.HGC.CH : :
: : 78 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
SABAG Baukeramik, Zürich
BAUKERAMIK! VIEL MEHR
ALS NUR «PLÄTTLI»!
SO WIE DIE NATÜRLICHE UMGEBUNG – DAS SO GENANNTE TERROIR – DEN CHARAKTER EINES WEINS BE-
STIMMT, SO PRÄGEN WAND- UND BODENBELÄGE DIE PERSÖNLICHKEIT EINES RAUMS.
Kein anderes Material kommt Ihrer Vision von der individuellen
Ambiance mehr entgegen als Keramik und
Natursteinplatten in ihrer einzigartigen Anmutung und
unbegrenzten Vielfalt an Farben, Formen, Texturen
und Strukturen. Das meist quadratische Bad- oder Küchenplättli
von früher präsentiert sich heute als universeller Belag, der vom
Kleinstmosaik bis zum Grossformat 300 x 150 cm in allen Räumen
einer Wohnung oder eines Hauses gute Figur macht.
Eine Einladung an Ihre gestalterische Kreativität, Tag für Tag sehenswert,
angenehm zu begehen und zu berühren, ebenso emotional wie
funktional: keramische Platten und Naturstein spielen ihre Stärken
überall dort aus, wo Schönheit gefragt ist, die schön bleibt. Bei Ihrem
führenden Schweizer Anbieter von Keramik- und Natursteinplatten
erleben Sie in der Ausstellung an der Hardturmstrasse 101 diese ganze
Welt in allen Stilrichtungen und mit den neuesten Kreationen. Eine
Augenweide, die zur Inspirationsquelle wird und dank kompetenter
Fachberatung zur guten Wahl führt.
KERAMISCHE PLATTEN SIND
· für Raumkonzepte
· universelle Wand- und Bodenbeläge für jede Wohnzone und den
gesamten Objektbereich
· vom Kleinstmosaik bis zum Grossformat erhältlich
· eine Vielfalt an Farben, Formen und Strukturen
· langlebig, robust, hygienisch, pflegeleicht, wärmeleitend und vieles
mehr.
SABAG BIETET
· über 4 000 Artikel ab Lager sofort lieferbar
· günstigere Preise dank tiefem Eurokurs
· fachkompetente Beratung und Abgabe von Musterplatten
Lassen Sie sich in unserem SABAG Ausstellungszentrum in Zürich
inspirieren und erleben Sie 1:1, wie Design, Farben, Materialien und
Geräte zusammenspielen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch und
begleiten Sie gerne fachkundig von A bis Z bei der Verwirklichung
Ihrer Wünsche.
Die SABAG Gruppe mit Hauptsitz in Biel ist das grösste schweizerische
Familienunternehmen im Baustoffhandel. Der Name steht seit
1913 für konstruktive Innovation in den Bereichen Küchen, Bäder,
keramische Platten, Holz und Baumaterial. 800 Mitarbeitende setzen
sich an 23 Standorten und in 18 Ausstellungen zwischen Zürich und
Genf, Basel und Luzern dafür ein, dass Sie als Bauherr oder Profikunde
immer mit einer hochstehenden Qualität, termingerechter Lieferung
und einem fairen Preis rechnen können.
Fotos: zvg.
: : SABAG BAUKERAMIK AG
Hardturmstrasse 101, 8005 Zürich, T +41 (0)44 446 17 17
Rietbachstrasse 10, 8952 Schlieren, T +41 (0)44 497 80 80
: : WWW.SABAG.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
79 : :

: : STANDORT PORTRAIT
SM Küchen Design AG
WILLKOMMEN IN DER
WELT DER KÜCHEN
«MIT UNSEREM PLANUNGSPRINZIP DER SIEMATIC STILWELTEN INSPIRIEREN WIR UNSERE KUNDEN ZU IN-
DIVIDUELLEN KÜCHENPLANUNGEN UND KÖNNEN UNABHÄNGIG VON PROGRAMMSTRUKTUREN PRÄZISE
UND DETAILLIERT AUF ALLE WÜNSCHE EINGEHEN», ERKLÄRT INHABER ERNST SCHWENDENER. DER NEUE
KÜCHEN- UND WOHNTREND KOMBINIERT GERNE VERSCHIEDENE STILE MITEINANDER. PURE INTERPRETIERT
DEN MODERNEN STIL, UND CLASSIC REFLEKTIERT DIE WELT DES KLASSISCHEN DESIGNS.
Kennen Sie den Unterschied zwischen einer Küche und
einer SieMatic? In einer Küche wird gekocht. In einer
Siematic wird das Kochen zum Genuss. Von SieMatic
kommen heute neuartige Lösungen, deren Optionen
weit über die gewohnten Küchenplanungen hinausgehen und Ihnen
schier unbegrenzten Gestaltungsspielraum eröffnen – unabhängig
davon, welche Fläche oder welches Budget zur Verfügung steht.
MANUFAKTUR/SCHREINEREI
Kein Wunsch bleibt offen. Was nicht in einem der vielen Küchenprogramme
gefunden und den baulichen Gegebenheiten angepasst und
eingebaut werden kann, wird individuell gefertigt. In Illnau-Effretikon
werden in der bestens ausgerüsteten Werkstatt auch individuelle Küchen
– nach Wunsch und Vorstellung der Kunden, in einer Vielzahl von
Materialien und Ausführungen produziert. CNC-gesteuerte Maschinen,
Fräsen, Hobel- und Schleifmaschinen, Trocknungs- und Spritzkabinen
etc. garantieren eine professionelle Arbeit unserer Spezialisten.
SERVICE
Unsere erfahrenen Servicemonteure verstehen ihr Handwerk. Kleine
und grössere Reparaturen in Ihrer Küche oder der Geräteaustausch
in einer älteren Küche und eventuell damit verbundene Änderungen
werden fachgerecht innert wenigen Tagen erledigt.
: : SM KÜCHEN DESIGN AG
Förrlibuckstrasse 30, 8005 Zürich
: : WWW.SM-ZUERICH.CH : :
SieMatic MultiMatic Aluminium, ein
Innenausstattungssystem zur optimalen
Stauraumnutzung, das Ordnung
halten so einfach wie möglich macht.
Damit finden sich alle Küchenutensilien
auf einen Griff und es kann bis zu
30 % mehr Stauraum genutzt werden.
Die neu vorgestellten Küchenprogramme SE 3003 R und S2-R mit
eleganten Rahmenfronten in Aluminium, Holz und Mattlack sowie
das Innenausstattungssystem MultiMatic Aluminium.
In der Stilwelt PURE präsentiert
sich die neue SE 3003 R und S2-R
mit eleganten Rahmenfronten in
metallischen Materialien, edlem
Holz und nuancierten Lackfarbtönen.
Die Stilwelt CLASSIC illustriert
SieMatic mit spannenden Neuinterpretationen
der erfolgreich
etablierten BeauxArts. Darüber
hinaus zeigt die gesamte Innenausstattung
eine durchgängige
neue Ästhetik, Materialität und
Funktionalität – hier steht das
neue Ordnungssystem MultiMatic
Aluminium im Fokus, das zur LivingKitchen
2015 mit dem Interior
Innovation Award 2015 des German
Design Council ausgezeichnet
wird.
: : 80

STANDORT PORTRAIT : : : :
FRAU GEROLDS GARTEN
Der früher vom Tiefbauamt genutzte Werkplatz direkt hinter dem Freitag-Tower
hat sich in einen modularen Stadtsommergarten verwandelt.
Das Projekt ist so konzipiert, dass es nach Ablauf der Zwischennutzung
mit Sack und Pack, Garten wie Restaurant umziehen kann so dass
einem späteren Kongresshaus nichts im Wege steht. Der Ort ist ein urbaner
Treffpunkt für Anwohner, Arbeitnehmer und Kreis 5-Neulinge.
«Frau Gerold» ist eine fiktive Figur, die durch Gastfreundschaft und
Charme die Menschen im Quartier zusammenbringt. Herzstück und
Blickfang ist eine doppelstöckige Schiffs-Container-Terrasse mit angrenzender
Gartenwirtschaft und Blick über die imposanten Geleise.
Über Mittag geöffnet als Verpflegungsort für die angrenzenden Büros
und Arbeitsplätze, ab dem frühen Abend kommen auch die Anwohner
und Quartierbesucher auf ihre Kosten: Schlemmen, verweilen oder bei
einem Apéro die Abend-sonne geniessen.
KULTURPARK
Der Kulturpark ist ein interkultureller, modellhaft vernetzter, urbaner
Lebensraum in welchem die Lebensbereiche Arbeit, Bildung, Kultur
und Wohnen im Zentrum stehen. In einer ökologisch vorbildlichen
Überbauung mit Büros, Dienstleistungs- und Gewerberäumen, Gastronomie
und Mietwohnungen wird zukunftsgerichtetes Bewusstsein für
ganzheiltiches, nachhaltiges Handeln gefördert und gefordert. In den
beiden Gebäuden der Hamasil Stiftung an der Pfingstweidstrasse 10+16
entstehen ca. 300 Arbeitsplätze. Die Geschäftsaktivitäten der rund
20 eingemieteten Unternehmen und Organisationen orientieren sich an
den Zielen der Nachhaltigen Entwicklung. Ein Saal für 200 Personen
und zahlreiche Sitzungs- und Tagungsräume bieten zusammen mit der
hausinternen Gastronomie des Kulturparks ein attraktives Angebot.
Foto: zvg.
Foto: zvg.
IHR
VERAN-
STALTUNGS-
ORT
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Unsere Sicherheitsbausteine sorgen für
zusätzliche Sicherheit in allen Lebenslagen.
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Herr Celest Poltera, Generalagent
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Wir machen Sie sicherer.
www.baloise.ch
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
81 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Sanitas Troesch
FÜHRENDES HAUS
FÜR KÜCHE & BAD
AUF DER SUCHE NACH EINEM NEUEN BADEZIMMER ODER EINER NEUEN KÜCHE? DANN LADEN WIR SIE EIN IN
DIE INSPIRIERENDEN AUSSTELLUNGSWELTEN VON SANITAS TROESCH: BADEINRICHTUNGSBEISPIELE UND KÜ-
CHENVIELFALT, AUSWAHL UND IDEEN, VERBUNDEN MIT FACHKUNDIGER BERATUNG IN SYMPATHISCHER ATMO-
SPHÄRE. SANITAS TROESCH BIETET IHNEN BAD- UND KÜCHENKOMPETENZ VOM BESTEN – ALLES AN EINEM ORT.
KÜCHEN UND BÄDER VON HEUTE FÜR MORGEN
Küche und Bad müssen viele Jahre halten, was sie versprechen. Bad und
Küche stellt man nicht einfach wie ein Möbel an die Wand, denn sie
sind fest mit der Haustechnik verbunden: Wasser, Abwasser, Elektroanschlüsse,
Zu- und Abluft – alles muss fachgerecht installiert werden,
speziell auch wenn es um Küchen- oder Badrenovationen geht. Bei der
Auswahl der Badezimmer- und Kücheneinrichtung und bei der Wahl
des Bad- und Küchenlieferanten sollten Sie deshalb auf umfassende
Kompetenz und Erfahrung achten – und auf Nummer Sicher gehen.
KÜCHEN- UND BADDESIGN
IN TOP-AKTUELLER AUSWAHL
Bei Sanitas Troesch finden Sie jederzeit eine umfassende, top-aktuelle
Auswahl an Küchenmöbeln und Badmöbeln und alles was dazu
gehört: Apparate, Armaturen, Zubehör. Wir investieren laufend in
unsere Ausstellungen, damit Ihre Information und Auswahlmöglichkeiten
auf dem neusten Stand sind.
Ihnen die Gesamtbroschüre Alterna day by day. Geht es um die konkrete
Auswahl, hilft ein Blick in die Einzelproduktbroschüren.
NEUE AUSSTELLUNGSWELT
Sanitas Troesch präsentiert sich seit geraumer Zeit in Zürich in einem
völlig neuen und neu gestalteten Umfeld. Innerhalb weniger Monate
ist an der Hardturmstrasse 101 ein umfassendes Informations- und
Kompetenzzentrum für Baukeramik, Bäder und Küchen entstanden –
das grösste seiner Art weit über die Kantonsgrenzen hinaus. Auf über
3 500 m 2 wird gezeigt was derzeit in diesen Gebieten den Ton angibt.
Mit neuen, spannenden Ausstellungskonzepten, die sich an den Informationsbedürfnissen
einer interessierten, anspruchsvollen Kundschaft
orientieren: Ideenreich, inspirierend, übersichtlich, kreativ.
Eine erste Adresse für alle, die bauen, umbauen, planen.
Fotos: zvg.
KOMPETENZEN – VON PROFIS GESCHÄTZT
Unsere grosszügige Bad- und Küchenausstellung ist stets ein Spiegel
der aktuellen Trends, was Profis, Planer und Bauherren ebenso
schätzen wie unsere Kernkompetenz: die grösste und umfassendste
Auswahl für Badezimmereinrichtungen und Kücheneinrichtungen
der Schweiz. Bei uns finden Sie konkrete Beispiele für modernes Baddesign
und zeitgemässe Küchenplanung – denn die Trends von heute
sind die Standards von morgen.
HAUS DER KÜCHEN – HAUS DER VIELFALT
Qualitativ hochstehender Küchenbau hat in der Schweiz Tradition:
Von langlebigen Standardküchen in Mietobjekten bis zur individuellen
Einbauküche und modernen Designküche. Sanitas Troesch
entspricht dieser Tradition mit den besten Küchenmarken für jedes
Segment. Nicht umsonst gilt Sanitas Troesch, wenn es um Kücheneinrichtungen
geht, als «Haus der Küche – Haus der Vielfalt®». Dazu
gehören auch alle Dienstleistungen von der Planung bis zu Montage
und Service.
EIN NEUER STIL FÜRS BAD
Das Badeinrichtungsprogramm Alterna day by day von Sanitas Troesch
ist eine Erfolgsgeschichte. Nicht nur, weil darunter die besten Produkte
und aktuellsten Designs zu finden sind, sondern weil Sie alles
mit allem kombinieren und variieren können. Wie es Ihnen gefällt
und Ihrem Stil und Ihrem Badezimmer entspricht. «Mix and Match»
heisst die Aufforderung – und wie attraktiv das aussehen kann, verrät
: : WILLKOMMEN IM CARBAHAUS
an der Hardturmstrasse 101
Sanitas Troesch AG, 8005 Zürich, T +41 (0)44 446 10 10
: : WWW.SANITASTROESCH.CH : :
: : 82 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
83 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Best Carwash, beim Escherwyss-Platz
AUTOWASCHEN OHNE
BÜRSTENKRATZER
EIN BESUCH BEI DER GRÖSSTEN AUTO-WASCHANLAGE IN ZÜRICH. HIER VERWÖHNT MAN DIE KUNDEN MIT
AUTOPFLEGE SEIT 20 JAHREN. MIT VERSCHIEDENEN ANGEBOTENEN DIENSTLEISTUNGEN HAT MAN ETWAS
BESONDERES FÜR JEDE ART VON KUNDEN.
So kann beispielsweise die Suche nach einem Grund für einen
Besuch eine einfache Schaumwäsche (mit oder ohne
Lackschutz) sein, während ein anderer Kunde eine tiefere
Reinigung wünscht. Best Carwash bietet zahlreiche spezialisierte
Dienstleistungen an, wie beispielsweise eine Unterbodenwäsche,
eine Politur mit Nano-Versiegelungs Schutz oder eine Innenreinigung,
auch für Fahrzeuge mit Lederausstattung. Mit einem breiten
Leistungsspektrum ist es kein Wunder, dass hier durchschnittlich
mehrere Tausend Autos im Monat gewaschen werden.
Der Betrieb verdankt einen Teil seiner Erfolge auf die vielen Angebote
und den zahlreichen Stammkunden. Neukunden offeriert man
zwei Autowäschen zum Preis von nur einer. Beim ersten Besuch
bezahlt man die Autowäsche – beim zweiten Besuch löst man den
Gutschein ein. Yves Keller, Nachfolger der Geschäftsleitung von Best
Carwash sagt, dies ist ein nachhaltiges Angebot: In der Regel kämen
nach diesen zwei Wäschen die Kunden wieder.
Es gibt aber auch regelmässige monatliche Angebote wie 20 Prozent
auf Nanoversiegelungen oder Waschprogramm vier zum Preis von
Waschprogramm drei. Mit einer Prepaid-Waschkarte spart man zudem
bis zu 25 Prozent.
Auto bereits am Vorabend vor dem eigentlichen Termin vorbei zu
bringen, es kann ausserhalb der Öffnungszeiten auf den Aussenparkplätzen
abgestellt werden und die Schlüssel werden in eine Dropbox
geworfen. Natürlich ist auch eine Abholung nach 18.30 Uhr durch die
Schlüssel Dropbox möglich. Der Kunde ist so komplett frei und an
keine Terminzeiten gebunden. Natürlich gibt es auch die Möglichkeit,
einfach auf sein Auto zu warten, im Shop einen Gratis-Kaffe zu trinken
und das WLAN nutzen, um zu arbeiten.
· Neu seit diesem Jahr gibt es auch die Variante Termine direkt ON-
LINE zu buchen. Somit hat man auch die Möglichkeit, ausserhalb
der Bürozeiten eine Terminanfrage zu buchen und in Kürze gleich
die Bestätigung zu erhalten.
· «Hol- und Bringservice» Neu auch für Private. Selbstverständlich
holt man das Auto von Zuhause oder im Geschäft ab und bringt
es wieder. Ganz wie es dem Besitzer passt. Ein Angebot für Leute,
die schlichtweg keine Zeit haben, ihr Auto zu reinigen, vor allem
Geschäftsführer oder für komplette Firmenflotten.
Best Carwash verfügt weiter auch über einen kleinen Shop, in dem
Auto Pflege-Produkte wie Autopolitur, Reifenglanz, Lederreiniger,
Schutzmittel, Autositz-Shampoo, sowie allgemeine Handelswaren
wie Autoabschleppseile oder Warndreiecke verkauft werden.
Hier können Kunden welche auf ihr Fahrzeug warten, z.B. bei
einer Innenreinigung oder speziellen Aussenanwendung einen
Kaffee mit Lektüre geniessen. Selbstverständlich kann man auch
einen Ersatzwagen für einen Tag oder einen halben Tag mieten.
Keller meint weiter, die Lage hier im Escherwyss sei einzigartig,
weil man in der Mitte der Stadt ist und so auch immer wieder neue
Kunden erreicht. Zudem kann man kostenlos bei 14 Staubsaugerstationen
selber saugen. Es ist uns kein anderer Ort bekannt, wo diese
dem Kunden kostenlos zur Verfügung gestellt werden.
Die Wasseraufbereitung bei Best Carwash ist sehr speziell, da nur gerade
mit 10 –20 Prozent Frischwasser gearbeitet wird. Der Rest (80–90 Prozent)
wird alles recycelt. Man benötigt entsprechend weniger Wasser
als eine Handwäsche zu Hause. Und natürlich ist es auch umweltfreundlicher,
da die Chemie nicht direkt in die Kanalisation fliesst.
ALLE KUNDENWÜNSCHE WERDEN ERFÜLLT
Der Kunde kann auch sein Auto individuell abgeben und man übernimmt
die komplette Reinigung. Es besteht die Möglichkeit, das
Best Carwash war der Erste in der Schweiz mit Textilstreifen.
: : 84 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
· Für regelmässige Firmenkunden werden spezielle Konditionen
zum Autowaschen angeboten. Da man schon seit mehreren Jahren
mit Grossfirmen wie Mobility, VBZ oder Erdgas 360° zusammenarbeitet
verfügt man über genügend Erfahrungen, um für jede Firma
das richtige Angebot zu finden. Der Vorteil der Firmen-Waschabos
ist, dass die Karte frei übertragbar ist und somit an kein Auto oder
eine bestimmte Person gebunden ist (z.B. bei mehreren «Poolfahrzeugen»
sehr sinnvoll). Natürlich ist auch das Gegenteil möglich
(falls erwünscht).
Die Autowaschanlage selbst ist mit 55 Meter
Kettenlänge, die Längste der Schweiz.
· Es werden auch Express oder Intensiv Autopolituren angeboten.
Gerade für Leasing-Autos oder Occasionshändler ist dieses Angebot
sehr interessant.
· Zusätzlich zur Politur bietet man seit einigen Jahren eine sensationelle
Nanoversiegelung an. Unter bestimmten Voraussetzungen
erhält man bis zu 3 Jahre Garantie auf diese Versiegelung. Nur um
ein paar Vorteile zu nennen: Die Scheibenwischer sind praktisch
überflüssig ab Tempo 80, die Insekten haften viel weniger schnell
auf dem Lack, die UV-Strahlung setzt dem Lack nicht so zu wie
normalerweise, Lackschäden durch Harz oder Vogelkot werden
verlangsamt.
· Shampoonieren von Böden/Sitze/Dachhimmel, Cabrio-Dach imprägnieren,
Lederreinigung und -pflege oder Geruchsextraktion –
auch das wird angeboten.
· Selbstverständlich kann man auch Gutscheine fürs Waschen oder
für die Innenreinigung beziehen oder online bestellen, sei es z.B.
für ein Weihnachtsgeschenk, «Benefits» für die Mitarbeiter oder
auch für die eigene Familie. Natürlich können auch sämtliche Pflegeprodukte
von Best Carwash online bestellt werden.
· Gerne stellt man unverbindlich Offerten zusammen bei grösseren
Aufträgen. Sei es für eine Politur, Versiegelung oder was auch immer.
· NEU: Autoreinigung/-Aufbereitung für Hotelgäste: Gäste welche
mit dem Auto anreisen, haben zum Beispiel die Möglichkeit, ihr
Auto während ihres Aufenthalts reinigen oder polieren zu lassen,
oder was auch immer gewünscht wird. Das Auto wird durch Best
Carwash abgeholt und wieder zurückgebracht. Das Hotel kann
dies entweder als Zusatzangebot anbieten oder bei gewissen Kunden
auch pauschal anbieten.
: : WWW.CARWASH.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
85 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Westlink
WOHNEN UND ARBEITEN
AM TOR ZUR WIRTSCHAFTS-
METROPOLE ZÜRICH
IM WESTEN VON ZÜRICH ENTSTEHT EIN ZUKUNFTSFÄHIGES NEBEN- UND MITEINANDER VON WOHNEN UND
ARBEITEN. DAS AUFSTREBENDE ZÜRICH ALTSTETTEN IST STANDORT NATIONALER UND INTERNATIONALER
KONZERNE WIE UBS, IBM, BANK JULIUS BÄR UND ALLIANZ – NUN ERHÄLT ES MIT DEM WESTLINK EINEN NEUEN
PLACE-TO-BE, DER MIT EINER OPTIMALEN ANBINDUNG AN DEN ÖFFENTLICHEN VERKEHR UND AN DAS
STRASSENNETZ ÜBERZEUGT.
Auf dem über 23 000 Quadratmeter grossen SBB Areal
nördlich des Bahnhofs Zürich-Altstetten entsteht an bester
Verkehrslage attraktiver Geschäfts-, Wohn- und Freizeitraum
mit urbanem Flair. Das Westlink ist eine Anordnung
von vier Gebäuden (Plaza, Connex, Tower, Cube) direkt beim
Vulkanplatz – mit Gewerbe- und Restaurationsflächen sowie einem
Wohnraumanteil von 28 Prozent. Der markanteste Bau wird der Westlink
Tower mit einer Höhe von 80 Metern sein. Peripher und doch mitten
im Geschehen – direkt am Bahnhof Zürich-Altstetten entsteht eine
Destination mit Bahnanschluss. Ideal für Firmen, welche eine Stadtadresse
mit grosszügigem, zusammenhängendem Flächenangebot suchen.
Die intelligent gewählten Gebäuderaster mit Open-Space- oder Einzelbürokonzepten,
einer repräsentativen Eingangshalle, einer attraktiven
Stadtterrasse im 20. Obergeschoss und vielen zeitgemässen Annehmlichkeiten
eigenen sich als Standort für kreative Start-Ups genauso wie
für Dienstleister oder Gastronomielokale. Die flexibel aufgebauten
Raumstrukturen erlauben über mehrere Geschosse vielfältige Nutzungen
für moderne Bürokonzepte. Lager- und Autoeinstellplätze im
Untergeschoss komplettieren den perfekten Standort. Wie konsequent
sich der Qualitätsanspruch durchzieht, zeigt sich allein in den lichtdurchfluteten
Räumlichkeiten, die mit jeglichem Ausstattungskomfort
eines zeitgemässen Büro- und Verwaltungsgebäudes überzeugen.
: : 86 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
DIE GEBÄUDE
Die drei prägenden, energieeffizienten Gebäude Plaza, Tower und
Cube sowie der Bahnzugang Connex setzen auf einen städtebaulichen
Akzent.
PLAZA
Das Gebäude Plaza umfasst eine Geschossfläche von insgesamt rund
32’000 Quadratmetern mit Dienstleistungs- und Gastronomieangebot
im Erdgeschoss und rund 13’000 Quadratmeter Büroflächen
sowie 80 Wohnungen. Die Büroflächen für rund 830 Mitarbeitende
belegt die SBB selbst. Der Teil Connex umfasst insbesondere den Zugang
zum Bahnhof Zürich-Altstetten mit Fahrplaninformationen,
Billettautomaten sowie öffentlichen Veloabstellplätzen.
TOWER
Die Nutzungsmischung mit Dienstleistung und Gastronomie im Erdgeschoss,
Schulungs- und Dienstleistungsnutzungen in den darüber
liegenden Geschossen sowie der Wohnnutzung ab dem 6. Obergeschoss
führt zu einem städtischen Charakter, der das Westlink-Areal
und darüber hinaus das angrenzende Quartier Bahnhof Altstetten-Juch
nachhaltig belebt.
Im Erdgeschoss mit einer lichten Raumhöhe im doppelgeschossigen
Bereich sind eine Eingangshalle, einen Empfang und eine Wartezonen
vorgesehen. Im 1. bis 5. Obergeschoss ist eine Büronutzung
geplant; die verfügbare Nutzfläche lässt je nach Belegungsdichte bis
zu 86 Arbeitsplätze pro Geschoss zu.
Im 6. bis 23. Obergeschoss sind gesamthaft 155 Wohnungen in unterschiedlichen
Grössen und Ausbaustandards vorgesehen, die als Mietwohnungen
dem hohen Bedarf an gut erschlossenen, zentrumsnahen
Wohnungen in der Stadt Zürich gerecht werden. Die 2.5-, 3.5- und
4.5-Zimmer-Wohnungen entsprechen in ihrer Grundrissstruktur
und Materialisierung dem urbanen Auftritt des Gebäudeensembles
auf dem Westlink-Areal.
CUBE
Im Erdgeschoss des Cube mit einer lichten Raumhöhe von 3.45 Meter
sind neben einem Empfang mit Wartezone zwei Gastronomienutzungen
vorgesehen. In den darüber liegenden Geschossen (1. bis
7. Obergeschoss) folgen Büronutzungen. Die verfügbare Nutzfläche
lässt je nach Belegungsdichte bis zu 75 Arbeitsplätze pro Geschoss zu,
woraus total rund 500 Arbeitsplätze resultieren.
HOFRAUM
Im Hofraum, zwischen den grossvolumigen Gebäude von Plaza,
Tower und Cube, wird eine Grün- und Erholungsfläche realisiert.
Fotos: www.westlink.ch und SBB
: : WWW.WESTLINK.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
87 : :

: : STANDORT PORTRAIT
Zürich-West
DAS QUARTIER DER ARBEITS-
PLÄTZE UND GEGENSÄTZE
ZÜRICH-WEST HAT SICH IN DEN VERGANGENEN JAHREN RASANT ENTWICKELT. WAS HAT DIESEN BOOM AUS-
GELÖST? HAT SICH DAS EHEMALIGE INDUSTRIEQUARTIER MITTLERWEILE ZU EINEM ATTRAKTIVEN WOHNQUAR-
TIER ENTWICKELT? DIE ZAHLEN DEUTEN DARAUF HIN, DASS ZÜRICH-WEST EIN ARBEITSGEBIET GEBLIEBEN IST.
Von Bruno Fritschi
BOOMENDES TRENDQUARTIER,
ZWEITWICHTIGSTES ARBEITSGEBIET
Der Startpunkt der Entwicklung des rund 1 346 km 2 grossen
Zürich-West kann auf das Jahr 1995 datiert werden, wo die ersten
grossen Gestaltungspläne rechtskräftig wurden, die mehrheitlich
die Grundlage für die heutige Bebauung bilden.
Die Bevölkerung ist bis Ende 2014 auf über 4 000 Einwohner angestiegen.
Dennoch ist Zürich-West neben der Innenstadt sowie dem
Quartier Werd weiterhin eines der kleinsten Wohnquartiere. Relativ
ist der Zuwachs an Einwohnern mit über 140 % zwar beachtlich,
allerdings ist Zürich-West 1995 mit 1650 Einwohnern auf einem
tiefen Niveau gestartet. In absoluten Zahlen bedeutet dies einen
Zuwachs von rund 2 300 Einwohnern. Diese haben die in den letzten
Jahren die wie Pilze aus dem Boden geschossenen Wohnbauten
besiedelt.
Auch eindrücklich präsentieren sich die absoluten Zahlen des Beschäftigungswachstums.
Die Anzahl Beschäftigte hat sich zwischen
1995 und 2011 verdoppelt, was einem absoluten Zuwachs um rund
14᾽200 Beschäftigten entspricht. Allein zwischen 2008 und 2011 sind
6 300 Arbeitsplätze entstanden. In diesen Zahlen sind die neuen Nutzer
der 2014 bezogenen Zürcher Hochschule der Künste (ZHDK) – eigentlich
auch Arbeitsplätze – noch nicht berücksichtigt; immerhin
nochmals rund 4000 Studierende/Lehrkräfte und 1 000 Angestellte.
GARTENSTADT ZÜRICH –
STEINWÜSTE ZÜRICH-WEST
Dass sich Zürich-West nicht vom Arbeits- zum Wohnquartier gewandelt
hat, zeigt auch die Veränderung des Verhältnisses zwischen
den Beschäftigten und den Bewohnern. Dieses Verhältnis lag 1995 in
Zürich-West bei rund 9:1 und wurde nur von der Innenstadt (11:1)
übertroffen. Im Jahr 2011 zeigt sich ein Verhältnis von 7:1. Zwar war
eine leichte Abnahme zu beobachten, jedoch bleibt Zürich-West neben
der Innenstadt das einzige richtige Arbeitsplatzquartier.
Heute prägen grossvolumige Büro-Monokulturen, durchsetzt mit
einigen modernen Wohnbauten, das Bild in Zürich-West. Die Wohnform
Hochhaus ist dabei der Ausdruck einer Abgrenzung von der eigentlichen
Umwelt, die wenig Aufenthaltsqualitäten bietet; Durchmischung
sieht anders aus. Mit durchschnittlich 27 Prozent Freiflächen
gegenüber versiegelter oder verbauter Fläche kann Zürich insgesamt
als grüne Garten- oder Parkstadt bezeichnet werden – ein Grund
für die international hochbewertete Lebensqualität von Zürich.
Zürich-West bietet demgegenüber mit nur 9 Prozent Freiflächenan-
teil und durchschnittlich 110 Prozent Ausnützung wenig Wohnqualität.
Es existiert kaum Platz für Freiraum, für Erholung und für Grünflächen.
Deshalb wird es dieses Quartier wohl nie zum durchgrünten
und ruhigen Wohnquartier schaffen.
DER WEG NACH OBEN
Und doch sprechen die Wachstumszahlen der Immobilienpreise
eine Sprache für sich. Die Wohnbautätigkeit, welche 1995 einsetzte
und mittlerweile den Wohnungsbestand mehr als verdoppelte, ging
mit einer massiven Preissteigerung einher. Diese Entwicklung lässt
sich anhand des Transaktionspreisindex verdeutlichen. Dieser zeigt
einen Anstieg der Preise für Eigen-tumswohnungen in Zürich-West,
welche in der Stadt nur von den bevorzugten Wohngebieten am
Zürichberg, der Innenstadt oder dem Seefeld übertroffen wurde.
Während im Jahr 2002 eine Eigentumswohnung in der Überbauung
«Limmat West» noch für unter CHF 6 000.– pro Quadratmeter
Hauptnutzfläche zu haben war, stiegen die Preise mit der Fertigstellung
der ersten Wohnhochhäuser auf über CHF 15᾽000.–. Die Spitzenpreise
liegen sogar bei rund CHF 25᾽000.– pro Quadratmeter. Die
Preiseentwicklung hat ihren Zenit aber bereits überschritten. Die
Wohnungsverkäufe sind seit einiger Zeit ins Stocken geraten.
Und die Absatzschwierigkeiten zeigen sich nicht nur bei den grossen
und somit sehr teuren Eigentumswohnungen. Auch die Vermietung
von Wohnungen zeigt sich schwieriger als von vielen Investoren erwartet.
In Zürich, dem Epizentrum der Wohnungsnot, stehen heute
so viele Wohnungen frei wie schon seit Jahren nicht mehr. Ein Grossteil
der in Zürich leerstehenden Wohnungen ist in Zürich-West zu
finden. Im Toni-Areal (Bezug Oktober 2013) standen bei Redaktionsschluss
17 der 100 Wohnungen leer. Die durchschnittliche Nettomiete
liegt bei CHF 4 300.– pro Monat. In den Escher-Terrassen (Bezug
April 2014) suchten 18 der 51 Wohnungen noch eine Mieterin.
Mittlere Monatsmiete: CHF 5 000.– bei einer durchschnittlichen
Nettomietfläche von 132 m 2 . Und auch in den Überbauungen Am
Pfingstweidpark und Maaghof stehen immer noch viele Wohnungen
frei. Kaum eine kostet unter CHF 3 000.– pro Monat.
Bei den Büroflächen liegt das durchschnittliche Preisniveau bei rund
CHF 260.–/m 2 a. Trotz der tiefen Preise stehen viele Büro- und Gewerbeliegenschaften
leer, wie beispielsweise entlang der Hardturmstrasse.
Aufgrund der aktuellen Marktsituation, geprägt durch realwirtschaftliche
und finanzpolitische Unsicherheiten sowie landesweiten
Überkapazitäten, ist davon auszugehen, dass diese Liegenschaften
auch in Zukunft schwierig zu vermieten sein werden und sich der
Druck auf die Mietpreise erhöht.
: : 88 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STANDORT PORTRAIT : :
Die Neubautätigkeit von prägenden Geschäftsbauten, welche in der
betrachteten Periode im Jahr 1993 mit dem Technopark begonnen hatte
und mit dem Bezug des Prime Tower im Jahr 2011 ihren Höhepunkt
erreicht hat, manifestiert sich auch in einem höheren Mietzinsniveau.
An den sehr guten Mikrolagen wie zum Beispiel beim Bahnhof Hardbrücke
oder in den obersten Geschossen der Hochhäuser liegen die
Preise heute im Bereich von CHF 500.-/m 2 a. Diese Preise sind durchaus
mit Lagen in der Innenstadt, mit Ausnahme der absoluten Toplagen,
zu vergleichen.
WER HAT’S ERFUNDEN?
Wer hat den Boom in Zürich-West überhaupt ermöglicht? Ein Blick
auf die Aufteilung des Investitionsvolumens bei Neubauprojekten
zwischen 1995 und 2013 zeigt, dass private Investoren für über 90 Prozent
der gesamten Investitionen verantwortlich sind. Der Grossteil
der privaten Investoren stammt aus der Stadt Zürich. Die zwischen
1995 und 2013 getätigten Investitionen dürften einen jährlichen
Umsatz von rund CHF 2.6 Milliarden in Zürich-West auslösen, was
erheblich zur Schaffung von Arbeitsplätzen beiträgt. Diese Umsätze
werden mit einem Anteil von rund 95% massgeblich durch die Investitionen
der privaten Investoren ausgelöst. Nach der Realisierung der
vielen privat finanzierten Projekte profitiert die Stadt Zürich stark.
Das jährliche Steuervolumen, welches die Investitionen schätzungsweise
auslösen, wird auf rund CHF 320 Millionen geschätzt, wovon
rund 66 Millionen pro Jahr in der Stadt Zürich anfallen dürften. Mit
den hohen Investitionen aus der Privatwirtschaft und der damit verbundenen
Entwicklung der Landwerte ist in Zürich-West auch ein
«latentes» Steuervolumen aufgebaut worden, das irgendwann in der
Zukunft in Form von Grundstücksgewinnsteuern realisiert werden
kann. Es handelt sich dabei um «stille Steuerreserven» für die Stadt.
Der Beitrag der öffentlichen Hand an die Entwicklung von Zürich-
West fällt im Vergleich zu weiteren Entwicklungsgebieten eher bescheiden
aus. So waren die absoluten Investitionen der öffentlichen
Hand zwischen 1995 und 2013 zwar höher als beispielsweise in Leutschenbach
oder in Neu-Oerlikon. Allerdings handelt es sich um einen
weit grösseren Perimeter, weshalb die Investitionen pro Quadratmeter
Gebietsflächen mit rund CHF 190 tiefer als in den beiden anderen
Gebieten aus-fielen. Zürich-West hat sich nicht wegen, sondern
trotz der öffentlichen Hand entwickelt. Mit den zwei Schulhäusern
am Pfingstweidpark und auf dem Schützeareal sind jedoch auch weitere
Investitionen geplant. Das neue Fussballstadion (inklusive einer
Wohnüberbauung) auf dem Hardturmareal hätte ebenfalls durch
die öffentliche Hand finanziert werden sollen. Der Kredit von CHF
216 Millionen wurde im September 2013 durch das Stadtzürcher
Stimmvolk abgelehnt. In der zweiten Hälfte 2015 soll nun ein Investorenwettbewerb
durchgeführt werden. Auf dem Areal sind nun bis
zu 80 Meter hohe Hochhäuser möglich, welche im Idealfall die Finanzierung
des Stadions mit 20᾽000 Sitzplätzen und einen gemeinnützigen
Wohnsiedlung quersubventionieren. Das Land wird dem privaten
Investor im Baurecht abgeben.
ZHDK: DIE GRÖSSTE ARBEITSSTÄTTE
IM QUARTIER OHNE INFRASTRUKTUR
Im September 2014 sind die Kunststudenten, Dozenten und das weitere
Personal in die ehemalige Toni-Molkerei eingezogen und auf ein
weitgehend unvorbereitetes Quartier getroffen. Im Innern des Luxuspalastes
(Gesamtinvestition ca. CHF 350 Mio., ein Umbau teurer als
ein Neubau) ist zwar eine Verpflegungsmöglichkeit vorhanden, aber
draussen auf der Strasse wurden von den Stadtplanern keinerlei Vorkehrungen
getroffen, die grösste Arbeitsstätte von Zürich-West mit
Läden, Restaurants, Bars etc. zu versorgen. Auch wenn in der direkten
Umgebung des Toni-Areals einige Verpflegungseinrichtungen vorhanden
sind, positionieren sich diese jedoch vermehrt im gehoberen
Segment, oder aber es handelt sich um betriebsinterne Einrichtungen.
So stellen sie nur beschränkt eine Alternative für die Studentinnen
und Studenten dar. Bleibt zu hoffen, dass sich das Leben mit improvisierten
Angeboten (Strassenständen, umfunktionierten Gewerberäumen
etc.) selber hilft.
BRACHEN ALS QUALITÄT VON ZÜRICH-WEST
Das Beste an Zürich-West sind seine Gegensätze: Frau Gerolds Garten
vor der schimmernden Kulisse des Prime Tower, die Turbinen-Testanlage
neben den noblen Escher-Terrassen und dem Swisscom Tower, die
Zwischennutzer auf der ewigen Stadion-Brache. Sobald Zürich-West
fertig gebaut ist, werden wesentliche Qualitäten verloren gehen.
Hoffen wir also, dass es immer einige Brachen und Provisorien gibt
beziehungsweise dass immer wieder neue entstehen, die Zürich-West
lebendig erhalten.
Die einzige Konstante in Zürich-West ist die Veränderung (abgewandeltes
Zitat nach Heraklit von Ephesus; etwa 540 – 480 v. Chr.).
Zürich-West war, ist und bleibt spannend.
Fotos: zvg.
: : BRUNO FRITSCHI
(1980) ist seit Abschluss des Studiums
der Volkswirtschaftslehre an
der Universität Zürich im Jahr 2007
als Projektleiter bei der Immobilienberatungsfirma
Wüest & Partner
tätig. Neben der systematischen
Beobachtung, Analyse und Interpretation
aller relevanten Märkte
ist Wüest & Partner führender Anbieter
von Bewertungen und Beratungsdienstleistungen
für jede
Lebensphase einer Immobilie.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
89 : :

: : COVER-STORY
Jacqueline Piotaz, Beauty Queen
TIMELESS SWISS SKIN CARE
LUXUS & SWISSNESS PUR
2012 LANCIERTE JACQUELINE PIOTAZ IHRE EIGENE KOSMETIKLINIE. IHRE VISION WAR ES, EIN HUNDERTPRO-
ZENTIG SCHWEIZERISCHES PRODUKT IM LUXUSSEGMENT ZU KREIEREN. DER GEDANKE, DEN REICHTUM DER
SCHWEIZER NATUR UND BIO HIGH TECHNOLOGY FÜR EINE ZEITLOS SCHÖNE HAUT NUTZBAR ZU MACHEN,
STAND FÜR JACQUELINE PIOTAZ AN OBERSTER STELLE.
: : 90 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

COVER-STORY : :
Von Urs Huebscher
Was bewegte Sie dazu, bei der grossen Konkurrenz
auf dem Kosmetikmarkt, selbst eine Marke zu
lancieren?
Meine jahrzehntelange Erfahrung in der Kosmetikwelt,
in den eigenen Instituten und Spas sowie im Vertrieb von
internationalen Top-Marken. Durch den nahen Kontakt zu den Kunden
und Fachleuten erfuhr ich immer aus erster Hand, was ihre Bedürfnisse
sind. Die Entdeckung und Entwicklung der Wirkstoffe von
Pflanzenstammzellen von PhytoCellTech TM war für mich dann die
Basis einer innovativen Kosmetiklinie.
Was unterscheidet Ihre Marke von den anderen Luxus-Marken?
Warum sollte ich Jacqueline Piotaz wählen?
Die Rezepturen und das Konzept entstanden aufgrund meiner
25-jährigen Erfahrung in der Kosmetikbranche. Es war mir sehr
wichtig, die Produkte und Behandlungen während der Entwicklung
fortlaufend in den eigenen Spas anzuwenden und zu testen. Wir verwenden
qualitative und höchstmögliche, innovative Inhaltsstoffe
und bieten ein Konzept sowohl für die Behandlung zuhause als auch
in den Spas. «Simple and smart«: Sichtbare Resultate mit wenig Aufwand
sowie schöne Flacons und Verpackungen gehören für mich mit
zum Erlebnis. Wir sind zudem stolz, eines der wenigen privaten Labels
im Luxusmarkt der Kosmetik zu sein. Wir sind eine authentische
junge Marke, welche die Gründerin nicht nur als CEO, sondern auch
als Entwicklerin der Produkte vorweisen kann.
Deswegen sind Sie auch gleich selbst Werbeträgerin Ihrer Marke
geworden?
Inspiriert vom Mythos «Jungbrunnen« habe ich mich entschlossen,
jeder Frau und jedem Mann jeden Alters die Verwirklichung des
Traums einer zeitlos schönen Haut zu ermöglichen. Deshalb stehe ich
hinter jedem Produkt und benütze es auch selbst.
Ist die Marke ausschliesslich Swiss Made?
Ja, Jacqueline Piotaz Switzerland ist Swissness pur. Von der durch
eine gebürtige Walliserin kreierten Rezeptur über die Zusammenarbeit
mit einem Schweizer Labor in den Walliser Bergen mit eigener
Wasserquelle bis zum Branding und Design, das von Schweizer Marketingprofis
und Grafikern entwickelt wurde.
Wo kann man Ihre Produkte kaufen?
In unseren eigenen Instituten VANITY the Art of Beauty in Zürich,
in Top-Spas und Kosmetikinstituten, Premium Parfümerien,
in der VIP Lounge am Flughafen Zürich sowie online unter
www.jps-cosmetics.com. Nationale und internationale 5-Sterne Hotels
wie das Baur au Lac, das Grand Resort Bad Ragaz, der Schweizerhof
Bern und das Kulm in Arosa zählen bereits seit der Lancierung
der Marke zu unseren Kunden. Die Produkte sind ausserdem in Spas,
Top Parfümerien und Schönheitskliniken in Deutschland, Belgien,
Frankreich, Italien, den Vereinigten Arabischen Emiraten, im Oman
und Beijing erhältlich. Ich bin gerade aus dem Oman zurückgekehrt,
wo wir Dermatologen und Ärzte einer Schönheitsklinik trainieren
und somit unsere Philosophie weiter vermitteln durften. Zudem sind
wir momentan in Verhandlungen mit den USA, Russland, UK, Indien
und Kanada.
Ihre Marke hat sich innert kürzester Zeit etabliert. Was ist Ihr Erfolgsgeheimnis?
Höchste Schweizer Qualität, ein Konzept, welches einzigartige Behandlungen
und Produkte verbindet, persönlicher Kontakt zu den Kunden,
Charity und Kunden-Events sowie ein grosses Netzwerk an Leuten, die
von unseren Produkten überzeugt sind und sie weiterempfehlen.
Fotos: zvg.
: : WWW.JPS-COSMETICS.COM : :
: : WWW.VANITY.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
91 : :

: : 92 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

STIL NEWS : :
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es ist eine Welt, deren unzählige Facetten
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GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
93 : :

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STIL NEWS : :
DIE NEUE LINIE
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SISLEY setzt auf Spray SISLEY
verabschiedet sich von der Tube
und cremigen Texturen und setzt
nun auf Sprays mit variablem
Sprühwinkel, die ein gleichmässiges
Verteilen und eine ultra-leichte
Anwendung ermöglichen – ideal
im Urlaub und besonders geeignet
für die beiden neuen Texturen der
Linie. Im Fachhandel oder
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BLACK IS WHITE
Curaprox lanciert eine pechschwarze
Whitening-Zahnpasta. Statt durch
Schmirgeln oder chemisches Bleichen
werden Verfärbungen durch
Aktivkohle entfernt; die Mundgesundheit
bleibt erhalten. Die Aktivkohle
gibt der Zahnpasta sowohl
die Farbe wie den Namen: «Black Is
White». Im Fachhandel.
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Heiss und kalt, sanft und pfeffrig, fruchtig und
holzig – Gegensätze machen Amways neuen
Männer-Duft spannend. Seine aussergewöhnliche
Reinheit verdankt Opportune Premium
der bahnbrechenden Jungle Essence Technologie.
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gibt es jetzt in Edelweiss
Shops® an Flughäfen
und Bahnhöfen.
HIPPIE-STYLE
Runde Sonnenbrillen sind auch 2015 das beliebteste Accessoire
von Fashionistas. Inspiriert vom Hippie-Style lanciert cerjo drei
neue Unisex-Modelle, die jedem Look eine entspannte Note geben.
Ganz nach dem Motto: Peace & Love. Uni, farbig oder in schönen
Braun-Nuancen: Die leichten Rahmen aus Metall sind angenehm zu
tragen. Die Polykarbonat-Gläser der Filterkategorie 3 garantieren
100% UV-Schutz. Im Fachhandel und Warenhaus.
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GESCHÄFTSFÜHRER 01 : : 2015
95 : :

«Sanfte Implantate» ohne Bohren
Zahnimplantate sind das Mittel der Wahl für modernen Zahnersatz,
und das bis ins hohe Alter – doch viele Menschen scheuen
sich oft aus Angst und Unwissentheit davor, diese Lösung zu
wählen anstelle zum Beispiel von herausnehmbarem Zahnersatz.
Durch hervorrragende, schonende Techniken ist es aber heute
möglich, ein «sanftes Implantieren» mit minimaler Belastung für
den Patienten durchzuführen. Seit 10 Jahren wird in zahlreichen
Fällen die Methode mit Piezo-Surgery bereits sehr erfolgreich in
unserer Praxis angewendet.
Piezo-Surgery ist eine ultraschalgeschützte Operationstechnik,
die von dem italienischen Implantologen Prof. Tomaso Vercelloti
entwickelt wurde. Sie ist deshalb so gut für das Setzen von Implantaten
geeignet, weil mit speziellen Instrumenten dreidimensional
mit Ultraschall äusserst vorsichtig gearbeitet werden kann.
Statt herkömmlicher Methoden mit Bohrungen in den Knochen
ist hier nur ein minimales Einritzen von 0.3 mm Breite notwenig.
Ein eingespieltes Team:
Dr. Ernst Fuchs mit
seinen zwei Assistentinnen
Vera Schäuble (links)
und Eda Güney.
Wenn man sich den Kieferknochen wie einen Brotlaib vorstellt,
mit einer harten Kruste aussen – dem kortikalen Knochen
oder Rindenknochen – und einem weichen Inneren –
dem spongiösen oder schwammförmigen Knochen, kann
man sich gut vorstellen, dass ein sanftes Ritzen wesentlich
verträglicher ist als massives Bohren, wodurch zudem
immer ein Substanzverlust von lebenden Knochen vermieden
wird. Nach anschliesender vorsichtiger Dehnung kann
in diese Öffnung sofort ein Omplantat gesetzt werden.
Das Besondere bei der Piezo-Surgery Methode ist ausserdem,
dass Gewebe- oder Nervenverletzungen praktisch
ausgeshclossen sind, was eine hohe Sicherheit für die
Patienten bedeutet.
Mögliche weitere Einsatzgebiete dieser schonenden Methode
sin zum Beispiel das Bone-Splitting, interner und externer
Sinuslift oder Osteotomien in Nervnähe, zum Beispiel
bei der Weisheitszahnentfernung.
Dr. med. und me. dent.
Ernst Fuchs Schaller
Zahnarzt – Arzt – Implantologe
Seestrasse 69
CH-8806 Bäch
Telefon 044 687 39 92
schallerfuchs@tiscali.ch
www.bonmanagement.com

BUSINESS-TALK : :
Sonja Borner, Sensuelle
DAS GESCHÄFT
MIT DER LUST
SENSUELLE IST EINE SINNLICHE BOUTIQUE MIT ONLINESHOP – ABER NICHT NUR. SENSUELLE VERANSTALTET
AUCH SOIRÉES PRIVÉES, POLTERABENDE ODER DIVORCE PARTIES IN DER GANZEN SCHWEIZ. IN DER ZWI-
SCHENZEIT UMFASST DAS SENSUELLE EROTIK-IMPERIUM BOUTIQUE, ONLINESHOP UND SEXTOY-PARTYS MIT
15 MITARBEITERINNEN. VOR 10 JAHREN GRÜNDETE SONJA BORNER, DIE INHABERIN, DEN ERSTEN SCHWEI-
ZER EROTIK-SHOP FÜR FRAUEN. ANLÄSSLICH DES JUBILÄUMS HABEN WIR DER AUSSERGEWÖHNLICHEN
UNTERNEHMERIN AUF DEN ZAHN GEFÜHLT.
Sie waren Marketing
Managerin bei einer
internationalen Firma.
Wie kamen Sie auf die
Idee, einen Erotik Shop mit
Sextoys und Accessoires zu
gründen?
Die Idee für Sensuelle kam mir an
einem heissen Sommertag nach
einer Bergwanderung. Ich dachte
über Erotik nach. Ich stellte mir
ein Geschäft für Erotik vor. Stilvoll
sollte es sein. Und zentral
gelegen in einer Stadt, nicht versteckt
an einer Autobahnausfahrt.
Es sollte sinnlich sein und
Inspiration bieten. Nicht wie in
jenen Stores, bei denen Frauen in
den eindeutigsten Posen abgebildet werden und abschreckend wirken
können. Der Laden sollte sich nicht nur an Männer, sondern auch an
Frauen richten. Jede Kundin sollte anhand ihrer Bedürfnisse abgeholt
werden, mit Raum für Gespräche und intensive Beratung.
Was ist Ihr Bestseller?
Es gibt einige Produkte bei uns, die sich grosser Beliebtheit erfreuen.
Der klassische Vibrator wird immer wieder gerne gekauft. Auch die
Intimpflegecrème ist ein Selbstläufer. Es haben sich aber auch schon
aussergewöhnliche Dinge auf die Bestseller-Liste geschlichen. Zum
Beispiel der Perlenstring, der die Trägerin bei jedem Schritt stimuliert.
Oder auch das Erregungsgel, das für zusätzliches Kribbeln beim
Sex sorgt. Paare lieben ausserdem die Massagekerze, deren Wachs
sich bei Wärme in Massageöl verwandelt.
Haben Sie Ihre Produkte alle auch selber ausprobiert?
Mir ist wichtig, dass unsere Kundinnen den Laden mit einem freudigen
Gefühl und einem Lächeln verlassen. Damit das so bleibt, haben
wir das Sortiment sorgfältig ausgewählt und getestet. Wir verkaufen
nur, was sich in der Praxis bewährt. Darum testen wir alle unsere Produkte
selber. Dank diesem Wissen – und der Erfahrungen, die unsere
Kundinnen mit uns teilen – können wir die Kundschaft optimal beraten
– und glücklich machen.
Kommen Ihre Kundinnen und Kunden eher alleine einkaufen oder
gemeinsam mit dem Partner?
Beides. Der Samstag ist meistens der Pärchen-Tag. Dann lassen sie
sich gemeinsam inspirieren. Viele Männer kaufen auch Geschenke
für ihre Partnerin. Die Soirées sind meistens exklusiv für Frauen,
abgesehen von ein paar Ausnahmen.
Im Februar lief der Film «Fifty Shades of Grey» an. Fesselspiele
sind in aller Munde. Haben Sie seither einen Umsatzboost erlebt?
Nein. Aber unser Geschäft ist auch nicht spezialisiert auf das Thema
Bondage oder BDSM. Sicher haben wir einige sanfte Varianten der
Fesseltechnik. Aber dabei geht es mehr darum, die Kontrolle abzugeben
und zu geniessen. Wir stellen aber fest, dass die Frauen offener
geworden sind durch den Film. Wenn wir bei einer Soirée etwas über
Peitschen und Fesseln erzählen, dann traut sich die eine oder andere
auch zu sagen, dass sie das gerne ausprobieren möchte.
: : WWW.SENSUELLE.CH : :
: : SENSUELLE SOIRÉES
Soirée Privée
In stilvollem Ambiente werden die Teilnehmer in eine Welt
der Sinne entführt. Die Themen Pflege, Wohlbefinden und
Weiblichkeit sind Schwerpunkt, das breite Sortiment sorgt für
Inspiration. Ein aphrodisischer Apéro und ein Glas Prosecco
veredeln den wundervollen Freundinnenabend.
Soirée Erotica
In der sinnlichen Atmosphäre der Boutique können aphrodisische
Leckerbissen und prickelnder Prosecco genossen
werden. Sensuelle weiht die Anwesenden in die Geheimnisse
der Verführung und der erotischen Accessoires ein.
Homeparty
Für eine Homeparty reist Ihre persönliche Beraterin mit einer
Auswahl der besten Produkte zu Ihnen nach Hause. Laden
Sie Ihre Freundinnen ein, stellen Sie den Prosecco kalt und
los! Lassen Sie sich inspirieren.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
97 : :

: : STIL-NEWS
SIMONE UND CARMINE MAURO
Sie wollen die Erfolgsgeschichte von Collection Kaenzig in Hedingen
mit unverändertem Konzept fortsetzen. Sie haben das Herrenmodegeschäft
per 1. März von ihren Eltern bzw. Schwiegereltern Sylvia und
Joachim Feucht übernommen. Die Geschichte nahm 1984 ihren Anfang.
Damals eröffnete Paul Känzig das Herrenmodegeschäft in der
ehemaligen Sennerei in Hedingen. Anfängliche Skepsis in der Bevölkerung
wich indessen der Bewunderung, weil der Fachmann aus der Branche
tat, was damals weitherum einzigartig war: Er führte Spezialgrössen
für jede Figur, was natürlich ein grosses Lager erforderte. Känzigs Slogan
«URD» («unter dem Ranzen durch») ist noch heute bekannt. Paul
Känzig verstarb 2014. Im Jahr 1997 übernahmen Sylvia und Joachim
Feucht den Betrieb und führten diesen ganz im Sinne von Paul Känzig
weiter. Sie ändert nichts am Konzept und bauten weiter aus. Die Kundenkartei
enthält mittlerweile 8 000 Namen: Kunden aus der ganzen
Deutschschweiz, die sich in Hedingen neu einkleiden lassen. Und eine
unvergleichbar grosse Auswahl finden: 4 000 Hemden und 8 000 Hosen.
Vestons und Anzüge gibt es in 75 verschiedenen Konfektionsgrössen, die
Hosen in fünf verschiedenen Schrittlängen. Mit Zahlen allein lässt sich
der Erfolg von Collection Kaenzig nicht begründen. Zuvorkommende
Bedienung und fachkompetente Beratung durch ein langjähriges Team
sind ebenso von Bedeutung.
MITARBEITENDE
UND INHABER
Oben, von links: Martha
Arnosti, Trudi Sigwart, Silvia
Schärer, Elsbeth Thomi.
Unten links: Sylvia und
Joachim Feucht, rechts: Simone
und Carmine Mauro.
An den drei Säulen wird nicht gerüttelt Seit 1. März sind nun Simone
und Carmine Mauro verantwortlich für die Geschicke von Collection
Kaenzig. Auch sie haben keinerlei Grund am Konzept grundlegende
Veränderungen vorzunehmen und wollen weiterführen, was Sylvia
und Joachim Feucht nach Paul Känzig weiter aufgebaut haben. «Die
drei Säulen Beratung, Bedienung und Grössensortiment sowie die
günstige Lage bleiben die grossen Vorteile von Collection Kaenzig.
Und unser Team bleibt unverändert.
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STIL NEWS : :
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Möbelkollektion.
Ein Konzept.
Wir helfen Ihnen bei der Verwirklichung Ihrer Wohnträume.
Denn unsere neue Kollektion 2015 ist perfekt aufeinander
abgestimmt und kann ganz nach Ihren Wünschen gestaltet
werden. Wählen Sie aus einer Vielzahl an verschiedenen
Farben, Materialien und Ausführungen, um Ihr individuelles
Möbelstück zu kreieren.
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ZÜRICH Hardturmstr. 126 LUZERN Kasimir-Pfyfferstr. 2
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99 : :

: : INCENTIVE
Jucker Farm Erlebnishöfe, Seegräben
EVENTBAUERNHOF
MIT FORMAT
ANGEFANGEN HAT ALLES MIT EINER VERRÜCKTEN IDEE, KÜRBISSE ANZUPFLANZEN. HEUTE BIETEN DIE GE-
BRÜDER JUCKER MIT IHREN HÖFEN EINE TOP-DESTINATION FÜR FIRMENEVENTS, INCENTIVES UND SEMINARE.
Dass sich ihr Bauernhof eignet, um Firmenfeiern zu veranstalten,
war Beat und Martin Jucker in keinster Weise bewusst,
als sie 2002 von McKinsey für einen Firmen-Event
in ihrer einfachen Scheune angefragt wurden.
Heute haben die «Unternehmer des Jahres 2014» den elterlichen
Juckerhof in Seegräben und den Bächlihof in Jona zu qualitativ hochstehenden
Event- und Seminar-Locations entwickelt. Mit einem vierköpfigen
Team an Event-Profis, die ausschliesslich für die Betreuung
der 600 Events und Seminare jährlich zuständig sind.
«Das urchige Flair auf den Höfen ist das, was unsere Kunden immer
wieder auf den Hof zieht», meint Martin Jucker rückblickend. Der
zweite Grund: beide Höfe befinden sich an idyllischer Lage in Seenähe
mit einer atemberaubenden Aussicht: «Wenn Sie auf dem Seeblick
beim Apéro einmal diese Aussicht in die Alpen hatten, wollen Sie nirgendwo
anders mehr hin. Wir haben Firmen, die für ihre Offsite-Meetings
seit 2 Jahren regelmässig zu uns kommen».
Es ist nicht nur das. Das Gesamtpaket stimmt einfach. In den sanft
renovierten Räumlichkeiten ist der Bauernhof noch deutlich spürbar.
: : 100
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

INCENTIVE : :
Und doch sind alle technisch auf dem modernsten Stand. Qualität
findet sich auch bei der Verpflegung. Viele Produkte stammen aus
eigener Produktion, das Angebot ist saisonal ausgerichtet. Überraschend
hoch ist das Niveau der Speisekarte, auf der sich neben einfachen
rustikalen Buffets auch delikatere Köstlichkeiten finden.
Von einem Seminar mit 10 Personen bis hin zu grossen Geschichten
mit 1 700 Gästen hat schon alles stattgefunden. Unter den Kunden
befinden sich grosse Namen wie Swiss International Airlines, Sunrise
oder die Credit Suisse. 2013 hat gar der Gesamtbundesrat hier
gastiert. Der finnische Premier Sauli Niinistö befand den Juckerhof
für «einen der schönsten Orte», an denen er je gewesen sei. Im gleichen
Jahr holten die Brüder den Milestone Tourismuspreis Schweiz,
2014 den Swiss MICE-Award für aussergewöhnliche Locations.
Fotos: twenty-one.ch, Alex Hale
: : WWW.JUCKERFARM.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
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102 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
061 561 76 76 pratteln@denova.ch
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*ohne Abgabe Montage/nicht beim Kauf ab kumulierbar/exkl. CHF 1000.- gültig Whirlpool bis am 30.9.2015
*ohne Montage/nicht kumulierbar/exkl. Whirlpool
Ma2
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KULINARIK : :
Erich Kienle, Lattesso-Erfinder
NEUER KAFFEE-ZAUBER-
TRANK ALS ENERGY-BOOSTER
ERICH KIENLE BEWEIST SEINE EXPERIMENTIERFREUDIGKEIT UND UNTERSTREICHT DIE PIONIERROLLE AUF
DEM MARKT DER KALTEN KAFFEE-DRINKS: ER LANCIERT DEN ERSTEN «COFFEE TO GO» OHNE MILCH. BLACK
HEISST DER NEUE ZAUBERTRANK, DER DAMIT EINE MARKTLÜCKE FÜLLT UND OFT GEHÖRTE KUNDENBEDÜRF-
NISSE BEFRIEDIGT.
Also könnte man sagen, dass Lattesso Black eine Alternative zu den
klassischen Energy-Getränken ist?
Absolut. Und es funktioniert. Zudem ist diese Alternative 100 % natürlich.
Die Differenzierung zu den inzwischen in grosser Zahl vorhandenen
Konkurrenzprodukten gelingt somit klar über das Produkt
und seine Leistung. Der hohe Neuheitsgrad von BLACK birgt jedoch
all die Vor-und Nachteile einer Innovation, das heisst, wir starten bei
einem Bekanntheitsgrad von Null Prozent und bieten eine Leistung
die bisher unbekannt ist. BLACK COFFEE, bietet gemäss amerikanischen
Studien auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Möchten Sie mit BLACK also die heutigen Kunden von Energy-
Getränken ansprechen ?
Wir sprechen drei Gruppen an, primär all jene Personen die ihren
Kaffee gerne ohne Milch, d.h. schwarz geniessen, dann die grosse
Zahl der Energy-Drink Konsumenten und Sportler, die bei Trainingseinheiten
oder Wettkämpfen einen echten Koffein-Booster
wünschen. Es braucht dafür 3 bis 5 Espressi.
Seit Mitte März steht die Neuheit Lattesso Black in den ersten
Verkaufsregalen. Eine echte Innovation?
Ja, auf jeden Fall. Nachdem wir die ersten sind, die kalte
Milchkaffeegetränke 100 % natürlich, d.h. ohne künstliche
Zusatzstoffe anbieten, dürfen wir jetzt erneut Pionier sein. Wir führen
mit Lattesso Black nicht einfach eine weitere Sorte ein, sondern
ein völlig neues Getränk. Mit immer noch zweistelligen Wachstumszahlen
werden seit rund 10 Jahren kalte Kaffeegetränke mit Milch konsumiert,
allerdings stand bisher nicht die Funktionalität von Kaffee im
Fokus, sondern der Genuss eines wohlschmeckenden Milchgetränkes
mit Kaffee.
Wir sind überzeugt, dass ein neuer Trend angebrochen ist und die
Kraft der Natur mehr in den Fokus rückt.
Fotos: zvg.
Das bedeutet?
Bei BLACK liegt der Fokus klar auf der Funktionalität von Koffein.
Die Erfolgsformel von BLACK ist ein «Triple Espresso». In Restaurants
bestellen die Leute einen doppelten Espresso, wenn ein echter Push gewünscht
ist. Wir setzen noch zusätzlich einen dritten Espresso drauf
und geben dann anstelle von Milch, ein Glas frisches Walliser Tafelwasser
hinzu. Entstanden ist ein 100 % natürliches Erfrischungsgetränk, das
die Fähigkeiten eines echten Energy-Boosters hat. Konkret befinden sich
in einem Becher 188 mg Koffein, was mehr als doppelt so viel ist, wie in
einer Dose Red Bull. Neben der Befriedigung des Kaffee-Durstes kommt
dem Black damit vor allem eine funktionelle Bedeutung zu, nämlich das
Zentrale Nervensystem auf natürliche Weise zu stimulieren.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
103 : :

: : AKTUELL
: : 104 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

SPORT : :
Joel Burgunder, Sprinter
«MEINER FREUNDIN
VERDANKE ICH VIEL»
EIN SPRINTER MIT GROSSEN ZIELEN, SPRICHT ÜBER SEINE TÄGLICHE MOTIVATION, SEINE GRENZERFAH-
RUNGEN UND SEIN GEHEIMREZEPT FÜR BESSERE TRAININGSERGEBNISSE. MIT EINEM NAHRUNGSERGÄN-
ZUNGSMITTEL, DAS DAS UNTERNEHMEN AMWAY DEN SPORTLERN VON SWISS ATHLETICS ZUR VERFÜGUNG
STELLT, SPIELT DABEI EINE GROSSE ROLLE.
Was ist Ihr Ziel?
Einmal an einer Olympiade oder an einer Weltmeisterschaft an den
Start zu gehen. Schön wäre es auch, wenn ich mit meinen Leistungen
etwas bewegen könnte. Zum Beispiel, für die Kinder die Leichtathletik
attraktiver zu machen und so für deren zukünftige sportliche
Erfolge verantwortlich zu sein.
Wann sind Sie bisher am intensivsten an Ihre Grenzen gestossen?
Das kommt öfter vor. Bei intensiven Lauftrainings zum Beispiel. Wenn
die Pausen zwischen den Läufen nur 30 bis 50 Sekunden dauern, ringt
man vor dem nächsten Start noch nach Luft. Das sind Momente, in denen
ich an meine Grenzen komme. Aber ich mag das, weil ich dann
weiss, wo ich stehe. Nur so kann ich mich immer weiter verbessern.
Was motiviert Sie am Sport?
Dass man sich immer neue Ziele setzen kann, Diese
versuche ich bestmöglich zu erreichen. Auch fasziniert
mich, dass man durch den Sport immer wieder
sehr interessanten Menschen begegnet. Ich verdanke dem Sport
sehr viele neue Freundschaften im In-und im Ausland.
Was ist Ihr Power-Geheimnis?
Ich verwende seit 2 Jahren täglich Nutrilite Double X Tabletten zur
Nahrungsergänzung. Jeden Morgen zu einem leckeren Smoothie oder
einem Glas Orangensaft. Früher fehlte mir nach harten Trainings oft die
Energie und die Kraft, um am darauffolgenden Tag wieder qualitativ
gute Trainings zu absolvieren. Jetzt profitiere ich von einer schnelleren
Regeneration und kann so umfangmässiger und effizienter Trainieren.
Erst haben Sie Fussball gespielt. Was hat Sie dazu gebracht, den
Ball gegen die Laufschuhe auszutauschen?
Ich habe sieben Jahre lang beim FC Herzogenbuchsee das Tor gehütet,
bis mir klar wurde, dass ich mit meiner Schnelligkeit eigentlich besser
als linker Flügelflitzer eingesetzt werden könnte. Leider muss man
sagen, dass ich zwar alle meine Gegner abgehängt habe, mir jedoch die
nötige Technik für einen präzisen Flankenball fehlte. Zwei Schulkollegen
zeigten mir dann eines Tages die Leichtathletik im TV Herzogenbuchsee.
Einen Monat später wurde ich bereits zum «schnellsten
Oberaargauer» gekürt und wurde später auch der schnellste Berner.
Dies war der Startschuss zu meiner Sprintkarriere.
Welches war Ihr bisher schönster Moment im Leistungssport?
Letzten Sommer, als ich die EM Limite über 200 m in Zofingen geknackt
habe. Ich spürte es bereits vor dem Lauf, dass an diesem Tag
viel möglich ist. Sehr gefreut hat mich auch, dass so viele Freunde und
Bekannte dieses Highlight mit mir geniessen konnten. Das war ein
sehr besonderer und unvergesslicher Moment.
Wie gehen Sie mit Niederlagen um?
Zum Glück kann ich auf ein sehr hilfsbereites Umfeld zurückgreifen.
Meine Freundin schafft es immer, mich bei Niederlagen oder Enttäuschungen
wieder aufzubauen. Auch durch Musik oder hartes Training
kann ich eine Niederlage vergessen und mich auf die nächsten Rennen
konzentrieren.
Ist Ihre Freundin ebenfalls Sportlerin?
Sie ist keine Leichtathletin, motiviert mich aber jeden Tag aufs Neue,
meine Ziele konsequent zu verfolgen. Sie versucht, wann immer es
geht, mich auf dem Wettkampfplatz und im Training zu Höchstleistungen
zu pushen. Ich verdanke ihr sehr viel.
Wo sehen Sie sich in zehn Jahren?
Wahrscheinlich im TV Herzogenbuchsee als Sprint Trainer oder als Projektleiter
für einen Sportanlass. Das würde mir viel Freude machen. Auch
könnte ich mir vorstellen, für ein Sport-Projekt in Afrika tätig zu sein.
Foto: zvg.
: : JOEL BURGUNDER
Der 24-jährige Sprinter aus Bern ist einer der grossen Talente
im Leichtathletik Club Zürich. Er ist unter anderem
Vize-Schweizermeister 2015 auf 400 m Indoor und war ein
Jahr zuvor bei den Europameisterschaften als 200 m-Sprinter.
Er hat sich grosse Ziele gesetzt und möchte gerne als
Teilnehmer bei den Olympischen Spielen antreten.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
105 : :

: : SPORT
PRESENTING PARTNER
BMW Niederlassung
Zürich-Dielsdorf
GESCHÄFTSFÜHRER
GOLF-TROPHY 2015
03.09.15 WINTERBERG
09.10.15 OTELFINGEN
MIT APÉRO, IMBISS, PREISVERTEILUNG, NETWORKING.
STARTZEITEN
Sie können am Morgen noch beruhigt Ihren Geschäften nachgehen.
Unsere Startzeiten sind spät angesetzt.
WETTSPIEL
Es wird Einzel-Stableford gespielt. Die Turniere sind handicap wirksam.
PREISE
Bei allen vier Turnieren gewinnen die ersten 3 Plätze attraktive Preise wie
Reise-Gutscheine von GOLF BUTLER, Golf-Grafiken von GOLFART,
Weekend-Gutscheine vom INTERALPEN HOTEL und vieles mehr …
TEILNAHME
Eine Teilnahme ist für jede unternehmerisch tätige Persönlichkeit
möglich und Mitglied eines Golfclubs oder ASGI ist und mindestens
die Platzreife besitzt.
ANMELDUNG
Senden Sie Ihre Anmeldung (First Come – First Serve) mindestens
2 Wochen vor Turnierbeginn per Mail mit den Angaben:
Name, Vorname, Adresse, Golfclub und Handicap, Member-Nr. an:
huebscher@rundschaumedien.ch
HOLE-IN-ONE – SONDERPREIS
Dem Hole-in-One Sieger winkt eine Jaermann & Stübi Golf-Uhr im
Wert von CHF 2 500.– aus der Kollektion Royal Open oder Royal
Course Time.
Alle Teilnehmer erhalten einen Goodie-Bag mit tollen Geschenken.
Der Gesamt-Gewinner von allen vier Turnieren erhält den Geschäftsführer
Golf-Trophy 2015 Sieger-Pokal und ist automatisch für das
Birdie Open Finalturnier 2015 qualifiziert.
PATRONAT
: : 106
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

BUSINESS-TALK : :
© 2015 ST ANDREWS LINKS LIMITED
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
107 : :

: : BUSINESS-TALK
Martin Waeber, Director ImmoScout24
BEKANNTESTES IMMOBI-
LIENPORTAL DER SCHWEIZ
von Patrick Gunti und Urs HuebscherSie haben vor etwas einem
Jahr den Job als Director
von ImmoScout24 angetreten.
Mit welcher Zielsetzung?
Wir wollen für Firmen- wie für Privatkunden
sowohl in Bezug auf Suche
und Insertion aber auch für Werbung
die attraktivste und effektivste Immobilien-Plattform
der Schweiz sein.
Zuvor waren Sie bei der Credit Suisse und bei eny Finance im
Finanzbereich tätig. Welche Erfahrungen und Erkenntnisse aus
diesem Bereich können Sie in Ihrem neuen Arbeitsbereich nutzen?
Es gibt zwei zentrale Elemente, die ich mitnehmen kann: Einerseits
habe ich mich in meiner Vergangenheit immer mit Online-
Geschäftsmodellen und -Prozessen beschäftigt. Diese Erfahrung
kann ich sicherlich auch bei ImmoScout24 als Online-Immobilienplattform
einbringen. Andrerseits war ich bei der Credit Suisse für
das schweizweite Marketing im Retail Banking verantwortlich und
habe mich dabei hauptsächlich mit dem Hypothekenmarkt und damit
auch mit dem Immobilienmarkt in der Schweiz auseinandergesetzt.
Auch dieses Wissen hilft mir in meiner Tätigkeit sehr.
ImmoScout24 geniesst einen hohen Bekanntheitsgrad. Wodurch
unterscheidet sich das Portal von anderen Immobilien-Plattformen?
ImmoScout24 ist mit täglich 75’000 aktuellen Angeboten der grösste
Online-Marktplatz für Wohn- und Gewerbeimmobilien der Schweiz.
Gerade kostenlose Immobilienplattformen können hier nicht mithalten,
da sie die Inserate «spidern», d.h. bei anderen Plattformen absaugen.
Diese sind bei der Veröffentlichung dann teilweise schon nicht
mehr aktuell. Im Vergleich zu unbezahlten Immobilienplattformen
können wir mit Themen wie Informationen per Push Notification und
Suchauftrag via Desktop und Mobile punkten. Kurz: bei ImmoScout24
erhalten die User rasch die neusten Inserate zu passenden Immobilien
und finden somit schnell und unkompliziert das richtige Objekt.
Welche Rolle spielen heute redaktionelle Inhalte?
Grundsätzlich möchte der User vor allem eine gut funktionierende und
schnelle Plattform mit einer möglichst grossen Auswahl an passenden
Miet- und Kaufobjekten. Redaktioneller Inhalt dient dabei als Zusatznutzen.
Es ist unser Service für den User, damit er sich auf ein und
derselben Plattform auch gleich zu allen Immobilien-relevanten Themen
wie Finanzierung, Umzug, Energie, Einrichtung etc. informieren
kann. Wir bieten damit dem User einen zielgerichteten Mehrwert.
Unsere Feststellung: All dies trifft so nicht mehr zu. Es gibt keine wirkliche
Überhitzung, Preisblasen vergehen und der Leerstand steigt allmählich.
Beim Wohneigentum hat sich ganz klar eine Abkühlung des Preiswachstums
bestätigt. Sowohl bei den Eigentumswohnungen mit -2 Prozent als
auch bei den Einfamilienhäuser mit -0.7 Prozent gingen das Preiswachstum
klar zurück. Dies deutet auf ein zunehmendes Gleichgewicht zwischen
Angebot und Nachfrage hin. Bei den Mietwohnungen verzeichneten
wir 2014 den stärksten Anstieg der Leerstände seit 1997. Seit 2007 stieg
der Wert aufgrund der anhaltenden Mietwohnungsproduktion erstmals
wieder über 1 Prozent. Hier gaben vor allem touristische Regionen und
Agglomerationen den Ausschlag. Die Nachfrage nach Mietwohnungen
ist immer noch hoch, durch die Veränderung in der Struktur der Zuwanderung
sind jedoch zunehmend günstige Mietwohnungen gefragt.
Die Verschärfungen bei der Hypothekarvergabe haben also bereits
Wirkung gezeigt?
Das ist korrekt. Diese Verschärfungen zeigen ihre Wirkung. Paradoxerweise
gibt es aber gleichzeitig den gegenläufigen Effekt der historisch
rekordtiefen Zinsen. Die aktuellste Entscheidung der SNB bezüglich Negativzinsen
wird dieses Spannungsfeld weiter verschärfen. Es wird interessant
sein, hier die weiteren Entwicklungen zu beobachten.
Ein Ende des Immobilienbooms dürfte aber gerade angesichts der
tiefen Zinsen nicht in Sicht sein?
Dies stimmt definitiv. Der Erwerb von Wohneigentum bleibt für
Herr & Frau Schweizer aufgrund des rekordtiefen Zinsniveaus sehr attraktiv.
Die Zinssituation lockt ausserdem zunehmend Investoren in
den Immobilienmarkt, die dann die Produktion von neuen Immobilien
ihrerseits ankurbeln.
Das Wohnungsangebot ist gerade in den Städten sehr knapp. Viele
Wohnungen sind kaum bezahlbar, viele gehen unter der Hand weg.
Was sind neben der Lage, Grösse und Preis die wichtigsten Faktoren
bei der Objektsuche?
Die von Ihnen aufgezählten Faktoren, also Lage, Grösse und Preis sind
ganz klar die wichtigsten. Alle weiteren Faktoren sind sehr von individuellen
Präferenzen und Vorstellungen geprägt, wie beispielsweise Alter
des Objekts, Baustil, modern oder rustikal, und Ausbaustandard.
Welches sind die beliebtesten Wohngegenden?
Die beliebtesten Wohngegenden sind die bekannten Ballungszentren
Zürich, Basel, Genf und Bassin Lemanique. Wir beobachten jedoch
zunehmend einen Trend, sich an der Peripherie dieser Ballungszentren
Wohnraum zu suchen. Dort sind Immobilien bezahlbarer und trotzdem
gut erschlossen.
Kommen wir auf den Immobilienmarkt zu sprechen. Da ist seit
Jahren die Rede von Überhitzung, Preisblasen, hohen Mieten und
tiefen Leerstandsquoten. Welche Entwicklungen konnten Sie in
den letzten Monaten feststellen?
Foto: zvg.
: : WWW.IMMOSCOUT24.CH : :
: : WWW.MONEYCAB.COM : :
: : 108 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

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LIVING : :
Fritz Hansen by wohnbedarf
MODERN UND
ZEITLOS ZUGLEICH
IM FLAGSHIP STORE VON FRITZ HANSEN BEI WOHNBEDARF IN ZÜRICH FINDEN PRIVATE DESIGNLIEBHABER,
ARCHITEKTEN UND DESIGNER DIE GESAMTE FRITZ HANSEN KOLLEKTION SOWIE AUSGEWÄHLTE STÜCKE
WEITERER MARKEN WIE Z.B. USM
Auf rund 250 m 2 ist im renommierten Möbelhaus wohnbedarf
in Zürich die gesamte Welt von Fritz Hansen
zu sehen. Ein Mix aus klassischen und zeitgemässen
Möbeln.
Mit wohnbedarf und Fritz Hansen treffen zwei Firmen mit langjähriger
Tradition aufeinander. Wohnbedarf feiert kommendes Jahr
85-jähriges Jubiläum. Gegründet wurde die Firma von Werner Max
Moser, Siegfried Giedion und Rudolf Graber. Einige der damals für
wohnbedarf hergestellten Möbel von namhaften Künstlern, Architekten
und Designern wie Max Bill, Le Corbusier, Alvar Aalto, Max
Breuer etc gelten seit Jahren als absolute Klassiker. Auch heute stellt
wohnbedarf selber Möbel her, Klassiker die aktuell bleiben oder neue
Entwürfe die zu Klassikern werden.
Mit wohnbedarf hat Fritz Hansen einen perfekten Partner gefunden.
Die Geschichte der dänischen Marke beginnt im Jahr 1872. Der Tischlermeister
Fritz Hansen gründete seine erste Tischlerei – 13 Jahre
später wurde er selbständiger Möbelproduzent. Sein Sohn begann
in den 1930er-Jahren eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit Architekten
und Designern. Der Erfolg des Unternehmens wurde dadurch
massgeblich von Arne Jacobsen geprägt. Seine Entwürfe gelten heute
als Meilenstein der Möbelkunst – modern und zeitlos zugleich. Die
Möbel tragen Namen wie das Ei, der Schwan oder Ameise.
Neben Milano und München hat Fritz Hansen vor einem Jahr den
Flagship Store in Zürich an der Talstrasse 11 bei wohnbedarf eröffnet.
«Die Partnerschaft mit wohnbedarf ist ideal, da das Unternehmen
erfahrener Partner für Gesamtlösungen der Innenarchitektur in der
Schweiz ist», sagt Jacob Eberhard, Vice President Sales Central Europe.
«Wir teilen die gleichen Markenwerte und haben denselben Kundenstamm.
Mit der Erfahrung von wohnbedarf im Retail-Bereich können
wir gemeinsam die Sichtbarkeit von Republic of Fritz Hansen stärken.»
Bei wohnbedarf wird allen Interessierten viel Inspiration geboten.
Private Designliebhaber, Architekten und Designer können im Flagship
Store die gesamte Fritz Hansen Kollektion und diejenige von
USM sehen. Auf den weiteren rund 800m 2 zeigt wohnbedarf seine
gesamtes Repertoire, welches die Kollektionen aller A-Marken der
modernen Möbelwelt zeigt.
Im Fritz Hansen Store bei wohnbedarf ist aktuell zum Beispiel der
legendäre Serie 7 Stuhl von Arne Jacobson zu erstehen. Er feiert sein
60-jähriges Jubiläum. Fritz Hansen würdigt diesen Anlass mit zwei
Sondermodellen, die nur 2015 erhältlich sind. Wohnbedarf hatte die
Stühle anfangs Jahr als Preview.
Die Serie 7 ist mit Abstand der meistverkaufte Stuhl in der Geschichte
von Fritz Hansen und vielleicht sogar der Möbelgeschichte. Aber
auch andere Klassiker wie der Drop-Chair oder Analog, der neue
Tisch von Jaime Hayon, gibt es bei wohnbedarf zu sehen und kaufen.
Und natürlich die aktuellsten Neuheiten, die an der Designmesse in
Milano präsentiert wurden.
: : WWW.WOHNBEDARF.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
111 : :

: : LIVING
SONNEN- UND BLEND-
SCHUTZ MIT DURCHBLICK
MODERNE BÜROGEBÄUDE MIT GLASFASSADE UND GROSSFLÄCHIGEN FENSTERFRONTEN BIETEN SO MAN-
CHEN KOMFORT: VIEL TAGESLICHT, DADURCH GRÖSSER ERSCHEINENDE RÄUME UND EINE TRANSPARENTE
VERBINDUNG ZUR AUSSENUMGEBUNG. DOCH ES GIBT AUCH SCHATTENSEITEN: HITZE UND STARKE SONNEN-
EINSTRAHLUNG. DIESE BEIDEN FAKTOREN LASSEN DAS ARBEITEN AM BILDSCHIRM IN DEN GLÄSERNEN BÜRO-
KOMPLEXEN ZUR QUAL WERDEN.
Aussensicht trotz Sonnen- und Blendschutz: innen liegende Polyesterfolie installiert
bei der Proman AG in Wollerau.
Blendung verunmöglicht Arbeit am Bildschirm.
Wer kennt dies nicht? Kaum scheint die Sonne, gehen
die Storen runter und das Licht an. Die direkte
Sonneneinstrahlung verunmöglicht das Arbeiten
am Bildschirm. Trotz der geschlossenen Storen
staut sich im Büro eine unzumutbare Hitze, so dass die Klimaanlage –
wenn überhaupt vorhanden – auf Hochtouren läuft. Das Resultat:
Die Energiekosten steigen und das wertvolle Tageslicht bleibt draussen.
Das hat Auswirkungen auf das Raumklima sowie das Wohlbefinden
und die Leistung der Mitarbeiter.
TAGESLICHT TROTZ ZUVERLÄSSIGEM SCHUTZ
Wer nun glaubt, ein zuverlässiger Sicht-, Blend- und Hitzeschutz
sei zwingend mit Dunkelheit verbunden, der irrt. Denn die durchdachten
Systeme von schützen vor Hitze, Blendung und unerwünschten
Einblicken, lassen aber trotzdem Tageslicht in die Räume
und gewährleisten eine freie Sicht nach aussen. Möglich wird
dieser geniale Effekt durch transparente und hochreflektierende
Polyesterfolien, verarbeitet in innen liegende Fensterrollos,
Lamellen- oder Flächenvorhänge. Die von Sunreflex verwendete
Polyesterfolie schützt optimal vor Hitze und Blendung und bietet
dank ihrer Transparenz sämtlichen Komfort für das Arbeiten in
modernen Gebäuden: nämlich Tageslicht und freie Aussensicht bei
hundertprozentigem UV-Schutz.
AEROSPACE-FOLIE SENKT ENERGIEKOSTEN
Ursprünglich für die Raumfahrt entwickelt, wirkt die Polyesterfolie
am Fenster wie ein Spiegel – obschon sie transparent ist. Dank der
hohen Strahlungsreflexion weist sie je nach Folie bis zu 88 Prozent
Energie ab. Für die Sommermonate im Glasgebäude heisst dies: Hitze
und störende Sonneneinstrahlung bleiben fern und der Energieverbrauch
für Licht und Kühlung reduziert sich um bis zu 30 Prozent.
Vorteilhaft erweist sich die Polyesterfolie auch im Winter: Sie
reduziert den enormen Wärmeverlust über die Fenster und erreicht
eine Wärmedämmung von bis zu 30 Prozent.
FÜR BESTEHENDE UND NEUE BAUTEN
Sunreflex bietet ein breites Sortiment von neuartigen Folienrollos,
Lamellen- und Flächenvorhängen sowie grossflächigen Folien-Fassaden-Systemen
mit Formaten von bis zu 3 x 8 Meter. Der grosse Vorteil
dieser Systeme ist deren Vielfältigkeit und Individualität. Durch die
Montage auf der Innenseite der Fenster sind diese vor Wind und Wetter
geschützt sowie permanent verfügbar. Die Rollos lassen sich manuell
und elektrisch bedienen und passen sich jeder Architektur an: Auch
bestehenden Bauten können problemlos nachgerüstet werden: Für jede
Grösse, Geometrie und Neigung von Fenstern verfügt Sunreflex über
das passende Produkt – auch für horizontale Beschattungen.
DIE VORTEILE AUF EINEN BLICK
· optimale Arbeitsbedingungen bei freier Sicht nach aussen
· witterungsunabhängig, nahezu unbegrenzte Lebensdauer
und wartungsfrei
· bis zu 88 Prozent Energieabweisung mit optimalem
Blendschutz und Sichtschutz
· bis zu 30 Prozent bessere Wärmedämmung an Fenstern
· 100 Prozent UV-Schutz
Die Sunreflex Fensterrollos werden von MULTIFILM®, dem führenden
Spezialisten für Sonnen- und Blendschutz in Europa produziert. Die
Produkte der MULTIFILM® sind in der Schweiz und in Liechtenstein
nur durch Sunreflex erhältlich. Sunreflex ist eine Marke der Frontwork
AG mit Firmensitz in Wallisellen (ZH), dort präsentiert das Unternehmen
das breite Produktesortiment im eigenen Showroom.
: : WWW.SUNREFLEX.CH : :
: : 112 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

KMU-PARK
DIE ZEITGEMÄSSE KOMBINATION VON WOHNEN & ARBEITEN
In Wohlen-Anglikon entsteht ein KMU-Park mit fünf Einheiten,
welche Wohnen & Arbeiten unter der eigenen Dachterrasse
clever kombinieren. Raumhöhen bis 5.2 m und grosse
Freiheiten beim individuellen Ausbau ermöglichen vielfälltige
Nutzungen. Das Grundstück liegt direkt am Siedlungsrand entlang
eines freigelegten Baches und ist sehr gut erschlossen.
Die Forrer Gerber AG ist eine Architektur-und
Planungsfirma, welche sich
seit bald 10 Jahren auf die Konzeptionierung,
Planung und Ausführung von individuell
ausgebauten, gemischt genutzten Wohn- und Gewerbe-Objekten
spezialisiert hat.
In einer Minute zu Hause – das spart Zeit und Ressourcen!
: : WWW.KMU-PARK.CH : :
Das Konzept basiert auf einer Weiterentwicklung
des KMU-Parks Uster, wo
mit 26 Einheiten und weit über 100 Arbeitsplätzen
eine abwechslungsreiche
Überbauung realisiert werden konnte.
Weitere Informationen zum Erfolgsmodell
«KMU-Park» erhalten Sie unter:
www.kmu-park.ch oder von Christian
Forrer unter T +41 (0)43 355 55 35.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

: : AUSZEIT
DER SCHÖNSTE ALLER FLIEGENVORHÄNGE
Was sich an südländischen Türen seit Jahren bewährt,
hält auch hier vermehrt Einzug: Fliegenvorhänge,
die aus dekorativen, wirksamen Polyesterol- Perlen
bestehen.Wer kennt sie nicht, die lästigen Fliegen,
die durch offene Türen in die Wohnräume fliegen.
Mit den Fliegenvorhängen der Morisi Bari GmbH
kann man diesem Problem die Stirn bieten. Was sich
bei den südlichen Nachbarn seit Jahren bewährt,
hält jetzt auch in der Schweiz immer mehr Einzug.
Wirksamer Schutz
Fest verankert an weisslackiertem oder aluminiumeloxiertem
Profil hängen an reissfesten Polyamid-
Strängen dekorative und transparente Polyesterol-
Perlen. Das Reflektieren des Lichtes erzeugt ein leichtes
Glitzern, wodurch die facettenartigen Augen der Fliegen
irritiert werden. Sie meiden daher die Nähe des Fliegenvorhanges
– und schon ist der Zweck erreicht.
Zum selber montieren bestens geeignet
Der Fliegenvorhang Morisi Bari wird in Türöffnungen
von Balkonen und Sitzplätzen gehängt. Durch die
geringe Tiefe des Rahmenprofils können die attraktiven
Fliegenvorhänge an Orten montiert werden, an denen
die herkömmlichen Insektenschutzgitter nicht in Frage
kommen. Die Montage ist dank speziellem Zubehör sehr
einfach; man kann sie daher gut selber montieren.
Von den Vorteilen – und gleichzeitig dem schönem
Aussehen – des Vorhangs sind nicht nur Privatpersonen
begeistert, sondern auch Inhaber von Detailgeschäften,
Restaurants, Lebensmittelbetrieben, Coiffeurgeschäften
usw. sowie Besitzer von Wohnmobilen. Sie alle profitieren
zudem davon, die Fliegenvorhänge auf einfache Art
und Weise im Online-Shop bestellen zu können.
Einfach online bestellen!
Morisi Bari GmbH
Bergstrasse 11
8548 Ellikon a. d. Thur
Tel. +41 (0)52 369 00 60
www.fliegenvorhang.ch
Die Fliegenvorhänge der Morisi Bari GmbH halten lästige Fliegen
fern vom Hausinnern, ohne dabei die Bewegungsfreiheit
für Mensch und Tier bei Türöffnungen einzuschränken.
Die attraktiven Fliegenvorhänge sind kinderleicht zu montieren.
Das Glitzern der Polyesterol-Perlen irritiert die facettenartigen
Augen der Fliegen, sodass sie fern bleiben.

LIVING NEWS : :
GANZ BAUKERAMIK:
PLÄTTLI VERSCHÖNERN BALKON UND TERRASSE
Wegen der Vielfalt an Farben und Formen entscheiden sich immer
mehr Architekten und Bauherren für Keramikplatten. Mit der Verwendung
von gleichen Platten barrierefrei bis auf die Terrasse erhalten
Wohnräume eine wirkungsvolle Weite und Grosszügigkeit. Ganz
Baukeramik bietet eine grosse Auswahl an Plättli, die Balkon und
Terrasse verschönern – und auch in der Wohnung gut aussehen.
Fotos: zvg.
: : WWW.GANZ.INFO : :
WOHNBEDARF: KNOLL, 1966 ADJUSTABLE CHAISE
Die 1966-Serie von Richard Schultz war der Vorreiter für moderne
Outdoor-Möbel. Die Liege mit ihrem verstellbaren Rückenteil aus der
Kollektion von Knoll bietet angenehmen Sitz- und Liegekomfort. Sie
lädt zum Entspannen in der Sonne ein und ist dank der Räder leicht
zu transportieren. Dem amerikanischen Designer Richard Schultz
gelang mit seiner 1966 Adjustable Chaise eine robuste Liege, die stilbildend
für spätere Trends wurde.
: : WWW.WOHNBEDARF.CH : :
UNIREP Schlüsselservice
Rapperswil bis Zürich
Axel Jäger
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GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
115 : :

: : LIVING
Möbelzentrum, Volketswil
WIR FÜHREN WAS IM SCHILDE
DAS BEREITS SEIT 1967 BESTEHENDE UND NUN INHABERGEFÜHRTE MÖBELFACHHAUS BEKENNT SICH IN EINER
ZEIT DER MASSENHERSTELLUNG ZU HÖCHSTER INDIVIDUALITÄT.
Andrea Seiler, Architektin und Geschäftsführerin der MZ Möbelzentrum AG
Wo positioniert sich
das MZ Möbelzentrum
Volketswil AG
im vielfältigen Möbelmarkt?
Mit dem Anspruch auf Qualität, Design
und Nachhaltigkeit bewegen wir
uns im Möbelmarkt im mittleren bis
höheren Segment. Zudem ergänzen wir
zukünftig unser Sortiment mit Möbel,
welche auch für das junge Publikum
voll im modischen Trend liegen.
Was zeichnet Ihr Unternehmen und dessen Angebot besonders aus?
Dies sind unsere erfahrenen Wohnberater mit dem speziellen Flair für
Materialien, Proportionen und Farben und die sich für eine optimale
Beratung auch die nötige Zeit nehmen. Zudem die grosszügig gestaltete
Ausstellung, welche Inspirationen zu auserwählten Wohnerlebnissen
vermittelt. Damit werden individuelle Wohnwelten geschaffen, die sich
klar von allgemeinüblichen Wohnungseinrichtungen abheben. Alleine
schon der schweizweit einzige Team-7 Store mit 600 m 2 Ausstellungsfläche
bürgt für exklusive Wohnideen.
Wo werden die Produkte aus Ihrem Angebot produziert?
Wir sind stolz darauf, viele Produkte aus Schweizer Fabrikation anbieten
zu können. Zudem bieten wir Möbel von renommierten Marken
aus dem EU-Raum an.
In welchem Preissegment bewegen sich Ihre Markenprodukte?
Wir bieten marktübliche Preise, wobei Kundinnen und Kunden derzeit
von den attraktiven Preisvorteilen durch den Euro-Kurs profitieren.
Weiter bieten wir einen Sonderverkauf von Design-und Markenmöbeln
aus unserer Ausstellung mit Preisreduktionen bis zu 70 Prozent!
Bieten Sie neben dem Verkauf weitere Service- und Dienstleistungen?
Die hohe Fachkompetenz unserer Wohnberater garantiert individuell
Wir führen was im Schilde …
Wir führen was im Schilde …
optimale Lösungen auch bei Gesamtplanungen. Des Weiteren auch
für spezifische Objekt-Möblierungen. Selbstverständlich sind diese
Beratungen auch bei der Kundschaft vor Ort möglich. Für einen weiteren
Kundenvorteil bürgt unsere Fachfrau für Vorhänge und Textilien,
welche als Spezialistin die Gesamtplanung und entsprechende
Lösung mitprägt.
In welche Richtung entwickelt sich das MZ Möbelzentrum Volketswil
AG in naher Zukunft?
Mit einer stetigen Beobachtung des Marktes achten wir darauf, dass
unsere Ausstellung dem aktuellen Trend entspricht. Ausserdem streben
wir eine verstärkte Selektion von auserwählten Wohn-Accessoires
an. Auch Ausstellungen mit Werken von Künstlern sind geplant. Alles
in allem also Lifestyle rund ums Wohnen.
: : HOHE FACHKOMPETENZ
Wir präsentieren auf über 3000 m 2 einzigartige Wohnbilder,
die zum Abrufen der eigenen Kreativität gerade zu inspirieren.
Wie für Einrichtungen in unterschiedlichen Wohnräumen
verfügt das Möbelzentrum Volketswil auch über
eine hohe Fachkompetenz bei Betten und Bettinhalten mit
renommierten Markenprodukten für einen gesunden und
erholsamen Schlaf.
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Öffnungszeiten
Mo. – Fr. 09.00 –19.00 Uhr, Sa. 09.00 –17.00 Uhr
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Montag-Freitag 9:00–19:00, Samstag 9:00–17:00
MZ Möbelzentrum AG Brunnenstrasse 14 8604 Volketswil +41 44 908 42 42 www.moebelzentrum.ch
:: 116 Montag-Freitag 9:00–19:00, Samstag 9:00–17:00
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

LIVING : :
KLASSE
VOR MASSE
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Adresse: Rainwiesenstrasse 2 und 4
Rainstrasse 23 • 8712 Stäfa
Baujahr: 2014
Heizung:
Erdwärmepumpe
Wärmeverteilung: Fussbodenheizung
Wohnflächen: ab 130.0 m bis 198.5 m
Bezug: Herbst 2014
Verkaufspreise: ab CHF 1’500’000.–
Ansprechpartner:
Csaba von Zalan
Tel. +41 43 222 35 22
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Bauherrschaft:
GESCHÄFTSFÜHRER 01 : : 2015
weitere Infos finden Sie auf der Website:
tris-staefa.ch
117 : :

: : LIVING
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: : 118 GESCHÄFTSFÜHRER 01 : : 2015

LIVING NEWS : :
SEIT 111 JAHREN: GARTENCENTER HOFFMANN AG
Im April vor 111 Jahren wurde das Gartencenter Hoffmann gegründet.
Grund genug, das Jubiläum im Jahr 2015 ausgiebig zu feiern. Das Gartencenter
ist somit nicht nur einer der bedeutendsten Betriebe der Region,
sondern auch einer der ältesten. Wettbewerbe, Events und Aktionen
bestimmen dieses Jahr den Kalender. 11 Monate lang wird gefeiert, mit
11 Events, 11 Aktionen und 11 Wettbewerben, von März 2015 bis Januar
2016. Genau genommen werden 3 Jubiläen gefeiert. Das 111-jährige Bestehen
des Unternehmens steht dabei im Vordergrund. Am 1. April vor
11 Jahren haben Ralph und Michael Hoffmann als vierte Generation
das Unternehmen übernommen. Und am 1. April 2014 hat Stefan Strasser,
der neue Geschäftsführer, seine Arbeit im Gartencenter aufgenommen.
Die Zahlen 111/11/1 finden sich daher immer wieder in allen
Aktionen, Events und Wettbewerben die während den 11 Monate dauernden
Festivitäten geplant sind. Im Vordergrund steht im Jubiläumsjahr,
zusammen mit den Kunden und Partnern zu feiern. Hintergrund
aller Massnahmen ist die Idee, die treuen Kunden zu involvieren und zu
beschenken. Da finden sich originelle Ansätze wie die «Temperaturaktion»
(Aussentemperatur ergibt die Höhe des Rabattes in Prozent). Und
während 11 Tagen gibt es einen grosszügigen Rabatt, wenn es zum Zeitpunkt
des Einkaufs regnet. Auch bei den Events ist Überraschung angesagt.
Eine Kunstausstellung mit 13 renommierten Künstlern ist ebenso
geplant wie ein grosses Konzert in den Gewächshäusern. Es wäre falsch
bei 11 Aktionen, 11 Events und 11 Wettbewerben von «einem» Höhepunkt
zu sprechen. Das Gesamtkonzept ist in sich ein Höhepunkt.
: : WWW.GARTENCENTER-HOFFMANN.CH : :
KABELLOSER STAUBSAUGER DC62
MIT DOPPELZYKLONEN TECHNOLOGIE
Dyson hat die nächste Evolutionsstufe bei den kabellosen Staubsaugern
erreicht. Der neue Dyson Digital Slim (DC62) mit Doppelzyklonen
Technologie erreicht die Reinigungsleistung eines grossen Staubsaugers.
Den Dyson Ingenieuren ist mit dem DC62 ein grosser Wurf
gelungen, denn der erste kabellose Staubsauger mit der Leistung eines
grossen Dyson Staubsaugers ist da. Der DC62 verfügt über eine starke
Saugleistung und bis zu 20 Minuten Reinigungszeit. Berücksichtigt
man die ungenutzte Zeit, zum Beispiel beim Stühle hochstellen, kommt
man auf eine Reinigungszeit von bis zu 28 Minuten. Dies wurde in
ausführlichen Feldversuchen getestet. Mit diesen Eigenschaften, bei
lediglich 350 Watt Stromverbrauch, gehört der DC62 zu den energieeffizientesten
kabellosen
Staubsaugern auf dem
Markt. Der Dyson Digital
Slim verfügt zudem
über eine breitere Elektrobürste
mit antistatisch
wirkenden Karbonfasern
und festen rotierenden
Nylonborsten. Damit ist
der DC62 für alle Bodenarten
geeignet und nimmt
von feinsten Staubpartikeln
auf glatten Böden
bis zu Tierhaaren auf dem
Teppich alles auf. Der Dyson
Digital Slim DC62 ist
ab sofort für 499 und 549
(DC62 animalpro) Franken
im Handel erhältlich.
: : VERLOSUNG
Wir verlosen 2 DC 62 Sauger unter allen Einsendern. Senden
Sie ein Mail mit dem Vermerk «DYSON» bis 30. Juni 2015 an
huebscher@rundschaumedien.ch. Die Gewinner werden
persönlich benachrichtigt.
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
119 : :

: : AUSZEIT
Andi Restle, IST Coop Travel
ERFREULICHES
WACHSTUM
INSGESAMT BUCHTEN 2014 67’000 KUNDEN IHRE FERIEN BEIM REISEVERANSTALTER VON COOP. DER
UMSATZ STIEG GEGENÜBER VORJAHR UM GUT 10 PROZENT. IM KOMMENDEN SOMMER 2015 SIND ÜBER
1 300 ATTRAKTIVE FLUGREISEN BUCHBAR. DER 48-JÄHRIGE ANDI RESTLE IST GESCHÄFTSFÜHRER DES AUF
BADEFERIEN SPEZIALISIERTEN REISEANBIETERS.
Wie sehen klassische Badeferien heutzutage aus?
All-Inclusive ist auch heute noch die beliebteste
Formel. Einerseits gibt es Budgetsicherheit, da vor
Ort keine zusätzlichen Kosten entstehen, und andererseits
bieten Hotels mit dieser Formel auch ein breites Unterhaltungs-
und Aktivitätsangebot.
Welche Destinationen sind 2015 bei ITS Coop Travel besonders gefragt?
Erfreulich entwickeln sich die griechischen Inseln, besonders Kreta
und Rhodos. Zuwächse können wir bei den Kanarischen Inseln verzeichnen
und Mallorca ist auch dieses Jahr ein stabiler Pfeiler.
Was ist die grösste Herausforderung, die Sie als Schweizer Reise
veranstalter zu bewältigen haben?
Die Branche hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Heute ist
es kaum noch möglich, sich über das Produkt zu differenzieren. Immer
wichtiger ist der Vertrieb und damit verbunden die Technik. Die
Preise der Hotels und Fluggesellschaften werden immer dynamischer
und werden von der Nachfrage beeinflusst. Als Reiseveranstalter
muss man in der Lage sein, schnell zu produzieren und die Angebote
über die verschiedensten Kanäle schnell darstellen zu können.
Wie hat sich ITS Coop in den letzten Jahren entwickelt?
ITS Coop Travel befindet sich im neunten Geschäftsjahr und hat sich
im Schweizer Markt als Pauschalreisespezialist für Badeferien etabliert.
Unsere beiden «Mütter» Coop und die REWE Group waren
mit den Ergebnissen stets zufrieden.
Inwiefern profitieren Sie von «Coop» im Namen Ihres Unternehmens?
Coop steht für ein gutes Preis/Leistungsverhältnis und Qualität. Wir
wollen diesem Image gerecht werden und bieten vorwiegend Hotels
im 4- und 5-Sterne-Segment mit guten Bewertungen an. Im Weiteren
setzen wir auf hohe Beratungsqualität – wir schulen unsere Mitarbeiter
in der Telefonverkaufstechnik und führen regelmässige Inforeisen
durch, damit die Destinations- und Produktkenntnisse sichergestellt
sind. Es gibt aber viele andere Vorteile als Tochterunternehmen von
Coop, zum Beispiel dass bei ITS Coop Travel Superpunkte gesammelt
werden können.
: : ANDI RESTLE
Der 48-jährige Andi Restle ist seit 2006 Geschäftsführer von
ITS Coop Travel mit Sitz in Volketswil. Das Gemeinschaftsunternehmen
ist je zur Hälfte im Besitz der Coop Genossenschaft
in Basel und der DER Touristik GmbH in Deutschland.
Foto: zvg.
: : WWW.ITSCOOP.CH : :
: : 120 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

PORTRAIT : :
Waschen und Trocknen der Hände
am Waschbecken
Wasser und Luft aus dem Wasserhahn.
12 Sekunden Trocknungszeit
Die 690 km/h schnellen Luftströme
streifen das Wasser von den Händen.
Der hygienische Händetrockner
Ein HEPA-Filter entfernt 99,9 % der
Bakterien aus der Waschraumluft.
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GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
121 : :

: : AUSZEIT
Grand Hôtel du Lac, Vevey
GENIESSEN AM GENFERSEE
AUF VEVEY ALS FERIENORT KÄME MAN NICHT SO SCHNELL. DAS MONDÄNE MONTREUX MIT HOTEL-
PALÄSTEN, CASINO UND KULTURZENTRUM IST NUR EIN PAAR KILOMETER ENTFERNT. DOCH AUCH IN VEVEY
KANN MAN – NICHT ZULETZT, WEIL SICH HIER DER HAUPTSITZ DES WELTKONZERNS NESTLÉ BEFINDET – ÄUS-
SERST KOMFORTABEL UNTERKOMMEN.
Zwei Fünfsternhäuser befinden sich direkt an der Promenade
am Genfersee, das «Trois Couronnes» und das
«Grand Hôtel du Lac», gegründet 1868. Dieses hatte
ursprünglich 120 Zimmer. Nach einer Totalrennovation
im Jahr 2006, die unter anderem dem französischen Stardesigner
Pierre-Yves Rochon anvertraut wurde, hat es noch 50, davon neun
Suiten, elegant, grosszügig und mit allen modernen Annehmlichkeiten
ausgestattet.
Das «Du Lac» bekam 2006 den fünften Stern, wurde Mitglied von
Relais & Châteaux und Swiss Deluxe Hotels und kann mit den grossen
Häusern in Genf, Lausanne, Bern, Zürich und Luzern mithalten: Es
findet sich auf der Liste der 20 besten Stadthotels der Schweiz, ermittelt
von der Sonntags-Zeitung. Luc Califano, Direktor seit letztem
Jahr, ist sich seiner Verantwortung als Gastgeber und als Chef von bis
zu 80 Angestellten bewusst. Er war, bevor er ins «Du Lac» kam, sieben
Jahre im Fünfsternhotel «Royal Plaza» in Montreux tätig, davon gut
zwei als Direktor.
Dass der 37-Jährige schon das zweite Luxushotel leitet, habe er dem Zufall
zu verdanken, sagt er lachend. Califano, Franzose mit italienischen
Wurzeln, verheiratet mit einer Österreicherin und Vater von zwei kleinen
Töchtern, kam 2007 als Chef de Réception ins «Royal Plaza» in
Montreux und wurde überraschend zum Direktor promoviert, als der
Vorgänger inmitten eines Skandals abtreten musste.
Den Zufall nimmt man ihm nicht ab, denn Luc Califano strotz vor
Ideen und Enthusiasmus. So hat er, um mehr Gäste von aussen anzulocken,
den Garten des « Du Lac» um eine vom Quai her zugängliche
Lounge erweitert, wo sich Spaziergänger auf einen Kaffee oder einen
Apéro bequem niederlassen können. Im eleganten Gourmet-Restaurant
«Les Saisons» hat sich der deutsche Küchenchef Thomas Neeser
einen Michelin-Stern erkocht. Das zweite Lokal, «La Véranda», überzeugt
mit leichten, saisonalen Gerichten. Und der unter Denkmalschutz
stehende Ballsaal wird gern für Hochzeiten und Veranstaltungen gebucht.
Zudem gibt es hier am Sonntag einen üppigen Brunch.
Zusammen mit dem «Trois Couronnes» und dem Lebensmittelmuseum
«Alimentarium» will Luc Califano Vevey als Gourmet-Destination
positionieren. Für den 31. Mai ist erstmals ein Gastronomie-Event geplant,
bei dem man sich entweder von insgesamt zehn Spitzenköchen
bekochen lassen kann. Oder aber man pilgert auf dem Quai von Stand
zu Stand, hier etwas naschend, dort etwas nippend. «Wir befinden
uns im Zentrum des Lavaux, einer der fruchtbarsten Regionen der
Schweiz», sagt Califano. «Unsere Gäste sollen das geniessen können.
In meinem Hotel nimmt man nicht ab, sondern zu.»
: : WWW.HOTELDULAC-VEVEY.CH : :
Der prachtvolle Ballsaal des Hotels steht unter Denkmalschutz und
ist eine beliebte Location für festliche Anlässe.
Luc Califano, 37, ist seit einem Jahr General
Manager und Chef von rund 80 Angestellten.
Die Marina Lounge direkt am Genfersee lädt an sonnigen Tagen zum Verweilen ein.
: : 122 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

AUSZEIT : :
KINDER BENUTZEN BERG-
BAHNEN IM SOMMER GRATIS
VIELSEITIG, SPORTLICH, BODENSTÄNDIG, GENUSS- UND AUSSICHTSREICH – STOOS, DAS AUSFLUGSPARA-
DIES MITTEN IN DER ZENTRALSCHWEIZ UND AB ZÜRICH IN NUR 40 MINUTEN MIT DEM AUTO ERREICHBAR
verschiedenen Installationen auf dem spielerischen Moorrundweg
machen das Moor Teufböni vom Anfang Mai bis Ende Oktober zu
einem erlebnisreichen Highlight in der Berglandschaft.
NEU: KINDER FAHREN GRATIS!
Ab 2015 fahren Kinder bis 15 Jahre in der Sommersaison gratis mit
allen Stoos-Bergbahnen. Die Kleinen toben sich nach der Wanderung
beim Kinderwasserspiel neben dem Stoos-Seeli noch mal richtig aus.
Direkt beim kleinen See gibt es Picknickplätze und Feuerstellen. Weiter
bietet der Stoos kleine Kinderspielplätze und jede Menge Platz um
die Natur- und Bergwelt zu entdecken.
MOORERLEBNIS STOOS – FÜR KLEIN UND GROSS!
Der Moorerlebnisweg Stoos im wunderschönen Flach- & Hochmoorgebiet
auf 1 300 m.ü.M. ist das ideale Ausflugsziel um einen «Moordsspass»
zu haben und sein Wissen über Moore zu erweitern. Die
SPEZIELLE ANGEBOTE FÜR FIRMEN UND GRUPPEN
Für Gruppen gibt es eine grosse Auswahl an massgeschneiderten Erlebnisangeboten;
Gipfel-Dinner bei Sonnenuntergang auf dem Fronalpstock,
Wetterschmöcker-Unterhaltung mit Martin Horat, Bogenschiessen,
Schatzsuche, Besuch beim Älpler, Baustellenbesichtigung
«Steilste Standseilbahn», Sommer Olymp-Games, «GPS – Hunt» und
noch viel mehr.
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Wir verlosen 14 Sommer-Tageskarten vom Stoos im Wert von
je CHF 40.– ! Senden Sie bis 15. Juni 2015 eine E-Mail mit dem
Vermerk «STOOS» an: erni@rundschaumedien.ch und gewinnen
Sie einen Ausflug in das Freizeit- und Wandergebiet Stoos.
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Pauschalangebot mit Gipfelausflug auf 1922m inkl. Mittagessen und
atemberaubender Aussicht.
Das Angebot ist beliebig erweiterbar mit verschiedenen Gastronomievarianten und zusätzlichen
Rahmenprogrammen – von Bogenschiessen bis Wetterschmöcker-Unterhaltung ist fast alles möglich.
www.stoos.ch
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
123 : :

: : AUSZEIT
Wellness Residenz Schalber, Serfaus, Tirol
DARF’S EIN
BISSCHEN MEHR SEIN?
VON HOTELS DER FÜNF STERNE KATEGORIE ERWARTET MAN SICH VIEL. EIGENTLICH ALLES. TOP-LEISTUNG
VOM ZIMMER BIS ZUM RESTAURANT, VOM WELLNESS-BEREICH BIS ZUR HOTELGARAGE. NEUERDINGS VER-
GEBEN HOTELTESTER NICHT NUR FÜNF STERNE SONDERN ADELN AUSGEWÄHLTE HOTELS MIT DEM ZUSATZ
SUPERIOR. SO AUCH DIE WELLNESS-RESIDENZ SCHALBER IN SERFAUS/TIROL.
OSTEN UND WESTEN, ORIENT UND OKZIDENT
Wollte man darüber sprechen, dass man in der Wellness-Residenz
Schalber den ganzheitlichen Ansatz für Wellness und Schönheit
pflegt, wäre man sofort der Frage ausgesetzt, was daran nun das
Besondere sei. Den Körper und die Seele als Gesamtes zu pflegen,
gehört heute wohl zum Standard eines guten Wellness-Hotels. Das
Aussergewöhnliche in Schalber’s Wellness-Residenz liegt eher in der
ebenso raffinierten wie zwanglosen Verschmelzung der Bade- und
Pflege-Kulturen dieser Welt. Das gute alte k.u.k.-Österreich leistet
hier mit einem Kaiserbadl ebenso seinen Beitrag, wie Ägypten,
Indien, China, Japan und Amerika. Aus dem Ambiente römischer
Bäder wandert man hinüber in einen Mystikraum von asiatischer
Klarheit oder ergeht sich im heiter-harmonischen Feng Shui Garten.
Doch nicht nur die Bewegung zwischen den Wohfühl-Welten fasziniert,
auch die Inszenierung ist stimmig.
Mit einem Augenzwinkern sagt, Alois Schalber, der
Gastgeber in der Wellness-Residenz gleichen Namens,
«Wo Serfaus ist, ist oben». Man stimmt ihm gerne
zu. Denn sein Hotel liegt an einem sanften Hang
auf 1 400 Meter Höhe, unmittelbar am Eingang zu Tirols sonnigstem
Ort. Im Westen türmen sich die Berge der Samnaun-Gruppe,
im (Süd)Osten die der Ötztaler Alpen. Von der Hausterrasse aus
blickt man direkt ins Inntal hinunter. Alois Schalber und seine Familie,
die das Haus zusammen mit einem engagierten Team führen,
legen Wert darauf, dass sich ihre Gäste in Tirol rundherum wohl
fühlen. Was sie damit meinen, zeigt schon der erste Rundgang. Helle
Hölzer, historische Stuben, nichts pseudo-Rustikales, sondern Gewachsenes,
das sich mit Neuem verbindet. Und im Wellness-Bereich
verfliessen die Grenzen zwischen Tirol und den Kulturen dieser Welt
und schaffen den Kosmos, der «Wohlsein» heisst.
GEBORGENHEIT MIT STIL
Die 101 Zimmer und Suiten der Wellness-Residenz Schalber sind allesamt
ausgestattet im luxuriösen und eleganten alpinen Stil. Warme, helle
Hölzer und stimmungsvolle Farben geben den Räumen Charakter. Für
welches Zimmer man sich auch entscheidet, man liegt immer richtig.
Einen idealen Ausblick auf die heimische Bergwelt gewährt die Panorama-Sauna
mit ihrer grossen Glasfront. Die Private-Sauna auf
dem Dach des Wellnessbereichs bietet den perfekten Rückzugsort für
alle, die ein wenig Zeit zu Zweit geniessen wollen. Mit dem speziellen
Lady-Spa haben die weiblichen Gäste ein eigenes Refugium. Zurückziehen,
wohl fühlen, auftanken – das können die Damen im Wellnessbereich
auch ohne männliche Begleitung. Thalasso, Ayurveda,
Shiatsu, La Stone – all das und mehr wird in der Wellness-Residenz
Schalber nicht nur fachmännisch angewendet sondern eben auch
wunderbar zelebriert. Wem schliesslich der Sinn nach des Meeres
Wellen steht, schwimmt im Sole-Pool mit Alpenblick oder im wohligen
Hallenbad, wer schwitzen will, wählt zwischen den Saunavarianten
nach finnischer, türkischer oder Tiroler Art. In Sachen Wohlsein
ist man hier ein Weltbürger.
: : WWW.SCHALBER.COM : :
: : VERLOSUNG
Wir verlosen 2 Übernachtungen für 2 Personen inkl. Schalber
Verwöhnpension (Begrüssungscocktail mit Urlaubsinformation,
Grosszügiges Frühstücksbuffet, Mittagsbuffet, köstliche Variationen
für den kleinen Hunger zwischendurch, abwechslungsreiche
Wahlmenüs – 5 Gänge) inkl. Nutzung der Wellnesslandschaft,
freie Nutzung Serfauser Freischwimmbad und Funpark,
kostenlose Benützung der Bergbahnen von Serfaus-Fiss-Ladis.
Senden Sie bis zum 15. Juni 2015 ein Mail mit dem Stichwort
«SCHALBER» an: huebscher@rundschaumedien.ch
: : 124 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

AUSZEIT : :
GAMS, GENIESSER- &
KUSCHELHOTEL
DAS GAMS, GENIESSER- & KUSCHELHOTEL (4 STERNE SUPERIOR) IM BREGENZERWALD ZEICHNET SICH DURCH
SEINE AUSSERGEWÖHNLICHE ARCHITEKTUR, DURCH SEIN DESIGN UND VOR ALLEN DINGEN DURCH SEIN
ANGEBOT SPEZIELL FÜR PAARE AUS.
Im Blütenschloss mit seinen 24 Kuschelsuiten, changiert die
Farbpalette von sanften Weisstönen bis zu schimmernden Perlmuttfarben.
Schleiflack und weiche Lederpolster kennzeichnen
das Mobiliar. Selbst die Vorhänge sind ein Teil der Inszenierung.
Wie ein zarter Schleier schützen sie die Zweisamkeit während
der Blick nach draussen offen und ungestört bleibt. Insgesamt vier exklusive
«Top-of-Suiten» krönen das Schloss. Der Gegenentwurf zum
Rundturm des Blütenschlosses ist der neben dem historischen Haus
angesiedelte kubische «Blütenkokon». Diese 30 Kuschelsuiten sprechen
architektonisch eine andere Sprache. Während im Blütenschloss
die Räume durch Balkone in den Aussenbereich verlängert wurden,
werden in den Kokons die Balkone in den Raum hinein gezogen. Alle
Suiten sind hier mit Feuerstelle, Whirlpool, Himmelbett und Sternenhimmel
ausgestattet.
Die Wellness Traumwelt «Da Vinci Spa», erstreckt sich auf 2 000 Quadratmetern.
Hot-Spot-Pool, Cool-Pool, Erdsauna, Dampfbad und
viele weitere Elemente sind durch eine kaum zu überbietende architektonische
Raffinesse, teils unterirdisch, teils überirdisch miteinander
verwoben. Spezielle Treatments für die «Zeit zu Zweit» garantieren
hier romantische Stunden. Eine offene Küche befindet sich
im aus dem 19. Jahrhundert stammenden Ballsaal. Das Werden der
Genüsse erlebt man gleichsam «in statu nascendi», was vor allem im
Wirkungsbereich des Patisseurs höchst reizvoll ist. Nicht ohne Absicht
heisst die Welt der Genüsse im Hotel GAMS «Goldstück» und
besteht aus der «Romantikstube», dem «Wintergarten» und dem
«Esszimmer». Weitere Besonderheiten sind ein zwei Stockwerke
hoher Wein-Glas-Turm, eine Unisex-WC-Anlage mit stylischen kleinen
Badezimmern als Rückzugsbereich und einen zwei Stockwerke
hohen «Feuerraum» im orientalisch-marokkanischen Ambiente.
Fotos: zvg.
: : WWW.HOTEL-GAMS.AT : :
: : VERLOSUNG
Wir verlosen für 2 Personen ein Arrangement «Traumtage
Quicky» mit 2 x kuscheliger Übernachtung mit traumhaftem
Frühstück, 2 x romantisches Geniessermenü im Rahmen der
Halbpension, 1 x Champagner & Chocolat d’Amour, Wellness
im «Da Vinci Spa» im Wert von 828 Euro. Senden Sie bis
zum 15. Juni 2015 ein Mail mit dem Stichwort «GAMS» an:
huebscher@rundschaumedien.ch
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
125 : :

: : AUSZEIT
JUWEL IM INDISCHEN OZEAN –
MARADIVA VILLAS RESORT & SPA, MAURITIUS
Direkt am Wolmar Beach bei Flic en Flac warten die 65 eleganten
Villen des Maradiva Villas Resort & Spa – jede mit eigenem Pool.
Inspiriert von den landestypischen Kolonialbauten der Zuckerplantagenbesitzer
präsentieren sich die Villen in mauritisch-asiatischer
Architektur. In den Poolvillen zeugen erdige Farben, hochwertige
Naturmaterialien wie Basalt, italienischer Marmor und edle Hölzer
von zurückhaltender Eleganz. Rosen-, Teak- und Sapele-Holz dominieren,
Deckenventilatoren erinnern an afrikanische Lodges und
charmante Accessoires wie die traditionellen indischen Vrindavan-
Laternen, die den Pool am Abend in ein warmes Licht tauchen, sind
Elemente des Maradiva-Feelings.
DANAI BEACH RESORT & VILLAS
VERZAUBERT GÄSTE MIT GÖTTLICHEM LUXUS
In exklusiver Atmosphäre können sie sich im 5-Sterne-Refugium
verwöhnen lassen. Das privatgeführte 5-Sterne-Boutique-Hotel auf
Sithonia, dem zweiten Finger der Halbinsel Chalkidiki, im Norden
Griechenlands, thront erhaben auf den Klippen der mächtigen Steilküste
der Ägäis. In den neo-klassizistischen, zweistöckigen Gebäuden
sind insgesamt 57 Suiten untergebracht. Jede Suite ist ganz individuell
in Architektur, Design und Ausstattung gestaltet, den Traumblick
auf den Golf von Toroneos teilen sich alle. Wer es noch privater mag,
für den sind die sechs alleinstehenden Villen Ideal. Gäste in den bis
zu 950 Quadratmeter grossen Villen geniessen absolute Privatsphäre.
Das exklusiv designte Interieur spiegeln die Farben der Umgebung
wider – von schillernden Blau- und Grüntönen, über leuchtendes
Weiss, bis hin zu goldigen Erd- und Brauntönen. Edelste Materialien
wie weisser Marmor von Naxos und Dionisos, rosafarbener Marmor
aus Portugal und grüner aus Tinos treffen auf feinstes Teakholz
auf den weitläufigen Terrassen und Balkonen. Die Lobby glänzt mit
einem roten Sofa von Versace und die entspannte Sea Side Bar lädt zu
einem Drink an der Theke aus eldestem Muranoglas.
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NEWS
EXKLUSIVER COSTA CHARTER NACH TRIEST
Die Anreise für die Schweizer Passagiere der in Triest stationierten Costa
Mediterranea ist in diesem Jahr deutlich bequemer. Costa legt für ihre
Kunden einen exklusiven Charterflug ab Zürich in die norditalienische
Hafenstadt auf. Die Flüge finden jeweils samstags statt, wobei die Flugzeiten
auf die Abfahrtszeiten der Costa Mediterranea abgestimmt sind.
Die insgesamt 13 Charter-Verbindungen werden mit 50-plätzigen Flugzeugen
des Typs Saab 2000 von Etihad Regional (operated by Darwin Airline)
durchgeführt. 20 kg Check-in-Gepäck sowie zusätzlich 8 kg Handgepäck
sind pro Person im «Fly & Cruise»-Paket von Costa inbegriffen.
Ebenfalls inkludiert ist der Transfer vom Flughafen zum Hafen und
zurück. Durch diese neue Flugverbindung verkürzt sich die Anreise für
Schweizer Passagiere deutlich. «Während eine Busfahrt aus der Schweiz
bis zu elf Stunden in Anspruch nehmen kann, dauert der Flug ab Zürich
lediglich 70 Minuten beziehungsweise 85 Minuten ab Genf», erklärt Mary
Stefanizzi, General Manager von Costa Kreuzfahrten Schweiz. Die Costa
Mediterranea verkehrt zwischen Ende August und Mitte November im
Östlichen Mittelmeer. Die siebentägigen Reisen führen von Triest entlang
der kroatischen Adria-Küste, nach Montenegro bis zu den griechischen
Inseln Korfu und Kefalonia und wieder zurück nach Triest.
SILVERSEA – FÜR JEDE PASSION
DIE PASSENDE EXPEDITION
Die Luxusreederei Silversea bietet Gästen neben kleinen Schiffen,
einem kosmopolitischen Publikum sowie dem exklusiven All-Inklusiv-Service
jetzt auch spezielle Themen-Expeditionen an. So können
Abenteuerhungrige zum Beispiel die Unterwasserparadiese der Südsee
auf ausgewählten Tauchexkursionen erkunden, mit Ornithologen die
Vogelwelt der Galapagos-Inseln erforschen oder atemberaubende Naturlandschaften
auf Fotografie-Reisen aus anderen Blickwinkeln erleben.
«Die neuen Themen-Expeditionen ermöglichen es unseren Gästen,
ihre persönlichen Leidenschaften und Interessen auf den Reisen
auszuleben und somit ein tiefergehendes Urlauberlebnis zu kreieren»,
so Tina Kirfel, General Manager,
Sales and Marketing Director,
Europe, Middle East and Africa.
Die exklusiven Expeditionen auf
der Silver Galapagos, Silver Explorer
und Silver Discoverer sind
auf ausgewählten Routen und
Reisedaten buchbar. Detaillierte
Informationen zu den einzelnen
Themen-Expeditionen sowie
zu den genauen Reisdaten
gibt es auf
: : WWW.SILVERSEA.COM : :
: : 126 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

AUSZEIT : :
EIN GROSSARTIGES
AUSFLUGSZIEL
PARK SELEGER MOOR IN RIFFERSWIL «FASZINATION DER RHODODENDREN UND AZALEEN»
Der 120 000 m 2 grosse Park heisst seine Besucher täglich
von 8 bis 18 Uhr willkommen. Über 200 Arten Rhododendren
und Azaleen; Hunderttausende von Blüten
in allen Farben können den ganzen Sommer hindurch
bewundert werden – ein wahres Blütenparadies. Einzigartige
Strauchpfingstrosen zeigen sich in ihren schönsten Farben und im
Farngarten lässt sich die Vielfalt der Farne bestaunen. Später blüht
die Königin des Wassers, die Seerose. Das Quaken der Frösche in den
Teichen und das Zwitschern der Vögel machen das Naturerlebnis
perfekt. Der Garten zeigt ein märchenhaftes Naturerlebnis. Einmal
üppig und blühend, im nächsten Moment erholsam und ruhig.
Neu geschaffen wurde ein Entdeckerweg mit vier Vogelbeobachtungsstationen,
Vogelbad und Futtersäulen. Neu sind auch das Moorlihus,
der Feenweg und eine Grillstelle. Neben zahlreichen verschlungenen
Pfaden führt ein neu angelegter, rollstuhlgängiger Spazierweg über
3 km durch den Park. Viele Bänkli im Park verteilt und entlang des
breiten, neuen Holzstegs laden beim Pausenhalt zum Ausruhen ein.
Auf Ihrem Rundgang können Sie eine Erfrischung in unserer Gartenwirtschaft
«Park-Beizli» geniessen.
Der Park Seleger Moor bietet nicht nur einen optimalen Rahmen für
Kunst und Kultur, sondern tritt darüber hinaus als Veranstalter auf.
Verschiedene Anlässe, verteilt auf die ganze Saison, erfreuen sich
konstanter Beliebtheit; der Park ist Schauplatz für Konzerte, Theatervorführungen,
Ausstellungen, Vorträge und vieles mehr.
Familienfreundlichkeit wird gross geschrieben. Die Familientage
zu Themenschwerpunkten mit Führungen oder Erzählnachmittage
bringen die Natur den Kleinsten auf spielerische Art näher. Auch für
Schulen bietet der Park Seleger Moor eine alternative Lernplattform.
Mehr Infos dazu erhalten Sie unter www.selegermoor.ch
Fachkundige begleitete Führungen dauern ca. 75 Minuten und kosten
CHF 120.– Reservationen unter Telefon +41 (0)44 764 11 19.
: : INFO
Agenda
Freitag, 12.6.2015, 17–19 Uhr «Skulpturen im Park», Vernissage
Sonntag, 14.6.2015, 10 –16 Uhr «Froschtag»
Mittwoch, 8.7.2015, 14.30 –16Uhr «Märlitag»:
Drachenfeuer & Elfentanz
Sonntag, 12. Juli, 10 – 16 Uhr «Seerosentag»
April bis 31. Oktober, täglich 8 bis 18 Uhr
Adresse
Park Seleger Moor, Seleger-Moor-Strasse, 8911 Rifferswil
Telefon +41 (0)44 764 11 19, info@selegermoor.ch
: : WWW.SELEGERMOOR.CH : :
GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015
127 : :

: : VORSCHAU : : IMPRESSUM : : PARTNER
VORSCHAU
DIE NÄCHSTE AUSGABE ERSCHEINT IM
AUGUST 2015
STANDORT-REPORTAGE ZÜRCHER SEEFELD:
BELIEBTER ORT ZUM WOHNEN, ARBEITEN, FREIZEIT, KULTUR UND ERHOLUNG.
Foto: www.zurichkreis8.ch
IMPRESSUM
2. Jahrgang : : Ausgabe 2 /2015
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: : 128 GESCHÄFTSFÜHRER 02 : : 2015

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Wir nehmen an den folgenden
Immobilienmessen teil:
Immomarkt Zuger Kantonalbank
18. und 19. Mai 2015, Waldmannhalle Baar
Eigenheimmesse Schweiz in Zürich
3. - 6. Sept. 2015, Messe Zürich, Halle 6
SVIT Immobilien-Messe in Zürich
8. - 10. April 2016, Kongresshaus Zürich
Stand April 2015