Geschäftsführer Zürich - Herbst 2015

RAUM ZÜRICH HERBST : : 2015 

CHRISTOPH HÖINGHAUS 

ECHTE PFERDESTÄRKEN 

FERDINAND HIRSIG 

NAHE BEIM KUNDEN 

PETER PATRIK ROTH 

JA ZU GESUNDEM SCHLAF 

NICOLAS VON GRAFFENRIED 

MEDITERRANES FLAIR 

DAS ZÜRCHER SEEFELD 

KREIS 8 

STANDING OVATIONS 

GANZ BOATS 

SCHÖNER WOHNEN 

BESSER BAUEN 

NEWS 

BUSINESS – TRAVEL – STIL 

MONEY– WEITERBILDUNG 

SPORT – DRIVE – KULINARIK 

INCENTIVE – AUSZEIT 

VALENTINO 

ERFOLG AUS LEIDENSCHAFT

EDITORIAL : : 

AKTUELL : : 

LIEBE LESERINNEN, 

LIEBE LESER 

Das Zürcher Seefeldquartier verändert sich laufend. Gewerbetreibende 

und alteingesessene Mieter werden verdrängt. Neuzuzüger ziehen 

in teure Neubauwohnungen ein – oft aus dem Ausland. Kritiker 

sprechen von «Seefeldisierung». 

SÄULE 3a: 

MACHEN SIE JETZT 

MEHR AUS 

IHRER VORSORGE 

Das Seefeld war einst ein sumpfiger Ort, wo Schnecken gezüchtet wurden. 

Da zeugen noch eine Eisengasse und eine Werkgasse, eine Färberstrasse 

und eine Brotgasse von der Vergangenheit als Gewerbeviertel. 

Viel davon zu sehen ist jedoch nicht mehr, gerade deswegen ist das Seefeld 

schon längere Zeit in aller Munde: Alte Häuser verschwinden, sie 

werden abgebrochen, durch Neubauten ersetzt oder komplett saniert – 

so, dass sich viele Mieter ihre Wohnung nicht mehr leisten können. 

Im Seefeld gab es den ersten Erneuerungsschub bereits in den frühen 

siebziger Jahren. Doch das, was heute mit Seefeldisierung gemeint ist, 

startete Ende der neunziger Jahre: Gutverdienende Menschen entdeckten 

das Quartier als Wohnort wieder. 

In den Ausschreibungen für die Wohnungen wird heute mit der Coiffeurdichte, 

den vielen Galerien, der Nähe zur Oper oder dem See 

geworben. Wer hierher zieht, will keine Schnecken mehr züchten, 

sondern arbeitet meistens in der Versicherung- oder Finanzbranche. 

Das Quartier ist mittlerweile so beliebt geworden, dass sich die Bodenpreise 

vervielfacht haben. 

Die Preise haben auch Auswirkungen auf die Wohnbevölkerung. Laut 

einer Studie des Geografischen und Soziologischen Instituts der Universität 

Zürich hat sich vor allem die ausländische Bevölkerung im 

Seefeld stark verändert: Es kamen Deutsche, Briten, Franzosen. 

Die Bewohner des Seefelds haben Angst. Die Leute sind konsterniert 

von den herrschenden Mietpreisen. Die meisten fürchten sich, dass 

sie aus dem Quartier wegziehen müssen, wenn sie aus irgendeinem 

Grund eine neue Wohnung brauchen. 

Trotz alldem lieben die Zürcher 

das Seefeld, es ist attraktiv für 

Gewerbetreibende, attraktiv zum 

Leben und die Wohnqualität ist 

etwas vom Besten was Zürich 

zu bieten hat. Erfahren Sie mehr 

über das Seefeld und dessen 

Angebot in unserem Standort- 

Portrait ab Seite 66. 

24 VORSORGEFONDS 

5 ANBIETER 

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Urs Huebscher 

Chefredaktor 

Titelbild: Valentino 

Foto: zvg. 

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GESCHÄFTSFÜHRER 03 : : 2015 

1 : :

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INHALT : : 

BUSINESS-TALK 

6 NICOLAS VON GRAFFENRIED : : MEDITERRANES FLAIR IN DER ZWINGLISTADT 

11 CHRISTOPH HÖINGHAUS : : CEO TRIVADIS MIT ECHTEN PS UNTERWEGS 

18 FERDINAND HIRSIG : : «WIR SIND NAHE BEI DEN KUNDEN» 

EVENTS 

12 GESCHÄFTSFÜHRER : : GOLF TROPHY 2015, WINTERBERG 

16 PAPRIKA IMMO-GOLF : : CHALLENGE 2015 MALLORCA 

SERVICE 

15 ROTSTIFT AG : : MIT DEM «ROTSTIFT» DIE QUALITÄT STEIGERN 

EDV 

24 STEFAN DETTWILER : : «WIR KÖNNEN MIT DEN GROSSEN AUS DEM SILICON VALLEY MITHALTEN» 

25 VOLLENWEIDER EDV : : DATENCRASH MIT FOLGEN 

AKTUELL 

27 DIE SUCHE NACH DEM PERFEKTEN NACHFOLGER 

28 ANNINA GÄHWILER UND TINA STEIGER : : EXKLUSIVE KUNDENGESCHENKE 

32 NETWORKING & KNOW-HOW : : SUISSE EMEX 2015 

33 EMILIANO ARENA : : «FEINFÜHLIGES MARKETING BRINGT MEHR KUNDEN» 

44 POCKETSIZEME, DIE PERSÖNLICHE 3D-FIGUR : : MENSCHEN IM TASCHENFORMAT 

JUBILÄUM 

29 GALERIE GMURZYNSKA : : DOPPELTES JUBILÄUMSJAHR 

31 VERONICA ALBRECHT : : BACK-ART FEIERT JUBILÄUM 

WEITERBILDUNG 

34 LIBS : : TALENTSCHMIEDE FÜR INDUSTRIEBERUFE 

35 CHRISTINE WALKER : : MACHT AUS CHEFS RENNFAHRER 

KULINARIK 

36 EXPOVINA : : MIT NEUKONZIPIERTEM WEINFORUM 

39 BASIL KARRER, BAUR AU LAC VINS : : MENSCHEN IM BUSINESS 

40 JANINE BIRRER UND ALFREDO RINDONE : : WEIN LAGERN WIE EIN PROFI 

43 SCHLOSS FALKENSTEIN, NIEDERGÖSGEN : : EIN FEST DER SINNE 

INCENTIVE 

46 TRAFO HALLEN – TRAFO HOTEL : : MODERNES ZENTRUM MIT REICHER GESCHICHTE 

MONEY 

48 BANQUE CIC (SUISSE) : : FINANZEN FÜR UNTERNEHMER 

GESUNDHEIT 

50 DIE ZUKUNFT LIEGT : : IN DEN STAMMZELLEN DER NABELSCHNUR 

29 

11 

18 

57 

GESCHÄFTSFÜHRER 03 : : 2015

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STIL 

53 SELFNATION-GRÜNDER : : PERFEKTE PASSFORM 

54 MONIKA WILDI : : «MODE BESTEHT AUS EMOTIONEN» 

55 VELT : : HERRENSCHUHE FÜR SNEAKERFANS 

56 WHITEBERRY SMILE : : DIE SPEZIALISTEN FÜR STRAHLEND WEISSE ZÄHNE 

57 DORIS SCHMID : : TEXTILES TREIBEN – LUSTVOLL, VERSPIELT UND MODISCH 

59 ULTRASUN : : «SONNENSCHUTZ IST NICHT NUR IN DEN FERIEN WICHTIG» 

COVER-STORY 

60 CLAUDIO SCATTINA, INHABER MONDO VALENTINO : : ERFOLG AUS LEIDENSCHAFT 

STANDORT-PORTRAIT 

66 ZÜRICH SEEFELD 

72 SCHÖNER ESSEN : : IM SALON AN DER MÜHLEBACHSTRASSE 

73 MUSEUM BELLERIVE : : MILLER’S STUDIO 

75 CHINAGARTEN : : BELLERIVE AU LAC : : ERSTE LIFESTYLE CLINIC DER WELT 

76 OPTIK SEHFELDER : : «WIR SIND NICHT 0815» 

77 AMBASSADOR À L’OPERA : : INDIVIDUELLER LUXUS 

79 SEEFELDER SILICON VALLEY : : RAZZIA 

81 RESTAURANT BLAUE ENTE : : KULINARISCHES HANDWERK 

82 BERENBERG, SCHWEIZ : : DIE BEDÜRFNISSE DER KUNDEN IMMER IM BLICK 

LIVING 

84 GANZ BOATS – GANZ YACHTING : : STANDING OVATIONS 

92 TIMELESS HOMES : : SPEKTAKULÄRE LUXUSVILLEN 

93 NOW OPEN : : ALLES RUND UMS WOHNEN, BÜRO UND SCHLAFEN 

95 HYPOGUIDE.CH : : «ONLINE-FINANZDIENSTLEISTUNGEN SIND DIE ZUKUNFT» 

96 UMBAU : : PATRICIA BOSER ÖFFNET DIE TÜR ZU IHRER NEUEN TRAUMKÜCHE 

100 MAX FREI AG, WIDNAU : : HERZ AUS STEIN 

102 TANJA WINZENRIED : : GRÜNDERIN BOX-BUTLER DER EXTERNE SCHRANK 

103 GANZ AG : : ZWISCHEN TRADITION UND MODERNE 

104 LIPS ALUMINIUM 

106 EIN KOMPETENTES TEAM GARANTIERT DEN BESTEN SERVICE : : BLITZ’N’BLANK SAUBER… 

107 BLICKPUNKT : : MARKANTES ENSEMBLE 

109 MAX BILL HOCKER : : AUS GUTEM HAUSE 

110 PETER PATRIK ROTH : : SCHLAF DULDET KEINE KOMPROMISSE 

117 SILESTONE ® WIRD 25! 

119 JASS.CH : : DER TRADITIONELLE VOLKSSPORT GEHT ONLINE 

SPORT 

125 SIMON SCHRÄMLI, INHABER BIONIC : : FÜR SCHWUNG IM ALLTAG 

AUSZEIT 

127 SPA-HOTEL JAGDHOF : : WAS DAS WELLNESSHERZ BEGEHRT 

128 EL GOUNA : : JUWEL DES ROTEN MEERS 

130 HIDEAWAY BEACH RESORT & SPA : : EIN ULTIMATIVES HIDEAWAY AUF DEN MALEDIVEN 

131 TOP HILL RETREATS : : BOOTCAMPS FÜR KÖRPER UND SEELE 

NEWS 

8 BUSINESS NEWS 

21 BUSINESS TRAVEL NEWS 

22 BUSINESS TRAVEL NEWS 

38 GASTRO-TIPPS 

52 STIL NEWS 

58 STIL NEWS 

98 LIVING NEWS 




121 DRIVE NEWS 

126 AUSZEIT NEWS 

INHALT : : 

60 

66 

84 

110 

GESCHÄFTSFÜHRER 03 : : 2015

: : BUSINESS-TALK 

Nicolas von Graffenried, CEO Commercio Unternehmungen Zürich 

MEDITERRANES FLAIR 

IN DER ZWINGLISTADT 

ZU DEN COMMERCIO UNTERNEHMUNGEN IN ZÜRICH GEHÖREN DIE RESTAURANTS COMMIHALLE, 

COMMER-CIO, MÈRE CATHERINE, DIE BAR LE PHILOSOPHE, DIE COLLANA BAR E CAFFÈ, DER PEPITO TAKE 

AWAY UND SEIT FRÜHLING 2014 DAS BISTRO PARK STADELHOFEN. IN ALLEN BETRIEBEN WIRD VOM MIT- 

TELMEER INSPIRIERTE KOST ANGEBOTEN. SAISONALE GERICHTE UND TÄGLICH FRISCHE, HAUSGEMACHTE 

TEIGWAREN UND DESSERTS RUNDEN DAS ANGEBOT AB. MIT SPEZIELLEN EVENTS UND MUSIKALISCHEN 

ABENDEN WIRD SEIT JAHREN IN DEN BETRIEBEN DER ERLEBNISGASTRONOMIE RECHNUNG GETRAGEN. 

ZUSÄTZLICH FÜHREN DIE COMMERCIO UNTERNEHMUNGEN ZÜRICH DIE ARTHOUSE KINOS, DIE BEKANNT 

SIND FÜR IHRE AUSERLESENE AUSWAHL AN ANSPRUCHSVOLLEN STUDIOFILMEN. EIN GESPRÄCH MIT CEO 

NICOLAS VON GRAFFENRIED. 

von Urs Huebscher 

Herr von Graffenried, stellen Sie sich doch bitte kurz vor. 

Ich bin vor 57 Jahren in Bern geboren; nach Abschluss (1985) der Hotelfachschule 

Lausanne Neueröffnung des Golfhotels LES HAUTS DE 

GSTAAD; mit 30 Jahren Stv. Direktor des Hotels Schweizerhof Zürich; 

1992–1994 Zusatzausbildung (VDH); seit September 1998 CEO der 

Commercio Gruppe Zürich (Gastronomie und Arthouse Kinos). Ich 

liebe diesen Beruf, weil er alle Facetten eines Unternehmers beinhaltet: 

Menschen gerne haben und sie verwöhnen. Architektur. Marketing. 

Zahlen. Den Bedürfnissen der Gäste weit möglichst gerecht werden. 

Essen und Trinken. Die Vielseitigkeit ist faszinierend. 

War es für Sie immer klar die Geschicke eines Gastro-Unternehmens 

zu übernehmen? 

Ich habe mit 13 Jahren entschieden, Hotellerie / Gastronomie als Beruf 

auszuüben. Ich würde heute wieder genau gleich entscheiden. Ich 

bin nach wie vor ein Befürworter der Pflege von Traditionen. Unsere 

Betriebe sind z. T. über 40 Jahre auf dem Zürcher Gastronomiemarkt 

und nach wie vor beliebt. Wir halten uns jung, indem wir am Puls 

des Geschehens bleiben, und auch immer wieder neue Projekte prüfen. 

Doch springen wir nicht gleich auf jede gebotene Gelegenheit 

auf. Wir legen Wert auf Kontinuität und Langlebigkeit. Unser anerkanntes 

professionelles Know How ist ein Pfeiler unserer Strategie. 

Wie viele Mitarbeiter beschäftigt die Commercio-Gruppe? 

Total ca. 140 MitarbeiterInnen. MitarbeiterInnen sind in unserem 

Dienstleistungssektor wichtig. Wir hören ihnen zu und lassen sie 

mitreden. Sie sind unsere besten Botschafter. Sie sollen unsere 

Grundhaltung: JA, GERNE, nach aussen tragen. Die Werte von 

hoher Qualität in allen Bereichen sollen sie verinnerlichen. Unser 

Leitbild gibt ihnen die richtigen Leitplanken. 

Sie sind in der Stadt Zürich eine der führenden Gastro-Gruppe. 

Welches ist das wichtigste Standbein? 

Wir pflegen drei Gastronomie Konzepte: Italienische (Commercio, 

Collana Bar e Caffè, Commihalle), Schweizer Küche (Bistro Park Stadelhofen 

(1.03.–31.10.) und französische Küche (Mère Catherine). Alle 

Betriebe liegen im Kreis 1 und tragen gleichmässig zum Erfolg bei. 

: : 6 GESCHÄFTSFÜHRER 03 : : 2015

BUSINESS-TALK : : 

Sie selber sind wie im Tagesgeschäft tätig? 

Nur im Hintergrund als CEO und Verwaltungsrat. Wir pflegen eine 

flache Führungsstruktur. Die Gastronomie und die Arthouse Kinos 

werden durch je eine Direktion geführt. Ich führe nach dem Grundsatz 

des Management by Objectives. 

Bilden Sie auch Lehrlinge aus? Wenn ja in welchen Bereichen? 

Ja. Küche und Service. Wir arbeiten gerne mit der nächsten Generation 

und wollen ihnen die Vorzüge unseres Berufes auf den Weg 

geben. Wir gehen gerne als Vorgesetzte voraus und ziehen sie in den 

Tagesbetrieb aktiv mit ein. 

In Ihren Betrieben wird vom Mittelmeer inspirierte Kost angeboten. 

Wie kam es zu dieser Strategie? 

Die italienische und französische Gastronomie mit ihren gesunden, 

wie auch vielfältigen Basisprodukten liegt uns sehr am Herzen. Das 

Meer verbirgt viele köstliche Tiere, Pasta und italiensicher Kaffee 

verbreiten Lust und gute Laune. Mit Olivenöl, Meersalz und Pfeffer 

können Gerichte auf einfache und mundige Art zubereitet werden. 

Sind Gastrobetriebe heute nur noch rentabel mit Zusatzleistungen 

wie Events, musikalische Abende etc.? 

Die Essgewohnheiten unserer Gäste haben sich geändert. Der Faktor 

Zeit ist dem genüsslichen Essen leider zum Teil abhanden gekommen. 

Die Zeiten der ausgedehnten Mittagessen sind vorbei. Auch 

wir mussten mit den Take Aways Schritt halten. Die Gäste wollen 

u. a. die Verbindung von Unterhaltung (in unserem Fall JAZZ in der 

Commihalle) und Kulinarik erleben. Jazz am Mittag und Abend, 

wie auch Lindy Hopp Abende in der Commihalle sind ein Renner. 

Sylvester Parties in der Collana Bar e Caffè sind beliebt. Wir wollen 

aber auch mit Ausstrahlung und Köstlichkeiten aus Küche und Keller 

unsere Gäste verwöhnen. 

Sie verfügen im Restaurant Commihalle über eine eigene Produktionsküche, 

in der täglich frische Teigwaren in unterschiedlichsten 

Variationen und feinste Dessert-Spezialitäten produziert werden. 

Was steckt da dahinter? 

Etliche Produkte (zum Teil Handarbeit (Cappelletti) werden in der 

eigenen Produktion hergestellt und mit einem eigenen gekühlten 

Fahrzeug täglich in unsere, wie auch externe Gastronomieabnehmer, 

geliefert. 

Wir können unsere Qualität beeinflussen und kontrollieren. Die 

Produktion bietet auch Platz für neue Kreationen (z. B. Spaghetti 

Cinque C (fünf Korn-Rezept). Die Cremeschnitte am Mittwoch geniesst 

eine lange Tradition. 

Ihr bekanntestes Restaurant, das Commercio aus dem Jahre 1973 

vereint Generationen. Was steckt hinter dem Erfolg des Commercio? 

Das Restaurant Commercio wurde am 23. 11. 1973 als erster Gastronomiebetrieb 

der Commercio Gruppe neu eröffnet, und wurde 

als erster Italiener sehr bekannt. Die Symbiose zwischen Kulinarik, 

Bar, Arthouse Filmen und Galerie unter demselben Dach war 

einmalig. Die Galerie haben wir im Sommer 2011 zu Gunsten des 

umgebauten Commercio aufgegeben. Die neue Innenarchitektur, 

gewonnen aus den Materialien des «alten» Commercio, und der 

zusätzliche Platz, gepaart mit der nach wie vor ausgezeichneten 

italienischen Küche wurde von unseren Gästen sehr gut aufgenommen. 

Mit dem Collana Bar e Caffè als einziges Lokal auf dem Sechseläutenplatz 

ist Ihnen da ein besonderer Clou gelungen? Wie kamen 

Sie damals zu diesem Standort? 

Zusammen mit meinem Team haben wir ein überzeugendes Bewerbungsschreiben 

eingereicht. Wir wollten mit der Collana Bar e 

Caffè die Italianità zelebrieren; dies auch mit einer komplett neuen 

Innenarchitektur. Die Decke mit der LED Beleuchtung wurde beim 

IGE (Institut für geistiges Eigentum) hinterlegt. Auch gelang es uns, 

mit dem Konzept auf kleinstem Raum allen behördlichen Vorgaben 

gerecht zu werden. Den beliebten Pepito Take away haben wir vom 

Hirschen- auf den Sechseläutenplatz gezügelt; das Food & Beverage 

Angebot beglückt viele Besucher des wunderschönen Sechseläuten 

Platzes. Mit einem Barista und 18 Sekunden Durchlaufzeit pflegen 

wir die Kaffeekultur, auch mit eigener Commercio Mischung. 

Mit dem eher neuen Restaurant Mère Catherine im Nägelihof, versuchen 

Sie andere Wege zu gehen. Wie ist das Fazit nach rund 2 Jahren? 

Das Restaurant Mère Catherine wurde im Jahre 1977 als erstes mediterranes 

Restaurant mit Schwergewicht auf Meeresprodukte eröffnet. 

Im Herbst 2013 wurde es aufgefrischt und mit einer noch 

klareren Bistro Atmosphäre dekoriert. Das Restaurant, die ange 

gliederte Philosophe Bar und der ruhige grosse Garten unter der 

Platane bieten Mitten im Zentrum der Stadt Zürich eine Oase 

der Ruhe und der Begegnung. Das klar definierte provenzalische 

Küchenangebot zu nach wie vor gutem Preis-/Leistungs-Verhältnis 

begrüsst ein sehr durchmischtes Publikum. 

Zur Commercio-Gruppe gehören auch die Arthouse Kinos in welchen 

Studiofilme gezeigt werden. Erzählen Sie mir mehr darüber. 

Mit der Eröffnung des kleinsten Kinos (46 Sitzplätze) im Jahre 1973, 

also im gleichen Jahr wie das direkt daneben liegende Restaurant 

Commercio, wurde der Studiofilm richtig lanciert. Wir bekennen 

uns nach wie vor zu diesem Filmsegment. Die Synergien zwischen 

der Commercio Gastronomie und den Arthouse Kinos sind vielfältig 

und werden von unseren Gästen rege genutzt. z. B. bekommt der 

Inhaber einer Arthouse Kinokarte 10 % Vergünstigung auf alle Konsumationen 

in einem Commercio Gastronomiebetrieb. Das tägliche 

Lunchkino im Arthouse Le Paris ist eine einmalige Erfolgsgeschichte, 

die nicht weg zu denken ist. Das Arthouse UTO in der Kalkbreite 

haben wir im Sommer 2013 übernommen und ergänzt alle anderen 

sechs Arthouse Kinos im Kreis 1. Auch hier gehen wir mit der Zeit: 

alles Säle wurden renoviert und mit modernster Technik ausgerüstet; 

eine neue www.arthouse.ch Webseite werden wir Ende Sommer in 

Betrieb nehmen. 

Fotos: zvg. 


7 : :

: : BUSINESS NEWS 

keinen Schaden erleiden und alle Parteien nach dem Konflikt wieder 

zusammenarbeiten können. 

Hier sind die Führungskräfte gefordert, die Konfliktfähigkeit ihrer 

Mitarbeiter zu fördern und nicht Harmonie um jeden Preis zu erzwingen. 

Rückendeckung, Unterstützung und Hilfestellung bei der Kompromissfindung 

sind gefragt. Stecken Führungskräfte lieber den Kopf 

in den Sand, werden sie Konflikten Vorschub leisten und das Vertrauen 

ihrer Mitarbeiter verlieren. 

FEHLZEITEN, SÜNDENBÖCKE, AGGRESSOREN: 

WORAN ERKENNE ICH KONFLIKTE 

IM UNTERNEHMEN? 

«Konflikte im Unternehmen – bei uns doch nicht!», so oder ähnlich 

antworten die meisten Führungskräfte, wenn sie nach der Streitkultur 

in ihrem Unternehmen gefragt werden. Konflikte gelten als etwas 

Unangenehmes und werden lieber ignoriert. Oder die Führungskräfte 

vernachlässigen sie, weil sich noch keiner bei ihnen beschwert hat. 

Konflikte bieten immer die Chance für Verbesserungen – im Umgang 

der Mitarbeiter untereinander, im Umgang der Führungskräfte mit 

den Mitarbeitern und im Kundenkontakt. Prozesse können optimiert, 

relevante Neuheiten erarbeitet und in den Arbeitsalltag übernommen 

werden. Und zu guter Letzt: Mitarbeiter, die sich nicht mit einem Konflikt 

beschäftigen müssen, nutzen ihr Potenzial und konzentrieren sich 

zu 100 Prozent auf ihre Arbeit. 

: : WWW.RICHTIGRICHTIG.COM : : 

Ungelöste Konflikte führen zu einem schlechten Arbeitsklima. Ausserdem 

können sie immense Kosten verursachen. So ergab die Konfliktkostenstudie 

der KPMG von 2009, dass circa 10 bis 15 Prozent der 

Arbeitszeit für Konfliktbewältigung verloren gehen. Konflikte sind 

nicht plötzlich da. Sie haben eine Vorgeschichte und beginnen meist 

leise und unauffällig: Sabine Hübner und Carsten K. Rath wissen aus 

ihrer Berater-Praxis, dass erste Anzeichen für Konflikte oft vage sein 

können. «Das Aufbauschen von Schwierigkeiten, Betonen von unterschiedlichen 

Ansichten oder häufiges Widersprechen können darauf 

hinweisen, dass sich erste Spannungen zwischen Mitarbeitern anbahnen», 

so die Erfahrung von Sabine Hübner. 

MISSTRAUEN UND LEISTUNGSABFALL 

Ob in einem Unternehmen Konfliktpotenzial oder bereits eskalierte 

Spannungen existieren, lässt sich anhand von sieben Merkmalen 

schnell überprüfen: 

1. Steigen die Fehlzeiten und die Fluktuation der Mitarbeiter? 

2. Sinken die Produktivität und Qualität der Produkte und 

Dienstleistungen? 

3. Verändern sich die Leistungsbereitschaft und Arbeitshaltung 

der Mitarbeiter? 

4. Besteht Misstrauen in der Belegschaft? 

5. Verhalten sich Mitarbeiter unkollegial, gibt es Gerüchte 

oder sogar Intrigen? 

6. Kristallisiert sich ein Mitarbeiter als «Sündenbock» heraus? 

7. Sticht ein Mitarbeiter als Aggressor hervor? 

ALLE MÜSSEN GEWINNEN 

Wie geht eine Führungskraft richtig mit einem Konflikt im Unternehmen 

um? «Schaffen Sie die Basis für eine Win-Win-Lösung», so 

der Tipp von Carsten K. Rath. «Nur Konflikte, aus denen beide Parteien 

als Gewinner hervorgehen, haben eine Chance nachhaltig gelöst 

zu werden.» Mit dieser Strategie wird erreicht, dass es für keinen 

der Beteiligten eine Niederlage gibt, bei der er das Gesicht verliert, 

alle sich angenommen und akzeptiert fühlen, aus Konfliktparteien 

Kooperationspartner werden, zwischenmenschliche Beziehungen 

HOTEL MILCHBAR IST ERÖFFNET 

So schlafen sonst nur Könige: Über den Arkaden der Milchbar, versteckt 

und doch ganz nahe am Puls der Bahnhofstrasse ist ein einmaliges 

Hotelzimmer entstanden. Gastronom Michel Péclard hat 

hier einmal mehr einen Traum verwirklicht. Es ist der Luxusdampfer 

unter den Hotelzimmern mit dem bestem Boxspring-Bett, sündhaft 

teuren Daunen und echter Kunst. Einen Preis gibt es dafür nicht: Das 

Zimmer muss ersteigert werden. Über dem Kopfkissen spielt der Faun 

auf seiner Flöte während sich der Gast unter eine Decke aus handverlesenen 

Eiderdaunen kuschelt – nur träumen muss man hier noch 

selber. Das Einzimmerhotel der Milchbar ist ein Gesamtkunstwerk. 

Bei der Einrichtung hat der Zürcher Künstler Max Zuber gezaubert, 

er ist berühmt für seinen üppigen und dennoch eleganten Stil. Antike 

Lampen, französisches Grün, dezentes Blau, gedämpftes Rot und 

eine Spiegelwand sorgen für ein harmonisches Raumambiente – auf 

den breiten Fenstersimsen laden Kissen zum Verweilen ein. Von hier 

blickt man direkt in die Arkaden mit dem riesigen Kronleuchter und 

rüber ins Restaurant Milchbar. Damit die Privatsphäre gewährleistet 

ist, schliesst sich – sobald der Gast seine Hotelkarte einsteckt – automatisch 

ein blickdichter Vorhang, der auf Wunsch natürlich wieder 

geöffnet werden kann. 

: : WWW.MILCHBAR.CH : : 


BUSINESS NEWS : : 

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Bezug: Herbst 2014 

Verkaufspreise: ab CHF 1’500’000.– 

Ansprechpartner: 

Csaba von Zalan 

Tel. +41 43 222 35 22 

zalan@vonzalan-partner.ch 

www.vonzalan-partner.ch 

Bauherrschaft: 

weitere Infos finden Sie auf der Website: 

tris-staefa.ch


Christoph Höinghaus, CEO Trivadis 

MIT ECHTEN PS 

UNTERWEGS 

CHRISTOPH HÖINGHAUS IST CEO VON TRIVADIS, DES FÜHRENDEN IT-DIENSTLEISTUNGSUNTERNEHMENS 

IM DACH-RAUM. URSPRÜNGLICH HAT DER 48-JÄHRIGE EINE LEHRE ZUM AUSBILDER FÜR REITER UND PFERD 

ABSOLVIERT. IM INTERVIEW ERZÄHLT ER, WO SICH DIESE BEIDEN WELTEN BERÜHREN UND AUF WAS SICH 

GESCHÄFTSFÜHRER IN SACHEN IT IN ZUKUNFT EINSTELLEN MÜSSEN. 


Sie haben ursprünglich eine Lehre zum Ausbilder für 

Reiter und Pferd absolviert, heute sind Sie CEO eines 

IT-Dienstleistungsunternehmens. Wie ist Ihnen dieser 

Wechsel gelungen? 

Nach meinem Lehrabschluss holte ich in einem Abendkurs die Matura 

nach und studierte anschliessend Betriebswirtschaft. Danach 

war ich als Geschäftsführer eines Pferdeverbands tätig. Im Rahmen 

einer Pferdeauktion erfolgte dann auch mein Einstieg in die IT-Welt: 

Ich lernte meinen zukünftigen Arbeitgeber Klaus Christian Plönzke, 

Entprepreneur der ersten Stunde und begeisterter «Pferdemann», 

kennen, der mich vom Fleck weg engagierte und meine Faszination 

für die IT-Branche weckte. Ich liebe den beständigen Wandel der 

Branche und die Herausforderungen, die sich daraus ergeben. 

Welche Erfahrungen oder Werte können Sie als Reiter in Ihre 

Führungstätigkeit einbringen? 

Reiten bedingt eine intensive Selbstreflexion bezogen auf das Zusammenspiel 

von Pferd und Reiter. Dabei muss man jeden Tag den Anspruch 

haben, gemeinsam besser zu werden – in ständiger Interaktion 

mit dem Tier. Dies setzt auch den Anspruch voraus, es bei Rückschlägen 

noch besser zu machen. Natürlich muss man auch sich selbst verbessern 

– man darf dabei aber nie ausser Acht lassen: Was macht das 

andere Lebewesen? Wie kann ich es unterstützen? Dies wiederum ist 

die Basis für meine Tätigkeit als Führungskraft. 

Trivadis ist in einem sehr schnelllebigen Umfeld tätig, der IT- 

Branche. Wie gelingt es Ihnen, inmitten aller Bits und Bytes den 

Überblick und vor allem die Ruhe zu bewahren? 

Ich habe extrem viel Freude an meinem Beruf und insbesondere 

daran, bei der Trivadis tätig sein zu dürfen. Wir sind eine privatgehaltene 

Firma, in der Unternehmertum gefragt ist. Und das bedeutet 

für mich: Etwas unternehmen und dafür die vollumfängliche Verantwortung 

übernehmen. Bei der Trivadis äussert sich dies in der 

intensiven Mitwirkung bei der strategischen Ausrichtung und deren 

Umsetzung in operativen Erfolg. Die durch Vertrauen und Freiräume 

geprägte Unternehmenskultur stellt hierbei die Basis für alle Mitarbeitenden 

dar, «etwas zu unternehmen». 

Auf was müssen sich die Geschäftsführer in Zukunft in Sachen IT 

einstellen? 

Die digitale Transformation ist branchenübergreifend auf dem Vormarsch. 

Sie bringt mit sich, dass sämtliche Anspruchsgruppen in 

Zukunft sehr viel direkter und schneller mit dem Unternehmen verbunden 

sein werden. Deshalb ist jedes Unternehmen gut beraten, 

eine Strategie zu entwickeln, wie es mit dieser Nähe umgehen kann. 

Eine weitere zentrale Herausforderung der Zukunft ist der umfassende 

Umgang mit Informationen. Die bisherige Praxis, lediglich 

Anwendungen und Infrastrukturen über einen ganzen Lebenszyklus 

hinweg zu planen, bereitzustellen, zu betreiben und abzusichern, 

ist nicht mehr ausreichend. Informationsflüsse, Informationen und 

Daten müssen vollständig neu konzipiert und ganz anders abgesichert 

werden. 

Was zeichnet Trivadis aus? 

Wir treten seit 20 Jahren mit dem Anspruch im Markt an, Qualitätsführerschaft 

zu definieren und in der Praxis zu leben. Innovation 

ist hierbei eine wesentliche Basiskomponente. Wir möchten unseren 

Kunden grösstmögliche Mehrwerte bieten, sprich: Sie in ihrer Wettbewerbsfähigkeit 

massgeblich verbessern. Dies gelingt uns, indem 

wir ein persönliches, vertrauensvolles Verhältnis zu ihnen pflegen 

und auf langfristige Kundenbeziehungen setzen. 

Was macht Sie glücklich? 

Die richtigen Trends zu erkennen und erfolgreich umzusetzen. Kunden 

bei ihrem Erfolg unterstützen zu dürfen oder unterstützt zu haben. 

Mitarbeitenden die Kraft zu geben, ausserordentliche Leistungen zu 

vollbringen. Und der Umgang mit den Pferden gibt mir nach wie vor 

Kraft und Inspiration, Stresssituationen frühzeitig vorzubeugen. Ein 

kluges Sprichwort besagt: «Auf dem Rücken der Pferde liegt das Glück 

dieser Erde.» 

Fotos: zvg. 


11 : :

EVENTS : 

: : EVENTS 

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SERVICE : : 

Herzlich willkommen bei der Rotstift AG! – Oder schreibt man «Herzlich Willkommen»? 

MIT DEM «ROTSTIFT» 

DIE QUALITÄT STEIGERN 

WER WIRD SCHON GERNE KORRIGIERT? – DIE KUNDEN DER FIRMA ROTSTIFT! 

Sandra Honegger 

lacht: «Bloss kein 

grosses W bei 

‹Herzlich willkommen›!» 

Dies sei jedoch 

ein weit verbreiteter Fehler. 

bot werde von der Kundschaft sehr geschätzt, erzählt CEO Honegger. 

Es hat dem Korrekturbüro zu seinem ausgezeichneten Ruf verholfen. 

Stolz fügt sie an: «Wir sind auf unserem Gebiet eine regelrechte 

Instanz und schweizweit eines der grössten Unternehmen in dieser 

Branche.» 

Das sagt eine, die es weiss: 

Sandra Honegger ist CEO 

bei der Firma Rotstift, 

einem schweizweit tätigen 

Korrekturbüro mit 

einem Vierteljahrhundert 

Erfahrung und einem 

zwanzigköpfigen Team an 

den Standorten Basel und 

Bern. «Unternehmen und 

Organisationen, die Wert 

auf umfassende Qualität 

legen, lassen ihre Werbung 

und ihre Publikationen 

bei uns korrigieren», erläutert 

Sandra Honegger. 

«Externe, aber auch interne Kommunikation auf Papier und im Web 

soll ja schliesslich nicht nur gut aussehen, sondern auch sprachlich 

stimmen.» 

: : ROTSTIFT AG 

Hauptsitz Basel, T +41 (0) 61 272 42 80 

: : WWW.ROTSTIFT-AG.CH : : 

Eine Korrekturlesung beim Rotstift umfasst die sorgfältige Prüfung 

von Rechtschreibung, Grammatik, Satzzeichen und Schriften. Auch die 

Kontrolle der Textdarstellung gehört zur Dienstleistung. Es geht also 

nicht ausschliesslich um Gross- und Kleinschreibung und fehlende 

Kommas, sondern auch um richtige Zeilenabstände, die einheitliche 

Verwendung der korrekten Gedanken- und Bindestriche und vieles 

mehr. 

Manch ein Text, der vom Rotstift-Team unter die Lupe genommen 

wird, ist von einem Profi verfasst. «Doch Schreibprofis konzentrieren 

sich in der Regel auf die Inhalte», erklärt Sandra Honegger. Schnell 

entstehen bei der Niederschrift Fehler oder Unsicherheiten. Hier 

kommen dann die Korrekturprofis zum Einsatz – für alle Beteiligten 

ein Gewinn. 

Auf Wunsch des Auftraggebers gehen die Rotstifte noch einen Schritt 

weiter und liefern auch Vorschläge zur Aufwertung des Stils eines 

Textes. 

Korrigiert werden nicht nur Vorlagen in Deutsch, sondern auch in 

Französisch, Englisch, Italienisch und Spanisch. Dieses breite Ange- 


15 : :

EVENTS : 

: : EVENTS 

PAPRIKA IMMO-GOLF 

CHALLENGE 2015 MALLORCA 

ALLE JAHRE WIEDER, SO LAUTET DAS MOTTO DIESER EXKLUSIVEN GOLF-CHALLENGE, AN WELCHER JEWEILS 

NUR MAXIMAL ZWÖLF PERSONEN AUS DEM GROSSRAUM ZÜRICH MIT EINER AFFINITÄT ZUR ODER AUS DER 

IMMOBILIEN-BRANCHE TEILNEHMEN. ZUM ERSTEN MAL IN DER GESCHICHTE DER SEIT 5 JAHREN STATT- 

FINDENDEN CHALLENGE, GING ES IN DIESEM JAHR AUF DIE BALEAREN-INSEL MALLORCA. 

Wer zum Golfspielen nach Mallorca fliegt, kann unter 

mehr als 20 öffentlichen bespielbaren Plätzen wählen. 

Ein echtes «must» stellt dabei zweifellos Golf Son 

Gual dar. Die 2007 eröffnete Anlage ist nur wenige 

Autominuten von Palmas Flughafen entfernt und zählt dank ihres aussergewöhnlich 

durchdachten Designs und der aufwendigen Pflege von 

Greens und Fairways nicht nur auf Mallorca, sondern europaweit zu 

den wohl eindrucksvollsten und exklusivsten Golfplätzen. Die 5. Paprika 

Immo-Golf Challenge wurde auf den schönsten Plätzen der 

Baleareinsel wie Son Gual, Real Bendinat und Alcanada ausgetragen. 

Glücklicher Gesamtsieger wurde Immobilien-Urgestein Csaba 

von Zalan der zum ersten Mal in der Geschichte (er ist Gründer der 

Veranstaltung) dieser exklusiven, dreitägigen Challenge. Unser Bild 

zeigt den glücklichen Gewinner anlässlich der Pokalübergabe von 

Vorjahressieger Christian Wigholm. Für eine tadellose Organisation 

waren Csaba von Zalan (von Zalan & Partner, Küsnacht) sowie Stephan 

Meier (ADT Innova, Gossau) zuständig. 

Fotos: Urs Huebscher 


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Stadtrand besticht mit ihren auserlesenen 

Wohnungen und einer eigenen 

Infrastruktur mit Shops und mehr. 

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: : BUSINESS-TALK 

Ferdinand Hirsig, Vorsitzender der Volg-Geschäftsleitung. 

«WIR SIND NAHE BEI 

DEN KUNDEN – 

SEI ES GEOGRAPHISCH 

ODER EMOTIONAL.» 

von Patrick Gunti und Urs Huebscher 

Volg setzt seinen Wachstumskurs fort und weist einen deutlich 

höheren Detailhandelsumsatz aus. Welche Zutaten gehören zum 

Volg-Erfolgsrezept? 

Die Nische ist unser Erfolgsrezept. Wir sind nahe bei den Kunden – 

sei es geographisch oder emotional. Für sehr viele Menschen ist der 

Volg-Laden ein sozialer Treffpunkt; man trifft auf Bekannte und 

auf freundliches Verkaufspersonal, das sich auch mal Zeit für einen 

kurzen Schwatz nimmt. 

An vielen Standorten haben die Volg-Läden sehr attraktive Öffnungszeiten. 

Nach welchen Kriterien werden diese gestaltet? 

Wir stellen seit einigen Jahren fest, dass die meisten Einkäufe nicht 

mehr wie früher am Vormittag getätigt werden, sondern vermehrt 

frühmorgens oder am Abend. Gerade Berufstätigen ist es ein grosses 

Bedürfnis, morgens vor der Arbeit oder abends auf dem Nachhauseweg 

im Dorfladen ihre Einkäufe tätigen zu können. Grundsätzlich 

werden bei Volg die Ladenöffnungszeiten aber nicht pauschal bzw. 

kantonsweit verlängert, sondern wir prüfen jeweils individuell für 

jeden Standort, ob eine Verlängerung der Öffnungszeiten bezüglich 

Ladengrösse, Umsatz und weiterer Kriterien sinnvoll ist und ob das 

Bedürfnis bei der Bevölkerung vorhanden ist. Unser Ziel ist es somit 

nicht, all unsere Läden möglichst lange zu öffnen, sondern dass jeder 

Laden über die «richtigen» Öffnungszeiten verfügt. 

Kompensiert der zusätzliche Umsatz den mit den längeren Öffnungszeiten 

verbundenen Personalaufwand? 

Das muss so sein, sonst wäre eine Verlängerung der Öffnungszeiten 

wenig sinnvoll. Unsere Erfahrungen aus den Verkaufsstellen zeigen, 

dass die Personalkosten mit einer guten Organisation und einer seriösen 

Planung der Arbeitseinsätze prozentual nicht ansteigen. 

Romandie – setzen wir unser Wachstum weiter fort. Ende Mai eröffnen 

wir beispielsweise in Montfaucon den ersten Volg-Laden im 

Kanton Jura. Weitere Läden in der Westschweiz sind in Planung. Es 

gibt durchaus noch Dörfer, die für uns interessant sind. 

Jeder Detailhändler nutzt Preisreduktionen in Folge der Frankenstärke 

mittlerweile als Werbemassnahme. Welchen Anteil am Sortiment 

haben bei Volg Produkte aus dem Euroraum und wie hat 

Volg Währungsvorteile an die Kunden weitergegeben? 

Alle Währungsvorteile, die wir erhalten haben, gaben wir auch an die 

Kunden weiter. Insgesamt haben wir von total 5 500 Artikeln über 1300 

im Preis reduziert. Auf den Waren, die wir bereits vor Aufhebung der 

Untergrenze an Lager hatten, konnten wir keine Preisabschläge weitergeben. 

Solche Aktionen können wir uns schlicht nicht leisten. 

Eine markante Umsatzsteigerung verzeichnet Volg vor allem in 

den Agrola-Tankstellenshops. Die Zahl der Shops stieg um 4 auf 

81, auch Volg-Läden gibt es mehr. In welchem Umfang setzt sich die 

Expansion in den beiden Bereichen im laufenden Jahr fort? 

Bis Ende Jahr werden wir zirka zehn neue Volg-Läden eröffnet haben. 

Zudem werden fünf bis acht neue TopShops realisiert. 

Das markante Umsatzwachstum ist auch die Folge der im September 

2014 gestarteten Belieferung von 110 Pam- und Proxi-Läden in 

der Westschweiz und im Wallis. Wie sieht es mit der Expansion mit 

Volg-Läden in die Westschweiz aus? 

Auch in der Westschweiz – das heisst im Oberwallis und in der 

Volg hat früh auf eine Kooperation mit der Post gesetzt und im 

vergangenen Jahr hat sich die Zahl der Verkaufsstellen, in denen 

auch die Postgeschäfte erledigt werden können, wiederum deutlich 

erhöht. Wie wichtig sind die Poststellen für Volg? 

Die Integration einer Postagentur stellt eine «win-win-Situation» 

für alle Beteiligten dar: Die Post profitiert, weil sie so weiterhin im 

Dorf präsent ist, die Gemeinde, weil die Post im Dorf bleibt und die 

Attraktivität des Dorfes als Wohnort erhalten werden kann. Auch die 

Kunden haben Vorteile, denn sie können praktisch alle Postgeschäfte 

weiterhin bequem im Dorf erledigen und profitieren zudem von den 

attraktiven Öffnungszeiten der Volg-Läden. Wir sind grundsätzlich 

gerne bereit, eine Postagentur zu betreiben und dafür in unseren 



Läden Verkaufsfläche zur Verfügung zu stellen. Es entscheidet stets die 

Post in Zusammenarbeit mit der Gemeinde darüber, auf welche Art sie 

ihre Dienstleistungen erbringen will. Wir können in denjenigen Gemeinden 

Hand für eine Lösung bieten, wo es einen Volg-Laden gibt. 

Wie funktioniert das Agentur-Modell? 

Das Agenturmodell ist ein «Shop-in-Shop»-System, d.h. wir stellen 

der Post die nötige Verkaufsfläche zur Verfügung. Wie bei einem solchen 

Konzept üblich, erhalten wir von der Post eine frequenz- und 

umsatzabhängige Entschädigung. In der Regel führt eine Postagentur 

im Dorfladen dazu, dass die Kunden dadurch ihren Dorfladen 

etwas häufiger besuchen, d.h. dass sich die Agentur positiv auf die 

Kundenfrequenz im Laden auswirkt. Zu wirklich grossen Umsatzsteigerungen 

trägt eine Post im Dorfladen allerdings nicht bei. Die 

Postagentur kann höchstens mittel- bis langfristig mithelfen, den 

Dorfladen zu erhalten. 

In Zusammenarbeit mit der Post wird Volg demnächst in 27 Gemeinden 

einen Heimlieferdienst anbieten. Bestellt werden kann 

telefonisch, per Fax oder mit einem Bestellschein. Welche Erwartungen 

verbinden Sie mit dem neuen Service? 

Der Pilotversuch startet im Juni in 27 Ortschaften in der Deutschschweiz 

und dauert bis Ende November 2015. Die Volg-Kunden aus 

den betroffenen Dörfern können so über die Zeit des Pilotversuchs 

Waren aus dem Volg-Sortiment mittels Hinterlegung eines Bestellscheins 

im Briefkasten, telefonisch oder via Fax bestellen und nach 

Hause liefern lassen. Der Heimlieferservice soll eine Ergänzung zum 

Ladengeschäft darstellen und uns Aufschluss darüber geben, ob ein 

solcher zusätzlicher Service überhaupt einem Bedürfnis entspricht. 

Vor Jahren war Volg mit seinem Dorfladen-Konzept praktisch noch 

allein. Mittlerweile kopieren die Detailhandelsriesen das Konzept 

und zeigen mit immer mehr Tankstellenshops, Coop Pronto- 

Shops, Migrolino, Avec-Shops etc. Präsenz. Bereitet Ihnen die Entwicklung 

Sorgen? 

Das macht uns natürlich keine Freude, denn bis vor wenigen Jahren 

waren wir praktisch allein in unserer Nische. Mittlerweile bemühen 

sich aber selbst die Grossverteiler wieder darum, mit kleineren Formaten 

Fuss zu fassen. Für uns heisst es nun, dass wir in allen Bereichen 

noch grössere Anstrengungen unternehmen müssen, um uns 

weiterhin erfolgreich zu behaupten. Und wir müssen vor allem unsere 

ureigenen Stärken wie Nähe, Frische und Freundlichkeit noch sorgfältiger 

pflegen: Denn nur wenn der Kunde diese Mehrwerte auch 

wirklich spürt, wird der Volg-Laden weiterhin sein bevorzugter Einkaufsort 

bleiben. 

Fotos: zvg. 

: : WWW.VOLG.CH : : 

: : WWW.MONEYCAB.COM : : 

Ist der Online-Handel kein Thema für Volg? 

Mit dem Heimlieferservice nähern wir uns dem Thema zumindest an. 

Mit den Volg-Läden haben Sie bewiesen, dass es durchaus noch 

Platz für das Dorflädeli gibt. Gibt es aber nicht auch Dörfer, in denen 

Volg mit seiner Präsenz noch bestehende Bäckereien oder kleine 

Dorfläden in Schwierigkeiten bringt? 

Grundsätzlich ist ein Gesamtangebot – z. B. Bäckerei, Metzgerei, 

Lebensmittelladen – eine Bereicherung für eine Gemeinde und trägt 

entscheidend dazu bei, dass die Einwohner im Dorf bleiben und dort 

ihre Einkäufe tätigen. In der Regel beziehen wir beispielsweise das 

Brot für unsere Dorfläden von den lokalen Bäckereien. Eine Bäckerei 

kann somit nur profitieren, wenn in der Gemeinde ein Volg eröffnet 

wird. 


19 : :

Höhenflüge 

die Aussichten sind 

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Informationen und Bestellungen unter: Tel. 031 818 88 88, mail@swisshelicopter.ch, swisshelicopter.ch

BUSINESS TRAVEL NEWS : : 

NetJets Europe mit Challenger 350 am Zürcher Flughafen 

WICHTIGER 

SCHWEIZER MARKT 

NETJETS EUROPE IST NEU MIT DEM BOMBARDIER CHALLENGER 350-JET DER SIGNATURE SERIES IN EUROPA 

UNTERWEGS. EUROPA-PREMIERE HATTE DER NEUE BUSINESS-JET AM FLUGHAFEN ZÜRICH. DIES ZEIGT DEUT- 

LICH WELCHEN STELLENWERT ZÜRICH FÜR DIE BUSINESS-FLIEGEREI HAT. 


Carsten Michaelis, Regional Senior Vice President von Jet- 

Jets Europa, bekräftigte die kontinuierliche Leistungsfähigkeit 

des Unternehmes in Europa in den vergangenen 

zwölf Monaten. «Die Schweizer Flughäfen sind sehr 

wichtig für uns. Genf beispielsweise ist einer der geschäftigsten Flughäfen 

Europas für uns. Wir verzeichneten über 2000 Flüge von und 

nach Genf im Jahr 2014», erläutert er anlässlich des Premierenflugs 

über die Alpen. «Der Challenger 350-Jet ist ein fantastischer Zugang 

für unsere europäische Flotte. Der Jet bietet Platz für zehn Passagiere 

mit ultimativem Komfort und einer Reichweite von mehr als sieben 

Stunden. Damit können Fluggäste von innerhalb ganz Europa bis 

nach Nordafrika und den Nahen Osten reisen. NetJets hat 75 dieser 

Flugzeugtypen bestellt und eine Option auf 125 weitere Jets im Gesamtwert 

von 4,8 Milliarden Euro. Die Super-Midsize-Jets verjüngen 

unsere Flotte und bieten unseren Kunden aus den Regionen Zürich, 

Basel oder Genf ein unvergleichbares Flugerlebnis bieten.» 

berücksichtigt wurden. 


: : WWW.NETJETSEUROPE.COM : : 

REISE-ERLEBNIS UND KOMFORT 

Beim Präsentations-Flug hebt die Maschine leise und elegant vom 

Boden ab und gewinnt sehr schnell an Höhe. Da sie auf einer idealen 

Flughöhe reisen kann, fernab von den stark frequentierten Flugstrassen 

der grossen Passagierflugzeuge kommen wir auch sehr schnell 

voran und innert kurzer Zeit sind wir ennet den Alpen. Die Challenger 

verfügt über eine 1.83 Meter hohe Flachboden-Kabine in Stehhöhe 

und die Kabine ist mehr als 2.10 Meter breit. Sie bietet 

Platz für bis zu 10 Passagiere in «Club-Konfiguration» – mit 

ausziehbaren Sofas für drei Personen und einen Waschraum. 

In der Kabine sind ausschliesslich handverlesene Materialien 

eingebaut. Dazu gehören Furnierhölzer, Leder, Teppichböden 

und Zierleisten. Zudem hat der Jet grössere Fenster, wodurch 

die Kabine heller und geräumiger wirkt. 

Die Schweiz ist ein bedeutender Markt für das Unternehmen. 

Besonders internationale Events wie die Art Basel und das 

World Economic Forum in Davos sorgen für einen beträchtlichen 

Anstieg von Flugbewegungen von und in die Schweiz. 

Die Anzahl Flüge an die Art Basel überflügelte in diesem Jahr 

mit über 110 Flügen gar das WEF in Davos. 

Die Signature Series hat NetJets im Jahr 2012 eingeführt. Kunden 

können eine Kabinenausstattung und technische Besonderheiten erleben, 

die nur in Flugzeugen von NetJets zu finden sind. Das eigene 

Design-Team des Unternehmes hat eng mit Bomardier zusammengearbeitet 

und so sichergestellt, dass sowohl Kundenwünsche als auch 

schrittweise Innovationen im Business Jet-Design beim Endprodukt. 


21 : :

: : BUSINESS TRAVEL NEWS 

MANDARIN ORIENTAL, 

PRAGUE ERSTRAHLT IN NEUEM GLANZ 

Das Design im neuen Spices Restaurant kombiniert helle und dunkle 

Elemente aus Naturmaterialien wie Holz und Leder. Gold schimmernde 

Akzente und indirekte Beleuchtung unterstreichen ein modernes 

Ambiente, das perfekt zur authentischen, asiatischen Fusion-Küche 

von Chefkoch Jiří Štift passt. Die neu gestaltete Halle ist mit Tageslicht 

durchflutet und besticht durch ihr einfaches und klares Design. 

Von hier aus geht es nahtlos in die Spices Bar über. Der Bartresen dort 

ist einem Altar nachempfunden, in Anlehnung an die Geschichte des 

Hauses, einem ursprünglichen Dominikanerklosters aus dem 17. Jahrhundert. 

Tagsüber ist der Barbereich gemütliche Wohlfühloase im 

Herzen der Stadt, am Abend wird er zu einem angesagten Nachtclub. 

Den für Mandarin Oriental typischen asiatischen Touch in einem luxuriösen 

und zeitlosen Rahmen setzen goldene und dunkle Accessoires 

sowie asiatische Pflanzen. 

: : WWW.MANDARINORIENTAL.COM : : 

SHANGRI-LA HOTEL, AT THE SHARD, LONDON 

PRÄSENTIERT NEUE SIGNATURE SUITEN 

Grösser, höher und luxuriöser: In den drei neuen Signature Suiten des 

Shangri-La Hotel, At The Shard, London geniessen Besucher der britischen 

Hauptstadt ab sofort eine neue Dimension von Luxus. In den 

Farben Champagner und Bronze gehalten, kombinieren die Räume 

auf elegante Weise asiatisches Design mit der futuristischen Architektur 

des Wolkenkratzers The Shard. Annehmlichkeiten wie integrierte 

Fernsehbildschirme im Badezimmer, beheizte Toilettensitze und die 

vielfältige Kissenauswahl sorgen zusammen mit der beeindruckenden 

Aussicht über die Metropole für ein einmaliges Wohnerlebnis. Zudem 

stehen allen Gästen, die in einer der Suiten wohnen, ein 24-Stunden- 

Butlerservice und ein privater Chauffeur zur Verfügung. Neben der 

London und der Westminster Suite mit 117 und 125 Quadratmetern 

beeindruckt die Shangri-La Suite mit einer Grösse von 188 Quadratmetern 

und zusätzlichem Komfort. 

ADEO HOTELS: TRENDIGES KONZEPT FÜR 

(BUSINESS)REISENDE – SCHÖN, ZENTRAL UND 

UNGLAUBLICH GÜNSTIG ÜBERNACHTEN 

Guter Rat muss nicht teuer sein: Das zeigen die neuen österreichischen 

Autobahn-Hotels adeo. In den trendigen Häusern, die allesamt durch 

eine verkehrstechnisch zentrale Lage bestechen, finden Reisende eine 

preisgünstige, tipp-topp Übernachtungsmöglichkeit. Businessreisende 

schwören auf das adeo-Konzept, das auf der ganzen Linie ihre Ansprüche 

erfüllt: Sauberkeit, Funktionalität, gute Preise und ein schneller 

Check-in sind die obersten Prämissen der jungen Hotelkette. Städtereisende 

erreichen in wenigen Minuten mit dem Auto oder öffentlichen 

Verkehrsmitteln die Sehenswürdigkeiten der Citys. adeo gibt es zurzeit 

am Stadtrand von Salzburg und Linz. 

Sauber, funktionell, günstig, schnell … das ist, was Businessreisende 

wünschen und adeo bietet. Möglich werden Preise ab 44 Euro pro 

Nacht für das Einzelzimmer und 62 Euro für das Doppelzimmer, 

wenn Raum und Platz effektiv und optimal genutzt werden. Wer nur 

schlafen, duschen und sich ausruhen möchte, erwartet kein riesiges 

Zimmer. Vielmehr setzt adeo auf saubere und schöne Zimmer, einen 

flotten Check-in (24-Stunden-Check-in auch am Automaten), kostenfreies, 

schnelles WLAN, genügend Parkplätze und Tiefgaragenplätze 

direkt vor der Tür und eine Lage in unmittelbarer Nähe zur 

Autobahn. Bei adeo ist an alles gedacht: Sogar perfekt ausgestattete 

Büroräume, die kurzfristig für einen Arbeitstag (oder auch monatsweise) 

angemietet werden können, stehen zur Verfügung. Direkt an 

der Autobahn A1 und A10 (mit Tiefgarage und Parkplatz) sind Businessreisende 

für ihre Geschäftspartner unkompliziert zu erreichen. 

Gefrühstückt wird in der jeweils angeschlossenen Bäckerei oder dem 

Café, wo sich adeo-Gäste frisches Gebäck in vielen Frühstückvariationen 

schmecken lassen. Wer abends gut essen möchte, findet rund 

um die adeo Hotels und in den nahen Stadtzentren gute Restaurants 

und Bars für jeden Geschmack. 

: : WWW.ADEO-HOTELS.COM : : 

Fotos: zvg. 

: : WWW.SHANGRI-LA.COM : : 


Weingut des Jahres Bonvin 1858 Les Domaines, Wallis 

Regensdorf · Zürich · Männedorf · www.bauraulacvins.ch

: : EDV 

Stefan Dettwiler, Inhaber Exxo 

«WIR KÖNNEN MIT DEN 

GROSSEN AUS DEM SILICON 

VALLEY MITHALTEN» 

DER JUNGUNTERNEHMER BIETET MIT SEINER FIRMA EXXO SERVICES GMBH SEIT FÜNF JAHREN IT-SERVICES 

FÜR KMUS AN. DAS NEUSTE PRODUKT AUS DEM EIGENEN HAUS IST DIE WEBBASIERTE BUSINESS SOFTWARE 

«BUSINESS AS». 

Preise deutlich unter dem Branchendurchschnitt. Trotzdem können 

wir weitere Investitionen machen, zum Beispiel in unser eigenes 

Datacenter ‹eCloud›. Damit bieten wir Cloud Services wie Hosted 

Exchange, Virtual Server, Online Backup und vieles mehr. Gerade 

Cloud Services sind heute sehr gefragt. 

Ihr neustes Produkt heisst Business AS. Was ist Business AS genau? 

Eine professionelle, webbasierte Business Software, die für KMUs ideal 

ist. Business AS ist sehr einfach zu bedienen und bietet trotzdem 

umfangreiche Funktionen. Der Unterschied zu anderen Systemen 

ist die Erweiterbarkeit. Der Kunde kann das CRM durch die Pakete 

«Business Service», «Business Handel» oder «Enterprise» erweitern. 

Damit steht den Kunden ein vollwertiges ERP-System mit Auftragsund 

Artikelverwaltung, Leistungs- und Zeiterfassung, Projekt- und 

Servicemanagement, Abo und Verträge, Warenwirtschaft, Einkauf, 

Lagerführung, Fakturierung und vielem mehr zur Verfügung. Die 

Preise sind auch attraktiv – für ein Team von fünf Mitarbeitern reichen 

meist zwei Lizenzen. 

Wie kamen Sie dazu, vor fünf Jahren Ihre Firma exxo zu 

gründen? 

Ich sah grosses Potential bei KMUs, welche durch 

die IT ihre Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit steigern 

können. Wir positionieren uns klar als IT-Partner für KMUs und 

richten Angebot, Kompetenzen, Service, Qualität, Prozesse, Marketing 

und natürlich auch Preise auf unsere Kunden aus. Die Strategie hat 

funktioniert. Heute beschäftigt exxo 8 Mitarbeitende. 

Anbieter in Ihrem Bereich gibt es viele. Was machen Sie anders? 

Unsere Kunden haben mit uns einen Single-Point-of-Contact für alle 

ihre IT-Anliegen. Und wir bieten rund um die Betreuung in der IT 

nützliche Zusatzservices. Dank dem eigenentwickelten Kundenportal 

mit CEO-Dashboard bieten wir den Kunden einen Live-Überblick 

über ihre IT. Seit 4 Jahren entwickeln mein Team und ich 

«Business AS», ein ERP/CRM-System für KMUs. Wir können mit 

unserer webbasierten Business Software gut mit den Grossen aus 

dem Silicon Valley mithalten. 

Gibt es weitere Differenzierungspunkte? 

Unsere Preise sind ebenfalls interessant: Die Stundenansätze liegen 

mit einem Support-Abo zwischen 120 und 135 Franken – das sind 

Wie entstand die Idee zu Business AS? 

Als IT-Partner von vielen KMUs sind wir immer wieder an das Thema 

Business Software gestossen. Die Unternehmen hatten oft alte Eigenentwicklungen 

auf Basis von Microsoft Access oder einfache 

Geschäftssoftware-Lösungen, die nur einen Teil ihrer Arbeiten unterstützten. 

Aus der Nachfrage nach einer professionellen Lösung entstand 

Business AS. 

Für wen ist Business AS geeignet? 

Für Dienstleister wie beispielsweise Treuhänder, Anwälte, IT-Dienstleiser 

und Agenturen bieten wir eine Standardlösung mit dem Paket 

«Business Service», welches zusätzliche Branchen-Funktionen enthält. 

Natürlich können auch Handwerker ihre Leistungen mit Business AS 

rapportieren und verrechnen. Für Unternehmen mit Vertrieb und 

Handel haben wir speziell das Paket «Business Handel» entwickelt. 

Die Unternehmensgrösse spielt keine Rolle. Durch den Preis und die 

Funktionen können Kleinstunternehmen und grosse Unternehmen 

mit über 100 Mitarbeitern Business AS einsetzen. Es kann einfach an 

die Bedürfnisse und Unternehmensgrösse angepasst werden. 

Foto: zvg. 

: : WWW.EXXO.CH : : 

: : WWW.BUSINESSAS.CH : : 


EDV : : 

Vollenweider EDV, Winterthur 

DATENCRASH MIT FOLGEN 

EINE DER SCHLIMMSTEN SZENARIEN FÜR EINEN GESCHÄFTSBETRIEB IST DER VERLUST VON DATEN. KEIN 

ZUGANG MEHR ZU LAUFENDEN AUFTRÄGEN, RECHNUNGEN KÖNNEN NICHT MEHR BEZAHLT WERDEN 

ODER ALLE WERTVOLLEN KUNDENDATEN SIND PLÖTZLICH VERSCHWUNDEN. EIN HORRORSZENARIO FÜR 

JEDEN UNTERNEHMER! 

Die Vollenweider EDV 

AG in Winterthur 

bietet entsprechende 

Lösungen an, dass 

dies nicht eintreten kann. Das 

qualifizierte Team um Geschäftsführer 

Peter Vollenweider verfügt 

über fundierte Fachkenntnisse 

modernster Computer- und Netzwerktechnologien. 

«Unsere Beratungs- und Supportdienstleistungen 

sind besonders 

auf KMU zugeschnitten, welche 

keine eigenen IT-Spezialisten im 

Haus haben», sagt Peter Vollenweider. 

Zu den Dienstleistungen zählen 

die Installation von Netzwerken, 

Wartung und Unterhalt sowie 

eine durchgängige Hotline. Probleme lösen die Service-Techniker der 

Vollenweider EDV AG kurzfristig per Fernwartung oder beim Kunden 

vor Ort. Schnell, zuverlässig und unkompliziert. Zur Datenverwaltung 

und -sicherung setzt Vollenweider EDV AG auf modernste 

Technik und Software. Als Gold-Partner von Hewlett Packard (HP), 

Silver-Partner von Microsoft und Primus-Partner von PROFFIX 

(Businesssoftware) sind die Mitarbeiter stets auf dem neuesten Stand 

der Technik. Als zeitgemässe Datensicherung zieht Peter Vollenweider 

moderne Cloud Lösungen den lokalen Servern und Festplatten in 

Unternehmen vor. «Das Risiko, dass ein Server oder eine Festplatte im 

Unternehmen defekt ist, gestohlen wird oder aufgrund eines Hausbrands 

die Daten unwiderruflich verloren gehen ist hoch. Nicht ganz 

neu, aber nicht ungefährlicher sind Viren, die den ganzen Datenstamm 

verschlüsseln. Dies eine steigende Gefahr für IT-Systeme, die 

nicht kontinuierlich gewartet werden. Mit Cloud Lösungen werden 

Daten zur Sicherung extern gespeichert und können nicht verloren 

gehen und werden mehrfach abgelegt. 

Seriöse Anbieter erfüllen höchste Sicherheitsanforderungen und verschlüsseln 

die Daten, damit ein unberechtigter Zugriff nicht möglich 

ist. Wir bieten dem Kunden einen eigenen Cloud Speicher an, der von 

uns in der Schweiz betrieben und verwaltet wird. 

Mit der Vollenweider EDV AG muss sich kein Unternehmer mehr 

Sorgen machen um seine wertvollen Daten und kann sich entspannt 

seinem Tagesgeschäft widmen. Ganz nach dem Motto: 

: : VOLLENWEIDER EDV AG 

Im Hölderli 10 

CH-8405 Winterthur 

Telefon +41 (0) 52 235 19 19 

«IT gut – alles gut!» 

: : WWW.VOLLENWEIDER.CH : : 


25 : :

FURNISHED & 

SERVICED HOMES 

WITH STYLE 

B E R L I N G E N E V A L A U S A N N E M U N I C H V I E N N A W A R S A W Z U R I C H

AKTUELL : : 

DIE SUCHE NACH DEM 

PERFEKTEN NACHFOLGER 

SEIT VIELEN JAHREN SETZEN SICH MITARBEITER DER OBT AG FÜR ERFOLGREICHE GESCHÄFTSNACHFOLGEN 

IM KMU-UMFELD EIN. UNSERE ERFAHRUNGEN ZEIGEN, DASS INSBESONDERE DIE KONTAKTHERSTELLUNG 

MIT INTERESSENTEN EINE HOHE HÜRDE DARSTELLT. HIER IST EINE STARKE VERNETZUNG GEFORDERT. DES- 

HALB ZÄHLEN WIR SEIT EINIGER ZEIT AUCH AUF DIE PLATTFORM WWW.GESCHÄFTSPARTNER.CH. 

OBT Berater Bernhard Althaus 

ist bei OBT seit 17 Jahren 

dabei und ist Teamleiter 

sowie Mitglied des Kaders. 

Sein Tagesgeschäft liegt in 

den Beratungsschwerpunkten 

von Unternehmensgründungen, 

Unternehmensanalysen, 

Abschluss- und 

Steuerberatung, Begleitung 

bei Kauf und Verkauf eines 

Unternehmens, Unternehmenscoaching, 

Unternehmensbewertung, 

Finanzielle 

Führung und Controlling, 

Finanzierungsberatung, 

Nachfolgeberatung sowie 

Versicherungs- und Gerichtsgutachten. 

Aktuell betreuen wir ein 

von den Inhabern geführtes 

traditionsreiches 

Familienunternehmen. 

Die Inhaber suchen einen Nachfolger, 

der den Betrieb erwirbt und weiterführt. 

Die Unternehmung besitzt 

eine eigene Liegenschaft und verfügt 

über eine fachlich ausgewiesene 

Belegschaft. Sie ist solide finanziert 

und erwirtschaftet Umsätze von bis 

zu CHF 7.0 Mio. Diese Ausgangslage, 

kombiniert mit der durch die Inhaber 

gewährleisteten Einführung bieten 

einem möglichen Nachfolger beste 

Voraussetzungen. 

Wie im vorliegenden Fall stellt eine 

Nachfolge, der Kauf oder Verkauf 

einer Unternehmung alle Beteiligten 

vor eine grosse zeitliche, mentale 

und emotionale Herausforderung. 

Dabei zeigt sich klar, dass innerhalb 

des gesamten Transaktionsablaufs 

die Erstellung eines Partnerprofils 

und die Suche nach dem perfekten 

Nachfolger die wohl schwierigste Hürde überhaupt darstellt. Suchen ist 

das Eine, Finden das Andere! 

Wir setzen uns für Sie ein! OBT ist ein führendes Schweizer Unternehmen 

in der Beratung und Betreuung von lokalen und internationalen 

Gesellschaften, Non-Profit-Organisationen sowie öffentlichen 

Unternehmen. OBT ist partnerschaftlich organisiert und im Eigentum 

der führenden Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Dies unterstreicht 

unsere Unabhängigkeit. 

Mit rund 280 Mitarbeitenden garantieren wir an zahlreichen Standorten 

umfassende Dienstleistungen in den Bereichen Treuhand, Wirtschaftsprüfung, 

Steuer- und Rechtsberatung, Unternehmensberatung 

sowie Informatik-Gesamtlösungen. Unser Spezialistennetzwerk bietet 

Gewähr für eine qualitativ hochstehende, konsequent auf den Kundennutzen 

ausgerichtete Beratung und Betreuung. 

Als Mitglied der Treuhand-Kammer sowie als staatlich beaufsichtigtes 

Revisionsunternehmen erfüllen wir höchste Qualitätsansprüche. 

Branchen- und Kundenkenntnisse sind unsere Stärke. OBT ist ein unabhängiges 

Mitglied von Baker Tilly International, einer weltweiten 

Organisation von unabhängigen Revisions- und Beratungsfirmen. Die 

Netzwerk-Mitglieder in über 100 Ländern betreuen lokal verankerte 

sowie internationale Unternehmen. 

: : WWW.GESCHAEFTSPARTNER.CH. 

Geschäftspartner.ch ist ein selbstorganisierender Marktplatz 

für Geschäftsleute und Unternehmer, oder solche, 

die es werden wollen. Die Nutzer können in eigener Regie 

und Verantwortung Partner oder Geschäfte suchen, 

präsentieren und anbahnen – sei dies im Nachfolge-, 

Gründungs-, Vertriebs-, Beteiligungs- oder Kooperationsbereich. 

Geschäftspartner.ch bietet sich übergreifend an für motivierte 

Geschäftsleute, die unternehmerisch tätig werden 

möchten («Wannapreneurs», als Nachfolger, Mitgründer, 

Projektpartner, Investor etc.), an aktive Unternehmer 

(«Entrepreneurs»), die Geschäftsmöglichkeiten (Kapitalgeber, 

Vertriebsnehmer, Experten, Lizenznehmer, Marketingpartner 

etc.) anbieten oder suchen sowie auch an 

ausscheidende Unternehmer 

(«Exipreneurs»), 

die gezielt eine Nachfolgelösung 

anstreben. 

Aktive Nutzer haben die 

Möglichkeit, nebst einem 

Profil auch eigene Geschäftsprojekte 

(beispielsweise. 

Nachfolgersuche, 

Unternehmensveräusserung) 

für potentielle Interessenten 

auf dem Marktplatz 

zu präsentieren. 

So können sich potentielle 

Geschäftspartner (bspw. 

Nachfolger) personenwie 

auch fallspezifisch 

gegenseitig ganz einfach 

suchen, präsentieren und 

finden. 

Die diplomierte Betriebskauffrau 

(MBA) und Unternehmerin 

Felicitas Y. Gawenat, ist 

Ambassador für Geschäfts- 

Partner.ch. Durch ihre Firma 

verfügt sie über profunde 

Erfahrung im Bereich Business 

Networking und Event 

Management. fgawenat@ 

geschaeftspartner.ch 

«Um unseren Mitgliedern 

einen zusätzlichen Mehrwert 

zu bieten, finden in regelmässigen 

Abständen Veranstaltungen 

statt, die den aktiven 

und persönlichen Austausch 

untereinander vertiefen als 

auch die Anbahnung von 

Geschäften fördern.» 


27 : :

: : AKTUELL 

Annina Gähwiler und Tina Steiger, Inhaberinnen Pour les Alpes 

EXKLUSIVE KUNDEN- 

GESCHENKE 

IM TREND DER BESINNUNG AUF REGIONALE, HOCH- 

WERTIGE PRODUKTE MIT ERKENNBARER IDENTITÄT 

HABEN DIE BEIDEN DESIGNERINNEN EINE NISCHE 

FÜR IHRE ARBEIT GEFUNDEN. SIE BIETEN MASS- 

GESCHNEIDERTE UND UNVERWECHSELBARE 

KUNDENGESCHENKE, WELCHE EIGENS FÜR 

ANLÄSSE, SEI DIES IM RAHMEN EINES JUBI- 

LÄUMS ODER EVENTS, REALISIERT WERDEN. 

KUNDENEVENT 

CREDIT SUISSE AG – 

SCHNEIDEBRETT ANGUS: 

Das hochwertige Schneidebrett Angus wurde speziell für mehrere 

Kundenanlässe der Credit Suisse AG entwickelt. Inspiriert wurde 

das unkonventionelle Design von der typischen Marmorierung des 

Angus-Steaks. Das Schneidebrett wurde im Thurgau aus den vier heimischen 

Holzarten Esche, Buche, Ulme und Kirschbaum gefertigt. 

Das Holz stammt aus der eigenen 

Forstwirtschaft der Schreinerei des 

Schloss Herdern. Angus wurde in 

aufwändiger Handarbeit hergestellt. 

Die einzelnen Holzarten 

sind alle unterschiedlich assortiert, 

so dass kein Brett 

dem anderen gleicht. 

Fotos: zvg. 

Hinter dem Namen Pour les Alpes stehen die zwei Produktdesignerinnen 

Annina Gähwiler (links) und Tina Stieger. 

: : WWW.POURLESALPES.CH : : 

ST. MORITZ GOURMET FESTIVAL 2015 – 

SEIFENSET GARTEN DES INN: 

Das Seifenset Garten des Inn ist eine Hommage an die archaische 

Natur des Engadins. Inspiriert von den leuchtend gelben Lärchenwäldern 

und den regionaltypischen Düften Arve und Heu ist Garten 

des Inn ein Stück Erinnerung an die wilde Schönheit der Region. 

Die feinen Pflanzenölseifen Schember (Arve) und Fain (Heu) sind in 

sorgfältiger Handarbeit in Graubünden hergestellt. Die hochwertige 

Seifenschale ausnaturweiss geöltem Ahornholz stammt aus einem 

Schweizer Schreinereibetrieb. Das Motiv der Schale ist von heruntergefallenen 

Lärchennadeln im Herbst inspiriert und als feine Lasergravur 

neu interpretiert. Das hochwertige Kundengeschenk wurde 

exklusiv für die Gäste des St. Moritz Gourmet Festivals 2015 von Pour 

les Alpes entwickelt. 


JUBILÄUM : : 

Galerie Gmurzynska, Zürich 

DOPPELTES 

JUBILÄUMSJAHR 

DIE GALERIE GMURZYNSKA FEIERT IM JAHR 2015 GLEICH ZWEI GROSSE JUBILÄEN: DAS 50-JÄHRIGE 

BESTEHEN DER GALERIE UND DAS 10-JÄHRIGE JUBILÄUM DER DEPENDANCE IN ZÜRICH IN DER SCHWEIZ. 

SEIT DER GRÜNDUNG 1965 IN KÖLN BLICKT DIE GALERIE GMURZYNSKA, HEUTE EINE DER FÜHRENDEN 

GALERIEN EUROPAS, AUF RUND 150 AUSSTELLUNGEN MIT NAMHAFTEN KÜNSTLERN UND NEUENT- 

DECKUNGEN, AUF EXPERIMENTELLE PROJEKTE UND SPEKTAKULÄRE KOOPERATIONEN ZURÜCK. 

Die einweihende Werkschau «Alexander Calder: The 

Modernist» im Jahr 2005 und retrospektive Ausstellungen 

zu Robert Indiana, Fernando Botero und 

David Smith, aber auch experimentelle Projekte wie 

«Zaha Hadid and Suprematism», parallel zu öffentlichen Initiativen 

wie das 2007 mit dem Hotel Baur au Lac ins Leben gerufene «Art in 

the Park» – Projekt mit einer zuletzt spektakulären Installation von 

Yves Klein im Sommer 2014, sind nur einige der vielen Highlights 

der letzten zehn Jahre der Galerie Gmurzynska in Zürich. 

In Zukunft wird die Galerie ihr Programm erweitern und ihren 

Fokus vermehrt auf die Werke des frühen 20. Jahrhunderts und deren 

Einfluss auf die heutige Kunst legen und baut so eine Brücke zwischen 

moderner und zeitgenössischer Kunst. 

Fotos: zvg. 


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JUBILÄUM : : 

Veronica Albrecht, Inhaberin, back-art.ch 

BACK-ART FEIERT JUBILÄUM 

VOR ZEHN JAHREN HAT DIE VERONICA ALBRECHT DEN ONLINE-SHOP BACK-ART.CH GEGRÜNDET. DAMIT 

TRAF SIE MITTEN INS SCHWARZE: PROFIS WIE AUCH HOBBYBÄCKER KAUFEN REGELMÄSSIG BEI IHR EIN. 

Wie bedienen Sie Ihre Kundinnen und Kunden? 

Wir sind darauf spezialisiert, gute Produkte für alle Back-Ansprüche 

zu verkaufen. Das kann von einer kleinen Dekoration bis hin zu Zubehör 

und Zutaten für ein anspruchsvolles Projekt gehen. Telefonisch 

werden wir ab und zu um Rat gefragt, auch per E-Mail. Wir nehmen 

uns immer Zeit, alle Fragen zu beantworten. Wir haben auch einen 

Showroom im Herzen von Zürich, der eine Auswahl an Produkten 

bietet. Auch hier findet eine persönliche Beratung statt, die sehr oft 

in Anspruch genommen wird. Was uns dabei wichtig ist: Wir beraten 

die Kunden absolut ehrlich. Das heisst, wir schwatzen niemandem 

etwas auf, das er nicht braucht. Gerade unsichere Kunden, die 

sich zum ersten Mal an ein Tortenprojekt wagen, haben viele Fragen. 

Und da versuchen wir sie so zu unterstützen, dass sie unbeschwert an 

einen ersten Versuch herangehen können. Es braucht nicht viel, um 

eine tolle Torte zu backen: Inspiration und Fantasie sind die wichtigsten 

Zutaten. 

Was hebt Sie von der Konkurrenz ab? 

Ich glaube, wir haben ein gutes Gefühl für die Kunden. Bei uns wird 

die Kundenzufriedenheit sehr hoch geschrieben und das wird geschätzt. 

Wir behandeln die Menschen so, wie wir auch behandelt 

werden möchten. Ausserdem verkaufen wir nur Produkte, von denen 

wir selbst überzeugt sind. Nur weil was im Trend ist, kommt es 

nicht automatisch in unser Sortiment. Erst, wenn wir unterschreiben 

können, dass es sich dabei um ein gutes und brauchbares Produkt 

handelt. 

Wie kamen Sie auf die Idee, einen Online-Shop für 

Backzubehör zu gründen? 

Was in englischsprachigen Ländern Gang und Gäbe 

war, gab es in der Schweiz noch nicht in dieser Form. 

Ich sah das als grosse Chance. Marktforschung ist ein wichtiger Teil 

des Business-Plans und anfänglich verkaufte ich das Zubehör auch auf 

Märkten, um die Bedürfnisse und Chancen innerhalb der Schweiz zu 

analysieren. Daraufhin habe ich die erste Version des Online-Shops programmiert. 

Gerade in der Schweiz gibt es in den Bäckereien oft immer 

die gleichen Backwaren zu kaufen. Dabei sind die Schweizer sehr kreativ 

und backen gerne selbst. Sie möchten selber die Kontrolle über ihre Nahrung 

und Zutaten haben. Das Backen erlaubt diese Selbstbestimmung. 

Wir bekamen immer mehr Bestellungen und Back-Art ist über die zehn 

Jahre zu einer bekannten Marke angewachsen. 

Jetzt feiern Sie Ihr 10-jähriges Jubiläum. Sind Sie stolz? 

Es ist toll, dass das alles so gut funktioniert. Ich habe mich an meinem 

Beruf und meinem Unternehmen schon immer erfreut. Daher gäbe 

es eigentlich jeden Tag einen Grund, um zu Feiern. Was mich ausserdem 

sehr freut, ist, dass unser Team harmoniert. Wir haben alle 

verschiedene beruflichen Werdegänge und wir sind eingespielt. Wir 

ergänzen uns und verstehen uns alle sehr gut. Die Zusammenarbeit 

mit unserem Logistik-Partner, Drahtzug, ist solide und effizient. Es 

ist schön, etwas im sozialen Umfeld wieder einzubringen. Das gute 

Arbeitsklima trägt natürlich auch zum Erfolg bei. 

Sind Sie selbst auch eine begeisterte Tortendekorateurin? 

Ich feiere gern. Und wenn etwas farbenfroh ist, umso besser. Ich male 

gerne und finde es daher toll, einen Beruf zu haben, der so kunterbunt 

ist. Ich würde mich als kreativen Menschen bezeichnen aber ich 

koche genauso gerne wie ich backe. Im privaten Rahmen backe ich 

gerne die Geburtstagstorten oder bringe ab und zu etwas Süsses mit 

zur Arbeit. 

Wie würden Sie Ihre Geschäftsphilosophie beschreiben? 

Wir möchten den bestmöglichen Service bieten. Und natürlich die 

besten Produkte zum besten Preis. Unsere Devise lautet: Die Kunden 

sollen unser Geschäft mit einem Lächeln verlassen. Oder, wenn sie via 

Internet bestellen, das Paket mit einem Lächeln öffnen. 

Foto: zvg. 


31 : :

: : AKTUELL 

Networking & Know-how 

SUISSE EMEX 2015 

FÜR WISSENSTRANSFER, RHETORISCHE WORTERGÜSSE, MUSIKALISCHE HÖHENFLÜGE UND KULINARISCHE 

LECKERBISSEN. DER GRÖSSTE BRANCHENEVENT DER SCHWEIZ ZEIGT DIE TRENDS VON MORGEN EMOTIO- 

NALER DENN JE! 

Am 25. & 26. August 2015 erwartet Sie eine neue 360° Marketing-Messe 

mit Inhalten für die digitale Zukunft und die 

crossmediale Kommunikation von heute. Von Mensch zu 

Mensch – im direkten Dialog. Für Unternehmer, Fachexperten, 

junge Brancheneinsteiger und Pioniere – einfach alle, die nach 

wirksamen Rezepten für die Kommunikation von morgen suchen. 

Für den Wissensvorsprung präsentieren wir über 40 Topshots. 

Brandheisse Inhalte stehen auf dem Programm. Mit dabei sind 

u. a. der Satiriker Andreas Thiel, Werber Frank Baumann, Politiker 

Filippo Leutenegger, Extrembergsteigerin Evelyne Binsack, Scott 

Thwaites (Twitter), Giuseppe Scaglione (my 105), u. v. m. Hier gehts 

zum kompletten Forenprogramm. Use-Cases und Workshops sowie 

kostenpflichtige Academy-Kurse runden das vielfältige Angebot ab. 

Ein besonderes Highlight ist die neue EMEX Night – der Dinner- & 

Netzwerk-Event für das Who is Who der Marketing- & Eventbranche. 

Live on Stage begrüssen wir u.a. den vielversprechenden 

Popmusiker James Gruntz oder die rockenden Mozart Heroes. 

MARKETING FORUM: VON PROFESSOREN 

ÜBER SATIRIKER ZUM STADTRAT 

Das Marketing Forum in der World of Communication präsentiert 

namhafte Persönlichkeiten aus der Marketing- und Kommunikationsbranche. 

Ob Professor, Stadtrat, PR-Doyen oder Satiriker und 

Kommunikationsprofi – top Speaker bieten packende Vorträge zu 

brandheissen Themen. 

MEDIA KITCHEN: REZEPTE FÜR 

ERFOLGREICHE WERBEKAMPAGNEN 

Für Agenturen, Mediaplaner und Werber. In der neuen World of 

Communication wird eine attraktive Sonderschau inklusive Media 

Lounge by marmite für Kino-Werbung, Medien, Verlage, Agenturen 

und Out-of-Home Werbung geschaffen. Agenturen-Apéro inklusive. 

ACADEMY KURSE MIT ZERTIFIKAT: 

VERTIEFEN SIE IHR PRAXISWISSEN 

Erhalten Sie von Experten der ZHAW, der FHNW oder von 

Mr. WOM & Angelink Einführungen und vertieftes Praxiswissen 

zu verschiedenen Spezial-Themen im Bereich Marketing. Es werden 

verschiedene, kostenpflichtige Schulungen und Workshops in den 

Konferenzräumen der Messe Zürich angeboten. Teilnahme-Zertifikat 

inbegriffen. 

: : WWW.SUISSE-EMEX.CH : : 


AKTUELL : : 

Emiliano Arena bietet Marketing auf Zeit 

«FEINFÜHLIGES 

MARKETING BRINGT 

MEHR KUNDEN» 

PROFESSIONELLES MARKETING-MANAGEMENT AUF ZEIT IST DIE PASSION VON EMILIANO ARENA. ER IST EIN 

FLEXIBLER, AUF ABRUF EINSETZBARER MARKETINGPROFI, DER ZEIT- ODER PROJEKTORIENTIERT UND MIT VIEL 

FEINGEFÜHL FÜR DIE ZIELKUNDEN ARBEITET. 

Emiliano Arena aus Waldstatt hat sich eine Firma aufgebaut, 

die nicht nur seiner beruflichen Leidenschaft entspricht. 

Sie dürfte in dieser Art auch einzigartig sein. Er 

bietet professionelles Marketing-Management auf Zeit 

an, mit dem er kleinere und grössere, lokal und international tätige 

Firmen zeitlich begleitet. Er kann bei Engpässen und Vakanzen, als 

Umsetzer und Ideengeber bei komplexen Marketingaufgaben oder 

als Ergänzung des Marketingteams zum Einsatz kommen, so lange 

wie nötig und so kurz wie möglich. «Ich bin sozusagen wie im Schach 

ein Springer, der dann zum Einsatz kommt, wenn er gebraucht wird», 

erklärt er. «Ich kümmere mich zusammen mit der Firma und kostengünstig 

um alles, was rund um Marketing und Kommunikation notwendig 

ist.» Sein Ziel ist, das Potential in jeder Firma auszuschöpfen 

und durch gutes Marketing mehr Neukunden zu gewinnen. 

PROFESSIONELLE BEGLEITUNG 

Das bedeutet, dass Emiliano Arena bei Projekten von Anfang an zielund 

projektorientiert dabei ist. Dafür verschafft er sich während 

seiner gründlichen Einarbeitung in einem ersten Schritt einen Überblick 

über eine Firma. «Ich stelle mich auf jede einzelne Firma ein 

und konzentriere mich darauf, was für diese wichtig ist», erklärt er. 

«In der Regel kommen schon beim ersten Ideenaustausch die ersten 

Optimierungs- und Lösungsansätze. Wir können punktuell Massnahmen 

umsetzen oder neue Projekte angehen.» Sicher ist, dass er 

ein bestehendes Team begleitet, Impulse gibt, auf Ideen hinweist und 

dieses mit seinem Knowhow bereichert. Auch in der Umsetzung hilft 

er bei der Erstellung von Flyern, Broschüren, Internetauftritten, Anzeigen 

usw. mit. Sogar Werbespots im Fernsehen sind möglich. 

OPTIMALEN AUFTRITT ERMÖGLICHEN 

Dieses Geschäftsmodell entspricht in allen Teilen dem Temperament 

von Emiliano Arena. Denn er sieht sich als Macher, als Querdenker 

für neue Ideen und Wege mit dem Gespür für Zielgruppen 

und Kundenbedürfnisse. «Mir macht es riesige Freude, wenn ich zusammen 

mit anderen Menschen kreativ Ideen entwickeln sowie umsetzen 

kann», sagt er. Er möchte den Firmen aber nicht nur inhaltlich, 

sondern auch visuell einen optimalen Auftritt ermöglichen, 

denn der erste Eindruck ist meist der entscheidende. In diesem 

Moment greift er auf seine Erfahrungen in Design und Gestaltung 

zurück. Denn schon ein falsches Bild, ein schlechter Text oder eine 

misslungene Grafik können für den Gesamteindruck einer Firma 

ein schlechtes Bauchgefühl hinterlassen. Feinfühligkeit in all seinem 

Tun ist für ihn zentral, denn ihm geht es darum, mit seiner 

Unterstützung den Geschäftserfolg seiner Auftraggeber positiv zu 

beeinflussen und zu einer erfolgreichen Weiterentwicklung des Unternehmens 

beizutragen. 

FASZINIERENDE VIELFALT 

Auf die Idee dieses Geschäftsmodells ist Emiliano Arena über seine 

Beobachtungen vor allem in kleineren Firmen gekommen. «Oft fehlt 

in KMU die Zeit, sich intensiv ums Marketing zu kümmern», betont 

er. «Es läuft meist nebenher oder findet gar nicht statt, nicht zuletzt 

aus finanziellen Gründen. Durch mich sollen Sie Zeit und Kosten sparen 

und an Kompetenz gewinnen.» Deshalb entschied er sich, solchen 

Firmen seinen reichen Erfahrungsschatz aus dem Verkauf und in 

grossen Firmen im Marketing zur Verfügung zu stellen. Er entlastet 

seine Kunden zielgerichtet und fokussiert und gibt ihnen auf diese 

Weise mehr Zeit für das Kerngeschäft. Diesen Schritt hat er nicht bereut. 

«Ich bin fasziniert von der grossen Abwechslung und der Vielfalt 

meiner Aufgaben und davon, immer wieder neue Wege und Lösungen 

für meine Kunden zu finden. Jeder Kunde ist einzigartig in seiner 

Lösung,» sagt er. «Ich lasse meine Kunden von meiner Erfahrung profitieren 

und setze dafür mein ganzes Wissen für sie ein.» 

: : MARKETING SPRINGER 

Alte Landstrasse 41 

CH-9104 Waldstatt 

Telefon +41 (0) 79 759 25 00 

: : WWW.MARKETINGSPRINGER.CH : : 


33 : :

: : WEITERBILDUNG 

LIBS – TALENTSCHMIEDE FÜR INDUSTRIEBERUFE 

libs ist ein Ausbildungsunternehmen mit Standorten in Baden, 

Heerbrugg, Rapperswil und Zürich. Als Komplett-Dienstleister in 

der Berufsbildung sind wir für die Rekrutierung und die berufliche 

Grundbildung der führende Anbieter der schweizerischen Industrie. 

Ca. 100 Mitarbeitende von libs verfolgen ein Ziel: 1100 junge 

Menschen in verschiedenen Berufen auszubilden – damit sie als Lebensunternehmerinnen 

und -unternehmer auf dem Arbeitsmarkt 

erfolgreich sind. Als professioneller Partner übernehmen wir dabei 

die Gesamtverantwortung der Lehre und sind Vertragspartner der 

Berufslernenden. Wir übernehmen die Grundausbildung der technischen 

Berufe – professionell durchgeführt in Lehrwerkstätten 

in einem marktnahen Umfeld. Dabei werden die Berufslernenden 

gleich zu Beginn in Produktionsprozesse einbezogen und lernen 

im Kontakt mit Kunden vernetztes und unternehmerisches Denken 

und Handeln. Die Schwerpunktausbildung findet bei den Partnerfirmen 

statt. 

UNSERE PARTNERFIRMEN PROFITIEREN 

VON PROFESSIONELLEN LEISTUNGEN: 

· Wir vermitteln praxisnahe, hoch moderne technologische 

Schlüsselkompetenzen 

· Wir befähigen die Berufslernenden zu lebenslangem 

Lernen, damit sie mit den sich stets wandelnden 

Anforderungen des Arbeitsmarktes mithalten können 

· Wir tragen massgeblich zur langfristigen Sicherung des 

Werkplatzes Schweiz durch hoch qualifizierte Berufsleute bei 

· Wir entlasten sie von administrativen Prozessen 

UNSER MODELL HAT VIELE VORTEILE 

FÜR DIE JUGENDLICHEN: 

· Wir bieten sichere Lehrstellen durch Kooperation mit über 

80 Partnerfirmen 

· Wir erleichtern mit diesen Partnern den Einstieg ins Berufsleben 

· Wir gewährleisten eine professionelle Ausbildung durch 

vollamtliche, hoch qualifizierte AusbilderInnen 

· Wir ermöglichen grosse Flexibilität mit Wahlmöglichkeiten 

während der Ausbildung 

· Wir sorgen für soziale Absicherung durch professionelle 

Beratungsangebote 

· Wir erreichen eine Erfolgsquote an der Lehrabschlussprüfung 

von über 98 % 

Der Erfolg einer solchen Unternehmung basiert auf dem Engagement 

der Partnerfirmen, welche sich für die Ausbildung des Berufsnachwuchses 

einsetzen. Dieses Engagement und die Stärken und Vorteile 

unseres Modells haben dazu geführt, dass wir heute der grösste Ausbildungspartner 

in der Schweizerischen MEM-Branche sind – eine Erfolgsgeschichte 

für den Werkplatz Schweiz und für die hochprofessionelle, 

kompetitive Berufsbildung. Das Ausbildungsunternehmen Zürich mit 

über 300 Berufslernenden befindet sich direkt beim Bahnhof Oerlikon 

an der Therese-Giehse-Strasse 6. Mehr als 40 Partnerfirmen aus dem 

Kanton Zürich beanspruchen die Gesamtdienstleistung von libs. Andere 

Lehrfirmen nutzen ebenfalls die Ausbildungskompetenz der libs 

Zürich und beziehen Ausbildungsmodule für ihre Berufslernenden. 

: : WWW.LIBS.CH.DE : : 

Berufslehren 

4.0 

libs 

ist das führende Ausbildungsunternehmen in der 

schweizerischen Maschinen-, Elektro- und Metallindustrie 

(MEM) mit Standorten in Baden, Heerbrugg, Rapperswil 

und Zürich. 

Zusammen mit über 80 Partnerfirmen bilden wir rund 

1’100 Berufslernende in technischen und kaufmännischen 

Berufen aus. 

libs – Ihr solider Partner in der Berufsbildung! 

Alle weiteren Infos auf libs.ch 


CHRISTINE WALKER 

MACHT AUS CHEFS 

RENNFAHRER 

WEITERBILDUNG : : 

OBWOHL FÜHRUNGSKRÄFTE DURCHSCHNITTLICH 

52.5 STUNDEN PRO WOCHE ARBEITEN, BLEIBT AUF- 

GRUND FALSCHER PRIORITÄTEN NUR SELTEN ZEIT, 

SICH DEN TATSÄCHLICHEN CHEF-AUFGABEN ZU 

WIDMEN. 

Dabei sollte es im Unternehmen sein wie beim Boxenstopp 

in der Formel 1: Der Fahrer bleibt sitzen, verlässt 

sich auf das Team und konzentriert sich auf 

das Ziel. Von Christine Walker, Gründerin der PLU 

Unternehmensgruppe und Expertin für Zeit- und Effizienzmanagement, 

erfahren Chefs wie sie selbst zu Rennfahrern werden und so 

bis zu 20 Prozent Zeitgewinn realisieren. Die Lösung liegt in einer 

effektiveren Zusammenarbeit mit der persönlichen Assistenz, die 

oftmals stark unterfordert ist. In offenen Seminaren und individuellen 

Coachings im Unternehmen lernen Chefs das Potential ihrer 

Assistenzen vollständig zu nutzen, Verantwortung abzugeben und 

gemeinsam zum Winning-Team zu werden. So wird nicht nur mehr 

(freie) Zeit für den Chef geschaffen, sondern durch mehr Verantwortungen 

und Herausforderung auch die Zufriedenheit der Assistenzen 

gesteigert. PLU unterstützt nicht nur bei der Weiterbildung der 

eigenen Assistenz, sondern vermittelt auch bereits ausgebildete Top- 

Assistenzen aus der PLU Academy – so kann der Top-Chef sich 

wieder uneingeschränkt der Strasse widmen. 

Foto: zvg. 

: : WWW.CHRISTINEWALKER.DE : : 

Die einzigarTige Oase im Herzen vOn züricH. 


Hotel Florhof, Florhofgasse 4, CH-8001 Zürich 

Telefon +41 44 250 26 26, Fax +41 44 250 26 27, info@hotelflorhof.ch 

www.hotelflorhof.ch 

35 : :

: : KULINARIK 

29. Oktober bis 12. November 2015 

EXPOVINA MIT NEUKONZI- 

PIERTEM WEINFORUM 

SIE SIND NICHT MEHR WEGZUDENKEN AUS DEM ZÜRCHER STADTBILD, DIE WEINSCHIFFE, DIE ALLJÄHRLICH 

IM SPÄTHERBST AM BÜRKLIPLATZ ANKERN. IN DIESEM JAHR WERDEN SIE WIE IMMER WÄHREND 15 TAGEN 

WEINLIEBHABERINNEN UND WEINLIEBHABER IN IHREN BANN ZIEHEN. WO SONST KANN MAN IN EINER SO 

EINMALIGEN ATMOSPHÄRE SO VIELE WEINE KENNENLERNEN UND SO VIEL ÜBER WEIN ERFAHREN? ES IST 

ALSO NICHT ERSTAUNLICH, DASS SICH DIE EXPOVINA SEIT 62 JAHREN STEIGENDER BELIEBTHEIT ERFREUT. 

hilft bei der Vorbereitung und der Orientierung auf den Schiffen. 

Wer sich aber nicht ausschliesslich den Weinen widmen oder zwischen 

den Degustationen gerne eine Pause einlegen möchte, kann 

sich in einem der drei Restaurants kulinarisch verwöhnen lassen: 

in der Tattoria Italiana auf der «Wädenswil» mit traditioneller und 

moderner italienischer Küche, im Seerestaurant «Rosenstadt» mit 

feinsten Schweizer Fisch- und Fleischgerichten oder auf der «Panta 

Rhei» mit Fondue und Raclette. 

Fotos: zvg. 

Während der Zürcher Weinausstellung ist das EXPO- 

VINA WeinForum ein Anziehungspunkt von besonderer 

Bedeutung. Besucherinnen und Besucher 

haben hier die Möglichkeit, ihre Weinkenntnisse 

zu vertiefen oder aussergewöhnliche Weinregionen kennenzulernen. 

In der Anfangszeit, vor zwanzig Jahren, wurden die Veranstaltungen 

an Bord eines Ausstellungschiffes durchgeführt. Später zog das 

WeinForum in das Zelt auf die Bürkliplatz-Terrasse. In diesem Jahr 

nun kehrt es zurück zu seinen Wurzeln, an Bord des stilvollen Partyschiffs 

«Stäfa». Im grosszügig umgebauten ehemaligen Ledischiff 

wird ein abwechslungsreiches Programm mit Weinseminaren, exklusiven 

Degustationen und Begegnungen mit Persönlichkeiten aus der 

Weinwelt geboten. 

:: 12 SCHIFFE AM ZÜRCHER BÜRKLIPLATZ – 

29. OKTOBER –12. NOVEMBER 2015 

Öffnungszeiten: Montag–Freitag: 13.00 – 21.00 Uhr 

(Kassaschluss 20.30 Uhr), 

Sonntag: 11.00 –19.00 Uhr (Kassaschluss 18.30 Uhr) 

Restaurants: 11.30 – 00.00 Uhr (Sonntag 11.00 –21.00 Uhr) 

Montag–Freitag von 11.30 –12.30 Uhr ist der Zutritt frei 

Eintrittspreis inkl. Katalog CHF 25.–, Zutritt ab 18 Jahren 

: : WWW.EXPOVINA.CH : : 

WEINE AUS ALLER WELT – 

KULINARISCHE LECKERBISSEN INKLUSIVE 

Über 4 000 Weine werden auf den 12 Weinschiffen zur Degustation 

angeboten. Damit ist die EXPOVINA die grösste Publikums-Weinmesse 

Europas. Degustieren, vergleichen, alleine oder mit Freunden, 

auf dem «Wyschiff» macht das Entdecken der besten Tropfen aus 

allen wichtigen Anbauregionen der Welt richtig Spass. Die Fachleute 

an den Ständen sind dabei wichtige Berater. Sie helfen mit, aus der 

Vielfalt von Weinstilen, Anbauländern und Traubensorten seinen 

Lieblingswein zu finden. Und sie können wichtige Tipps zum perfekten 

Degustieren geben. Der ausführliche Ausstellungs-Katalog 


Nicht Nur 

Schokolade, 

SoNderN 

auch paSta 

macht 

glücklich. 

Direkt auf Dem sechseläutenplatz 

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37 : :

: : GASTRO-TIPPS 

DREIZEHN SINNE, SCHLATTINGEN 

Dieses Restaurant hat eindeutig die ungewöhnlichste Website, eine 

philosophische, geradezu: In kurzen Soundfiles teilt der Betreiber 

Cornelius Speinle kluge, neuartige und feinsinnige Überlegungen 

(unbedingt anhören). Er findet, die Sinne kommen heute viel zu kurz. 

Und dagegen tritt er an. So erhält der Gast keine Menükarte, sondern 

einen «Sinnesturm», damit er sich auf das Kommende einstimmen 

kann. Ein schönes, und ja: sinnliches Konzept, das Beachtung verdient. 

Und einen Besuch. 

: : WWW.BESTOFSWISSGASTRO.CH/DREIZEHN-SINNE/ : : 

Best of 2015 

COFFEE 

BINZ38 LUNCHCLUB, ZÜRICH 

Essen, mieten, beauftragen: Der Binz 38 Lunchclub meint᾿s ernst mit 

der Gastronomie. Nicht nur bekommt man hier preiswerte und raffinierte 

Mittagsgerichte, man kann die hübsche Location auch für seinen 

eigenen Anlass buchen oder das geschickte Catering-Team bei sich 

zuhause oder in der Firma zeigen lassen, was es draufhat – nämlich 

eine Menge. Neu ist nicht der Lunchclub selbst, sondern die Terrasse, 

die nun den ganzen Sommer die Geschäftsleute aus dem Zürcher Binzquartier 

erfreut hat, wenigstens an den nicht verregneten Tagen. 

: : WWW.BESTOFSWISSGASTRO.CH/BINZ38 : : 


GOURMET 

MEAT’S STEAK & WINE, AARAU 

Wer ein richtiger Carnivore ist, wird hier richtig glücklich: Ein echter 

Southbend-Broiler (aus den USA), der das Fleisch (aus der Schweiz) 

bei 800 Grad knusprig und saftig zugleich macht, vier Garstufen und 

vier Aromen, mit denen das Fleisch «smoked» wird. Dazu gibt es 

zahlreiche hausgemachte Saucen und Beilagen und, weil es so schön 

passt, ein hochstehendes Weinangebot. Ja, wenn Fleisch, dann bitte 

im MEAT’s. 

: : WWW.BESTOFSWISSGASTRO.CH/MEATS-STEAK-WINE- : : 

SCHOKOLATO, WALLISELLEN 

Eigentlich müsste hier ein Zollhaus stehen. Denn das Schokolato ist 

ganz eindeutig italienisches Staatsgebiet: lauter italienische Produkte, 

unerhört schmackhafte Gelati in allen Sorten, torte semifreddo (zu 

Deutsch sehr unsinnlich «eisgekühlte Schichttorte») und torte gelato 

(etwas besser: «Eistorte») und gelato su stecco (das geht dann: «Eis am 

Stiel»). Und natürlich arbeiten hier nur Italiener. Aber keine Angst, 

sie sprechen Deutsch und akzeptieren Schweizer Franken. 

: : WWW.BESTOFSWISSGASTRO.CH/SCHOKOLATO : : 


TREND 


KULINARIK : : 

Basil Karrer, Key Account Manager Corporate Clients, Baur au Lac Vins 

MENSCHEN IM BUSINESS 

BESTIMMT MACHEN SIE DIE GLEICHE ERFAHRUNG WIE ICH IN IHREM EIGENEN GESCHÄFTSUMFELD: 

LAUFEND WERDEN PROZESSE OPTIMIERT. LAUFEND INVESTIEREN WIR IN IMMER NEUE SCHNITTSTELLEN. 

UNZÄHLIGE FIRMEN, DIE BERATUNG UND KNOWHOW VERKAUFEN, DRÄNGEN AUF DEN MARKT. IMMER 

WIEDER WIRD DIE VERMARKTUNG EINES PRODUKTES NEU ERFUNDEN. 

Bestimmt machen Sie die gleiche Erfahrung wie ich in 

Ihrem eigenen Geschäftsumfeld: Laufend werden Prozesse 

optimiert. Laufend investieren wir in immer neue Schnittstellen. 

Unzählige Firmen, die Beratung und Knowhow 

verkaufen, drängen auf den Markt. Immer wieder wird die Vermarktung 

eines Produktes neu erfunden. 

Und doch beruht unser Erfolg letztlich auf dem immer gleichen, 

uralten Mechanismus, der sich keinem Trend unterwirft und auch 

nach dem Einzug der Technologie nicht wegzudenken ist: der persönlichen 

Bindung zu den Partnern, seien dies nun Kunden, Mitarbeitende, 

Produzenten oder Inhaber. In der heutigen, schnelllebigen 

Zeit, in welcher der Bezug von Gütern über moderne Kanäle jederzeit 

und ortsunabhängig stattfinden kann, ist der Aufbau einer persönlichen 

Beziehung wichtiger denn je. Selbstverständlich stehen am 

Anfang eine gründliche Evaluierung des Produkts sowie eine Prüfung 

des Preises. Es darf und soll verhandelt werden. Was aber nach einem 

ersten Abschluss folgt, ist die eigentliche Kür. So, wie wir zu unseren 

Produzenten langjährige und partnerschaftliche Beziehungen pflegen, 

wünschen wir uns dies auch mit unseren Kunden. 

Mit der Zeit gewinnt der persönliche Aspekt sogar noch an Bedeutung 

und wird zum wohl wichtigsten Teil der Geschäftsbeziehung. 

Genau danach streben wir. Wer kann denn behaupten, dass sein 

Produkt nie ersetzbar sein werde? Für die eigene Persönlichkeit darf 

man diese Einzigartigkeit aber wohl in Anspruch nehmen. In diesem 

Sinne: Machen wir uns auf, unsere Kunden kennen zu lernen! Ich 

wünsche Ihnen dabei viel Ausdauer und Freude! 

: : WWW.BAURAULACVINS.CH : : 


39 : :

: : KULINARIK 

Janine Birrer und Alfredo Rindone, EuroCave und Raumklima der Klimawatt AG, Kilchberg 

WEIN LAGERN 

WIE EIN PROFI 

EUROCAVE PRODUZIERT IN FRANKREICH SCHON SEIT FAST 40 JAHREN WEINKLIMASCHRÄNKE UND IST DA- 

MIT WELTWEIT DAS EINZIGE UNTERNEHMEN IN DIESER BRANCHE, DAS SICH NUR AUF WEIN SPEZIALISIERT 

HAT. DIE FIRMA KLIMAWATT VERTRITT DIE MARKE EUROCAVE SEIT 28 JAHREN IN DER DEUTSCHSCHWEIZ. 

WIR SPRACHEN MIT DEN VERANTWORTLICHEN WORAUF MAN BEIM WEIN LAGERN ACHTEN MUSS. 



KULINARIK : : 

Rotwein trinkt man etwa bei Raumtemperatur und Weisswein 

leicht gekühlt – das weiss mittlerweile jeder. Doch 

wie man Wein richtig lagert, nicht. 1976 wurde der erste 

klimatisierte Weinschrank erfunden, sozusagen ein 

Weinkeller für überall, und schaffte damit eine perfekt auf Wein 

abgestimmte Lösung zwischen Weinkeller und Kühlschrank. Auch 

EuroCave und Klimawatt, sprechen ganz bewusst nicht von Weinkühlschränken, 

sondern von Weinklimaschränken, denn die Geräte 

regulieren nicht nur die Temperatur – für optimale Weinlagerung 

und Genuss gilt es noch mehr zu beachten. 

TEMPERATUR IST NICHT GLEICH KLIMA 

Wie wir ja selbst in jedem Sommer zu spüren kriegen, hängt das 

Wohlbefinden auch in hohem Mass von der Luftfeuchtigkeit ab. Sie 

ist neben der Temperatur für die Lagerfähigkeit und die Bildung von 

Aromen im Wein verantwortlich. Im Gegensatz zu uns mag es der 

Wein lieber etwas feuchter. Trocknet der Korken aus, wird er undicht. 

So gelangt Luft in die Flasche, was die Haltbarkeit verringert und den 

Geschmack des gereiften Traubensafts verändert. «Daher wird bei 

den EuroCave-Schränken das Kondenswasser nicht herausgeführt, 

sondern im Innenraum verteilt», sagt Janine Birrer, die bei Klimawatt 

für Marketing und Verkauf zuständig ist. Im herkömmlichen 

Kühlschrank sollte Wein aber noch aus anderen Gründen nicht länger 

gelagert werden: Durch Temperaturschwankungen, zum Beispiel 

durch häufiges und langes Öffnen der Tür, dehnt sich der Korken aus 

und lässt ebenfalls Luft hinein. Des Weiteren ist die Temperatur im 

Kühlschrank mit 5 bis 8 °C zu kalt: Weisswein kristallisiert bei unter 

10 °C aus, weiss Birrer. 

NICHT NUR FÜR SOMMELIERS 

Die Klimaschränke gibt es für verschiedenste Bedürfnisse: kleine für 

private Gelegenheitsgeniesser, grosse für Weinsammler und spezielle 

für die Gastronomie mit robustem Griff und Trittbrett. Alle sind 

mit Gumminoppen ausgestattet, die die Vibrationen des Kompressors 

abfangen – dauerhafte Erschütterungen mag Wein gar nicht. Es 

gibt 1-Temperatur-Schränke, in denen die edlen Tropfen zwischen 

12 und 14 °C gelagert werden können, 2-Zonen-Schränke, um Rotund 

Weisswein separat und trinkbereit temperieren zu können, und 

3-Zonen-Schränke zum Lagern und trinkbereit halten von Wein und 

Schaumweine. Für wen sich welches Produkt eignet, findet Klimawatt 

gemeinsam mit dem Kunden heraus – gute Beratung ist das A und O 

beim Kauf von hochwertigen Weinklimaschränken. 

WEINKLIMASCHRANK VS. WEINKELLER 

Wer gerne Wein trinkt, hat schnell mal mehrere Flaschen zu Hause, 

die richtig aufbewahrt werden wollen. Ob man nun einen Kellerraum 

klimatisiert oder einen Schrank kauft, hängt von mehreren Faktoren 

ab. Der wichtigste ist natürlich, ob Wohneigentum mit Keller 

vorhanden ist und wie gut der Keller isoliert ist. Wer keinen oder 

einen schlecht isolierten Keller hat, kann sich einen Schrank in Keller, 

Küche oder Wohnzimmer aufstellen – doch wer Wein nicht einfach 

nur trinken, sondern geniessen, zelebrieren will, der will ungern auf 

den einzigartigen Charme eines Weinkellers verzichten. Für viele ist 

der Weinkeller ein Prestigeobjekt, der mit seinem besonderen Flair 

ein Lebensgefühl ausdrückt. «Mit Freunden in den kühlen, dunklen 

Raum zu gehen und, umgeben von den teuren Schätzen, in aller 

Seelenruhe ein Gläschen zu trinken, das hat schon was», so der Verkaufs- 

und Projektleiter Alfredo Rindone. Dafür hat Klimawatt mit 

dem Klimaanlagen-Profi den perfekten Partner an der Hand, um den 

ganzen Raum zu klimatisieren und mit modularen Regalen auszubauen. 

Doch natürlich kann man auch Weinkeller und Klimaschrank 

miteinander kombinieren: Gelagert wird der Wein im Keller, während 

ein Klimaschrank für die richtige Trinktemperatur sorgt. Unabhängig 

davon, für welche Variante man sich entscheidet: Wer seinen 

Wein richtig lagert und trinkbereit temperiert, wird in den Genuss 

der unglaublich vielen, harmonischen Aromen kommen, die sich nur 

bei optimalen Bedingungen ausbilden und entfalten können. 

Fotos : Urs Huebscher 

: : WWW.KLIMAWATT.CH : : 


41 : :

Genialer Riesling. 

Gerstl 

Weisswein 

des Jahres 

2015 

«Paradiesgarten»: ein wahres Meisterwerk. Das ist so ein Wein, der 

überall und immer schmeckt, zum Aperitif, zum Essen und als Erfrischung 

an heissen Sommertagen – ein Wein, der Lebensfreude ausstrahlt und 

jeden Moment zu einem besonderen, unvergesslichen Augenblick macht. 

Der Paradiesgarten hat ein fast unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis, 

wir zeichnen Ihn darum mit dem Titel «Weisswein des Jahres 2015» aus. 

ANGEBOT GÜLTIG SOLANGE VORRAT ODER BIS 31.12.2015 

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Weingut Von Winning 

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«Paradiesgarten 2014» auf einen Blick: 

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der Lage «Paradiesgarten» durch Max Gerstl 

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KULINARIK : : 

Schloss Falkenstein, Niedergösgen 

EIN FEST DER SINNE 

Es war im Jahre 1240, als die Freiherren von Göskon 

einen Felssporn über den Ufern der Aare als Bauplatz für 

ihren Stammsitz wählten. Die trutzige Burg hatte in den 

darauffolgenden Jahrhunderten eine sehr wechselhafte 

Geschichte. Der mächtige Bergfried trotzte allen Angriffen und auch 

die zum Schloss gehörenden Ökonomiegebäude überdauerten die 

750jährige Vergangenheit. Auf den Ruinen der alten Burg Falkenstein 

entstand 1903 eine prächtige Kirche im Neubarockstil, heute 

das Wahrzeichen des malerischen Dorfes Niedergösgen im Kanton 

Solothurn. Die Ökonomiegebäude wurden jedoch erst achtzig Jahre 

später von Max und Anita Eichmann zu neuem Glanze erweckt. 

Seit 35 Jahren ist Max Eichmann zusammen mit seiner Frau stets ein 

aufmerksamer und zuvorkommender Gastgeber im von Geniessern 

bevorzugten Gastronomie-Betrieb Schloss Falkenstein. Was er in 

diesen 35 Jahren als Käufer der ehemaligen «Beiz» bis zum heutigen 

Tag hat entstehen lassen und selber – zusammen mit seiner Gattin – 

erschaffen hat, würde auch betreffend Innenarchitektur zu mindestens 

19 Auszeichnungs-Sternen reichen. Das Resultat ist eine sehr 

erfolgreiche und in ihrer einzigartige Symbiose von gelebter Gastlichkeit 

mit kulinarischen Höhenflügen und einem die Sinne berührenden 

Aufenthaltsort, der alleine schon beim Betrachten zum faszinierenden 

Erlebnis wird. Die Gastgeber aus Leidenschaft, Anita und 

Max Eichmann und ihr Restaurant Schloss Falkenstein sind ein Grund 

Zeit und Stunden zu vergessen, um sich ganz dem Genüsslichen für 

Geniesser hinzugeben! 

Fotos: zvg. 

: : WWW.SCHLOSS-FALKENSTEIN.CH : : 

:: RÄUMLICHKEITEN UND LOKALITÄTEN 

FÜR JEDEN ANLASS 

· Restaurant 60 Plätze 

· Schlossstube 35 Plätze 

· Wintergarten oder Garten 80 Plätze 

· Karussell-Saal 120 Plätze 

: : SCHLOSS FALKENSTEIN 

CH-5013 Niedergösgen 

Telefon 0041(0) 62 849 11 26 

info@schloss-falkenstein.ch 

: : WWW.SCHLOSS-FALKENSTEIN.CH : : 


43 : :

: : AKTUELL 

PocketSizeMe, die persönliche 3D-Figur 

MENSCHEN 

IM TASCHEN- 

FORMAT 

SCANNEN, SCHRUMPFEN, DRUCKEN: DER SPRUNG 

IN NEUE DIMENSIONEN. DIE PERSÖNLICHE 3D-FIGUR 

WIRD ZUM ZEITZEUGEN UND ZUM ZEITDOKUMENT 

FÜR MENSCHEN. DEM REIZ DER EIGENEN MINIATUR- 

FIGUR KANN SICH NIEMAND ENTZIEHEN. EIN SELBST- 

VERSUCH … 


Ulrike Kiese sagt bei unserem Selbstversuch: «Ob Verwaltungsratspräsident 

oder Coiffeuse, ob bei der Kasse 

oder am Stand an einer Messe, ob auf 

dem Schreibtisch oder in der Vitrine: Die 

Figuren sind ein Sympathieträger. Je nach Grösse – 

10 bis 20 Zentimeter – sind die Preise ab 390 Franken 

überdies fair und verträglich. Skulpturen haben mich 

schon immer fasziniert», und fügt an: «Die 3-D-Figuren 

sind eine perfekte Ergänzung zur Fotografie. Es wird 

möglich, die Einzigartigkeit einer Person, ihre Haltung 

und ihren Ausdruck zu verewigen.» 

Wie kam es zur Gründung von PocketSize Me? 

Als Fotografin faszinierte mich schon immer die 

Weiter entwicklung des gewöhnlichen Portraits in eine neue Dimension. 

Durch einen Fernsehbeitrag Ende 2012 entdeckte ich die Möglichkeit, 

Menschen einzuscannen und in der Folge im 3D Drucker als 

Portraitfigur fassbar zu machen. Die Idee, diese Dienstleistung in die 

Schweiz zu bringen war geboren. 

Nach der sorgfältigen digitalen 

«Bildhauerei» geht 

mein Mini-Me nun in den 

Drucker, wo es Schicht um 

Schicht in Farbe gedruckt 

wird. Dieser Vorgang kann 

je nach Grösse und Volumen 

bis zu 16 Stunden 

dauern. 

Nun wird das Alter-Ego von 

den Resten des Pulvers mit 

Pinsel und Druckluft gereinigt, 

wobei das überschüssige 

Material wieder in den Verarbeitungsprozess 

des Druckers 

zurückgeführt wird. 

Wer sind die Menschen, die sich minimieren lassen? 

Die Faszination, sich selber im Raum stehen zu sehen kennt keine 

Grenzen. Wer die Möglichkeit, sich selber als Skulptur zu 

sehen entdeckt hat, kommt vom Gedanken, sich scannen zu 

lassen nicht mehr los. Das sind Familien als Zeitdokument, 

Firmeninhaber mit ihrer Belegschaft, Hochzeitspaare, Figuren 

für Messeauftritte, Modellbauer, Awards, Liebesbotschaften, 

Junggesellenabschiede, Bestfriends, vor der Gewichtsabnahme 

und natürlich nach der Diät. Jeder Mensch lässt sich aus jedem 

denkbaren Anlass minimieren. Grenzen gibt es keine. 

Am Schluss wird für eine angenehme Haptik 

gesorgt und nach zwischen 10 bis 20 Tagen 

ist das kleine Kunstwerk bereit, dem grossen 

Vorbild die Hand zu reichen. 

Wie sind die Reaktionen der Kunden, wenn sie ihrem kleinen Konterfei 

zum ersten Mal gegenüberstehen? 

Die Reaktionen der Kunden fallen so individuell wie die einzelnen 

Figuren aus. Von Gerührt, über Erfreut darüber, alle Kleiderfalten 

zu sehen, sich von allen Seiten zu sehen, sich in Händen zu halten, 

kurz, die Begeisterung über das kleine Ich kennt keine Limiten. 

Die Feedbacks fallen grandios aus und viele Kunden senden uns 

Meine dreidimensionale Figur. 

Lebensecht, detailgetreu 

in erstklassiger Qualität und 

Ausführung. 


AKTUELL : : 

Weitere Beispiele … 

die Bilder ihrer Figuren im neuen Kontext zu. Hier herrscht einhellige 

Freude … 

Was war das bisher ungewöhnlichste Projekt, welches Sie durchgeführt 

haben? 

Jedes Projekt betrachten wir als ungewöhnlich, da jede Figur individuell 

an die Bedürfnisse und Vorstellungen des Kunden angepasst ist. 

Der Kunde, der sich vom Bauern bis zum König hat einscannen lassen 

ist bestimmt aussergewöhnlich, oder der Mann, der sich als Zeitdokument 

in 5 verschiedenen Rollen sieht, also vom Geschäftsmann bis 

zum nackten Ebenbild. So sei am ehrlichsten festgehalten, wie er sich 

verändern wird. Die nächsten Scans dann in ein paar Jahren wieder. 

Welche Zeitspanne sollten Kunden einplanen, um ihren «Mini» 

fertig zu haben? 

Der Prozess zwischen Scannen und Ausdrucken verlangt in der digitalen 

Verarbeitung einige Stunden an Zeit. Die Portraitfigur ist also 

auch Zeugnis digitaler Bildhauerei. So dauert die durchschnittliche 

Verarbeitungszeit 14 Tage. Es empfiehlt sich unser beliebter Geschenkgutschein. 

Dieser ermöglicht eine fliessende Planung der Scanzeit und 

optimalem Zeitpunkt des Besuches in einem unserer Studios. 

FOTOGRAMMETRIE 

Aus der Geologie entstanden und heute in einer Kabine von Pocket Size 

Me eingesetzt, bietet die Fotogrammetrie die Möglichkeit, Mensch 

und Tier in einem Nu zu scannen und in der Folge als lebensechte 

Mini-Me-Kunstwerke entstehen zu lassen. Über 50 Digitalkameras 

wurden so in einem Gerüst eingebaut, ausgerichtet und optimiert, 

dass in einem Bruchteil einer Sekunde, Mensch oder Objekt fotografisch 

erfasst werden können. Eine spezielle Software sorgt in der Folge 

dafür, dass diese Bilder in ein 3D Polygonnetz umgerechnet werden. 

So entsteht eine digitale 3D Figur die dann mit Hilfe verschiedener 

weiterführenden Softwares zu druckfähigen Figuren ausgearbeitet 

werden. Fotogrammetrie im Dienste der Menschheit macht es möglich, 

sich mit Kleinkind im Arm, als Zweierkombo oder mit dem Lieblingshaustier 

eine Erinnerung in 3D für die Ewigkeit zu erschaffen. 

Ein besonderer Reiz ist auch die Möglichkeit, sich in einem Sprung 

oder in dynamischen Bewegungen einscannen zu lassen. 

Fotos: zvg. 

: : WWW.POCKETSIZEME.CH : : 


45 : :

: : INCENTIVE 

Trafo Hallen – Trafo Hotel, Baden 

MODERNES ZENTRUM MIT 

REICHER GESCHICHTE 

DAS KULTUR- UND KONGRESSZENTRUM TRAFO IN BADEN MIT SEINER URBANEN LOFTARCHITEKTUR BIETET 

AUF 1500 M 2 , IN VIER RÄUMLICHKEITEN UNTER DEM MOTTO «SERVICE MIT HERZ» EIN HOCHKARÄTIGES AN- 

GEBOT FÜR KONGRESSE, SEMINARE, GALADINNER UND EVENTS. DES WEITEREN FÜHRT MAN CATERINGS 

UND OUTHOUSE-EVENTS VON BIS ZU 2 000 PERSONEN DURCH. 


Das Trafo Baden ist die flexibelste Lösung für Events, 

Kongresse, Seminare, Shows, Konzerte, Messen, Bankette 

und vieles mehr. Eine bis 2 000 Personen finden auf über 

4 000 Quadratmeter Innen-Eventflächen Raum zum 

Tagen und Geniessen. 

Multifunktionalität und Technik garantieren überzeugende 

Inszenierungen. Professionelle Unterstützung 

der Mitarbeitenden und Partner ist stets 

gewährleistet. 

Man muss fast 100 Jahre zurückgehen, ins Jahr 1920, 

um genau zu sein, um den Ursprung der Event Location 

«Trafo Hallen Baden» zu verstehen. Der intensive 

Kraftwerksbau der BBC hatte nicht nur einen 

wachsenden Bedarf an elektrischen Maschinen zur Folge, sondern 

verlangte auch nach immer grösseren und stärkeren Einheiten. Die 

BBC musste deshalb ihre Werkstätten mehrfach erweitern. Was heute 

als Kongresszentrum Trafo Baden schweizweit bekannt ist, begann 

1920 als Montagehalle für Grosstransformatoren. 

2012 wurde die Eventlocation vom bisherigen Besitzer der Casino- 

Gastrobetrieb getrennt und die Trafo Baden Betriebs AG ins Leben 

gerufen. Dieser Spielzug sollte sich als gewinnbringend herausstellen. 

Ein Gewinn in erster Linie für den Kongressstandort Baden. Die 

Event-, Besucher- und auch die Umsatzzahlen steigen stetig und mit 

der letztjährigen Eröffnung der zusätzlichen Hallen 36 und 37 soll die 

Besucherzahl gar bis zu 130’000 pro Jahr verdoppelt werden. 

BADEN ALS KONGRESSSTADT 

Die Stadt Baden hat neben einer 2 000-jährigen Bädertradition auch 

eine weitreichende Geschichte als Tagungs- und Kongressort. Bereits 

Das Trafo Baden bietet in seinem Businesszentrum 

diverse Seminarräume und ein Tagesbüro an. 

unter römischer Herrschaft trafen sich Legionäre in «Aquae Helveticae» 

zum Baden im weit und breit mineralreichsten Thermalwasser. 

Heute ist die Stadt als attraktiver Wirtschaftsstandort bekannt. Der 

Ort und die Lage des Trafo verfügen über eine hervorragende Anbindung 

an den öffentlichen Verkehr. Das Kongress- und Businesszentrum 

ist nur gerade drei Gehminuten vom Bahnhof entfernt. 

EVENTLOCATION 

Da sich das Limmattal immer mehr Richtung Baden entwickelt, ist 

die Stadt Baden ein Tor nach Zürich geworden. Die Trafo Hallen 

gehören so zum Wirtschaftsraum Zürich und werden durch Zürich 

Tourismus mitvermarktet. Mit der geografischen Lage hat man 

kostenmässig und verkehrstechnisch gewisse Vorteile. Die gleichartigen, 

sehr leistungsfähigen Industriehallen für Veranstaltungen sind 


INCENTIVE : : 

: : BUSINESSZENTRUM 

Viele Arbeitgeber haben erkannt, dass das Modell des 

flexiblen Arbeitsplatzes eine grosse Bereicherung für 

ihr Unternehmen sein kann. Das Trafo Baden bietet in 

seinem Businesszentrum diverse Seminarräume und ein 

Tagesbüro an. Dieses moderne Modell, in dem sowohl 

Unternehmer wie auch Arbeitnehmer ihre Arbeit zeitund 

ortsunabhängig erledigen können, erfreut sich 

bereits nach wenigen Monaten grosser 

Nachfrage. Ganz neu ist man auch 

Partner der SBB Businesspoints. Ist man Im Trafo Hotel mit 81 Zimmern befindet sich auch das 

Businesszentrum mit verschiedenen Meetingräumen, 

beruflich unterwegs und möchte spontan 

ein Meeting organisieren, benötigt 

die stunden- oder tageweise buchbar sind. 

für ein paar Stunden einen ruhigen Ort, 

um zu arbeiten oder braucht gar keinen 

festen Arbeitsplatz mehr und möchte 

trotzdem zwischendurch eine moderne 

Büroinfrastruktur nutzen? Viele Firmen und 

ihre Partner – darunter auch das Trafo 

Baden – haben erkannt, dass mobil und 

ortsunabhängig Arbeitende produktiver 

sind und so Beruf und Privatleben besser 

miteinander vereinbaren können. 

· Zehn Meetingräume zwischen 25 und 143 m 2 

· davon ein Tagesbüro, eingerichtet mit Arbeitstisch 

und Meetingtisch für 4 Personen 

· Räume Ampères 1–4 zusammenfügbar zu einem Raum 

· Räume Volt 2 und 3 zusammenfügbar zu einem Raum 

· Gratis-WLAN in allen Räumen 

· Kaffeemaschine in allen Räumen 

(Eine grosse Kaffeestation für alle Räume Ampères 1– 4) 

· Virtuelle Büros 

· Repräsentative Rezeption mit Bürodienstleistungen 

· Stunden-, Halbtages- oder Tagestarife pro Person 

bis max. 40 Personen 

schon fast eine Rarität. Zudem wurden bei den unter Denkmalschutz 

stehenden Hallen die neuesten Entwicklungen der Energieeffizienz 

miteinbezogen. Dazu gehört die Anwendung der modernsten Technologien 

ebenso wie die Rückgewinnung von Wärme. Mit diesen 

Massnahmen ist das Trafo Baden Minergie zertifiziert. 

Zum Trafo Baden gehören nebst dem Hotel und den Meetingräumen ein 

Wellnesszentrum, Kinos und in nächster Nähe das Casino. Diese Lokalitäten 

sind ein Teil der Multifunktionalität des Trafo. So können beispielsweise 

die Kinosäle in eine Veranstaltung eingebaut werden. Gleichzeitig 

haben die Hotelgäste das Spa und das Fitnessstudio unter einem 

Dach, bei welchen sie in den Genuss von Sonderkonditionen kommen. 

FOOD UND MORE 

Hier bietet man jederzeit höchste Qualität, egal ob für 2 oder 2 000 Gäste. 

Die kulinarischen Kreationen sind immer frisch, aus der Region, saisonal 

und überraschend, denn das Essen ist bei Events bekanntlich der 

Erinnerungsfaktor Nummer eins. Externe Caterings sind ein wichtiges 

Standbein, das rund einen Drittel des gesamten Küchenumsatzes ausmacht. 

Bei vielen Gross-Anlässen ausserhalb der Trafo Mauern sorgt 

man für kulinarische Highlights, so zum Beispiel an der NAB-Gala in 

der Umweltarena Spreitenbach oder beim EKZ-Mitarbeiterfest auf der 

Pferderennbahn Dielsdorf mit jeweils über 1 500 Gästen. 

SCHLAFEN IN DER ALTEN TRAFOHALLE 

Die 81 Hotelzimmer im 3-Sterne Superior Standard, sind ganz auf 

die Bedürfnisse des modernen Geschäftsreisenden ausgerichtet. Ein 

neues Business- & Leisure-Hotel mit erstklassigem Schlaferlebnis und 

urbanem Ambiente im Herzen von Baden – samt Seminarräumen, 

Kongressbereich und Wellnesspark. Wie gemacht für ausgeschlafene 

Business-Reisende, die es gern ein bisschen anders, zeitgemäss, 

unkompliziert und vor allem persönlich mögen. Die Lobby ist das 

pulsierende Herz unseres Hotels und rund um die Uhr Ihr «Place to 

meet». Sei es beim Self-Check-in, beim Einkauf am Market Corner 

oder einfach nur beim Entspannen. Die neuen Eventhallen 36 & 37 und 

das Kongresszentrum Trafo Baden sind mit dem Hotel verbunden. 

Fotos: zvg. 

: : WWW.TRAFOBADEN.CH : : 

: : WWW.TRAFOHOTEL.CH : : 

: : INFO 

Zur Trafo Baden Betriebs AG gehören insgesamt 

19 Räumlichkeiten für Seminare, Kongresse, Veranstaltungen 

sowie Ausstellungen mit Flächen zwischen 

24 und 1400 Quadratmetern. Die Hallen bieten Platz 

für bis zu 1700 Personen. Das Trafo Hotel verfügt über 

81 Zimmer. Ein Businesszentrum mit verschiedenen 

Meetingräumen, die stunden- oder tageweise buchbar 

sind. Daneben sind im Trafo ein Kino mit fünf Projektionssälen, 

ein Fitnessstudio und mehrere Restaurants 

untergebracht. 


47 : :

: : MONEY 

Banque CIC (Suisse) 

FINANZEN FÜR 

UNTERNEHMER 

IN FÜNF SCHRITTEN ZUM EINKLANG ZWISCHEN PRIVATEN UND BERUFLICHEN BEDÜRFNISSEN. 

von Davide Castrini und Christian Iten 

Als Unternehmer sind Sie es gewohnt, täglich Entscheidungen 

zu treffen und kalkulierte Risiken einzugehen. 

Als Privatperson steht dagegen oft der werterhaltende, 

nachhaltige Vermögensaufbau im Mittelpunkt. Darüber 

hinaus wollen Sie Ihre Familie absichern, das private Vermögen 

vom unternehmerischen trennen und je nach Lebenssituation flexibel 

agieren und die Nachfolge vorbereiten. Finanzangelegenheiten 

erfordern deshalb eine ganzheitliche Betrachtungsweise. 

1. LIQUIDITÄTSMANAGEMENT 

Eine mangelhafte Finanzierung, verspätete Zahlungen von Kunden 

wie auch Forderungsausfälle sind oftmals der Grund, dass ein Unternehmen 

in finanzielle Schwierigkeiten gerät. Die Steuerung der Liquidität 

ist somit eines der wichtigsten Ziele der Unternehmensführung. 

Fast die Hälfte der Schweizer Unternehmer fühlt sich gemäss einer 

repräsentativen Studie zur Financial Literacy von Unternehmern* 

schlecht oder weniger gut durch die Bank beraten. Gleichzeitig sehen 

Bei der Bedürfnisanalyse stellen wir eine ganzheitliche Betrachtung 

sicher und stimmen die einzelnen Themenbereiche auf Ihre 

unternehmerische wie private Situation ab. 

LIQUIDITÄTSMANAGEMENT 

NACHFOLGEPLANUNG 

FINANZIEREN 

ANLEGEN 

VORSORGEN 


MONEY : : 

Dabei berücksichtigen wir Ihre privaten wie auch unternehmerischen 

Bedürfnisse und Ziele und sichern insbesondere auch die damit verbundenen 

Risiken ab. 

Davide Castrini ist Leiter der 

Banque CIC (Suisse) Zürich 

Christian Iten ist Kundenberater 

der Banque (Suisse) 

über 40 Prozent der Unternehmer deutliches Optimierungspotenzial 

in ihrer Liquiditätsplanung. Viele Unternehmer haben hier Handlungsbedarf. 

5. NACHFOLGEPLANUNG 

Bei der Nachfolgeplanung geht es darum, Ihr Lebenswerk zu sichern 

und für Ihre Zukunft finanziell vorzusorgen. Die Planung Ihrer 

persönlichen Nachfolge im Unternehmen ist häufig mit schwierigen 

und emotionalen Entscheidungen verbunden. Ziel der Nachfolgeplanung 

ist, die betriebliche Nachfolge in Ihrem Sinne zu regeln und 

die privaten Finanzen optimal auf Ihren persönlichen zukünftigen 

Bedarf auszurichten. Der Prozess kann durch Beteiligung verschiedenster 

Partner beziehungsweise Berater sehr komplex sein. Fragen 

zur Finanzierung, zur rechtlichen Situation, zu Steuern, zur Erbsituation 

sowie zu den Familienverhältnissen etc. müssen geklärt 

werden. Ein Nachfolgeprozess dauert oft mehrere Jahre. Wir empfehlen 

deshalb eine frühzeitige Planung. Neben der Nachfolgeplanung 

im Falle einer Pensionierung, ist es besonders wichtig, auch 

eine Notfall-Nachfolgeplanung zu haben. Bei einem unvorhersehbaren 

Ereignis wie Unfall, Krankheit oder Todesfall muss eine 

Nachfolgelösung praktisch sofort verfügbar sein. 

2. ANLEGEN 

Geldanlagen sind Vertrauenssache. Für Ihren persönlichen Anspruch 

finden wir das passende Anlagekonzept. Die Basis dafür bildet eine 

umfassende Bedürfnisanalyse für eine ganzheitliche Vermögensberatung. 

Im gemeinsamen Dialog erfassen wir Ihre persönlichen und 

unternehmerischen Ziele und Bedürfnisse, die aktuellen Vermögenswerte 

und Verpflichtungen, sowie den Liquiditäts- und Investitionsbedarf 

in Ihrem Unternehmen. Das daraus entstehende ganzheitliche 

Bild über Ihre Risikofähigkeit gibt Auskunft darüber, welche finanziellen 

Risiken Sie aufgrund Ihrer Lebens-, Einkommens- und Vermögenssituation 

privat und unternehmerisch tragen können. Neben der 

Risikofähigkeit spielt Ihre Risikobereitschaft eine zentrale Rolle. Wie 

viel Risiko sind Sie bereit zu akzeptieren? 

3. VORSORGEN 

Viele Unternehmer behalten Gewinne aus finanziellen und steuerlichen 

Überlegungen oft jahrelang im Betrieb. Die persönliche Vorsorge 

zur Sicherung des Lebensstandards im Ruhestand wird dabei 

vernachlässigt. Ein optimaler Vorsorgeplan zahlt sich doppelt aus. 

Nebst der optimalen persönlichen Vorsorge steigern gute Vorsorgelösungen 

für Mitarbeitende auch deren Motivation und Zufriedenheit 

und beeinflussen wiederum die Unternehmenswicklung positiv. 

Wir unterstützen Sie in Zusammenarbeit mit ausgesuchten Partnern 

umfassend bei der privaten wie auch geschäftlichen Vorsorgeplanung. 

Unsere Spezialisten zeigen Ihnen, wo Risiken und Vorsorgelücken 

bestehen und wie Sie diese schliessen können. 

4. FINANZIEREN 

Unternehmer wünschen sich gemäss der Studie Financial Literacy der 

Unternehmer von ihrer Bank in Sachen Finanzierung in erster Linie 

mehr Flexibilität und eine aktive Beratung. 

Das Angebot an Finanzierungslösungen hat zugenommen. Entsprechend 

ist der Bedarf an Beratung gestiegen, denn die Wahl der richtigen 

Finanzierungsform einerseits und die Ausgestaltung der Konditionen 

andererseits sichern die Wettbewerbsfähigkeit eines Unternehmens und 

steigern die Konkurrenzfähigkeit. Mehr denn je gilt: Die richtige Lösung 

ist individuell und auf die Bedürfnisse des Kunden zugeschnitten. 

* Die Studie zur Financial Literacy der Unternehmer ist im 

Auftrag der Banque CIC (Suisse) durch die Fachhochschule 

Nordwestschweiz (FHNW) durchgeführt und Ende 2014 publiziert 

worden. Befragt wurden insgesamt 363 Entscheidungsträger von 

Unternehmen beziehungsweise von selbständigen Unternehmern 

in der Deutsch schweiz. Die Studie kann als Infografik bestellt 

werden unter www.unternehmer-und-finanzen.ch. 

: : WIR SIND DIE BANK FÜR UNTERNEHMER 

Die Banque CIC (Suisse) ist fassbar. Mit unseren über 

300 Mitarbeitenden an acht Standorten in drei Sprachregionen 

haben wir eine überschaubare Grösse. Unsere 

Kundinnen und Kunden schätzen die kurzen Entscheidungswege 

und die direkte Erreichbarkeit der verantwortlichen 

Personen. Die Banque CIC (Suisse) besteht 

seit über 100 Jahren und verfügt über eine grosse 

Erfahrung in den Finanzgeschäften für Unternehmer, 

Unternehmen und Privatpersonen. 

: : LERNEN SIE UNS IN ZÜRICH KENNEN 

In Zürich empfängt die Banque CIC (Suisse) ihre Kunden 

seit 1977 an bester und diskreter Lage an der Löwenstrasse 

– ein Steinwurf vom Hauptbahnhof Zürich entfernt. 

Unter der Leitung von Davide Castrini bedienen 

15 engagierte Mitarbeiter ihre Kunden mit ganzheitlichen 

und effektiven Lösungen aus einer Hand. Sie kennen 

die regionalen Gegebenheiten und verfügen über ein 

hervorragendes, lokales und internationales Netzwerk, 

von dem Kunden profitieren. 

Für Sie möchten wir unternehmen! 

: : BANQUE CIC (SUISSE) 

Löwenstrasse 62 

CH-8023 Zürich 

Telefon +41 (0) 44 225 22 11 

: : WWW.CIC.CH : : 


49 : :

: : GESUNDHEIT 

DIE ZUKUNFT LIEGT 

IN DEN STAMMZELLEN 

DER NABELSCHNUR 

DIE FIRMA NESCENS UND DIE SWISS STEM CELL BANK AUS LUGANO HABEN EINE PARTNERSCHAFT GE- 

GRÜNDET, DIE UNSERE GENESUNG IM KRANKHEITSFALL POSITIV BEEINFLUSSEN WIRD. IHR SPEZIALGEBIET 

SIND DIE STAMMZELLEN AUS DER NABELSCHNUR, DIE JEDER MENSCH MITBRINGT, WENN ER GEBOREN WIRD. 

Sie sind so wertvoll, da sie sich in mehrere Arten von Abwehrzellen 

und Blutzellen entwickeln und fast beliebig 

vermehren können. Die Stammzellen aus dem Nabelschnurblut 

können nach der Geburt für den Krankheitsfall 

bei einer Privatbank eingefroren oder aber auch für die Allgemeinheit 

zur Transplantation an eine öffentliche Bank gespendet werden. 

Diese Zellen sind Gold wert – das haben Nescens und die Swiss 

Stem Cell Bank verstanden und werden daher in den kommenden 

Jahren mindestens 20 Millionen Franken in den Ausbau sowie die 

Forschung investieren. Bereits seit mehreren Jahrzehnten werden 

Stammzellen für die Behandlung von mehr als 70 Krankheiten wie 

zum Beispiel Lymphdrüsenkrebs und Leukämie eingesetzt. Weltweit 

laufen aktuell etwa 5 000 Studien, die an der Wirksamkeit der 

Zellen forschen. Ein Teil der Forschungsteams befasst sich derzeit 

mit der Krankheit und der Heilung von Multipler Sklerose. Ein 

anderer Bereich forscht in der Neurologie und wird die therapeutische 

Wirksamkeit von Stammzellen auch bei zahlreichen anderen 

Krankheiten untersuchen, wie zum Beispiel Alzheimer, Parkinson, 

ischämischer Schlaganfall, zerebrale Kinderlähmung und auch 

Rückenmarksverletzungen. Viele weitere Fachbereiche der Medizin 

werden von den Einsätzen der Stammzellen langfristig profitieren, 

wie beispielsweise die Kardiologie – insbesondere um die Herzfunktion 

nach einem Infarkt wiederherzustellen –, die Orthopädie, 

um Knorpel und Knochen zu regenerieren, und die Endokrinologie, 

um Diabetes zu behandeln. Die wissenschaftliche Leiterin 

der Swiss Stem Cell Bank, Frau Dr. Veronica Albertini, erklärte 

kürzlich bei einer Pressekonferenz zum Thema Stammzellen in 

Lugano: «Der Verwendung der Eigenschaften von Stammzellen sind 

fast keine Grenzen gesetzt, wenn man bedenkt, welch erstaunlicher 

Fortschritt in äusserst kurzer Zeit in der Forschung erzielt wurde». 

Alterns und der Anti-Aging-Medizin, gegründet. Nescens deckt mit 

seinen Kliniken, Medical Spas und Anti-Aging-Zentren unzählige 

Leistungen wie medizinische Check-Ups, Chirurgie, Better-Aging- 

Kuren und kosmezeutische Anti-Aging-Pflege ab. 

: : WWW.NESCENS.COM : : 

Die Marke Nescens, die besonders im kosmezeutischen Bereich tätig 

ist, weitet damit ihr Leistungsspektrum auf einen sehr interessanten 

und wichtigen Bereich aus. Aufgrund vorhandener Qualitätszertifikate 

in der Schweiz (Swissmedic) wie auch international (FACT Netcord) 

können die Stammzellen auch ausserhalb der Schweiz und im 

Rahmen von klinischen Studien genutzt werden. Die Weichen für die 

Zukunft dieses Fachbereichs sind gestellt. Es ist ein wahrer Trumpf 

für die Schweizer Medizin, mit an der Spitze zu agieren und zukünftig 

das medizinische und wissenschaftliche Know-how zielgerecht 

einzusetzen. 

Bereits vor 15 Jahren wurde das Zentrum der Clinique Genolier von 

Professor Jacques Proust, einem Pionier im Bereich der Biologie des 


62. Zürcher 

Wein-Ausstellung 

29. Oktober bis 12. November 2015 am Bürkliplatz 

Über 4000 Weine, Degustationen, Wein-Foren, Restaurants 

Medienpartner 

www.expovina.ch

: : STIL NEWS 

SHUI-SPA: EXPERTEN FÜR WIMPERNEXTENSIONS 

Wimpernextensions sind längst nicht mehr nur bei Hollywoodstars 

hoch im Kurs: Das Shui-Spa in Zürich sorgt für Wimpern, die klimpern. 

Danach kann komplett auf Mascara verzichtet werden. Für einen 

verführerischen Augenaufschlag greift man heute nicht mehr zu Wimperntusche, 

sondern zu Wimpernextensions. Diese Methode garantiert 

längeren Halt und ist zugleich effektiver. Das Shui-Spa in Zürich hat 

sich neben herkömmlichen Spa-Behandlungen auf diesen Service spezialisiert: 

«Die Nachfrage steigt 

stetig und durch unsere individuelle 

Beratung findet jede Kundin 

das Richtige», erklärt Inhaberin 

Romy Oriesek. Im Shui-Spa wird 

mit einer speziellen Methode gearbeitet, 

bei der einzelne, unterschiedlich 

lange Wimpern auf die 

eigenen Naturwimpern aufgeklebt 

werden. Die Wimpern werden dabei 

nicht nur verlängert, sondern 

es wird auf die individuelle Form 

des Auges Rücksicht genommen. 

NEUES STIL-MAGAZIN 

Ein Leben für die Mode und schönen Dinge des Lebens: DIY-Bloggerin 

Virginie Peny, 29, ist gebürtige Französin und lebt seit rund drei 

Jahren in der Schweiz. «Mir gefällt die Schweizer Lebensart, besonders 

in Zürich wo sich alles ständig bewegt», so Peny. Mit ihrem neu 

lancierten Stylepaper möchte sie Geschichten und Hintergrundinformationen 

über schöne Spots und Dinge in diesem Land zeigen – weg 

von gewöhnlichen Tourist-Guides. Das Stylepaper ist eine neue Art von 

Kundenzeitung, welches innerhalb eines Partnernetzwerks funktioniert. 

Die etwas andere Stil-Zeitung für Zürich berichtet vierteljährlich 

via Print und stetig online über hübsche Boutiquen, Online-Hotspots 

innovative Unternehmen sowie DIY-Ideen für den Alltag. 

ERÖFFNUNG DER «RISCH SCHUHMACHEREI» 

Liebhaber von chicen Massschuhen bekommen eine neue Anlaufstelle 

für gutes Schuhmacherhandwerk. Denn «gute Schuhe müssen 

fachkundig repariert werden können», sagt Dominik Risch, der selber 

gelernter Massschuhmacher ist. Sein Erfolg drückt sich in einer 

Zahl aus: Seit dem Start vor vier Jahren ist sein Kundenstamm auf 

5000 angewachsen. Die Eröffnung einer edlen Schuhmacherei ist nun 

ein weiterer Schritt in seinem Vorhaben, die Schuhkultur zu fördern, 

und eine Ergänzung in der Risch-Schuhwelt. Garant für die Qualität 

des Handwerks ist ein gelernter Orthopädie-Schuhmacher. Er repariert 

alle Schuhe, ob für Frauen oder Männer, 

ob bei Risch oder an einem anderen Ort 

gekaufte. In der RISCH Schuhmacherei 

verschmelzen auf 90 Quadratmetern 

Verkaufslokal, wo alle Modelle der 

Risch-Shoes-Kollektion ausgestellt sind, 

und Werkstatt zu einem harmonischen 

Ganzen. Die Schuhe werden in der Toskana 

von Meistern Ihres Fachs gefertigt 

und innerhalb von 3 – 6 Wochen per Post 

nach Hause geliefert. 

: : WWW.RISCH-SHOES.COM : : 

: : WWW.VIRGINIEPENY.COM : : 

: : WWW.STYLEPAPER.CH : : 

Massmode 

muss nicht 

teuer sein! 

BW Mode GmbH 

Puls 5 

Giessereistr. 18 

8005 Zürich 

043 534 89 86 

info@bw-mode.ch 

www.bw-mode.ch 


STIL : : 

Selfnation-Gründer, Michael Beerli und Andreas Guggenbühl 

PERFEKTE PASSFORM 

DIE BEINE ZU LANG, AN 

DEN HÜFTEN ZU ENG, AM 

PO ZU WEIT – DAS MACHT 

FRUST IN DER UMKLEIDE- 

KABINE UND AUCH BEI 

DER ANPROBE VOR DEM 

HEIMISCHEN SPIEGEL. 

ES GEHT AUCH ANDERS: 

MIT JEANS NACH MASS! 

DAS BEWEIST DAS JUNG- 

UNTERNEHMEN 

SELFNA- 

TION MIT FIRMENSITZ IN 

ZÜRICH UND BERLIN. 

Wie funktioniert 

das? Schnell 

und bequem 

von Zuhause 

aus. Was braucht man dazu? Eine 

eng anliegende eigene Jeans, ein 

Massband und einen Internetzugang. 

Auf www.selfnation.ch 

kann man unter aktuell acht Modellen 

von klassisch und zeitlos 

bis auffällig farbig oder elegant 

wählen. Gefällt eine Hose, geht 

es im nächsten Schritt zur persönlichen 

Vermessung. An acht 

Stellen – vom Bund bis zum 

Knöchel – wird das Massband 

angelegt. 

Mit den eingegebenen Massen 

erscheint dann mittels eigens 

entwickelter 3D-Visualisierung die detaillierte Vorschau der eigenen 

Jeans, passgenau für die Massschneiderei. «Die Verbindung 

von Ingenieurskunst und Fashion-Design bildet das Herzstück unseres 

Labels», erklären die Selfnation-Gründer Michael Berli und 

Andreas Guggenbühl. Eine an der Eidgenössischen Technischen 

Hochschule ETH Zürich entwickelte Software erstellt das individuelle 

Schnittmuster. Produziert wird in Deutschland mit hochwertigen 

italienischen Stoffen. 

Das junge Unternehmen mit seinem kreativen Team aus den Bereichen 

IT, Maschinenbau, Modedesign und Marketing setzt auf den Trend zu 

mehr Individualität, Wertigkeit, Nachhaltigkeit und Customizing in 

der Modewelt. «Wir fertigen die persönliche Jeans – ein Unikat zum 

Wohlfühlen», sagt Designerin Elisabeth Joost, ehemals bei Yves Saint 

Laurent und Victor de Souza (New York) beschäftigt, jetzt zuständig 

für die Optik der Jeans von Selfnation. «Wear yourself – not somebody 

else», betont sie, «das ist unsere Botschaft.» 

«Unsere Stoffe kommen von einem der gefragtesten Denim-Hersteller 

Italiens», sagt Michael Beerli «Wir achten auf beste Qualität und 

umweltfreundliche Herstellungsverfahren.» 

Foto: zvg. 

: : WWW.SELFNATION.CH : : 


53 : :

: : STIL 

Monika Wildi, Inhaberin FashionVestis.com 

«MODE 

BESTEHT AUS 

EMOTIONEN» 

MIT FASHIONVESTIS.COM HAT SIE EINE ONLINE-TREND- 

BOUTIQUE ERSCHAFFEN. DER ERFOLG SPRICHT FÜR 

SICH – DIE MODEBEGEISTERTE HAT GROSSE ZUKUNFTS- 

PLÄNE. 

Wie entstand die Idee einer E-Boutique? 

Die Idee einer ästhetischen Modeplattform 

für die stilbewusste Frau mit Elementen eines 

hochstehenden Modemagazins, dem Besten 

aus der Welt des E-Commerce und einer stationären 

Trendboutique spukte mir schon 

länger im Kopf herum. Die Ressourcen waren 

zwar relativ knapp, doch als ich den richtigen 

Geschäftspartner gefunden hatte, habe ich es 

einfach gewagt. 

Wie stellen Sie die Brands zusammen? 

Ich halte mich auf den sozialen Netzwerken auf dem Laufenden und 

folge mehreren Bloggerinnen, deren Modestil ich toll finde. Natürlich 

schaue ich mir regelmässig die gängigen Modemagazine an und gehe 

an die Fashion Weeks, um immer up to date zu sein. Ein Brand schafft 

es bei mir nur ins Sortiment, wenn er im Ausland angesagt und in der 

Schweiz noch unbekannt ist. Ausserdem müssen Qualität und Schnitte 

stimmen und der Preis soll im mittleren bis oberen Preissegment sein. 


Wir haben unseren ganz eigenen Brand-Mix und Stil und dabei einen 

sehr hochwertigen Premium-Approach und Customer Service. Dennoch 

befinden wir uns im mittleren Preissegment. Unsere individuelle 

Betreuung und die persönliche Beratung – meist via E-Mail – ist 

einzigartig. Wir freuen uns über jede Interaktion. Unser Ziel ist, dass 

unsere Kundinnen wissen, dass sie jederzeit eine persönliche, kompetente 

und stets hilfsbereite Ansprechperson haben. 

Das funktioniert auch online? 

Wir nehmen uns Zeit, um echt auf die Kundenbedürfnisse einzugehen. 

Es ist kein Zufall, dass wir Mitarbeiterinnen im Team haben, die in 

Grand Hotels gearbeitet haben. Kundenfreundlichkeit und Kundenorientierung 

sind zentral im Umgang mit unseren Kundinnen. Dies sorgt 

für eine hohe Kundenzufriedenheit, die wir spüren. Wir möchten die 

Erwartungen übertreffen und Kundinnen haben, die Fans sind. 

Was sind Ihre Bestseller? 

Hochwertige, figurschmeichelnde Stücke verkaufen sich sehr gut. Zudem 

sind Trendpieces beliebt, aktuell etwa die Culottes und Schlaghosen. 

Die Farben Schwarz, Weiss, Navyblau, Pastellgrau und Camel 

laufen immer gut. Wilde Prints und ausgefallene Farben sind bei uns 

eher schwierig. 

Was sind Ihre Zukunftspläne? 

Wir waren bis anhin selbstfinanziert. Für die Finanzierung des Wachstums 

haben wir einen Investoren-Anlass veranstaltet und nun erstmals 

externe Partner an Bord geholt, unter anderem den erfahrenen Unternehmer 

Christoph Laib. FashionVestis soll die führende Premium 

Online-Boutique für angesagte Designer-Brands im mittleren Preissegment 

werden. Auch unser Marken-Sortiment werden wir erweitern. 

Die Expansion ins nahe Ausland ist geplant, aber wir übereilen nichts 

und machen das Schritt für Schritt. 

Fotos: zvg. 

Bereits seit mehr als zwei Jahren hat sich FashionVestis.com etabliert 

und wächst stetig weiter. Wie schätzen Sie die Entwicklung ein? 

Wir gehen auf jeden Fall in die richtige Richtung. Natürlich haben wir 

auch noch einige offene Baustellen abzuarbeiten. Unsere stetig wachsende 

Anzahl an zufriedenen Kunden und das Label-Portfolio freuen 

uns riesig und kompensieren die zahlreichen Nachtschichten und teils 

hitzigen Diskussionen mit meinem Geschäftspartner. 

Sie fungieren mittlerweile auch als informelle Mode-Plattform, die 

über Trends und Star-Looks berichtet. Warum braucht es das? 

Mode besteht zu 100 Prozent aus Emotionen. Deshalb spielt im E-Commerce 

die Emotionalisierung mittels Inszenierungen, Looks und hochwertigen 

Bildern eine zentrale Rolle. Wir möchten unseren Kundinnen 

einen echten Mehrwert bieten, sie inspirieren und ihnen Styling-Vorschläge 

präsentieren. So erfahren sie, was zurzeit angesagt ist, und wie 

sie es tragen können. 

Welche Modetrends beobachten Sie zurzeit? 

Das Seventies-Thema war wohl seit den 70er-Jahren nicht mehr so 

aktuell wie jetzt. Sämtliche Designer interpretieren das Thema unterschiedlich. 

Schlaghosen, Latzhosen sowie komplette Denim-Looks 

sind diese und kommende Saison ein zentrales Thema in der Modewelt. 


STIL : : 

Patrick Rüegg und Stefan Rechsteiner, Velt 

HERRENSCHUHE 

FÜR SNEAKERFANS 

ALS SIE BEGANNEN SICH FÜR TURNSCHUHE ZU ALT ZU FÜHLEN, GRÜNDETEN DIE BEIDEN SCHWEIZER PRO- 

DUKTDESIGNER KURZERHAND IHRE EIGENE SCHUHMANUFAKTUR. MIT IHREM LABEL VELT WOLLEN DIE BEI- 

DEN DEN KLASSISCHEN HERRENSCHUH NEU INTERPRETIEREN. MIT ERFOLG. 

Patrick Rüegg und Stefan Rechsteiner sind ambitioniert. 

Freunde und Bekannte hatten ihnen abgeraten, doch sie 

gründeten allen Widerständen zum Trotze ihr eigenes 

Schuhlabel. Nach dem Produktdesign Studium trafen sie 

sich in Berlin wieder. Beide waren bereits im Schuh-Business unterwegs 

und beide hatten ein Problem: für Turnschuhe fühlten sie sich 

zu alt, für den klassischen Herrenschuh zu jung. Also versuchten sie 

die Eleganz des Herrenschuhs mit 

ihrer Auffassung von Design und 

Modernität in Einklang zu bringen. 

VELT war geboren. 

Aus einer gemeinsamen Idee wurde 

im Jahr 2012 ein Unternehmen 

mit Sitz in der Schweiz. «In der 

Schweiz ist eine Unternehmensgründung 

viel unkomplizierter 

als in Deutschland. Vor allem, 

wenn es um notarielle Angelegenheiten 

geht», erklärt Patrick 

Rüegg. Doch mit dem Erfolg kam auch die Bürokratie. «Sobald es 

um Import & Export geht zucken alle nur mit den Schultern. Unser 

Steuerberater war ahnungslos und schickte uns zum Rechtsanwalt. 

Der verwies auf das Deutsche Zollamt. Dort empfahl man uns, mit 

einem Steuerberater zu sprechen.“ So entschlossen sich die beiden 

eine zweite GmbH in Deutschland zu gründen, mit kreativem Zentrum 

in einem Berliner Atelier. 

Rechsteiner nicht nur Design-Preise, sondern auch Kundschaft gewonnen. 

VELT setzt dabei allerdings nicht nur auf Extravaganz. 

«Natürlich brauchen wir in unserem Sortiment gewagte Modelle, 

die unser Design repräsentieren. Schliesslich wollen wir in dem Bereich 

etwas bewegen. Wir vergessen dabei aber nicht den einfachen, 

schwarzen Schuh. Der wird immer gefragt sein.» weiss Patrick Rüegg. 

Aktuell arbeiten Patrick Rüegg 

und Stefan Rechsteiner an der 

Sommerkollektion 2016 und sind 

ihrer Zeit damit wieder einmal 

voraus. 

Fotos: zvg. 

: : WWW.VELT.CH : : 

Auf dem hart umkämpften Schuhmarkt konnten Patrick Rüegg 

und Stefan Rechsteiner trotz unzähliger Konkurrenz einen bleibenden 

Eindruck hinterlassen. Der «Herrenschuh für Sneakerfans» 

kommt an. Während VELT im Jahr der Gründung um die 

700 Paar Schuhe verkaufte, setzte man im Folgejahr schon 900 ab. 

«Inzwischen verkaufen wir weit mehr als doppelt so viele Schuhe» 

sagt Stefan Rechsteiner stolz. Das wirtschaftliche Risiko halten die 

beiden Gründer dabei möglichst klein. Statt 500 Paar Schuhe ohne 

Garantie auf Abverkauf günstig in Portugal produzieren zu lassen, 

arbeitet VELT sehr eng mit Antonio Zullo zusammen, der in der 

Schweiz eine Schuhmanufaktur betreibt. «Wir haben unsere gebundenen 

Mittel lieber im Material, als im Schuh. Also produzieren wir 

einfach selbst und halten unser Investment klein.» erklärt Patrick 

Rüegg. Investiert wird dafür an anderer Stelle. Gerade haben die 

beiden eine 800m 2 grosse Werkstatt eröffnet. 

Mit ihrem Schuh-Design, das klassische Eleganz, moderne Schnitte 

und raffinierte Muster vereint, haben Patrick Rüegg und Stefan 


55 : :

: : STIL 

Whiteberry Smile 

DIE SPEZIALISTEN FÜR 

STRAHLEND WEISSE ZÄHNE 

EIN STRAHLENDES LÄCHELN IST DIE VISITENKARTE FÜR EIN SELBSTBEWUSSTES UND GEPFLEGTES AUFTRE- 

TEN. SCHWEIZER ZAHNSPEZIALISTEN ERMÖGLICHEN NUN IN DEN BLEACHING LOUNGES VON WHITEBERRY 

SMILE EIN SPEZIELL SCHONENDES, PROFESSIONELLES UND ZAHNÄRZTLICHES LED-BLEACHINGVERFAHREN 

– UND DAS ZU ERSCHWINGLICHEN PREISEN. 

: : WHITEBERRY SMILE GMBH SCHAFFHAUSERPLATZ 

Schaffhauserstrasse 79, 8057 Zürich, 

Telefon +41 (0) 44 383 20 20 

: : WHITEBERRY SMILE GMBH KREUZPLATZ 

Forchstrasse 26, 8008 Zürich, 

Telefon +41 (0) 44 383 20 25 

Im Gegensatz zu vielen anderen Bleachinganbietern und Kosmetikstudios 

ist der Kunde bei Whiteberry Smile in den geschulten 

Händen von ZahnärztInnen und speziell ausgebildeten zahnmedizinischen 

AssistentInnen. Vor jeder Behandlung werden 

somit die Zähne von zahnärztlichen Fachpersonen untersucht und 

für die Aufhellung vorbereitet. Je nach gewünschtem Resultat dauert 

das professionelle state-of-the-art LED Bleaching nur 15, 30 oder 

45 Minuten und dank der Loungeatmosphäre mutiert der Besuch 

zum Wellnesserlebnis. 

Nebst vielen zufriedenen Kunden haben sich auch schon einige Schweizer 

Prominente vom Know-how der Bleachingprofis überzeugen lassen. 

Die Bleachingexperten von Whiteberry Smile stehen ausserdem gerne 

für eine unverbindliche Voruntersuchung zur Verfügung. 

Die Reservierung eines Termins geht ganz einfach über unsere Webseite: 

www.whiteberrysmile.ch. Ab Gruppen von mindestens vier 

Personen können die Lounges zusätzlich für spezielle Anlässe exklusiv 

gebucht werden. 

Fotos: zvg 

: : WWW.WHITEBERRYSMILE.CH : : 


STIL : : 

Doris Schmid – Inhaberin, Dorisch 

TEXTILES TREIBEN – 

LUSTVOLL, VERSPIELT 

UND MODISCH 

KLEIDER ENTWORFEN UND SELBST GENÄHT HAT DORIS SCHMID SCHON ALS KIND. DAMALS ALLERDINGS FÜR 

IHRE BARBIE-PUPPEN. NUN HAT SIE IHREN TRAUM WAHR GEMACHT UND IHREN EIGENEN LADEN IM KREIS 4 

ERÖFFNET: «DORISCH – TEXTILES TREIBEN» DAS ANGEBOT IST KLEIN ABER FEIN: MODISCH FRECHE LEDERJUPES, 

JACKEN, DIE WIND UND WETTER TROTZEN, VERSPIELTE RÖCKE MIT HOSENFUTTER, DAMIT SIE SICH AUCH ZUM 

VELOFAHREN EIGNEN. 

von Edith Moosbrugger 

In der Luxusuhren- und Schmuckbranche, die sie durch ihre 

frühere Arbeit erlebt hat, fühlt sich Doris Schmid ebenso zu 

Hause wie nun im lebendigen Zürcher Kreis 4. Ihr Traumberuf 

war schon früh Modedesignerin und ihr grösster Wunsch 

ein eigenes Atelier. Sie war «getrieben» von Ideen und von der Lust, 

Eigenes zu entwerfen. Das Lokal «dorisch – Textiles Treiben» an der 

Hohlstrasse, das sie Ende letzten Jahres eröffnet hat, ist nun gleichzeitig 

ihr Atelier und Verkaufsladen. 

WERTSCHÄTZUNG GEGENÜBER KLEIDERN 

Doris Schmids Philosophie ist klar und einfach: Kleidungsstücke, die 

längerfristig Freude bereiten und ihren TrägerInnen ans Herz wachsen. 

Multifunktionale Produkte, mit denen man morgens mit dem Velo zur 

Arbeit fährt, mittags zum Business Lunch und später noch zum Apéro 

geht. Das bedeutet hochwertige Materialien und sorgfältiges Handwerk. 

Die verarbeiteten Stoffe stammen durchwegs aus Schweizer Produktion. 

Oft verbindet Doris Schmid Textilien aus den siebziger Jahren mit Manchester 

und Leder oder kombiniert sie mit reflektierenden Elementen. 

Eines der Paradestücke ist der Lederjupe, der mit Stiefeln ebenso 

wie mit Highheels umwerfend aussieht. Es gibt ihn mit Druckknopf- 

Verschluss oder mit attraktiven Metallschnallen. Die Farben variieren 

je nach Saison von Türkis und Knallrot bis Olive oder Dunkelbraun. 

Einzigartig sind auch die Wind- und Wetter-erprobten Jacken. Der 

Stoff ist dicht gewoben und wasserabstossend, ein Schweizer Produkt, 

das schon in der britischen Armee für bessere Überlebenschancen 

von ins Meer abgestürzten Piloten eingesetzt wurde. Kombiniert mit 

Manchester oder Wollstoff können die Jacken sehr sportlich oder 

auch elegant aussehen. 

Im Laden an der Hohlstrasse bietet Doris Schmid auch anderen 

Schweizer Labels eine Plattform. Voraussetzung sind schöne Materialien 

und ökologisch einwandfreie Produktion. 

Foto: Ruth Erdt 

: : WWW.DORISCH.CH : : 


57 : :

: : STIL NEWS 

SCHUHHAUS WALDER GEHT 

KOOPERATION MIT DIAMOND HEELS EIN 

Die Schuhhaus Walder ist neuer Partner von Diamond Heels, 

Schweizer Hersteller von Damenschuhen, die nach den individuellen 

Wünschen gestaltet werden können. Aus einer Vielzahl 

von Schuhmodellen, Materialien, Absatzhöhen und 

-formen sowie Accessoires können die Kundinnen 

ihren eigenen High Heel-Traumschuh designen. 

So funktioniert’s: Bei Walder Schuhe profitieren 

die Kundinnen von einer persönlichen und 

professionellen Beratung sowie einer Fussvermessung. 

Ansichtsexemplare sämtlicher 

Materialien, Farben und Accessoires sowie 

zehn Beispielschuhen in den fünf möglichen 

Grundmodellen vermitteln der Kundin einen 

Überblick der Variantenvielfalt. Die Kundinnen 

können sich so selbst von der Qualität und dem eingängigen, 

variantenreichen Gestaltungssystem von Diamond 

Heels überzeugen und anschliessend ihre persönlichen Wunsch-Heels 

auf dem Design-Pad vor Ort gestalten. Das Design, die Farbe, Absatzhöhe 

(5 –12 cm) und Absatzform sowie die Dekoration aus über 

100 verschiedene Materialien, Farben und Accessoires sind wählbar. 

Jeder Schuh ist ausserdem auf der Rückseite beim Absatz mit einem natürlich 

gewachsenen Diamanten, dem Alleinstellungsmerkmal von Diamond 

Heels, bestückt. Wenn sie ihren Traumschuh kreiert 

hat, kann die Kundin diesen in der 

passenden Schuhgrösse bestellen. 

Sechs bis acht Wochen nach der 

Bestellung sind die in sorgfältiger 

Handarbeit hergestellten 

Schuhe in der Walder Filiale 

abholbereit. 

NESCENS: 

MOLEKULARRE- 

GULIERENDE 

EMULSION 

TAG / NACHT 

Die Emulsion wurde speziell 

zur Neutralisierung der 

Mechanismen entwickelt, 

die auf die natürliche und 

lichtbedingte Alterung zurückzuführen 

sind und molekulare 

Schäden verursachen. Die Merkmale 

einer jugendlichen Haut werden schrittweise 

wieder aufgebaut, Falten werden 

gemindert, die Haut wird strahlender. 

Auch als Fluid erhältlich. 


Fotos: zvg. 

BIOIDENTISCHES 

FEUCHTIGKEITSSE- 

RUM GESICHT 

Die im Feuchtigkeitsserum 

enthaltenen Aktivsubstanzen 

besitzen die Fähigkeit, das 

Wasser in den verschiedenen 

Schichten des Stratus corneum 

(oberste Schicht der Epidermis) 

zu binden. Die intensive 

Rehydrierung führt zu einem 

ausgeglichenen Hautbild. 


200 JAHRE MODE PETER 

Grosse Auswahl in Übergrössen Herren und Damenmode 

Aktionen unter: www.modepeter-staefa.ch 

Unsere Spezialität: 

– Dreiknöpfer Modell, Blazer-Veston - Anzug, 

gefertigt von Atelier Torino,mit Seitenschlitz & Münztasche 

– Grosse Auswahl in Übergrössen 

– Kopfbedeckungen / Béret 

– Hosenträger 

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H.R. Peter- Micheloud | Spittelstr. 12 | 8712 Stäfa | Tel. 044/926 12 13 

Di–Fr 08.00–12.00 Uhr | 13.45–18.30 Uhr | Sa 08.00–15.00 Uhr Mo geschlossen 


STIL : : 

Geschäftsführer Benedikt Irniger, Ultrasun 

«SONNENSCHUTZ IST NICHT 

NUR IN DEN FERIEN WICHTIG» 

DIE FIRMA ULTRASUN PRODUZIERT SEIT JAHREN VERSCHIEDENSTE SONNENSCHUTZ-PRODUKTE FÜR SENSIBLE 

HAUTTYPEN. WIE MAN SICH AM BESTEN VOR DEN GEFÄHRLICHEN STRAHLEN SCHÜTZT. 

Was fasziniert Sie 

am Thema Sonnenschutz? 

Die pflegende 

Kosmetik, zu der Sonnenschutz gehört, 

hat sehr viel mit Vertrauen zu 

tun. Wer einen guten Sonnenschutz 

gefunden hat, bleibt meist über 

viele Jahre bei der Marke. 

Worauf legen die Kunden bei einem 

Sonnenschutzprodukt wert? 

Jüngere wollen vor allem braun 

werden, ältere machen sich viel 

mehr Gedanken zu ihrer Haut und 

suchen primär einen hautverträglichen 

Schutz für sich und ihre Lieben. Und auf der anderen Seite der 

Erde liegt der Fokus unserer asiatischen Kundinnen auf einem möglichst 

hellen Teint. Wir müssen also all diesen Aspekten mit einem 

effizient zusammengestellten Portfolio Rechnung tragen. 

Worauf achten Sie bei der Herstellung Ihrer Sonnenschutzprodukte? 

Man kann Sonnenschutz mit Parfum, Mineralölen, Konservierungsmitteln, 

Silikonen, Konditionsverbesserern, etc. herstellen. Wir haben 

bewusst einen anderen Weg gewählt. Wir fokussieren uns auf Sonnenschutzprodukte 

für die sensible Haut mit entsprechend anderen 

Inhaltsstoffen. Leichter machen wir uns das Leben damit nicht. Im 

Gegenteil: Dieser Fokus fordert in der Entwicklung oftmals viele 

Umwege, bis man ans Ziel gelangt. 

denken auch, dass Sonnenschutz nur etwas für die Ferien ist. Medizinisch 

zeigt sich das in der sehr hohen Hautkrebsrate in der Schweiz, 

die eine der höchsten der Welt ist. 

Wie findet man heraus, welches der richtige Sonnenschutzfaktor ist? 

Jedem unserer Sonnenschutzprodukte liegt ein so genanntes Sonnenschutzkonto 

bei. Aufgrund der Hauttypen, der Sonnenintensität und 

der Sonnengewöhnung haben wir Zeiten errechnet, wie lange man 

sich mit dem entsprechenden Produkt innerhalb von 24 Stunden der 

Sonne aussetzen kann. Wichtig ist aber, dass man eine genügende 

Menge des Produkts aufträgt und nach intensivem Schwitzen, Baden 

oder Abtrocknen unbedingt regelmässig nachcremt. Nicht zur Verlängerung 

der ursprünglich angegebenen Zeit, sondern um diese Zeit 

optimal geschützt zu verbringen. Wenn die Zeit zu gering ist, muss 

man einen höheren Sonnenschutzfaktor wählen. 

Salopp gefragt: Wieso gibt es überhaupt verschiedene Schutzfaktoren? 

Wieso nehmen nicht einfach alle den stärksten? 

Seit Jahren gibt es eine Entwicklung hin zu höheren Sonnenschutzfaktoren. 

Für uns bleiche Mitteleuropäer wären eigentlich die höchsten 

Faktoren (SPF50, SPF50+) für die längeren Sonnentage am 

besten. Leider gibt es viele Vorurteile – zum Beispiel, dass man 

damit nicht braun werde. Man kann aber über die Saison variieren. 

Anfangs der Saison mit einem hohen Faktor einsteigen und danach 

immer tiefere Faktoren verwenden. Jedoch würde ich zu mindestens 

SPF30 raten. Und für das Gesicht empfiehlt sich sowieso ein täglicher 

Sonnenschutz, denn auch bei bewölktem Wetter gelangen rund 70 % 

der UVA-Strahlen auf die Erde. Gerade UVA-Strahlung bewirkt die 

Alterung unserer Hautstruktur. 


Genau das: unsere Inhaltsstoffe. Gerade Emulgatoren (zum Mischen 

von Ölen und Feuchtigkeit) und Mineralöle können zusammen mit 

UVA-Strahlung zu roten Ausschlägen führen, der so genannten Mallorca-Akne. 

Wir erhalten jedes Jahr viele Feedbacks von Kundinnen 

und Kunden, die nach jahrelanger Suche mit unseren Produkten erstmals 

wieder problemlos an die Sonne können. 

Welches Sonnenschutz-Produkt ist Ihr bisher erfolgreichstes? 

Wir verkaufen seit über 20 Jahren das transparente Sports Gel sehr 

erfolgreich. Gleichzeitig haben wir mit dem Ausbau unserer Gesichts-Sonnenschutz-Produkte 

in den letzten Jahren, die immer zusätzlich 

Anti-Ageing-Inhaltsstoffe enthalten, einen schönen Erfolg. 

Denken Sie, dass die Menschen ihre Haut nach wie vor zu wenig 

schützen? 

Viele setzen sich immer noch immer sehr sorglos der Sonne aus und 

Was sind Ihre nächsten 

Pläne? Innovationen? 

Wir sind eine der wenigen 

Marken, die bereits heute 

sehr hautverträgliche 

Formulierungen herstellt, 

die gleichzeitig auch sehr 

schnell einziehen. Wir arbeiten 

an noch hautverträglicheren 

Formulirungen 

für sensible Haut und 

möchten diese Leaderstel - 

lung ausbauen. Und unsere 

weltweite Distribution stärker 

erweitern. 

Fotos: zvg 


59 : :

: : COVER-STORY 

Claudio Scattina, Inhaber Mondo Valentino 

ERFOLG AUS 

LEIDENSCHAFT 

ER HAT VOR 34 JAHREN DIE COIFFEURBRANCHE IN DER SCHWEIZ REVOLUTIONIERT. HEUTE IST ER MIT 14 GE- 

SCHÄFTEN UND 96 ANGESTELLTEN AUS DER BRANCHE NICHT MEHR WEGZUDENKEN, SOWOHL NATIONAL 

WIE AUCH INTERNATIONAL. MONDO VALENTINO STEHT HEUTE AUCH FÜR EIN UMFASSENDES LIFESTYLE- 

BEAUTY-KONZEPT. 


Als Sie Ihren ersten Coiffeursalon eröffneten, waren Sie noch ganz 

jung. 

Ja, ich war damals erst 19 Jahre alt. In der Stampfenbachstrasse bei 

«Black & White» lernte ich Claudio Tollardo kennen und schlug ihm 

vor, gemeinsam ein eigenes Geschäft zu eröffnen. Weil er den gleichen 

Vornamen hatte wie ich, nannte ich mich Valentino (lacht). 

Gemeinsam haben wir den Salon «En Vogue» eröffnet und dort für 

etwa 1.5 Jahre zusammengearbeitet. Dass wir so jung waren, hat die 

Leute beeindruckt. Irgendwann aber hatten wir verschiedene Ideen 

und Meinungen und waren nicht mehr kompatibel. Deswegen endete 

die Zusammenarbeit. Danach gründete ich «Valentino». 

Haaren zu tun hatten. Das war reines Marketing, wir wollten unseren 

Namen präsentieren. Wir haben von Aussen nach Innen gearbeitet 

und nicht umgekehrt, wie es üblich wäre. 

In der Stadt Zürich gibt es über 1 000 Coiffeursalons. Kann man als 

Coiffeur überhaupt noch Geld verdienen? 

Klar, das kann man auf jeden Fall. Es ist sicher schwieriger und aufwändiger 

geworden. Gerade im Luxussegment muss man viel bieten, 

um den grossen Ansprüchen der Kundschaft gerecht zu werden. 

Macht man da einen Fehler, kommt der Kunde nicht wieder. Früher 

war das noch anders, da standen die Kunden regelrecht Schlange. 

Damit legten Sie den Grundstein für eine lange Karriere. Was 

machte Ihr Geschäft so besonders? 

Angefangen hat alles mit dem Namen «La Scena Valentino». Die 

Grundidee war ein Coiffeur-Salon, wo sich Menschen aller Art mit 

den unterschiedlichsten Wünschen begegnen können. Zu dieser Zeit 

sahen Coiffure-Betriebe noch so aus, dass Männer und Frauen getrennt 

bedient wurden und dass es für die Kunden kleine Kabinen 

gab. Es war nicht üblich, dass man sich beim Haarewaschen oder 

mit Farbe auf dem Kopf in der Öffentlichkeit zeigte. Wir haben das 

alles geöffnet und durchmischt. Wir haben auch die Gardinen von 

den Fenstern entfernt und die Scena nach aussen präsentiert. Das hat 

super funktioniert. Die Leute waren natürlich neugierig und haben 

reingeschaut – wir fielen ziemlich auf. Auch unsere Möbel waren 

nicht kommerziell. Wir hatten was Künstlerisches, wir servierten 

Getränke an einer Bar. Und ja, nebenbei machten wir Haare. 

Woher wussten Sie, dass dieses Konzept aufgehen wird? 

Es war kein Plan. Es war ein Gefühl, eine Leidenschaft. So habe ich 

empfunden und so habe ich demnach auch mein Arbeitsfeld gestaltet. 

Ich wollte das Ganze beweglicher, moderner gestalten. Dieses Konzept 

war der Grund, warum wir sehr schnell bekannt geworden sind. 

Hatten Sie eine Marketingstrategie? 

Der Startschuss dieses aussergewöhnlichen Salons war der erste grosse 

Schritt. Mir war klar, dass man am Ball bleiben muss, um Erfolg zu 

haben. Und das geht nicht nur mit Haareschneiden. Also entschieden 

wir uns schon ziemlich bald, allen unseren Dienstleistungen eine 

Verpackung zu geben und Veranstaltungen durchzuführen. Dann 

Modeschauen, Fotoproduktionen, Ausstellungen mit Künstlern und 

vieles mehr. Wir haben viele Dinge mitgemacht, die gar nichts mit 

Promis gehen bei Ihnen ein- und aus. Gibt’s für bekannte Persönlichkeiten 

einen Spezialpreis? 

Da gibt es keine Unterschiede. Frau Meier, die auf dem Stuhl daneben 

sitzt, muss sicher nicht mehr bezahlen als eine prominente Person. 

Natürlich ist es toll, wenn bekannte Leute im Salon sind. Aber was 

wirklich zählt, ist die Qualität der Arbeit. Wenn die nicht gut ist, sind 

die Kunden enttäuscht und kommen nicht wieder. 

Wenn man sagt: «Ich gehe zu Valentino», dann ist das schon ein 

gewisses Statement, oder? 

Wir sind langsam sowas wie «Sprüngli» oder «Globus». Wir sind seit 

über 30 Jahren mit diesem Namen präsent. Und ich glaube, es klingt 

nicht mehr so angeberisch, wenn man sagt, dass man zu Valentino 

geht. Es ist ein Label, das sich etabliert hat. 

Neben «Mondo Valentino» führen Sie auch «Hair To Go». Wie 

kamen Sie auf die Idee? 

Wir leben in einem Zeitgeist, wo viele Menschen auf ihr Budget achten 

müssen. «Hair to Go» ist nicht billig, aber die ganze Abteilung 

arbeitet günstiger. Die Kunden werden dort nicht mit Prosecco und 

zehnminütigen Kopfmassagen verwöhnt, sondern sie kriegen das, 

was sie möchten: einen tollen Haarschnitt. Es ist kommerzieller und 

urbaner. Entstanden ist die Idee ursprünglich für die Leute, die bei 

uns eine Lehre gemacht haben, denen ich danach jedoch keinen Job 

anbieten konnte. Sie hatten den Erfahrungswert noch nicht, der die 

hohen Preise rechtfertigen würde. Jetzt arbeiten sie nach der Lehre 

bei «Hair To Go» und können dann nach ein paar Jahren zu Coiffure 

Valentino wechseln. 

Kommt «Hair to Go» gut an? 


Transgender Nana und Valentino 


61 : :



COVER-STORY : : 

Und wie! Wir verbessern das Konzept auch stetig. Ausserdem konnten 

wir damit ein ganz neues Kundensegment ansprechen. Was für 

mich besonders spannend ist: Die «Hair To Go»-Welt ist frech, farbig, 

laut, unkompliziert und uneingeengt. Ich finde es toll, wenn man sich 

ausleben kann. Die Konsequenz ist, dass man im Gespräch bleibt. Unsere 

Jungcoiffeure haben eine Möglichkeit, Erfahrungen zu sammeln 

und können sich eine vielversprechende Zukunft aufbauen. 

Wer kommt zu «Hair to Go»? 

Zuerst dachten wir, dass wir damit in erster Linie ein junges Publikum 

ansprechen. Dem ist nicht so. Es kommen Kunden im Alter 

zwischen 25 und 40. Wir erfüllen mit dem unkomplizierten Service 

ein Marktbedürfnis. 

Was würden Sie als Ihr Leistungsmerkmal bezeichnen? 

Die Verpackung und Qualität. Ich glaube, eine Unternehmung, die 

muss laut und präsent sein. Wir arbeiten monatelang an Bewegungen, 

an News, an Andersartigkeit. Und genau deswegen kennt man uns 

noch. Dazu kommt die Leidenschaft, die wir mitbringen. 

Was muss ein Mitarbeiter mitbringen, dass Sie ihn einstellen? 

Wenn die Energie stimmt, ist das schon mal die halbe Miete. Ob die 

Vibes stimmen, spürt man eigentlich schon beim Erstgespräch. Was 

ich nicht leiden kann, ist eine überhebliche Attitüde. Dann ist natürlich 

wichtig, dass die Person eine solide Coiffeurausbildung hat und 

dementsprechend mit Haar umgehen kann. Dann folgt ein Qualitätscheck. 

Es wird niemand eingestellt, der nicht gestestet wurde. Entweder 

gibt es Probetage, oder wir machen Blindtests. Dann gehen wir 

die Leute an dem Ort testen, an dem sie noch arbeiten, ohne, dass sie 

es wissen. Es tarnt sich jemand von uns als normaler Kunde. Dies vermittelt 

uns das beste Bild, da der Kandidat in dieser Situation nicht 

nervös ist. 

Haben Sie viele langjährige Mitarbeiter, oder gibt es häufige Wechsel? 

Wir haben mehr als 60 Prozent langjährige Mitarbeiter. Damit meine 

ich, dass diese Leute seit mindestens acht Jahren bei uns sind. Es gibt 

auch welche, die seit 28 Jahren bei uns sind. Die restlichen 40 Prozent 

sind in zwei Sparten aufgeteilt: Die einen arbeiten einige Jahre bei 

uns, und andere gehen schon nach sehr kurzer Zeit wieder. Manchmal 

haben die Leute falsche Erwartungen. Wer uns in der Öffentlichkeit 

erlebt und sieht, denkt, dass wir viel Show machen und dass es bei 

uns total locker ist. Aber wir sind ein seriöser Coiffure-Betrieb. Hier 

spielt man nicht den Clown, sondern bedient Kunden. 

Kann man bei Ihnen von einer Tellerwäscher-Karriere sprechen? 

Ich sehe es eigentlich nicht so. Ich habe alles mit einer brutalen Leidenschaft 

gemacht. Ich habe seit eh und je meine Ideen und Wünsche 

ausgelebt und verwirklicht. Ich bin mit 19 selbstständig geworden 

und hatte daher nach der Lehre nie wieder einen Chef. 

In Zürich betreiben Sie die Beauty Villa. Ein grosses Haus mit 

einem umfassenden Schönheits-Angebot. Haben Sie sich damit 

einen persönlichen Traum erfüllt? 

Mir wurde dieses Haus von einem Bekannten zum Kauf angeboten. Von 

Aussen sah ich es gar nicht richtig, weil es hinter all den Kastanienbäumen 

versteckt war. Als ich die Innenräume sah, die alt und morsch 

wirkten, war ich überzeugt, dass es nicht rentabel sein wird, hier Wohnungen 

zu vermieten. Also lehnte ich dankend ab. Also hat mein Bekannter 

es selbst renovieren wollen und es in ein Baugerüst eingepackt. 

Dadurch wirkte es grösser und mir fiel plötzlich auf, wie toll dieses Haus 

sein könnte. Ich kaufte es und verbrachte zwischen Weihnachten und 

Neujahr mehrere Tage darin, um mir zu überlegen, wie diese Rechnung 

am Ende aufgehen könnte. Da wir bei Valentino von Anfang an auf 

diverse Zusatzleistungen wie Nails und Kosmetik gesetzt haben, kam 

mir diese Idee. In den Salons ist der Platz dafür natürlich begrenzter. 

Dieses Haus eignete sich super dafür. Etwa acht Monate dauerten die 

Renovierungsarbeiten. Und jetzt funktioniert das super. 

Glauben Sie an ein weiteres Wachstum dieser Branche, oder ist der 

Zenit ist erreicht? 

Irgendwann wird es zu viele Betriebe geben. Vielleicht nicht in den 

nächsten paar Jahren, aber es wird passieren. Es werden immer mehr 

Salons eröffnet, der Kunden-Kuchen wird aber nicht grösser. Was ich 

besonders bedaure ist unsere Billig-Gesellschaft. Wir arbeiten enorm 

für diese Branche. Wir zeigen den Coiffeur auf eine andere Art, wir 

leben den Lifestyle aus und zeigen, wie qualitativ hochwertig alles sein 

kann. Zurzeit gibt’s aber eine Welle von Billig-Coiffeuren, wo alles 

möglichst schnell und einfach geht. Man zahlt um die 30 Franken und 

ist nach 15 Minuten wieder draussen. Wie ein Rasenmäher. Das finde 

ich traurig. Das macht den Berufstand kaputt. Was die in diesen Billig- 

Salons leisten, kann man eigentlich auch selbst machen. 

Ist dies der Geist der heutigen Gesellschaft? 

Man muss immer differenzieren. Wenn man in einem Laden eine 

Büchse Coca Cola für 80 Rappen kauft, wenn sie an anderen Orten 

CHF 1.20.– kostet, dann finde ich das intelligent. Aber wenn man 

seine Arbeit und Leistung für 80 Rappen verkauft, dann finde ich 

das nicht gut. Damit verkauft man sich unter Wert. Dabei ist es eine 

so traumhafte Arbeit. Gerade ein Langhaar-Schnitt hält locker zwei 

Monate. Man tut seinem Kunden etwas Gutes, unterhält sich mit ihm 

und befasst sich mit ihm. Ich finde, dafür darf man ruhig etwas verlangen. 

Ansonsten wird der Job zurückgestuft. Wenn diese Entwicklung 

so weitergeht, dann sind in 20 Jahren nur noch Idioten am Werk. 

Sie arbeiten ja selbst seit Jahren nicht mehr als Coiffeur. Vermissen 

Sie das Haareschneiden manchmal? 

Ja, immer wieder. Es ist wie bei einem Koch, der ab und zu wieder in 

die Pfanne gucken muss. Meiner Tochter und meiner Freundin schneide 

ich die Haare noch. Aber sonst darf ich absolut bei niemandem eine 

Ausnahme machen. Ich habe schon oft Offerten bekommen, auch für 

ganze Hochzeiten mit stolzen Honoraren, aber ich habe immer alles 

abgelehnt. Ich bin kein Coiffeur mehr, ich bin jetzt Unternehmer. 

Über Sie findet man viele Infos im Internet. Wie würdest Du selbst 

Deinen Charakter beschreiben? 

Ich bin sehr emotional und gefühlvoll. Und grundsätzlich ein gewaltig 

kreativer Mensch. Ich kann nichts am Ort sein lassen. Ich muss alles, 

was ich anschaue, verschieben, umstellen und umfärben. Manchmal 

vergesse ich, einen Gang runterzuschalten, wenn ich mit Menschen 

zu tun habe. Ich bin ungeduldig und marschiere nonstop vorwärts. Es 

hört einfach nie auf bei mir. 

Worauf würden Sie sich nicht einlassen? 

Ich habe noch nie mit Menschen gearbeitet, die Geld in meine Firma 

investieren wollten – oder in Projekte, die meine Schuhgrösse übersteigen. 

Vielleicht ist das der Grund, warum ich nur 14 Salons habe. 

Ich bin einfach der Überzeugung, dass man sich nie zu sehr aus dem 

Fenster lehnen sollte. Das kommt von meiner italienischen Herkunft: 

Bloss niemandem was schulden, immer Respekt und Anstand bewahren. 

Klar könnte ich sagen, ich mache jetzt 50 Coiffuresalons mit 


63 : :


einem bestimmten Label auf. Aber ich habe das noch nie gemacht, 

es war in meinem Metier bisher nicht nötig. Mit neuen Projekten 

würde ich das vielleicht machen. Ich habe einige Ideen. Aber erstmal 

bin ich damit beschäftigt, Ordnung zu schaffen. Es braucht Schubladen 

und Ordner, um etwas klarere Strukturen zu haben. Wir leben 

aus dem Bauch heraus und das ist toll. Aber wenn man möchte, dass 

auch jemand anders mal die Übersicht gewinnt, kommt man nicht 

drum herum. 

Welche Art von Projekten würde Sie interessieren? 

Lifestyle im Lebensbereich finde ich spannend. Ich könnte mir vorstellen, 

Siedlungen zu bauen, die Lifestyle beinhalten. Sie sollen ein 

Gefühl vermitteln, wie wenn man nach Hause kommt. Ich finde auch 

Altersheime sehr interessant. Dort würde ich dann mit Fachleuten 

arbeiten. Meine Kapazität ist in diesem Bereich vom Wissen her limitiert. 

Wenn Sie zurückblicken: Sind Sie stolz darauf, was Sie erreicht haben? 

Dass ich es nicht schaffen werde, das habe ich mit 20 gehört, mit 25 

und auch noch mit 28. Irgendwann mussten die Kritiker damit aufhören, 

schliesslich sprach der Erfolg für sich. Stolz würde ich aber 

nicht sagen. Ich würde eher sagen glücklich. Ich glaube, ich habe es 

gut gemacht. Ich bin aus der Realschule gekommen, habe knapp eine 

Anlehre fertig gemacht und habe dann einfach mein Ding durchgezogen 

und nur noch das gemacht, was ich wollte. Dass dies funktioniert 

hat, ist super. Aber Stolz kommt erst in anderen Dimensionen. 

Ich würde natürlich gerne in diese Dimensionen reinkommen. 

Würden Sie denn etwas anders machen, wenn Sie nochmals neu anfangen 

könnten? 

Ganz ehrlich: Nein. Wenn ich zurückblicke, finde ich es einfach total 

cool, super, irrsinnig lässig, perfekt und wahnsinnig, was alles passiert 

ist. Das wird mir oft erst bewusst, wenn ich mit Journalisten über die 

Vergangenheit rede. Denn ich lebe bereits im Übermorgen. Wenn ich 

zurückblicke bin ich überglücklich. Wenn ich in die Zukunft schaue, 

überlege ich mir gut, welches meine nächsten Schritte sind. Ich lebe im 

zweiten Teil meines Lebens, und der soll mir genau gleich viel Spass 

machen, wie der erste Teil. Den darf ich mir nicht versauen. 

Wie erholen Sie sich dann von dem ganzen Stress? 

Ich erhole mich eigentlich am besten, wenn ich Kreieren kann. Wenn 

ich etwas tue, das mir gefällt. Wenn ich Dinge erschaffen kann, die aus 

meinem Inneren kommen. Und dann natürlich auch, wenn ich in Asien 

bin. Dort fliege ich regelmässig hin, ich liebe die Gelassenheit der Menschen 

und das Klima. Dort fühle ich mich super und frei. 

Mit Ihrer aktuellen Ladyboys-Kampagne haben Sie sich 

einen langersehnten Wunsch erfüllt. Erzählen Sie uns 

was darüber. 

Die Ladyboys-Kampagne ist eine Hommage an die 

thailändischen Kathoeys (Transgender). Sie zeigt vierzehn 

Frauen, die bisher noch nie professionell vor einer 

Kamera gestanden haben, in einem für sie völlig 

neuen Kontext. Meine Vision, die wahre Schönheit 

und Vollkommenheit der Ladyboys zu zeigen, hat 

sich verwirklicht. Es hat sich absolut gelohnt, diese 

traumhafte Produktion der anderen Art realisiert 

zu haben. Die Ladyboys-Kampagne geht noch einen 

Schritt weiter. Inspiration ist der Schlüssel 

zur Kreativität. 

Fotos: zvg. 

: : WWW.MONDO-VALENTINO.CH : : 


ZÜRICH- 

SEEFELD 

DER HEUTIGE KREIS 8 LIEGT AUF DEM FRÜHEREN GEBIET DER EHEMALIGEN GEMEINDE RIESBACH, DEREN 

NAMEN NOCH HEUTE FÜR DIESES STADTGEBIET GEBRÄUCHLICH IST. ARCHÄOLOGISCHE FUNDE ZEIGEN, DASS 

DAS EINSTIGE GEMEINDEGEBIET SCHON IN DER STEINZEIT VON ALEMANNISCHEN SIPPEN BESIEDELT WAR. 



STANDORT-PORTRAIT : : 

Die Namensgebung der Gemeinde Riesbach geht auf den 

«Riedisbach» zurück – der heutige Nebelbach. Die erste 

Erwähnung des «Riedisbach» findet sich in den Verzeichnissen 

über die Besitzungen des Grossmünsters 

im 10. Jahrhundert. Der Anstoss, der zur Stadtvereinigung Riesbachs 

mit zehn weiteren Aussengemeinden und der Stadt Zürich führte, 

ging von der damaligen Gemeinde Aussersihl aus. Soziale Probleme 

und immer grössere Infrastrukturaufgaben wie Wohnungs- und 

Schulhausbau führten dazu, dass der Gemeinderat von Aussersihl im 

Jahr 1885 im Kantonsrat eine Petition zur Vereinigung mit der Stadt 

Zürich und deren Aussengemeinden einreichte. Riesbach folgte dem 

kantonalen Souverän und stimmte der Stadtvereinigung zu. 

Panoramabild/ Foto: zvg. 


67 : :

: : STANDORT-PORTRAIT 

Seefeldstrasse / Foto: www.zürichkreis8.ch 

Die Vereinigung mit der Stadt erfolgte am 1. Januar 1893. Riesbach 

bildete zusammen mit Fluntern, Hottingen und Hirslanden den Stadtkreis 

V. Die Gemeindeordnung der Stadt Zürich hatte nur 20 Jahre 

Bestand: Mit der Gemeindeordnung von 1913 entstand aus Riesbach 

und dem zum alten Hirslanden gehörenden Teilstück südlich des Wehrenbaches 

der Stadtkreis 8. 

Bei der Eingemeindung war Riesbach – das dem heutigen Stadtkreis 8 

entspricht – mit 14 194 Einwohnerinnen und Einwohnern das drittgrösste 

Quartier der Stadt. Heute liegt der Stadtkreis 8 mit 15᾿518 Personen 

bevölkerungsmässig nur noch an drittletzter Stelle. Die rasante 

Bevölkerungsentwicklung, welche er im frühen 19. Jahrhundert dank 

der Nähe zur Innenstadt erlebte, hat sich seit der Nachkriegszeit in 

eine ständige Abnahme gewandelt. Die zweite Eingemeindung von 

1934 führte im Kreis 8 zu keinen strukturellen Veränderungen. Die 

einstige Vorortsgemeinde Riesbach wurde aber für statistische Zwecke 

in sogenannte «Statistische Bezirke» gegliedert, die als unterer, mittlerer 

und oberer Teil bezeichnet wurden. Erst im Jahre 1953 wurden 

diese Bezeichnungen unter der Verwendung der neuen Quartiernamen 

Seefeld, Weinegg und Mühlebach abgeändert. Die Namen der 

Quartiere sind also nicht historisch gewachsen, sondern Ausdruck 

geografischer Gegebenheiten. 

Der schmale Gebietsstreifen des Seefelds erstreckt sich zwischen dem 

Zürichsee und der Seefeldstrasse und von der Falkenstrasse bis hinaus 

zur Stadtgrenze nach dem Tiefenbrunnen, wo das Quartier bei 

der Häusergruppe «Vorder Flüh» an der Seefeldstrasse seine Grenze 

zur Gemeinde Zollikon hat. Mit einer Fläche von 245 Hektaren liegt 

das Quartier flächenmässig im Mittelfeld, hat aber mit 175 Hektaren 

den grössten Anteil an Seefläche aller Stadtquartiere. 

Zu Beginn des 18. Jahrhunderts waren einige kleine Land- und Bauerngüter 

angesiedelt. Am dichtesten besiedelt waren das Seefeld wie 

auch ganz Riesbach im Gebiet um die heutige Feldeggstrasse. Dass 

die Vorortsgemeinde der Stadt Zürich immer näher kam, hing mit 

dem Wegfall der baulichen und rechtlichen Beschränkungen im 

Jahre 1830 zusammen. Mit dem Bau der Seefeldstrasse wurde das 

Zusammenwachsen zwischen dem Seefeld und der Stadt noch verstärkt. 

Entlang dieser Verkehrsachse entstanden zahlreiche bürgerliche 

Villen und Gewerbebauten. Das kleinbetrieblich strukturierte 

Gewerbe war vorherrschend und primär auf den städtischen Bedarf 

ausgerichtet. Bis heute sind vor allem Klein- und Einzelunternehmen 

wie Anwaltskanzleien, Unternehmensberatungen sowie zahlreiche 

Restaurationslokale in der Umgebung der Seefeldstrasse angesiedelt. 

Auch als Wohnquartier ist das Seefeld dank den zahlreichen Freizeitmöglichkeiten 

und der Seeufernähe ein gefragtes Wohnquartier 

geblieben, das – wie oft fälschlicherweise vermutet wird – nicht erst 

heute als Wohnort sehr beliebt ist. 



Heidi-Weber-Haus,Le Corbusier /Foto: Zürich Tourismus 

Die bewegte Siedlungsgeschichte hat ihre Spuren in einer durchmischten 

Gebäude- und Nutzungsstruktur hinterlassen: Die um die Seefeldund 

Dufourstrasse angesiedelten Läden und Museen, eine vielfältige 

Gastronomie sowie die Seepromenade mit ihren Gärten und Skulpturen 

geben dem Seefeld einen einzigartigen Charakter. Folgt man der 

Seepromenade vom Bahnhof Tiefenbrunnen in Richtung Stadt, kommt 

man zum Strandbad Tiefenbrunnen. Im Anschluss an das Strandbad 

erreicht man das 1964 erbaute Casino Zürichhorn, welchem heute der 

Name Lake Side vorangeht. Zwischen dem Lake Side und dem Hafen 

Riesbach finden sich zahlreiche künstlerische Höhepunkte. Die Abstraktion 

des menschlichen Körpers von Henry Moore, die Grossskulptur 

«Heureka» von Jean Tinguely – hatte – oder der Kugelbrunnen von 

Christian Mayer. Das Überbleibsel der naturwissenschaftlichen Publikumsausstellung 

«Phänomena» von 1984 reiste, obwohl ursprünglich 

nicht als Wanderausstellung geplant, wegen ihres Erfolges um die ganze 

Welt. Dies sind nur einige der zahlreichen künstlerischen Werke am 

Seeufer. Doch nicht nur die bildende Kunst präsentiert sich an der 

Seepromenade. Ebenso wichtig ist die Architektur. Der letzte Bau des 

Architekten Le Corbusier ist hier anzutreffen. Im Auftrag von Heidi 

Weber als öffentliche Ausstellungshalle in Auftrag gegeben, wurde die 

farbenfrohe kubische Architektur zwischen 1964 bis 1967 realisiert. 

Das vom Baukörper abgetrennte Dach, die sogenannte frei schwebende 

Schirmkonstruktion, ist Ausdruck der funktionalen Trennung von 

Bauelementen, wie sie Corbusier prägte. Heute befindet sich im Gebäude 

das Heidi-Weber-Museum, welches das Lebenswerk Le Corbusiers 

dokumentiert. Eine ebenso futuristische Architektur zeigt an der Bellerivestrasse 

die «Pyramide». Der Bau aus den 1960er Jahren fällt durch 

seine Form und die goldig schimmernden Fenster ins Auge. 


69 : :


Nebst Kunst im öffentlichen Raum finden sich auch weitere Museen im 

Seefeld; so etwa das Museum Bellerive mit wechselnden Ausstellungen 

von internationalen Künstlern oder das 1984 gegründete Jacobs- 

Museum (Kaffeemuseum) zur Kulturgeschichte des Kaffees. Ganz im 

Kontrast zur Seepromenade steht der durch den Verkehr getrennte 

Quartierteil an der Bellerivestrasse und an der Dufour-/Seefeldstrasse. 

Einerseits bieten sich hier Feinschmeckern zahlreiche gastronomische 

Highlights verschiedener Kulturen an, andererseits ist dieser Quartierteil 

eine sehr beliebte und trendige Wohnlage. Allerdings haben die 

hohe Lebensqualität und die attraktive Wohnlage ihren Preis. Und so 

verwundert es nicht, dass zahlreiche Kleinhaushalte mit Singles und 

kinderlosen Paaren das Quartierleben prägen. 


BEVÖLKERUNG 

Seefeld ist gemessen an der Wohnbevölkerung 

eines der kleineren 

Stadtquartiere. Der Kinderanteil 

ist vergleichsweise niedrig, dafür 

ist der Anteil an Personen im erwerbsfähigen 

Alter zwischen 15 

und 64 Jahren höher als im städtischen 

Durchschnitt. Der Anteil 

an Personen, die im Familienverband 

leben, ist niedrig. Der 

Ausländeranteil ist höher als das 

städtische Mittel. 

Rösslitram an der Seefeldstrasse/ Foto: www.zürichkreis8.ch 

GEBÄUDE 

Der grösste Teil der Gebäude im 

Quartier Seefeld sind Mehrfamilienhäuser 

oder andere Häuser, 

die gemischt als Wohn- und Geschäftsgebäude 

genutzt werden. 

Einfamilienhäuser findet man 

im Quartier nur sehr wenige. Der 

Anteil an ab 1991 erstellten Neubauten 

ist vergleichsweise niedrig. 

BEBAUUNG 

Dass Seefeld flächenmässig nicht 

zu den kleineren Stadtquartieren 

gezählt wird, liegt daran, 

dass ein Teil des Zürichsees dem 

Quartier Seefeld zugeordnet 

wird. Dies verfälscht ein wenig 

das Bild bei der Betrachtung der 

Bebauung. Die Anteile an Gebäude-, 

Verkehrs und Grünflächen 

sowie an Hausumschwung 

sind dadurch gering. 

ARBEIT 

Seefeld ist eines jener Stadtquartiere, 

bei denen die Zahl der Beschäftigten 

diejenige der Wohnbevölkerung 

übertrifft. Anzahl 

Arbeitsstätten und Beschäftigte 

sind leicht über dem städtischen 

Mittel. Die Arbeitslosenquote im 

Quartier ist niedrig. 

Promenade Utoquai / Foto: Zürich Tourismus 


71 : :


SCHÖNER ESSEN. IM SALON 

AN DER MÜHLEBACHSTRASSE. 

MAN WÜRDE NIE AUF DIE IDEE KOMMEN, HINTER DER FASSADE DES HAMMAM BASAR EIN LOKAL ZU ENT- 

DECKEN, IN DEM ES DAS WAHRSCHEINLICH BESTE VEGETARISCHE ESSEN IN ZÜRICH GIBT – ANGEBOTEN 

WIRD EINE TYPISCH MAGHREBINISCH-MEDITERRAN INSPIRIERTE KÜCHE. DAS SPEISE-LOKAL NENNT SICH 

NICHT RESTAURANT, SONDERN SALON, ES IST ÖFFENTLICH ZUGÄNGIG UND NICHT NUR DEN GÄSTEN DES 

HAMMAM VORBEHALTEN. 

Auf der Getränkekarte werden neben einem Sauvignon blanc, 

Syrah-Grenache und Merlot-Cabernet angeboten, ich entscheide 

mich für ein Glas des letzteren zum Essen, bestelle aber vorab, schon 

nur aus purer Neugier, ein Glas der hausgemachten Limonade – zum 

Glück, die darf man nicht verpassen, sehr erfrischend. Am Nebenvon 

Adrian Erni 

Küchenchefin Monika schaut lächelnd in den Salon und 

gewährt - ganz ausnahmsweise – einen kurzen Einblick 

in ihr Können. Die Küche ist überschaubar praktisch. Die 

Suppe verströmt das Aroma von grünen Spargeln. Daneben 

richtet Monika einen reichhaltigen Salat an, aus marktfrischen 

Zutaten, alles aus der Region, saisonal und natürlich biologisch. Mit 

viel Fingerspitzengefühl lässt sie eine Prise Himalaya-Salz darüber 

rieseln, greift zu ihrer hausgemachten Sauce aus Biozitronensaft und 

mildem Olivenöl aus Kalabrien, erfrischend und schmackhaft, macht 

diese aus dem Salat, dem sie auch ein paar leuchtend rote Granatapfelkerne 

dazu gibt, eine leichte Köstlichkeit. 

REGIONAL, MARKTFRISCH, NATÜRLICH BIOLOGISCH 

Ein neugieriger Augenschein auf die bereit stehenden Zutaten ist wie 

ein Blick in den Kräutergarten. Frischer Basilikum, Glatte Petersilie, 

Koreander und Minze, um nur vier von über einem Dutzend Kräuter 

zu nennen, präsentieren sich da fein säuberlich. In anderen Fächern 

Radieschen, bunte Blattsalate, verschiedene Sprossen, Karotten und 

Linsen. 

tisch wird ein grosser Hammam-Salat serviert, schön sieht er aus, 

umwerfend gut muss er sein, die Dame, die ihn bestellt hat, schliesst 

kurz genussvoll die Augen. Dazu hat sie eine Kanne Tee mit frischer 

Minze bestellt – La Méditerranée im Seefeld. 

DIE AUSWAHL DER KARTE IST KLEIN UND FEIN 

Monika bereitet mir auf meinen Wunsch von allem ein bisschen zu. 

Es sind kalte und warme Mezze; Hummus, Taboulé, Yufkataschen, 

gefüllte Weinblätter und, auch darauf konnte ich nicht verzichten, ein 

paar der köstlichen Oliven. 

Während zwei junge Männer drei Tische weiter bei einem Eintopf 

über Gott und die Welt plaudern, bitte ich Monika um eine Portion 

Baklava, sie verspricht mir dazu noch einen türkischen Kaffee mit 

einer Dattelpraliné. 

Ich habe bereits viele vegetarische Restaurants besucht – auch sehr 

exklusive – in Paris oder Berlin, da gibt es einige empfehlenswerte 

Lokale. In Zürich allerdings, würde ich nach diesem Besuch nur eine 

Adresse weiterreichen - Monika, ich komme wieder! 

Foto: Zoran Bozanic 

: : WWW.HAMMAMBASAR.CH : : 

: : WWW.ZURICHKREIS8.CH : : 



MUSEUM BELLERIVE 

Als ein Teil des Museum für Gestaltung Zürich und versteht sich das 

Museum Bellerive als Ort der Auseinandersetzung mit Phänomenen 

zwischen Kunsthandwerk, Kunst und Design. Es etabliert sich in der 

Schweiz als das Museum für angewandte Kunst im Unikat- und Kleinserienbereich 

mit Schwerpunkt 20. Und 21. Jahrhundert. Das Museum 

zeigt drei Wechselausstellungen zu thematischen oder monografischen 

Fragestellungen pro Jahr. Die Ausstellungen werden durch Begleitveranstaltungen 

und Disziplin übergreifende Sonderaktivitäten erweitert. 

Ein anregender Besuch des Museums lässt sich mit einem Spaziergang 

zwischen Bellevue und Zürihorn verbinden. 

MILLER’S STUDIO 

Das Miller's Studio gehört mit rund 100 Vorstellungen pro Saison zu 

den renommiertesten Kabarettbühnen im deutschen Sprachraum. Zudem 

wird das Theater im vor 25 Jahren umgenutzten Mühleareal auch 

für andere Veranstaltungen und Events vermietet. 

Aktuelle Ausstellungen zelebrieren weltweit die Werke der Textilkunst 

und auch Raumtextilien erfreuen sich derzeit grosser Beliebtheit. Das 

Museum Bellerive macht die enge Verwobenheit der Disziplinen an 

virtuosen Objekten und vielfältigen Dokumenten greifbar. 

In der Zeit des Zürcher DADA sorgte die Künstlerin Sophie Taeuber- 

Arp als unerschrockene Tänzerin für Furore. Zeitgleich legte sie 1916 

bis 1929 als Dozentin für textiles Entwerfen an der Kunstgewerbeschule 

Zürich die Basis für den innovativen Umgang mit textilen Techniken. 

Die vormals floralen Stickereien schlugen nun geometrische Wege ein, 

frische Farben eroberten die Raumtextilien. 

Die Taeuber-Schülerin Elsi Giauque gleiste ab 1944 mit einem eigenen 

«Lehrauftrag für textile Experimente» an der Kunstgewerbeschule als 

Netzwerkerin zahlreiche Auftragsarbeiten für ihre Klassen auf. Neben 

raffiniert gewobenen oder in Linolschnitt-Technik bedruckten Vorhängen 

und Tischtüchern entstanden bestimmende Textilelemente 

für öffentliche Bauten wie Kirchen, Restaurants oder Banken. In freier 

Arbeit verwebte Elsi Giauque gemeinsam mit der einstigen Schülerin 

Käti Wenger Fäden und Naturmaterialien zu schillernden Raumskulpturen, 

die heute zu den Ikonen der Textilkunst gehören. 

Wie Elsi Giauque etablierten sich in den Siebzigern auch einige ihrer 

Schülerinnen – etwa Moik Schiele oder Verena Sieber-Fuchs – als international 

bedeutende Textilkünstlerinnen. Ausgehend von Schlüsselwerken 

dieser Blütezeit der «Fiber Art» entwickelt sich die Ausstellung 

hin zum jüngeren Textildesign, das spürbar von der Dozentin Bärbel 

Birkelbach geprägt wurde. Gegliedert nach übergreifenden Themen und 

gemeinsamen Strukturmerkmalen mischt die Ausstellung Unikate und 

Design. Bestände der Sammlungen des Museum für Gestaltung und des 

Archiv ZHdK, ergänzt durch Leihgaben aus der Fondation Toms Pauli in 

Lausanne und den städtischen Sammlungen Bern, Biel und Zürich sowie 

Privatleihgaben verweben sich zu einem dichten, spannenden Netz. 

WWW.SEHFELDER.CH AM STADELHOFEN 8001 ZÜRICH 


73 : :

DAS TRADITIONSLOKAL IM ZÜRCHER SEEFELD 

HAMMERSTRASSE 44 

8008 ZÜRICH 

+41 44 381 79 90 

INFO@RESTAURANT-WYNEGG.CH 

WWW.RESTAURANT-WYNEGG.CH 

DIE GASTGEBER – ROGER & ANDREA – FREUEN SICH, 

SIE UND IHRE GÄSTE NACH DER SOMMERPAUSE 

AB DIENSTAG, 18. AUGUST 2015 

WIEDER VERWÖHNEN ZU DÜRFEN.


CHINAGARTEN 

Im Chinagarten Zürich verbirgt sich eine intensive Auseinandersetzung 

mit einem der Hauptthemen der chinesischen Kultur: «Drei 

Freunde im Winter». Gemeint sind damit drei Pflanzen: Die Kiefer, 

vom Lebenskampf zerzaust und gebeugt, erscheint als Symbol der 

siegreichen Tugend. Der Bambus beugt sich im Wind, zerbricht aber 

nicht, und ist so Symbol des wahren konfuzianischen Edelmannes. 

Die liebliche Blüte der Winterkirsche erscheint als erste noch im 

Schnee und symbolisiert deshalb das neu aufkeimende Leben. 

Als Gesamtkunstwerk vereint der Chinesische Garten Natur, Kunst, 

Philosophie und Dichtung. Vielfalt und Reichtum der chinesischen 

Flora sind weltweit unübertroffen. Chinesische Gärten verringern 

jedoch die natürliche Vielfalt bewusst und konzentrieren sich auf ihre 

symbolische Essenz. 

Der Chinagarten Zürich zwischen Bellerivestrasse und Blatterwiese 

beim Zürichhorn am rechten Seeufer gelegen, ist ein Geschenk der 

südchinesischen Partnerstadt Kunming an die Stadt Zürich und 

ihre Bevölkerung. Seit 1982 besteht die Städtepartnerschaft zwischen 

Zürich und Kunming, Hauptstadt der Provinz Yunnan. Was 

vornehmlich als Kulturaustausch begann, entwickelte sich zunehmend 

zu einer fachlichen Zusammenarbeit mit dem Ziel einer nachhaltigen 

Stadtentwicklung in Kunming. Als Dank für die technische 

und wissenschaftliche Hilfe beim Ausbau der Trinkwasserversorgung 

und Stadtentwässerung von Kunming, erhielt Zürich 1993 den 

Chinagarten. 

BELLERIVE AU LAC 

Im Dezember 1999 eröffnete die Steigenberger Hotel Group mit dem 

Steigenberger Bellerive au Lac an der Zürcher Seepromenade ihr drittes 

Hotel in der Schweiz. Nur zehn Gehminuten von der Bahnhofstrasse, 

dem Geschäfts- und Bankenzentrum sowie der historischen 

Altstadt gelegen, ist das Stadthotel die richtige Adresse für Kulturliebhaber 

und Geschäftsleute und ist das einzige 4-Sterne-Hotel 

direkt am Zürichsee. Das Haus bietet umfangreiche Tagungsräumlichkeiten 

und den Salon du Lac für stilvolle Anlässe. 47 restaurierte 

Zimmer und vier Suiten stehen den Gästen vor Ort zur Verfügung. 

Das Hotel besticht zudem durch modernes Interiordesign und dem 

Gastronomiekonzept VIVUS im Restaurant mit Wintergarten und 

Seeblick sowie in der Bar und Lounge. Im Frühjahr diesen Jahres 

fiel der Startschuss zu einer neuen Kultur- und Eventreihe im Zürcher 

Seefeldquartier: Das Steigenberger Hotel Bellerive au Lac bietet 

zeitgenössischen Künstlern, Musikern und Bands mit VIVUS meets 

Arts & Music eine neue Plattform, um sich dem kulturinteressierten 

Publikum zu präsentieren. Konzert- beziehungsweise Ausstellungslokal 

ist das VIVUS Bistro und Bar, das mit seinem Art Deco-Interieur 

und Blick auf den Zürichsee einen stimmungsvollen Rahmen bildet. 

ERSTE LIFESTYLE CLINIC DER WELT 

EXKLUSIV FÜR MÄNNER 

In exklusivem Ambiente mit atemberaubender Seesicht setzt The 

Gentlemen’s Clinic am Utoquai neue Standards in ästhetischer Medizin, 

Lifestyle und Kundenservice. Das Angebot richtet sich sowohl 

an gesundheitliche wie auch ästhetische Bedürfnisse von stilbewussten, 

urbanen Männern über 30 Jahren, die hohe Ansprüche an 

sich selbst und an das Leben stellen. Der Hauptfokus liegt hierbei auf 

ambulanten, minimal-invasiven Behandlungen im Bereich der plastisch-ästhetischen 

Chirurgie wie auch der kosmetisch-ästhetischen 

Medizin. Alle Fachärzte, die hier tätig sind, verfügen über eine fundierte 

Ausbildung im In- und Ausland sowie langjährige Berufserfahrung. 

Der Kundenservice («The G Experience») in der Gentlemen’s 

Clinic ist einzigartig: 5* Hotel Service wird hier mit den medizinischen 

Angeboten 

einer Clinic 

kombiniert. Dipl. 

Hotelier Hanspeter 

Vochezer, der ehemalige 

Butler von 

Gunter Sachs, hat 

diesbezüglich das 

gesamte Personal 

in der Gentlemen’s 

Clinic geschult. 

Foto: zvg. 


75 : :


Optik Sehfelder 

«WIR SIND NICHT 0815» 

BRILLEN SIND TOTAL IM TREND, SAGT MARKUS WEBER VON OPTIK SEHFELDER IM ZÜRCHER SEEFELD. ER 

WEISS GANZ GENAU, WAS SEINE KUNDEN WOLLEN. DIE PERSÖNLICHE BERATUNG IST IN SEINER BRANCHE 

DAS A UND O. 

Das Zürcher Seefeld ist ein Trendquartier. Fahren Sie 

mit Ihrem Geschäft auf der Lifestyle-Schiene? 

Gerade weil wir an einer Top-Lage sind, haben wir 

sehr viele verschiedene Kunden, die zu uns kommen. 

Wir haben einen hohen Anteil an Laufkundschaft. Wir sind nicht 

nur für die jungen, trendigen Leute da, das wäre ein Fehler. Wir 

sind relativ schnörkellos und sehr breit gefächert. Unsere zahlreichen 

Stammkunden wären enttäuscht, wenn wir ihnen nicht 

mehr den gewohnten Service und die breite Auswahl an Brillen bieten 

könnten. Unser Sortiment umfasst modische Modelle wie auch 

zeitlose, klassische Fassungen. Neben der Form und Farbe stellen 

wir auch hohe Ansprüche an die Qualität der Fassungen. Konkret 

achten wir auf die Präzision und Beständigkeit der Scharniere. 

Oder fast noch wichtiger ist der Materialaufbau, der ein optimales 

Anpassen der Brille an das Gesicht des Kunden erlaubt. Weiter 

kaufen wir die Produkte, die wir verkaufen selber ein und würden 

diese auch selber tragen. Wir verkaufen nur das, wovon das Team 

persönlich überzeugt ist. 

Was wird öfter verlangt: Brillen oder Kontaktlinsen? 

Brillen sind nach wie vor das Wichtigste für unsere Kunden. Kontaktlinsen 

machen nur etwa 20 Prozent aus. Es gibt viele Brillenträger, 

die auch Kontaktlinsen besitzen, die aber nur an besonderen 

Anlässen tragen. Brillen sind schliesslich längst nicht mehr nur 

zur Sehhilfe da, sondern sind auch ein Accessoire. Die Beratung 

wird bei uns gross geschrieben: diese beginnt mit einer Bedürfnisabklärung 

des Kunden: Wofür braucht er die Brille. Was sind 

die verschiedenen Aktivitäten. Und dann erfolgt eine Messung des 

individuellen Sehvermögens. Die Messungen führen wir mit den 

modernsten Geräten durch. Erst dann können wir den Kunden 

eine optimale Sehlösung empfehlen im Bereich Gläser oder Kontaktlinsen. 

Es gibt heute unglaublich viele verschiedenen Gläser 

und Kontaktlinsen und es gilt die Entwicklungen laufend zu beobachten 

und die kundenrelevanten Innovationen ins Sortiment 

aufzunehmen. 

Welche Brillen sind denn zurzeit im Trend? 

Wir haben viele Brillen, die aus Naturmaterialien bestehen wie Holz, 

Horn oder sogar Papier. Die Trends bei Brillenformen wechseln. Eine 

Weile lang musste alles eckig sein, inzwischen sind runde und weiche 

Formen wieder viel gefragter. Die Formen müssten natürlich auch zum 

Gesicht passen. Dazu beraten wir die Kunden in der Auswahl der Fassung: 

welche Formen und Farben passen zum Gesicht. Dazu nehmen 

wir uns ausreichend Zeit und versuchen aber, den Kunden das Leben 

«einfach» zu machen bei der Wahl. Kundennähe ist bei uns kein 

Schlagwort: wir dokumentieren die Historie unsere Kunden minutiös 

und sind sehr genau im Bild, wenn ein Kunde wieder zu uns kommt. 

Meisten kommt er wieder zum gleichen Berater und das hat in der heutigen 

Zeit Seltenheitswert. 

Wie behaupten Sie sich gegen Konzernriesen? 

Wir haben ein Sortiment, das man nicht überall erhält. Wir achten 

darauf, nicht 0815 zu sein. Dazu kommt, dass Service und Qualität bei 

uns grossgeschrieben werden. Der Kunde ist gut bei uns aufgehoben 

und wir nehmen uns viel Zeit, so dass wir am Ende die perfekte Brille 

finden. Weiter differenzieren wir uns durch unser Sortiment und die 

Beratung wie vorhin erläutert und im Service: Wir betreiben ein eigenes 

Atelier und sind in der Lage mit unserem Notfall Service in kürzester 

Zeit unseren Kunden zu helfen, wenn diese in einer «sehtechnischen» 

Notsituation stecken. 

Sie führen auch Sonnenbrillen. Früher war das nicht üblich bei 

Optikern. 

Die Sonnenbrille ist ein modisches Accessoire geworden und erfreut sich 

grosser Beliebtheit. Unsere Modelle bestechen durch Form und Farbe. 

Bei uns findet man Labels, die sonst nirgends in der Stadt zu finden sind. 

Auch eine Sonnenbrille sollte optimal angepasst sein, was gerne zwanzig 

Minuten in Anspruch nehmen kann, denn: es gibt nichts ärgerlicheres, 

als wenn die Brille drückt oder immer über den Nasenrücken rutscht. 

Eine Brille anzupassen ist nämlich eine Kunst, die sehr viel handwerkliches 

Geschick und ein gutes Vorstellungsvermögen braucht. 



Ambassador à L’Opera 

INDIVIDUELLER LUXUS 

DAS TRADITIONSREICHE HOTEL IM HERZEN VON ZÜRICH ÜBERZEUGT MIT SEINER TOPLAGE DIREKT BEIM 

ZÜRICHSEE. OPERNHAUS, TONHALLE ODER KUNSTHAUS LIEGEN NUR WENIGE SCHRITTE ENTFERNT. SCHON 

AUS DIESEM GRUND IST DAS SMALL LUXURY HOTEL SEIT JE DIE ERSTE WAHL FÜR EIN ANSPRUCHSVOLLES 

PUBLIKUM: KUNST- UND KULTURLIEBHABER, GESCHÄFTSREISENDE SOWIE FERIENGÄSTE AUS ALLER WELT. 

DOCH NICHT NUR DIE LAGE IST EXZELLENT, SONDERN AUCH DER SERVICE. 

SCHMUCKSTÜCK MIT VIEL FLAIR 

Als Teil des ehemaligen Utoschlosses, das 1898 im neubarocken Stil 

erbaut wurde und den Gästen mit seiner einzigartigen Dachterrasse 

einen exklusiven Rückzugsort mit grandiosem Blick über die Alpen 

und den Zürichsee bietet. Das Hotel überzeugt aber nicht nur durch 

seine Architektur, sondern auch durch das stilvolle Interieur und die 

eleganten Räume. So sorgen die 45 komfortablen und sehr individuellen 

Hotelzimmer mit zahlreichen weiteren Annehmlichkeiten des 

gehobenen Standards für einen unvergesslichen und erlebnisreichen 

Aufenthalt. 

ABWECHSLUNG STATT ALLTAG 

Mit monatlich wechselnden Kreationen verführt das Restaurant 

Opera seine Gäste zu kulinarischen Entdeckungsreisen abseits der 

beliebten Gourmet-Klassiker. Langustinensuppe, herzhafte Grand 

Cru Steaks und Tartar – die Klassiker stehen nach wie vor hoch im 

Kurs bei den Gästen und auf der Speisekarte des Restaurant Opera 

im Zürcher Seefeld. Neuerdings gesellen sich monatlich wechselnde 

Kreationen hinzu; genauer gesagt ein kleines und ein grosses 

Gourmet-Menu. «Jeweils am ersten Donnerstag des Monats bieten wir 

zwei komplett neue Menus an», erklärt der mit Gault-Millau-Punkten 

ausgezeichnete Chefkoch Pierre Meyer, «wir möchten unseren 

Gästen mehr Vielfalt bieten und ihnen neue kulinarische Impressionen 

verschaffen.» Die Viergang- und Sechsgang-Menus werden sowohl 

mittags als auch abends zubereitet und können nach Lust und 

Laune kombiniert werden. 

Foto: zvg. 

: : WWW.AMBASSADORHOTEL.CH : : 


77 : :

JACQUELINE 

BRAND 

– PERMANENT 

MAKE UP 

– FALTENUNTER- 

SPRITZUNGEN 

– MEDIZINISCHES 

PIGMENTIEREN 

– COVER UPS 

– THERAPEUTISCHE 

MASSAGEN 

– FUSSREFLEXZONEN- 

MASSAGEN 

– PRODUKTE FÜR ZUHAUSE 

– LUXURIÖSE DUFTOELE 

Jacqueline Brand, Jungunternehmerin und Inhaberin der JB & 

Starliner Cosmetics im Zürcher Seefeld ist nach mittlerweile 

7 Jahren der Geheimtyp unter den besten Schönheitsoasen in 

Zürich. Ganz unauffällig und mit viel Elan arbeitete sich Jacqueline 

Brand stetig nach vorne. Die Arbeits und Produkte Qualität 

im Bereich Permanent Make Up bewegt sich auf allerhöchstem 

Niveau. Als Kundin fühlt man sich sofort sehr wohl, geborgen und 

professionell beraten. Die modernen Räumlichkeiten zeichnen 

sich durch viel Luft, modernste Materialien und dem gewissen 

luxuriösen Touch aus. Jacqueline ist eine Make up Künstlerin die 

sofort Kundenwünsche umsetzten und Ihre langjährige Erfahrung 

mit einbringen kann. Nur die besten Ausbildungsstätten in 

Zürich und Cannes macht Sie zu einer wahren Permanent Make 

up Virtuosin. 

Ebenso im Bereich der Faltenunterspritzung mit dem besten auf 

dem Markt erhältlichen Hyaluron, (Teosyal), zeigt Sie Ihre Vielseitigkeit. 

Hunderte zufriedene Kunden, Frauen wie Männer sprechen 

für sich. Die neueste Entwicklung aus dem Hause Brand 

sind wohlriechende Raumdüfte in luxuriösen Flakons. Aus biologischen 

ätherischen Oelen in eigens in Grasse nach Jacqueline’s 

Vorstellungen für sie kreirt, verzaubern Ihr Badezimmer oder Ihren 

Wohnraum mit purer Lebensfreude, Luxus und Wohlgefühl. 

Kurzum, treten Sie ein in diese Schönheitsoase 

und lassen Sie sich verzaubern. 

– höchste Qualitäts und Hygienestandards 

– stetige Weiterbildung auf allen Sektoren 

– Produkte von Sherteme (Zürich) und Josephine von Steinborg 

– Sehr lange Öffnungszeiten Montag – Samstag 7.30 – 20.00 Uhr 

– Shuttle Service und… und… und… 

JB COSMETICS 

SEEFELDSTRASSE 204 | CH-8008 ZÜRICH 

www.starliner-cosmetics.ch


SEEFELDER SILICON VALLEY: UEPAA! ® 

Alpine Safety ist inzwischen auch überall dort gefragt, wo es gar keine 

Berge hat. Es sind Grosskonzerne mit zigtausenden von Mitarbeitern, 

die nach der Schweizer Kommunikations-Technologie fragen, selbst 

Social Media-Plattformen interessieren sich dafür und Banken möchten 

es künftig für Transaktionen nutzen. Das kleine und junge Start- 

Up uepaa!® ist am Rande des Seefelds in der ehemaligen Fabrik des 

SEV tätig und beschäftigt derzeit gerade mal ein gutes Dutzend Leute. 

Die Idee mit ueppa!® kam Mathias Haussmann auf dem Engelberger 

Gletscher an einem frühen Vormittag vor einer Freeride-Abfahrt. 

Dabei kam Mathias Haussmann auf die Idee, das Handy auch als 

Lawinenverschüttetensuchgerät (LVS) zu nutzen. 

Die Notfall-App von Mathias Haussmann kommuniziert wie Murmeltiere, 

von einem zum nächsten. Mit der von der ETH Zürich entwickelten 

Technologie nehmen Smartphones in der Umgebung bis 

zu 450 Metern untereinander via WLAN Kontakt auf. Durch diese 

Peer-to-Peer-Verbindung entsteht ein «Mesh»-Netz, das sich automatisch 

den Weg ins nächste Mobilfunknetz sucht. Ein Notsignal aus 

einem «Funkloch» wird solange über andere Smartphones weitergeleitet, 

bis eines davon in ein Mobilfunknetz gelangt und den Notruf 

automatisch an die Notrufzentrale weiterreicht. Mit dem Notrufsignal 

werden aktuelle Position, Aktivität, Tagesziel, Notfallausrüstung 

und die Farbe der Kleidung des Betroffenen und, sofern möglich, Angaben 

über eine allfällige Verletzung mitgesendet. Darüber hinaus 

übermittelt die App alle Daten, die bei einer Vermisstensuche für die 

Behörden relevant sind. 

An der App haben über dreissig Entwickler geforscht und entwickelt. 

Inzwischen ist die App über Apples App Store für iPhone und Google 

Play Store für Android als Download verfügbar. Dass diese Technologie 

auch für ganz andere Bereiche eingesetzt werden kann, haben 

inzwischen selbst Weltkonzerne entdeckt. 

Foto: zvg. 

RAZZIA – GROSSES KINO 

IN DER ZÜRCHER GASTROSZENE 

Mit dem wieder eröffneten «Razzia» im Seefeld hat Zürichs Restaurantszene 

vor mehr als einem Jahr einen Ort von Weltformat hinzu 

gewonnen. Ohne Übertreibung ist es die wahrscheinlich grösste 

Institution seit dem Bestand der Kronenhalle. Den Zürchern ist das 

denkmalgeschützte Etablissement dabei seit jeher ein Begriff. In den 

20er Jahren als Stummfilmkino eröffnet, später als Pornokino genutzt 

und kurzfristig, von 2008 bis 2011, für kulturelle Zwecke aus 

dem Dornröschenschlaf wiedererweckt, hat das «Razzia» bereits eine 

facettenreiche Geschichte hinter sich. 

Heute, unter der Ägide von Claudia Silberschmidt als verantwortliche 

Innenarchitektin, Stefan Roth, dem erfahrenen Gastronomen und 

Geschäftsführer des Restaurant erfährt das «Razzia» nach 18 Monate 

langem Umbau zu Bar und Restaurant eine ganz eine neue Ära. Claudia 

Silberschmidt und Josephine Reveman, die gemeinsam mit Katharina 

Mark das Innenarchitekturbüro «atelier zürich» – und ihren gerade 

eröffneten Concept Store «Frohsinn» – leiten, ist eine umwerfende 

architektonische Umgestaltung gelungen. Mit viel Feingefühl wurden 

historischer Bestand und heutiger Zeitgeist miteinander verbunden 

und ein einzigartiger eklektischer Mix geschaffen. Als Highlight ziert 

die Grande Dame «Zarafa», eine fünf Meter hohe, in eleganten «Pied 

de Poule» gehüllte Giraffe, den grossen Saal des Restaurants. Von 

eben solcher Grösse zeigen sich auch die Künste aus der Küche und 

an der Bar. Die Speisekarte des Restaurants umfasst Spezialitäten aus 

aller Welt, darunter traditionelle und moderne Gerichte. Das aussergewöhnliche 

Weinangebot steht den Gästen im Übrigen auch zum Mitnehmen 

und an der Bar zur Verfügung, wo bereits morgens ab neun 

Uhr französische Croissants, herrlicher Kaffee und frische Säfte serviert 

werden. Über den Mittag geht der Betrieb nahtlos weiter mit kleinen 

Gerichten auf der Lunchkarte und am Abend mit feinsten Drinks. 

Fotos: zvg. 

: : WWW.RAZZIA-ZUERICH.CH : : 


79 : :

STYLE CONSULTING FOR COLOURS AND MATERIALS 

Atmosphären für Interieurs | Events | Gastro | Hotels 

CREATIVITY COACHING 

Beratung | Standortgespräche | Projektbegleitung | Mentorate 

für Studierende | Quereinsteiger | Designer | Künstler 

DORIS EVELINE KAEGI 

Ex-Dozentin ZHDK / FHNW | professionelle Stylistin 

p.o. box | 8034 | Zürich | Switzerland 

phone + 41 44 422 19 59 

mobile + 41 79 463 49 27 

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Grubenstrasse 14 

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Riviera Enoteca Con Cucina 

0 11 12 13 14 15 16 

-8045 Zürich 

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Telefon 044 202 80 96 

• 

Fax 044 202 84 75 

Internet www.sigrist-gravuren.ch 

Köche versuchen sich gerne an Neuinterpretationen 

bekannter Gerichte. Nicht immer gelingen diese 

Versuche Bekanntes zu modernisieren. Kreativität 

alleine reicht eben nicht, ohne sehr solides (und 

vielfach über Jahre erworbenes) Handwerk und Geschick 

funktionieren kulinarische Experimente nur 

in den seltensten Fällen. 

Luca Messina vom Restaurant Riviera Enoteca con 

Cucina, stellt sich dieser Herausforderung mit einer 

bestechend einfachen Idee. Das Restaurant im 

Seefeld an der Dufourstrasse führt eine klassische, 

kleine Karte mit eleganten, italienischen Gerichten. 

Wer sich gerne auf ein kleines, kulinarisches Abenteuer 

begibt, legt die Karte zur Seite und lässt sich 

vom Menu Surprise überraschen. 

«Massimo Bottura» heisst es klar und deutlich, 

wenn man Luca Messina fragt wer sein kulinarisches 

Vorbild sei. Wie kein anderer schafft es 

Bottura klassisches Handwerk und Avant-Garde in 

der italienischen Küche zu vereinen. Messina mag 

diesen Ansatz sehr und verfolgt eine ähnliche Linie. 

Allerdings muss er lachend anmerken «angepasst 

an die Verhältnisse und die Grösse meiner Küche». 

Über Mittag ist das Lokal gut gefüllt. Die alte Leier, 

dass vom Bauarbeiter bis zur Bankdirektorin alle 

hier einkehren, scheint im Riviera für einmal erfüllt 

zu sein. Das handwerkliche Können ist auf der 

Mittagskarte und den Gerichten klar zu erkennen. 

Schnörkellose Gerichte so wie man’s in Italien erwarten 

würde. 

Am Abend ist die Stimmung entspannt und ein kurzer 

Blick zeigt, das etwa die Hälfte der Gäste das 

Abenteuer wagt. Einer der schönsten Gänge ist ein 

Thunfischsalat, welcher zur Überraschung in der 

Büchse serviert wird. Messina erklärt, dass er lange 

gesucht hätte bis er einen traditionell gefischt 

und eingelegten Thunfisch gefunden hätte, der 

nicht industriell verarbeitet wird. 

Die Patina im Restaurant ist echt, die Räume wurden 

nur leicht modernisiert. Neu hinzu kam eine Vinothek 

(Enoteca) im hinteren Teil des Restaurants, mit einem 

grossen Holztisch mit Platz für 10 Personen. Für einen 

Anlass im kleineren Rahmen der ideale Ort um 

sich in inmitten der beeindruckenden Weinauswahl 

verköstigen zu lassen. 

Riviera Enoteca Con Cucina 

Dufourstrasse 161 


Telefon +41 (0) 44 422 04 26 

www.enoteca-riviera.ch 

Montag – Freitag 11.30–14.00 Uhr & 18.00–23.00Uhr 

Samstag 18.00 – 23.00 Uhr 



Restaurant Blaue Ente, Mühle Tiefenbrunnen 

KULINARISCHES HANDWERK 

IN DER MÜHLE TIEFENBRUNNEN HAT DAS KULINARISCHE HANDWERK TRADITION: BEREITS IN DER BELLE 

EPOQUE WURDE HIER BIER FÜR DIE STADT GEBRAUT, DANACH MAHLTE DIE WEHRLI MÜHLE AN DIESEM ORT 

WÄHREND 70 JAHREN GETREIDE ZU BROTMEHL. IN DER BLAUEN ENTE FÜHRT MAN DIESE TRADITION WEITER 

UND ARBEITET MIT PRODUZENTEN, DIE MAN PERSÖNLICH KENNT. DIESE SCHAFFEN MIT VIEL HERZBLUT UND 

MUSKELKRAFT DIE BASIS FÜR DIE LUSTVOLLE MARKTKÜCHE. 

Sorgen für das leibliche 

Wohl der Gäste: Christian 

Nebel und Christian Wolf. 

Um 1410 eröffnete der 

Vogt und Gerichtsherr 

Eberhard Stagel eine Tavernenwirtschaft 

in Zürich 

Altstetten an der Badenerstrasse. 

Gäste waren Pilger, Kaufleute und andere 

Reisende. Der Zeitpunkt für die 

Eröffnung war gut gewählt: in jener 

Zeit fanden zahlreiche Wallfahrten 

statt, gleichzeitig verlagerte sich der 

Verkehr im Limmattal vom Fluss auf 

die Landstrasse, die durch Altstetten führte. Namensgeber der Taverne 

in Altstetten waren die damals in der Gegend häufig nistenden 

Stockenten, die volkstümlich ihrer blauen Flügelspiegel wegen «blaue 

Enten» genannt wurden. Das Schild mit der blauen Ente, das ab 1674 

vor der Taverne in Altstetten hing, stammt von einem Handwerker in 

der Gegend. Heute wird es im Ortsmuseum in Altstetten aufbewahrt. 

1760 gelangte die «Blaue Ente» in den Besitz der Zürcher Familie Wehrli. 

1850 schloss der damalige Besitzer Major Jakob Wehrli die «Blaue 

Ente» in Altstetten; aus zeitlichen Gründen konnte er die Taverne nicht 

mehr betreiben. Jakob Wehrlis Nachkommen eröffneten 1986 im Areal 

der Mühle Tiefenbrunnen ein Restaurant, das den Namen des Vorgängers 

aus Altstetten trägt. 

HAUSGEMACHTE MARKTKÜCHE 

2013 übernahmen die stadtbekannten Gastronomen Nico Maeder und 

Patrik Bruderer sowie Marco Pero, Gianni Vergani und Michael Wehrli 

mit Ihrer MBM Gastro die Blaue Ente. In der Zwischenzeit hat sich 

einiges getan. Das Food-Konzept wurde komplett verändert und heute 

präsentierte sich die Blaue Ente mit einem tollen Ambiente in der 

alten Mühle Tiefenbrunnen. Man verfügt über eine Terrasse mit Seeblick, 

backt das Brot selber (welches man übrigens auch mit nach Hause 

nehmen kann) und den Gast erwartet eine gute handwerkliche, gutbürgerliche 

Küche. Man verarbeitet am liebsten Produkte von Produzenten, 

welche man persönlich kennt. Gepflegt wird die Tradition mit 

Freunden, die mit viel Herzblut die Basis für die lustvolle Marktküche 

schaffen. Zum Beispiel: Robustes, glückliches Fleisch aus dem Toggenburg 

von Urs Widmers Metzgerei. Seit 1880 wird hier geschlachtet, geräuchert 

und gewurstet. Und was in der Wurst steckt, ist Widmer alles 

andere als Wurst: Robust und glücklich sollten seine Rinder sein, gut 

verteilte Fettvorräte sollten sie haben und vor allem müssen sie aus der 

Region sein, denn der kurze Weg vom Stall zum Schlachthäuslein senkt 

den Stress der Tiere, was zur hervorragenden Fleischqualität beiträgt. 

Oder Pasta. Pasta? Basta! Gegründet 2014 von der Mühle Tiefenbrunnen 

Gastronomie AG, ist die Zürcher Pastaproduktion Costa d’Oro 

2014 quasi die Hausmarke der Blauen Ente. Unter der Aufsicht einer 

italienischen Nonna werden gleich nebenan mit viel Liebe und Hingabe 

täglich frische Teigwaren hergestellt, die authentischer nicht schmecken 

könnten; von Tagliatelle, Pappardelle oder Spaghettini über Lasagne 

und Canneloni bis hin zu handgemachten Ravioli – je nach Saison 

gefüllt mit Spinat-Ricotta, Parmesan, Trüffeln, Kürbis, Brasato oder 

Kalbfleisch und – buon appetito! – die Pasta Costa d’Oro kann für den 

Genuss zuhause auch über die Gasse bezogen werden. 

MONTAGS-SPANFERKEL, STICKY-FINGERS 

Fritz Wehrli zapft Bier. Dazu gibt es Fleischkäse mit Buchmann-Bürli 

sowie Weisswürste mit süssem Senf und Bretzel. Immer am ersten 

Montag im Monat in der Bar und gemütlich beheiztem Zelt. Ein Riesenhit. 

Oder das Montags-Spanferkel. Ebenfalls eine grosse Nachfrage. 

Ein ganzes Ferkel wird dabei geschmort … Auf Grund der grossen 

Nachfrage ist hier eine Anmeldung erforderlich. Weiter serviert man 

täglich ab 18 Uhr Spare Ribs und Chickenwings, serviert mit Coleslaw 

und Country Fries, dazu BBQ-Sauce und Hofkräutersalsa. 

A NIGHT AT THE DUCK 

Die legendäre Partyserie «A Night at the Dolder» von Nico Maeder macht 

am 12. September einen Abstecher in die Blaue Ente. An der Sommerend-Party 

kann der Gaumen für einen Unkostenbeitrag von CHF 160.– 

mit Champagner, Wein, Drinks, Grill und Essen-Buffets gefüllt werden. 

AUCH FÜR ANLÄSSE 

Das Team der Blauen Ente berät gerne und koordiniert auch in Absprache 

mit dem Miller᾿s Studio, dem Mühlerama oder der Gesellschaft Mühle 

Tiefenbrunnen alle möglichen Arbeiten für einen gelungenen Anlass. 

Fotos: zvg. 

: : WWW.BLAUE-ENTE.MUEHLE-TIEFENBRUNNEN.CH : : 


81 : :


Berenberg, Schweiz 

DIE BEDÜRFNISSE DER 

KUNDEN IMMER IM BLICK 

SEIT ÜBER 25 JAHREN IST BERENBERG IN DER SCHWEIZ PRÄSENT. EINGEBUNDEN IN DIE 425-JÄHRIGE 

TRADITION DES BANKHAUSES BERENBERG BETREUT DIE TOCHTERGESELLSCHAFT MIT SITZ IN ZÜRICH UND 

EINER NIEDERLASSUNG IN GENF ALS EIGENSTÄNDIGE PRIVATBANK INTERNATIONALE KUNDEN IN ALLEN 

BEREICHEN DER VERMÖGENSANLAGE UND-STRUKTURIERUNG. 

Herr Dr. Raskin, Berenberg ist Deutschlands älteste Privatbank 

und eine der dynamischsten Banken in Europa. 

Was zeichnet die Berenberg Bank Schweiz aus? 

Wir können als unabhängige Schweizer Bank einerseits 

die Vorzüge des hiesigen Finanzplatzes ausspielen. Die hohe interna- 

tionale Vernetzung und das überdurchschnittliche Wissen und Können 

der hier arbeitenden Personen ermöglichen es, in der Vermögensverwaltung 

weltweit führende Dienstleistungen zu erbringen. Am Standort 

Zürich sind wir in den letzten Jahren kontinuierlich gewachsen. Als 

zusätzliches Asset können wir andererseits als Tochterunternehmen 



:: «TOP-MANAGER ERWARTEN EINEN 

SPARRINGSPARTNER AUF AUGENHÖHE» 

Die Beratung von Senior Executives erfordert mehr als 

nur die herkömmlichen Qualitäten im Sinne der Betreuung 

vermögender Privatpersonen. Top-Führungskräfte 

arbeiten im Vorstand, als leitende Angestellte oder 

sind Partner in inter nationalen Anwaltskanzleien oder 

Wirtschaftsprüfungsgesellschaften. Sie sind sehr gut 

informiert und vernetzt, haben aber wenig Zeit und 

unterliegen meist Compliance-Richtlinien bei der 

Vermögensanlage. «Die üblichen Themen der privaten 

Vermögensplanung und -verwaltung sind ebenso wichtig 

wie ein umfassendes Know-how in Themenbereichen, 

die mit der Tätigkeit des Managers in Zusammenhang 

stehen. Dies betrifft insbesondere vertragliche und 

juristische Fragestellungen, Meldevorschriften, etwaige 

Sperrfristen oder Auflagen», sagt Jens Schütrumpf, Leiter 

des Kompetenzzentrums Senior Executives bei Berenberg. 

Gerade Vorstände und Aufsichtsräte von Aktiengesellschaften 

unterliegen Einschränkungen und Meldepflichten 

bei privaten Wertpapiergeschäften zur Vermeidung 

von Inte ressenskonflikten. Das gilt zum Beispiel bei 

Directors Deal ings, dem Handel mit eigenen Aktien der 

Konzerne, für die sie arbeiten. Auch müssen gegebenenfalls 

Sperrfristen eingehalten werden, in denen keine 

Aktienkäufe oder -verkäufe getätigt werden dürfen. 

Daraus ergeben sich für sie vielfältige Restriktionen bei 

der Vermögensanlage. Von den Auflagen ist auch das 

direkte familiäre Umfeld des Managers betroffen. 

Eine internationale Präsenz der Bank sowie das Knowhow 

und die Erfahrung in Themenbereichen wie 

Mergers & Acqui sitions, Finanzierungen sowie im 

Kapitalmarktbereich sind dabei von Vorteil. «Schnelle 

Entscheidungen, rasche und klar verständliche 

Beantwortung von komplexen Fragestellungen oder 

beispielsweise der direkte Zugang zu der Führungsebene 

der Bank sind wichtige Kriterien.» 

die Einbindung in die Berenberg Gruppe zum Vorteil unserer Kunden 

nutzen. Mittlerweile ist unser Haus eine der wenigen echten Privatbanken 

mit internationaler Ausstrahlung. Berenberg ist heute an insgesamt 

19 Standorten in Europa Amerika und Asien vertreten. Die 

schlanke Struktur ermöglicht es uns, rasch Experten aus unterschiedlichsten 

Disziplinen und von verschiedenen Standorten zu Rate zu 

ziehen und unseren Kunden Zugang zu erstklassigen Dienstleistungen 

zu vermitteln. 

Welche Vorteile geniessen die Kunden einer unabhängigen Privatbank? 

Der ganzheitliche Beratungsansatz und die Nähe zum Kunden sind 

unverändert wichtig. Wir betreuen vor allem vermögende Privatkunden, 

Unternehmer, Senior Executives und Stiftungen. Nur wer die 

persönliche und geschäftliche Situation des Kunden, sein Umfeld und 

seine individuellen Bedürfnisse in die Gesamtplanung einbezieht, 

kann ein massgeschneidertes Vermögenskonzept erstellen. Diese Bereiche 

sind natürlich einem steten Wandel unterworfen. Berenberg 

ist besonders gut aufgestellt, um diesen Wandel zu begegnen, denn 

Dr. Peter Raskin ist CEO der Berenberg Bank (Schweiz) AG und 

Global Head Private Banking von Berenberg. 

unser Haus hat seit jeher verstanden, einem grundlegenden Wert treu 

zu bleiben: der Anpassung an die tatsächlichen Bedürfnisse unserer 

Kunden. In dieser Tradition richten wir die Struktur des Private Banking 

noch stärker an der Lebenswelt unserer Kunden aus 

Können Sie ein Beispiel geben? 

Generell beobachten wir, dass die wohlhabenden Familien immer 

internationaler werden, Kinder gehen in England zur Schule, studieren 

in den USA, leiten dann vielleicht in Asien eine Tochterfirma. 

Wir haben die Struktur des Private Banking auf diese komplexe und 

vernetzte Lebenswelt unserer Kunden ausgerichtet. Entsprechend gewinnen 

international wichtige Standorte wie Zürich, Genf oder London 

an Bedeutung. Wir haben überregionale Kompetenzzentren für 

Kundengruppen wie beispielsweise Familienunternehmer, Stiftungen 

und Senior Executives errichtet. Hier tauchen speziell ausgebildete 

Kollegen besonders tief in die Lebenswelt des Kundenkreises ein und 

entwickeln passende Lösungen. Der Berater vor Ort übernimmt dabei 

die Rolle des Wissensmanagers für seinen Kunden. 

Berenberg blickt dieses Jahr auf eine 425-jährige Unternehmenstradition 

zurück. Wie gelingt es, ein Unternehmen über so lange 

Zeit am Markt erfolgreich zu positionieren? 

Wenn ein Unternehmen 425 Jahre existiert, dann muss man immer 

offen sein für Veränderung und die Herausforderungen der Zukunft 

aktiv angehen. Berenberg hat sein Geschäftsmodell immer wieder 

justiert und an die Bedürfnisse seiner Kunden angepasst. Dabei engagieren 

wir uns nur dort, wo wir der festen Überzeugung sind, unseren 

Kunden Mehrwerte bieten zu können. 


83 : :

: : LIVING 

Ganz Boats – Ganz Yachting 

STANDING OVATIONS 

GANZ YACHTING IST DIE EINZIGE VERBLIEBENE WERFT IN DER STADT ZÜRICH, DIE EIGENE MOTORBOOTE BAUT. 

MATHIAS GANZ GING MIT SEINEM JUNGEN, INNOVATIVEN TEAM BEWUSST NEUE WEGE UND ENTWICKELTE 

ZEITGEMÄSSE LÖSUNGEN FÜR DIE ANFORDERUNGEN AN MOTORBOOTE. NACH DER ERFOLGREICHEN 

MARKTEINFÜHRUNG DER OVATION 6.8 VOR MEHR ALS ACHT JAHREN UND DER MIT EINEM ELEKTROMOTOR 

AUSGESTATTETEN ELOVATION 6.8, ENTWICKELTE ER FÜR DIE SPORTAFFINE KLIENTEL 2010 DIE OVATION 6.0. 

NUN STEHT DAS BISLANG GRÖSSTE MODELL, DIE «GANZ EVOLUTION 7.7» ZUR VERFÜGUNG. 



LIVING : :

: : LIVING 

Seit 1989 werden auf dem Werftgelände im Tiefenbrunnen 

Schiffe gebaut, wobei die Werft auf eine Erfahrung 

aus vierzig Jahren Bootsbau zurückgreifen kann. In 

den letzten Jahren erfolgte, bedingt durch den Generationenwechsel, 

ein dynamischer Um- und Aufschwung. 

Herausgekommen sind dabei so unverwechselbare wie zeitlos-elegante 

offene Daycruiser wie die Ovation 6.8 im Jahr 

2007, die E-Yacht Elovation 6.8 und die sportlich daherkommende 

Ovation 6.0. Mit denen mischte der junge Werftbesitzer 

den Markt auf und sorgte damit für viel Aufmerksamkeit in 

den Medien und bei seinen Kunden. Auch der neue Ganz Sharing-Club 

mit dem Motto «Teilen statt kaufen» oder «Besitz statt 

Eigentum» geht auf das Konto des jungen Wassersport-Enthusiasten 

und Bootsbauers aus Leidenschaft. Mathias Ganz will mit 

seiner Firma weiter wachsen, er will grösser werden. Zu diesem 

Zweck entwickelte er ein komplett neues Boot. Oder besser gesagt: 

Ganz hatte die Idee zu diesem Boot. Für die professionelle 

Umsetzung sorgte Yacht-Designer Davide Leone aus Lugano, 

der insbesondere auch für das hydrodynamisch optimierte, 

profilierte Unterwasserschiff verantwortlich zeichnete. 

breit genug für ausreichenden Bewegungsraum im Cockpit 

aus Holz Leder und Edelstahl, mit Pilotenstuhl, L-förmiger 

Couch und Niedergang zum Vorschiff (mit zum Bett umbaubarer 

V-Liege, Staufächern und einem Decksluk) sowie eines 

Sunpads auf dem Achterdeck, auf dem zwei Personen locker 

Platz haben. Auch bei der Motorisierung richtet sich Mathias 

Ganz nach den Kundenwünschen «Das Boot leistet als Minimum 

250 PS»; es kann aber auch mit einem 650 PS-Aggregat 

ausgerüstet werden. Der eigentliche Clou dieses stilvollen Fltzers 

sind jedoch seine technischen Features: Bestückt unter 

anderem mit einem Regen- und einem Lichtsensor, einem 

Ankerwarner und einem Ankerstopp machen viele kleine 

elektronische Helferlein das Leben an Bord so angenehm wie 

möglich. Angesteuert werden alle Funktionen an Bord, zu 

denen auch das Öffnen und Schliessen des Cabriodaches gehört, 

von einem 15 Zoll grossen, im Armaturenbrett verbauten 

Multifunktions-Touchscreen-Display. Das beinhaltet auch alle 

Anzeigeinstrumente wie Temperatur, Verbrauch, Speed, GPS, 

Das Ergebnis dieser fruchtbaren Zusammenarbeit kann sich 

sehen lassen und fällt nicht nur wegen seines aussergewöhnlichen 

Designs und seiner harmonischen Linien auf; die neue 

Evolution 7.7 ist gleichzeitig kraftvoller Verwandlungskünstler 

und ein Innovationsträger, der für Furore sorgtt. Doch der 

Reihe nach: Der im Handauflege-Verfahren entstandene silbermetallic 

lackierte GfK-Rumpf misst geschlossen 7.7 Meter und 

geöffnet 8.5 Meter über Alles. Die Breite des als offenes Cabrio 

daherkommenden Daycruisers beträgt 2.5 Meter, damit ist es 


LIVING : : 

Wo immer man mit der neuen Ganz Evolution 7.7. auch anlegt – dieses moderne Boot mit den 

klassisch-zeitlos geschwungenen Linien wird immer für einen Hingucker sorgen. 

87 : :

: : LIVING 

Batterien und so weiter – bis hin zu den aktuellen Meteodaten. Auch 

die Liegefläche achtern lässt sich bequem auf Knopfdruck öffnen – 

und wieder schliessen. Apropos Dach: Besonders stolz ist Mathias 

Ganz auf sein Glasdach, das sich, in vier um eine zentrale Achse bewegliche 

Segmente unterteilt, auf Knopfdruck nach achtern schieben 

lässt. In gewisser Weise ähnelt dieses System dem Cockpit-Verschluss 

der neuen Aston Martin-Powerboot- Studie allerdings mit dem Unterschied, 

dass das braun getönte Glas bei dem Ganz-Boot nicht nur 

das Cockpit verschliessen kann, sondern auch für Sonnen und Regenschutz 

der Gäste sorgt. «Keine Angst», beruhigt Mathias Ganz 

seine Interessenten, das Boot sei natürlich auch ohne automatisches 

Dach zu haben. Es werde als Semi-Custom-Boot angeboten, was so viel 

heisst, dass man es «sportlich spartanisch» oder eben auch «gediegen 

modern» bestellen könne. 

Der Name Evolution ist dabei Programm. «Evolvere» bedeutet im 

Lateinischen «entwickeln». Und genau das ist es, was die Arbeit von 

Mathias Ganz ausmacht: Von Boots-Generation zu Boots-Generation 

werden die Yachten von Ganz Boats immer weiter entwickelt, 

verändert und den Bedürfnissen der anspruchsvollen und modernen 

Boots-Klientel zu entsprechen – ohne jedoch die älteren oder die 

Liebhaber klassischer Linien zu verprellen. «Innovator» Ganz befindet 

sich damit auf einem sehr guten Weg. 

: : WWW.GANZSHARING.CH : : 

: : WWW.GANZBOATS.CH : : 

: : WWW.GANZYACHTING.CH : : 

TEILEN STATT KAUFEN: 

DER NEUE GANZ SHARING CLUB 

Der Traum von dem Sportboot mit Bootsplatz in der Stadt Zürich 

und in Ascona im Tessin muss nicht länger ein Traum bleiben. Ganz 

Sharing bietet ab sofort ein Sharing-Modell, das uneingeschränkten 

Spass bei geteilten Kosten verspricht. Für die Wassersportler bedeutet 

das konkret: Besitz statt Eigentum. Pures Vergnügen statt viel Aufwand. 

Einfach losfahren, wann immer man mag, und wann es zeitlich 

gerade passt. Nach dem Törn? – Wird das Boot einfach wieder 

am Steg festgemacht und der Schlüssel zurückgegeben. Beim Ganz 

Sharing gibt es keine Wartezeiten bei klar kalkulierten Kosten: Verschiedene 

Boote und Bootsplätze stehen an unterschiedlichen Orten 

zur Verfügung. Das Motto lautet: Pures Vergnügen – ganz ohne 

Aufwand. Was bedeutet das konkret? Während Sie Ihre Freizeit auf 

dem Wasser geniessen und sich erholen, übernimmt Ganz Sharing 

das professionelle Yachtmanagement. Wir halten die Flotte die ganze 

Saison über in bestem Zustand und arrangieren Wartung, Reinigung 

sowie allfällige Reparaturen der Boote. Um aus den Aufenthalten an 

Bord unvergessliche Erlebnisse zu machen, bietet Ganz Sharing darüber 

hinaus ein einzigartiges Servicepaket. Snacks und Getränke 

können vorab bestellt werden. Bei Ankunft am Bootssteg ist bereits 

alles für Sie arrangiert, und das Boot ist abgedeckt, gesäubert und 

natürlich aufgetankt. Sie müssen nur noch an Bord kommen! Am 

Ende des Tages stellen sie das Boot einfach zurück an den Platz – und 

Ganz Sharing kümmert sich um den Rest. Keine Verschwendung der 

kostbaren Freizeit! 

Wir Danken Matt Müncheberg, YACHTING für die Zusammenarbeit.

LIVING : :

: : LIVING 


LIVING : : 

Fotos: Patrick Kobelt Gonzalez, www.pkg-photography.ch 

Models: Andrea Caroline Brotschi, Antonio Comito 

Visa: Danka Topalovic, www.dankatopalovic.ch 


91 : :

: : LIVING 

Timeless Homes 

SPEKTAKULÄRE 

LUXUSVILLEN 

DAS UNTERNEHMEN TIMELESS HOMES REALISIERT WELTWEIT SPEKTAKULÄRE, EXKLUSIVE LUXUSVILLEN UND 

KOOPERIERT DABEI MIT FÜHRENDEN EXPERTEN AUS DER DESIGN-, IMMOBILIEN- UND BAUBRANCHE. 

NEUER MARKT: ALPEN-CHALETS 

Die neuen zweistöckigen Chalets werden in Varianten für vier, sechs 

oder acht Gäste angeboten. Neben einem grosszügigen Wellnessbereich 

sind alle Chalets mit einer grossen Terrasse einschliesslich gevon 

Urs Huebscher 

räumiger Sitzlandschaft, offener Feuerstelle und 

einem «Hot Pot» ausgestattet. Die traditionellen 

Chalets erfreuen sich in unseren Breitengraden wieder 

grösserer Beliebtheit. 

Fotos: zvg. 

: : WWW.TIMELESS-HOMES.COM : : 

LIMITLESS: Die Luxusvilla definiert sich durch zwei übereinanderliegende U-förmige Ebenen 

und ein weitläufiges Atrium. Fliessende Übergänge zwischen Innen- und Aussenbereich 

vermitteln ein luxuriöses Wohngefühl. Die grossflächigen Glasfronten verstärken 

diesen Eindruck des grenzenlosen Wohnens. 

Timeless verwirklicht mit einer einzigartigen Markenarchitektur 

die individuellen Wohnträume für die höchsten 

Ansprüche einer wachsenden Klientel weltweit. Die 

Projekte setzen auf eine zeitlose, elegante Formensprache. 

Aufgrund des modularen und skalierbaren Architekturkonzepts 

werden die massiv gebauten Design-Oasen durch alle denkbaren 

Ausstattungs- und Dachvarianten sowie in verschiedensten Grössen 

den individuellen Ansprüchen ihrer ausgewählten Zielgruppe gerecht. 

Neben den bestehenden Varianten entstehen in den kommenden 

Jahren weitere Hauskonzepte. 

CHALET: Diese stehen ganz im Zeichen der Marke. 

Das neuartige Architekturkonzept setzt auf eine 

moderne Interpretation der traditionellen Holzbauweise 

durch klare Linien, schlichte Eleganz und 

eine luxuriöse Wohlfühlatmosphäre. Hochwertige 

naturbelassene Materialien, wie Naturstein und 

Altholz, in Kombination mit einer luxuriösen Ausstattung 

garantieren ein einzigartiges Wohnerlebnis 

im Herzen der Natur. Grosszügige Glasfronten 

und rundum verglaste Balkone sorgen dabei für 

ein offenes Raumgefühl und fliessende Übergänge 

zwischen Innen- und Aussenbereich. 

TIMELESS HOMES 

Für das Projekt wurde die Marke Timeless Homes entwickelt. Diese 

übernimmt in Kooperation mit namhaften Designern und Partnern 

aus der Immobilienbranche den weltweiten Vertrieb und die Vermarktung 

der Luxusvillen. Dabei kann der Kunde als Bauherr seine Raumvorstellungen 

auf eigenen Grundstücken realisieren oder schlüsselfertige 

Gesamtkonzepte in internationalen Spitzenlagen erwerben. 

TIMELESS HIDEAWAYS 

Ein ebenso einzigartiges wie erfolgversprechendes Konzept ist 

Timeless Hideaways: In den attraktivsten Ferienregionen von 

Deutschland, Österreich, Italien, Frankreich und Spanien entstanden 

Luxus-Ferienvillen, die wochenweise zusammen mit dem Marktführer 

TUI Ferienhaus für einen aussergewöhnlichen und exklusiven Urlaub 

vermietet werden. 


LIVING : : 

Now Open - Wohn & Schlafkultur mit Bistro 

ALLES RUND UMS WOHNEN, 

BÜRO UND SCHLAFEN 

«SCHLAFEN2», DAS FACHGESCHÄFT FÜR SCHLAFSYSTEME IST NACH 5 JAHREN IN HOR- 

GEN UMGEZOGEN UND VERGRÖSSERT SORTIMENT SOWIE VERKAUFSFLÄCHE. UNTER 

DEM NAMEN «WOHN & SCHLAFKULTUR» BIETET DAS NEUE GESCHÄFT ALLES RUND UMS 

WOHNEN, BÜRO UND SCHLAFEN SOWIE KOMPLETTE EINRICHTUNGSKONZEPTE. 

Das Sortiment umfasst neben 

Betten, Matratzen, Decken und 

Bettwäsche neu alles rund um 

Wohnen, Essen, Küche, Bad und 

Heimbüro. Die Wohnboutique lädt zum Stöbern 

ein und im Wohnbistro können bei einem Glas Prosecco o der 

einer Tasse Kaffee Einrichtungswünsche diskutiert werden. 

Zum Team stösst die erfahrene Wohnberaterin Silvia Grob, die auf 

Einrichtungsplanung spezialisiert ist. Mit detaillierten Möblierungsgrundrissen 

unterstützt sie die Kundschaft. Vorhänge werden 

künftig im Haus genäht. Weiterhin im Angebot sind Heimberatung, 

Probeschlafen zu Hause, Service und Montage. Bettwaren, Frottierwäsche 

und Kuscheldecken sind auch im Webshop erhältlich. 

: : WOHN & SCHLAFKULTUR 

Seestrasse 161, 8810 Horgen, 

Telefon: +41 (0) 44 533 34 35, info@wohnschlafkultur.ch 

: : WWW.WOHNSCHLAFKULTUR.CH : : 

: : ÖFFNUNGSZEITEN 

Mo geschlossen 

Di–Fr 9.30–18.30 durchgehend, Sa 9.30–16 Uhr durchgehend 

: : WEBSHOPS 

: : WWW.MEINEKUSCHELDECKEN.CH : : 

: : WWW.MEINEFROTTIERWAESCHE.CH : : 

: : WWW.MEINEBETTWAREN.CH : : 

Ihre Immobilie im Tessin verdient Vertrauen und 

Masslösungen. Dafür engagieren wir uns ganz 

persönlich und so, als wenn es unsere eigene wäre. 

Rufen Sie uns bitte an. 

Ihre Ines und Horst Zimmermann 

Immobilien sind unsere Leidenschaft 

The RE / MAX Collection Team 

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Viale Monte Verità 11 

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T 091 785 19 91 

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93 : :

Gönnen Sie 

ihrem Wein endlich 

was er verdient hat: 

Ruhe und ein 

perfektes Klima. 

Besuchen Sie uns im Showroom in Kilchberg (ZH) und lassen 

Sie sich unverbindlich beraten. 

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Weinkeller-Klimatisierung. 

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Seestrasse 18, 8802 Kilchberg, 044 716 55 44, klimawatt.ch

LIVING : : 

Unternehmer Mathias Joss, Hypoguide.ch 

«ONLINE-FINANZ- 

DIENSTLEISTUNGEN 

SIND DIE ZUKUNFT» 

MIT HYPOGUIDE.CH HAT MATHIAS JOSS EINE PLATTFORM FÜR ONLINE-HYPOTHEKEN ERSCHAFFEN. DIE INDI- 

VIDUELLE EIGENHEIMFINANZIERUNG KANN SO SCHNELL UND UNKOMPLIZIERT ORGANISIERT WERDEN. DIESE 

ART DER ONLINE-BERATUNG WIRD SCHON BALD NORMALITÄT SEIN, SAGT JOSS. 

wichtig, dass er ein breites Angebot verschiedener Banken und Versicherungen 

erhält. Wir sprechen Privatpersonen an, die nicht Stunden damit 

verbringen möchten, Offerten einzuholen und zu vergleichen. 

Mit Hypoguide haben Sie das erste Portal für Online-Hypotheken 

lanciert. Was hat Sie dazu bewogen? 

Kunden fragen für die Finanzierung von Wohneigentum 

meist mehrere Banken und Versicherungen 

an und vergleichen anschliessend die einzelnen Angebote. Dies ist für 

beide Seiten mit grossem Aufwand verbunden. Mit Hypoguide bieten 

wir eine effiziente Lösung. Der Kunde spart Zeit und Geld und die 

einzelnen Finanzinstitute können wertvolle Ressourcen einsparen, da 

eine detaillierte Prüfung direkt über Hypoguide erfolgt. 

«Hypoguide wird die Art der Liegenschaftsfinanzierung nachhaltig 

verändern.» Dies klingt nach einer neuen Epoche im Digital Banking. 

Der Trend zur Digitalisierung wird das Bankwesen in den nächsten 

Jahren nachhaltig verändern. In zehn bis 15 Jahren wird die Bankenwelt 

eine komplett andere sein. Mit Hypoguide möchten wir diesem 

Trend begegnen und die Suche nach der optimalen Hypothek deutlich 

einfacher gestalten. 

Wie gut muss man sich im Bereich Hypotheken auskennen, um 

Hypoguide nutzen zu können? 

Gewisse Kenntnisse sind immer von Vorteil, wenn man zum ersten 

Mal eine Hypothek beantragt. Dennoch stellen wir fest, dass unsere 

Dienstleistung von vielen Kunden genutzt wird, die zum ersten 

Mal Wohneigentum erwerben möchten. Da unser Tool intuitiv und 

einfach zu bedienen ist und man sich auf der Webseite zum Thema 

Hypotheken informieren kann, erhalten wir verhältnismässig wenige 

Rückfragen von Kunden. 

Mit welchen Partnern arbeiten Sie aktuell zusammen und welche 

Zielgruppe sprechen Sie an? 

Wir arbeiten mit sechs Banken und Versicherungen zusammen und 

möchten die Anzahl der Anbieter weiter steigern. Für den Kunden ist es 

Wie wissen Sie, was Ihre Kunden für Bedürfnisse haben, wenn sie 

Ihnen «nur» online begegnen? 

Alle Kunden wollen ihre Hypothek zu einem tiefen Zinssatz abschliessen. 

Ob das Bedürfnis in Richtung Sicherheit oder in Richtung Flexibilität geht, 

ist abhängig von der jeweiligen Risikoneigung. Wir zeigen dem Kunden 

anhand eines Risikoprofils, ob die von ihm gewählte Zusammensetzung 

der Hypothek als defensiv, moderat oder aggressiv eingestuft wird. 

Ersetzt Ihre Plattform einen persönlichen Hypothekarberater? 

Via Internet fehlt die menschliche Komponente. Dennoch hat das Geschäftsmodell 

von Hypoguide auch Vorteile gegenüber einer persönlichen 

Beratung. Die Risikoanalyse erfolgt auf rein sachlicher Ebene und wird nicht 

durch persönliche Sympathie zwischen Kunde und Berater beeinflusst. 

Welches Potenzial sehen Sie persönlich für Online-Finanzdienstleistungen 

für die Zukunft? 

Keine Bank oder Versicherung wird sich dem Trend entziehen können. 

In den nächsten Jahren werden vermehrt Unternehmen ausserhalb des 

Finanzdienstleistungssektors das Kerngeschäft der Banken angreifen 

und etablierte Anbieter werden Marktanteile verlieren. 

Haben Sie Konkurrenten im Online-Hypotheken-Markt? 

Es gibt verschiedenste Anbieter, die um Hypothekarkunden im Internet 

buhlen. Die Geschäftsmodelle unterscheiden sich jedoch massiv 

und erstrecken sich von einem einfachen Kontaktformular bis hin zur 

reinen Online-Abwicklung. Unser Vorteil gegenüber der Konkurrenz 

liegt darin, dass wir Hypotheken von verschiedenen Banken zur Auswahl 

stellen, welche direkt online abgeschlossen werden können. 

Wo sehen Sie Hypoguide in fünf Jahren? 

Ich hoffe, dass sich Hypoguide bis dahin gut am Markt etabliert hat und 

einer der führenden Anbieter für Online-Hypotheken in der Schweiz 

sein wird. Ich bin gespannt, welche weiteren Anbieter in naher Zukunft 

ebenfalls in den Markt für Online-Hypotheken einsteigen werden und 

wie die Banken darauf reagieren. 

Fotos: zvg. 

: : WWW.HYPOGUIDE.CH : : 


95 : :

: : LIVING 

Umbau 

PATRICIA BOSER ÖFFNET 

DIE TÜR ZU IHRER 

NEUEN TRAUMKÜCHE 

PATRICIA BOSER HAT MIT IHREM MANN BEAT LUDIN UND SOHN KAI IN DER ZÜRICHSEE-GEMEINDE 

WÄDENSWIL EIN NEUES ZUHAUSE GEFUNDEN. DIE ÄLTERE LIEGENSCHAFT BIETET VIEL POTENZIAL FÜR IHREN 

GANZ PERSÖNLICHEN WOHNTRAUM. SO HAT SICH DIE BEKANNTE MODERATORIN ALS HERZ DES HAUSES 

EINE OFFENE WOHNKÜCHE EINBAUEN LASSEN. WENN MIT DEM HAUSKAUF NEUE IDEEN ENTSTEHEN, KANN 

EIN KÜCHENUMBAU FREUDE BEREITEN. 


LIVING : : 

Patricia Boser hat einen ausgeprägten Sinn für Stil und 

wohnt leidenschaftlich gerne. 2014 hat sie endlich das perfekte 

Haus mit Wunschgarten gefunden und es nach eigenen 

Ideen und Wünschen umgebaut. Entstanden ist ein 

Gesamtkunstwerk mit Wohnküche und Bar, in sanftem Glanz der 

Cubanit-Linie, das mit Begegnungsinseln für Apéro, Mise en Place, 

Kochen und Geniessen besticht. 

INSPIRATIONSQUELLE KÜCHENHAUPTSTADT 

«Die Küchenhauptstadt der Hans Eisenring AG wird ihrem Namen 

mehr als gerecht. Die Ausstellungen in Sirnach und Volketswil sind 

gigantisch und das Natursteinwerk in Pfyn ein Erlebnis», erzählt 

Patricia Boser. Die Haptik des Nero Assoluto mag die Ästhetin ganz 

besonders. «In diesen Stein habe ich mich sofort verliebt und ihm 

im Farbkonzept eine zentrale Rolle geschenkt». Die Küchenfronten 

in Glanz Cubanit mit dimmbarer Sockelbeleuchtung schmiegen sich 

perfekt ein, schimmern je nach Tageszeit in Champagner, Gold oder 

kultigem Schlamm. Neben viel Stauraum stehen ein grosses Kühlcenter, 

eine zweite Geschirrwaschmaschine und ein Profi-Sous-Vide 

Vakuumierer von Electrolux auf der Wunschliste. Die Umbauprofis 

rund um Hans Eisenring zeigen mittels 3D-Visualisierung den Weg 

zur Traumküche auf. 

GROSSES LOBFÜR HANS EISENRING KÜCHENBAU 

«Ich bin stolz darauf, Hans Eisenring persönlich kennen gelernt zu 

haben», so die Fernsehfrau. Die Begeisterung, mit jener der Unternehmer 

seinen Familienbetrieb vor 25 Jahren im Alleingang aufgebaut 

hat, sei bis heute in der ganzen Truppe spürbar. «Die Küchenprofis 

von Hans Eisenring haben keine Zeit und Mühe gescheut, bis 

ins letzte Detail auf meine Wünsche einzugehen. Und dies mit einer 

: : WUNSCHZETTEL FÜR DEN 

ERFOLGREICHEN UMBAU 

1. Beratung und Realisation aus einer Hand 

2. Hilfe durch erfahrene Umbauprofis 

3. Reibungsloser, sauberer Umbau 

4. Verbindliche Termine und transparente Kosten 

5. Vollservice mit Garantie 

zu bewundernden Herzlichkeit und Bescheidenheit. Sie haben einen 

super Job gemacht!», schwärmt Boser. 

GASTGEBERIN MIT LEIB UND SEELE 

Patricia Boser liebt es, die grosse Tafel unter dem Kronleuchter voller 

Hingabe für ihre Gäste zu schmücken. «Mein Mann Beat kocht leidenschaftlich 

gerne. Ich verleihe unserer Küche mit Kerzen, Bildern 

und Accessoires eine individuelle Atmosphäre, ja eine eigene Seele», 

so Boser. Sie gibt zu, dass der Wow-Effekt bei ihren Freunden und 

Bekannten seit dem Umbau nicht ausbleibt. «Ich bin Hans Eisenring 

von Herzen dankbar, dass er mich bei der Verwirklichung meines 

Küchentraumes unterstützt hat». Dank seinen Ideen geniessen die 

bekannten Hausbesitzer, sogar beim Kochen im Herzen des Hauses, 

den wunderbaren Weitblick über den Zürichsee 

Hans Eisenring, Gründer und Geschäftsführer 

der Hans Eisenring AG 

: : AUSSTELLUNG BAUARENA 

Industriestrasse 18 

CH-8604 Volketswil 

Telefon +41 (0) 44 908 36 40 

: : WWW.KÜCHENHAUPTSTADT.CH : : 

Öffnungszeiten: 

Mo bis Fr: 9.00 –19.00 Uhr, Sa: 9.00 –16.00 Uhr 

Vorher: Der Wohnbereich ist durch den angrenzenden Wintergarten 

eingeschränkt. Die geschlossenen Räume wirken einengend. 

Nachher: Der Wintergarten wird ins Wohnen integriert und eine 

offene Wohnküche rückt als Begegnungsinsel ins Zentrum. 


97 : :

: : LIVING NEWS 

LIVINGDREAMS EXPANDIERT NACH MALLORCA 

Livingdreams Gründerin, Nicole Hoch, hat auf Mallorca, genauer in 

Santa Maria del Cami, einen neuen Shop für moderne, massgeschneiderte 

Innen- und Aussenmöbeldesigns eröffnet. Das Einrichtungsgeschäft 

mit integriertem Restaurant ist nur zwanzig Minuten von 

Palma entfernt. Nicole Hoch: «Der Wunsch nach einem Standort auf 

Mallorca stammt von Kunden, die vergeblich nach modernen In- und 

Outdoor-Loungemöbeln für ihre Ferienresidenz suchten. Mit dem 

ehemaligen mallorquinischen Stadtpalast haben wir eine einmalige 

Kulisse für unsere neue Wohn- und Genussoase gefunden.» Im integrierten 

«Bistro 19» treffen sich Shop-Besucher und Gourmets zu 

Café und Croissants, leichten Snacks oder ausgedehnten Dinners 

im Schatten der Bäume. Einblicke erhascht man direkt vor Ort, in 

Santa Maria del Cami oder auf der neu aufgeschalteten Webpage 

www.livingdreams.es. Die Türen zu Nicole Hochs Design-Schatzkammer 

stehen ab sofort auch im erweiterten Flagship-Store in Meilen 

offen. Tische und Sitzgelegenheiten aus wiederverwertetem 

Teak, wetterfeste Gartenleuchten, Kunstobjekte, Accessoires und 

Geschenke sind im Shop und angrenzenden Garten zu sommerlichen 

Wohnwelten arrangiert. Auf insgesamt 580 Quadratmetern Ausstellungsfläche 

weckt der Livingdreams Showroom an der Zürcher Goldküste 

Träume und inspiriert zu neuen Wohnideen. 

: : WWW.LIVINGDREAMS.CH : : 

IT’S A MAN’S WORLD – EUROPAS 

ERSTE ERLEBNISWELT FÜR MÄNNER IN ZÜRICH 

Bigger, stronger, faster: Vom 4. bis 6. Februar 2015 laden 80 bis 

100 Anbieter auf rund 2 400 m 2 in den Zürcher MAAG Hallen 

zum Entdecken, Erleben und Vergnügen ein. Mit der MAN’S 

WORLD, der europaweit ersten Erlebniswelt für Männer, wollen 

die Macher die vielfältigen Bedürfnisse, Lebensbereiche und 

Interessen des heutigen Mannes abdecken. Die Themenwelten heissen 

selbst-bezeichnend «Boys Toys», «Genuss», «Erleben & Fun», 

«Do it!», «Body & Lifestyle» und «Gentlemen». Bier-Sommeliers 

und Grill-Experten vermitteln Fachwissen zu den Grundnahrungsmitteln 

Nummer eins und laden zum Degustieren ein, 

Pflege- und Style-Experten stehen dem Gentleman von heute mit 

Rat und Tat zur Seite und nebenan zeigen amerikanische Lumberjacks 

ihr Können an Holzfäller-Wettkämpfen. Da beim starken 

Geschlecht «do it yourself» eine Lebenshaltung bedeutet, können 

sich Männer an der MAN’S WORLD natürlich auch selbst 

betätigen: So steht ein echter Bagger fürs Sandkastenspiel für 

Grosse bereit, während man im Casino einen Las Vegas Trip mit 

Freunden gewinnen oder sich im Racing- oder Flug-Simulator mit 

seinen Jungs messen kann. Das Interesse seitens Anbieter ist riesig. 

Die Plattform ist die erste ihrer Art und gewährt den Zugang 

zur breiten Zielgruppe des berufstätigen Mannes auf eine nachhaltige 

und angemessene Art. 

: : WWW.MANSWORLD.COM : : 

Karl Bügler Strasse 3 

8413 Neftenbach 

www.wirzwohnen.ch 

info@wirzwohnen.ch 

Telefon 052 315 27 51 

Fax 052 315 37 25 

Öffnungszeiten: 

Mo geschlossen 

Di–Fr 09.00–18.30 Uhr 

Do 09.00–20.00 Uhr 

Sa 09.00–16.00 Uhr 

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LIVING NEWS : : 

RED DOT AWARD 2015 FÜR GANZ BAUKERAMIK 

»DUAS», der Cheminéeeofen von Ganz Baukeramik AG, begeisterte 

die 38-köpfige Jury des Red Dot Award: Product Design 2015. 

Die internationalen Fachleute diskutierten und bewerteten jede 

der 4 928 Einreichungen aus 56 Nationen. Doch nur Designs, die 

mit Qualität und Innovationskraft begeisterten, wurden von der 

Jury prämiert. »DUAS» konnte die Juroren überzeugen und erhielt 

das begehrte Red Dot-Qualitätssiegel. Der Cheminéeofen «DUAS» 

ist ästhetisch und technisch auf höchstem Niveau. Das Modell besticht 

durch äusserst attraktives Design sowie weitere Pluspunkte 

wie grosszügige Feuersicht, abgesenkte Feuermulde, Einhebel für die 

Luftregelung Primär- und Sekundärluft, schnelle Wärmabgabe und 

langanhaltende Speicherwärme sowie tiefe Emissionswerte. «DUAS» 

und «DUAS X» gibt es als Stahlversion in Schwarz, optional mit 

Abbrandsteuerung. 

ALLIANZ SUISSE 

TÄTIGT GROSSINVESTITION IN WINTERTHUR 

Die Allianz Suisse Immobilien AG erweitert ihr Immobilienportfolio 

um ein weiteres attraktives Wohnbauprojekt und setzt dabei auf 

Nachhaltigkeit: Gemeinsam mit Implenia entstehen 307 Wohnungen 

auf dem ehemaligen Sulzer Areal in Winterthur Neuhegi. Mit einem 

Investitionsvolumen von rund CHF 135 Mio. für 260 Mietwohnungen 

ist dies das bislang grösste Bauprojekt, das die Allianz Suisse jemals 

realisiert hat. Die Allianz Suisse investiert damit bereits zum zweiten 

Mal in ein bedeutendes und zukunftsgerichtetes Wohnprojekt in 

Winterthur. Der Eulachhof, der sich in unmittelbarer Nachbarschaft 

des Areals sue & til befindet, setzte bereits vor rund zehn Jahren als 

erste Null- Energie-Wohnsiedlung der Schweiz neue Massstäbe. In 

diese Richtung zielt auch das neue Projekt sue&til, das höchsten 

Nachhaltigkeitskriterien, dem Minergie-Standard sowie den Zielen der 

2 000-Watt- Gesellschaft entspricht. Das künftige Wohnraum-Angebot 

richtet sich an ein breites Publikum, die Mietpreise sollen sich im 

mittleren Preissegment bewegen. 


Zeltvermietung 

Lösung. Leistung. Leidenschaft. 

Lenzlinger Söhne AG 

Grossrietstrasse 7, 8606 Nänikon/Uster 

Tel. 058 944 58 58, www.lenzlinger.ch 

99 : : 

Metallbau Parkett Teppiche Bodenbeläge

: : LIVING 

Max Frei AG, Widnau 

HERZ AUS STEIN 

DIE VERARBEITUNG VON NATURSTEINEN IST DIE KERNKOMPETENZ DER MAX FREI AG AUS WIDNAU IM 

ST. GALLER RHEINTAL. IMMER WIEDER GIBT ES AUCH DESIGNSTÜCKE AUS ANDEREN MATERIALIEN. 

Auf der Website der Max Frei AG steht geschrieben: «Wir 

formen den Stein. Wir lieben den Stein. Wir leben den 

Stein.» Und ja, so über das Material, über die verschiedenen 

Arten, Zeichnungen, Einschlüsse und Möglichkeiten 

des Einbaus kann nur jemand reden, der auch wirklich ein 

«Herz aus Stein» hat. In diesem Zusammenhang bekommt die Redewendung 

eine ganz andere Bedeutung. Als «Herz aus Stein» bezeichnet 

Thomas Frei auch sein Lager, in dem nicht minder denn 500 unterschiedliche 

Gesteinsarten lagern. Meist in Plattenform, vereinzelt 

jedoch auch als massive Blöcke, aus denen die unterschiedlichsten 

Waschbecken geschliffen werden, an denen die Freis – zusammen 

mit ihren Designern – getüftelt haben. Auch der Wasserauslass des 

Beckens widerspiegelt die Optimierung in Mass und Form, die das 

Unternehmen bei all ihrem Tun anstrebt. 

Die Max Frei AG teilt sich in drei unterschiedliche Bereiche ein: 

«ma-Xim», «maXwerk» und «maXbad». Das Label maXim steht für 

kreatives, innovatives Design. Die Lifestyle-Produkte aus Naturstein, 

auch in Kombination mit Materialien wie Holz, Glas oder Metall, 

werden höchsten ästhetischen Ansprüchen gerecht. Das Label ma- 

Xwerk steht für die ganzheitlichen Lösungen der Max Frei AG. Dazu 

gehören die Beratung, Planung, das Design, die Produktion in der 

eigenen Werkstatt bis hin zur Projektleitung. Das Label maXbad umfasst 

die Kompetenz der Max Frei AG im Bad- und Wellnessbereich. 

Von der Auswahl des richtigen Natursteins bis zur Planung und der 

Produktion individueller Badelandschaften. 

maXim L-Waschtischbock in Schiefer, mit ausgearbeiteten 

Waschbecken. Design Ablauf «der Stempel» eingebaut. 

Mit Schubladenkorpus. Design by maXfrei. 

Fotos: zvg. 

: : WWW.MAXFREI.CH : : 

Waschsäule in Valser Stein. Design by Architekt Peter Zumthor. 

maXim Beton Waschtischbock. Mit zwei Waschbecken. 

Design ablauf «der Stempel» eingebaut. 

Mit Schubladenkorpus. Design by maXfrei. 


LIVING : : 

Waschsäule in Beige Kalkstein. 

Design by Architekt Peter Zumthor. 

maXim «die Wanne» in Schiefer. Design by spallo-kolb.com 

maXim Waschtisch «schwebend» in Schiefer, mit ausgearbeiteten 

Waschbecken. Design Ablauf «der Stempel» 

eingebaut. Mit Schubladenkorpus Design by maXfrei. 

maXim Waschtischbock in Schiefer, mit ausgearbeiteten 

Waschbecken. Design Ablauf 

«der Stempel» eingebaut. Design by maXfrei. 

Küchenwerkbank in Beton. Design by maXfrei. 


101 : :

: : LIVING 

Tanja Winzenried, Gründerin Box-Butler 

DER EXTERNE SCHRANK 

ZU WENIG PLATZ IN DER WOHNUNG FÜR ALLE HABSELIGKEITEN? DIE STEUERERKLÄRUNGEN DER LETZTEN 

JAHRE STAPELN SICH IM BÜRO? KEIN PROBLEM FÜR BOX-BUTLER. DER ANBIETER DES SELF-STORAGE- 

SERVICES IN ZÜRICH SCHAFFT PLATZ UND SPART ZEIT. 

Welchen Nutzen 

hat box-butler? 

Wir bieten einen 

kompletten 

Self-Storage-Service. Holt. Lagert. 

Liefert. Dies ist unser Credo. Diese 

Dienstleistung ermöglicht Kunden 

mit minimalem Aufwand, 

Platz zu schaffen. Dies gilt einerseits 

für Privatpersonen, die im 

Verlauf der Jahre Vieles angesammelt 

haben, welches einfach gerade 

sonst besser genutzte Fläche in 

der Wohnung einnimmt. Andererseits 

ist es aber auch für KMU’s 

mit Bedarf für die Auslagerung 

von archivierten Unterlagen ein 

Service der optimal genutzt werden 

kann. Mit wenigen Mausklicks 

kann man bei uns leere 

Boxen bestellen, die kostenlos und 

innerhalb von 24 Stunden an die 

Wunschadresse in Zürich geliefert 

werden. Wenn diese gefüllt sind 

holen wir sie – ebenfalls kostenlos – wieder ab und lagern die vollen 

Boxen sicher ein. Nicht genutzte Boxen werden nicht verrechnet. So 

können unsere Kunden bequem Platz schaffen und dies ohne grossen 

Aufwand. Die eingelagerten Boxen können online verwaltet und bei 

Bedarf an die Wunschadresse in Zürich zurückbestellt werden. Das 

einfach zu verwaltende Inventar-System mit Bildarchiv ist optimal 

für eine Übersicht beim ersten Blick. Wenn es schnell gehen muss, 

liefern wir Eingelagertes innerhalb von vier Stunden aus. Self-Storage 

ist eine tolle Lösung, um etwas auszulagern und flexibel Zugang zu 

seinem Hab und Gut zu haben. box-butler hat diese Dienstleistung 

perfektioniert und verfeinert und ermöglicht nicht nur, Platz zu 

schaffen, sondern dabei auch eine Menge Zeit zu sparen. Der Aufwand, 

zu den relativ teuren gemieteten Self-Storage-Kabinen zu 

fahren, die meist ausserhalb der Stadt situiert sind, erübrigt sich 

komplett. box-butler kommt bis an die Haus-/Bürotüre und kümmert 

sich um alles, ausser ums Packen. Unsere Kunden können dank dem 

Boxensystem genau nach Bedarf den Platz nutzen, den sie brauchen 

und bezahlen so keine ungenutzten Kubikmeter. Die Preisstruktur ist 

simpel gestaltet, übersichtlich und durch ein Abo-System sehr vorteilhaft, 

sodass auf lange Zeit ausgerechnet werden kann. 

An wen richtet sich der Service? 

box-butler richtet sich sowohl an Privatpersonen als auch an KMUs. 

Das Online-Inventarsystem auf www.box-butler.ch ist für jeden 

Kunden ideal, um die Übersicht zu behalten und gezielt nach dem 

Eingelagerten Gut suchen zu können, das gerade gebraucht wird. Da 

unsere Kunden die Boxen selber mit Plomben verschliessen, ist absolute 

Diskretion garantiert. 

Wie gross sind die Boxen und wie teuer ist die Einlagerung? 

Die Boxen messen 60x40x37cm. Um dies zu veranschaulichen: Es passen 

problemlos zehn Bundesordner hinein, 50 schön zusammengelegte 

T-Shirts oder 20 Paar Turnschuhe. Wir bieten ebenfalls Kleiderboxen 

an, welche 15 Anzüge fassen. 

Was macht Ihr System so innovativ und einzigartig? 

Ganz klar einzigartig macht uns der rundum-Service. Unser System 

existiert in dieser Form noch nirgends in der Schweiz und wir freuen 

uns sehr, eine solche Innovation nach Zürich bringen zu können. Die 

Preisstruktur ist natürlich sehr attraktiv für Kunden, da das Abo- 

System auf Länge berechnet werden kann und absolut transparent ist. 

Dazu kommt, dass wirklich nur der Platz bezahlt wird, der effektiv 

gebraucht wird, was ein grosser Unterschied zum herkömmlichen 

Self-Storage ist, der sich meist erst einer grossen Warenmenge lohnt. 

Dass der komplette Transport des Hab und Guts abgenommen wird 

ist natürlich ein Punkt für sich. Die Einfachheit des Systems und der 

Fakt, dass alles online und dadurch von überall her verwaltet werden 

kann sprechen ebenfalls für den Service von box-butler. 

Foto: zvg. 

: : WWW.BOX-BUTLER.CH : : 


LIVING : : 

Corina Ganz, 7. Generation Ganz AG 

ZWISCHEN TRADITION 

UND MODERNE 

DIE EMBRACHER TRADITIONSFIRMA GANZ BAUKERAMIK AG IST EXPERTE IN PLATTEN UND FEUER. SIE FÜHRT 

DAS SCHWEIZWEIT GRÖSSTE SORTIMENT AN HOCHWERTIGEN CHEMINÉEES, CHEMINÉEÖFEN, KACHELÖFEN 

SOWIE KERAMISCHEN WAND- UND BODENBELÄGEN. CORINA GANZ, 7. GENERATION, ÜBER TRENDS, KIND- 

HEITSERINNERUNGEN UND ZUKUNFTSVISIONEN. 

Frau Ganz, was macht die Besonderheit von Ganz Baukeramik 

aus? 

Als einziger Anbieter in der Schweiz sind wir kein reiner 

Handelsbetrieb sondern auch Hersteller. Dieses Know-How 

ermöglicht uns ein eigenständiges Sortiment zu führen und individuelle 

Einzelanfertigungen herzustellen, wie zum Beispiel Rekonstruktionen 

für die Denkmalpflege. 

Ganz Baukeramik gibt es seit 210 Jahren. Was hat sich im Laufe der 

Zeit verändert? 

Der Produktionszyklus ist viel schnelllebiger geworden. Zudem haben 

die neuen Medien viel verändert. Die Kunden sind gut informiert 

und wissen, was sie wollen. Die Technologien in der Herstellung sind 

ganz andere als damals. So arbeiten wir in unserer Kachelmanufaktur 

in Embrach einerseits in der traditionellen Handformtechnik wie 

vor 200 Jahren aber auch mit modernstem Giessverfahren. Wir bewegen 

uns zwischen Tradition und Moderne, was die Arbeit umso 

spannender macht. 

Sie beschäftigen 80 Mitarbeiter und bilden Lehrlinge aus – Sie bieten 

sie als einziger Betrieb in der Schweiz die Lehre zum Industriekeramiker 

mit Fachrichtung Baukeramik an. 

Für die Herstellung von Keramik braucht es gut ausgebildete Fachleute, 

die eine hohe Qualität produzieren können. Um dies sicherzustellen 

bilden wir selber aus. Wir erachten es als unsere Aufgabe, 

jungen Menschen eine Perspektive zu geben und den Einstieg in die 

Berufswelt zu ermöglichen. 

Was sind andere Themen, die für die Kunden wichtig sind? 

Eine kompetente Fachberatung hat bei uns oberste Priorität. Innovatives 

Design und eine hohe Qualität sind weitere Merkmale die für 

die Kaufentscheidung wichtig sind. 

Was sind die weiteren Trends im Bereich Feuer? 

Der Energieträger Holz gewinnt zunehmen an Bedeutung. Als CO 2 - 

neutraler und regional verfügbarer Rohstoff liegt er im Trend. In 

Kombination mit Solarenergie kann man sogar den Wärmebedarf 

von einem Haus abdecken. Wir bieten auch Lösungen, welche auf die 

Standards von Minergie- und Passivhäuser abgestimmt sind. 

Und im Bereich Platten? 

Sehr gefragt sind Platten in Stein- und Holzoptik – für innen und aussen. 

Innen- und Aussenräume fliessen immer mehr zusammen. Keramische 

Platten sind einfach zu reinigen, strapazierfähig und langlebig, 

sie sind auch farb- und lichtecht sowie in hohem Masse kratzfest. 

Sie arbeiten in 7. Generation bei Ganz Baukeramik – wie haben Sie 

das Unternehmen als Kind erlebt? 

Ich habe mein erstes Taschengeld in der Firma verdient und durfte 

mit einem LKW als Begleitung quer durch Deutschland reisen. Ich 

mag mich auch noch erinnern, dass wir die Keramiksteine für den 

Regierungspalast in Bagdad hergestellt haben. 

Was sind die Zukunftsvisionen von Ganz Baukeramik? 

Wir arbeiten ganz klar am Ziel, den Produktionsstandort Schweiz zu 

erhalten und die Arbeitsplätze zu sichern. Zudem sollen die Familientraditionen 

auch in der 8. Generation weiterleben. 

Foto: zvg. 

: : WWW.GANZ-BAUKERAMIK.CH : : 


103 : :

: : LIVING 

LIPS ALUMINIUM 

WIR SIND SPEZIALISIERT AUF DIE VERARBEITUNG VON ALUMINIUM IN VERSCHIEDENEN LEGIERUNGEN UND 

LIEFERN BAUTEILE IN GROSS- UND KLEINSERIEN AN DIE INDUSTRIE. ÜBER 60 JHRE ERFAHRUNG AUS UN- 

SEREM FAMILIENBETRIEB FLIESSEN IN JEDEN ARBEITSGANG UND GARANTIEREN FÜR ERSTKLASSIGE VERAR- 

BEITUNG UND PRÄZISE PASSFORM. 

Dank seiner einmaligen spezifischen Eigenschaften und 

der hervorragenden Eignung für die Serienproduktion 

wird der Werkstoff Aluminium in mehr und mehr Bereichen 

verwendet. 

Seit 17 Jahren arbeiten wir hauptsächlich mit recyceltem Aluminium. 

Vorwiegend werden defekte oder Ausschuss-Autofelgen wiederverwertet. 

Aus der aufbereiteten Legierung entstehen unter anderem 

Komponenten für den Maschinen-, Apparate- und Werkzeugbau, 

die wir in bester Schweizer Qualität zum Teil günstiger anbieten als 

unsere Mitbewerber im Ausland. 

Wenn dazu noch die Öko-Bilanz berücksichtigt wird ist verständlich, 

warum wir für viele Kunden Favoriten sind. 

Haben Sie noch Fragen zum Anwendungsbereich für Aluminium? 

Möchten Sie wissen, ob wir als Zulieferer in Frage kommen? Besuchen 

Sie unsere Website, rufen Sie an, besuchen Sie uns, wir geben 

gerne Auskunft. 

Mit herzlichen Grüssen Bernhard Lips, Lips Aluminium 


LIVING : : 

ALLES AUS EINEM GUSS. 

Ein Spitzenrenner sind unsere AL Flowerpots. Die unverwüstlichen 

Pflanzengefässe aus Aluminium sind in verschiedenen Formen, 

Grössen und in Ihrer Wunschfarbe erhältlich. Original AL Flowerpots 

sind Witterungsbeständig. unzerbrechlich und setzen dort 

Zeichen, wo es um guten Stil geht. 

: : LIPS ALUMINIUM 

Weissenbrunnstrasse 46, CH-8903 Birmensdorf, 

Telefon +43 (0) 444 14 90, aluminiumlips@gmail.com 

: : WWW.AL-FLOWERPOTS.COM : : 

Ich war eine Autofelge 


105 : :

: : LIVING 

Ein kompetentes Team garantiert den besten Service 

BLITZ’N’BLANK SAUBER… 

EGAL OB BÜRO, RESTAURANTS ODER BAUSTELLE, DAS TEAM DER ZÜRCHER 

BLITZ’N BLANK HAT IN JEDEM BEREICH DER REINIGUNG SEHR GROSSE ER- 

FAHRUNG. MIT GROSSER FREUDE UND ELAN GEHT MAN DER ARBEIT IN DER 

GANZEN DEUTSCHSCHWEIZ NACH. GENAU DAS BEWIRKT AUCH DASS DIE 

KUNDEN IMMER ZUFRIEDEN SIND. 

kompetenten und sehr erfahrenem 

Blitz’n’Blank Team, bietet man einen 

fast unschlagbaren Service an. Auch 

die kürzesten Termine können 

Termingerecht erledigt werden. 

FASSADEN- 

REINIGUNG 

Durch die verschiedenen 

Witterungen muss man Zeit zu 

Zeit die Fassaden und Fenster reinigen. Hier sind 

die Mitarbeiter mit jedem Material vertraut und können so eine 

Massgeschneiderte Lösung anbieten … 

Das aus qualifiziertem Fachpersonal bestehende Team 

der Blitz’n Blank verfügt über jahrelange Erfahrung im 

Bereich der diversen Reinigungen. Man verfügt über 

deutschsprechende Mitarbeiter, was in der heutigen Zeit 

keine Selbstverständlichkeit ist. Für die anspruchsvolle Reinigung von 

Lamellen, speziellen Teppichböden oder Fenster verfügt man über die 

speziellen Maschinen welche eine tadellose Reinigung gewährleisten. 

Zum Kundenkreis gehören klassische KMU’s, Restaurants, Arztpraxen 

Tankstellen-Shops und viele andere. 

BÜROREINIGUNG 

Büros, Empfangs- und Schulungsräume werden blitz’n’blank gereinigt. 

PCs und Tastaturen werden mit grösster Sorgfalt behandelt. Und vom 

Treppenhausboden kann der Kunde sogar essen. Top Service zu Top 

Konditionen … 

HAUSWARTUNG 

Die eigenen Hausmeister erledigen jede ihm aufgetragene Arbeit und 

sogar noch ein bisschen mehr. Man bietet sehr flexible Verträge an. 

Vom Lampenauswechseln bis hin zur kompletten Facility Management, 

ob Vollamtlicher Hauswart oder «springender». 

UNTERHALTSREINIGUNG 

Der Arbeitsplatz ist wichtig! Deshalb gibt man alles damit es sauber 

bleibt. Egal ob Spital, Lebensmittelladen, Fitnessstudio, Hotel, Arztpraxis 

oder Restaurant. 

BAUREINIGUNG 

Um Wohnungen nach dem Neubau oder Umbau reinigen zu können, 

braucht es grosse Erfahrung und grosses Geschick, damit 

man Termingerecht und Kostenbewusst arbeiten kann. Mit dem 

MALERARBEITEN 

Auch die schwierigsten Ecken und Kanten stellen keine Probleme dar. 

Die eigenen Fachkräfte malen schon fast künstlerisch die Wohnung, 

Büro oder Gewerbe. Schnell aber dafür zuverlässig … 

WOHNUNGSREINIGUNG 

Zu müde oder keine Zeit? Hier übernimmt man gerne z. B. den Frühjahresputz. 

Oder man kann auch ein Abo abschliessen und das Team 

kommt zu den definierten Terminen um gründlich zu putzen … 

UMZUGSREINIGUNG 

Ist der Übergabetermin zu knapp? Ist man mit dem Umzug so beschäftigt, 

dass man keine Zeit mehr hat um alles zu reinigen? Hier 

hilft man gerne. Auch bei knappen Übergabeterminen ist man für Sie 

da. Natürlich mit Übergabe- bzw. Abnahmegarantie … 

FENSTERREINIGUNG 

Egal ob Büro oder Wohnung. Unser Team hat in allen Bereichen der 

Reinigung grosse Erfahrung. Fensterreinigung zu Top Konditionen. 

Super Service und sehr flexibel. 

BUCHEN SIE EINE PUTZHILFE 

Hier hat man die die Wahl zwischen mehrmals Wöchentlich oder 

Monatlich ohne feste Vertragszeit. Man bucht wann man will und 

kann auch Pakete beziehen. Die Mitarbeiter sind bestens geschult und 

gehen durch ein strenges Auswahlverfahren, damit man den besten 

Service anbieten kann. 

Fotos: zvg. 

: : BLITZ’N’BLANK.CH 

Bahnhofstrasse 6, CH-8952 Schlieren 

Telefon +43 (0) 557 3993, info@blitznblank.ch 


LIVING : : 

Blickpunkt 

MARKANTES ENSEMBLE 

MIT URBANEM CHARAKTER 

UND NATURNAHEM FLAIR 

ÜBER 130 JAHRE IST ES HER, DASS DER INTERNATIONALE PUMPENHERSTELLER HÄNY AG IN MEILEN SEINEN 

BETRIEB AUFNAHM UND DAMIT DEN ANFANG EINER GROSSEN ERFOLGSGESCHICHTE SCHRIEB. HEUTE IST AUS 

DEM HISTORISCHEN FABRIKAREAL GIESSEN EXKLUSIVER LEBENSRAUM GEWORDEN, DER DEM EINZIGARTIGEN 

STANDORT RECHNUNG TRÄGT: EINE URBANE INSEL, ZWEI MONOLITHEN MIT PARK, BACH UND WASSERFALL. 

Auf über 21᾿000 m 2 , an privilegierter Lage in der steuergünstigen 

Gemeinde Meilen, verbindet der Blickpunkt 

Giessen markante Architektur mit einer parkähnlichen, 

verspielten Umgebung. 12 Häuser mit insgesamt 

47 Eigentumswohnungen bilden eine urbane Siedlung mit 

belebten Aussenräumen – ein Pocketpark mit idyllischem Bachlauf 

lädt zum Geniessen im Freien ein. Hier, nur wenige Minuten vom 

See und unweit der Stadt Zürich, verbinden sich Natur und Architektur 

wie selbstverständlich. 

EINE FORMENSPRACHE, 

DIE STÄDTISCHEN PRINZIPIEN FOLGT 

Für 10 der 12 Häuser zeichnet das renommierte Architekturbüro Max 

Dudler verantwortlich. Sie bilden eine urbane Insel aus abgewinkelt 

angelegten, kubischen Baukörpern – vereint durch reizvolle Gassen 

und einen Platz von städtischer Qualität im Herzen des Quartiers. 

Am Rande der Siedlung, am Ausläufer eines Bachtobels, ergänzen 

zwei archaische Monolithen das Ensemble. Sie wurden vom Büro 

Think Architecture gestaltet und mit dem «best architects 15» Award 

ausgezeichnet. 

DIE NATUR ALS QUELLE DER INSPIRATION 

Alle 12 Bauten spielen mit raffinierten Winkelungen und Terrassierungen, 

die den Blick zum glitzernden Zürichsee und in die Berge 

rahmen. Vielfältige Grundrisse ermöglichen individuelles Wohnen 

für alle Generationen. Eine kontrastreiche und zugleich harmonische 

Kombination aus gebrochenem Naturstein, warmem Holz und Glas 

charakterisiert die Räume – von der Natur inspiriert und doch mit 

starkem Bezug zum modernen, urbanen Lebensstil. 

Erleben Sie das Wohngefühl im Blickpunkt Giessen jetzt hautnah – 

die letzten freien Wohnungen sind bezugsbereit und können jederzeit 

nach Voranmeldung besucht werden. Näheres erfahren Sie unter: 

: : WWW.BLICKPUNKT-GIESSEN.CH : : 

: : BLICKPUNKT LEBENSRAUM 

Seestrasse 98, CH-8610 Uster, info@bplr.ch, 

Telefon +43 (0) 444 26 00, Telefax +43 (0) 444 26 08 

: : WWW.BPLR.CH : : 


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Wir waschen Ihren Teppich ausschließlich mit der Hand auf traditionelle persische Art 

unter Verwendung von Regenwasser und speziellen Waschmitteln. Jeder Teppich wird 

vom Wäscher geprüft und individuell bearbeitet. Rückfettungsimprägnierung mit einer 

Seidenglanzwäsche wirkt einer schnellen Wiederverschmutzung entgegen. Fasertief 

gereinigte Teppiche können durch ihre luftreinigenden Eigenschaften das Raumklima heben. 

REPERATUR UND RESERVATION! 

• Löcher, Brand- oder Wasserschäden werden mit Originalmaterial neu geknüpft 

• Fransen und Schussketten werden erneuert 

• Kantenwerdenerneuert 

• Abgetretene Stellen werden nachgeknüpft 

• Mottenschäden werden repariert 

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Anruf genügt!

LIVING : : 

MAX BILL HOCKER – 

AUS GUTEM HAUSE 

DER BERÜHMTE KLASSIKER VON WOHNBEDARF WIRD IN EINEM GANZ BESONDEREN BETRIEB HERGESTELLT. 

BEI DER STIFTUNG BRÄNDI, EINER SCHREINEREI FÜR PSYCHISCH BEEINTRÄCHTIGTE MENSCHEN. 

ermutigt die junge Frau, nur weiterzumachen. Am Ende darf sie dem 

kleinen Möbelstück den berühmten Brand-Stempel, die Signatur von 

Max Bill, aufdrücken. 

Pius Koch arbeitet seit 23 Jahren in der Schreinerei Brändi. Erst agierte 

er als Berufsbildner, seit acht Jahren ist er Abteilungsleiter. «Hier 

läuft’s eigentlich genau gleich ab wie in einem normalen Schreinerei- 

Lehrlingsbetrieb», erklärt er uns. «Bei uns werden die Lernenden einfach 

intensiver betreut.» Die Angestellten erhalten einen kleinen Lohn 

für die Arbeiten, die IV bezahlt ihre Rente oder ihr Taggeld. Die verschiedensten 

Menschen arbeiten hier miteinander. Ein Mann mittleren 

Alters beispielsweise, der taubstumm ist und nur durch kleine 

Post-It-Zettelchen kommuniziert. Oder ein junger Mann, der unter 

Depressionen leidet. «Geistige und körperliche Behinderungen 

haben wir hier praktisch nie. Es wäre zu gefährlich mit den 

Maschinen.» Einen Mann hätten sie allerdings, der unter 

Epilepsie leidet. «Sobald er sich nicht wohl fühlt, 

geht er ins UG und legt sich in eines unserer Betten, 

um sich zu erholen.» 

Mittwochvormittag, 9.30 Uhr in Kriens. Die Geräusche 

von Sägen, Schleif- und Fräsmaschinen schallen 

durch die verwinkelten Räume der Schreinerei der 

Brändi-Stiftung im luzernischen Kriens. Abteilungsleiter 

Pius Koch führt uns durch die Hallen, die nach Holz und Sägemehl 

riechen. Es wird eifrig gearbeitet. Der 49 jährige erklärt uns das 

Prinzip der Stiftung. In der Werkstatt arbeiten Menschen, die von der 

IV vermittelt werden. Sie leiden unter Lernbehinderungen oder psychischen 

Beeinträchtigungen. Betreuer helfen bei den verschiedenen 

Arbeiten in der Schreinerei. «Viele können die Maschinen aber inzwischen 

selbst einrichten», sagt Pius Koch und deutet auf einen jungen 

Mann, der hoch konzentriert kleine, runde Holzstangen zuschneidet. 

Die sind für einen bekannten Klassiker gedacht: den max bill Hocker 

von wohnbedarf. Die werden in dieser Werkstatt hergestellt. «Das 

Produkt ist uns ans Herz gewachsen und wir sind stolz, dass wir 

diesen Auftrag haben», sagt Koch. Kein Wunder, sind die Mitarbeiter 

routiniert bei der Sache und haben Freude daran. 

40 Arbeitsschritte brauche es, diesen Klassiker anzufertigen, erklärt 

uns der Leiter der Schreinerei. Wir überspringen ein paar Tische und 

landen bei zwei jungen Herren, die ein bereits zusammengesetztes 

Möbel mit Wasser waschen. Die beiden müssen im Eiltempo den Leim 

der frisch verklebten Hocker abwischen. Damit er nicht einhärtet. Und 

wieder einige Tische weiter steht Monika, die vorsichtig den fertigen 

Hocker von Hand schleift. Noch etwas unsicher bewegt sie die 

Hand über das helle Holz. Betreuer Paul Schuler steht daneben und 

Für unseren Fototermin stellt sich Pius 

Koch zwischen einen Stapel der 

fertigen max billHocker. Er habe 

auch einen zuhause, verrät er. 

Sowieso habe wohl jeder Angestellte 

hier mindestens einen daheim. 

«Die sind einfach wahnsinnig 

praktisch. Und sehen 

auch noch toll aus», schwärmt er 

und lacht in die Kamera. 

Fotos: zvg. 

: : INFO 

Der Ulmer Hocker wurde 1954 von max bill, dem ersten 

Direktor der Ulmer Hochschule für Gestaltung HfG, für 

die Studenten entworfen. Das stabile Möbelstück diente 

als Sitzgelegenheit und dank des Rundstabes auch als 

Tragegestell. Er funktioniert zudem als Regalelement 

oder Beistelltisch. Der Ulmer Hocker ist längst zum Designklassiker 

avanciert und ist bei wohnbedarf der absolute 

Renner. Es gibt ihn in Birke oder in Nussbaum, in Naturfarbe 

oder in sechs knalligen Trendfarben. 

: : WOHNBEDARF WB AG 

Talstrasse 11–15, CH-8001 Zürich 

: : WWW.WOHNBEDARF.CH : : 


109 : :

: : LIVING 

Peter Patrik Roth, CEO Roviva 

SCHLAF DULDET 

KEINE KOMPROMISSE 

DIE MATRATZENHERSTELLERIN ROVIVA IST DAS ÄLTESTE INDUSTRIEUNTERNEHMEN IM LAND, DAS NOCH 

UNTER DEM GRÜNDUNGSNAMEN PRODUZIERT. DIE GESCHICHTE BEGANN 1748, VOR 267 JAHREN. PETER 

PATRIK ROTH, DER HEUTIGE CHEF, IST DER VERTRETER DER NEUNTEN GENERATION. 


Peter Patrik Roth, Sie sind der Vertreter der neunten Generation. 

Stellen Sie sich doch bitte kurz vor. 

Ich bin 44 Jahre und trat vor 14 Jahren offiziell ins Familienunternehmen 

ein. Nach meinem Wirtschaftsstudium an der HSG St. Gallen 

und einigen Wander- und Lehrjahren in namhaften Unternehmen 

der Finanz- und Automobilbranche bin ich 2001 ins elterliche Unternehmen 

eingestiegen. Zusammen mit meinem Vater habe ich einen 

gleitenden Generationenwechsel vollzogen. Seit 2001 wohne ich in 

Wangen an der Aare, wo auch unser Firmensitz und unsere Produktion 

domiziliert sind. Zu den täglichen Herausforderungen bei Roviva suche 

ich mir den Ausgleich im Winter beim Skifahren in den Bergen oder 

beim Segeln am Thunersee. Eine Fahrradausfahrt entlang der Aare 

oder eine Wanderung bringt mir ebenso Erholung. Zudem interessiere 

ich mich für Möbel, Architektur, Malerei und Fotografie und 

richte unwahrscheinlich gerne ein. 

War es für Sie immer klar die Geschicke des Unternehmens zu übernehmen? 

Ich bin ins Familienunternehmen reingewachsen. Die «Roviva» sass 

bei uns am Mittagstisch, sie war in Sichtweite zu unserem Elternhaus, 

die «Roviva» kam mit auf Reisen und begleitete mich bis ins Bett. 

Mein Vater als Vertreter der 8. Generation der Familie Roth schaffte 


LIVING : : 

es, mir das Unternehmertum und die Aufgaben rund um die Roviva 

ganz natürlich schmackhaft zu machen. Ich bekam alles mit, die harten 

Dinge, aber auch die tollen schönen Dinge. Ganz selbstverständlich 

und ohne Muss, wollte ich als 9. Generation in die Fussstapfen 

von meinem Vater treten. 

Seit neun Generationen produzieren Sie unter dem Namen Roviva – 

verpflichtet der Name? 

Den Markennamen Roviva gibt es eigentlich erst seit 1966, vorher 

verwendete man für unsere diversen Produkte unsere Schutzmarke 

mit dem Pferd und die Bezeichnung Roth & Cie AG. Im Jahr 1748 

legte mein Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Grossvater den Grundstein unseres 

Unternehmens. Seit über einem Vierteljahrtausend produzieren wir 

Produkte rund ums Bett. Als 9. Generation trage ich nun dazu bei, 

das Unternehmen weiterhin erfolgreich in die Zukunft zu führen. 

Das Unternehmen ist für mich wie ein kostbares Buch, in welches ich 

das 9. Kapitel schreibe und ich dann an die 10. Generation weitergebe. 

Zudem ist roviva in Wangen einer der grössten Arbeitgeber und wir 

haben eine breite und treue Kundenstruktur, all dies verpflichtet, das 

Unternehmen in die Zukunft zu führen. 

für die Textilindustrie sowie Formpolster für die Polsterindustrie 

wie auch für die Automobilindustrie her. Wir stellten tausende von 

Autositzen für die dazumal in Biel montierten Opel-Fahrzeuge her. 

Auch Sauer und Berna-Lastwagen sowie Eisenbahnwaggons hatten 

unsere Sitzbänke drin. Wir arbeiteten ausschliesslich mit Naturmaterialien 

und waren hauptsächlich Zulieferant von anderen Industrien. Es 

waren sehr erfolgreiche Jahre, wobei die Veränderung der Techniken 

und Bedürfnisse einen Wandel erzwangen. Rosshaarmatratzen wurden 

durch Federkernmatratzen ersetzt. Zahnbürsten waren fortan 

aus Nylon und Perlon, die Textilindustrie führte ihren Niedergang 

fort und die Autoindustrie verabschiedete sich aus der Schweiz. Erst 

ab den 70er Jahren wandelten wir uns zum reinen Matratzen- und 

Schlafsystemspezialisten, wobei die hohe vertikale Integration der 

Zwei Riesen dominieren das Geschäft mit dem Schlaf in Europa. 

In den vergangenen Jahren haben die zwei Giganten auch etliche 

Schweizer Traditionsbetriebe geschluckt. Heute gibt es hierzulande 

praktisch keine Produzenten von Matratzen und Lattenrosten 

mehr, die noch in Schweizer Hand sind. Können Sie sich als unabhängiger 

Fabrikant noch behaupten? 

Ja, in den vergangen Jahren ist in der Konzernkonzentration einiges 

gegangen. Die internationalen Konzerne schöpfen die ertragsreichen 

einverleibten Unternehmen ab. Das erwirtschaftete Kapital fliesst 

ab, meist ins Ausland. In unserem Familienunternehmen bleibt das 

erarbeitete Kapital im Unternehmen, es wird stetig reinvestiert. Dies 

ist ein signifikanter Vorteil von Familienunternehmen. So investieren 

wir z.B. bei neuen Ideen und Produktentwicklungen entschlossen 

und ohne langes Prozedere über ein Mutterhaus, sind so flexibel 

und agil. Dies verschafft uns einen zeitlichen und technologischen 

Wettbewerbsvorteil. Innovationen kommen ja bekanntlich von kleinen 

und dynamischen Unternehmen. Auch können wir Projekte 

realisieren, welche wir «aus dem Bauch heraus» für gut befinden 

und langfristig dem Unternehmen förderlich sind. Das kurzfristige 

Agieren und Rapportieren ist uns fremd. Es gibt auch den Trend von 

gewissen Kunden, welche das einzigartige Suchen, was sie nur bei 

kleinen und feinen Manufakturen wie bei uns finden. Sie schätzen 

die Individualität. Sie wollen mit den Entscheidungsträgern und 

Verantwortlichen direkt kommunizieren. Dabei spüren sie das Familiäre 

bei uns. 

Sie sagten einmal «Das Unternehmen wird nie verkauft, so will es 

die Familien-Charta.» Wird das auch in Zukunft so bleiben? 

Nochmal ein klares Ja. Von meiner Seite gibt es ein klares Bekenntnis 

zum Unternehmertum. Diese Aufgabe möchte ich auch zukünftigen 

Generationen der Familie Roth weitergeben. Aus diesem Grund steht 

das Unternehmen Roviva nicht zum Verkauf. 

Sie verarbeiteten Rosshaar für Bettmatratzen, schliesslich kamen 

Borsten für Pinsel und Bürsten dazu – noch in den 1970er Jahren 

fanden diese, als Zahnbürsten veredelt, ihren Weg bis nach Amerika. 

Wie war das damals? 

Neben der Herstellung von Rosshaar-Matratzen, der Zurichterei von 

Pinsel- und Bürstenhaaren stellten wir damals noch Rosshaargarn 


111 : :

: : LIVING 

Produktionsprozesse in diesem 

Segment geblieben ist. Gleichzeitig 

wurde in den Aufbau der 

Marke roviva investiert. 

Ihr Firmenkomplex liegt mitten 

im Städtchen in der Nähe des 

Bahnhofs. In all den Jahren ist 

er stetig gewachsen, die teilweise 

noch aus der Gründerzeit stammen. 

Haben Sie nie mit dem Gedanken 

gespielt einen Neubau zu 

errichten? 

Die Generationen vor mir haben 

stetig in die Bausubstanz investiert 

und wir sind so organisch 

über die Jahre gewachsen. Unsere 

Bausubstanz dokumentiert Industriegeschichte 

von 1748 mit dem 

Stammhaus bis 2010 mit unserem 

Hochregallager der «Sleepbox». 

Aus produktionstechnischer Sicht 

hindern uns die «alten» Gemäuer 

die Fabrikation unserer Produkte 

effizienter zu gestalten, auch ist 

der Platz beschränkt und knapp. 

Ein Aussiedeln auf die grüne Wiese 

kommt jedoch zum heutigen 

Zeitpunkt nicht in Frage. Ebenfalls 

strahlen unsere Fabrikhallen 

einen gewissen Charme aus, 

welcher unsere Verankerung mit 

Wangen und unsere Geschichte 

dokumentiert. An heissen, schwülwarmen 

Tagen, kommt der Duft 

unserer langen Unternehmensgeschichte 

nochmals aus den alten 

Gemäuern. 

Wie sieht Ihr Arbeitsalltag genau 

aus? 

Der Arbeitstag beginnt bereits 

um 7 Uhr mit Sichtung und Erledigung 

der Korrespondenz. Bei 

der Teamsitzung mit unserem 

Marketingverantwortlichen und 

Technischen Leiter tauschen wir 

uns über den Markt, unsere Kunden 

und deren Wünsche und den Stand 

unserer Produktentwicklungen aus. Anschliessend wird noch Testgelegen 

auf 6 in der Reihe liegenden Mustermatratzen. Ev. erhalten wir Besuch einer 

unserer Fachhandelspartner. Die Nähe zu unserem Kunden ist mir und 

unserer Geschäftsleitung sehr wichtig. Es ergeben sich gute und konstruktive 

Gespräche. Die Medienplanung und das Projekt «Digitale Zukunft» 

warten im Anschluss auf mich. Abends erwartet mich dann mein roviva 

Bett zur Erholung. 

Die Matratzenfabrikation wurde im Laufe der Zeit vom Handwerker 

zur Fabrikproduktion zuerst durch die Federkern- und später 

durch die Schaumstoffmatratze. Erzählen Sie uns was darüber. 

Mein Vater hat diese Entwicklung weitgehend geprägt und vorangetrieben. 

Da es am Anfang noch keine eigentlichen Anlagenbauer für 

die Matratzenfertigung gab, entwickelte man die Maschinen mit dem 

Betriebsmechaniker im eigenen Hause. Heute gibt es spezialisierte 

Firmen, welche tolle Maschinen für die Matratzenindustrie herstellen. 

Zu einem guten Schlafsystem gehört auch den entsprechende 

Unterbau und mein Vater richtete ebenfalls eine eigene Einlegerahmen-Produktion 

mit CNC-Maschinen und Holzbearbeitungszentren 

ein. Heute gehören wir zu den modernst eingerichteten Matratzenfabriken. 

Die Matratzen haben sich von Rosshaar- über Federkernzu 

Schaumstoff-Matratzen entwickelt. Heute stellen wir Matratzen aus 


LIVING : : 

einer Kombination von verschiedenen erlesenen Materialien her wie 

Naturlatex, Kaltschaumqualitäten, viscoelastischen Schäumen und 

Taschenfederkern. Die Matratzen wurden im Verlaufe der Zeit dünner 

und nun wieder dicker. Ich bin sicher, dass der momentane Trend von 

riesendicken Matratzen wieder zu dünneren Matratzen kommt. Auf 

jeden Fall wurde die Matratze resp. das Schlafsystem in den vergangenen 

Jahren immer technischer und anspruchsvoller. Es ist gut, dass 

das Bewusstsein für den Schlaf gestiegen ist. Der einem Schlafsystem 

gebührende Stellenwert ist heute jedoch noch nicht erreicht. 

Eine eigene Matratzenproduktion bedeutete in den sechziger Jahren 

dass die Firma vom namenlosen Zulieferer zum Produzenten eines 

Markenartikels werden musste. Wie entstand der Name Roviva? 

Der Markenname roviva entstand 1966. Man wollte damals die Anfangsbuchstaben 

der Eigentümerfamilie Roth, also «Ro» verbinden 

bin den Anfangsbuchstaben der Ortschaft des Firmensitzes Wangen, 

also «Wa». Rowa war aber zu wenig emotionell und sinnlich und so 

fügte man mitten im w einen i dazwischen, was viva, gleich Leben 

ergab. roviva steht also für Leben resp. steht für gesundes Schlafen als 

Basis für gesundes Leben. 

Wie viele Matratzen und Lattenroste produzieren Sie heute täglich? 

Die Tagesproduktion beträgt ca. 150 –200 Matratzen pro Tag und 

ca. 100–150 Systemrahmen pro Tag. 

Wie viele Mitarbeiter beschäftigen Sie hier? 

Wir beschäftigen in Wangen insgesamt 62 Vollzeit-Angestellte. 

Exportieren Sie auch in andere Länder? Ist der Heimmarkt Schweiz 

nach wie vor die Nummer 1 in Sachen Absatz? 

Unser Exportanteil ist mit 8 % relativ klein. Wir exportieren nach 

Russland, Südkorea und in die USA. Dort sind Schweizer Qualität 

(Swissness), unsere über 267-jährige Tradition und Erfahrung und 

insbesondere in Asien unsere Ausstrahlung als Familienunternehmens 

hoch angesehen. 

Der Stammmarkt ist und bleibt die Schweiz. Hier haben wir ein gut 

verteiltes Händlernetz, welches aber noch Potential nach oben besitzt. 

Ein weiterer Export gezielt in ausgesuchte Länder wird aber in Zukunft 

sicherlich ein Thema sein. 

Was macht denn ein gutes Bett aus? Matratze, Lattenrost …? 

Der Mensch steht für uns im Mittelpunkt. Er gibt vor, wie ein 

Schlafsystem beschaffen sein muss. Auf seine Bedürfnisse wie Ergonomie, 

Klimaempfinden, Bewegungsabläufe, Haltungsmuster, aber 

auch auf mentale und persönliche Eigenheiten sind Matratze, Systemrahmen 

sowie Duvet und Kissen abzustimmen. Der Systemrahmen 

bildet die Basis unseres Bettes. Auf ihm entfaltet die Matratze den 

Liegekomfort. Die Matratze nimmt die verschiedenen Druckbelastungen 

auf, der Rücken wird entlastet und unterstützt; hochelastisch 

aber nicht weich, kraftvoll aber nicht hart. Die extra sensible Schulteraufnahmezone 

der Matratze und des Systemrahmens bewirken, dass 

der Schläfer von Druckstellen befreit wird und dass die Wirbelsäule 

auch in Seitenlage gerade gebettet ist. Wichtig ist zudem ein ausgeglichenes 

Bettklima, daher werden bei roviva sämtliche Materialien von 

Schaumstoff, Latexschaum bis zu den Polsterauflagen tausendfach 

perforiert resp. geschlitzt, damit Körperwärme und Feuchtigkeit optimal 

durch die Matratze abgeleitet wird und frische Luft zum Körper 

zugeführt wird. Wir nennen diese Innovation Arivent-Perforation. 

Natürliche Materialien sind klimatisierend und sorgen ebenfalls für 

ein gesundes Bettklima. Mit roviva SilverskinAg und Miloba, welchen 

mögliche Bakterien, Hausstaubmilben und Mikroben den Graus 

machen und der zusätzlichen Waschbarkeit der Matratzenbezüge tragen 

wir der Hygiene und Sauberkeit des Schlafsystems Rechung. Ein 

Schlafsystem muss auch nachhaltig sein, d.h. sowohl bei der Materialauswahl 

setzen wir auf natürliche, nachwachsende Rohstoffe sowie in 

der Verarbeitung legen wir Wert auf eine umweltschonende Produktion 

und berücksichtigen Rohstoffe aus unserer Nähe. So haben wir die 

besten Voraussetzungen, dass das Schlafsystem nicht nur über einige 

Nächte hinweg, sondern über Jahre hinweg zu einem gesunden und 

erholsamen Schlaf beiträgt. 

Und die Billigprodukte die auf dem Markt sind – alles Ramsch? 

Leider realisiert der Käufer meist nicht, dass billige Produkte aufgrund 

mangelhafter Qualität schneller ersetzt werden müssen, also 

wenig nachhaltig sind, die meist verarbeitete Synthetik zu einem unruhigen 

Schlaf und zu einem hitzenden Schlafklima führen. Billigprodukte 

sind meistens im fernen Ausland produziert und haben 

tausende von Fahrtkilometern hinter sich. Der Werkplatz Schweiz hat 

dabei das Nachsehen. 

Im Durchschnitt schlafen wir Menschen jede Nacht zwischen sieben 

und acht Stunden – und verschlafen damit etwa ein Drittel unseres 

Lebens. Wieso ist es denn so wichtig, dass wir gut schlafen? 

Der menschliche Organismus durchläuft nachts ein abwechslungsund 

auch bewegungsreiches Programm, bei dem sich Muskeln, Bänder, 

Bandscheiben und Wirbel regenerieren. Der Schlaf dient jedoch 

auch der Erholung und dem Wachstum des Organsystems, namentlich 

des Immunsystems und des Nervensystems. Weiter hilft der Schlaf, 

Erfahrungen und Erlebnisse in Form von Träumen zu verarbeiten 

und zu ordnen. Daher ist ein erholsamer Schlaf für uns Menschen 

so wichtig. 

Sie halten die Tradition hoch und setzen seit einiger Zeit mit der 

zweiten Marke Au Sommet auch aufs obere und höchste Preissegment. 

Luxusbetten mit St.Galler Stickereien auf dem Seidenbezug 

und Materialien wie Babykamelhaar in der Matratze. Was steckt 

hinter dieser Strategie? 

Das Schlafzimmer resp. das Bett ist etwas sehr intimes, es ist ein 

Rückzugsort für den Menschen. Zum Wohlbefinden trägt nicht nur 

die Gewissheit bei, auf einer der besten Schlafsysteme zu schlafen, 

sondern auch das Gefühl, sich etwas Gutes und Exklusives zu gönnen. 

Mit AU SOMMET – Haute Literie Suisse depuis 1748 – wollten 

wir ein ganz exklusives Schlaferlebnis bieten für eine Kundschaft, 

welche das edle und einzigartige sucht. Es sind Einzelanfertigungen 

und wahre Meisterwerke, welche die Krönung der Schlafkultur repräsentieren. 

Frauen schwärmen für Abendkleider mit St. Galler 

Stickerei, Frauen schwärmen für schöne Stoffe und sie schwärmen 

ebenfalls für den seidigen und glitzernden Glanz unserer exklusiven 

Matratzen und Betten von AU SOMMET. Schlafen ist eben 

sinnlich. 

Zudem hilft AU SOMMET unsere Hauptmarke roviva noch attraktiver 

zu machen und nach oben abzurunden. Für das Exportgeschäft 

sind solche Prestigeprodukte ebenfalls hilfreich und finden dort Anklang. 


: : WWW.ROVIVA.CH : : 


113 : :

www.suisse-emex.ch 

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AUDREY CHANEL, CONCEPTERIN: GLAMOUR 

Diese Saison feiern glänzende Oberflächen ihr Comeback. Von Messing 

über Kupfer bis Silber – sogar ein Hauch von Gold ist durchaus 

erlaubt. Reflektierende Objekte und Stoffe lassen sich hervorragend 

auf die Grundfarben eines Raumes abstimmen. Accessoires aus Metall 

bringen Leben in ein auf Schwarz, Grau oder Weiss basierendes Farbschema. 

Zu viel des Guten kann grell und überladen wirken. Achten Sie 

daher auf sparsame Akzente, zum Beispiel metallisch-glitzernde Teppiche, 

goldfarbene Kissen, eine Kupferlampe oder eine geschmackvolle 

Silberskulptur. Kombinieren Sie verschiedene Metalltöne miteinander, 

um einen neuen, angesagten Look zu kreieren. Dazu passt auch ein 

anderen angesagter Trend: Spitze! 

ANIA PORADA, CONCEPTERIN: NORDISCHES LICHT 

Helles Holz, blanke Wände, Wolle, Filz und Leder. Diese Einrichtung 

wird von der Liebe zu natürliche Materialien getragen und verleiht 

dem Raum eine etwas rustikale Note. Durch Kombination aus weissen 

und hellen Farbtönen, in Handarbeit gefertigten Details, authentischen 

Materialien und Akzenten im Industrial-Look entsteht ein cleanes, grafisch 

anmutendes Ambiente. Der helle, skandinavische Stil ist ein echter 

Dauertrend. Dank der Möglichkeit, neue Elemente und Kombinationen 

einzubinden, wird er nie langweilig. 

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Das Luftbett von AIRLUX 

Jeder Mensch schläft anders, wir träumen aber alle davon, 

ausgeschlafen und gut erholt aufzuwachen. Dies ist oft weniger 

eine Frage der Schlafstellung als vielmehr der Schlafunterlage, 

der richtigen Matratze. Luftbett, made in Switzerland, 

ist ein Schlafsystem, das sich Ihnen individuell anpasst. 

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115 : :

: : LIVING NEWS 

FRECHE FRÜCHTCHEN 

Mit den neuen, pflanzenbasierten method Geschirrspülmitteln 

«clementine» und «lemon mint» erobern fruchtige Aromen nun 

auch die Küche. Die innovative Flasche besteht zu 100 % aus recyceltem 

Kunststoff und überzeugt in der Anwendung durch den praktischen 

Pump-Kopf. Die leckeren Frucht-Aromen verwandeln den 

Koch-Tempel kurzerhand in eine frische Sommer-Oase. Das trendy 

Design macht das Spülmittel zudem zu einem willkommenen Deko-Objekt 

in der Küche. Nur einmal pumpen reicht aus damit das 

konzentrierte Spülmittel das Geschirr von Fett und Schmutz befreit. 

Beim Stil alleine soll es aber nicht bleiben, denn hier trifft dieser auf 

gutes Gewissen: Die Geschirrspülmittel sehen nicht nur chic und 

knallbunt aus, sie überzeugen auch durch ihre Beschaffenheit. Die 

Flasche besteht zu 100 % aus recyceltem Kunststoff und ist 100 % 

wiederverwertbar. Der praktische Pump-Kopf macht das Abwaschen 

zum Kinderspiel. Ein Spritzer genügt und schon machen die biologisch 

abbaubaren Wirkstoffe Fett und angebrannten Speiseresten 

den Garaus. Die richtige Menge machts: 

Dank dem Pump-Kopf wird 

das Spülmittel zudem korrekt 

dosiert. Die Verschwendung 

des wertvollen Krafpakets ist 

ausgeschlossen. Die neuen Best- 

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parabenfrei und 100 % vegan 

friendly. Weder das Endprodukt 

noch einzelne Inhaltsstoffe 

wurden je an Tieren getestet. 

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online im Held Shop zu kaufen: 

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Coop Megastores. Viele method-Produkte 

gibt es auch 

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WOHNEN AUF KLEINEM RAUM 

Sie brauchen mehr Platz? Bei knapp bemessenem Wohnraum sind intelligente 

Möbel gefragt. Mit einem Möbelstück, das zwei oder mehr 

unterschiedliche Funktionen erfüllt, können Sie Ihr Platzangebot 

bestmöglich nutzen. Ein Sofa, das sich in ein Bett umwandeln lässt; 

ein Schreibtisch mit integrierten Staumöglichkeiten; ein Couchtisch, 

der bei Bedarf zum Esstisch umfunktioniert wird. Sie haben die Wahl 

aus einer Vielzahl intelligenter Lösungen. Entscheiden Sie sich stattdessen 

für Möbel, die Sie bei Bedarf problemlos zur Seite schieben 

können, oder setzen Sie auf Möbel, die Ihrem Tagesrhythmus folgen. 

So können Sie beispielsweise ein und denselben Tisch tagsüber als 

Schreib- und abends als Esstisch nutzen. 

Schon wenige gezielte Massnahmen genügen, um einen Raum optisch 

zu vergrössern. Behalten Sie ein einheitliches Farbschema bei und verwenden 

Sie harmonierende Farbtöne. So erzielen Sie einen entspannten, 

einheitlichen Look. Glas sowie weisse oder glänzende Oberflächen 

reflektieren das Licht und erzeugen eine weitläufige Atmosphäre. Und 

allem voran sollten Sie für reichlich Stauraum sorgen, um Unordnung 

zu vermeiden. Kleine Räume sind eine enorme Herausforderung, doch 

wir helfen Ihnen dabei, sie gross heraus zu bringen. In unseren Stores 

erwarten Sie zahlreiche clevere und funktionale Lösungen. 


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LIVING : : 

SILESTONE® WIRD 25! 

DIESES JAHR FEIERT SILESTONE ® SEIN 25-JÄHRIGES JUBILÄUM. IM LETZTEN VIERTELJAHRHUNDERT HAT 

COSENTINO MIT DER EINZIGARTIGEN QUARZOBERFLÄCHE DESIGN, QUALITÄT UND STILVOLLE ELEGANZ IN 

DIE HAUSHALTE UND RESTAURANTS SOWIE IN ZAHLREICHE ÖFFENTLICHE GEBÄUDE IN ALLER WELT GEBRACHT. 

Silestone wurde 1990 auf dem 

Markt eingeführt, zunächst gab 

es nur sechs Farbtönen zur Auswahl, 

die ausschliesslich in Spanien 

vertrieben wurden. Heute hat das 

weltweit in mehr als 80 Ländern auf fünf 

Kontinenten vertretene Unternehmen mehr 

als 60 verschiedene Silestone Farben im 

Angebot. Die stete Verpflichtung zur Innovation, 

die Produktdiversifikation und die geografische 

Expansion haben dazu geführt, dass der multinationale 

Konzern aus Almería seine Produktionskapazität von anfangs einer 

Produktionslinie auf heute insgesamt elf Produktionslinien, in denen 

täglich 4000 Silestone-Platten gefertigt werden, ausgeweitet hat 

und heute Weltmarktführer für Quarzoberflächen ist. Dabei stützt 

sich das Unternehmen auf ein weltweites Vertriebsnetz mit mehr als 

90 Cosentino Centern. 

Die Geburt von Silestone vor 25 Jahren bedeutete eine echte Revolution 

für die gesamte Steinindustrie. Das neue Material entstand aus der 

Überzeugung, in einer einzigen Oberflächedas Beste des Natursteins 

mit den einzigartigen physikalischen und mechanischen Eigenschaften, 

die das unternehmenseigene Forschungszentrum entwickelt hatte, 

zu verbinden. Ein Traum, der dank des unerschütterlichen Einsatzes 

und Vertrauens von Cosentino in Sachen Forschung und Innovation 

Wirklichkeit wurde. Alle in Verbindung mit den Produktleistungen 

durchgeführten Verbesserungen haben dazu beigetragen, dass Silestone 

weit mehr als nur ein einfaches Gestaltungs- oder Baumaterial 

darstellt. 2004 wird Silestone von der Zeitschrift «TIME» zu einer der 

innovativsten Technologie des 21. Jahrhunderts gekürt. 

Anlässlich dieses Jubiläums lud die Cosentino-Gruppe Ende Februar 

zu einer grossen Feier am Hauptsitz des Unternehmens in Cantoria 

(Almería) ein, auf der die Firmengründer von Cosentino, die Brüder 

Martínez-Cosentino Justo, der Vorstand der Cosentino-Gruppe sowie 

eine Reihe von Angestellten zugegen waren, um gemeinsam das 

25-jährige Jubiläum der Marke gebührend zu feiern. Besondere Erwähnung 

fanden dabei die knapp 60 Mitarbeiter, welche die Geburt 

von Silestone persönlich miterlebt hatten. 

Im Rahmen der bewegenden Feierlichkeiten bedankten sich die 

Gründer der Unternehmensgruppe, die Brüder Francisco, Eduardo 

und José Martínez-Cosentino Justo, bei allen Anwesenden für all 

ihre Anstrengungen und die grosse Begeisterung, die sie im Laufe der 

letzten 25 Jahre gezeigt haben. «Ohne eure unschätzbare Hilfe und 

Mitarbeit hätten wir Silestone niemals zu dem marktführenden Produkt 

machen können, das es heute ist. Ihr seid für uns alle Beispiel 

und Vorbild und repräsentiert den wahren Geist der Firma», erklärte 

Francisco Martínez-Cosentino, Vorsitzender der Unternehmensgruppe, 

während seiner Rede. 

: : WWW.SCHWEIZ.SILESTONE.COM : : 

Mit Silestone lassen sich ganz neue Farb- und Designkonzepte vor 

allem in die Welt der Küche, aber auch in den Badbereich bringen. 

Dank seiner riesigen Farbpalette, den einzigartigen Ausführungen – 

das Material ist mit den drei Oberflächentexturen «Suede», «Polished» 

und «Volcano» und in drei verschiedenen Plattenstärken erhältlich – 

sowie unvergleichlicher technischer Eigenschaften und seiner besonderen 

Ästhetik können mit Silestone vielseitigste Projekte realisiert 

werden – von spannenden Lösungen für die Küche bis zu innovativen 

Gewerbeprojekten. 

Im Zuge des 25-jährigen Jubiläums erhöht Cosentino zudem die 

Garantie auf SilestoneProdukte von zehn auf 25 Jahre. Diese gilt für 

alle Platten, die nach dem 1. Januar 2015 gekauft wurden. Eine weitere 

Neuheit ist die Aufnahme der Produktlinie Eco als neue Silestone- 

Kollektion. Die Oberfläche, die zu mindestens 50 % aus recycelten 

Materialien wie Glas, Porzellan und verglaster Asche besteht und in 

elf Farben erhältlich ist, wird nun unter der Bezeichnung Eco Line by 

Silestone geführt. Eco Line enthält zudem ein ökologisches, teilweise 

aus Mais-Öl gewonnenes Harz. 


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VOLKSSPORT GEHT ONLINE 

ERSTMALS KANN ONLINE-JASS AUCH GEGEN GELD GESPIELT WERDEN. ENDE AUGUST LANCIERTE SWISSLOS 

DIE SPIELPLATTFORM WWW.JASS.CH UND BRACHTE DAMIT DAS ALTBEWÄHRTE SPIEL IN EIN NEUES FORMAT. 

IM INTERVIEW SPRICHT ROGER FASNACHT, CEO VON SWISSLOS, ÜBER DIE ENTSTEHUNG UND DAS ERGEBNIS. 

Was ist das Besondere 

an jass.ch? 

Es verbindet Tradition 

und Moderne. 

Immer mehr Leute spielen online. Auf 

swisslos.ch, der beliebtesten Spielseite 

der Schweiz, darf der Volkssport Jass 

daher nicht fehlen. Man kann es nun 

am Computer oder auf dem Tablet 

und ausserdem mit Spieleinsatz spielen. 

Das bringt Spannung und bietet 

einen höheren Unterhaltungswert. 

Angeboten wird nur die Spielvariante «Differenzler». Wie funktioniert 

sie und wird es noch andere Varianten geben? 

Der Differenzler ist die Jass-Form, die am wenigsten vom Kartenglück 

abhängig ist. Wer am Schluss die geringste Differenz zur zu 

Beginn angesagten Punktzahl hat, gewinnt. Bei jass.ch gibt es zwei 

unterschiedliche Spielmodi. Bei den Ranglisten-Turnieren spielt man 

gegen den Computer und misst sein Resultat mit den anderen Mitspielern. 

In der Mehrspieler-Variante hingegen jasst man live gegen 

andere Menschen. Das läuft wie in der Beiz: Es werden Vierergruppen 

gebildet und man organisiert sich selbst. Dass irgendwann weitere 

Jassarten folgen, ist gut möglich, aber bisher noch nicht geplant. 

Was kostet eine Spielteilnahme und wie hoch sind die möglichen 

Gewinnbeträge? 

Auf jass.ch wird mit niedrigen Einsätzen gespielt, die Spieleinsätze 

starten bereits bei 1 Franken pro Partie. Die lukrativsten Gewinne wird 

es bei den Ranglisten-Turnieren geben. Nebst den Turnierpreisgeldern 

winken dort auch Jackpots, die im Idealfall auf mehrere tausend Franken 

anwachsen können. Genaue Prognosen sind aber schwierig. 

Die eher tiefen Einsätze dienen auch dazu, ein sozialverträgliches 

Angebot zu garantieren. Swisslos setzt hier seit Jahren entsprechende 

Massnahmen um. So gibt es beispielsweise für die Online-Plattform 

ein Mindestalter von 18 Jahren und Einsatzlimiten, die der Spieler 

selbst bestimmen kann. Die meisten Spieler haben ihr Spielverhalten 

aber gut unter Kontrolle. 

Und wohin fliessen die Erträge? 

Immer in gute Zwecke. Mit dem Reingewinn unterstützen die Kantone 

Projekte aus Kultur, Sport, Umwelt und Sozialem. Ein Teil geht 

ausserdem an Swiss Olympic, Schweizer Fussball und Eishockey 

sowie die Sporthilfe. 

Fotos: zvg. 

: : WWW.JASS.CH : : 

Nicht einfach, ein traditionelles Beizen-Spiel zu 

einer gelungenen Online-Variante zu machen. Welche 

Herausforderungen gab es bei der Entwicklung? 

Die grösste Herausforderung war sicher die Programmierung 

des Computer-Jassers, der ein sehr 

gutes Expertenwissen haben muss. Wir haben massgeblich 

vom Know-how des Präsidenten des Eidgenössischen 

Differenzler-Jass-Verbandes, Andreas 

Balsiger, profitiert, der uns bei dieser Entwicklung 

unterstützt hat. 

Ein weiterer Punkt sind die Sicherheitsansprüche, 

die wir an unsere Online-Produkte stellen. Ein 

Spiel, bei dem gleichzeitig vier Spieler online interaktiv 

mitspielen, muss sehr hohen Anforderungen 

genügen, wenn es sicher sein soll. Das 

Vertrauen der Kunden in unsere Plattform und in 

den Umgang mit Ihren Spieleinsätzen ist unser 

Kapital. Daher sind unsere Standards diesbezüglich 

wesentlich höher als jene von anderen Internet-Spieleanbietern. 


119 : :

DRIVE NEWS : : 

DIE NEUE A-KLASSE 

Mit der neuen Generation der A-Klasse schafft Mercedes-Benz den 

Spagat zwischen sportlichem Anspruch und einem Plus an Komfort: 

Mit DYNAMIC SELECT lässt sich die Charakteristik in Sekundenschnelle 

verändern – auf Knopfdruck fährt die A-Klasse komfortabel, 

sportlich oder besonders effizient. Auch der Mercedes-AMG A 45 4 MA- 

TIC profitiert von der Modellpflege. Mit 280 kW (381 PS) Höchstleistung 

und 475 Nm maximalem Drehmoment ist das Einstiegsmodell 

von Mercedes-AMG der leistungsstärkste Kompaktsportler der Welt. 

Die überarbeitete Getriebeabstufung, Feinschliff bei der Aerodynamik 

sowie die neuen DYNAMIC SELECT Fahrprogramme heben die 

Gesamtperformance auf ein höheres Level und unterstreichen den 

Führungsanspruch in seinem Marktsegment. Die neue Generation der 

A Klasse kann ab sofort bestellt werden. 

: : WWW.MERCEDES-BENZ-MERBAG-SCHLIEREN-PERSONENWAGEN.CH : : 

NEWS 

DIE NEUE GENERATION DER GLE-KLASSE 

Mercedes-Benz hat seinen Bestseller im SUV-Segment gründlich überarbeitet. 

Zu den Highlights des neuen GLE gehören neben der deutlich 

attraktiveren Front- und Heckpartie umfangreiche Massnahmen, die 

hinsichtlich Emissionen und Antrieb neue Bestwerte ermöglichen. Über 

die angebotenen Motorisierungen reduzieren sich im Vergleich zur Vorgängerbaureihe 

der Kraftstoffverbrauch und die CO 2 -Emissionen um 

durchschnittlich 17 Prozent. So bietet Mercedes-Benz erstmals in seiner 

SUV-Historie mit dem GLE 500 e 4 MATIC ein Plug-in Hybridmodell 

an, das höchste Energieeffizienz mit herausragender Performance verbindet. 

Dieses Multitalent wird einerseits die geringen Verbrauchswerte 

des Effizienzchampions GLE 250 d mit Vierzylinder-Dieselmotor nochmals 

unterbieten, andererseits die Leistungsfähigkeit eines V8-Modells 

erreichen. Weiterhin gehören beste Fahreigenschaften on- wie offroad, 

das hervorragende Platzangebot und die hohe aktive und passive Sicherheit 

zu den Vorteilen des neuen GLE. 


DER NEUE GLC 

Gebaut mit den Genen des GLK, erobert der GLC die Strassen der 

Metropolen auf ein Neues. Sein komplett überarbeitetes Exterieur zeichnet 

sich aus klaren und gleichzeitig sinnlichen Linien. Das Ergebnis: ein 

starker Charakter, der sich nicht nur äusserlich zeigt. Mit einem Ladevolumen 

von bis zu 1600 Litern, der neusten Telematik-Generation und 

zahlreichen aktiven Sicherheitssystemen setzt der neue GLC in jeder 

Hinsicht Massstäbe. Ausserdem haben Sie viel Raum, den neuen GLC 

nach Ihren Wünschen zu gestalten – verschiedene Linien und Pakete 

machen es möglich. Er kann ab sofort bestellt werden. 


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SPORT : : 

Simon Schrämli, Inhaber Bionic 

FÜR SCHWUNG IM ALLTAG 

DAS TRAININGSKONZEPT VON BIONIC IST INTENSIV, JEDOCH NICHT ZEITAUFWÄNDIG. DIE AUSREDE, KEINE ZEIT 

FÜR SPORT ZU HABEN, FUNKTIONIERT ALSO NICHT MEHR. SIMON SCHRÄMLI ERKLÄRT, WIE ES FUNKTIONIERT. 

Was ist die Grundidee vom BIONIC-Trainingsprogramm? 

Die Menschen leiden heutzutage unter Zeitmangel. Im hektischen 

Alltag auch noch die Zeit zu finden, ins Fitnessstudio zu gehen, ist 

nicht leicht. Deshalb sind kurze, intensive Workouts immer beliebter. 

Die können 20 bis 5 Minuten dauern. Die Leute wollen in der wenigen 

Zeit, die sie zur Verfügung haben, das Beste aus ihrem Körper rausholen 

und Ziele effektiver erreichen. 

Wie integriert man Sport optimal in den Alltag? 

Im Optimalfall ist Sport ein fester Bestandteil des Tagesablaufs. Um 

sich schon zu Beginn des Tages fit zu fühlen, empfehlen wir unseren 

Kunden ein sportliches Morgenritual. Das können beispielsweise 

20 Kniebeugen und 30 Liegestütze sein. Man gewöhnt sich schnell 

daran und man fühlt sich sofort fit und gesund. 

Was empfehlen Sie Sportmuffeln? 

Man sollte sich eine Sportart aussuchen, die einem Spass macht. Es ist 

besser, zwei Mal pro Woche mit Freude zu trainieren, als fünf Mal pro 

Woche mit Frust. Der Sport sollte fest im Kalender eingetragen sein, 

so zieht man es eher durch. Als Motivator kann ein Sportpartner oder 

ein Trainer helfen. 

Wie viel Zeit muss man sich für die BIONIC-Trainingsmethode 

einrechnen? 

Wir bieten unseren Kunden mit nur 20 Minuten Zeitinvestition pro 

Woche ein Workout an, das sich problemlos in die volle Agenda einbauen 

lässt. Feste Trainings-Termine sowie unsere Personal Trainer 

helfen den Kunden, am Ball zu bleiben. Und da das Training zu zweit 

doppelt so viel Spass macht, kann man bei uns auch mit einem Partner 

trainieren. So kann man wieder mehr Bewegung und Schwung in 

den Tag zu bringen. 

Wem empfehlen Sie dieses Training? 

Alle sportgesunden Menschen jeden Alters können diese Methode 

anwenden. Ob Athlet, Breitensportler oder Schmerzpatient – die 

Trainingseinheiten werden stets individuell angepasst. Für Menschen 

mit Rücken- oder Gelenkbeschwerden, sowie für Menschen höheren 

Alters eignet sich das BIONIC-Training bestens als gelenkschonende 

Alternative zum konventionellen Krafttraining. Die Ausnahme sind 

Schwangere, Menschen mit Herzschrittmachern, Menschen mit neurologischen 

Erkrankungen, Durchblutungsstörungen, Krebserkrankungen 

und Menschen mit fortgeschrittenem Diabetes. 

Sollte man jeden Tag trainieren? 

Es ist ein intensives Krafttraining und es braucht dementsprechend 

ausreichend Erholung zwischen den Trainingseinheiten. Eine Regeneration 

von zwei bis vier Tagen zwischen den Übungen gilt dabei als 

Minimum. Wir empfehlen unseren Kunden anfänglich einmal Mal 

pro Woche mit uns zu starten und dann nach und nach die Erholungsphase 

zu reduzieren, so dass zwei Einheiten pro Woche machbar 

sein können. Die Häufigkeit und 

Intensität wird bei uns an die individuelle 

Belastbarkeit des Kunden 

angepasst. 

Worauf gilt es zu achten? 

Vor und nach dem Training sollte 

genügend Wasser getrunken werden. Zwei bis drei Stunden vor dem 

Training sollte man eine leicht verdauliche, kohlenhydratreiche 

Mahlzeit zu sich nehmen, um das intensive Workout auch durchhalten 

zu können. Ist die letzte Mahlzeit länger her, empfiehlt es sich, 

kurz vor dem Training ein Stück Obst zu sich zu nehmen um die Ermüdung 

während des Trainings zu verhindern. Danach ist besonders 

auf ausreichend Schlaf, eine abgestimmte Ernährung sowie Reduktion 

von Stress zu achten. 

Welche Fitness-Trends greifen Sie auf? 

Outdoor Trainings werden immer beliebter. Für die Leute, die gerne 

an der frischen Luft Sport machen und noch nach einer Ergänzung 

im Ausdauerbereich zum BIONIC-Krafttraining suchen, haben wir 

BIONIC OUTDOOR RUNNNING ins Leben gerufen. BIONIC-Krafttraining 

im Studio sorgt für Muskelaufbau und das Outdoor Running 

stärkt das Herz-Kreislauf-System und optimiert die Fettverbrennung. 

Die konsequente Kombination soll so unseren Kunden zu noch besseren 

und langfristigeren Erfolgen verhelfen. 

Fotos: zvg. 


125 : :

: : AUSZEIT NEWS 

NEWS 

D-RESORT ŠIBENIK, KROATIEN 

Das D-Resort Šibenik wurde im Juli direkt an der Marina «D-Marin 

Mandalina» im gleichnamigen Städtchen eröffnet. Šibenik ist einer der 

ältesten original erhaltenen Orte an der kroatischen Adriaküste und zirka 

90 Kilometer von Split und Zadar entfernt. Das Haupthaus der weitläufigen 

Anlage erinnert in seiner Architektur an die Silhouette eines Schiffes 

und wird im Inneren durch modernes, maritimes Design dominiert. 

Bodentiefe Fensterfronen geben in allen 69 Zimmern und Suiten den 

Blick auf das Meer frei. Etwas abseits vom Haupthaus befinden sich drei 

exklusive Villen mit hochwertigen italienischen Möbeln und einem eigenen 

Garten mit grossem Pool. Für das kulinarische Wohl sorgen vier Bars 

und zwei Restaurants – im Yacht Club sowie auf der obersten Hoteletage 

mit Blick auf das Meer und die Altstadt von Šibenik. Ein D-Spa mit Hamam, 

zwei Saunen, Dampfbad, vier Anwendungsräumen, Ruhebereichen 

und Aussenpool sowie ein Fitnesscenter runden das Wohfühlangebot im 

D-Resort Šibenik ab. Die «D-Marin Mandalina» gehört seit ihrer Eröffnung 

im Jahr 2012 zu den modernsten Marinas in Kroatien. 

: : WWW.DRESORTSIBENIK.COM : : 

MURAT REIS AYVALIK, TÜRKEI 

Im Juni feierte das Murat Reis Ayvalık an der nördlichen türkischen 

Ägäis seine Wiedereröffnung. Alle Räumlichkeiten und öffentlichen 

Bereiche des seit 1977 bestehenden Hotels wurden komplett saniert 

und renoviert. Helle Farbtöne, moderne Möbel und hochwertige Na- 

tursteinböden verleihen dem Haus einen frischen Glanz. Direkt an 

einem ruhigen Privatstrand gelegen, beherbergt die Anlage ein Haupthaus 

mit 66 Zimmern und Suiten, zwei Restaurants sowie einen Spa- 

Bereich mit Hamam und beheiztem Aussenpool. Inmitten des grossen 

Gartens bieten eine luxuriöse Villa sowie 24 Bungalows ein Plus an Privatsphäre. 

Sportliche Abwechslung finden Gäste im Fitnesscenter mit 

Meerblick, auf dem Tennis- oder Basketballplatz sowie bei vielfältigen 

Wassersportaktivitäten wie Tauchen, Schnorcheln, Angelausflügen auf 

dem Meer oder Kursen in der hoteleigenen Segelschule. Ayvalık ist zirka 

170 Kilometer von İzmir entfernt. Es gilt als sauerstoffreichste Region 

der Welt und lockt mit einem reichen kulturellen Erbe und einzigartiger 

Natur. Vor der 100 Kilometer langen Küste liegen über 20 Inseln und 

60 Tauchspots mit einer bunten Unterwasserwelt. Hinter der Anlage des 

Murat Reis Ayvalık können Gäste den Şeytan Sofrası, einen Hügel mit 

einem Fussabtritt, der angeblich vom Teufel stammen soll, besichtigen. 

: : WWW.MURATREISAYVALIK.COM : : 

D-RESORT GRAND AZUR MARMARIS, TÜRKEI 

In direkter Strandlage und nur 

zwei Kilometer vom Stadtzentrum 

Marmaris entfernt, erfreut 

sich das D-Resort Grand 

Azur Marmaris mit 324 Zimmern, 

drei Restaurants und 

fünf Bars nicht nur bei Familien 

grosser Beliebtheit. Das 

Haus besticht durch seinen 

180-Grad-Panoramablick auf das Meer, der sich besonders eindrucksvoll 

vom Steak-Restaurant im obersten Stock geniessen lässt. Es ist das 

Einzige seiner Art im Ort und entstand im Zuge des grossen Umbaus 

2013, bei dem alle Zimmer renoviert und das Hotel um die fünfte Etage 

erweitert wurde. Dort oben finden sich auch die Deluxe Suiten, die 

alle zum Meer ausgerichtet sind. Das D-Resort Grand Azur Marmaris 

beherbergt das grösste Spa- und Fitness-Center in Marmaris mit einem 

riesigen Indoor-Pool, Saunalandschaft, Hamam, Dampfbad und Anwendungsräumen. 

Kostenfreie Tennisplätze, die grosse Poollandschaft, 

ein umfangreiches Wassersportangebot und lustiges Kinderprogramm 

stehen während der Sommersaison bereit. Als einziges Mitglied der 

Gruppe ist das D-Resort Grand Azur Marmaris ganzjährig geöffnet und 

lädt zum Überwintern an der türkischen Ägäis ein. 

: : WWW.DRESORTGRANDAZUR.COM : : 


AUSZEIT : : 

Spa-Hotel Jagdhof, Neustift, Tirol 

WAS DAS WELLNESS- 

HERZ BEGEHRT 

ABSEITS DES STRESSIGEN ALLTAGS MÖCHTE MAN IM URLAUB ENDLICH RICHTIG ABSCHALTEN: EIN ABSO- 

LUTES WELLNESS-HIDEAWAY HIERFÜR IST DAS VON FAMILIE PFURTSCHELLER LIEBEVOLL GEFÜHRTE 5-STERNE 

SPA-HOTEL JAGDHOF IM STUBAITAL. 

Die 70 individuell gestalteten Gästezimmer inklusive 

14 Suiten bieten luxuriöse Behaglichkeit in edlem Tiroler 

Stil. Liebevolle Details vermitteln eine heimelige 

Atmosphäre – man fühlt sich wie zu Hause, und doch 

weit weg von Alltagshektik. 

Der 3 000 qm Wellnessbereich umfasst seit Dezember auch das neue 

SPA-CHALET: Diese Oase der Ruhe mit Blick auf die fast ganzjährlich 

weissen Gipfel der Stubaier Gletscher bietet drei Themenruheräume 

und Cocooning-Bereiche mit viel Platz und Licht. Noch 

ungestörter entspannt man in der neuen 100 qm Private Spa-Suite mit 

Zirbenholz-Sauna und Infinity Pool. In der Vitaloase finden Gäste 

mit 20 verschiedenen Saunen und Dampfbädern, einem grossen Innen- 

und Aussenbecken mit Outdoor-Jacuzzi sowie Wasserbetten ein 

Eldorado der Entspannung. Im angrenzenden jOYFUL Wellbeing- 

Bereich kümmert sich top geschultes Personal um das Wohlbefinden 

von Körper und Geist. 

Wellness für den Gaumen offeriert die mit zwei Hauben von Gault 

Millau ausgezeichnete «Hubertusstube». Hier und im Hotelrestaurant 

überzeugen regionale Produkte und Wild aus dem hauseigenen 

Jagdrevier. Einen edlen Tropfen wählen Gäste aus dem hoteleigenen 

Weinkeller mit über 1 100 Positionen. 

: : VERLOSUNG 

Wir verlosen 2 Übernachtungen für 2 Personen mit Halbpension 

(opulentes Frühstücksbuffet, Kuchenbuffet am 

Nachmittag und 5-Gang-Gourmetmenü am Abend) mit 

allen Jagdhof-Inklusivleistungen (Transfer vom Bahnhof 

oder Flughafen Innsbruck, Nutzung des 3 000 qm grossen 

jSPA, Zugang zum Fitnesszentrum mit Technogym-Geräten, 

Shuttle zum Stubaier Gletscher, abwechslungsreiches Aktivund 

Sportprogramm, Kinderbetreuung und vieles mehr). 

Foto: zvg. 

: : WWW.HOTEL-JAGDHOF.AT : : 

Senden Sie ein Mail mit dem Stichwort JAGDHOF bis 

15. September an: huebscher@rundschaumedien.ch. 

Der Gewinner wird schriftlich benachrichtigt. 


127 : :

: : AUSZEIT 

El Gouna 

JUWEL DES ROTEN MEERS 

EL GOUNA BEGANN MIT EINEM TRAUM EINES MANNES. SAMIH SAWIRIS WAR AUF DER SUCHE NACH DEM 

SCHÖNSTEN ORT AM ROTEN MEER, UM DORT EIN HAUS UND EINEN KLEINEN BOOTSANLEGEPLATZ ZU BAUEN, 

UND ENTDECKTE SCHNELL DEN OPTIMALEN PLATZ DAFÜR. ES DAUERTE NICHT LANGE, BIS SICH ZAHL- 

REICHE SEINER FREUNDE, DIE VON DEM AZURBLAUEN WASSER UND DER ÜBERWÄLTIGENDEN BERGKULISSE 

BEGEISTERT WAREN, EBENFALLS DORT NIEDERLIESSEN. SO ERBLÜHTE EL GOUNA UND ENTWICKELTE SICH ZU 

DER VIELFÄLTIGEN, LEBENDIGEN GEMEINDE DIE WIR HEUTE KENNEN. 


Wegen der unzähligen Inseln und Lagunen, die entlang 

der 10 km langen Strände verstreut sind, wird 

El Gouna oft als «Venedig des Roten Meeres» bezeichnet. 

Es liegt nur bequeme 22 km nördlich des 

Hurghada International Airports, und somit ist alles, was man in 

dieser exklusiven Gemeinde benötigt, direkt vor der Haustür: Eine 

18-Loch-Golfanlage, viele Wassersportmöglichkeiten, ein Jachthafen, 

eine ganze Reihe Einkaufsmöglichkeiten, Bars und Restaurants 

mit internationaler Küche. 

El Gouna ist ein Ressort mit erstklassigen Hotels, ein eleganter Anziehungspunkt 

für Menschen aus der ganzen Welt. Die moderne, von 

arabischem Flair geprägte Umgebung der Abu Tig Marina lädt zum 

Sonnenbaden, zu ausgezeichneten Mahlzeiten und zum bewundern 

der prachtvollen Yachten ein. Zudem ist die Abu Tig Marina ist einer 

der exklusivsten Yachthäfen am Roten Meer, nicht nur im Hinblick 

auf die Qualität der angebotenen Dienstleistungen, sondern auch 

hinsichtlich der Schönheit der angrenzenden Hafenstadt. 

An einer der vielen Lagunen El Gouna’s und inmitten des 18-Loch-Golfplatzes 

gelegen, vermittelt das luxuriöse Steigenberger Golf Resort 

eine Mischung aus moderner Architektur und regionaler Tradition. 

Vom Hotel aus kann man sehr schön den Golfplatz, die Lagunen, die 

Pools oder die Gärten überblicken. Die feine Küche und exzellenter 

Service überzeugen jeden Golfer und Urlauber. Das Resort besteht aus 

268 Zimmern, entworfen und ausgestattet von den berühmten Architekten 

und Innenraumausstattern Michael Graves und Lina Bamyeh, 

die ihren einzigartigen Touch von blauen Tönen gemischt mit orientalischen, 

warmen Farben hinterlassen haben. Die Zimmer sind nach 

nubischer Art auf mehrere Gebäude mit zwei oder drei Stockwerken 

verteilt. Alle Zimmerkategorien haben Balkon oder Terrasse, Internetanschluss, 

Einzel- oder Doppelbetten, Nichtraucher /Raucher 

und garantieren den besten Ausblick auf den Pool, Garten, Golfplatz 

und / oder die Lagunen. 

Gene Bates und Fred Couples haben den El Gouna Championship 

Course geplant und dabei alle Level des Golfens, vom Anfänger bis 

zum fortgeschrittenen Golfer, bedacht. Der Golfplatz bietet drei verschiedene 

Abschläge für Damen und Herren, sorgfältig platzierte 

Bunker, Lagunen und Sandabschnitte – alles entworfen, um Sie auf 

Ihrem persönlichen Level herauszufordern. Golfer können sich an 

der einzigartigen Aqua Driving Range aufwärmen, die durch einen 

kurzen Spaziergang oder einer Bootsfahrt über die Lagune leicht 

erreicht werden kann. 

Die Schweizer Airline Edelweiss verbindet Zürich mit Hurghada 

mehrmals wöchentlich mit einem bequemen 4 ½ Stunden Flug. 

Foto 1: Urs Huebscher 

Foto 2: www.steigenbergergolfelgouna.com 

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Abgabe beim Kauf ab CHF 1000.- gültig bis am 30.11.2015 

*ohne Montage/nicht kumulierbar/exkl. Whirlpool 

Au1

: : AUSZEIT 

Hideaway Beach Resort & Spa, Malediven 

EIN ULTIMATIVES HIDEA- 

WAY AUF DEN MALEDIVEN 

DAS HIDEAWAY BEACH RESORT & SPA WIRD SEINEM NAMEN ALLEMAL GERECHT, DENN ALS EXKLUSIVER 

RÜCKZUGSORT BIETET ES PRIVATSPHÄRE UND LUXURIÖSES AMBIENTE ZUGLEICH. 103 VILLEN MIT BIS ZU 

1400 M 2 UND PRIVATEM BUTLER-SERVICE STEHEN IN ACHT KATEGORIEN ZUR VERFÜGUNG, VON DELUXE 

WATER VILLAS ÜBER BEACH VILLAS BIS HIN ZU GARTEN- UND FAMILIENRESIDENZEN. VON MALÉ AUS KÖNNEN 

GÄSTE DIREKT MIT DEM EXKLUSIVEN WASSERFLUGZEUG-TRANSFER ANREISEN. 

Der Hideaway Spa & Beauty Palace bietet unter anderem 

Vierhandmassagen und exotische Bodypeelings mit 

Schokolade und Ingwer sowie Behandlungen mit den 

Produkten des Beauty-Herstellers Natura Bissé, die zu 

den wertvollsten der Welt zählen. 

Liebhaber der asiatischen Küche kommen im «Samsara Restaurant» 

mit Teppanyaki-Gerichten und indischen Köstlichkeiten auf ihre 

Kosten. Das «Matheefaru» bietet Live-Kochstationen und Buffets, die 

zu den grössten der Malediven zählen und das am Strand gelegene 

Restaurant «Meeru Bar & Grill» serviert Hummer und Meeresfrüchte 

vom Lavastein-Grill. Auf Wunsch werden auch private Dinner am 

Strand organisiert. 

Mit seinem einzigartigen Hausriff ist das Inselresort ein idealer Platz 

zur Erkundung der Unterwasserwelt. Allein in der nächsten Umgebung 

gibt es 41 herausragende Tauchplätze. Zudem locken zahlreiche 

Wassersportaktivitäten wie Kitesurfen, Kayakfahren, Windsurfen 

sowie zwei grossen Tennisplätze. 

Fotos: zvg. 


AUSZEIT : : 

Top Hill Retreats 

BOOTCAMPS FÜR 

KÖRPER UND SEELE 

VOR MALERISCHER KULISSE LÄSST TOP HILL RETREATS SEINE KUNDEN BIS AN IHRE GRENZEN GEHEN. DOCH 

DAS SCHWITZEN LOHNT SICH, DENN AM SCHLUSS IST MAN DANK FITNESSPROGRAMM, GESUNDER ERNÄH- 

RUNG UND RELAXPHASEN ENERGIEGELADENER ALS JEMALS ZUVOR. 

Was Urlaubsvorlieben angeht, gibt es nicht nur zwei 

Arten von Menschen – die Strandlieger und die 

Sportler. Nein, manche wollen im Urlaub beides, 

sie möchten so richtig Kraft schöpfen für die nächsten 

arbeitsintensiven Monate. Für die bietet TOP HILL retreats auf 

der spanischen Baleareninsel Ibiza eine ausgewogene Mischung aus 

Sport, Relaxing und Kur. In luxuriöser Umgebung kann man sich 

eine Woche aus dem Alltag ausklinken und das mediterrane Flair 

mit seiner sagenhaften Landschaft aus Strand, Palmen und Bergen 

geniessen, während man etwas für Gesundheit, Fitness und Wohlbefinden 

tut. «Das neu entwickelte Programm führt nach nur einer 

Woche zu sichtbaren Ergebnissen für Körper und Geist», sagt Andrea 

Fritschi von Top Hill retreats. 

WALK AROUND THE CLOCK 

Die Bootcamps bieten ein ganzheitliches Programm, das nicht nur einzelne 

Workouts in den Tagesablauf einschiebt, sondern den ganzen Tag 

hinweg fordert: morgens ein lockerer Lauf zum Aufwärmen, danach 

verschiedene Trainingsmethoden für Ausdauer, Fitness und Muskelkraft 

und abends Yoga-Sessions, um zur Ruhe zu kommen. Wer jetzt 

Panik bekommt: Keine Sorge, auch Anfänger können mithalten. Die 

Trainer gehen auf jeden Teilnehmer einzeln ein und passen sich an 

sein Trainingsniveau an. Auch Vorkenntnisse sind nicht nötig. 

natürlich aus saisonalen und regionalen Produkten und unter Berücksichtigung 

spezieller Ernährungsbedürfnisse. Eiweiss und komplexe 

Kohlenhydrate aktivieren den Stoffwechsel, daher wird die grosse Auswahl 

an ausgewogenen vegetarischen Menüs ergänzt durch kleinere 

Portionen Fisch, Fleisch und Getreide. Auf Koffein, Zucker, Milchprodukte 

und Gluten wird grösstenteils verzichtet. 

ABSCHALTEN: NATUR STATT FERNSEHEN 

Urlaubsfeeling und Entspannung bilden den krönenden Abschluss 

eines jeden Tages. Für Erholung sorgen die bezaubernde Natur Ibizas – 

zum Beispiel am 5 Minuten entfernten Strand –, ein Spaziergang 

auf dem TOP-HILL-Gelände, der Pool oder externe Aktivitäten wie 

der Besuch von Märkten, Kulturtrips. Auch Wellness- und Beauty- 

Anwendungen werden angeboten. 

Die Boo(s)tcamps werden von April bis Oktober angeboten und sollen 

ab 2016 auch in Marrakesch und Südfrankreich stattfinden. 

: : WWW.TOPHILL-RETREATS.COM : : 

ZUM BESSERESSER WERDEN 

Wenn man sich so viel bewegt, braucht der Körper natürlich auch 

Energie, und so spielt das Essen im Bootcamp eine wichtige Rolle. 

Die nährstoffreichen Mahlzeiten wurden von Ernährungsberatern 

zusammengestellt und werden vom eigenen Koch frisch zubereitet – 


131 : :

: : VORSCHAU : : IMPRESSUM : : PARTNER 

VORSCHAU 

DIE NÄCHSTE AUSGABE ERSCHEINT IM 

NOVEMBER 2015 

STANDORT-REPORTAGE 

ZÜRCHER UNTERLAND 

SEIT DEN 1950ER-JAHREN WIRD DIE GANZE GEGEND DURCH DEN FLUGHAFEN ZÜRICH 

GEPRÄGT. VERSCHIEDENE INTERNATIONAL TÄTIGE FIRMEN HABEN SICH RUND UM 

DEN AIRPORT ANGESIEDELT. EIN INTAKTES MITEINANDER VON WOHNEN, ARBEITEN 

UND FREIZEIT IN EINER ÜBERSCHAUBAREN REGION. 

Foto: Airport Zürich 

IMPRESSUM 

2. Jahrgang : : Ausgabe 3 /2015 

www.dergeschaeftsfuehrer.ch 

Der Geschäftsführer Zürich 

ist offizieller Medien-Partner: 

Eine Publikation der 

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VERLAG & 

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Michael Knecht Tel. 044 804 34 34 

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Zürcherstrasse 124 Postfach 322 

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Wir nehmen an den folgenden 

Immobilienmessen teil: 

Eigenheimmesse Schweiz in Zürich 

3. - 6. Sept. 2015, Messe Zürich, Halle 6 

SVIT Immobilien-Messe in Zürich 

8. - 10. April 2016, Kongresshaus Zürich 

Stand Juli 2015

Geschäftsführer Zürich - Herbst 2015

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