Fachgebiet Thema - Initiative Bayerischer Untermain
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46<br />
thema<br />
erforschung des Vitamin c-haushalts einer<br />
Zitrone in Abhängigkeit von der Lagerung<br />
Andreas dragoun<br />
Alter: 16<br />
Wohnort: Amorbach<br />
Betreuer/in: ruthard ulrich<br />
www.jugend-forscht-unterfranken.de<br />
fachgebiet<br />
chemie<br />
Jugend forscht<br />
Standnummer:<br />
schule/unternehmen<br />
Projektvorstellung<br />
Kurzfassung: nimmt der Vitamin c gehalt einer Zitrone ab? Wenn ja, wie? Von diesen fragen handelt<br />
mein Projekt. Mit hilfe verschiedener Ascorbinsäuregehaltsverfahren wird erforscht, um wie viel und bei<br />
welcher Lagerung der Ascorbinsäuregehalt abnimmt. dieses Projekt beinhaltet auch einen Langzeitversuch<br />
über die Abnahme<br />
33<br />
Karl-ernst-gymnasium Amorbach<br />
richterstraße 1<br />
63916 Amorbach<br />
schule@amorgym.de<br />
www.amorgym.de
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