Weingalerie NEU 3_04

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Weingut Paul Achs Neubaugasse 13, 7122 Gols Tel. +43 2173/23 67 office@paul-achs.at www.paul-achs.at Festsaal, Tisch 217 Paul Achs jun. wurde durch seine Praxis in Kalifornien mit der internationalen Rotweintechnologie vertraut. Seit einigen Jahren wird im Familienbetrieb Tradition mit moderner Technologie verbunden. Das Traubenmaterial ist die Grundlage für die großen Achs- Weine – für die Selektion und schonende Verarbeitung wird das Lesegut ausschließlich in Obststeigen eingebracht, wobei maximal 3.000 Liter/Hektar erzielt werden. Weingut Feiler-Artinger Hauptstraße 3, 7071 Rust Tel. +43 2685/237 office@feiler-artinger.at www.feiler-artinger.at Festsaal, Tisch 161 Tief in der Ruster Tradition verwurzelt und dem Neuen gegenüber aufgeschlossen, so lässt sich die Philosophie des Weinguts auf einen Nenner bringen. Seit 1965 ist Hans Feiler der „Winemaker“, unterstützt von seinem Sohn Kurt, der seine kellerwirtschaftliche Ausbildung in Bordeaux vertieft hat. Neben den Barriqueweinen (Cuvée Gustav weiß, Cuvée Solitaire rot), welche regelmäßig zu den besten des Landes zählen, ist man im wahrscheinlich schönsten Ruster Bürgerhaus vor allem auf die Süßweine stolz. Weingut Familie Gesellmann Langegasse 65, 7301 Deutschkreutz Tel. +43 2613/80 360 gesellmann@utanet.at Festsaal, Tisch 160 Gemeinsam mit Sohn Albert keltert Engelbert Gesellmann zwar auch Spitzen- Weißweine, berühmt ist das Weingut aber vor allem für die Rotweine. Mit dem „Opus Eximium“, einem Blend aus Blaufränkisch, Cabernet, Pinot und St. Laurent war man Wegbereiter für die modernen, österreichischen Cuvées. Auch der 1992 erstmals komponierte „Bela Rex“ wurde schlagartig als einer der besten Rotweine des Landes bekannt. Diese und noch viele mehr kann man im seit 1999 neu eingerichteten Degustationsraum verkosten. Weingut Hans Igler Langegasse 49, 7301 Deutschkreutz Tel. +43 2613/803 65 info@weingut-igler.at www.weingut-igler.at Festsaal, Tisch 159 Der Grandseigneur der mittelburgenländischen Weinbauern, Hans Igler, gab der österreichischen Rotweinszene bereits in den Sechzigern wesentliche Impulse: Als erster burgenländischer Winzer experimentierte Igler mit Barriques, setzte als „Sortenpionier“ größere Flächen Cabernet Sauvignon und wagte sich an eine Rotweincuvée. Seine Nachfolge haben Tochter Waltraud Reisner-Igler und Ehemann Wolfgang Reisner angetreten; im Sinne ihrer kompromisslosen Qualitätsansprüche sind sie dem Vater verbunden. Weingut Juris Marktgasse 12-18, 7122 Gols Tel. +43 2173/27 48 office@juris.at www.juris.at Festsaal, Tisch 158 Kontinuität auf hohem Niveau – dieser Leitspruch gilt in der Familie Stiegelmar seit den späten Sechzigerjahren, als Georg – Juri – Stiegelmar begann, den Ruf des Weinguts aufzubauen. Besonderes Augenmerk gilt den natürlichen Ressourcen im Weingarten: Das bedeutet intensive Laubarbeit und sinnvolles Ausdünnen zur rechten Zeit. Auf Juris werden Trauben, Most und Wein hauptsächlich von der Schwerkraft bewegt; auf vier Ebenen fällt, rutscht oder rinnt das Material von selbst in die darunter liegende Ebene. Kontinuität drückt sich auch in den Prämierungen aus: Deren Zahl ist Legion. Weingut Paul Kerschbaum Hauptstraße 37, 7312 Horitschon Tel. +43 2610/42 392 weingut@kerschbaum.at www.kerschbaum.at Festsaal, Tisch 168 WEINGALERIE 16 Naturnahe Weingarten- und Bodenpflege, ein extrem kurzer Rebschnitt und eine ausgiebige „Fruchtreduzierung“ sind die Basis für die hohe Traubenqualität. Die Etiketten weisen mit ihren Farben bereits auf den Stil hin: Das kühle Blau steht für klassische Vinifizierung und das warme Orange bedeutet Ausbau im Barrique. Kerschbaum forciert kraftvolle, lang haltbare Weine mit – allerdings bewusst dezentem – Holztouch und nimmt dafür in Kauf, dass sie viel Luft benötigen, weil sie reich an Extrakt, Gerbstoffen und Tanninen sind. Weingut Kollwentz-Römerhof Hauptstraße 120, 7051 Großhöflein Tel. +43 2682/65 15 80 Kollwentz@kollwentz.at www.kollwentz.at Festsaal, Tisch 164 Das Kollwentz´sche Rezept für Qualität und Erfolg ist in Wirklichkeit kein großes Geheimnis. Es lautet: geringe Erträge bei perfekter Vinifizierung. Anton Kollwentz, der sich vor allem als Rotweinpionier einen Namen gemacht hat, bürgt seit Jahrzehnten für höchste Qualität und wird von seinem Sohn Andi seit 1989 unterstützt. Mit jugendlichem Elan und bester Ausbildung zeichnet er im elterlichen Weingut für den Keller verantwortlich. Gemeinsam verfolgen sie ein Ziel: Perfektion im Weingarten und im Keller. Übrigens: Der Weinkeller des Römerhofs ist einer der schönsten des Landes. Weingut Weinlaubenhof Alois Kracher Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz Tel. +43 2175/33 77 office@kracher.at www.kracher.at Festsaal, Tisch 163 So konsequent und variantenreich wie der Weinlaubenhof hat sich kaum ein anderes Weingut der Kelterung von edelsüßen Prädikatsweinen verschrieben. Neu für das Gebiet und typisch für das strategische Denken des Winzers war die Kreation von zwei Top-Wein-Linien. Die Bezeichnung „Zwischen den Seen“ tragen reduktiv aus-
gebaute Prädikatsweine mit regionalem Charakter und eher dezenten Botrytistönen. Diese werden im großen Akazienholzfass ausgebaut. Die Gewächse der Linie „Nouvelle Vague“ sind Barriqueweine internationaler Stilistik, zumeist Cuvées im klassischen Sinn. Weingut Krutzler 7474 Deutsch-Schützen 84 Tel. +43 3365/22 42 weingut@krutzler.at, www.krutzler.at Festsaal, Tisch 165 Hier steht vor allem eines im Mittelpunkt: der Blaufränkisch, der Blaufränkisch und wieder der Blaufränkisch. Die Rebflächen um Schützen und Eisenberg befinden sich alle in einer Süd- Südost-Kessellage, die am oberen Rand von Eichen- und Kiefernwald eingesäumt ist. Das Terroir der windgeschützten Lagen mit den mineralischen, eisenhältigen Böden bringt in Verbindung mit niedrigen Erträgen und einer langen Vegetationsperiode unverwechselbare Weine hervor, wie den „Perwolff“. Dieser Wein von Weltruf hat seinen Namen von der alten Bezeichnung für die Siedlung Deutsch-Schützen. Weingut Josef Leberl Hauptstraße 91, 7051 Großhöflein Tel. +43 2682/678 00 weingut@leberl.at, www.leberl.at Festsaal, Tisch 166 Vorbild von Josef und Gerald Leberl war seit jeher Chateau Latour. Schon früh war das Weingut dafür bekannt, seine Weine besonders tanninreich auszubauen. Nicht immer hat man dafür eine positive Kritik geerntet, aber wenn man heute etwa einen Blaufränkisch Barrique aus dem Jahr 1986 öffnet, kann man kosten, dass Leberl damit Recht behielt. Die Tendenz zum Rotwein hält weiter an, allerdings wird die Herausforderung des Weißweins gerne angenommen und immer wieder aufs Neue bewiesen, dass die Leberl´schen Weißen ihresgleichen erst suchen müssen. Weingut Josef Pöckl Zwergäcker 1, 7123 Mönchhof Tel. +43 2173/802 58 info@poeckl.at, www.poeckl.at Festsaal, Tisch 167 Fixpunkt der österreichischen Rotweinszene und „Falstaff-Winzer des Jahres“ ist Josef Pöckl. Mit viel Feingefühl gelingen ihm aus den besten Weinen der Sorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot noir, Merlot, St. Laurent und Blaufränkisch immer wieder Spitzencuvées. Das Aushängeschild des Betriebes ist die in 100 % neuem Holz ausgebaute rote Cuvée Admiral. Beim reinsortigen Ausbau liegt dem Winzer besonders der Zweigelt (weil gebietstypisch) und der Pinot noir (weil fordernd) am Herzen. Mit seiner eigenen Cuvée „Rève de Jeunesse“ macht auch Filius René Pöckl auf sich aufmerksam. Weingut Rosi Schuster Prangergasse 2, 7062 St. Margarethen Tel. +43 2680/26 24 Rosi.Schuster@aon.at Festsaal, Tisch 162 Mit Gatten Franz und Sohn Hannes gemeinsam führt die Weinbaumeisterin das nach ihr benannte Weingut, welches über Lagen sowohl in St. Margarethen als auch in Zagersdorf verfügt. Blaufränkisch und Zweigelt stammen von 40 Jahre alten Stöcken auf lehmigen, schweren Böden in Zagersdorf und werden ergänzt von Merlot und Cabernet, die in St. Margarethen auf sandigen Braunerdeböden wachsen. Die Standortmischung und der Ausbau ergeben sehr fordernde, tanninreiche Weine, wie die Cuvée C.M.B., die erst nach langer Lagerung ihre Facetten offenbaren. Weingut Ernst Triebaumer Raiffeisenstraße 9, 7071 Rust Tel. +43 2685/528 Ernst.triebaumer@gmx.at www.triebaumer.com Festsaal, Tisch 169 In der alten Weinstadt Rust liegt der Betrieb, welcher als einer der Pioniere des „Österreichischen Weinwunders“ gelten muss. Über zwei Drittel der Fläche nimmt der Rotwein ein, und das Hauptaugenmerk liegt auf der bodenständigen Sorte Blaufränkisch. 50-jährige Anlagen in den Rieden Mariental und Oberer Wald bringen legendäre Weine hervor – aber auch dem Chardon- WEINGALERIE 17 nay, der in Rust seit über 100 Jahren heimisch ist, dem Sauvignon blanc und dem klassischen Süßwein der Freistadt, dem Ruster Ausbruch, gilt die Liebe des Winzers. Weingut Umathum St. Andräer Straße 7, 7132 Frauenkirchen Tel. +43 2172/244 00 office@umathum.at www.umathum.at Festsaal, Tisch 170 Einerseits besitzt Josef Umathum Rebflächen westlich von Frauenkirchen – warme, quarz- und eisenhältige Kiesbänke der Rieden Hallebühel, Haideboden und Vom Stein – andererseits werden mineralische Weine in den Hanglagen bei Neusiedl und Jois geerntet. Die Rieden Neusiedler Schanze, Joiser Hakkelsberg und Joiser Jungen Berg bestehen aus tonreichen Schotterböden, Sandstein mit Lehmauflage und Schiefer. Die einzigen Terrassen-Anlagen des Burgenlands mit bis zu 70% Neigung, ehemals im Besitz des Harrach´schen Weinguts, wurden mit großem Aufwand instand gesetzt. Weingut Velich Seeufergasse 12, 7143 Apetlon Tel. +43 2175/31 87 weingut@velich.at www.velich.at Festsaal, Tisch 171 Es werden ausschließlich Weißweine produziert, was so ungewöhnlich wie erfolgreich ist. Nachdem Senior Hellmut Velich im Nebenberuf die Voraussetzungen für einen Ausbau des Weinguts gesetzt hatte, haben die Söhne Roland und Heinz seit 1990 intensiv am guten Renommee des Betriebes gearbeitet. Die einzige Konzession an die moderne Stilistik ist die Verwendung von französischen Barriques, was den regionalen Charakter unterstreicht und den Weinen eine weitere Dimension eröffnet. Die so ausgebauten Weine wurden zum Markenzeichen, der Chardonnay „Tiglat“ zum Aushängeschild schlechthin. Nähere Informationen finden sie unter www.rwb.at
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