Wiehre Magazin, Mai 2016
Bahnhofsliebe: Ludwig Quaas hat sich seinen Traum erfüllt und ist Koch sowie Inhaber der Gaststätte im Wiehre Bahnhof
Bahnhofsliebe: Ludwig Quaas hat sich seinen Traum erfüllt und ist Koch sowie Inhaber der Gaststätte im Wiehre Bahnhof
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WIEHRE-MAGAZIN<br />
Inhaltsverzeichnis<br />
Streitschrift:<br />
Die Zoologin Tanja Breining schreibt<br />
über Tierversuche<br />
Seite 13<br />
Flüchtlings-Portrait:<br />
Caĝlar aus der Türkei lebt mit ihren<br />
Söhnen und ihrem Mann in Freiburg<br />
Seite14<br />
Altes Forstamt:<br />
Wenn das Forstamt ins neue Rathaus<br />
umzieht, wird das Forsthaus verkauft<br />
Seite 15<br />
Regionale Büchertipps:<br />
Bildband „Nationalpark Schwarzwald“<br />
und ein Kinder-Sachbuch<br />
Seite 16<br />
Rezept:<br />
Österreichische gefüllte Kalbsbrust<br />
Seite 17<br />
Caritas-Neubau:<br />
Der Deutsche Caritasverband baut<br />
Häuser in der <strong>Wiehre</strong><br />
Seite 24<br />
Bericht:<br />
Der authentische Bericht einer Tochter,<br />
deren Vater zum Pflegefall wird<br />
Seite 26<br />
Kinderseite:<br />
Eis selber machen und das Buch<br />
„Backen wie in Bullerbü“ gewinnen!<br />
Seite 29<br />
Fest:<br />
Die Vianova-Schule feiert im Park der<br />
alten Villa ein Sommerfest<br />
Seite 31<br />
Ausstellung:<br />
Das Kulturaggregat Hilda 5 zeigt<br />
Street-Art „Monkey Business“<br />
Seite 32<br />
Tipps:<br />
Veranstaltungen und Ausstellungen<br />
Seite 33<br />
Abdruck:<br />
Maxim Biller, „Biografie“<br />
Seite 34<br />
5<br />
Ludwig Quaas hat<br />
sich einen Kindheitstraum<br />
erfüllt<br />
und ist Koch und Betreiber<br />
der Gaststätte<br />
im <strong>Wiehre</strong> Bahnhof<br />
©Foto: Achim Käflein<br />
20<br />
©Foto: Michael Zäh<br />
Friedrich G. Steger ist mit seinem Trommel-Fachgeschäft<br />
Drumhouse gerade von Kollnau in die <strong>Wiehre</strong> umgezogen<br />
9<br />
22<br />
©Foto: Michael Zäh<br />
©Foto: Michael Zäh<br />
18<br />
Sophia Sauter (links) backt seit<br />
einem Jahr in ihrer Pâtisserie<br />
Petite Sophie französische Teilchen<br />
©Foto: Barbara Breitsprecher<br />
Hend Amann kommt aus Beirut und lebt seit fast<br />
50 Jahren in Deutschland. In Freiburg hat sie ihre<br />
Heimat gefunden.<br />
Wolfgang Roese, der Gründer und künstlerische<br />
Leiter von Orso, hat seine ehemalige<br />
Studentenbude zur Kulturkommune<br />
und Geschäftszentrale umgewandelt.<br />
IMPRESSUM<br />
Stadtteilmagazin<br />
Zeitung am Samstag Verlags GmbH<br />
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Rüdiger van der Vliet<br />
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