DOLCE VITA MAGAZIN N° 7 / 2016

WINE VINOTTIMO
Vinottimo –
die kleine feine Weinboutique
Die Leidenschaft zum Wein und die Freude am Genuss haben
2012 zur Gründung der kleinen, feinen Weinboutique Vinottimo
GmbH durch Gaby und Roli Egloff geführt.
Bei unzähligen Reisen ins Piemont, in die Toscana sowie in die Pfalz hat das
weinbegeisterte Ehepaar Bekanntschaften mit charmanten Winzerinnen
und Winzern und ihren innovativen Weinen gemacht.
«Unser Sortiment beinhaltet ausschliesslich Weine von Produzenten,
welche wir seit vielen Jahren persönlich kennen und von deren Arbeit
sowie Produkten wir überzeugt sind», sagt Gaby Egloff. Beim Einkaufen
verlassen sie sich nicht auf Punkte oder Bicchieri, sondern auf den eigenen Geschmack.
«Deshalb können wir unseren Kunden hervorragende Weine zu attraktiven Preisen
anbieten», fügt Roli an.
Das wunderschöne Piemont, geprägt durch seine hüglige Landschaft mit tausenden
von Rebstöcken, Haselnusssträuchern und Fruchtbäumen, zeichnet sich ebenfalls
durch eine grosse Vielfalt an Weinterroires aus. Daraus entstehen die unterschiedlichsten,
genussvollsten und harmonischsten Weine.
Das piemontesische Sortiment von Vinottimo umfasst die bekannten Traubensorten
wie Chardonnay und Arneis für die Weissweine und Barbera sowie Nebbiolo für die
Rotweine. Auch darf der süssliche Moscato nicht fehlen, welcher sich hervorragend für den
Apéro eignet oder auch ein Dessert perfekt begleitet.
Immer auf der Suche nach Neuem sind Gaby und Roli in Deutschland auf ein interessantes
Weingut gestossen. In der Pfalz – auch als die Toscana Deutschlands bezeichnet – bieten
Terroir und Klima beste Vorraussetzungen für den Weinbau. «Neu in unserem Sortiment
findet man jetzt eine kräftige Riesling Spätlese trocken, einen harmonischen Spätburgunder
sowie einen fruchtigen Sekt aus Vigoniertrauben», erzählt Roli.
Vinottimo bietet auch individuell gestaltete Kundengeschenke an, welche sich aus dem
Sortiment «Kleines & Feines» wunderschön ergänzen lassen. Persönliche Beratung ist den
beiden Weinliebhabern ein grosses Anliegen, damit ihre Kunden für jedes Essen und jede
Gelegenheit den richtigen Wein kredenzen können.
www.vinottimo.ch
Vinottimo
Sommertrend 2016
Der Rosato der piemontesischen
Winzerin Paola Massa. Kräftig und
delikat, aus 100 Prozent Nebbiolotrauben
gekeltert, ist er an heissen
Tagen der ideale Begleiter
vom Aperitiv bis zum
Schlummertrunk.
94 DOLCE VITA MAGAZIN N° 07 | SOMMER 2016