LD_1216_Online
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Ich empfehle:<br />
Christine Münch,<br />
Fotografin<br />
Christines Marzipanherzen<br />
Zutaten:<br />
75 g Mehl<br />
75 g Zucker<br />
25 g geriebene Mandeln<br />
200 g Marzipanmasse<br />
30 g Butter oder Margarine<br />
1 kleines Ei<br />
Zum Verzieren:<br />
100 g Mandeln<br />
Schritt 1:<br />
Mehl, Zucker, Mandeln, Marzipanmasse<br />
und Fett auf einem Hackbrett mit dem<br />
Pfannenmesser gut durchhacken.<br />
Schritt 2:<br />
Das Ei zufügen und den Teig rasch zusammenkneten.<br />
Abgedeckt im Kühlschrank<br />
kühl stellen.<br />
Schritt 3:<br />
Den Teig ca. 1,5 cm dick ausrollen und<br />
Herzen ausstechen. Auf ein gefettetes<br />
Backblech setzen.<br />
Schritt 4:<br />
Die Mandeln abziehen und je eine auf die<br />
Herzen setzen. Im vorgeheizten Ofen backen.<br />
Backzeit: ca. 10 - 15 Minuten<br />
Elektroherd: 175 - 200 ° C<br />
Gasherd: Stufe 2 - 3<br />
Ergibt ca. 30 Stück.
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