Kursbuch Agrarwende 2050

Klima
Die THG-Emissionen aus der deutschen Landwirtschaft sollen um 50 Prozent (Referenzjahr
2010) reduziert werden; dies entspricht 35 Millionen Tonnen CO 2 -Äquivalenten.
Im Quellbereich Landnutzung/Landnutzungsänderung müssen die Emissionen aus der
landwirtschaftlichen Landnutzung um rund 18 Millionen Tonnen CO 2 -Äquivalenten
zurückgehen.
Biologische Vielfalt
Die Arten- und Biotopvielfalt in der Agrarlandschaft wird sich bis 2050 deutlich verbessern. Der
Indikator „Artenvielfalt und Landschaftsqualität“ erreicht einen Zielwert von 100 Prozent und
der Indikator High-Nature-Value/HNV-Farmland erreicht einen Wert von 25 Prozent an der
landwirtschaftlichen Nutzfläche in 2050.
Nährstoffkreisläufe
Die Nährstoffe Stickstoff und Phosphor werden in regionalen Kreisläufen geführt. Der
betriebliche Stickstoffüberschuss liegt bei maximal 30 kg je Hektar. 100 Prozent der
Grundwasser-, Oberflächenwasser- und Küstenwasserkörper haben den guten
ökologischen/chemischen Zustand entsprechend der Wasserrahmenrichtlinie erreicht.
Schadstoffeinträge
Umwelt und Lebensmittel werden in 2050 nicht mehr durch chemisch-synthetische
Pflanzenschutzmittel (Xenobiotika), Stickstoffüberschüsse oder Phosphatauswaschungen
belastet. Es sind keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel mehr für den Einsatz
zugelassen.
Tierwohl
Nutztiere werden artgerecht gehalten. Das Tierwohl ist verbindlicher Standard der Tierhaltung.
Flächenbedarf
Bei einer ausreichenden Versorgung mit unbelasteten Lebensmitteln gelingt es bis 2050, den
Flächenbedarf (pro Kopf) zu verringern.
Die Umsetzung der Greenpeace-Ziele hat deutliche Auswirkungen auf die für die Produktion
von Lebensmitteln verfügbare Fläche und auf den landwirtschaftlichen Ertrag. Besonders
flächenrelevant sind die Bereitstellung von 15 Prozent ökologischer Vorrangfläche auf Acker
und der vollständige Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel (Xenobiotika).
Eine wichtige Fragestellung dieser Studie ist daher, ob eine ökologisierte konventionelle
Landwirtschaft, welche die Greenpeace-Ziele in 2050 erfüllt, die Bevölkerung in Deutschland
ernähren kann. Und wenn ja, unter welchen Bedingungen? Hierfür ist es notwendig,
Flächenbedarf und Flächenverfügbarkeit für die landwirtschaftliche Produktion in 2050
näherungsweise zu ermitteln. Ausgehend von dem aktuellen Ernährungsverhalten der
deutschen Bevölkerung werden drei mögliche Entwicklungspfade für 2050 skizziert: eine große
Ernährungswende mit einem deutlich reduzierten Fleischverzehr (mind. 50 Prozent), eine kleine
Ernährungswende mit reduziertem Fleischverzehr (< 25 Prozent) und ein weitgehend
konstantes Ernährungsverhalten „as usual“ mit leicht verringertem Fleischverzehr
(< 10 Prozent).
Für die Berechnung des Flächenbedarfs und der Flächenverfügbarkeit wurden Annahmen zur
Bevölkerungsentwicklung (76/80 Millionen Einwohner) und zu den Verzehrgewohnheiten
Kursbuch Agrarwende 2050 – ökologisierte Landwirtschaft in Deutschland“ Seite 8