Rezeptbuch
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Kreiert vom<br />
Broeding<br />
Manuel Reheis & Team<br />
Hauptgerichte<br />
broeding‘s kokoslinsen<br />
mit ingwer<br />
Notizen<br />
Inhalt<br />
400 g<br />
Zubereitung<br />
im Topf<br />
Zubereitungsdauer<br />
5 Min.<br />
Zutaten<br />
Belugalinsen, Kokosmilch<br />
(12%), Tomatensoße, Zwiebeln,<br />
Ingwer (5%), Sesamöl,<br />
Knoblauch, Garam Masala-<br />
Gewürzmischung (enthält<br />
Senfsaat & Selleriesaat),<br />
Weißweinessig (enthält<br />
Sulfite), Koriander, Salz.<br />
Knackige, gesunde Belugalinsen, fein cremige Kokosnussmilch,<br />
frischer Ingwer und die aromatische Garam-<br />
Masala Mischung sprechen alle Geschmackssinne an.<br />
Sie lassen sich vielfältig kombinieren. Ob kalt oder warm,<br />
als Beilage oder als Hauptspeise, diese Mischung gibt<br />
jedem Gericht das gewisse ‚Extra’. Hiervon kann man gar<br />
nicht genug Gläser im Kühlschrank haben.<br />
Verfeinerung<br />
Schmeckt warm sehr gut mit Reis oder Kartoffeln<br />
kalt als Salat mit Papaya, Spinat, Ananas oder Feldsalat<br />
als Zugabe zu gemischten Salaten.<br />
Dazu passt:<br />
Broeding‘s<br />
HÜHNERSUPPE<br />
„MULLIGATAWNY-<br />
STYLE“<br />
(S. 8)<br />
Zweigelt<br />
2015,<br />
Heinrich<br />
(S. 31)<br />
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